product knowlege agibusiness 20may

7/23/2019 Product Knowlege Agibusiness 20May

1/51

AGRIBUSINESS DEPARTMENT

SURYA UNIVERSITYPROGRAMSTUDI AGRIBISNIS BERBASIS RISET DAN BERGAGASAN SOCIOECOPRENEURSHIP


2/51

AGRIBISNISThe sum total of all operations involved in t

manufacture and distribution of farm supplies, pro

operations on the farm, processing and distributio

commodities and items made from them

(David and G

SUBSISTEMHULU

SUBSISTEMBUDIDAYA

SUBSISTEMPENGOLAHAN

SUBSISTEMPEMASARAN


3/51

AGRIBISNISKEHUTANAN

Industri hulu

(perusahaanpenyedia pupuk,

mesin danperalatan

pertanian, dll)

On Farm(perkebunan kayu

jati, hutanmangrove, dll)

Industri pengolahan(perusahaan

furniture, ekowisatahutan, dll)

Industri pemasaran(ekspor-impor kayu

dan hasil hutanlainnya)

Industri penunjang(perbankan,

sertifikasi hasilhutan, dll)

AGRIBISNISPERKEBUNAN

Industri hulu


mesin danperalatan

pertanian, dll)

On Farm(perkebunan teh,sawit, kopi, karet,

cokelat, dll)

Industri pengolahan(perusahaan

pengolah teh, kopi,cokelat, dll)

Industri pemasaran(ekspor-impor

produkperkebunan)


sertifikasi hasilperkebunan, dll)

AGRIBISNISPETERNAKAN

Industri hulu


pakan, obat,vitamin bagi

ternak)

On Farm(peternakansapi

perah, sapipedaging,

peternakan ayambroiler, dll)

Industri pengolahan(perusahana susu,

perusahaan industrihasilternak)

Industri pemasaran(wholesale, retail,

export-import)

Industri penunjang(perbankan,koperasi, dll)

AGRIBISNISPERIKANAN

Industri hulu(perusahaanpenyedia pakan,

obat, vitamin bagiperikanan, dll)

On Farm(tambak udang,

perikanan tangkap,dll)

Industri pengolahan(aquascape,aquaponic,

perusahaanpengolah hasilperikanan, dll)

Industri pemasaran(ekspor-impor,

wholesale, retail)


sertifikasi, koperasi,dll)

AGRIBISNHORTIKULTURATANAMAN PAN

Industri h(perusahpenyedia p

alat danmpertanian

On Far(budida

hortikultflorikultu

tanaman p

Industri peng(perusah

pengolah pproduk hbudida

Industri pem(ekspor-im

wholesale,

Industri pen(perbank

sertifikasi, kodll)

RUANG LINGKUP AGRIBISNIS


4/51

Sektor Kelautan dan Perikanan Indonesia berpotuntuk meraih US $ 171 Milyar/Tahun

Meliputi :

- Potensi perikanan : US $ 32 Milyar/Tahun

- Potensi Transportasi laut- Bioteknologi

- Potensi wisata bahari

POTENSI PERIKANAN INDONESIA


5/51

Rendahnya tingkat pemanfaatan sumber daya pernelayan Indonesia di Zona Ekonomi Eksklusif Indonesidaerah terpencil (remote areas) lainnya meng

kurangnya kesungguhan bangsa Indonesia untuklaut sebagai bagian dari hari depan bangsa.

Dr. Dedy Heryadi Sutisna, M.S(Sekretaris Dewan Kelautan Indonesia )

Currently only 6% of potential fisheries in Indonhas been developed


6/51

Kebutuhan masyarakat terhadap produk ternak sa

besar. Hal ini harus dipandang sebagai sebuah potenbisa berkembang. Perkembangan ini haruslah diduk

ahlinya, yaitu para sarjana-sarjana peternaka

Dr. Ir. Rochadi Tawaf, MS, dosen Fakultas Peternakan

POTENSI PETERNAKAN INDONESIA

POPULASI TERNAK :SAPI : 11 juta ekorKERBAU : 2,4 juta ekorSapi perah : 380 ribuKAMBING : 14 juta

DOMBA : 8 juta


7/51

Indonesia masih mengimpor :- sapi hidup sebesar 30%,- produk susu sebesar 75%

POTENSI PETERNAKAN INDONESIA


8/51

Karet 8%

Kelapa Sawit PBS

85%

Cokelat 1%

Kopi 1%

Teh 1%

Kina 0

Tebu 4%Tembak

POTENSI PERKEBUNAN INDONESIA

Badan Pus


9/51

KELAPA SAWIT

Luas lahan perkebunan : 9 juta hektar

Produksi CPO 24 juta ton per tahun

Saat ini Indonesia merupakan produsen minyak sawit mentapalm oil, CPO) terbesar di dunia

Sejumlah 5 juta ton dikonsumsi di dalam negeri, sementara

di ekspor Sektor ini mampu menciptakan sekitar 4 juta kesempatan k

POTENSI PERKEBUNAN INDONESIA


10/51

INDONESIA PENGHASIL : BUAH-BUAH TROPIS SAYUR-MAYUR FLORIKULTURA

TANAMAN PANGAN : BERAS JAGUNG KEDELAI

DLLNYA

POTENSI HORTIKULTURA DANTANAMAN PANGAN INDONESIA


11/51

INDONESIA IMPOR BUAH INDONESIA

INDONESIAIMPOR KOMODITIPERTANIAN :

BUAH BERAS JAGUNG KEDELAI BAWANG

Sumber: GLOBAL BUSINESS GUIDE INDONESIA (2012)

Overview of Indonesias Horticulture Sector - Fruit & Vegetables.

http://www.gbgindonesia.com/griculture


12/51

20%

23%57%

Production forests

= 75,4 M Ha

Conse

forests = 2

(Total forest areas= 127,4 M Ha)

POTENSI KEHUTANAN INDONESIA

Indonesia is the 2nd largest country of tropic

forests in the world


13/51

PRODUK HUTAN DAN TURUNAN

KAYU

PLYWOOD(KAYU LAPIS)

MADU

ROTAN

MEUBEL

DAMAR

DLLNYA


14/51

SEKTOR AGRIBISNIS MERUPAKAN CAKUPAN SELURUH RAINDUSTRI YANG ADA. AGRIBISNIS MERUPAKAN MEGASE

DIMANA INTEGRASI DI DALAMNYA AKAN MENCIPTAK

MULTIPLIER EFFECT BAGI BANYAK PIHAK.


15/51

TANTANGAN AGRIBISNIS INDON


16/51


17/51

COMPETITION

PRODUKTIVITAS

DAYA SAINGSERTIFIKASI

SOSIAL DANLINGKUNGAN

TEKNOLOGIDAN INOVASI

GLOBAL MARKET CHALLENGE:


18/51

Challenges:social and environmental issues

market competition

Wildlife habitat destruction

Ri di


19/51

River sedimen

Cleared forests

Poverty

Market competitiveness


20/51

Market competitiveness

Best companies in the orld committed to onl p rchase prod cts hich


21/51

Producer countries new import policies adopting social and environmental coUSA Lacey Act 2008

Japan Konyuho

AustraliaProhibition bill

Best companies in the world committed to only purchase products whichcomplied to social and environmental requisites

Unilever ((2012)

Neste oil (2013)


22/51

MENJAWAB TANTANGAN

PROGRAM STUDI AGRIBUSINESS

SURYA UNIVERSITY


23/51

VISI & MISI PRODI AGRIBISNIS

VISI :

Menjadi Program Studi Agribisnis be

riset yang memiliki keunggulan ti

global dalamsocioecopreneurship

tahun 2025


24/51

MISI PRODI AGRIBISNIS:1. Menyenggarakan pendidikan agribisnis yan

menghasilkan sarjana berkarakter mulia de

kompetensisocioecopreneurship2. Melakukan penelitian dan pengembangan

agribisnis yang memperhatikan keberlanjutlingkungan dan masyarakat

3. Mendiseminasikan ilmu agribisnis berbasissocioecopreneurship untuk pengembanganmasyarakat


25/51

ResearchBased

University

ResearchBased

Learning

Process

Future OrienCurriculu

PRODI AGRIBISNIS

AGRIBISNIS


26/51

Research Based University

Memperkenalkan kepada mahasiswa aktivitas riset sejak dini ( tahu

Proses belajar mengajar berbasis hasil -hasil penelitian. Menghasilkan sarjana yang terampil dalam implementasi riset

Merangsang inovasi dalam agribisnis


27/51

RESEARCH BASED LEARNING

PROBLEM ANALYSIS PROBLEM SOLVING REPORT/DOCUMENTA

LITERATURE LECTURE GROUP STUDIES

TUTORIAL FIELD STUDIES EXPERIMENTS

Th Th t i t t t l


28/51

Basic Business &Management

Concept

Agribusiness(Agriculture)

Socio-ecopreneurship

Curriculum

The Three most important components alreintegrated in the curriculum:

R

PENGELOMPOKAN MATA KULIAH


29/51

Businessand

Manag

ementConcept:

ManajemenAgribisnis

ManajemenSDM

Akutansi

ManajemenKeuangan

Hukum danEtika Bisnis

E-Commerce

Manajemenpemasaran

PerekonomianIndonesia

Ekonomi

Manajerial

Agribus

iness&Pertanian

Pengantar Ilmu pertanian

Pengantar Agronomi

Penanganan pasca panen

Ilmu Usahatani

Agribisnis Perkebunan &

Kehutanan

Agribisnis Kehutanan

Agribisnis Perikanan &Peternakan

Agribisnis Tanaman Pangan danHortikulyura

Socioe

copreneurship Ag

SLin

PengM

A

KesKesel

PENGELOMPOKAN MATA KULIAHPRODI AGRIBISNIS UNIVERSITAS SURYA


30/51

Jumlah SKS

Total 160 SKS

148 SKS Mata Kuliah wajib ( termasukMini Riset dan Kerja Praktek)

12 SKS kuliah pilihan

OUTCOME


31/51

OUTCOME

WIRAUSAHAWAN(ENTREPRENEUR)

AKADEMISI

(DOSEN DAN PENEL

KONSULTAN

PROFESIONAL BIDANAGRIBISNIS


32/51

PROFIL DOSEN


33/51

Agricultural Economics & Community Developm

[email protected]

Program Studi AgribisnisFakultas Sosial dan Ekonomi

Universitas Surya


34/51

Agricultural Economics & Corporate Finance

Email : [email protected]


Universitas Surya


35/51

Agricultural Economics & Forestry (REDD)

Email: [email protected]


Universitas Surya


36/51

Aquaculture & Microbiology



Universitas Surya


37/51

Management and Agroindustrial Technology



Universitas Surya


38/51

Marketing Management



39/51

Environmental Impacts of Aquaculture & Marine Biolo



Universitas Surya


40/51

Agribusiness and International Market & Trade



Universitas Surya


41/51

Agronomy and Horticultural Agribusiness



Universitas Surya


42/51

Department Administration



Universitas Surya


43/51

KEGIATAN MAHASISWA

SEMINAR :


44/51

SEMINAR :PENGELOLAAN LINGKUNGAN UNTUK BUDIDAYA PERIKANANYANG BERKELANJUTAN

Belajar pertanian Organik di Kampoeng Djamoe Organik


45/51

Marta Tilaar - Cikarang

Pelatihan Hidroponik


46/51

p

KULIAH UMUM : INDUSTRI PERDAGANGAN BERJANGKAatas kerjasama dengan:


47/51

j gJFX (JAKARTA FUTURE EXCHANGE)PT. JALATAMA ARTHA BERJANGKA

Kunjungan Mahasiswa Prodi Agribisnis ke JFX dan PT. Jalata


48/51

Hidroponik Sebagai Inkubator


49/51

5 orang Terkaya di Indonesia 20


50/51

5 orang Terkaya di Indonesia 20


51/51

Terimakasih

product knowlege agibusiness 20may

Documents