smalto vetroso pirofile 164 · 2020. 2. 24. · 1007422 40509-548 3272343014236 15x11 1 € 49,95...

STA

UB

147

GHISA

Il materiale ideale per mantenere i cibi morbidi e succosi

MATERIALI CARATTERISTICHE

CERAMICAPer utilizzo in forno, microonde e gratin

148

LA COCOTTE + VARISmalto vetroso 150

STA

UB

SERIEULTERIORIVANTAGGI

INDUZIONE RIVESTIMENTOPROFESSIONALE

PAGINA

LA ZUCCA + VARISmalto vetroso 160

PIROFILESmalto vetroso 164

MINI COCOTTE + VARISmalto vetroso 168

149

GHISAIl materiale ideale per mantenere i cibi morbidi e succosi

Made in France

LINEA IN GHISA STAUB, REALIZZATA CON UN ESCLUSIVO PROCESSO PRODUTTIVO DI FUSIONE E COLATA.

Ogni pezzo è unico La ghisa viene colata in uno stampo unico di sabbia pressata che si distrugge dopo ogni singolo utilizzo. Ogni pezzo acquisisce un carattere esclusivo e una bellezza unica grazie alla meticolosa finitura manuale.

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GH

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SpessoreDifferenziato, impiegando stampi unici a sabbia pressata per garantire una uniforme distribuzione del metallo e una conseguente distribuzione ottimale del calore del manufatto in cottura.

ManicaturaManici studiati per una presa sicura, la firma STAUB garantisce l’unicità del prodotto

Colori:

Finitura esterna:

Smalto coprente

A protezione della ghisa applicato a oltre 800°C

Smalto colorante

Vetrificato al 100% lucido igienico, resistente agli sbalzi termici e alle alte temperature

OPPURE: Triplo smalto con finitura Maiolica :

SMALTO COPRENTE E SMALTO COLORANTE + SMALTO DI FINITURA Maiolica, per superfici brillanti con sfumature molto intense e ricche di contrasto.

Fonti di riscaldamento

La CocotteGHISA - SMALTO VETROSO

Blu scuro Cannella GranatinaBasilicoGrigio Ciliegia SenapeNero

Finitura interna in doppio smalto:

Smalto vetrificato

Nero opaco, igienico, resistente agli sbalzi termici e alle alte temperature

Smalto coprente

A protezione della ghisa applicato a oltre 800°C

CorpoCorpo in ghisa, accumula il calore trattenendolo e diffondendolo su tutto il corpo in modo omogeneo ST

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La Cocotte"EFFETTO PIOGGIA" BY STAUB

L'EFFETTO PIOGGIA È IL CICLO DI VAPORE CONTINUO CHE SI CREA ALL'INTERNO DELLA COCOTTE. L'UMIDITÀ SALE E SI RIVERSA NUOVAMENTE SULLA PIETANZA. IN QUESTO MODO, L'ACQUA DI CONDENSA VIENE DISTRIBUITA UNIFORMEMENTE E GARANTISCE IL GUSTO E LA CONSISTENZA DEGLI ALIMENTI.

STAUB

Coperchio con piccole semisfere:

aggiungendo cubetti di ghiaccio sul

coperchio piatto si potenzia

l'effetto pioggia

CONCORRENTE

Coperchio convesso

con superficie liscia

senza semisfere

CARATTERISTICHE:

- Coperchio piatto con piccole semisfere.

- Bordo rialzato del coperchio, ideale

per accogliere i cubetti di ghiaccio

che accelerano il processo di conden-

sazione all’interno della Cocotte.

- Pomolo resistente alle cotture in forno.

COME SI CREA L'EFFETTO PIOGGIA? Il coperchio della cocotte Staub svolge in questo caso un compito particolarmente

importante: chiude ermeticamente la cocotte grazie al suo peso elevato. In questa

maniera, l'acqua evaporata con la cottura resta nella pentola con tutti gli aromi

meravigliosi della pietanza e dei condimenti: si condensa sulla parte interna del

coperchio e si riversa su tutto il contenuto della cocotte per la presenza di semisfere

distribuite omogeneamente. L'effetto può essere potenziato depositando cubetti di

ghiaccio sul coperchio.

QUALI SONO I VANTAGGI DELL'"AROMA RAIN" DI STAUB?L'efficiente equilibrio di umidità consente agli alimenti di rimanere teneri e succosi e di

conservare il loro sapore particolarmente intenso. Inoltre, le pietanze non si bruciano e

la brasatura richiede poca attenzione.

STA

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153

DIMENSIONI COCOTTE: diam. superiore interno

A: LUNGHEZZA TOT. maniglie inclse (mm)

B: DIAMETRO DELLA BASE (mm)

C: ALTEZZA, coperchio escluso (mm)

D: ALTEZZA, coperchio incluso (mm)

E: LARGHEZZA TOTALE (mm)

10 130 75 48 70

11 150 97,5 48 70 85

12 160 101,5 55 86,5

14 187 108 76 116

15 191,5 120,5 60 91,5 118,5

16 215 125,5 79,5 100

17 224,5 148 76 116,5 140

18 240 148,5 83 126

20 263 161 95 141,5

22 283,5 171 99 147

23 292 197 96 140,5 177

24 303 192 105 153,5

26 327 217 118 167

27 335 225 97 143,5 210

28 352 237 132 181,5

29 353 243,5 107 154,5 226,5

30 380 253,5 140 189,5

31 375 250 118 166,5 251

33 400 276,5 124 173 262

34 430 291 164 214

37 428 286 129,5 179 281

41 492,5 357 145 197,5 321

COCOTTE ROTONDA COCOTTE OVALE

La CocotteVALUTAZIONE DELLE DIMENSIONI

154

GH

IS

AC

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AM

IC

A

STA

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COCOTTE TONDA

Ø

10 1 0,25 ℓ

12 1 0,4 ℓ

14 1 0,8 ℓ

16 1 - 2 1,2 ℓ

18 1 - 2 1,7 ℓ

20 2 2,2 ℓ

22 2 - 3 2,6 ℓ

24 4 3,8 ℓ

26 4 - 5 5,2 ℓ

28 6 - 7 6,7 ℓ

30 8 - 10 8,4 ℓ

34 10 - 12 12,6 ℓ

COCOTTE OVALE

Ø

11 1 0,25 ℓ

15 1 0,6 ℓ

17 1 1,0 ℓ

23 1 - 2 2,4 ℓ

27 3 3,2 ℓ

29 4 4,2 ℓ

31 4 5,5 ℓ

33 6 - 7 6,7 ℓ

37 7 - 8 8,0 ℓ

41 10 + 12,0 ℓ

Qual è la tua taglia di cocotte?

TE LO DICE IL COPERCHIO:

La CocotteVALUTAZIONE DELLE DIMENSIONI

155

*Prezzo consigliato al pubblico e non vincolante

GHISASMALTO VETROSO - COTTURA

GHISA

Casseruola tonda, nero

SAP Ref. EAN Ø cmMin.

ordinePrezzo cons.*

1007397 40509-471 3272341012258 12 1 € 89,95

1007401 40509-476 3272341014252 14 1 € 109,00

1007405 40509-480 3272341016256 16 1 € 139,00

1007408 40509-485 3272341018250 18 1 € 169,00

1007409 40509-487 3272341020253 20 1 € 199,00

1007346 40509-305 3272341022257 22 1 € 219,00

1007267 40500-241 3272341024251 24 1 € 239,00

1007348 40509-310 3272341026255 26 1 € 249,00

1007271 40500-281 3272341028259 28 1 € 259,00

1007461 40509-863 3272341030252 30 1 € 299,00

1007485 40510-307 3272341034250 34 1 € 359,00

GHISA

Gratella quadra 33 cm - 2 manici, grigio grafite


ordinePrezzo cons.*

1007661 40511-785 3272340018459 33 1 € 179,00

GHISA

Casseruola ovale, nero


ordinePrezzo cons.*

1007403 40509-478 3272341015259 15 1 € 129,00

1007406 40509-482 3272341017253 17 1 € 149,00

1007265 40500-231 3272341023254 23 1 € 209,00

1007269 40500-271 3272341027252 27 1 € 239,00

1007352 40509-315 3272341029256 29 1 € 259,00

1007354 40509-319 3272341031259 31 1 € 279,00

1007356 40509-322 3272341033253 33 1 € 299,00

1007382 40509-370 3272341037251 37 1 € 339,00

1007411 40509-509 3272341041258 41 1 € 399,00

GHISA

Paellere grill 34 cm, grigio grafite


ordinePrezzo cons.*

1008120 40511-072 3272340017292 34 1 € 159,00

GHISA

Sauce Pan rotonda 14 cm, grigio grafite


ordinePrezzo cons.*

1007441 40509-706 3272342814189 14 1 € 119,00

1007489 40510-316 3272342818187 18 1 € 139,00

156

GHISA

Cozziera 25 cm - con pomolo, nero


ordinePrezzo cons.*

1007410 40509-494 3272341025234 25 1 € 159,00

GHISA

La Coquette tonda, nero


ordinePrezzo cons.*

1008117 40501-020 3272340030192 12 1 € 89,95

1007317 40508-114 3272340029332 20 1 € 199,00

GHISA

Tajine grande - Ceramica base ghisa cm 28


ordinePrezzo cons.*

1007389 40509-395 3272343028233 28 1 € 179,00

Design studiatoLa speciale forma consente di inclinare l'utensile per raccogliere il sugo


GHISASMALTO VETROSO - COTTURA

GH

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STA

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157

GHISA

Pirofila ovale impilabile, nero


ordinePrezzo cons.*

1007386 40509-391 3272343021234 21 1 € 64,95

1007387 40509-393 3272343023238 24 1 € 79,95

1007361 40509-341 3272343029230 28 1 € 89,95

1007362 40509-342 3272343033237 32 1 € 109,00

1008118 40508-283 3272340028144 37 1 € 139,00

GHISA

Tegame tondo, nero


ordinePrezzo cons.*

1007425 40509-553 3272343016230 16 1 € 49,95

1007427 40509-558 3272343020237 20 1 € 64,95

GHISA

Tegame tondo, grigio grafite


ordinePrezzo cons.*

1007424 40509-552 3272343016186 16 1 € 49,95

1007426 40509-557 3272343020183 20 1 € 64,95

GHISA

Pirofila ovale impilabile, grigio grafite


ordinePrezzo cons.*

1007428 40509-559 3272343021180 21 1 € 64,95

1007429 40509-562 3272343023184 24 1 € 79,95


GHISASMALTO VETROSO - FORNO

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GH

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IC

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GHISA

Casseruola tonda 10 cm, nero


ordinePrezzo cons.*

1007260 40500-101 3272341010254 10 1 € 64,95

GHISA

Casseruola zucca, cannella


ordinePrezzo cons.*

1007611 40511-403 3272340018657 24 1 € 259,00

GHISA

Mini pirofila ovale 15 cm, nero


ordinePrezzo cons.*

1007421 40509-546 3272343013239 15 1 € 54,95

GHISA

Casseruola carciofo, verde basilico


ordinePrezzo cons.*

1007276 40501-094 3272340033070 22 1 € 249,00

GHISASMALTO VETROSO - SERVIZIO


GHISA

Casseruola ovale 11 cm, nero


ordinePrezzo cons.*

1007262 40500-111 3272341011251 11 1 € 64,95

GHISA

Cocotte pomodoro, rosso ciliegia


ordinePrezzo cons.*

1007657 40511-774 3272340022258 25 1 € 249,00

160

GHISA

Mini pirofila ovale 15 cm, grigio grafite


ordinePrezzo cons.*

1007420 40509-545 3272343013185 15 1 € 54,95

GHISA

Mini tegamino tondo 12 cm, nero


ordinePrezzo cons.*

1007398 40509-472 3272343011235 12 1 € 49,95

GHISA

Mini tegamino tondo 12 cm, grigio grafite


ordinePrezzo cons.*

1008119 40509-544 3272343011181 12 1 € 49,95

GHISA

Mini pirofila, nero


ordinePrezzo cons.*

1007422 40509-548 3272343014236 15X11 1 € 49,95

GHISA

Piatto Grill con base legno, nero


ordinePrezzo cons.*

1007415 40509-523 3272342052239 33X23 1 € 109,00

GHISA

Tegame ovale servizio 23 cm, nero


ordinePrezzo cons.*

1007435 40509-582 3272343323253 23 1 € 129,00



GH

IS

AC

ER

AM

IC

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STA

UB

161

GHISA

Tegame tondo servizio 20 cm, nero


ordinePrezzo cons.*

1007433 40509-579 3272343320252 20 1 € 139,00

GHISA

Tegame pesce 31 cm, nero


ordinePrezzo cons.*

1007391 40509-400 3272343321259 31 1 € 139,00

GHISA

Tegame tondo servizio 20 cm, grigio grafite


ordinePrezzo cons.*

1007432 40509-578 3272343320184 20 1 € 139,00

GHISA

Padella mini 12 cm, nero


ordinePrezzo cons.*

1007418 40509-529 3272342212237 12 1 € 59,95

GHISA

Tegame lumache 14 cm, nero


ordinePrezzo cons.*

1007423 40509-550 3272343015233 14 1 € 54,95


GHISA

Tegame ovale servizio 23 cm, grigio grafite


ordinePrezzo cons.*

1007434 40509-581 3272343323185 23 1 € 129,00


162

GHISA

Supporto in bambù per mini casseruole


ordinePrezzo cons.*

1007484 40510-299 3272341906984 1 € 29,95

GHISA

Supporto in legno per mini casseruole, nero


ordinePrezzo cons.*

1007383 40509-374 3272341907004 1 € 29,95



GH

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GLI USI DELLA CERAMICALinea in ceramica STAUB utilizzata per cucinare e servire. Ideale per le verdure e la carne che resta morbida, per i dolci e i gratin che dorano senza seccare. La ceramica STAUB è complementare alla ghisa poiché consente utilizzi alternativi quali microonde e gratin. I prodotti in ceramica STAUB sono multiuso e resistono a temperature da +300°C a -20°C avendo cura di evitare shock termici.

È possibile passare direttamente dal congelatore al forno: quest'ultimo deve essere freddo, utensile e forno devono essere riscaldati simultaneamente.

LINEA IN CERAMICA CON RIVESTIMENTO IN SMALTO VETROSO

CORPOCorpo in ceramica gres di alta qualità a pasta dura e compatta. La densità e la bassa porosità rendono il prodotto estremamente robusto e costituiscono la base ottimale per la successiva applicazione dello smalto vetroso. La ceramica diffonde il calore dolcemente e uniformemente.

SPESSORELo spessore della ceramica STAUB è idoneo a mantenere le giuste temperature di cottura. Il fondo di tutti i prodotti STAUB, a differenza di quanto si trova nelle ceramiche di medio-bassa qualità, è dotato di spessore a sbalzo che conferisce una migliore stabilità agli utensili.

Fonti di riscaldamento e refrigerazione

CERAMICA

Per utilizzo in forno, microonde e gratin

164

SUPERFICIE VETROSASmalto vetroso, rende il corpo ancora più resistente e durevole. Gli utensili non assorbono né odori né sapori migliorando le prestazioni di una normale terracotta. La smaltatura di ogni pezzo quasi totale e la perfetta rifinitura conferiscono un’eccellente tenuta all’umidità.

ESSICCATURA E COTTURAI prodotti in ceramica STAUB vengono asciugati all’aria per raggiungere la forza ottimale per il successivo processo di cottura. Quest’ultima viene realizzata ad altissima temperatura: lo smalto vetroso fonde perfettamente con il materiale argilloso.

FINITURA A MANOL’eliminazione delle imperfezioni viene effettuata manualmente, necessita di una costante attenzione e di una buona conoscenza del materiale. L’accurata levigatura finale evita il danneggiamento delle superfici di appoggio.

GH

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CERAMICARIVESTIMENTO IN SMALTO VETROSO - FORNO

CERAMICA

Pirofila gratin rettangolare, rosso


ordinePz./ set

Prezzo cons.*

1007567 40511-139 4009839317064 14X11 2 PZ 1 € 19,95

1007535 40510-812 4009839311383 20X16 2 PZ 1 € 29,95

1007532 40510-809 4009839311352 27X20 2 PZ 1 € 36,95

1007576 40511-148 4009839317156 34X24 2 PZ 1 € 44,95

CERAMICA

Pirofila gratin rettangolare, blu


ordinePz./ set

Prezzo cons.*

1007568 40511-140 4009839317071 14X11 2 PZ 1 € 19,95

1007536 40510-813 4009839311390 20X16 2 PZ 1 € 29,95

1007533 40510-810 4009839311369 27X20 2 PZ 1 € 36,95

1007577 40511-149 4009839317163 34X24 2 PZ 1 € 44,95

CERAMICA

Pirofila gratin rettangolare, bianco


ordinePz./ set

Prezzo cons.*

1007570 40511-142 4009839317095 14X11 2 PZ 1 € 19,95

1007572 40511-144 4009839317118 20X16 2 PZ 1 € 29,95

1007574 40511-146 4009839317132 27X20 2 PZ 1 € 36,95

1007579 40511-151 4009839317187 34X24 2 PZ 1 € 44,95


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GH

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“La Ceramica” RIVESTIMENTO IN SMALTO VETROSO - SERVIZIO

ROSSO

Set 2 Ramekin tondi 8 cm SAP Ref. EAN Ø cm

Min. ordine

Set da:

Prezzo cons.*

1007562 40511-133 4009839317002 8 3 SET 2 € 19,95

Mug 350 mlSAP Ref. EAN Ø cm

Min. ordine

Mono da:

Prezzo cons.*

1007322 40508-565 4009839376597 4 PZ 1 € 13,95

Mini Cocotte ovale 11 cm SAP Ref. EAN Ø cm

Min. ordine

Mono da:

Prezzo cons.*

1007544 40511-086 4009839316531 11 6 PZ 1 € 19,95

Set 5 pezzi aperitivo SAP Ref. EAN Ø cm

Min. ordine

Set da:

Prezzo cons.*

1007556 40511-119 400983931686919X19

7,5X7,5" 3 SET 5 € 36,95

Set 2 pezzi porta uova 5 cm


ordineSet da:

Prezzo cons.*

1007335 40509-029 4009839373381 5 12 PZ 2 € 12,95

Multi bowl set 23-27cm SAP Ref. EAN Ø cm

Min. ordine

Set da:

Prezzo cons.*

1007640 40511-571 4009839337345 23-27 2 PZ 2 € 54,95

Tazza tonda SAP Ref. EAN Ø cm

Min. ordine

Mono da:

Prezzo cons.*

1007523 40510-794 4009839311208 12 6 PZ 1 € 12,95

1007675 40511-812 4009839360800 14 6 PZ 1 € 15,95

1007520 40510-791 4009839311178 17 2 PZ 1 € 19,95


Mini Cocotte tonda 10 cmSAP Ref. EAN Ø cm

Min. ordine

Mono da:

Prezzo cons.*

40510-785 4009839311116 10 6 PZ 1 € 19,95

168


ROSSO

Mini Brocca 0,25 L SAP Ref. EAN Ø cm

Min. ordine

Mono da:

Prezzo cons.*

1007669 40511-804 4009839360725 4 PZ 1 € 14,95

Set olio e aceto SAP Ref. EAN Ø cm

Min. ordine

Set da:

Prezzo cons.*

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GH

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A - La

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A

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BLU


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170


BLU


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Brocca 1L SAP Ref. EAN Ø cm

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GH

IS

AC

ER

AM

IC

A

STA

UB

171


BIANCO



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7,5X7,5" 3 SET 5 € 36,95

Set 2 pezzi porta uova 5 cm SAP Ref. EAN Ø cm

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172


BIANCO



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1007680 40511-826 4009839362248 10 4 PZ 1 € 21,95


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GH

IS

AC

ER

AM

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A

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173


GRIGIO VINTAGE

RAME VINTAGE


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174



TURCHESE VINTAGE


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1007703 40512-000 4009839377013 10 6 PZ 1 € 21,95


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1007682 40511-832 4009839363566 12 6 PZ 1 € 14,95

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GH

IS

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175


CERAMICARIVESTIMENTO IN SMALTO VETROSO - SERVIZIO

CERAMICA

Casseruola zucca cannella


ordinePz./ set

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1007638 40511-555 4009839335648 12,2 4 PZ 1 € 24,95

CERAMICA

Casseruola peperone giallo


ordinePz./ set

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1007272 40500-324 4009839403149 12 4 PZ 1 € 24,95

CERAMICA

Casseruola peperone arancione


ordinePz./ set

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1007273 40500-325 4009839403156 12 4 PZ 1 € 24,95

CERAMICA

Casseruola carciofo verde basilico


ordinePz./ set

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1007274 40500-326 4009839403163 12,5 4 PZ 1 € 24,95

CERAMICA

Casseruola zucca nera


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1007320 40508-548 4009839397271 12,2 4 PZ 1 € 24,95

CERAMICA

Casseruola pomodoro rosso


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176

smalto vetroso pirofile 164 · 2020. 2. 24. · 1007422 40509-548 3272343014236 15x11 1 € 49,95...

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