sarena slagana pita
DESCRIPTION
Minjina kuhinjica, receptTRANSCRIPT
Minjina Kuhinjica | Šarena slagana pitaCopyright Minjina Kuhinjica [email protected]://www.minjina-kuhinjica.com/t-e-s-t-a/pite-i-gibanice/sarena-slagana-pita/
Šarena slagana pita
page 1 / 6
Minjina Kuhinjica | Šarena slagana pitaCopyright Minjina Kuhinjica [email protected]://www.minjina-kuhinjica.com/t-e-s-t-a/pite-i-gibanice/sarena-slagana-pita/
page 2 / 6
Minjina Kuhinjica | Šarena slagana pitaCopyright Minjina Kuhinjica [email protected]://www.minjina-kuhinjica.com/t-e-s-t-a/pite-i-gibanice/sarena-slagana-pita/
Potrebno:
- 200 ml mleka- 1 kašičica šećera- 20 g kvasca- 100 ml ulja- ½ kašičice soli- 2 jajeta- 470 g brašna- 50 g kajmaka- 80 g blitve- 250 g svinjske pečenice- 200 g gaude- 70 g ajvara- susam
U mlako mleko staviti šećer,izdrobljen kvasac i kašičicu brašna. U vanglici sjediniti ulje, so i jedno jaje, a onda dodati mleko sanadošlim kvascem. Sve promešati zatim brašnom zamesiti testo. Ostaviti na toplom mestu da testo nadođe.
Nadošlo testo podeliti na 4 jednaka dela. Prvi deo razvući tanko i složiti u tepsiju veličine 25x 25 cm čije dno smo prekrilipapirom za pečenje. Premazati polovinom malo rastopljenog kajmaka. Preko njega složiti 40 g blitve, a onda i polovinupečenice i gaude. Razvući drugo testo i staviti u pleh preko gaude. Premazati ajvarom, a zatim razvući treće testo i stavitipreko ajvara. Na testo staviti ostatak gaude, zatim svinjske pečenice, a onda i blitvu koju premažemo kajmakom. Razvući iposlednje testo i složiti u pleh.
page 3 / 6
Minjina Kuhinjica | Šarena slagana pitaCopyright Minjina Kuhinjica [email protected]://www.minjina-kuhinjica.com/t-e-s-t-a/pite-i-gibanice/sarena-slagana-pita/
page 4 / 6
Minjina Kuhinjica | Šarena slagana pitaCopyright Minjina Kuhinjica [email protected]://www.minjina-kuhinjica.com/t-e-s-t-a/pite-i-gibanice/sarena-slagana-pita/
Premazatim umućenim jajetom i posuti susamom. Ostaviti najmanje 20 minuta da pita nadolazi, a onda je staviti da se peče uzagrejanu rernu na 200 °C oko 20 minuta, a zatim smanjiti na 170 °C, pokriti papirom za pečenje i peći još 10 minuta.
Napomena: Blitvu sam samo dobro oprala i tvrdi deo isekla.
page 5 / 6
Minjina Kuhinjica | Šarena slagana pitaCopyright Minjina Kuhinjica [email protected]://www.minjina-kuhinjica.com/t-e-s-t-a/pite-i-gibanice/sarena-slagana-pita/
page 6 / 6