restaurant claude monet - Á la carte (2014)
DESCRIPTION
ÂTRANSCRIPT
Grillet kamskjell med bukket-salat, kapers ogsultan beurre blanc.
Grilled scallops with bouquet vegetables, capersand sultan beurre blanc.
Kr 125,-
Glaserte spareribs med eplecoleslaw.
Glazed spareribs with apple coleslaw.Kr 115,-
Gazpacho med røkt laks og karsesalat.
Gazpacho with smoked salmon and cress salad.Kr 95,-
FORRETTER / STARTERS
Glaserte spareribs med eple-coleslaw.
Glazed Spareribs with apple coleslaw.Kr 135,-
Wokket blåskjell med chili og hvitløk,servert med saltet chips.
Wok-roasted mussels with chili and garlic,served with salted chips.
Kr 155, -
Gazpacho med røkt laks og karsesalat.
Gazpacho with smoked salmon and cress salad.Kr 125,-
Hjemmelaget burger toppet med bacon, cheddarost,aioli, guacamole, spicy BBQ saus og parmesanpoteter.
Homemade burger topped with bacon, cheddar cheese,aioli, guacamole, spicy BBQ sauce and Parmesan potatoes.
Kr 175,-
SMÅRETTER / SMALL DISHES
Grillet okseytrefilet med sommersalat, rødvinssaus,parmesanpoteter, trøffel og margvinagrette.
Grilled beef sirloin with a summer salad, red wine sauce,Parmesan potatoes, truffle vinaigrette and bone marrow.
Kr 295,-
Langtidsbakt marinert Iberico nakke med ristethvitløk, seleripuré, linse og bønnecassoulet.
Slowly cooked neck from Iberico pork, roasted garlicand celery pure, lens and bean cassoulet.
Kr 245,-
Urte og parmesanbakt ishavsrøye medmarinerte epler, karamellisert hasselnøtt smør
med gresskarkjerner og sitron.
Herb and Parmesan baked arctic char, marinatedapple, caramelized hazelnut butter and lemon.
Kr 245,-
Pannestekt kveite med primører, blåskjellskum,purresalat, potet og pepperrotpure.
Pan fried halibut with mussel foam, leek saladwith potato and horseradish pureè.
Kr 285,-
HOVEDRETTER / MAIN COURSES
Tarte tatin med kaneliskrem.
Tarte tatin with cinnamon ice cream.Kr 125,-
Jordbær og rabarbra crumble med vaniljeis.
Strawberry and rhubarb crumble with vanilla ice cream.Kr 125,-
Frisk trio med is og sorbet.
Fresh trio of ice cream and sorbet.Kr 125,-
Dagens oster, nøttebrød og tomatsyltetøy med vanilje.
Today’s cheese, nut bread and tomato jam with vanilla.Kr 125,-
DESSERTER / DESSERTS
HUSETS RØDVIN / HOUSE RED WINEEspelt Saulo
Kr 85,- gl./Kr 415,- fl.
HUSETS HVITVIN / HOUSE WHITE WINELes Deux Pins
Kr 85,- gl./Kr 415,- fl.
Carlsberg Kr 68,- fl. 0,33 lRingnes Kr 68,- fl. 0,33 lRingnes fatøl / Draught beer Kr 68,- gl. 0,4 lGuinness Kr 98,- fl. 0,5 lKilkenny Kr 98,- fl. 0,5 lÆgir Kr 98,- fl. 0,5 l
ØL / BEER
MINERALVANN / MINERAL WATER
Pepsi Kr 44,- fl. 0,33 lPepsi Max Kr 44,- fl. 0,33 lSolo / Orange Kr 44,- fl. 0,33 l7-Up / Lemon Kr 44,- fl. 0,33 lFarris / Sparkling water Kr 44,- fl. 0,33 lEplemost / Apple Juice Kr 44,- fl. 0,33 lSino / Orange Juice Kr 44,- fl. 0,33 l
DRIKKE / DRINKS