Margarita

Ingredientes Margarita:

50 ml Tequila (Una medida)25 ml Triple Sec15 ml Jugo de Limón

Decoración del Cocktail :

Copa Escarchada con Sal y Limón; Rodaja de Limón

Preparación Margarita :Para escarchar la copa, se debe colocar la sal sobre una superficie plana (como un plato) y humedecer el borde de la copa con limón (o bien, colocar en un recipiente de 1/2 cm de alto, apróximadamente, jugo de limón e impregnar la copa con éste); después, poner la copa sobre la sal y, cuidadosamente, impregnar el borde con ésta. Teniendo la copa escarchada, pasamos a la elaboración del trago. Cabe aclarar que en éste trago no se refresca la copa.Vertir en la cóctelera el tequila, el triple sec y el jugo de limón. Batir los ingredientes en la cóctelera y servir la mezcla en la copa utilizando el colador. Decorar con una rodaja de limón la copa ya escarchada.

Margarita Azul

Ingredientes Blue Margarita :

50 ml Tequila (Una medida)25 ml Blue Curaçao15 ml Jugo de Limón

Decoración del Cocktail :Copa Escarchada con Sal y Limón; Rodaja de Limón

Preparación Blue Margarita :

Para escarchar la copa, se debe colocar la sal sobre una superficie plana (como un plato) y humedecer el borde de la copa con limón (o bien, colocar en un recipiente de 1/2 cm de alto, apróximadamente, jugo de limón e impregnar la copa con éste); después, poner la copa sobre la sal y, cuidadosamente, impregnar el borde con ésta. Teniendo la copa escarchada, pasamos a la elaboración del trago. Cabe aclarar que en éste trago no se refresca la copa.Vertir en la cóctelera el tequila, el curaçao blue y el jugo de limón. Batir los ingredientes en la cóctelera y servir la mezcla en la copa utilizando el colador. Decorar con una rodaja de limón la copa ya escarchada.

Ingredientes Piña Colada :

50 ml Ron (Una medida)75 ml Jugo de Ananá25 ml Leche de Coco

Decoración del Cocktail :Ananá; Cereza; Sorbito

Preparación Piña Colada :

Agregar hielo en el vaso highball y en la cóctelera; refrescar el vaso utilizando la cuchara mezcladora y haciendo girar el hielo. Vertir en la cóctelera el ron, el jugo de ananá y la leche de coco. Retirar los hielos del vaso ya refrescado. Batir los ingredientes en la cóctelera y servir la mezcla en el vaso utilizando el colador. Decorar con un trozito de ananá y una cereza en el borde nuestra Piña Colada y servimos con un sorbito.

Piña Colada

Ingredientes Mojito :50 ml Ron (Una medida)25 ml Jugo de Limón4 Cucharaditas de AzúcarMenta Fresca (Cantidad necesaria)Soda (Completar el vaso)

Decoración del Cocktail :Hojas de Menta

Preparación Mojito :En un vaso highball macerar algunas hojas de menta con el azúcar y el jugo de limón, agregar el hielo un poco picado y la medida de ron, completar el vaso con soda y decorar con ramita de menta.Algunas variantes de esta receta pueden ser : usar ron oro en vez de ron blanco; azúcar moreno en vez de blanco; lima en vez de limón y también se pueden dejar cascaras del cítrico en el vaso de nuestro Mojito como decoración o una rodaja en el borde del vaso además de la ramita de menta.

Mojito

Preparación Tequila Sunrise :En un vaso highball con hielo, vertir la medida de Tequila y completar con Jugo de Naranja. Vertemos un chorrito de granadina y decoramos nuestro cocktail Tequila Sunrise con una rodaja de naranja en el borde del vaso y un sorbito.

Decoración del Cocktail :

Rodaja de Naranja; Sorbito

Ingredientes Tequila Sunrise :

50 ml Tequila (Una medida)Jugo de Naranja (Completar el vaso)5 ml Granadina

Tequila Sunrise

Preparación Tequila Slummer :

En un vaso highball con hielo, colocar la medida de tequila, el jugo de limón y completar con jugo de lima-limón. Decoramos con una media rodaja de limón en el borde del vaso.Tequila Slummer es un cocktail versatil, que puede servir tanto como cocktail aperitivo, como trago de ocasión.

Decoración del Cocktail :Media Rodaja de Limón

Ingredientes Tequila Slummer :

70 ml TequilaJugo de 1/2 LimónGaseosa de Lima-Limón (Completar el vaso)

Tequila Slummer

Laguna Azul

2 onzas de Vodka½ onza de Curacao Azul½ onza de Zumo de limónCompletar con Ginger Ale

primero, en el vaso long drink colocar hielo hasta la mitad del vaso, luego agregar el ginger ale hasta la mitad del vaso y el zumo de limón, luego mezclar el vodka con el curacao en un vaso aparte con un cubo de hielo, esto con el fin de diluirlo y así colocarlo en la superficie, por último colocar la rodaja de limón y el sorbete.

Ingredientes:

*Vodka*Jugo de naranja*Hielo*Granadina roja*Naranja en rodajas*Copa globo*Cereza

PROCEDIMIENTO:

Dentro del vazo se coloca el hielo, y vodka, cuidadosa mente se agrega el jugo de naranja, junto con la granadina sin dejar que se convinen, para darle mejor precentacion se adorna con una pequeña rodaja de naranja y una cereza.

Desarmador

2 onzas de Gin½ onza de Zumo de limón¾ onza de Jarabe de GomaCompletar con Agua Gasificada

Elaboración:

Colocar en el vaso Long Drink, 6 cubos de hielo y luego todos los ingredientes en el orden que indica la receta. Otra forma de preparar este trago es la siguiente; Antes de colocar el hielo, se puede agregar el gin, el zumo de limón y el jarabe de goma, para diluirlos con la ayuda de la cucharilla de bar y de esa forma se homogenizar los insumos, luego de ese procedimiento, se le agrega el hielo y el agua gasificada

Tom Collins

Vodka Tonic

Vierta 1½oz de Vodka en un vaso alto lleno de cubos de hielo. Acompañe con agua tonica y adorne con 1/6 de Limón exprimido.

1 ½ Oz de Vodka Agua Tonica1 Limòn (jugo)

Whisky en las Rocas

Ingredientes:2 onzas de whiskyHielo (3 o 4 cubos)

Preparación:Coloque los hielos y el whisky en un vaso old fashion y luego muévalo en poco para mezclar.

Rojo Atardecer

Ingredientes:

Jugo de NaranjaJugo de ToronjaJugo de PiñaGranadinaRefresco Lima-Limón

Preparación:En un vaso con hielo vacias un chorrito de granadina y los jugos hasta tres cuartas partes del vaso y se completa con el refresco. Agitar.

Planster Punch

Ingredientes:1 medida de granadinaHielo en cubitosAgua Mineral3 medidas de ron oscuro1 medida de jugo de limon

Preparacion:Mezclar los 3 primeros ingredientes en vasos largos con los cubitos de hielo y rellenarlos con agua mineral.