STRATEGI BERTAHAN HIDUP PEDAGANG KAKI LIMA DI KAWASAN

ALUN-ALUN KOTA WISATA BATU

SKRIPSI

Diajukan Kepada Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik

Universitas Muhammadiyah Malang

Untuk Memenuhi Sebagai persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Ilmu Sosial

(S.Sos)

Oleh:

Bima Dwijayadi

201410310311039

PROGRAM STUDI SOSIOLOGI

FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK

UNIVERSITAS MUHAMMADYAH MALANG

2019

i

ii

iii

Lembar pengesahan

iv

Berita acara bimbingan skripsi

v

LEMBAR PERSEMBAHAN

Skripsi ini ku persembahkan untuk:

Ibu kandung, kakak kandung, almarhum ibu di Padang, ibu di Aceh yang banyak

memberi dukungan, memberi keyakinan, dan memberi kasih saying yang mampu

membuat peneulis menyelesaikan tugas akhir ini.

vi

MOTTO

“You will never know your limits, until you push yourself to them

Happiness is like how you succed in reaching the desire”

vii

ABSTRAKSI

Bima dwijayadi, 201410310311039, Universitas Muhammadiyah Malang, Fakultas

Ilmu Sosial dan Ilmu Politik, Sosiologi, Strategi bertahan hidup pedagang kaki lima

dikawasan alun-alun kota wisata batu. Pembimbing I: Luluk Dwi Kumalasari, S.Sos.,

M.Si, Pembimbing II: Dr.Drs. Wahyudi., M.Si.

Seiring meningkatnya perekonomian di Kota Batu menyebabkan semakin

menurunnya perekonomian masyarakat yang tidak memiliki modal besar, dan dari

sinilah mulai menjamur pedagang kecil atau biasa yang kita sebut sebagai pedagang

kaki lima (PKL). PKL di Kota Batu biasanya berjualan disepanjang jalan di Batu,

mereka berjualan di pinggir jalan atau di ruko untuk bertahan hidup. Bertahan hidup

merupakan suatu hal yang harus kita dalami secara mendasar, karena bertahan hidup

merupakan hal yang berkaitan dengan berbagai hal, seperti menunjang ekonomi dan

menunjang pendidikan.

Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan jenis penelitian deskriptif.

Adapun sumber data yang digunakan adalah data primer yaitu wawancara dan data

sekunder yang didapat dari dokumentasi yang dilakukan peneliti. Analisis data

dilakukan dengan metode deskriptif analisis dan memanfaatkaan teori moral ekonomi

petani James Scott.

Dalam penelitian ini, peneliti menyimpulkan bahwa tekanan ekonomi didalam

masyarakat kelas menangah kebawah sangat besar, dalam hal ini para pedagang

dituntut untuk terus memutar otak dan akan terus dalam zona ini hingga memiliki

modal yang cukup besar untuk keluar dari zona ini, namun itu sangatlah susah.

Masyarakat PKL di kawasan alun-alun kota wisata batu banyak dari mereka

melakukan cara seperti apa yang dipaparkan dan dikaitkan peneliti dalam analisah

teori yaitu james scott mengencangkan ikat pinggang untuk mengurangi pengeluaran

yang besar seperti mengurangi mutu makanan, makan sekali sehari, atau belanja satu

jenis bahan pokok makan setiap harinya, atau juga mencari sumber penghasilan lain

yang mana mereka menjadi tenaga lepas yang dibayar perharinya untuk menambah

pemasukan, dan juga memanfaatkan jaringan social seperti yang paling dekat adalah

keluarga, apabila tidak mempunyai uang akan meminjam orangtua atau meminta

bahan baku masak kepada orangtua, dan juga tetangga ataupun saudara lainya,

namun yang sering peneliti jumpai adalah banyak PKL yang lebih mengarah ke ikat

pinggang, mereka mengurangi mutu makanan, belanja satu jenis bahan pokok

perharinya agar dapat memenuhi kebutuhan lainya.

Kata kunci : Strategi Bertahan Hidup Pedagang Kaki Lima

Dosen pembimbing I Dosen pembimbing II

Luluk Dwi Kumalasari, M.Si Dr. Drs. Wahyudi., M.Si

viii

ABSTRACTION

Bima dwijayadi, 201410310311039, University of Muhammadiyah Malang, Faculty

of Social Sciences and Political Sciences, Sociology, Survival strategies for street

vendors in the city square of tourist batu city. Mentor I: Luluk Dwi Kumalasari,

S.Sos., M.Si., Mentor II: Dr.Drs. Wahyudi., M.Si.

Along with the increase in the economy in Batu City, the economic decline of the

people who do not have large capital has decreased, and from here began to

mushroom small traders or the ordinary ones that we refer to as street vendors (PKL).

Street vendors in Batu City usually sell along the road in Batu, they sell on the side of

the road or shop to survive. Surviving life is a matter that we must undergo

fundamentally, because survival is something that is related to various things, such as

supporting the economy and supporting education.

This study uses qualitative methods with descriptive research types. The data sources

used are primary data, namely interviews and secondary data obtained from the

documentation carried out by researchers. Data analysis was carried out by

descriptive analysis method and using James Scott's farmers' moral economic theory.

In this study, the researchers concluded that the economic pressure in the lower class

society is very large, in this case the traders are required to continue to rotate their

brains and will continue in this zone to have sufficient capital to get out of this zone,

but that is very difficult. PKL communities in the tourist town square stone area many

of them do what they described and associated researchers in the analogy theory,

James Scott tightens the belt to reduce large expenses such as reducing the quality of

food, eating once a day, or shopping for one type of material eating principal every

day, or also looking for other sources of income where they become freelancers who

are paid per day to increase income, and also utilize social networks such as the

closest are families, if they do not have money they will borrow parents or ask for

cooking raw materials for parents and also neighbors or other relatives, but what

researchers often encounter is that many street vendors are more directed towards

belts, they reduce food quality, shop for one type of staple per day in order to meet

other needs.

Keywords: Street Vendors Survival Strategy

Mentor I Mentor II

Luluk Dwi Kumalasari, M.Si Dr. Drs. Wahyudi., M.Si

ix

KATA PENGANTAR

Puji syukur saya panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena atas berkat

dan rahmat-Nya, penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Strategu

Bertahan Hidup Pedagang Kaki Lima di Kawasan Alun-alun Kota Wisata

Batu” dengan segala upaya, perjuangan dan rintangan. Penulis menyadari bahwa,

tanpa bantuan dan kehendak-Nya skripsi yang masih memiliki banyak kekurangan ini

tidak akan pernah selesai sampai kapan pun. Sholawat serta Salam semoga tetap

terlimpahkan dan tercurahkan kepada Nabi Muhammad SAW yang telah membawa

ummat Islam dari zaman kegelapan menuju zaman yang terang benderang.

Penulisan skripsi ini sepenuhnya masih memiliki banyak kekurangan secara

Bahasa, penulisan, penyusunannya dan cara menganalisis fenomena yang terjadi di

masyarakat Desa Sumberagung ini. Semua itu berawal dari keterbatasan penulis yang

masih sangat butuh untuk belajar lagi. Semoga bisa menjadi evaluasi bagi penulis dan

orang lain. Penyelesaian penulisan skripsi ini juga tak lepas dari banyaknya bantuan

dari berbagai pihak bahkan sampai saat ini. Maka dari itu, perlu kiranya penulis

memberikan ucapan terima kasih kepada:

1. Dr. Fauzan, M.Pd, selaku rektor Universitas Muhammadiyah Malang.

2. Dr. Rinekso M.Pd. selaku Dekan Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik

Universitas Muhammadiyah Malang.

3. Rachmad K. Dwi Susilo MA., Ph.D selaku ketua Jurusan Sosiologi

Universitas Muhammadiyah Malang

x

4. Luluk Dwikumalasari, M.Si selaku dosen pembimbing I yang telah

memberikan masukan dan arahan yang penting bagi penulis untuk

kelancaran pengerjaan skripsi yang ditulis oleh penulis dan mendorong

penulis menjadi lebih kritis dalam menganalisis masalah strategi bertahan

hidup.

5. Dr. Drs. Wahyudi., M.Si., selaku dosen pembimbing II yang telah

memberikan masukan serta nasihat yang sangat dibutuhkan oleh penulis

untuk kelanjutan pengerjaan skripsi ini.

6. Seluruh dosen Sosiologi terutama atas semua ilmu dan nasehat yang telah

diberikan selama masa perkuliahan penulis sebagai proses belajar meraih

gelar sarjana.

7. Ibu penulis Denny Fauziah yang telah memberikan dukungan moral dan

materiil kepada penulis sehingga penulis mampu menyelesaikan skripsi

ini. Skripsi ini penulis persembahkan untuk Ibu saya yang sudah

menafkahi dan menghidupi saya sampai dapat menyelesaikkan

perkuliahan ini

8. Ibu ke dua penulis kakak dari ibu kandung Suyasna yang juga mendidik

dan memberi support terhadap penulis

xi

Persembahan non formal

1. Chintya Hera Azuzta yang membantu penulis dalam pengetikan dan

menyelesaikan skripsi yang memaksa penulis untuk mencantumkan

namanya tersendiri

2. M. Dzakiimtyas novriyatno teman seperjuangan dan memberi dukungan

terhadap penulis yang selalu berdebat dengan penulis dengan 1000

dahlilnya

3. Harsya Sigita yang pernah menemani penulis selama akhir semester

dalam menyelesaikan perkuliahan walaupun sekarang sudah dengan

oranglain

4. Serta seluruh teman-teman Sosiologi UMM dan saudara serta teman-

teman saya di Banyuwangi yang selalu memberikan dukungan dan semangat

baik itu berupa do’a, semangat maupun tindakan yang sangat membantu dan

sangat dibutuhkan penulis sehingga penulis mampu menyelesaikan skripsi ini

pada waktu yang tepat.

5. Seluruh informan yang telah membantu penyelesaian penulisan skripsi

ini diantaranya Mas Yessi, Mas Juris, Mas Aris, Pak Sukardi, Mas yoko, Pak

Baihaqi, yang telah meluangkan waktu dan pengetahuannya untuk menjawab

segala pertannyaan yang diajukan penulis.

xii

Akhir kata, penulis berharap Tuhan Yang Maha Esa berkenan membalas

segala kebaikan semua pihak yang telah membantu, saya berharap segala bantuan

yang sudah diberikan kepada penulis dibalas oleh Allah SWT dengan yang lebih

baik. Semoga karya ilmiah dalam bentuk skripsi ini mampu membawa manfaat bagi

pengembangan ilmu khususnya Sosiologi.

Malang 07 juli 2019

Bima Dwijayadi

xiii

KATA PENGANTAR

Puji syukur saya panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena atas berkat

dan rahmat-Nya, penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Strategu

Bertahan Hidup Pedagang Kaki Lima di Kawasan Alun-alun Kota Wisata

Batu” dengan segala upaya, perjuangan dan rintangan. Penulis menyadari bahwa,

tanpa bantuan dan kehendak-Nya skripsi yang masih memiliki banyak kekurangan ini

tidak akan pernah selesai sampai kapan pun. Sholawat serta Salam semoga tetap

terlimpahkan dan tercurahkan kepada Nabi Muhammad SAW yang telah membawa

ummat Islam dari zaman kegelapan menuju zaman yang terang benderang.

Penulisan skripsi ini sepenuhnya masih memiliki banyak kekurangan secara

Bahasa, penulisan, penyusunannya dan cara menganalisis fenomena yang terjadi di

masyarakat Desa Sumberagung ini. Semua itu berawal dari keterbatasan penulis yang

masih sangat butuh untuk belajar lagi. Semoga bisa menjadi evaluasi bagi penulis dan

orang lain. Penyelesaian penulisan skripsi ini juga tak lepas dari banyaknya bantuan

dari berbagai pihak bahkan sampai saat ini. Maka dari itu, perlu kiranya penulis

memberikan ucapan terima kasih kepada:

1. Dr. Fauzan, M.Pd, selaku ector Universitas Muhammadiyah Malang.

2. Dr. Rinekso M.Pd. selaku Dekan Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik

Universitas Muhammadiyah Malang.

3. Rachmad K. Dwi Susilo MA., Ph.D selaku ketua Jurusan Sosiologi

Universitas Muhammadiyah Malang

xiv

4. Luluk Dwikumalasari, M.Si selaku dosen pembimbing I yang telah

memberikan masukan dan arahan yang penting bagi penulis untuk kelancaran

pengerjaan skripsi yang ditulis oleh penulis dan mendorong penulis menjadi

lebih kritis dalam menganalisis masalah strategi bertahan hidup.

5. Dr. Drs. Wahyudi., M.Si., selaku dosen pembimbing II yang telah

memberikan masukan serta nasihat yang sangat dibutuhkan oleh penulis untuk

kelanjutan pengerjaan skripsi ini.

6. Seluruh dosen Sosiologi terutama atas semua ilmu dan nasehat yang telah

diberikan selama masa perkuliahan penulis sebagai proses belajar meraih

gelar sarjana.

7. Ibu penulis Denny Fauziah yang telah memberikan dukungan moral dan

materiil kepada penulis sehingga penulis mampu menyelesaikan skripsi ini.

Skripsi ini penulis persembahkan untuk Ibu saya yang sudah menafkahi dan

menghidupi saya sampai dapat menyelesaikkan perkuliahan ini

8. Ibu ke dua penulis kakak dari ibu kandung Suyasna yang juga mendidik

dan memberi support terhadap penulis

xv

Persembahan non formal

1. Chintya Hera Azuzta yang membantu penulis dalam pengetikan dan

menyelesaikan skripsi yang memaksa penulis untuk mencantumkan

namanya tersendiri

2. M. Dzakiimtyas novriyatno teman seperjuangan dan memberi dukungan

terhadap penulis yang selalu berdebat dengan penulis dengan 1000

dahlilnya

3. Harsya Sigita yang pernah menemani penulis selama akhir semester

dalam menyelesaikan perkuliahan walaupun sekarang sudah dengan

oranglain

4. Serta seluruh teman-teman Sosiologi UMM dan saudara serta teman-

teman saya di Banyuwangi yang selalu memberikan dukungan dan

semangat baik itu berupa do’a, semangat maupun tindakan yang sangat

membantu dan sangat dibutuhkan penulis sehingga penulis mampu

menyelesaikan skripsi ini pada waktu yang tepat.

5. Seluruh informan yang telah membantu penyelesaian penulisan skripsi

ini diantaranya Mas Yessi, Mas Juris, Mas Aris, Pak Sukardi, Mas yoko,

Pak Baihaqi, yang telah meluangkan waktu dan pengetahuannya untuk

menjawab segala pertannyaan yang diajukan penulis.

xvi

Akhir kata, penulis berharap Tuhan Yang Maha Esa berkenan

membalas segala kebaikan semua pihak yang telah membantu, saya

berharap segala bantuan yang sudah diberikan kepada penulis dibalas oleh

Allah SWT dengan yang lebih baik. Semoga karya ilmiah dalam bentuk

skripsi ini mampu membawa manfaat bagi pengembangan ilmu khususnya

Sosiologi.

Malang 07 juli 2019

Bima Dwijayadi

xvii

DAFTAR ISI

LEMBAR PENGESAHAN .................................................................................. i

LEMBAR PERSETUJUAN ................................................................................. ii

BERITA ACARA BIMIBINGAN SKRIPSI ...................................................... iii

LEMBAR ORISINALITAS SKRIPSI ................................................................ iv

LEMBAR PERSEMBAHAN ............................................................................... v

MOTTO HIDUP ................................................................................................... vi

ABSTRAKSI ...................................................................................................... vii

ABSTRACT ....................................................................................................... viii

KATA PENGANTAR ........................................................................................ ix

DAFTAR ISI ...................................................................................................... xi

DAFTAR TABEL .............................................................................................. xiv

DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... xv

BAB I PENDAHULUAN ......................................................................................................... 1

1.1 LATAR BELAKANG ................................................................................................ 1

1.2 RUMUSAN MASALAH .......................................................................................... 5

1.3 TUJUAN PENELITIAN ........................................................................................... 5

1.4 MANFAAT PENELITIAN ........................................................................................ 5

1.4.1 Manfaat Teoritis .................................................................................................. 5

1.4.2 Manfaat Praktis ................................................................................................... 6

1.5 Definisi Konsep .................................................................................................... 6

1.5.1 Strategi ........................................................................................................ 7

1.5.2 Bertahan Hidup ........................................................................................... 8

1.5.3 Pedagang Kaki Lima (PKL) ........................................................................... 8

1.6 Metode Penelitian .............................................................................................. 8

1.6.1 Pendekatan dan Jenis Penelitian ................................................................ 8

1.6.2 Jenis penelitian ............................................................................................ 9

1.6.3 Lokasi Penelitian ....................................................................................... 10

xviii

1.6.4 Subjek penelitian ............................................................................................... 10

1.6.5 Teknik Penentuan Subjek Penelitian ......................................................... 10

1.6.6 Sumber Data dalam Penelitian ......................................................................... 12

1.6.7 Teknik Pengumpulan Data ................................................................................ 12

1.6.7.1 Obsevarsi ....................................................................................................... 13

1.6.7.2 Wawancara………………………………………………………………….13

1.6.7.3 Dokumentasi ................................................................................................. 14

1.6.8 Teknik Analisa Data ........................................................................................... 14

1.6.9 Kredibilitas Data ................................................................................................ 16

BAB II KAJIAN PUSTAKA DAN LANDASAN TEORI ............................................................ 18

2.2 Penelitian Terdahulu ......................................................................................... 18

2.3 Tinjauan Puskata ............................................................................................... 26

2.3.1 Pedagang Kaki Lima (PKL) ......................................................................... 26

2.3.2 Strategi Bertahan Hidup.................................................................................... 30

2.3.4 Kelompok Miskin Perkotaan ............................................................................. 31

2.3.5 Landasan Teori .................................................................................................. 33

BAB III SETTING LOKASI .................................................................................................... 38

3.1 Gambaran umum kota wisata Batu .................................................................. 38

3.2 Sejarah kota wisata batu ................................................................................... 39

3.3 Sejarah pedagang kaki lima dikota batu ........................................................... 41

BAB IV PENYAJIAN DAN ANALISAH DATA ....................................................................... 43

4.1 Penyajian Data .................................................................................................. 43

4.2 Identitas Subjek Penelitian ............................................................................... 44

4.2.1 Gambaran Umum Subjek Penelitian ......................................................... 44

4.3 Analisah Data .................................................................................................... 47

4.3.1 Sejarah PKL di Alun-alun Kota Wisata Batu .............................................. 47

4.3.2 Alasan Memilih Bekerja Menjadi PKL ....................................................... 49

xix

4.3.3 Tantangan Bermata Pencaharian PKL ............................................................... 54

4.3.4 Pendapatan Pekerja PKL ................................................................................... 59

4.3.5 Strategi Bertahan Hidup PKL ............................................................................ 64

4.3.6 Solusi dalam bertahan hidup ............................................................................ 68

4.4 Analisa Teori ...................................................................................................... 70

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN .................................................................................... 75

Kesimpulan .................................................................................................................... 75

Saran ……………………………………………………………………………………………………………………76

DAFTAR PUSTAKA ............................................................................................................. 77

LAMPIRAN-LAMPIRAN

xx

DAFTAR TABEL

Tabel 1.1. Penelitian teradahulu .................................................................... 19

Tabel 1.2 kerangka teori ................................................................................ 35

Tabel 4.1 identitas subjek penelitian.............................................................. 46

Tabel 4.1.2 kesimpulan alasan memilih PKL................................................ 52

Tabel 4.1.3 kesimpulan tantangan PKL ......................................................... 57

Tabel 4.1.4 rata-rata pendapatan PKL .......................................................... 62

Tabel 4.1.5 skema teori yang dikembangkan peneliti .................................... 74

Tabel 4.1.6 skema yang dikaitkan dalam permasalahan ................................ 74

Table 4.1.7 mekanisme survival dari skema James Scott……………….……75

Table 4.1.8 relevansi hasil penelitian…………………………………………76

xxi

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1.1 foto pedagang jagung ................................................................... 86

Gambar 1.2 foto pedagang souvenir ............................................................. 87

Gambar 1.3 foto pedagang berjualan makanan dan ketan .............................. 88

Gambar 1.4 foto penjual minuman jeruk peras ............................................. 89

Gambar 1.5 foto pedagang penjual putu ........................................................ 90

xxii

DAFTAR PUSTAKA

Buku

Moleong, Levy .J. 2007. Metode Penelitian Kualitatif. Bandung : PT.Rosdakarya

Moser. 1998. Strategi Pengurangan Kemiskinan Perkotaan.

Soekanto, Soejono. 2005. Sosiologi Suatu Pengantar. Cetakan ke-38.jakarta: PT

Radjagrafindo Persada.

Sugihardjo. 2012. Strategi Bertahan dan Strategi Adaptasi Petani Terhadap Dunia

Luar. Jakarta

Sugiono. 2009. Metode Penelitian Pendidikan Pendekatan Kuantitatif Kualitatif

R&D. Bandung:Alfabeta

Jurnal

Hafizh, Cendria Abdul, Mekanisme Adaptasi Korban PHK di Kota Surabaya, Jurnal,

Universitas Airlangga. Diakses di http://journal.unair.ac.id/download-

fullpapers-kmntsac52c0eab0full.pdf pada tanggal 17 Mei 2018 jam 13:52

WIB.

Marthin Pengihutan Ompusungu. 2014. Gaya Hidup dan Fenomena Perilaku

Konsumen pada Warung Kopi di Malang. Jurnal Aplikasi Manajemen.

Volume 12 Nomor 2.

xxiii

.Pergulatan Pedagang Kaki Lima di Perkotaan. Muhammadiyah University Press.

Prasdika, Nurvina, 2017, Potret Fenomena Kehidupan Pedagang Kaki Lima di pasar

Bambu Kuning Bandar Lampung, Skripsi, Universitas Lampung. Diakses di

http://digilib.unila.ac.id/26309/20/SKRIPSI%20TANPA%20BAB%20PEM

BAHASAN.pdf pada tanggal 17 Mei 2018 jam 14:15 WIb

Ramadhan, Rafif, Perubahan Sosial-Ekonomi PKL dalam Program Sentralisasi

Sektor Informal Perkotaan di DTC WOnokromo, Jurnal (ringkasan skripsi

yang berjudul Sentralisasi Sektor Informal Perkotaan (Studi Deskriptif

Perubahan Sosial-Ekonomi PKL di DTC Wonokromo), hal 6. Diakses di

http://journal.unair.ac.id/download-fullpapers-kmntse83b2df794full.pdf

pada tanggal 17 Mei 2018 jam 13:47 WIB

Widjajanti, Retno. 2000. Penataan Fisik Kegiatan Pedagang Kaki Lima Pa Program

Magister Perencanaan Wilayah Dan Kota Program Pasca Sarjana Institut

Tekhnologi Bandung. https://mujibsite.wordpress.com/2009/08/14/sejarah-

pedagang-kaki-lima-pkl/ (Diakses Pada sabtu 7 April 2018 10:05 WIB)

Sarjono.2005.

Skripsi

Abidin, Zainal. 2014. Strategi bertahan hidup petani kecil di desa sandetlami

kecamatan besuk kabupaten probolinggo, program studi ekonomi jurusan

pendidikan ilmu pengetahuan sosial fakultas keguruan dan ilmu pendidikan

universitas jember.