C E N A D I N N E R

DEL HORNO DE LEÑAWOOD FIRED OVEN

DE LA HUERTAFROM THE GARDEN

180 (3)EMPANADAS ARGENTINASARGENTINIAN EMPANADAS

Jamón y quesoHam & cheese

CarneBeef

Mozzarella y jitomate Mozzarella & tomato

210

260

260

260

230

PIZZASMargaritaTomate, mozzarella y albahacaTomato, mozzarella & basil

Cochinita Pibil / Cochinita PibilCon cebollita curada y habanero Mexican pork with achiote & habanero chile

SalamiCon tomate, mozzarella y salami italiano With tomato, mozzarella & Italian salami

ProsciuttoCon jamón curado y arúgulaWith prosciutto & arugula

Vegetariana / Vegetarian Con brócoli, espárragos y alcachofa With broccoli, asparagus & artichoke

Todos los precios incluyen IVA. Un cargo por servicio de 10% será agregado.All prices include tax. A 10% service charge will be added.

210ENSALADA DE ESPINACA Y QUÍNOAQueso de cabra, aderezo de miel BABY SPINACH & QUINOA SALADGoats cheese & honey dressing

210CORAZÓN DE ALCACHOFACon mezcla de lechugas �nas y jamón casero de pato ARTICHOKE HEART With mixed leaf salad & homemade duck ham

220SALMÓN CURADOAhumado en casa con ceniza de semillas de tres chiles SMOKED GRAVLAXWith chile seed ash, garnished with mixed greens & horseradish dressing

240MEDALLONES DE LANGOSTA PERFUMADOS AL LIMONCILLOEnsalada de hierbas y espárragos LOBSTER MEDALLIONS PERFUMEDWITH LEMONGRASSGarnished with fresh asparagus

210ENSALADA DE BETABEL Y ZANAHORIAAderezo de naranja y nuez de la india BEETROOT & CARROT SALADWith orange dressing & roasted cashews

250CAZUELA DE MARISCOSCamarón, callo, pulpo, hierbas frescas y un toque de cítricos SEAFOOD CASSEROLEWith shrimps, scallops, octopus, fresh herbs & citrus scallops, octopus, fresh herbs & citrus

340CAMARONES A LA DIABLACon pasta fresca, tomate con�tado y chile serrano SHRIMPS A LA DIABLAWith fresh pasta, tomato com�t & serrano chile

320ATÚN ALETA AMARILLACon col braseada y puré de coli�or YELLOWFIN TUNA With braised cabbage & cauli�ower pure

Todos los precios incluyen IVA. Un cargo por servicio de 10% será agregado.All prices include tax. A 10% service charge will be added.

300PESCA DEL DÍA AL GUSTOMojo de ajo, ajillo, talla verde, mantequilla CATCH OF THE DAYGarlic, ajillo, talla verde, butter

290MAHI MAHICon salsa de fruta de la pasión, arroz jazmíny piña rostizada MAHI MAHI With passion fruit sauce, roasted pineapple& jasmine rice

360FILETE DE PESCADO POCHADO Con salsa de coco y chile chipotle, papa panadera y hierbas de la huerta POACHED FISH FILLETWith smoked chipotle & coconut sauc, boulangere potatoes & fresh herbs

DEL PACIFICOFROM THE PACIFIC

380CORAZÓN DE FILETE DE RES

BEEF TENDERLOIN

400RACK DE CORDERO

RACK OF LAMB

350RIB EYE ANGUS

ANGUS BEEF RIB EYE

310POLLO DE LECHE MARINADOA LA HIERBABUENA CORNISH HEN MARINATED WITH MINT & LIME

600PARRILLADA Selección de cortes, guacamole, arroz y salsas de molcajete (2 personas) BBQ Bbq, selection of meats from the grill, guacamole, rice & molcajete salsas (2 people)

DE LA PARRILLA**FROM THE GRILL**

** incluye una salsa a su elección / served with one sauce of your choice

SALSASSAUCES

GUARNICIONESSIDES

25SALSA BEARNESABÉARNAISE SAUCE

25SALSA CHILE MORITA Y MEZCALMORITA AND MEZCAL CHILE SALSA

25SALSA MOLCAJETE, ROJA Y VERDEMOLCAJETE SALSA, RED & GREEN

25CHIMICHURRI

80RISOTTO DE FLOR DE CALABAZASQUASH BLOSSOM RISOTTO

80ARROZ JAZMÍN AL LIMONCILLOJASMINE RICE WITH LEMONGRASS

80FRIJOLES REFRITOSREFRIED BEANS

80CHILES TOREADOSSERRANO CHILES SAUTEEDWITH ONION

80PAPAS A LA FRANCESAFRENCH FRIES

80PAPA AL HORNOBAKED POTATO

80PURE DE PAPA AL OLIVOPOTATO PURÉE

80ENSALADA MIXTAMIXED LEAF SALAD

80ENSALADA VERDEGREEN SALAD

80VEGETALES AL VAPOR O MANTEQUILLAVEGETABLES, STEAMED OR SAUTEED IN BUTTER

Todos los precios incluyen IVA. Un cargo por servicio de 10% será agregado.All prices include tax. A 10% service charge will be added.

Todos los precios incluyen IVA. Un cargo por servicio de 10% será agregado.All prices include tax. A 10% service charge will be added.

VEGANGLUTEN FREE

250ENSALADA DE ALGA WAKAMECol morada, manzana verde y semilla de girasol WAKAME & RED CABBAGE SALADWith sun�ower seeds & green apple

250TABULE DE QUÍNOACon frutos secos y espinaca QUINOA TABULEWith baby spinach & dried fruits

250MEZCLA DE HOJASCon vinagreta balsámica MIXED LEAF SALAD With balsamic vinaigrette

250PAD THAI DE VEGETALESCon semilla de girasol y miel de agave VEGETABLE PAD THAIWith sesame seeds & agave syrup

270RISOTTO DE FLOR DE CALABAZACon aceite de trufa blanca SQUASH BLOSSOM RISOTTOWith white tru�e scent

250TAGLIATELLE DE CALABAZACon haba y nuez de la india ZUCHINNI TAGLIATELLEWith fava beans & cashew nuts

250PIZZETA DE NOPAL Con mezcla de vegetales CACTUS PIZZAWith mixed vegetables