spa mgnt quality
DESCRIPTION
Training on Spa Grading Standard in Thailand covers the management and organization of spa standard. How to be an effective spa management skills. การพัฒนามาตรฐานด้านการบริหาร และการจัดการองค์กร เพื่อยกระดับสู่สากลในธุรกิจสปาTRANSCRIPT
การบริหาร และการจัดการองค์กรOrganization & Management Quality
Wichien J.Spa Quality Seminar
Date: 7-8 Feb, 2014Bangkok, Thailand
วันศุกร์ท่ี 8 กุมภาพันธ์ 2013
Spa Director - เดอะรอยัลสปา แอนด์ เฮลธคลับAcademic Director – โรงเรียน ภูเก็ตสปาอคาเดมี่Director of Marketing – บ่อแสนวิลล่า แอนด์สปาDirector of Marketing – โรงแรมโมเดิร์นไทยโฮเต็ลManaging Director – บ พีซี เจมส ์จํากัดCEO - FrontDesk Easy hotel solution softwareอาจารย์พิเศษ - มหาวิทยาลัยรัชภัฏ ภูเก็ตวิทยากร – ททท. กระทรวงพาณิชย์ กระทรวงสาธารณสุข กรรมการ - วิทยาลัยอาชีวศึกษา ภูเก็ตที่ปรึกษา - สมาคมสปาภูเก็ต
วิเชียร จูฑะมงคล
ประวัติการศึกษา ปริญญาโท บริหารธุรกิจ MBA จุฬาลงกรณ์ มหาวิทยาลัย ปริญญาตรีวิศวกรรมศาสตร์ สาขาวิศวกรรมไฟฟ้า มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
www.facebook.com/victor2514
www.twitter.com/victor2514
www.slideshare.com/victor2514
วันศุกร์ท่ี 8 กุมภาพันธ์ 2013
Vision + Action can change the WORLD!
Vision without Action is a dreamAction without Vision is a waste of time
Vision & Action without information is a disaster
วันศุกร์ท่ี 8 กุมภาพันธ์ 2013
Enjoy and learn (spa) management from Billy Beane วันศุกร์ท่ี 8 กุมภาพันธ์ 2013
Management SkillsManagement Skills!! Technical expertise related to the spa and Technical expertise related to the spa and
wellness industrywellness industry!! Human Resources Management SkillsHuman Resources Management Skills!! Leadership SkillsLeadership Skills!! Financial SkillsFinancial Skills!! Sales & Marketing / Public RelationsSales & Marketing / Public Relations!! Business Law Business Law !! Strategic planning Strategic planning !! Managers plan, organize, direct and controlManagers plan, organize, direct and control
วันศุกร์ท่ี 8 กุมภาพันธ์ 2013
Technical Expertise related to spa & wellness
Billy ถูกแมวมองทาบทามเข้าวงการเบสบอลอาชีพ ตั้งแต่จบ high School โดยตัดสินใจทิ้งทุนเรียนต่อที ่Standford U.
วันศุกร์ท่ี 8 กุมภาพันธ์ 2013
Human Resources Management Skills
ในฐานะผู้จัดการทีม Billy แสดงให้เห็นการบริหารทีมงานซึ่งมีหน้าที่แตกต่างกัน ความคิดพื้นฐานต่างกันมาก ให้ใช้ศักยภาพสูงสุดออกมา เพื่อผลักดันให้ทีมไปสู่เป้าหมายได้
วันศุกร์ท่ี 8 กุมภาพันธ์ 2013
เป้าหมายไม่ใช่การซื้อผู้เล่น แต่ควรซ้ือเพื่อชัยชนะ
วันศุกร์ท่ี 8 กุมภาพันธ์ 2013
Leadership Skills
Leadership skills are skills required to engage with people and persuade them to “buy” a vision or goal
วันศุกร์ท่ี 8 กุมภาพันธ์ 2013
Financial Skills
ด้วย budget ต่ํากว่าทีมใหญ่ 7 เท่า Billy ต้องเข้าใจเร่ืองการจัดการเงินอย่างดีเยี่ยม เพื่อนําทีมสู่เป้าหมาย
วันศุกร์ท่ี 8 กุมภาพันธ์ 2013
Sale & Marketing / Public Relations
การวิเคราะห์ข้อมูลอย่างดี
การเข้าสู่ตลาดซื้อผู้เล่นอย่างถูกต้อง ถูกเวลา
การเจรจาที่ชาญฉลาด จากข้อมูลเชิงลึกที่มีอยู่
การตัดสินใจ trades ผู้เล่น
ประสบการณ์จากการทํางานวันศุกร์ท่ี 8 กุมภาพันธ์ 2013
Business Law
เข้าใจกฎระเบียบ และรู้จักใช้ให้เป็นประโยชน์กับทีมอย่างดี
วันศุกร์ท่ี 8 กุมภาพันธ์ 2013
Strategic Planning
การวางแผนเชิงกลยุทธ์ให้ทีม อย่างชัดเจนตั้งแต่เริ่มทํางาน
วันศุกร์ท่ี 8 กุมภาพันธ์ 2013
Manage, Plan, Organize & Control
Billy นําทีม oakland athletics ชนะ 20 ครั้งต่อติดกัน ซึ่งเป็นสถิติสูงสุดของเบสบอลอาชีพ โดยใช้งบประมาณต่ํากว่าทีมใหญ่ๆ อย่าง New York Yankees ถึง 7 เท่า
วันศุกร์ท่ี 8 กุมภาพันธ์ 2013
Spa Manager
•is the driving force behind the success of the spa
•needs to have solid knowledge of the services and products offered in the spa
•excellent leader, manager, operator and administrator
วันศุกร์ท่ี 8 กุมภาพันธ์ 2013
Spa Standard
•มาตรฐาน 5 ด้านของกระทรวงสาธารณสุข
•พัฒนาสู่ระดับสากล
Job description Service procedureHR Manual
Training, developing, career path
SOPsBudgeting & controlAsset managementCSR
วันศุกร์ท่ี 8 กุมภาพันธ์ 2013
The Organisation Chart
วันศุกร์ท่ี 8 กุมภาพันธ์ 2013
How to build ‘Service Excellence’ in your spa ?
ทําอย่างไรถึงจะทําให้สปา มีบริการที่ดี ลูกค้ามาแล้วรู้สึกประทับใจ มีลูกค้าที่ชม บอกปากต่อปากว่าให้มาใช้บริการที่เรา จนทําให้เกิดมูลค่าเพิ่มในบริการของสปา อันจะส่งผลต่อ ผลการประกอบการที่มากขึ้น
4S's ปัจจัยหลักแห่งความสําเร็จในการ "บริการที่เป็นเลิศ"
วันศุกร์ท่ี 8 กุมภาพันธ์ 2013
การบริหารสปา
• wow! จุดบริการลูกค้าในวงจรธุรกิจ Customer Experience Circle: SOPs! สร้างขั้นตอนบริการ แล้วบริหารให้ดี - Everyone in Spa
• สร้างองค์กรแบบ Customer focus: Create or change ‘service culture’
• การเก็บข้อมูลทุกด้าน Contact management, transaction, history record, prospect, leads, PDCA process, เครื่องมือง่ายๆ อย่าคิดยาก!
Internal Focus
วันศุกร์ท่ี 8 กุมภาพันธ์ 2013
Design Service - WOW!
•บริการที่เหนือความคาดหวังลูกค้า
• จุดสัมผัสของบริการทุกจุด สามารถทําให้ลูกค้าจดจําได้
•ต้องมีความต่อเนื่องในการบริการนั้นๆ ด้วย
Guest satisfaction = Overall service - Expectationความพอใจ = การบริการที่ได้รับ - ความคาดหวัง
วันศุกร์ท่ี 8 กุมภาพันธ์ 2013
WOW Guest tips
Greetings experiences at Andaz Hotel
Sleep Menu at Era Hotel
Hyatt Concierge in Twitter
วันศุกร์ท่ี 8 กุมภาพันธ์ 2013
พฤติกรรมนักท่องเที่ยว Digital Era
วันศุกร์ท่ี 8 กุมภาพันธ์ 2013
Dreaming Stageมากกว่า 50% ของผู้คนทั่วโลกมีความฝันเรื่องการเดินทางไปท่องเที่ยวในที่ต่างๆ และมีความคิดในเรื่องการท่องเที่ยวสําหรับในช่วงวันหยุด
วันศุกร์ท่ี 8 กุมภาพันธ์ 2013
Planning Stage85% ของนักท่องเที่ยวใช้อินเตอร์เน็ตในการวางแผนการท่องเที่ยวของตนเอง และครอบครัว
วันศุกร์ท่ี 8 กุมภาพันธ์ 2013
Booking Stage53% ของนักท่องเที่ยวมีความต้องการเปรียบเทียบราคา และคุณภาพของการท่องเที่ยวในแต่ละครั้งเพิ่มขึ้น จากการแข่งขัน และช่องทางที่เข้าถึงได้มากขึ้น
วันศุกร์ท่ี 8 กุมภาพันธ์ 2013
Experiencing Stageมากกว่า 50% ของนักท่องเที่ยวใช้ smart phone หรือ tablets เมื่อเดินทางท่องเที่ยว และจะเก็บเกี่ยวประสบการณ์ท่องเที่ยวจากอุปกรณ์ต่างๆ
วันศุกร์ท่ี 8 กุมภาพันธ์ 2013
Sharing Stageมากกว่า 50% ของนักท่องเที่ยวแชร์รูปภาพจากการเดินทางบนสังคมออนไลน์ review ในประสบการณ์ท่องเที่ยวจากคนอื่นๆ บนอินเตอร์เน็ต
วันศุกร์ท่ี 8 กุมภาพันธ์ 2013
Modern Thai HotelBest value... Thai hospitality budget hotel chain
โรงแรมราคาประหยัด ที่ให้ความคุ้มค่าสูงสุด ในบริการอย่างไทย
CASE Study: Modern Thai Hotel, Betong Thailand
วันศุกร์ท่ี 8 กุมภาพันธ์ 2013
OK BETONG
วันศุกร์ท่ี 8 กุมภาพันธ์ 2013
โรงแรมเก่า 33 ปี ตั้งอยู่ใจกลางเมือง มี 6 ชั้น ห้องพักรวม 77 ห้อง ลูกค้าเข้าพักโดยเฉลี่ย 8% ในระยะเวลา 20 ปีที่ผ่านมา มีพนักงานเพียง 3 คน และไม่ได้รับการดูแล ซ่อมบํารุงใดๆ เริ่มปรับปรุงโรงแรม และการทําตลาดผ่านช่องทางสื่อต่างๆ ในช่วงต้นป ี2554โรงแรมเปิดทําการวันที่ 8/4/2554
วันศุกร์ท่ี 8 กุมภาพันธ์ 2013
• วิเคราะห์สถานการณ์ทางการตลาด
• วิเคราะห์ SWOT
• ปรับปรุงโรงแรมตามแผนที่วางไว้
• ตั้งเป้าหมายทางการตลาด และเลือกใช้กลยุทธ์ทางการตลาดที่เหมาะสม
• สร้าง SOPs ของโรงแรม
• ลงมือทําแผนงานทุกด้าน - Products, Staffs, Sell & Marketing, Ongoing management
Project Plan
วันศุกร์ท่ี 8 กุมภาพันธ์ 2013
78 rooms; 18 - Standard = 590 Baht57 - Deluxe = 790 Baht3 - Suites = 1,390 Baht
Modern Thai HotelTarget: Malaysian tourists, individual & family leisure
วันศุกร์ท่ี 8 กุมภาพันธ์ 2013
Hotel Design Concept วันศุกร์ท่ี 8 กุมภาพันธ์ 2013
เน้ือหาท่ีควรมีไว้ในเว็บไซต์โรงแรม1. คําบรรยายรายละเอียดห้องพัก ห้องประชุม/จัด
เลี้ยงต่างๆ พร้อมขนาด กว้าง-ยาว-สูง พร้อมจํานวนคนที่รองรับได ้ในการจัดประชุม/จัดเลี้ยงรูปแบบต่างๆ ห้องอาหาร/บาร์ ต่างๆ พร้อมขนาดที่รองรับได้ วัน-เวลาที่เปิดให้บริการ
2. Presentation ของโรงแรม ที่นําเสนอจุดขายเด่นๆ ของทางโรงแรมเพื่อให้ผู้เข้าชมเว็บไซต์ชมแบบคร่าวๆ ได้อย่างรวดเร็ว เสนอเพื่อการพิจารณาตัดสินใจใช้บริการ
3. Fact Sheet และข้อมูลเกี่ยวกับโรงแรม ทั้งข้อมูลทางด้านกายภาพ และข้อมูลอื่นๆ โดยละเอียด เพื่อใช้ในการอ้างอิง
4. รายละเอียดการเดินทาง/การเข้าถึงที่ตั้งโรงแรมด้วยวิธี/พาหนะต่างๆ (Map & Location)
5. สิ่งที่น่าสนใจรอบๆ โรงแรม/และข้อมูลความรู้เกี่ยวกับท้องถิ่น (Excursion nearby)
6. อัตราค่าห้องพักและรายละเอียดการจองห้องพัก ข้อกําหนดและเงื่อนไขต่างๆ ของการจองห้องพัก
7. ข้อเสนอพิเศษต่างๆ สําหรับการใช้บริการผ่านเว็บไซต์
8. คําชื่นชม ความคิดเห็น ทัศนคต ิคําวิจารณ์ของลูกค้าที่เคยมาใช้บริการ
รายละเอียดการติดต่อส่วนต่างๆ ของโรงแรม เพื่อให้ผู้ชมเว็บไซต์สามารถใช้ติดต่อได้อย่างรวดเร็ว ถูกต้องข่าวสาร/กิจกรรมต่างๆ ที่ผ่านมา กําลังเกิดขึ้น และกําลังจะเกิดขึ้นในอนาคตอัลบั้มภาพที่เกี่ยวข้อง (Photo Gallery) สื่ออื่นๆ เพื่อการนําเสนอเช่น Video Clip, Virtual Tour เป็นต้นกิจกรรมที่ให้ผู้ชมเว็บไซต์มีส่วนร่วมทางเว็บไซต์ เช่นการสมัครจดหมายข่าว การโหวต การตอบแบบสอบถาม การประกวดสิทธิประโยชน์ต่างๆ สําหรับลูกค้าเก่า และสมาชิก ที่แสดงให้เห็นประโยชน์ของการเป็นสมาชิกแผนผังเว็บไซต์ เพื่อให้ผู้เข้าชมเว็บไซต์สามารถดูผังเนื้อหาได้อย่างรวดเร็วเว็บไซต์เชื่อมโยงที่เป็นประโยชน์ต่อลูกค้าในการค้นหาข้อมูลอ้างอิงต่างๆ
วันศุกร์ท่ี 8 กุมภาพันธ์ 2013
Website: www.modernthaihotel.com
Consumers are willing to pay more – 38% more, according to comScore
the #1 reason visitors leave a hotel website is to check what other consumers are saying
95-97% of visitors leave the average hotel website without buying anything
40% of consumers that leave hotel websites to see other reviews actually end up booking at another hotel!
วันศุกร์ท่ี 8 กุมภาพันธ์ 2013
“Betong Hotel”Review ส่งผลดีต่อ
Google Search มากวันศุกร์ท่ี 8 กุมภาพันธ์ 2013
ความสําคัญของ Hotel Reviewsวันศุกร์ท่ี 8 กุมภาพันธ์ 2013
ในป ี2014 จะมีผู้ใช้อินเตอร์เน็ตผ่าน Mobile มากกว่า PC.. ในป ี2010-2012 มีการใช้ Mobile ค้นหาโรงแรมมากขึ้น 3,000%!
Mobile Website: m.modernthaihotel.com Watch: The Mobile Movement
วันศุกร์ท่ี 8 กุมภาพันธ์ 2013
Outbound marketing: Paid mediaBillboard, Print Ads, Brochures
วันศุกร์ท่ี 8 กุมภาพันธ์ 2013
Facebook: facebook.com/modernthaihotel
In 2 months (May - June)ผลลัพธ์จาก Facebook3,000 targeted fans457,155 impressions การจองตรงที่ FB 10%
วันศุกร์ท่ี 8 กุมภาพันธ์ 2013
Earned Media: Hotel Blogmodernthaihotel.wordpress.com
วันศุกร์ท่ี 8 กุมภาพันธ์ 2013
Feature Content; Modern Thai Hotel, Betong City, Food Project, All Attractions, People & Services Monthly updated: 1-2 Video Clips
Earned Media: Youtube channelwww.youtube.com/user/modernthaihotel
วันศุกร์ท่ี 8 กุมภาพันธ์ 2013
Get Found!
Other media: Twitter / Flickr / Trip Advisors /
Wikitravel / Google Map / Foursquare / Google Place
Connect & ShareContent will be linked to all media: Facebook Page, Twitter, Blogs
เชื่อมเนื้อหาทั้งหมดเข้ามาที ่website ของโรงแรมทั้งหมด
วันศุกร์ท่ี 8 กุมภาพันธ์ 2013
มียอดจองห้องพักเฉลี่ย 80% (FIT)Google ‘betong hotel’ อันดับแรก อันดับ 1 review at tripadvisor.com ไม่ใช้การลดราคาในการทําโปรโมชั่น
Modern Thai Hotel78 rooms with 28 staffs
วันศุกร์ท่ี 8 กุมภาพันธ์ 2013
Customer Centric + Social CRM: Modern Thai Hotel
VictorCommunity Manager
MuiFront Team
LeeAdmin Team
RoseFront Manager
วันศุกร์ท่ี 8 กุมภาพันธ์ 2013
Thank You Be helpfulBe honest
Be an expertOver deliveryKeep it simple
วันศุกร์ท่ี 8 กุมภาพันธ์ 2013