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Quelles perspectives pour le bio ?

Jean-François HULOT – Commission européenne

DG AGRI, Unité Agriculture biologique

Journée L.S.A. “Réussir sur le marché du bio”

Paris - 17 Novembre 2009

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Une production partout dans le monde...

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Une consommation concentrée en Europe et US...

…en forte expansion

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The Global Market for organic food and drink: Market growth 1999 - 2007

Le bio ~ 2 % du marché alimentaire européen

2007

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Consommation par personne €/an

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En croissance malgré la crise : 2008 USA + 16 % 2008 UE + 10 %

» CZ + 40 %» DK + 28 %» FR + 25 %» UK + 1.8 %

2009 ralentissement généralisé (1er semestre)» DE + 1,5 %» IT + 7 %

Croissance à un chiffre + 2-5 % ?

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Moteurs de la demande bio :

Pas de pesticides Bien-être animalProduit éthiqueConfiance – contrôlesPlans d’action nationaux

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Bio et santé

Moins de pesticides

FSA UK 2009 (A. Dangour)

AFFSA FR 2003 + mise à jour (D. Lairon)

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Les Controles

Responsabilité des Etats membres !

Supervision par la Commission européenne

Reg. 882/2004

Organismes de contrôles reconnus

Accreditation EN 45011 ou ISO 65

Analyses de Risques

Chaque opérateur au moins une fois par an

“Plans d’action”

orientation politique des pouvoirs publics

UE : plan d’action 2004

FR : plan bio 2008 2 6 % 2012

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Freins à la croissance bio :

Prix Disponibilité des produitsAutres allégationsSegmentation du marché

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Ecart prix bio - non bio

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Exemple : lait -Allemagne

Source: ZMP, 2009

Prix selon le lieu de vente

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Exemple : fruits et légumes – Allemagne Source: ZMP, 2008

Les 10 pays avec la plus grande augmentation en surface biologique 2006-2007

+37'877

+38'448

+39'797

+49'436

+55'629

+57'869

+61'932

+85'769

+419'583

+598'052

0 200.000 400.000 600.000 800.000 1.000.000

Dominican Rep.

Tanzania

Germany

Uganda

UK

Poland

Spain

Mexico

Argentina

India

Hectares

Allégations “concurrentes” au bio :

Non-OGM (DE,…)

Animal welfare

Ecolabel (2011 ?)

Health claims

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Quel est le rôle de la Commission européenne ?

Plan d’action

Règlement Bio (standard)

Supervision des contrôles

Recherche

Aides aux agriculteurs

Trouver un nouveau logo !

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Nouvelle règlementation

À partir du 1er Janvier 2009 :

R.834/2007 du Conseil

R.889/2008 de la Commission

FIN des standards nationaux (FR, DK)

»adoption/changement :

»majorité des 27 Etats membres

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Champ d’application Toute la chaîne de production jusqu‘à la

distribution

Règles européennes : – Production végétale, – Production animale,– Aquaculture–

Produits transformés

–

Vin (2010)

–

Aliments du bétail

Règles nationales : – Restauration collective

Non couvert :– Chasse et pêche d’animaux sauvages– Cosmétiques, Textiles,...

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Aides de la PAC

“1er pilier” = DPU + “article 68”

“2ème pilier” = développement rural (PDRN)

en particulier : agri-environnement

conversion vers le bio maintien en bio

http://ec.europa.eu/agriculture/index_fr.htm

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LOGO

À partir du 1er Juillet 2010: Logo européen obligatoire

> 95% ingrédients bio

N° de code de l’organisme de contrôle ex : FR-BIO- 001

Lieu de production des matières premières : UE/non UE

Possibilité de mention bio des ingrédients

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Calendrier Logo Bio

Concours 3422 projets

Vote sur Internet 3 logos Décembre 2009-Janvier 2010

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