Specialites Alsaciennes et Tartes Flambees

Ouvert 7/7Services midi et soir

Association Francaise des Maitres Restaurateurs

Nos Entrees Et Salades

Nos Plats

Filets de harengs matjes, saladeTerrine du chef et crudités6 ou 12 escargotsAssiette gourmande : saumon fumé, magret fumé, foie gras poelé, tomate, basilic, salade verte

Salade de crudités Salade strasbourgeoise : gruyère et cervelas Salade de pot au feu tiède et cruditésSalade de chèvre chaud, miel et noixSalade frisée aux lardons et œuf pochéSalade NiçoiseSalade de Jambons Fumés

7,40€7,90€9,00€

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8,00€8,50€8,50€9,00€8,00€8,00€9,00€

12,30€13,90€16,00€16,00€

14,00€14,50€14,50€15,00€14,00€14,00€15,00€

Jarret braisé au Pinot Noir, garniture au choixBibeleskäs, pommes de terre sautéesFleischkiechles, garniture au choixFleischkiechles sauce crème, garniture au choixEscalope de volaille panée, garniture au choixPot au feu du chef, crudités et pommes de terre sautéesCordon bleu de volaille au Munster, garniture au choixOnglet de veau à l’échalote, garniture au choixTartare de Bœuf assaisonné coupé “au couteau“, garniture au choixRognons de veau à la crème, garniture au choixCassolette de Spaetzle au pesto vert et Jambon de ParmeCarpaccio de Bœuf (2 assiettes), garniture au choix

17,00€14,50€16,70€18,10€

16,00€19,50€18,50€18,50€18,00€19,40€14,90€18,00€

Supplément + 3,50€

PlatEntree

Garnitures au choix : Pommes de terre sautées, frites, salade verte, spaetzles ou légumes du jour

Retrouvez egalement toutes nos suggestions sur l’ardoise

Nos FormulesFormule dejeuner

Tous les midis du lundi au vendredi

Entrée + Plat ou Plat + Dessert11,00€

Formule enfant Pour les enfants de moins de 12 ans

Un plat + une boule de glace + une boisson8,00€

Prix

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C -

Serv

ice

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pris

6,50€7,00€6,50€7,00€6,50€6,50€7,00€

6,50€8,50€6,50€6,50€

7,00€9,00€

13,00€

Munster et cuminLe Siaskas fromage blanc au kirsch

Café gourmandGourmand tout court

5,50€7,50€

7,30€5,40€

Nos Tartes Flambees au Feu de Bois

Servies tous les soirs, ainsi que le samedi midi, dimanche midi et jours feries

TraditionnelleChampignonsGratinée

Flambée aux pommes Supplément !ambée au Calvados

Gratinée champignonsMunsterAil Ciboulette

8,30€9,30€ 9,30€

9,30€+ 3,00€

9,90€9,90€8,80€

Le Fromage et Nos Desserts

Marc de GewurztaminerMirabellePoire WilliamsFramboise QuetscheFleur de bièreVieille prune

Cognac VSFine de cognacCointreau, Grand MarnierCalvadosRhums

Bacardi Carta Oro Diplomatico, Don PapaZacapa 23 ans

Nos DigestifsLa liste des allergènes est disponible sur demande

Prix

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Serv

ice

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pris

4cl

Flambée aux pommesSupplément !ambée au Calvados +3€

Tarte du chefMousse au chocolatTiramisu du momentBeignets aux pommes et cannelle

Pro#teroles au chocolatDame blancheCafé liégeoisSorbet arroséGlace ou sorbet (3 boules)Sorbets : citron, poire, mirabelle, framboiseGlaces : vanille, café, chocolat

9,30€ 7,50€7,50€7,50€8,50€6,30€

6,60€6,00€7,50€7,50€

4cl

Nos AperitifsBlanc cassis - 12clKir au Crémant - Cassis - mûre - pêche - 12clGewurztraminer - 12clRicard - 2clCampari - 4clPorto Rouge - 4clLilet Rosé tonic - 20cl

Coupe de Crémant - 12clMuscat d’Alsace - 12clGewurztraminer « VT » - 12clMartini rouge - 4clSuze - 4clVodka, Gin, Whisky - 4clAperol Spritz - 20cl

4,00€7,20€5,50€3,80€6,50€5,70€7,50€

6,70€4,70€8,00€5,70€5,70€7,50€7,50€

Fischer TraditionBière du momentPicon bièrePanaché - Monaco

Uberach blonde - 33clUberach Klintz blonde bio - 50clUberach brune bio - 50clUberach blanche Klintzette bio - 33cl

6,10€7,00€7,00€6,20€

3,20€3,70€3,70€3,30€

5,50€6,80€6,80€5,50€

Nos BieresBieres BouteillesBieres Pressions

50cl25cl

Carola Bleue, Verte ou Rouge - 50clBadoit Rouge - 33clJus de fruit - 25clPomme, orange, tomate

Nectar de fruits - 25clAbricot

Limonade - 25cl

ExpressoDécaféinéNoisetteDouble expresso/décaGrand café/décaGrand crème Café-pousseCafé et eau-de-vie 2cl

3,50€3,40€3,20€

3,20€

3,00€

2,00€2,00€2,30€4,00€2,50€2,80€5,00€

3,30€3,30€3,30€3,30€3,30€2,50€

3,50€ 3,30€

3,30€

9,00€

9,00€

Nos SoftsPepsi ou Pepsi Max - 33clOrangina - 25clLipton Ice Tea - 25clSchweppes Tonic - 25clDiabolo - 25clSirop à l’eau - 25clCitron, fraise, grenadine, menthe, pêche, violette

Cappuccino ThéEarl Grey, Darjeeling, thé vert, thé vert menthe

InfusionCamomille, verveine menthe, verveine, tilleul, tilleul menthe

Irish co$eeWhisky jameson 4cl, sucre de canne, café, chantilly

Elsass co$eeMarc de gewurtz 4cl, sucre de canne, café, chantilly

CafeteriaPr

ix n

ets

TTC

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Cave a Vins - Bouteilles

AOP ALSACE

Pinot Blanc Mosbach à Marlenheim Riesling Côte de Rou!ach Muré - BioRiesling Cuvée Particulière Mosbach à MarlenheimPinot Noir Muré à Rou!ach - BioPinot Noir fût de chêne Mosbach à MarlenheimPinot Gris Domaine J. Cattin à Voegtlinsho!enPinot Gris Côte de Rou!ach Muré à Rou!achMuscat Domaine J. Cattin à Voegtlinsho!enCrémant Muré

AOP BOURGOGNE

Hautes Côtes de Beaune Nuiton-Beaunoy

AOP BEAUJOLAIS

Saint Amour La Victorine

AOP RHONE

Vacqueyras Vieux Clocher Arnoux & Fils

AOP TOUR DU MIDI

A l’ombre de l’olivier

AOP LANGUEDOC - ROUSSILLON - SUD OUEST

Pulp des Nines Collines de la MoureCôteau du Languedoc - Château l’hospitalet « Art de Vivre »

19,00€33,00€24,00€36,00€25,00€21,00€32,00€21,00€36,00€

29,00€

32,00€

26,00€

20,00€

21,00€34,00€

75cl

Prix

net

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com

pris

AOP BORDEAUX

Côtes de Blaye Château Vieux CharronLussac St Emilion Château la Rose Perruchon Lalande de Pomerol Château SergantPauillac Baron Nathaniel B.P.H. de RothschildSt Estéphe la Croix Bonis

AOP LOIRE

Bourgueil Château de la PhilberdièreSauvignon Les Trois Hommes, M. Meunier - blancChinon La Familia

Cave a Vins - Bouteilles

21,00€27,00€36,00€42,00€39,00€

21,00€21,00€30,00€

75cl

Cave a Vins - Pichets

Edelzwicker Pinot BlancRieslingPinot noirPinot grisGewurztraminerCôtes du RhôneBordeauxLanguedocCôtes de ProvenceTouraine rouge

50cl25cl12cl

2,80€3,00€3,50€3,50€3,50€5,00€3,50€3,50€3,50€3,50€3,50€

5,60€6,00€7,00€7,00€7,00€

10,00€7,00€7,00€7,00€7,00€7,00€

11,20€12,00€14,00€14,00€14,00€20,00€14,00€14,00€14,00€14,00€14,00€

Prix

net

s TT

C -

Serv

ice

com

pris