Sample pages of the only series for MYP years 4 & 5 developed with the IB

Take a look inside for your sneak preview and then visit www.hoddereducation.com/byconcept to pre-order free 30 day eInspection Copies and trials.

Sample pages of the only series for

An exclu

sive s

neak

preview

of pag

es

from H

istory,

Physics

and Span

ish

Take a look at these early proofs to get a fl avour of their innovative look and feel. The MYP isn’t just another qualifi cation and we hope you agree these aren’t like other textbooks. Covering eight subjects these titles are available in print and a variety of digital formats via Dynamic Learning.

Hodder_MYP_A4_8pp_Booklet_04.06.indd 1 04/06/2015 19:09

History for the IB MYP 4&5: by Concept110

Time, place and space Civilization Personal and cultural expression

Social, cultural and artistic

developments reflect the time, place

and space of their civilization and

can be catalysts for change.

Figure 6.1 Poster by Alexander

Rodchenko encouraging workers to

attend education classes following

the Bolshevik Revolution in Russia

6 Do social, cultural and artistic movements reflect the era in which they take place?

Factual: What are some of

the social, cultural and artistic

movements of the nineteenth and

twentieth centuries? What factors

caused these movements?

Conceptual: How are artists

influenced by the time period in

which they live?

Debatable: To what extent

can social, cultural or artistic

movements bring about change in

society?

CONSIDER THESE

QUESTIONS:

IN THIS CHAPTER, WE WILL …

Find out about different art and cultural movements.

Explore:the reasons why these movements developed

the impact of these movements.

Take action by considering current cultural movements and looking at

how far they reflect today’s society.

Time, place and space Civilization Personal and cultural expression

6 6 6 Do social, cultural and Do social, cultural and 6 Do social, cultural and 6artistic movements

6 Do social, cultural and artistic movements reflect the era in which they take place? 111

proletariat

KEY WORDS

DISCUSS: What can paintings tell us?

What can paintings tell us about the time period in which they

were painted?

Study the paintings in Figure 6.2 and reflect on what you can learn about

the societies from which they come.

Now consider and discuss these questions:

How useful do you think such artwork is to a historian?

What other art forms can be helpful to a historian in finding out about

the past?

Figure 6.2 (top) Madonna and Child by Berlinghiero, thirteenth-century Italy

(the Middle Ages) and (bottom) Madonna of the Meadow by the Italian artist

Giovanni Bellini in the �fteenth century, the period known as the Renaissance

Often, as historians, we focus primarily on the political and economic

developments of any given time period. However, these same political and

economic developments often impact also on the art, and cultural and social

developments, of the day.

Thus, by looking at art, for instance, we can learn much about the attitudes of

the time as well as the technological developments which are reflected in the

styles and the forms of artwork.

This chapter will look at two historical events: the Industrial Revolution and the

First World War, both of which are covered elsewhere in this book from a political

angle. Here, we look at how these historical developments influenced art and

culture. In addition, we examine the impact of the Russian Revolution on Soviet

art and culture, and the significance of the youth movement of the 1960s in

causing social and cultural change in the USA and Europe.

Critical-thinking skills

Information literacy skills

Transfer skills

These Approaches to

Learning (ATL) skills

will be useful …

Knowledgeable – applying your knowledge of history to other disciplines and seeing the connections between them.

We will re�ect on

this learner pro�le

attribute …

Criterion A: Knowing and understanding

Criterion B: Investigating

Criterion C: Communicating

Criterion D: Thinking critically

Assessment

opportunities

in this chapter:

artistic movements reflect the era in which they take place?they take place?

TAKEN FR

OM

HISTORY FOR M

YP 4 & 5

Hodder_MYP_A4_8pp_Booklet_04.06.indd 2 04/06/2015 19:09

History for the IB MYP 4&5: by Concept110

Time, place and space Civilization Personal and cultural expression

Social, cultural and artistic

developments reflect the time, place

and space of their civilization and

can be catalysts for change.

Figure 6.1 Poster by Alexander

Rodchenko encouraging workers to

attend education classes following

the Bolshevik Revolution in Russia

6 Do social, cultural and artistic movements reflect the era in which they take place?

Factual: What are some of

the social, cultural and artistic

movements of the nineteenth and

twentieth centuries? What factors

caused these movements?

Conceptual: How are artists

influenced by the time period in

which they live?

Debatable: To what extent

can social, cultural or artistic

movements bring about change in

society?

CONSIDER THESE

QUESTIONS:

IN THIS CHAPTER, WE WILL …

Find out about different art and cultural movements.

Explore:the reasons why these movements developed

the impact of these movements.

Take action by considering current cultural movements and looking at

how far they reflect today’s society.

6 Do social, cultural and artistic movements reflect the era in which they take place? 111

proletariat

KEY WORDS

DISCUSS: What can paintings tell us?

What can paintings tell us about the time period in which they

were painted?

Study the paintings in Figure 6.2 and reflect on what you can learn about

the societies from which they come.

Now consider and discuss these questions:

How useful do you think such artwork is to a historian?

What other art forms can be helpful to a historian in finding out about

the past?

Figure 6.2 (top) Madonna and Child by Berlinghiero, thirteenth-century Italy

(the Middle Ages) and (bottom) Madonna of the Meadow by the Italian artist

Giovanni Bellini in the �fteenth century, the period known as the Renaissance

Often, as historians, we focus primarily on the political and economic

developments of any given time period. However, these same political and

economic developments often impact also on the art, and cultural and social

developments, of the day.

Thus, by looking at art, for instance, we can learn much about the attitudes of

the time as well as the technological developments which are reflected in the

styles and the forms of artwork.

This chapter will look at two historical events: the Industrial Revolution and the

First World War, both of which are covered elsewhere in this book from a political

angle. Here, we look at how these historical developments influenced art and

culture. In addition, we examine the impact of the Russian Revolution on Soviet

art and culture, and the significance of the youth movement of the 1960s in

causing social and cultural change in the USA and Europe.

Critical-thinking skills

Information literacy skills

Transfer skills

These Approaches to

Learning (ATL) skills

will be useful …

Knowledgeable – applying your knowledge of history to other disciplines and seeing the connections between them.

We will re�ect on

this learner pro�le

attribute …

Criterion A: Knowing and understanding

Criterion B: Investigating

Criterion C: Communicating

Criterion D: Thinking critically

Assessment

opportunities

in this chapter:

Study the paintings in Figure 6.2 and reflect on what you can learn about

the societies from which they come.

Now consider and discuss these questions:

How useful do you think such artwork is to a historian?

What other art forms can be helpful to a historian in finding out about

the past?

Figure 6.2 (top) Madonna and Child(the Middle Ages) and (

Giovanni Bellini in the �fteenth century, the period known as the Renaissance

Often, as historians, we focus primarily on the pol

developments of any given time period. However, the

Critical-thinking skills

Information literacy skills

Transfer skills

These Approaches to

Learning (ATL) skills

will be useful …

Knowledgeable – applying your knowledge of history to other disciplines and seeing the connections between them.

We will re�ect on

this learner pro�le

attribute …

Assessment

opportunities

in this chapter:

Hodder_MYP_A4_8pp_Booklet_04.06.indd 3 04/06/2015 19:09

Physics for the IB MYP 4&5: by Concept84

To make change happen, we have to transform energy from one form to another.

Throughout history, humans have designed machines to control the way energy is

transformed, such that it does something useful along the way, and the amount of

energy transformed is then measured as the work done by an energy changer.

One of the biggest changes in the Industrial Revolution was the replacement of

animals as a source of energy with machines. In Western Europe, the chief source

of energy for work for millennia had been the horse. We can represent the energy

transformations when a horse does work using an energy flow diagram (Figure 6.8).

The inputs for the system are the sources of energy for the horse, such as the

food the horse is given. The output is then the useful energy taken out of the

system as work – in this case, the kinetic energy gained by the plough.

A horse could also be used to drive a mill to grind corn, but for this humans

devised more efficient and reliable machines that used natural energy resources.

At first, these were wind (in windmills) or water (in watermills).

Finally, a way was found to harness the heat energy released by the burning or

combusting of fossil fuel, primarily coal. The steam engine uses the heat from

combusting coal to boil water into steam. The steam is contained at high pressure

until the combined kinetic energy of the water molecules is enough to drive a

piston and turn a wheel.

How is energy harnessed to do work? How can we measure the work done?

Transfer skills: Inquire in different contexts to gain a different perspective

ATL

In some ways, part of what it means to be human is to make machines or use tools that help us save on the energy expended to carry out a task. Humans have often been described by anthropologists as ‘tool makers’ for this reason. Technology is the application of science to solve particular problems in this way, and design is the technology and art of solving problems.

Is ‘man the tool-maker’ still an

adequate way to distinguish

humanity from animals?

Research this phrase and look

at www.janegoodall.org/chimp-

central-toolmakers for some

alternative evidence.

Links: Technology, design and science

kinetic energy (+ sound energy + heat energy)

stored chemical energy

Figure 6.8 Energy changes for a horse pulling a plough

Flour

kinetic energy (+ heat energy + sound energy)

stored gravitational energy

Wheat

Figure 6.9 Energy changes for a

water mill

How is energyharnessed toHow can we

6 How do we make life easier? 85

ACTIVITY: Windmills, a past and future energy changer?

Information literacy skills: Access information to be informed and inform othersCommunication skills: Organize and depict information logicallyCritical-thinking skills: Propose and evaluate a variety of solutions

ATL

Look at Figure 6.10 which shows a windmill used for

grinding corn, and a modern wind turbine used for

generating electricity.

Research the use of machinery to ‘harness’ the energy of

the wind in windmills and wind turbines.

Draw energy-change diagrams for each.

Evaluate the advantages and disadvantages of using

wind as a source of energy.

[06_10][a-b]

Figure 6.10 ‘Windmills’, past and present

In this activity you have practised skills that can be assessed using Criterion A: Knowing and understanding.

Assessment opportunities

ACTIVITY: Full steam ahead!

Information literacy skills: Access information to be informed and inform othersCommunication skills: Organize and depict information logicallyCritical-thinking skills: Propose and evaluate a variety of solutions

ATL

Figure 6.11 Schematic diagram of a steam engine

Research how steam engines work,

and what they were used for. Watch

some animations of steam engines

in action using steam engine

animation. Find out what the

following parts were, and what they

did:

piston boiler crank valves.

Draw an energy-change diagram for

a steam engine.

Evaluate the advantages and

disadvantages of using steam

engines as a source of energy.

In this activity you have practised skills that can be assessed using Criterion A: Knowing and understanding.

Assessment opportunities

from one form to another.

to control the way energy is

ng the way, and the amount of

by an energy changer.

tion was the replacement of

tern Europe, the chief source

. We can represent the energy

rgy flow diagram (Figure 6.8).

or the horse, such as the

ul energy taken out of the

corn, but for this humans

and reliable machines that used natural energy resources.

released by the burning or

uses the heat from

contained at high pressure

cules is enough to drive a

Transfer skills: Inquire in different contexts to gain a different perspective

ATL

In some ways, part of what it means to be human is to make machines or use tools that help us save on the energy expended to carry out a task. Humans have often been described by anthropologists as ‘tool makers’ for this reason. Technology is the application of science to solve particular problems in this way, and design is the technology and art of solving problems.

Is ‘man the tool-maker’ still an

adequate way to distinguish

humanity from animals?

Research this phrase and look

Links: Technology, Technology, Technology

design and science

Figure 6.8 Energy changes for a horse pulling a ploughEnergy changes for a horse pulling a plough

TAKEN FR

OM

PHYSICS FO

R MYP 4 &

5

Hodder_MYP_A4_8pp_Booklet_04.06.indd 4 04/06/2015 19:09

Physics for the IB MYP 4&5: by Concept84

To make change happen, we have to transform energy from one form to another.

Throughout history, humans have designed machines to control the way energy is

transformed, such that it does something useful along the way, and the amount of

energy transformed is then measured as the work done by an energy changer.

One of the biggest changes in the Industrial Revolution was the replacement of

animals as a source of energy with machines. In Western Europe, the chief source

of energy for work for millennia had been the horse. We can represent the energy

transformations when a horse does work using an energy flow diagram (Figure 6.8).

The inputs for the system are the sources of energy for the horse, such as the

food the horse is given. The output is then the useful energy taken out of the

system as work – in this case, the kinetic energy gained by the plough.

A horse could also be used to drive a mill to grind corn, but for this humans

devised more efficient and reliable machines that used natural energy resources.

At first, these were wind (in windmills) or water (in watermills).

Finally, a way was found to harness the heat energy released by the burning or

combusting of fossil fuel, primarily coal. The steam engine uses the heat from

combusting coal to boil water into steam. The steam is contained at high pressure

until the combined kinetic energy of the water molecules is enough to drive a

piston and turn a wheel.

How is energy harnessed to do work? How can we measure the work done?

Transfer skills: Inquire in different contexts to gain a different perspective

ATL

In some ways, part of what it means to be human is to make machines or use tools that help us save on the energy expended to carry out a task. Humans have often been described by anthropologists as ‘tool makers’ for this reason. Technology is the application of science to solve particular problems in this way, and design is the technology and art of solving problems.

Is ‘man the tool-maker’ still an

adequate way to distinguish

humanity from animals?

Research this phrase and look

at www.janegoodall.org/chimp-

central-toolmakers for some

alternative evidence.

Links: Technology, design and science

kinetic energy (+ sound energy + heat energy)

stored chemical energy

Figure 6.8 Energy changes for a horse pulling a plough

Flour

kinetic energy (+ heat energy + sound energy)

stored gravitational energy

Wheat

Figure 6.9 Energy changes for a

water mill

6 How do we make life easier? 85

ACTIVITY: Windmills, a past and future energy changer?

Information literacy skills: Access information to be informed and inform othersCommunication skills: Organize and depict information logicallyCritical-thinking skills: Propose and evaluate a variety of solutions

ATL

Look at Figure 6.10 which shows a windmill used for

grinding corn, and a modern wind turbine used for

generating electricity.

Research the use of machinery to ‘harness’ the energy of

the wind in windmills and wind turbines.

Draw energy-change diagrams for each.

Evaluate the advantages and disadvantages of using

wind as a source of energy.

[06_10][a-b]

Figure 6.10 ‘Windmills’, past and present

In this activity you have practised skills that can be assessed using Criterion A: Knowing and understanding.

Assessment opportunities

ACTIVITY: Full steam ahead!

Information literacy skills: Access information to be informed and inform othersCommunication skills: Organize and depict information logicallyCritical-thinking skills: Propose and evaluate a variety of solutions

ATL

Figure 6.11 Schematic diagram of a steam engine

Research how steam engines work,

and what they were used for. Watch

some animations of steam engines

in action using steam engine

animation. Find out what the

following parts were, and what they

did:

piston boiler crank valves.

Draw an energy-change diagram for

a steam engine.

Evaluate the advantages and

disadvantages of using steam

engines as a source of energy.

In this activity you have practised skills that can be assessed using Criterion A: Knowing and understanding.

Assessment opportunities

informed and inform othersCommunication skills: Organize and depict information logicallyCritical-thinking skills: Propose and evaluate a variety of solutions

Look at Figure 6.10 which shows a windmill used for

grinding corn, and a modern wind turbine used for

generating electricity.

Research the use of machinery to ‘harness’ the energy of

the wind in windmills and wind turbines.

Draw energy-change diagrams for each.

Evaluate the advantages and disadvantages of using

wind as a source of energy.

ACTIVITY: Full steam ahead!

Information literacy skills: Access information to be informed and inform othersCommunication skills: Organize and depict information logicallyCritical-thinking skills: Propose and evaluate a variety of solutions

ATL

Hodder_MYP_A4_8pp_Booklet_04.06.indd 5 04/06/2015 19:10

Spanish for the IB MYP 4&5: by Concept66

La Dieta China

Lee el siguiente blog sobre las ventajas de la dieta china.

1 Estimados pacientes, lectores, amigos y seguidores de este blog. El día de

hoy me gustaría enfocar su atención en una dieta que desgraciadamente

tiene mala reputación por la popularidad de la versión rápida de su

comida. Es todo una ironía, créanme; de hecho, si la comida china que

se vende alrededor del mundo respetara los lineamientos básicos de la

dieta, estaríamos hablando de que hay restaurantes de comida rápida que

venden comida saludable.

2 La dieta china tradicional es más saludable que la dieta regular de muchos

países occidentales. Nos debe resultar interesante saber que el concepto

de vegetarianismo y carnivorismo no se discute mucho en la cultura china,

porque es una costumbre balancear la cantidad de carnes con verduras,

granos y hortalizas. Aún así, existe una variedad increíble de platillos

vegetarianos ya que una gran mayoría de sus platillos se preparan con

verduras, arroz, soya y un poco de pescado y pollo, además no se cocina

con mucho aceite.

3 La dieta china tiene un contenido de grasa animal de solo 20%; esto no es nada, comparada con

la dieta americana y de muchos otros países. Los chinos consideran que la comida es medicina,

y que no es necesario hacer mucho ejercicio si las personas tienen una buena dieta y un buen

cuidado personal.

4 La dieta tradicional china clasifica los alimentos en diferentes categorías y asocia cuatro energías,

cinco elementos y cinco sabores con su oferta culinaria. Todos los platillos que los chinos comen

incluyen la cantidad exacta de proteínas, grasas y calorías para que el cuerpo funcione bien. La

comida china no es muy pesada porque los cocineros combinan verduras, granos y carnes que

son fáciles de digerir. Por ejemplo, el arroz blanco es un elemento muy importante porque ayuda a

satisfacer el hambre y ayuda al estomago a extraer las sustancias de la comida.

El yin y el yang5 La teoría del yin y del yang es el resultado de la observación de la naturaleza y la descripción de los

fenómenos naturales. El yin está asociado con el frío, la noche y las mujeres; el yang está asociado

con la luz, el calor, el día y el hombre. Por esta razón, según los chinos, hay comidas que son más

saludables para los hombres y comidas que son más apropiadas para las mujeres.

6 Las energías de las frutas, las verduras y las carnes dependen una del

otro y se complementan la una a la otra. Por esta razón, es importante

combinar la cantidad exacta de cada cosa para conservar el equilibrio.

Los alimentos yin se consideran fríos, húmedos, suaves y de color oscuro.

Ejemplos de alimentos yin son: el pescado, las algas, los champiñones, la

avena, el pato, el conejo, el cerdo, la berenjena, el betabel, la calabaza, el

pepino, las espinacas, el tomate, la lechuga, el tofú, la soya, el plátano, el

limón, el pomelo y la sandía.

7 Los alimentos yang son calientes, secos, duros y en general son de colores

claros. Algunos ejemplos de alimentos yang son: los mariscos, el ajo, los

espárragos, el apio, el perejil, el albahaca, la canela, el cilantro, el pimiento,

el pollo, el cordero, los camarones, las cerezas, la naranja y los duraznos.

[03_02]

[03_03]

[03_04]

3 ¿Cómo se consigue un bienestar pleno? 67

ACTIVIDAD: La dieta china

Habilidades de comunicación – Leen con actitud crítica y para comprender

ATL

Después de leer la lectura sobre la dieta china,

responde a las siguientes preguntas.

1 ¿Cuáles son las tres ideas principales que la Dra.

Raquel expresa en este artículo?

2 ¿Por qué la doctora habla de una ironía al principio

del artículo? ¿Por qué fue importante mencionar

este punto?

3 ¿Qué idea del párrafo 2 puede considerarse

incorrecta o contradictoria en algunos países o por

algunas personas? Explica.

4 ¿Qué relevancia tiene la primera imagen en el

significado del artículo? Utiliza un ejemplo del

texto en tu justificación.

5 ¿Consideras que la Dra. Raquel es una persona

involucrada en las redes sociales? ¿Cómo llegas a

esa conclusión?

6 ¿Qué relación existe entre la imagen 2 que presenta

una persona haciendo yoga dentro de la imagen del

ying yang y la información de los párrafos 3 y 4?

Menciona dos ideas.

7 ¿Cómo describirías el tono del texto? Explica.

8 Considerando la información del texto, ¿cómo

sabes que el blog de la doctora es muy popular?

9 ¿Piensas que su manera de expresar sus ideas es

adecuada para sus audiencias? ¿Por qué?

10 De las frutas, verduras, hortalizas, granos y carnes

que se mencionan, ¿cuáles son tus favoritos? Utiliza

la descripción de los sabores, los elementos y el

yin yang pare definir tus hábitos de alimentación

según la dieta china.

11 ¿Estás de acuerdo con la idea que la dieta china

es una ciencia, y que es medicinal? ¿Piensas que

el artículo presenta suficiente información sobre

este punto?

En esta actividad se han practicado las habilidades que son evaluadas por medio del Criterio B: Comprensión de textos escritos y visuales.

Oportunidades de evaluación

Los cinco elementos y los cinco sabores

[03_05 – set to right of text]

8 La teoría de los cinco elementos menciona la idea de que todos los

fenómenos del universo son el resultado del movimiento y combinación

de las cinco categorías: madera, fuego, tierra, metal y agua. Para tener

una buena salud, es necesario combinar estos elementos perfectamente.

Es muy importante considerar que cada elemento representa sabores.

Los cinco sabores son: picante, agrio, amargo, dulce y salado. El fuego

representa los sabores picantes; la madera representa los sabores salados;

el metal representa los sabores amargos; la tierra representa los sabores

agrios; y el agua representa los sabores dulces. Algunos alimentos

picantes son: el ajo, las cebolletas. Los limones, las manzanas y los kiwis

se consideran agrios.

9 El café, el té y las almendras son amargos. Los dátiles, el arroz y el pollo

son dulces, y el cerdo, los camarones, el pescado y la sal son salados.

Finalmente, cada sabor está asociado con una categoría: los alimentos

agrios, amargos y salados son yin, mientras que los picantes y los dulces

son yang.

10 Así pues, la diferencia entre las comidas del mundo y la dieta china

es muy grande. La dieta china es una ciencia que tiene el objetivo de

funcionar como medicina y como alimentos, además de ayudar a las

personas a crecer saludablemente. Si quieren saber más, no se pierdan el

podcast que presentaremos la próxima semana en el que compararemos

la dieta mediterránea con la dieta china.

– Dra. Raquel

La dieta china tiene un contenido de grasa animal de solo 20%; esto no es nada, comparada con

la dieta americana y de muchos otros países. Los chinos consideran que la comida es medicina,

y que no es necesario hacer mucho ejercicio si las personas tienen una buena dieta y un buen

La dieta tradicional china clasifica los alimentos en diferentes categorías y asocia cuatro energías,

cinco elementos y cinco sabores con su oferta culinaria. Todos los platillos que los chinos comen

incluyen la cantidad exacta de proteínas, grasas y calorías para que el cuerpo funcione bien. La

comida china no es muy pesada porque los cocineros combinan verduras, granos y carnes que

son fáciles de digerir. Por ejemplo, el arroz blanco es un elemento muy importante porque ayuda a

La teoría del yin y del yang es el resultado de la observación de la naturaleza y la descripción de los

fenómenos naturales. El yin está asociado con el frío, la noche y las mujeres; el yang está asociado

con la luz, el calor, el día y el hombre. Por esta razón, según los chinos, hay comidas que son más

[03_02]

[03_03]

TAKEN FR

OM

SPANISH FO

R MYP 4 &

5

Hodder_MYP_A4_8pp_Booklet_04.06.indd 6 04/06/2015 19:10

Spanish for the IB MYP 4&5: by Concept66

La Dieta China

Lee el siguiente blog sobre las ventajas de la dieta china.

1 Estimados pacientes, lectores, amigos y seguidores de este blog. El día de

hoy me gustaría enfocar su atención en una dieta que desgraciadamente

tiene mala reputación por la popularidad de la versión rápida de su

comida. Es todo una ironía, créanme; de hecho, si la comida china que

se vende alrededor del mundo respetara los lineamientos básicos de la

dieta, estaríamos hablando de que hay restaurantes de comida rápida que

venden comida saludable.

2 La dieta china tradicional es más saludable que la dieta regular de muchos

países occidentales. Nos debe resultar interesante saber que el concepto

de vegetarianismo y carnivorismo no se discute mucho en la cultura china,

porque es una costumbre balancear la cantidad de carnes con verduras,

granos y hortalizas. Aún así, existe una variedad increíble de platillos

vegetarianos ya que una gran mayoría de sus platillos se preparan con

verduras, arroz, soya y un poco de pescado y pollo, además no se cocina

con mucho aceite.

3 La dieta china tiene un contenido de grasa animal de solo 20%; esto no es nada, comparada con

la dieta americana y de muchos otros países. Los chinos consideran que la comida es medicina,

y que no es necesario hacer mucho ejercicio si las personas tienen una buena dieta y un buen

cuidado personal.

4 La dieta tradicional china clasifica los alimentos en diferentes categorías y asocia cuatro energías,

cinco elementos y cinco sabores con su oferta culinaria. Todos los platillos que los chinos comen

incluyen la cantidad exacta de proteínas, grasas y calorías para que el cuerpo funcione bien. La

comida china no es muy pesada porque los cocineros combinan verduras, granos y carnes que

son fáciles de digerir. Por ejemplo, el arroz blanco es un elemento muy importante porque ayuda a

satisfacer el hambre y ayuda al estomago a extraer las sustancias de la comida.

El yin y el yang5 La teoría del yin y del yang es el resultado de la observación de la naturaleza y la descripción de los

fenómenos naturales. El yin está asociado con el frío, la noche y las mujeres; el yang está asociado

con la luz, el calor, el día y el hombre. Por esta razón, según los chinos, hay comidas que son más

saludables para los hombres y comidas que son más apropiadas para las mujeres.

6 Las energías de las frutas, las verduras y las carnes dependen una del

otro y se complementan la una a la otra. Por esta razón, es importante

combinar la cantidad exacta de cada cosa para conservar el equilibrio.

Los alimentos yin se consideran fríos, húmedos, suaves y de color oscuro.

Ejemplos de alimentos yin son: el pescado, las algas, los champiñones, la

avena, el pato, el conejo, el cerdo, la berenjena, el betabel, la calabaza, el

pepino, las espinacas, el tomate, la lechuga, el tofú, la soya, el plátano, el

limón, el pomelo y la sandía.

7 Los alimentos yang son calientes, secos, duros y en general son de colores

claros. Algunos ejemplos de alimentos yang son: los mariscos, el ajo, los

espárragos, el apio, el perejil, el albahaca, la canela, el cilantro, el pimiento,

el pollo, el cordero, los camarones, las cerezas, la naranja y los duraznos.

[03_02]

[03_03]

[03_04]

3 ¿Cómo se consigue un bienestar pleno? 67

ACTIVIDAD: La dieta china

Habilidades de comunicación – Leen con actitud crítica y para comprender

ATL

Después de leer la lectura sobre la dieta china,

responde a las siguientes preguntas.

1 ¿Cuáles son las tres ideas principales que la Dra.

Raquel expresa en este artículo?

2 ¿Por qué la doctora habla de una ironía al principio

del artículo? ¿Por qué fue importante mencionar

este punto?

3 ¿Qué idea del párrafo 2 puede considerarse

incorrecta o contradictoria en algunos países o por

algunas personas? Explica.

4 ¿Qué relevancia tiene la primera imagen en el

significado del artículo? Utiliza un ejemplo del

texto en tu justificación.

5 ¿Consideras que la Dra. Raquel es una persona

involucrada en las redes sociales? ¿Cómo llegas a

esa conclusión?

6 ¿Qué relación existe entre la imagen 2 que presenta

una persona haciendo yoga dentro de la imagen del

ying yang y la información de los párrafos 3 y 4?

Menciona dos ideas.

7 ¿Cómo describirías el tono del texto? Explica.

8 Considerando la información del texto, ¿cómo

sabes que el blog de la doctora es muy popular?

9 ¿Piensas que su manera de expresar sus ideas es

adecuada para sus audiencias? ¿Por qué?

10 De las frutas, verduras, hortalizas, granos y carnes

que se mencionan, ¿cuáles son tus favoritos? Utiliza

la descripción de los sabores, los elementos y el

yin yang pare definir tus hábitos de alimentación

según la dieta china.

11 ¿Estás de acuerdo con la idea que la dieta china

es una ciencia, y que es medicinal? ¿Piensas que

el artículo presenta suficiente información sobre

este punto?

En esta actividad se han practicado las habilidades que son evaluadas por medio del Criterio B: Comprensión de textos escritos y visuales.

Oportunidades de evaluación

Los cinco elementos y los cinco sabores

[03_05 – set to right of text]

8 La teoría de los cinco elementos menciona la idea de que todos los

fenómenos del universo son el resultado del movimiento y combinación

de las cinco categorías: madera, fuego, tierra, metal y agua. Para tener

una buena salud, es necesario combinar estos elementos perfectamente.

Es muy importante considerar que cada elemento representa sabores.

Los cinco sabores son: picante, agrio, amargo, dulce y salado. El fuego

representa los sabores picantes; la madera representa los sabores salados;

el metal representa los sabores amargos; la tierra representa los sabores

agrios; y el agua representa los sabores dulces. Algunos alimentos

picantes son: el ajo, las cebolletas. Los limones, las manzanas y los kiwis

se consideran agrios.

9 El café, el té y las almendras son amargos. Los dátiles, el arroz y el pollo

son dulces, y el cerdo, los camarones, el pescado y la sal son salados.

Finalmente, cada sabor está asociado con una categoría: los alimentos

agrios, amargos y salados son yin, mientras que los picantes y los dulces

son yang.

10 Así pues, la diferencia entre las comidas del mundo y la dieta china

es muy grande. La dieta china es una ciencia que tiene el objetivo de

funcionar como medicina y como alimentos, además de ayudar a las

personas a crecer saludablemente. Si quieren saber más, no se pierdan el

podcast que presentaremos la próxima semana en el que compararemos

la dieta mediterránea con la dieta china.

– Dra. Raquel

Los cinco elementos y los cinco sabores

[03_05 – set to right of text]

8 La teoría de los cinco elementos menciona la idea de que todos los

fenómenos del universo son el resultado del movimiento y combinación

de las cinco categorías: madera, fuego, tierra, metal y agua. Para tener

una buena salud, es necesario combinar estos elementos perfectamente.

Es muy importante considerar que cada elemento representa sabores.

Los cinco sabores son: picante, agrio, amargo, dulce y salado. El fuego

representa los sabores picantes; la madera representa los sabores salados;

el metal representa los sabores amargos; la tierra representa los sabores

agrios; y el agua representa los sabores dulces. Algunos alimentos

Hodder_MYP_A4_8pp_Booklet_04.06.indd 7 04/06/2015 19:10

An exclu

sive s

neak

preview

of pag

es

from H

istory,

Physics

and Span

ishMYP by Concept – for Years 4 and 5 ISBN Price Available from

Biology Student’s Book 9781471841705 £29.99 Autumn 2015

Biology Dynamic Learning 9781471843044 From £280.00 Autumn 2015

Biology Student eTextbook 9781471841736 From £19.99 per student for 1 year’s access Autumn 2015

Chemistry Student’s Book 9781471841767 £29.99 Early 2016

Chemistry Dynamic Learning 9781471843051 From £280.00 Early 2016

Chemistry Student eTextbook 9781471841798 From £19.99 per student for 1 year’s access Early 2016

English Language and LiteratureStudent’s Book 9781471841668 £29.99 Early 2016

English Language and Literature Dynamic Learning 9781471843037 From £280.00 Early 2016

English Language and Literature Student eTextbook 9781471841675 From £19.99 per student for 1 year’s access Early 2016

French Student’s Book 9781471841835 £29.99 Early 2016

French Dynamic Learning 9781471843068 From £280.00 Early 2016

French Student eTextbook 9781471841859 From £19.99 per student for 1 year’s access Early 2016

History Student’s Book 9781471841583 £29.99 Summer 2015

History Dynamic Learning 9781471843020 From £280.00 Summer 2015

History Student eTextbook 9781471841613 From £19.99 per student for 1 year’s access Summer 2015

Mathematics Student’s Book 9781471841521 £29.99 Early 2016

Mathematics Dynamic Learning 9781471843013 From £280.00 Early 2016

Mathematics Student eTextbook 9781471841552 From £19.99 per student for 1 year’s access Early 2016

Physics Student’s Book 9781471839337 £29.99 Summer 2015

Physics Dynamic Learning 9781471843006 From £280.00 Summer 2015

Physics Student eTextbook 9781471839375 From £19.99 per student for 1 year’s access Summer 2015

Spanish Student’s Book 9781471841880 £29.99 Autumn 2015

Spanish Dynamic Learning 9781471843075 From £280.00 Autumn 2015

Spanish Student eTextbook 9781471841910 From £19.99 per student for 1 year’s access Autumn 2015

Learn more and sign-up for free 30 day eInspection Copies and trials at www.hoddereducation.com/byconcept

Hodder_MYP_A4_8pp_Booklet_04.06.indd 8 04/06/2015 19:09