proposal said

8/17/2019 Proposal Said

1/26

UNIVERSITAS MULAWARMAN

FAKULTAS TEKNIK

PS S1 TEKNIK

SIPIL

PERTAMBANGAN

LINGKUNGAN

INDUSTRIPS D3 TEKNIK PERTAMBANGAN *

PROPOSAL

TUGAS SKRIPSI Nama

NIM

Peminatan

UsulanPembimbing 1

Usulan Pembimbing 2

Dilaksanakan

:

:

:

:

:

:

:

Muhammad Said

1009025047

Perenanaan dan Pengendalin Pr!duksi

"nalisis Pengendalian Persediaan #$timal %ahan %aku &enis''' dengan Perbandingan Least Unit Cost ( Silver Meal Dan

Met!de Perusahaan

)Studi *asus: P+, "-.I /"S+ %#.N/# *//N" )/"*(

Muara *aman

Muriani /melda Isharani,( S,+,( M,+

"nggriani Pr!3ita( S,+,( M,+

Semester -ena$ 2015201

A. Judul Penelii!n

&udul dari $enelitian ang dia6ukan ialah An!li"i" Pen#end!li!n Pe$"edi!!n O%i&!l

B!'!n B!(u Jeni" ))) den#!n Pe$!ndin#!n Least Unit Cost + Silver Meal D!n

Me,de Pe$u"!'!!n -Sudi K!"u" PT. AGRI EAST BORNEO KE/ENA -EAK0+

Mu!$! K!&!n0,

B. L!!$ Bel!(!n# M!"!l!'

Setia$ dunia usaha selalu mem$erhatikan keuntungan ang akan dia$ai di masa

mendatang, Selain 3akt!r $enda$atan( 3akt!r biaa sangat ber$engaruh terhada$ tu6uan

ang ingin dia$ai $erusahaan, Salah satu sumber biaa ang 6arang di$erhatikan dalam

dunia usaha( mengenai $ersediaan, Persediaan atau inventory adalah sesuatu ang

sangat di$erlukan bagi setia$ $erusahaan dimana$un, "$abila $ersediaan tersebut tidak

diatur sebaik mungkin( maka $erusahaan beresik! tidak da$at memenuhi $ermintaan

k!nsumen ang mengakibatkan menda$atkan kerugian,

8


2/26

Persediaan bahan baku ang tidak di$erhitungkan dengan ermat tentu akan membaa

$ers!alan didalam $erusahaan tersebut, "$abila $ersediaan bahan baku terlalu sedikit

tentu hal ini akan sangat ber$engaruh $ada $r!ses $r!duksi ang akan menimbulkan

resik! terhambat bahkan mungkin terhentina $r!ses $r!duksi itu sendiri karena

$ersediaan bahan baku ang tidak menuku$i, "$abila $ersediaan terlalu banak maka

resik! ang ditimbulkan adalah biaa $enim$anan ang semakin besar ang sebanding

dengan kuantitas bahan baku ang di$esan atau 6umlah ratarata $ersediaan bahan baku

ang semakin tinggi $ada gudang $enim$anan, Sehingga dihara$kan dengan adana

$engel!laan $ersediaan ang !$timal( maka da$at ter6aminna kelanaran $r!ses

$r!duksi $erusahaan tersebut demi $emenuhan $ermintaan k!nsumen,

P+, "-.I /"S+ %#.N/# *//N" )/"* adalah salah satu $erusahaan Perkebunan

kela$a sait di Muara *aman, Menurut k!ndisi di la$angan( terda$at $ermasalahan

mengenai $ersediaan bahan baku digudang, +entu hal ini memberikan kerugian bagi

$erusahaan, *erugian tersebut antara lain adana tenaga ker6a menggur akibat

kehabisan bahan baku( serta adana biaa ang teta$ harus dikeluarkan $erusahaan

se$erti ga6i karaan ang menggagur( biaa listrik dan sebagaina,

Se$erti ang diketahui( ada bera$a 6enis bahan baku ang digunakan $ada $erusahaan

P+, "-.I /"S+ %#.N/# *//N" )/"* tidaklah sama antara satu $eri!de dengan

$eri!de lainna( maka $engendalian $ersediaan bahan baku ini sebaikna digunakan

dengan met!de deterministik dinamis, Pada deterministik dinamis akan dibahas

mengenai 6umlah unit ang akan di$esan( 3rekuensi $emesanan serta 6adal $emesanan

ang tentu akan men6adi s!lusi bagi dua masalah utama $ada $ersediaan( aitu

kelebihan bahan baku ang mengakibatkan $enum$ukan sehingga biaa sim$an ang

dikeluarkan akan besar atau kekurangan bahan baku ang bisa menghambat $r!duksi,

Dua hal tersebut tentu samasama memberikan memberikan kerugian bagi $erusahaan

karena ketidak e3ekti3an,

Met!de deterministik dinamis terbagi atas dua maam met!de( aitu met!de !$timasi

dan met!de heuristik, Pada $enelitian ini( $enulis menggunakan met!de determinstik

dinamis heuristik ang akan menghasilkan s!lusi terbaik dan $erhitunganna lebih


3/26

mudah dibandingkan met!de deterministik dinamis !$timasi, %erdasarkan k!ndisi

$erusahaan

Penelitia ini meli$uti $engendalian $ersediaan dan t!tal biaa $ersediaan, Met!de

met!de ang digunakan untuk meng!$timalkan $ermasalahan tersebut beraneka

maam, Dalam $enulisan ini dilakukan $eramalan dan $erhitungan nilai ; );uantit

dengan menggunakan met!de /#; dan melakukan $erbandingan aitu dengan

menggunakan met!de Least Unit Cost, dan Silver Meal ,

Met!de Least Unit Cost adalah met!de ang mengau $ada biaa $er unit terkeil $adasetia$ $eri!dena sebagai biaa $ersediaan ang !$timal( sedangkan Met!de Silver

Meal adalah met!de ang mengau $ada biaa terkeil $ada setia$ $eri!dena sebagai

kriteria biaa $ersediaan ang !$timal,

/. Tuu!n Penelii!n

"da$un maksud dan tu6uan dari $enelitian adalah sebagai berikut:

1, Menentukan met!de $ersediaan bahan baku ang !$timal berdasarkan t!tal biaa

$ersediaan ang terkeil( dan

2, Menentukan 6umlah $emesanan bahan baku ang !$timal untuk 24 bulan kede$an

dengan berdasarkan met!de $ersediaan ang ter$ilih,

D. Ru!n# Lin#(u%2B!!"!n M!"!l!'

%atasan masalah dalam kegiatan $enelitian ini sebagai berikut:

1, Penelitian ini dilakukan $ada P+, "-.I /"S+ %#.N/# *//N" )/"*

2, #b6ekdari $enelitian ini ialah $ersediaan salah satu bahan baku di P+, "-.I /"S+

%#.N/# *//N" )/"*( dan


4/26

E. Tin!u!n Pu"!(!

Dalam melakukan $embuatan $r!$!sal ini terda$at bebera$a tin6auan $ustaka agar $enelitian ini da$at ber6alan dengan baik sebagai mana mestina, "da$un bebera$a te!ri

ang digunakan sebagai tin6auan $ustaka ialah sebagai berikut:

1. Pe$!&!l!n

Menurut "rman )2004 $eramalan adalah $r!ses untuk mem$erkirakan bebera$a

kebutuhan dimasa datang ang meli$uti kebutuhan dalam ukuran kuantitas( kualitas(

aktu dan l!kasi ang dibutuhkan dalam rangka memenuhi $ermintaan barang

atau$un 6asa, Sedangkan menurut =ari )2004 $eramalan meru$akan suatu 3ungsi

bisnis ang berusaha mem$erkirakan $en6ualan dan $enggunaan $r!duk sehingga

$r!duk$r!duk tersebut da$at dibuat dalam 6umlah ang te$at, Peramalan tidak

terlalu dibutuhkan dalam k!ndisi $ermintaan $asar ang stabil( karena $erubahan

$ermintaana relati3 keil, +eta$i $eramalan akan sangat dibutuhkan bila k!ndisi

$ermintaan $asar bersi3at k!m$lek dan dinamis,

Dalam k!ndisi $asar bebas( $ermintaan $asar lebih banak bersi3at k!m$lek( dan

dinamis karena $ermintaan tersebut akan tergantung dari keadaan s!sial ek!n!mi(

$!litik( as$ek tekn!l!gi dan $r!duk $esaing, #leh karena itu( $eramalan ang akurat

adalah in3!rmasi ang sangat dibutuhkan dalam $engambilan ke$uusan mana6emen,

. Pe$!&!l!n d!n 4,$i",n W!(u

Menurut "rman )200( dalam hubungannna dengan h!ri>!n aktu $eramalan(

maka $eramalan diklasi3ikasi kedalam tiga kel!m$!k( antara lain sebagai berikut:

a Peramalan 6angka $an6ang( umumna 2 sam$ai 10 tahun, Peramalan ini

digunakan untuk $erenanaan $r!duk dan $erenanaan sumber daa,

b Peramalan 6angka menengah( umumna 1 sam$ai 24 bulan, Peramalan ini lebih

mengkhususkan dibandingkan $eramalan 6angka $an6ang( biasana digunakan

untuk menentukan aliran kas( $erenanaan $r!duksi( dan $enentuan anggaran,


5/26

Peramalan 6angka $endek( umumna 1 sam$ai 5 minggu, Peramalan ini

digunakan untuk mengambil ke$utusan dalam hal $erlu tidakna lembur(

$en6adalan ker6a( dan lainlain ke$utusan untuk $eng!ntr!lan 6angka $endek,

3. K!$!(e$i"i( Pe$!&!l!n 5!n# B!i(

Menurut "rman )2004( $eramalan ang baik mem$unai bebera$a kriteria $enting

antara lain akurasi biaa dan kemudahan, Pen6elasan dari kriteriakriteria tersebut

antara lain sebagai berikut:

a "kurasi

"kurasi dari suatu hasil $eramalan diukur dengan kebiasan dan kek!nsistensian $eramalan tersebut, =asil $eramalan dikatakan bias a$abila $eramalan tersebut

terlalu tinggi atau terlalu rendah dibandingkan kenataan ang sebenarna

ter6adi, =asil $eramalan dikatakan k!nsisten a$abila besar kesalahan $eramalan

relati3 keil, Peramalan ang terlalu rendah akan mengakibatkan kekurangan

$ersediaan( sehingga $ermintaan k!nsumen tidak da$at di$enuhi segera(

akibatna $erusahaan dimungkinkan kehilangan $elanggan dan kehiangan

keuntungan $en6ualan, Peramalan ang terlau tinggi akan mengakibatkan

ter6adina $enum$ukan $ersediaan sehingga banak m!dal ang tersera$ siasia,

*eakuratan hasil $eramalan ini ber$eran $enting dan meneimbangkan

$ersediaan ang ideal )meminimasi $enum$ukan $ersediaan dan

memaksimalkan tingkat $elaanan,

b %iaa

%iaa ang di$erlukan dalam $embuatan suatu $eramalan adalah tergantung

6umlah item ang diramalkan( lamana $eri!de $eramalan dan met!de

$eramalan ang di$akai, *etiga 3akt!r $emiu biaa tersebut akanmem$engaruhi bera$a banak data ang dibutuhkan( bagaimana $eng!lahan

datana )manual atau k!m$uterisasi( bagaimana $enim$anan datana dan

sia$a tenaga ahli ang di$erbantukan,

*emudahan

Penggunaan met!de $eramalan ang sederhana( mudah dibuat dan mudah

dia$likasikan akan memberikan keuntungan bagi $erusahaan, "dalah $eruma

memakai met!de ang anggih teta$i tidak da$at dia$likasikan $ada sistem

$erusahaan karena keterbatasan dana( sumber daa manusia mau$un $eralatan

tekn!l!gi,


6/26

6. Bee$!%! Si7! 4!"il Pe$!&!l!n

Menurut Indri! )2007( dalam membuat $eramalan atau meneta$kan hasil suatu

$eramalan( maka ada bebera$a hal ang harus di$ertimbangkan( antara lain sebagai

berikut:

a Peramalan $asti mengandung kesalahan( artina $eramalan hana bisa

mengurangi ketidak$astian ang akan ter6adi( teta$i tidak da$at menghilangkan

ketidak$astian tersebut,

b Peramalan seharusna memberikan in3!rmasi tentang bera$a ukuran kesalahan(

artina karena $eramalan $asti mengandung kesalahan( maka $enting bagi

$eramal untuk mengin3!rmasikan sebera$a besar kesalahan ang mungkin

ter6adi,

Peramalan 6angka $endek lebih akurat dibandingkan $eramalan 6angka $an6ang,

=al ini disebabkan karena $ada $eramalan 6angka $endek( 3akt!r3akt!r ang

mem$engaruhi $ermintaan relati3 k!nstan( sedangkan semakin $an6ang $eri!de

$eramalan maka semakin besar $ula kemungkinan ter6adina $erubahan 3akt!r

3akt!r ang mem$engaruhi $ermintaan,

8. U(u$!n A(u$!"i 4!"il Pe$!&!l!n

Menurut ?alu )200


7/26

semua kesalahan $eramalan selama $eri!de $eramalan dan membagina dengan

6umlah $eri!de $eramala

d .atarata Persentase *esalahan "bs!lut ) Mean Absolute Percentage Error A

M"P/

M"P/ meru$akan ukuran kesalahan relati3, M"P/ biasana lebih berarti

dibandingkan M"D karena M"P/ menatakan $r!sentase kesalahan hasil

$eramalan terhada$ $ermintaan aktual selama $eri!de tertentu ang akan

memberikan in3!rmasi $ersentase kesalahan terlalu tinggi atau terlalu rendah,

e) Tracking Signal

Tracking signal adalah resik! antara kumulati3 err!r )selisih nilai ramalan dan

nilai aktual( unning Su! o" t#e Forecast Error terhada$ M"D ) Mean Absolute

Deviation, Pengukuran tentang se6auh mana $eramalan da$at mem$rediksi nilai

aktual dengan baik, Tracking signal dihitung sebagai 6umlah kesalahan ramalan

ang ber6alan ) unning Su! o" t#e Forecast Error, .SB/ dibagi dengan M"D,

Tracking signal ang $!siti3 menun6ukkan baha nilai aktual $ermintaan lebih besar

dari$ada $eramalan( sedangkan tracking signal ang negati3 berarti nilai aktual lebih

keil dari$ada $eramalan, Suatu tracking signal disebut baik a$abila memiliki .SB/

rendah dan mem$unai $ositive error ang sama banak atau seimbang dengan

negative error ( sehingga $usat tracking signal mendekati n!l, "$abila tracking

signal telah dihitung( maka $eta k!ntr!l tracking signal da$at dibangun, %ebera$a

ahli dalam sistem $eramalan menarankan menggunakan nilai tracking signal

maksimum C 4, Seara matematis tracking signal da$at dilihat $ada Persamaan 5

sebagai berikut:

+S A

∑ RSFEMAD ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, )5

%engan& TS ' Tracking Signal

SFE ' unning Su! o" t#e Forecast Error

MAD ' Mean Absolute Deviation

9. Me,de:Me,de D!l!& Pe$!&!l!n

Menurut "rman )200( seara umum $eramalan diklasi3ikasikan men6adi 2 maam(

aitu $eramalan ang bersi3at sub6ekti3 dan $eramalan ang bersi3at !b6ekti3,Perbedaan antara kedua maam $eramalan ini didasarkan $ada ara menda$atkan


8/26

nilai ramalan, "da$un $en6elasan untuk kedua 6enis $eramalan tersebut adalah

sebagai berikut

1, Peramalan Sub6ekti3

Peramalan Sub6ekti3 lebih menekankan ke$ada ke$utusanke$utusan hasil

diskusi( $enda$at $ribadi sese!rang dan intuisi ang meski$un kelihatanna

kurang ilmiah teta$i da$at memberikan hasil ang baik, Peramalan sub6ekti3 ini

diakili !leh Met!de Del$hi dan Met!de Penelitian Pasar, "da$un

$en6elasanna sebagai berikut:

a Met!de Del$hi

Met!de ini meru$akan ara sistematis untuk menda$atkan ke$utusan

bersama dari suatu gru$ ang terdiri dari $ara ahli dan bersala dari disi$lin

ilmu ang berbeda, -ru$ ini tidak saling bertemu dalam suatu 3!rum untuk

berdiskusi( teta$i dimintai $enda$atna seara ter$isah dan tidak b!leh saling

berunding, =al ini dilakukan untuk menghindari $enda$at ang bias karena

$engaruh kel!m$!k, Penda$at ang berbeda seara signi3ikan dari ahli lain

dalam gru$ tersebut ditanakan lagi ke$ada ang bersangkutan( sehingga

di$er!leh angka estimasi $ada inter@al tertentu ang da$at diterima, Met!de

ini berman3aat dalam $engembangan $r!duk baru( $engembangan ka$asitas

$r!duksi( $ener!b!san ke segmen $asar baru dan strategi ke$utusan bisnis

lainna,

b Met!de Penelitian Pasar

Met!de ini mengum$ulkan dan menganalisis 3akta seara sistematis $ada

bidang ang berhubungan dengan $emasaran, Salah satu teknik utama dalam

$enelitian $asar ini adalah sur@e k!nsumen, Sur@e k!nsumen akan

memberikan in3!rmasi mengenai selera ang dihara$kan k!nsumen( dimana

in3!rmasi tersebut di$er!leh dengan ara kuesi!ner, Penelitian $asar sering

digunakan dalam merenanakan $r!duk baru( sistem $eriklanan dan $r!m!si

ang te$at, =asil dari $enelitian $asar ini kadangkadang 6uga di$akai

sebagai dasar $eramalan $ermintaan $r!duk baru,

2, Peramalan #b6ekti3

Peramalan !b6ekti3 meru$akan $r!sedur $eramalan ang mengikuti aturan

aturan matematis dan statistik dalam menun6ukkan hubungan antara $ermintaan


9/26


10/26

Menilai kesalahan ang di$erkirakan( dan

d Membuat suatu ke$utusan untuk menggunakan teknik tertentu berdasarkan

$ertimbangan ang ada,

Sedangkan menurut =ei>er dan .ender )2004( seara umum $eramalan terdiri atas

tu6uh langkah dasar( aitu:

a, Meneta$kan tu6uan $eramalan(

b, Memilih unsur a$a ang akan diramalkan(

, Menentukan h!ri>!n aktu $eramalan(

d, Memilih ti$e m!del $eramalan(

e, Mengum$ulkan data ang di$erlukan untuk melakukan $eramalan(

3, Membuat $eramalan( dang, Mem@alidasi dan menera$kan hasil $eramalan,

9.1 Te(ni( Pe$!&!l!n

Menurut =endra )2009( 3akt!r utama ang mem$engaruhi $emilihan teknik

$eramalan adalah identi3ikasi dan mengetahui $!la dari data, %ebera$a teknik

$eramalan ang da$at digunakan adalah sebagai berikut:

a +eknik Peramalan Untuk Data Stasi!ner

Data stasi!ner da$at dide3inisikan data ang nilai rataratana tidak berubah dari

aktu ke aktu atau data da$at dikatakan stabil, Se$erti situasi ang

berkembang ketika ada $eningkatan $!la data ang mem$engaruhina maka

teknik ini akan relati3 stabil, +eknik $eramalan stasi!ner digunakan 6ika:

1 Data stabil( lingkungan ang ber$engaruh relati3 teta$, Misalna( angka

kerusakan $erminggu $ada $emasangan bagianbagian $erakitan mesin

memiliki ratarata $r!duksi ang sama( kum$ulan $en6ualan $r!duk atau

laanan dalam $erkembangan $r!ses kehidu$an dan 6umlah hasil $en6ualan

dari tingkat usaha ang k!nstan,

2 Membutuhan m!del ang sangat sederhana karena keterbatasan data( atau

memudahkan dalam $en6elasan dan $elaksanaan,misalna( ketika bisnis atau

!rganisasi itu baru dan sedikitna data hist!ris ang tersedia,


11/26

b +eknik Peramalan Untuk Data Tren%

.angkaian tren% ditandai dengan adana keenderungan arah data bergerak naik

) gro(t# dan turun )%ecline $ada 6angka $an6ang dengan kata lain runtun aktu

dikatakan tren% 6ika nilai rataratana berubah seaktuaktu sehingga

dihara$kan untk menambah atau mengurangi selama $eri!de untuk ramalan

ang diinginkan, +eknik $eramalan untuk data tren% digunakan 6ika:

1 Data $r!duksi ang meningkat atau kema6uan tekn!l!gi ang mend!r!ng

$erubahan gaa hidu$, Misalna( $ermintaan k!m$!nen elektr!nik,

2 Pertambahan 6umlah $enduduk ang mend!r!ng $ada $ermintaan barang

dan 6asa, Misalna( $a6ak $en6ualan barangbarang k!nsumsi energi dan

$enggunaan bahan mentah,


12/26

kebetulan atau ke$emim$inan indikat!r ek!n!mi, +eknik $eramalan untuk data

siklis digunakan 6ika:

1 Putaran bisnis mem$engaruhi @ariabel minat, Misalna( ek!n!mi( $asar( dan

3akt!r $ersaingan,

2 "dana $ergantian selera m!de, Misalna( "as#ion( musik( dan makanan,


13/26

*arena eratna hubungan antara tingkat $ersediaan( 6adal $r!duksi dan $ermintaan

k!nsumen maka $erenanaan $ersediaan harus terintegrasi dengan $eramalan

$ermintaan( 6adal $r!duksi dan $engendalian $r!duksi ang baik,

Menurut Indiri! )2007( tu6uan $engaasan terhada$ $ersediaan bahan baku ialah

berusaha menediakan bahan baku ang di$erlukan untuk $r!ses $r!duksi da$at

ber6alan dan tidak ter6adi kekurangan ) stock out dan di$er!leh biaa $ersediaan

minimal, Dalam hal ara $enediaan ini $ada garis besarna terda$at dua alternati3(

aitu:

a Dibeli sekaligus 6umlah keseluruhan kebutuhan tersebut dan kemudian disim$an

digudang( setia$ kali dibutuhkan !leh $r!ses $r!duksi da$at diambil darigudang, Dengan ara ini maka $r!ses $r!duksi lebih ter6amin dalam arti sudah

tersedia se6umlah besar bahan dasar untuk kebutuhan $r!ses $r!duksi ang

uku$ $an6ang, "kan teta$i dalam hal ini akan membaa k!nsekuensi baha

$erusahaan harus menanggung biaa $ersediaan atau $aling tidak biaa

$enim$anan ang tinggi,

b "lternati3 kedua ialah berusaha memnuhi kebutuhan bahan dasar tersebut

dengan membeli berkalikali dalam 6umlah keil dalam setia$ kali $embelian,

ara ini tentu sa6a akan membaa kemungkinan terlambatna bahan baku ang

akan mengganggu $r!ses $r!duksi, Dalam hal ini $erlu direnanakan dengan

ermat tentang $enediaanna, *euntungan ara ini ialah baha $erusahaan

tidak $erlu menanggung bia $enim$anan bahan baku ang terlalu besar,

Menurut Pardede )200


14/26

%ahanmentah

%ahan 6adi

%ahan dalam $r!ses

%ahan dalam $r!ses

%ahan dalam $r!sesFend!r !stumer

Menurut ?alu )200


15/26

;.3 Bi!

sebagai berikut:

a %iaa $enim$anan )#ol%ing cost ( aitu biaabiaa ang ber@ariasi langsung

dengan kuantitas $ersediaan, %iaa $enim$anan $er $eri!de akan semakin

besar a$abila kuantitas bahan ang di$esan semakin banak atau ratarata $ersediaan semakin tinggi, %iaabiaa ang termasuk sebagai biaa

$enim$anan adalah sebagai berikut:

1 %iaa 3asilitas3asilitas $enim$anan )termasuk $enerangan( $endingin

ruangan dan sebagaina(

2 %iaa m!dal aitu alternati3 $enda$atan atas dana ang diin@estasikan dalam

$ersediaan(


16/26

d %iaa kekurangan bahan ) s#ortage cost ( aitu biaabiaa ang timbul a$abila

$ersediaan tidak menuku$i adana $ermintaan bahan, %iaabiaa ang

termasuk sebagai biaa kekurangan bahan adalah sebagai berikut:1 *ehilangan $en6ualan(

2 *ehilangan langganan(

!n

$erenanaan tertentu dan aktu ananganang serta sistem mana6emen

in@ent!ri,

Permintaan deterministik da$at dibedakan atas $ermintaan statis dan $ermintaan

dinamis, Permintaan statis ditandai dengan tidak adana $engaruh aktu

terhada$ besarna $ermintaan sehingga besarna $ermintaan diangga$ sama

$ada setia$ $eri!de $erenanaanna, Sementara $ermintaan dinamis ditandai

dengan adana keterkaitan ang tidak da$at diabaikan antara besarna nilai

$ermintaan dengan $eri!de, "da$un $en6elasanna sebagai berikut:

b M!del Deterministik Statis


17/26

Seara s$esi3ik $ermasalah $!k!k ini di6abarkan kedalam dua $ertanaan dasar

ang akan men6adi lebih 3!kus untuk di6aab didalam m!del ini( aitu:

1 %era$a 6umlah barang ang akan di$esan untuk setia$ kali $emesanan

dilakukan )econo!ic or%er quantityG

2 *a$an saat $emesanan dilakukan )reor%er $oint G

Hils!n seara im$lisit menatakan baha didalam m!del deterministik statis

tidak ada $ermasalahan ang berkaitan dengan adangan $engaman ) sa"ety

stock sebab dalam k!ndisi deterministik tidak ter6adi unsur ketidak$astian baik

dari $ihak $emas!k barang sehingga $ihak mana6emen tidak $erlu menediakan

adangan $engaman, Dengan kata lain lain dalam deterministik statis tidak

di$erlukan adangan $engaman,

Dalam menari 6aaban atas kedua $ertanaan dasar tersebut( Hils!n membuat

bebera$a asumsi terhada$ 3en!mena riil ang dim!delkan $ada asumsiasumsi

sebagai berikut:

1 Permintaan barang selama bebera$a h!ri>!n $erananaan )biasana satu

tahun diketahui seara $asti dan akan datang seara k!ntinu se$an6ang

aktu dengan kee$atan k!nstan,

2 Ukuran l!t $emesanan teta$ untuk setia$ kali $emesanan,


18/26

1 Permintaan barang diketahui seara $asti dan munul $ada aal $eri!de

$erenanaan serta besarna tidak selalu sama antara satu $eri!de dengan

$eri!de $erenanaan lainna(2 =!ris!n $erenanaan terbatas ) "inite dan terdiri atas bebera$a $eri!de

$erenanaan ang sama $an6ang(


19/26

selama kurun aktu tertentu, Seara !$erasi!nal kebi6akan in@ent!ri ini

di6abarkan ke dalam < ke$utusan aitu:

1 Menentukan besarna ukuran l!t $emesanan ek!n!mis )J?

2 Menentukan saat $emesanan ulang dilakukan )r


20/26

Menurut Senat!r )200( Met!de Least Unit Cost )?U adalah met!de ang

menggunakan si3at k!n@eksitas !ngk!s satuan $er unit )!ngk!s $esan dan !ngk!s

sim$an terhada$ ukuran l!t sebagai baris untuk menetukan ukuran l!t $emesanan,

Ukuran l!t $emesanan !$timal ter6adi $ada ukuran l!t $emesanan dimana !ngk!s

satuan $er unitna terkeil, #ngk!s satuan $er unit meru$akan !ngk!s t!tal dibagi

dengan ukuran l!t, %esarna ukuran l!t tersebut ditentukan dengan ara men!ba

menghitung !ngk!s satuan $er unit mulai dari ukuran l!t hana untuk memenuhi

kebutuhan $ada $eri!de 1 sa6a( kemudian ditambah dengan $eri!de 2, %andingkan

!ngk!s satuanna( bila sam$ai dengan $eri!de 2 !ngk!s satuanna lebih besar dari

$eri!de 1 sa6a(berarti ukuran l!t $emesanan $ada $eri!de 1 ang terbaik, "kanteta$i( 6ika tidak dilan6utkan ke $eri!de ke < dan seterusna sam$ai $ada $eri!de

ken dimana !ngk!s satuanna lebih besar dari $eri!de ke n+, Dengan demikian

ukuran l!t $emesanan ek!n!misna adalah $ermintaan kumulati3 sam$ai dengan

$eri!de ke n+, Ulangi $r!sedur tersebut untuk $eri!de selan6utna sam$ai dengan

$eri!de - ,

=. Me,de Silver-Meal

Menurut Senat!r )200( Silver+Meal mengembangkan met!de heuristik ang

didasarkan atas 3!rmulasi Hils!n, Met!de ini hana menghasilkan nilai !$timum

l!kal namun hasilna dalam bebera$a kasus mendekati Met!de .agner+.it#in,

*alau $ada Met!de ?U ukuran l!t !$timal adalah l!t ang memberikan satuan

!ngk!s in@ent!ri ang terkeil( dalam Met!de Silver+Meal menggunakan satuan

!ngk!s in@ent!ri $er $eri!de ang terkeil sebagai ukuran kriteria kiner6ana,

Seara matematis !ngk!s satuan in@ent!ri $er $eri!de ini dinatakan sebagai berikut:

Ost =A+h∑ ( t-1) D1T

,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, )2,2

dengan:


21/26

Studi Pendahuluan

Identi3ikasi Masalah

.umusan Masalah +u6uan Penelitian

%atasan Masalah

Identi3ikasi Data ang Dibutuhkan

Data Primer ?ead time

%iaa $esan

%iaa sim$anSistem in@ent!ri $erusahaan

Data Sekunder Pr!3il $erusahaan

Data $emakaian bahan baku

=arga bahan baku

a

/st & /ngkos satuan inventori $er 0T $erio%e 1$2 $erio%e)

A & /ngkos satuan $esan 1$2 unit)

3 & /ngkos satuan si!$an 1$2Unit2 $erio%e)

D & Per!intaan $a%a $erio%e T T & *u!la# $erio%e yang %icaku$

?angkah $enentuan ukuran l!t dengan Met!de Silver+Meal da$at dinatakan

sebagai berikut:

a Mulai dengan l!t ang hana memenuhi $eri!de )+A1 dan hitung !ngk!s

satuan in@ent!ri $er $eri!de )#S+ dengan menggunakan Persamaan 2,2

b +ambahkan $ermintaan $ada $eri!de berikutna $ada ukuran l!t sebelumna

dan hitung #S+ K 1 %ila #S+ A 1 L #S+( $erbesar nilai + dan kembali ke langkah, Namun( bila

#S+ A 1 #S+( berarti titik !$timal dia$ai $ada $eri!de + dan ukuran l!t

!$timal adalah J,

d %ila semua $eri!de belum teraku$( kembali ke langkah 1 dan bila semua

$eri!de telah teraku$( iterasi dihentikan,

e =itung ukuran l!t $emesanan J,

F. Di!#$!& Ali$ Ke#i!!n

"da$un semua taha$an kegiatan $ada $enelitian ini da$at dilihat $ada -ambar


22/26

-ambar


23/26

Pada taha$an $ersia$an terda$at bebera$a kegiatan( diantarana adalah studi

$endahuluan( identi3ikasi masalah( membuat rumusan masalah( menentukan tu6uan

$enelitian dan ang terakhir membuat batasan masalah, "da$un $en6elasanna

sebagai berikut:

a Studi Pendahuluan

*egiatan studi $endahuluan dilakukan dengan mengum$ulkan literaturliteratur

atau re3erensi guna $enentuan tema $enelitian, Sehingga $enelitian didasarkan

$ada suatu te!ri tertentu( bukan dilakukan dengan !ba!ba, +e!ri tersebut

berasal dari bukubuku serta dilakukan dengan berdiskusi dengan d!sen

$embimbing, Studi $endahuluan dihara$kan mam$u memberikan in3!rmasi

mengenai $ermasalahan ang akan diteliti seara lengka$ dan meneluruh,

b Identi3ikasi Masalah

Pada identi3ikasi masalah ditemukan $ermasalahan baha P+, 'E Murni

sering ter6adi kekurangan ) stock out bahan baku, %erdasarkan hal tersebut maka

di$erlukan usaha $erbaikan dalam $emesanan bahan baku seara !$timal,

.umusan Masalah

.umusan masalah meru$akan suatu usaha mem3!rmulasikan atau mem!delkan

3en!mena ang ada di dunia nata seara sistematis berdasarkan te!rit!ri ang

tersedia, Dalam $enelitian ini( rumusan masalahna ialah bagaimana

$engendalian $ersediaan bahan baku ang !$timal bagi P+, 'E G

d +u6uan Penelitian

Setelah dilakukan taha$an $erumusan $ermasalahan selan6utna ditentukan

tu6uan ang ingin dia$ai dalam $enelitian ini, Peneta$an tu6uan dihara$kan

mam$u mengarahkan setia$ langkah $enelitian sehingga $embahasanna lebih

ter3!kus, "da$un tu6uan $enelitian ini da$at dilihat $ada Subbab ,

e %atasan Masalah

+aha$an selan6utna adalah membuat batasan masalah, Dengan adana batasan

masalah dihara$kan $eneliti tidak menim$ang terlalu 6auh dengan !b6ek ang

diteliti,

. T!'!%!n Pen#u&%ul!n D!!


24/26

Pada taha$ $engum$ulan data di$erlukan dua 6enis data( aitu data $rimer dan data

sekunder, Data $enelitian di$er!leh dari analisis d!kumen( $enilaian ang dilakukan

seara langsung dari !b6ek dan aanara atau tana 6aab dengan narasumber

ang berk!m$eten dan berhubungan langsung dengan $enelitian, "da$un

$en6elasanna sebagai berikut:

a Data Primer

Data $rimer adalah data ang diambil langsung !leh $eneliti $ada tem$at

$enelitian untuk mem$er!leh datadata ang di$erlukan, Data ang di$er!leh

dengan ara !bser@asi l!kasi $enelitian dan aanara langsung terhada$

karaaan $ada bagian $engadaan bahan baku, Datadata ini mengenai sistem

$ersediaan bahan baku kemasan ang ditera$kan !leh P+, 'E( biaa

$emesanan dan biaa $enim$anan bahan baku kemasan tersebut serta aktu

ananganang $emesanan )lea% ti!e,

b Data Sekunder

Data sekunder adalah data $endukung data $rimer ang dimana data tersebu

tidak diambil langsung !leh $eneliti, Peneliti mem$er!leh datadata tersebut dari

d!kumen $erusahaan, Datadata sekunder dalam $enelitian ini adalah $r!3il

P+, 'E( data hist!ris $emakaian bahan baku selama $eri!de serta harga bahan

baku $er unit,

3. T!'!%!n Pen#,l!'!n D!!

Selan6utna data ang di$er!leh $eneliti di!lah dengan bebera$a langkah, "da$un

bebera$a langkah $eng!lahan data tersebut adalah sebagai berikut:

a Peramalan

Peramalan dilakukan dengan menggunakan data hist!ris $emakaian bahan baku,

Dimana dalam $eramalan dimulai dengan $lotting data guna mengetahui $!la

data $emakaian bahan baku gelas dan kart!n ang akan di6adikan dasar untuk

menentukan met!demet!de $eramalan ang te$at, Selan6utna 6ika sudah

menentukan met!de $eramalan ang te$at( maka $erhitungan $eramalan bisa

dilaksanakan, =asil $eramalan ang di$ilih berdasarkan nilai kesalahan )error

$eramalan ang terkeil,

b Persediaan

Setelah dilakukanna $eramalan untuk $emakaian bahan baku kemasan gelas

dan kart!n selama 24 bulan mendatang( maka selan6utna dihitung ukuran lot


25/26

$emesanan ang ek!n!mis serta biaa keseluruhan )total inventory cost ang

harus dikeluarkan demi menda$atkan $emesanan ang !$timal,

6. T!'!%!n An!li"!

Setelah dilakukanna $eng!lahan data( selan6utna adalah taha$an analisa ang

berisikan tentang $engaturan $ersediaan bahan baku ang !$timal bagi P+, 'E,

Dimana dalam hal ini dihara$kan da$at membantu P+, 'E meminimalkan

ter6adina stock out bahan baku,

8. T!'!%!n Penuu%

+aha$ terakhir dalam $enelitian ini adalah taha$an $enutu$ ang berisikan

kesim$ulan dan saran, Dimana kesim$ulan ang meru$akan hasil dari kegiatan ang

dilakukan ang disesuaikan dengan tu6uan aal $enelitian, Selain kesim$ulan(

dalam taha$an ini 6uga terda$at saran ang akan ditu6ukan ke$ada $erusahaan

mau$un untuk $enelitian selan6utna,

9. J!d@!l Ke#i!!n

Penelesaian $enelitian ini di$erkirakan membutuhkan aktu kurang lebih sekitar 4

)em$at bulan dan terhitung se6ak taha$ $ersia$an $enusunan $r!$!sal $enelitian

sam$ai taha$ $endadaran, &adal $elaksanaan kegiatan $enelitian di6abarkan $ada

+abel 7,1 berikut:

T!el;.1 J!d@!lKe#i!!nPenelii!n

D"B+". PUS+"*"

1, =ardiant!( 200 De" J!n

1 Penusunan $r!$!sal

2 Pengum$ulan data

< Peng!lahan data

4"sistensidengand!sen$embimbin

g

5 Persia$an seminar hasil

Seminar hasil

7 Persia$an $endadaran

Pendadaran


26/26

htt$:dee($etra,a,id6iunk$eOdgO11,html,

2, "rman =akim Nasuti!n,( 200( Mana*e!en 4n%ustri( -una Hida( &akarta,

proposal said

Documents