"quinces - resources for health"
TRANSCRIPT
“Quinces – resources for health”
Katyciai Basic School of Silute Region“Healthy Herbs Outlook”
2015-2017
The Quince Tree Svarainis
Cydonia oblonga
- a bush-like deciduous tree;
- - grows in a crooked manner;
- - with gnarled and crowded branches;
- - leaves look like those of the apple tree but are thicker, broader and full of veins;
- - flowers are white or light pink coloured;
- - produces fruits, which are yellow when they are ripen and look like small apples or pears.
- neaukštas lapuotis medelis ar krūmas;
- - auga pakrypęs;
- šakos gumbuotos, susipynusios;
- lapai panašūs į obelų lapus, tik kiek storesni, platesni ir labiau gysloti;
- žiedai balti ar šviesiai rausvi;
- - veda vaisius, kurie yra panašūs į mažus obuoliuos ar kriaušes, o prinokę yra geltonos spalvos.
The Quince Tree Svarainis Cydonia oblonga
The Quince Tree Svarainis
The fruit ripe in September – October.Fresh fruit are sour, harsh and of an unpleasant taste to eat.In Lithuania the quince fruit is called “Lithuanian lemon”
Svarainiai prinoksta rugsėjo – spalio mėnesiais.Šviežūs vaisiai yra rūgštūs, aitroki, nelabai tinkami valgyti.Svarainis yra vadinamas “lietuviška citrina”
Cydonia oblonga
Lithuanian quinces
Lithuanian quinces
Health benefits of a quince Svarainio nauda sveikatai
% daily value per 100 g (100 g of a raw quince provide...)
Maistinė vertė (%): 100 g svarainių aprūpina organizmą ...
Nutrients: dietary fiber 8%, carbohydrates 5%, calories 3%.
Vitamins: C - 25%, A - 2%, B6 – 2%
Minerals: copper (Cu) – 6%, potassium (K) – 6%, iron (Fe) – 4%.
Mikroelementai: varis (Cu) – 6%, kalis (K) – 6%, geležis (Fe) – 4%
Vitaminai: C – 25%, A – 2%, B6 – 2%
Maistinės medžiagos: skaidulos – 8%, angliavandeniai – 5%, kalorijos – 3%
Health benefits of a quince Svarainio nauda sveikatai
Boosts imune systemStiprina imuninę sistemą
Helps to prevent cancer and cardiovascular diseases
Naudingas onkologinių ir širdies bei kraujagyslių ligų prevencijai
Helps to improve digestion and manage weight
Padeda esant virškinimo sutrikimų bei palaikyti optimalų kūno svorį.
Improves blood circulation and red cells count
Gerina kraujotaką ir eritrocitų gamybą.
Protects skin against harmful effects of UV radiation
Apsaugo odą nuo UV radiacijos
Stimulates and improve health of the hair follicules
Skatina plaukų augimą
A quince is an excellent source of the antioxidants
Svarainiai yra puikus antioksidantų šaltinis
How to get health benefits of the quinces?
Kaip naudoti svarainius, kad jie būtų naudingi sveikatai?
The quinces can be used for the jams, jellies and puddings.
Svarainiai gali būti naudojami uogienėms, želė, pudingams.
Fresh fruits are very useful but not popular because of its harsh taste.
Labai naudingi yra šviežūs vaisiais, bet retai valgomi dėl jų aitraus skonio.
Juice or a syrup of the quinces contains a lot of nutrients, vitamins and minerals.
Daug naudingų medžiagų, vitaminų ir mineralų turi svarainių sultys ir sirupas
Tea of dried quinces gives many health benefits, too.
Organizmui naudinga ir džiovintų svarainių arbata.
A few instructions for the using... Keletas patarimų naudojimui...
1. Cut and slice quinces. 1. Supjaustykite svarainius riekelėmis.
2. Squeeze the juice...or
...add sugar on the sliced quinces and wait until the juice will be distracted; then boil the juice for a while and dry the slices of the quinces in an oven... or
... put the sliced quinces in the water and boil them, then squeeze the juice and boil it again for the rich consistence.
2. Išspauskite sultis...arba
...užpilkite supjaustytus svarainius cukrumi, palaukite kol išsiskirs sultys, tada jas kiek pavirkite, o svarainius džiovinkite orkaitėje...
arba
... supjaustytus svarainius užpilkyte vandeniu ir pavirkite, tada išspauskite sultis. Jas dar virkite, kol sutirštės.
• “This project has been funded with support from the European Commission. This publication reflects the views only of the author, and the Commission cannot be held responsible for any use which may be made of the information contained there in.”