presentasi-kimia-koloid.ppt

24
Kimia™ Sistem Koloid™ Copyright © 2007 Se_A_Ti Production. All rights reserved.

Upload: halida-sophia

Post on 04-Oct-2015

9 views

Category:

Documents


1 download

TRANSCRIPT

  • KimiaSistem KoloidCopyright 2007 Se_A_Ti Production.All rights reserved.

  • EXIT PRESENTATIONSIFAT-SIFAT KOLOIDPEMBUATAN SISTEM KOLOIDPENGOLAHAN AIR BERSIHSISTEM KOLOIDSend your e-mailLoadingReady to useChoose one of the main menu above !Collecting statusPlease waitYesNo

  • EXIT PRESENTATIONSIFAT-SIFAT KOLOIDPEMBUATAN SISTEM KOLOIDPENGOLAHAN AIR BERSIHSISTEM KOLOIDSistem koloid terdiri atas fase terdispersi dengan ukuran tertentu dalam medium pendispersi. Zat yang didispersikan disebut fase terdispersi, sedangkan medium yang digunakan untuk mendispersikan disebut medium pendispersi.PERBANDINGAN LARUTAN, KOLOID, DAN SUSPENSIKOLOID DALAM KEHIDUPAN SEHARI-HARIJENIS-JENIS KOLOIDSend your e-mailFor more click a button above

  • EXIT PRESENTATIONSIFAT-SIFAT KOLOIDPEMBUATAN SISTEM KOLOIDPENGOLAHAN AIR BERSIHSISTEM KOLOIDPERBANDINGAN LARUTAN, KOLOID, DAN SUSPENSIPerbandingan sifat larutan, koloid, dan suspensiLARUTAN(DISPERSI MOLEKULER)KOLOID(DISPERSI KOLOID)SUSPENSI(DISPERSI KASAR)HomogenSecara makroskopis bersifat homogen tetapi heterogen jika diamati dengan mikroskop ultraHeterogenSemua partikel berdimensi < 1 nmPartikel berdimensi antar 1 nm 100 nmSalah satu/semua dimensi partikel > 100 nm1 fase2 fase2 faseStabilPada umumnya stabilTidak stabilTidak dapat disaringTidak dapat disaring kecuali dengan penyaring ultraDapat disaringKOLOID DALAM KEHIDUPAN SEHARI-HARIJENIS-JENIS KOLOIDSend your e-mailYesNo

  • EXIT PRESENTATIONSIFAT-SIFAT KOLOIDPEMBUATAN SISTEM KOLOIDPENGOLAHAN AIR BERSIHKOLOID DALAM KEHIDUPAN SEHARI-HARISISTEM KOLOID

    CONTOH LARUTAN : larutan gula, larutan garam, spiritus, alkohol 70%, larutan cuka, air laut, udara yang bersih, bensin.

    CONTOH KOLOID : sabun, susu, jeli, mentega, dan mayonaise.

    CONTOH SUSPENSI : air sungai yang keruh, campuran air dengan pasir, campuran kopi dengan air, dan campuran minyak dengan air.PERBANDINGAN LARUTAN, KOLOID, DAN SUSPENSIJENIS-JENIS KOLOIDSend your e-mailYesNo

  • EXIT PRESENTATIONSIFAT-SIFAT KOLOIDPEMBUATAN SISTEM KOLOIDPENGOLAHAN AIR BERSIHJENIS-JENIS KOLOIDSISTEM KOLOIDFASE TERDISPERSIFASE PENDISPERSINAMACONTOHPadatSolPadatPadatCairCairCairGasGasAerosol padatGasCairPadatGasCairPadatCairPadatSol padatAerosol cairEmulsiEmulsi padatBuihBuih padatAsap, debu di udaraSol emas, sol belerang, tinta, catJelly, mutiara, opalSusu, santan, minyak ikanKabut dan awanGelas berwarna, intan hitamBuih sabun, krim kocokKaret busa, batu apungNEXTPERBANDINGAN LARUTAN, KOLOID, DAN SUSPENSIKOLOID DALAM KEHIDUPAN SEHARI-HARISend your e-mailYesNo

  • EXIT PRESENTATIONSIFAT-SIFAT KOLOIDPEMBUATAN SISTEM KOLOIDPENGOLAHAN AIR BERSIHSISTEM KOLOIDJENIS-JENIS KOLOIDAEROSOLSistem koloid dari partikel padat atau cair yang terdispersi dalam gas disebut aerosol. Jika zat yang terdispersi berupa zat padat, disebut aerosol padat; jika zat yang terdispersi berupa zat cair, disebut aerosol cair.SOLSistem koloid dari partikel padat yang terdipersi dalam zat cair disebut sol.CONTOH SOL : air sungai (sungai dari lempung dalam air), sol sabun, sol detergen, sol kanji, tinta tulis, dan cat.EMULSISyarat terjadinya emulsi adalah kedua jenis zat cair itu tidak saling melarutkan. Emulsi dapat digolongkan ke dalam 2 bagian, yaitu emulsi minyak dalam air (M/A) atau emulsi air dalam minyak (A/M).CONTOH M/A : santan, susu, lateksCONTOH A/M : mayonaise, minyak bumi, dan minyak ikanBUIHSistem koloid dari gas yang terdispersi dalam zat cair disebut buih. Buih digunakan pada pengolahan biji logam dan pada alat pemadam kebakaran. Zat- zat yang dapat memecah buih antara lain eter, isoamil, dan alkohol.GELKoloid yang setengah kaku (antara padat dan cair) disebut gel.Contoh : agar-agar, lem kanji, selai, gelatin, gel sabun, dan gel silika.PREVIOUSPERBANDINGAN LARUTAN, KOLOID, DAN SUSPENSIKOLOID DALAM KEHIDUPAN SEHARI-HARISend your e-mailYesNo

  • EXIT PRESENTATIONPEMBUATAN SISTEM KOLOIDPENGOLAHAN AIR BERSIHSISTEM KOLOIDSIFAT-SIFAT KOLOIDEFEK TYNDALLGERAK BROWNMUATAN KOLOIDKOAGULASIKOLOID PELINDUNGDIALISISKOLOID LIOFIL DAN KOLOID LIOFOBBagaimanakah cara mengenali sistem koloid ?Cara yang sangat sederhana adalah dengan menjatuhkan seberkas cahaya pada obyek. Larutan sejati meneruskan cahaya, sedangkan koloid menghamburkannya.GAMBAR EFEK TYNDALLSend your e-mailYesNo

  • EXIT PRESENTATIONPEMBUATAN SISTEM KOLOIDPENGOLAHAN AIR BERSIHSISTEM KOLOIDSIFAT-SIFAT KOLOIDCahayaLarutanLayarCahayaLarutanLayarNEXTEFEK TYNDALLGERAK BROWNMUATAN KOLOIDKOAGULASIKOLOID PELINDUNGDIALISISKOLOID LIOFIL DAN KOLOID LIOFOBLarutan sejati meneruskan cahaya, berkas cahaya tidak kelihatanSistem koloid menghamburkan cahaya, berkas cahaya kelihatanSend your e-mailYesNo

  • EXIT PRESENTATIONPEMBUATAN SISTEM KOLOIDPENGOLAHAN AIR BERSIHSISTEM KOLOIDSIFAT-SIFAT KOLOIDAdakah efek tyndall dalam kehidupan sehari-hari ?Tentu. Seperti, sorot lampu pada malam yang berkabut, sorot lampu proyektor dalam gedung bioskop yang berasap/berdebu, dan berkas sinar matagari melalui celah daun pohon-pohon pada pagi hari yang berkabut.PREVIOUSEFEK TYNDALLGERAK BROWNMUATAN KOLOIDKOAGULASIKOLOID PELINDUNGDIALISISKOLOID LIOFIL DAN KOLOID LIOFOBSend your e-mailYesNo

  • EXIT PRESENTATIONPEMBUATAN SISTEM KOLOIDPENGOLAHAN AIR BERSIHSISTEM KOLOIDSIFAT-SIFAT KOLOID

    Gerak Brown menunjukkan kebenaran teori kinetik molekul yang mengatakan bahwa molekul-molekul dalam zat cair senantiasa bergerak. Gerak Brown terjadi sebagai akibat tumbukan yang tidak seimbang dari molekul-molekul medium terhadap partikel koloid. Dalam suspensi tidak terjadi gerak Brown karena ukuran partikel cukup besar sehingga tumbukan yang dialaminya seimbang.EFEK TYNDALLGERAK BROWNMUATAN KOLOIDKOAGULASIKOLOID PELINDUNGDIALISISKOLOID LIOFIL DAN KOLOID LIOFOBSend your e-mailYesNo

  • EXIT PRESENTATIONPEMBUATAN SISTEM KOLOIDPENGOLAHAN AIR BERSIHSISTEM KOLOIDSIFAT-SIFAT KOLOIDELEKTROFORESISElektroforesis adalah pergerakan partikel koloid dalam medan listrik. Koloid bermuatan negatif akan bergerak ke anode (elektrode positif) sedangkan koloid yang bermuatan positif bergerak ke katode (elektrode negatif). Dengan demikian elektroforesis dapat digunakan untuk menentukan jenis muatan koloid.ADSORPSIAdalah kemampuan menyerap ion atau muatan listrik pada permukaannya. Partikel koloid dapat mengadsorpsi tidak hanya ion atau muatan listrik tetapi juga zat lain yang berupa molekul netral. Sifat adsorpsi dari koloid ini digunakan dalam berbagai proses, antara lain :Pemutihan Gula TebuGula yang masih berwarna dilarutkan dalam air kemudian dialirkan melalui tanah diatomae dan arang tulang. Zat-zat warna dalam gula akan diadsorpsi sehingga diperoleh gula yang putih bersih.NoritNorit adalah tablet yang terbuat dari karbon aktif Norit. Di dalam usus norit membentuk sistem koloid yang dapat mengadsorpsi gas atau racun.Penjernihan AirUntuk menjernihkan air digunakan tawas atau alumunium sulfat. Di dalam air, alumunium sulfat terhidrolisis membentuk koloid Al(OH)3 yang dapat mengadsorpsi zat-zat warna atau pencemar dalam air

    EFEK TYNDALLGERAK BROWNMUATAN KOLOIDKOAGULASIKOLOID PELINDUNGDIALISISKOLOID LIOFIL DAN KOLOID LIOFOBSend your e-mailYesNo

  • EXIT PRESENTATIONPEMBUATAN SISTEM KOLOIDPENGOLAHAN AIR BERSIHSISTEM KOLOIDSIFAT-SIFAT KOLOID

    KOAGULASIKoagulasi adalah penggumpalan partikel koloid. Koloid yang bermuatan negatif akan digumpalkan di anode, sedangkan koloid yang bermuatan positif akan digumpalkan di katode. Koagulasi koloid karena penambahan elektrolit terjadi sebagai berikut. Koloid yang bermuatan negatif akan menarik ion positif, sedangkan koloid yang bermuatan positif akan menarik ion negatif.----------3-3-3-3-3-+Sol Fe(OH)3 dikelilingi ion Cl-Sol Fe(OH)3 dikelilingi ion PO43-NEXTEFEK TYNDALLGERAK BROWNMUATAN KOLOIDKOAGULASIKOLOID PELINDUNGDIALISISKOLOID LIOFIL DAN KOLOID LIOFOBSend your e-mailYesNo

  • EXIT PRESENTATIONPEMBUATAN SISTEM KOLOIDPENGOLAHAN AIR BERSIHSISTEM KOLOIDSIFAT-SIFAT KOLOIDBeberapa contoh koagulasi dalam kehidupan sehari-hari dan industri :

    Pembentukan delta di muara sungaiKaret dalam lateks dengan menambahkan asam formatLumpur koloidal dalam air sungai dapat digumpalkan dengan menambahkan tawasAsap dan debu dari pabrik dapat digumpalkan dengan alat koagulasi listrik dari Cottrel

    +-+PREVIOUSEFEK TYNDALLGERAK BROWNMUATAN KOLOIDKOAGULASIKOLOID PELINDUNGDIALISISKOLOID LIOFIL DAN KOLOID LIOFOBZat padat yang diendapkanGas-gas bebas asapGas-gas buangan yang berasapSend your e-mailYesNoCottrel

  • EXIT PRESENTATIONPEMBUATAN SISTEM KOLOIDPENGOLAHAN AIR BERSIHSISTEM KOLOIDSIFAT-SIFAT KOLOIDKOLOID PELINDUNGKoloid pembungkus akan membungkus partikel zat terdispersi sehingga tidak dapat lagi mengelompok.Contoh : Pada pembuatan es krim digunakan gelatin untuk mencegah pembentukkan kristal besar es atau gulaCat dan tinta dapat bertahan lama karena menggunakan suatu koloid pelindung.Zat-zat pengelmusi, seperti sabun dan detergen, juga tergolong koloid pelindung

    EFEK TYNDALLGERAK BROWNMUATAN KOLOIDKOAGULASIKOLOID PELINDUNGDIALISISKOLOID LIOFIL DAN KOLOID LIOFOBSend your e-mailYesNo

  • EXIT PRESENTATIONPEMBUATAN SISTEM KOLOIDPENGOLAHAN AIR BERSIHSISTEM KOLOIDSIFAT-SIFAT KOLOIDDIALISISDialisis adalah proses menghilangkan ion-ion pengganggu yang dapat mengganggu kestabilan koloid.---+++++++---EFEK TYNDALLGERAK BROWNMUATAN KOLOIDKOAGULASIKOLOID PELINDUNGDIALISISKOLOID LIOFIL DAN KOLOID LIOFOBSend your e-mailYesNo

  • EXIT PRESENTATIONPEMBUATAN SISTEM KOLOIDPENGOLAHAN AIR BERSIHSISTEM KOLOIDSIFAT-SIFAT KOLOIDKOLOID LIOFIL DAN KOLOID LIOFOBKoloid yang memiliki medium dispersi cair dibedakan atas koloid liofil dan koloid liofob.Suatu koloid disebut koloid liofil apabila terdapat gaya tarik menarik yang cukup besar antara zat terdispersi dengan mediumnya. Sebaliknya, suatu koloid disebut liofob jika gaya tarik menarik tersebut tidak ada atau sangat lemah. Jika mediumdispersi yang dipakai adalah air, maka kedua jenis koloid di atas masing-masing disebut koloid hdrofil dan koloid hidrofob.Contoh :Koloid hidrofil: protein, sabun, detergen, agar-agar, kanji, dan gelatin.Koloid hidrofob: susu, mayonaise, sol belerang, sol Fe(OH)3, sol-sol sulfida, dan sol-sol logam.

    EFEK TYNDALLGERAK BROWNMUATAN KOLOIDKOAGULASIKOLOID PELINDUNGDIALISISKOLOID LIOFIL DAN KOLOID LIOFOBNEXTSend your e-mailYesNo

  • EXIT PRESENTATIONPEMBUATAN SISTEM KOLOIDPENGOLAHAN AIR BERSIHSISTEM KOLOIDSIFAT-SIFAT KOLOIDPREVIOUSPerbandingan Sifat Sol Hidrofil dengan Sol HidrofobSol HidrofilSol HidrofobMengadsorbsi mediumnyaTidak mengadsorbsi mediumnyaDapat dibuat dengan konsentrasi yang relatif besarTidak mudah digumpalkan dengan penambahan elektrolitViskositas lebih besar daripada mediumnyaBersifat reversibleEfek tyndall lemahHanya stabil pada konsentrasi kecilMudah menggumpal pada penambahan elktrolitViskositas hampir sama dengan mediumnyaTidak reversibleEfek tyndalll lebih jelasEFEK TYNDALLGERAK BROWNMUATAN KOLOIDKOAGULASIKOLOID PELINDUNGDIALISISKOLOID LIOFIL DAN KOLOID LIOFOBSend your e-mailPREVIOUSYesNo

  • EXIT PRESENTATIONPEMBUATAN SISTEM KOLOIDPENGOLAHAN AIR BERSIHSISTEM KOLOIDSIFAT-SIFAT KOLOIDPengolahan air bersih didasarkan pada sifat-sifat koloid, yaitu koagulasi dan adsorpsi. Bahan-bahan yang digunakan untuk pengolahan air adalah tawas (alumunium sulfat), pasir, klorin atau kaporit, kapur tohor, dan karbon aktif. Tawas berguna untuk menggumpalkan lumpur koloidal sehingga lebih mudah disaring. Apabila tingkat kekeruhan air terlalu tinggi maka digunakan karbon aktif. Pasir berfungsi sebagai penyaring. Klorin atau kaporit berfungsi sebagai pembasmi hama, sedangkan kapur tohor berguna untuk menaikkan pH, yaitu untuk menetralkan keasaman yang terjadi karena penggunaan tawas. Send your e-mailYesNo

  • EXIT PRESENTATIONPEMBUATAN SISTEM KOLOIDPENGOLAHAN AIR BERSIHSISTEM KOLOIDSIFAT-SIFAT KOLOIDUkuran partikel koloid terletak antara partikel sejati dan partikel suspensi. Oleh karena itu, sistem koloid dapat dibuat dengan pengelompokkan partikel larutan sejati atau menghaluskan bahan dalam bentuk kasar kemudian didispersikan ke dalam medium pendispersi.CARA KONDENSASICARA DISPERSIKOLOID ASOSIASISend your e-mailFor more click a button aboveYesNo

  • EXIT PRESENTATIONPEMBUATAN SISTEM KOLOIDPENGOLAHAN AIR BERSIHSISTEM KOLOIDSIFAT-SIFAT KOLOIDCara KondensasiDengan cara kondensasi partikel larutan sejati (molekul atau ion) bergabung menjadi partikel koloid. Cara ini dapat dilakukan melalui reaksi-reaksi kimia, seperti reaksi redoks, hidrolisis, dan dekomposisi rangkap, atau dengan pergantian pelarut.Reaksi RedoksReaksi redoks adalah reaksi yang disertai perubahan bilangan oksidasiContoh : Pembuatan sol belerang dari reaksi antara hidrogen sulfida (H2S) dengan belerang dioksida (SO2), yaitu dengan mengalirkan gas H2S ke dalam larutan SO2.2H2S(g) + SO2(aq)2H2O(l) + 3S(koloid)

    HidrolisisHidrolisis adalah reaksi suatu zat dengan air.Contoh : Pembuatan sol Fe(OH)3 dari hidrolisis FeCl3. Apabila ke dalam air mendidih ditambahkan larutan FeCl3 akan terbentuk sol Fe(OH)3.FeCl3(aq) + 3H2O(l)Fe(OH)3(koloid) + 3HCl(aq)

    CARA KONDENSASICARA DISPERSIKOLOID ASOSIASINEXTSend your e-mailYesNo

  • EXIT PRESENTATIONPEMBUATAN SISTEM KOLOIDPENGOLAHAN AIR BERSIHSISTEM KOLOIDSIFAT-SIFAT KOLOIDDekomposisi RangkapContoh : Sol As2S3 dapat dibuat dari reaksi antara larutan H3AsO3 dengan larutan H2S.2H3AsO3(aq) + 3H2S(aq)As2S3(koloid) + 6H2O(l)

    d.Pergantian PelarutContoh : Apabila larutan jenuh kalsium asetat dicampur dengan alkohol akan terbentuk suatu koloid berupa gel.CARA KONDENSASICARA DISPERSIKOLOID ASOSIASIPREVIOUSSend your e-mailYesNo

  • EXIT PRESENTATIONPEMBUATAN SISTEM KOLOIDPENGOLAHAN AIR BERSIHSISTEM KOLOIDSIFAT-SIFAT KOLOIDCara DispersiDengan cara dispersi, aprtikel kasar dipecah menjadi partikel koloid. Cara dispersi dapat dilakukan secara mekanik, peptasi, atau dengan loncatan bunga listrikCara MekanikMenurut cara ini butir-butir kasar digerus dengan penggiling koloid sampai diperoleh tingkat kehalusan tertentu, kemudian diaduk dengan medium dispersi.Contoh : Sol belerang dapat dibuat dengan menggerus serbuk belerang bersama-sama dengan suatu inert (seperti gula pasir), kemudian dicampur dengan air.

    b.Cara PeptisasiCara peptisasi adalah pembuatan koloid dari butir-butir kasar atau dari suatu endapan dengan bantuan suatu zat pemeptisasi (pemecah). Zat pemeptisasi memecahkan butir-butir kassar menjadi butir-butir koloid.c.Cara Busur BredigCara busur Bredig digunakan untuk membuat sol-sol logam. Logam yang akan dijadikan koloid digunakan sebagai elektrode yang dicelupkan dalam medium dispersi, kemudian diberi loncatan listrik di antara kedua ujungnya.CARA KONDENSASICARA DISPERSIKOLOID ASOSIASIEsSend your e-mailYesNo

  • EXIT PRESENTATIONPEMBUATAN SISTEM KOLOIDPENGOLAHAN AIR BERSIHSISTEM KOLOIDSIFAT-SIFAT KOLOIDKoloid AsosiasiBerbagai jenis zat, seperti sabun dan detergen membentuk koloid. Molekul sabun atau detergen terdiri atas bagian yang polar (kepala) dan bagian yang nonpolar (ekor). Daya pengemulsi dari sabun dan detergen disebabkan gugus nonpolar dari sabun akan menarik partikel kotoran (lemak) dari bahan cucian kemudian mendispersikannya ke dalam air.(b) Molekul sabun menarik kotoran dengan gugus nonpolarnya(c) Kotoran mulai terangkat(d) Kotoran didispersikan dalam airCARA KONDENSASICARA DISPERSIKOLOID ASOSIASISend your e-mailYesNo