sukar magazine jan 16 issue

Bringing togetherlife's little treats

Issue 2

أمتع لحظات الحياةتقدم بين أيديكم

Editor-In-ChiefOsama Abdullah Bastaki

Editorial Director Fatma Hassan

Editorial Offices:Floor 12, Mazaya Tower 1,

Khaled Ibn Al Waleed Street, Sharq, Kuwait City, Kuwait

For general enquiries, marketing and advertising email:[email protected]

Sukar Magazine is published under Khaleejesque Media EstablishmentContent produced by Crowd Creative House

Executive EditorLucy Moore

[email protected]

Layout Designer Zahraa Hamadi

PhotographyFaisal Al-Bisher

Visual Director Xeina Al-Musallam

Features Zaid Al-Kazemi

Floor 8, Mazaya Tower 3, Khaled Ibn Al Waleed Street,

Sharq, Kuwait City, Kuwait

For publishing enquiries email [email protected] content enquiries email [email protected]

Printed at Al Khat Printing PressCopyright © 2016. All rights reserved. Printed in Kuwait.

No person, organization or party can copy or re-produce the content (visual or written) in this publication without a written consent from the editors’ panel and the author of the content, as

applicable. The publisher, authors and contributors reserve their rights with regards to copyright of their work. Whilst every effort has been made to ensure the accuracy of all content, the publisher

takes no responsibility for the accuracy of statements or content, and can accept no liability for errors, omissions or any inconvenience arising therefrom. Copyright Sukar Magazine 2016.

SUKAR MAGAZINE

EDITOR'S LETTER رسالة رئيس التحرير

09

Welcome back to Sukar Magazine! I'm delighted to be writing this letter for our second issue but first I would like to thank you all for showing us how much you loved Issue 1. It was your support that gave us the incentive to move forward with a second issue. In this issue we want to show you that Sukar is a beautiful part of life. Found in different places all over Kuwait, from cafes to hotels, beauty salons to sweet shops to health clinics and Kuwait International Airport. Here we are, launching our second issue to satisfy your craving to read more about sweets.

In this issue you'll find inspiration for winter table settings, discover which desserts local celebrities consider the best in Kuwait and get a true insight into the blessed life of Marwa Bin Saghier, a singer who enchants the world.

We've also explored a couple of home businesses taking Kuwait's dessert market by storm and sat with established companies who are keeping sugar connoisseurs on their toes.

So make yourself one of the tasty recipes you'll find in this issue, grab a cup of steaming coffee, and sit back, relax with Sukar Issue 2.

الجديد العدد في بكم ارحب أن يسرني سكر، مجلة في بكم أهال

من مجلتنا، و قبل أن أبدأ بذلك أريد أن أنتهز الفرصة لشكركم جميعا

على متابعتكم للعدد األول و تشجيعكم المحفز الذي كان الداعم

أن لكم نظهر أن العدد بهذا حرصنا الثاني. بالعدد لعملنا األساسي

أنحاء التواجد بمختلف سكر يمثل جزء جميل من حياتكم، من خالل

الحلويات، محالت التجميل، مراكز فنادق، كافيهات، من الكويت

نطلق نحن ها و الدولي. الكويت مطار الى باالضافة صحية، عيادات

لكم العدد الثاني لنشبع شغفكم بقراءة المزيد. .

المائدة ترتيب طرق حول مبتكرة أفكارًا ستجدون العدد هذا في

المحليين المشاهير يعتبرها التي الحلويات الشتاء، في المناسبة

بن مروى المغنية حياة على اإلطالع جانب إلى الكويت، في األفضل

صغير التي سحرت العالم بأدائها.

صناعة سوق في ثــورة عمل استطاعتا شركتين اكتشفنا أننا كما

الحلويات بالمنازل في الكويت وقابلنا عددًا من الشركات التي تحرص

على اجبار محبي السكر للتركيز واالنتباه على صحتهم.

في ستجدونها التي الشهية الوصفات إحدى بإعداد أنصحكم لذا،

واالسترخاء الساخنة القهوة من كوبًا تحضير ثم ومن العدد، هذا

لتستمتعوا بالعدد الثاني من مجلة سكر.

Osama Abdullah Bastaki اسامة عبداهلل بستكي

14AJ BY LAZURD

72SUGAR AND US

حياتنا والسكر

80

SWEET THINGS BY... THE ONE

األشياء الجميلة...ذه وان

88MILLION LAYER LOTUS

حلوى اللوتس الذهبية

SUKAR MAGAZINE

اي جي باي الزورد

OPERA

34أوبرا

WONDERFUL

20وندرفل

CONTENTS المحتوى

010

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

KKMM_SPINNEYS AD 2.pdf 2 15-Oct-15 9:15:33 AM

If you're looking for a fresh, modern take on event and reception catering there is one company that brings a creative eye to the table, Aj by Lazurd.

Aj by Lazurd was founded in 2010 as an extension of its sister company, Lazurd, which itself has an impeccable reputation; it became inevitable that Aj by Lazurd would also shine.

Their menu is full of little mouthfuls of heaven, from chocolate pyramids, and sushi like vine leaves to hand painted faces on glorious macaroons, perfectly presented.

Having fine tuned the impeccable balance between look and flavor, Aj by Lazurd takes catering to the next level. Featuring a variety of food from traditional dishes to innovative flavor profiles, the team behind Aj by Lazurd are always working to bring new items to the menu.

FEATURE مقالة رئيسية

014


015

SUKAR MAGAZINE

لتنظيم غذائية تجهيزات شركة عن تبحث كنت إذا مناسبة خاصة بأسلوب عصري وجديد من نوعه، فالبد أنك تقدم التي الزورد باي جي اي شركة لدى طلبك ستجد

أفكار مبتكرة ال مثيل لها.

إلى لتنضم 2010 عام الزورد باي جي اي شركة أسست مجموعة شركاتها التابعة، تمتاز الزورد بسمعة طيبة في

السوق لذا كان البد أن يتألق اسم اي جي باي الزورد أيضًا.

تضم قائمة الطعام التي تقدمها الشركة أطباق فريدة المذاق بدءًا من أهرام الشوكوالتة، السوشي، ورق العنب ووصواًل إلى الرسم اليدوي للوجوه على حلوى المعكرون

اللذيذة والمقدمة بشكل رائع.

مستوى لك تقدم أن الزورد باي جي اي شركة تستطيع الرائع المظهر بين تجمع بطريقة األطباق من جدًا راٍق عمل فريق يسعى يضاهى. ال بشكل اللذيذ والطعم الطعام قائمة ــى إل جــديــدة أطــبــاق إلضــافــة الشركة باستمرار لتضم العديد من المأكوالت المختلفة كاألطباق

التقليدية والنكهات المبتكرة.

AJ By LazurdFROM A BEAUTIFUL MIND

من ابداعات الفكر المميز

اي جي باي الزورد

SUKAR MAGAZINE

SUKAR MAGAZINESUKAR MAGAZINE

Their menu is full of littlemouthfuls of heaven

تضم قائمة الطعام التيتقدمها الشركة أطباق فريدة المذاق

Just watching one of their videos of spongy cakes, dipped and flipped in chocolate before being left to set, then finished with ground pistachio, is enough to make us want to order on the spot.

Yet Aj by Lazurd goes one step further by not only providing a fantastic catering service but also creating stunning presentation through tiered displays and floral touches to suit every occasion.

SUKAR MAGAZINE


018

SUKAR MAGAZINE

مجرد مشاهدتك ألحد مقاطع الفيديو الخاصة بالشركة ثم ومن الطري االسفنجي الكيك إعــداد طريقة حول غمسه بالشوكوالتة اللذيذة ورشه بالفسق األخضر كفيل

بجعلك تطلب منهم فورًا.

علمًا أن خدمات اي جي باي الزورد ال تنحصر في التجهيزات لمسة إضافة خالل من ذلك تتعدى بل فقط، الغذائية التي الزهور وتقديم الطعام عرض أسلوب على خاصة

تناسب مختلف المناسبات.

Ever dreamt of a cup of dessert heaven? Well Wonderful certainly lives up to its name by creating the freshest and tastiest cakes served in a beautiful cup.

Founded in 2010, this confectionary creates scrumptious chocolate lava cups – one of their best sellers, the famous and popular Italian Tiramisu, a red velvet cake with their own secret twist, and the greatly celebrated pistachio cup.

أكــواب فــي الحلويات أشهى بتناول يومًا حلمت هــل

على ــادرًا ق ونــدرفــل محل أن شك ال الجمال؟ بمنتهى

تحقيق حلمك من خالل تقديم ألذ أنواع الكيك الطازج في

أكواب جميلة للغاية.

الحلويات لصناعة وندرفل محل تأسس ،2010 العام في

تعتبر التي - الشهية بالشوكوالتة الفــا ــواب أك وابتكر

التيراميسو حلوى مبيعًا، منتجاتهم أكثر من ــدة واح

فلفت )رد المخملية الحمراء الكيكة الشهيرة، اإليطالية

كيك( بإضافة لمستهم السرية وأكواب الفستق اللذيذة.

SUKAR MAGAZINE


021

SUKAR MAGAZINE

WonderfulTHE TRUE MEANING OF

MAGIC AND BEAUTY

المعنى الحقيقي للسحر والجمال

وندرفل


Little cups full of joy

أطباق صغيرة مليئة بالفرح

So whether you’re craving a tropical mango trifle or a classic brownie, Wonderful has little cups full of joy. To top it off you can dip all of the above in a delicious melted chocolate fondue with friends.

Wonderful has quite rightly earned itself a strong following of loyal customers, so what are you waiting for? Make your day wonderful.

أو االستوائية المانجا ترايفل بتناول ترغب كنت ســواء

أكوابًا وندرفل لدى ستجد الكالسيكية، البراوني حلوى

بالمذاق أكثر، لتتلذذ بكل ما يحلو لك. لالستمتاع صغيرة

األصدقاء مع نكهات من سبق ما كل مشاركة يمكنك

وتغميسها بفوندو الشوكوالتة الشهية.

لقد حصل المحل على إعجاب الزبائن ومتابعتهم بفضل

منتجاته المميزة. فماذا تنتظر؟ حلي يومك مع وندرفل.

SUKAR MAGAZINE SUKAR MAGAZINE


025

Marwa Ben Sghaeirمروى بن صغير

It’s been a career of highnotes for Marwa Ben Sghaeir. The Tunisian singer has gone from the prestigious Star Academy to being a force in Arabic music and a shining light on Instagram. Sukar Magazine recently had the pleasure of sitting down with the lovely Marwa to find out what makes her life so sweet.

المغنية صغير، بــن مــروى على الــضــوء نسلط الــيــوم

أكاديمي ستار الهواة برنامج في ظهرت التي التونسية

وتصبح العربية الموسيقى عالم في وجودها لتفرض

سكر مجلة حظيت انستغرام. على ساطعة نجمة

هو ما كل على أكثر للتعرف مروى لقاء بشرف مؤخرًا

جميل في حياتها.

Clothing Harvey Nichols Location Caramel



029

Sukar Magazine: How did your journey as a singer start?

Marwa Ben Sghaeir: It’s been an exciting journey ever since I participated in the Star Academy in 2006/07. I’m delighted I made it all the way to the finals and that gave me the key to many doors of opportunity I never expected. It took me on a path through Lebanon, back to Tunisia and then on to Egypt and Dubai. I then settled happily in Kuwait and have been here for three blissful years. Thankfully I’ve been able to work in my passion each step of the way; growing as an artist and developing my craft.

SM: You currently have over three hundred and fifty

thousand followers on Instagram alone. What do

you believe are the reasons that have made so many

people gravitate towards you?

MBS: When I came to Kuwait I wasn’t exactly a known figure; my first job was a commercial selling dental products. Slowly my fan base grew and, the truth is, I believe it was my singing voice that led so many people to me. My singing has always been my focus as an artist and I don’t post any glamour shots or modeling shots, so I believe my fans follow me because of my singing ability.

كيف بدأت رحلتك في عالم الغناء؟

إنها رحلة مثيرة للغاية منذ أن شاركت في برنامج ستار أكاديمي عام 2006 –

2007. أنا سعيدة جدًا ألنني تخطيت جميع المراحل حتى وصلت إلى النهائيات

مما منحني المفتاح لفتح أبواب الكثير من الفرص التي لم أكن أتوقعها. بدأت

إلى مصر ودبي. ومن ثم قررت إلى تونس ومنها لبنان ثم عدت الرحلة في

كنت أنني هلل الحمد سنوات. 3 منذ هنا أقيم حيث الكويت في االستقرار

نفسي وأطــّور كفنانة قدراتي أحسن لكي مرحلة كل في بشغف أعمل

مهنيًا.

انستغرام على متابع ألف وخمسين ثالثمائة من أكثر حاليًا لديك

وحده. فما هي األسباب التي جذب الكثير من الناس إليك؟

إعالن في األول ظهوري وكان مشهورة أكن لم الكويت إلى أتيت عندما

تجاري لعيادة أسنان. ثم بدأت قاعدة المعجبين بي تكبر يومًا بعد يوم، وفي

الحقيقة أعتقد أن صوتي هو الذي جذب الكثيرين إلي. فقد كنت دائمًا أركز

بأن أنني ال أقوم بنشر صور لالستعراض. لذا، أعتقد الغناء كفنانة حيث على

جمهوري يتابعني بسبب إعجابه بقدراتي الغنائية.


كانت وظيفتي األولى هي إعالن تجاري يروج

لمنتجات طب األسنان. بعدها بدأت قاعدتي

الجماهرية بالنموتدريجيا

SM: Who brings music to your ears?

MBS: Top of the list has to be Fairouz, I don’t think anyone else has made me want to pursue singing more than her because of what she’s managed to achieve. I’m also a fan of Tunisian artist Saber Al-Rebaee, Gulf artists Abdulla Al-Ruashid and Nawal Al-Kuwaitiya I’m also quite fond of the French artist Lara Fabian.

SM: Now onto the sweet talk. What would

be your sweet of choice?

MBS: I absolutely adore chocolate. In all its forms; cake, ice cream, chocolate milk, dark, milk or white it’s all absolutely delicious. One of my secrets is that I insist on having a small treat before and after every one of my performances.

SM: So aside from food what do you think

constitutes the sweet life?

MBS: I think as long as you surround yourself with friendly people who truly care about your well-being you will live a good life. Know that you have to create your own happiness.

SM: Where do you see yourself in the future?

MBS: I want to reach my pinnacle as an artist and after this I want to pursue a passion for myself. Something that I can be proud of, for my own benefit, so I may live my life feeling completely fulfilled.

من الذي يطربك في عالم الموسيقى؟

يوجد أنه أعتقد فال القائمة، أعلى في فيروز السيدة تتربع

بسبب منها أكثر الغناء في لالستمرار يدفعني آخر شخص

المعجبين من أنني كما لجمهورها. تقديمه استطاعت ما

الفنان أحــب الخليج ومــن الرباعي، صابر التونسي بالفنان

جدًا مولعة وأنــا الكويتية. نــوال والفنانة الرويشد عبداهلل

بالفنانة الفرنسية الرا فابيان.

اختيارك هو فما الحلويات، عن للحديث لننتقل واآلن

المفضل من الحلوى؟

كانت سواء أشكالها بجميع كثيرًا الشوكوالتة أعشق أنا

الداكنة الشوكوالتة بالشوكوالتة، حليب كريم، آيس كيك،

أو البيضاء فكلها لذيذة. ومن أحد أسراري أنني أتناول قطعة

صغيرة من الحلوى قبل وبعد أي عرض غنائي أقوم به.

حلوة الــحــيــاة يجعل ــذي الـ مــا الــطــعــام، عــن بعيدًا

باعتقادك؟

أعتقد أنه طالما كنت قادرًا على أن تحيط نفسك باألصدقاء

حياة ستعيش فإنك الخير لك يحبون الذين الحقيقيين

سعيدة. علمًا أن اإلنسان يجب أن يصنع السعادة لنفسه.

أين ترين نفسك في المستقبل؟

أتمنى أن أصل إلى القمة كفنانة ومن ثم أن أحقق شيء ما

لنفسي، شيء أستطيع أن أكون فخورة به لمصلحتي امروى

بن صغير لشخصي حتى أعيش حياتي وأنا راضية عن ذاتي.

SUKAR MAGAZINE


032

SUKAR MAGAZINE

My first job was a commercial selling dental products. Slowly my fan base grew

Cakes are always center stage when it comes to any important celebration, whether it be an engagement or birthday, their look is as important as their taste. So when it comes to making a statement, Opera Kuwait aims to exceed all your expectations. Under Essam Al-Sanea, Director of Operations, Opera creates the most lavish and fanciful cakes and enjoy customer satisfaction from every direction.

Their wedding tiers are by far some of the most impressive you’ll ever see. Towering up to six foot off the ground, these magnificent decorative cakes are pieces of art more than anything else. Whether they have touches of gold detailing or a shimmering pearl finish, you’ll be left marveling at their grandeur.

هام، احتفال أي في الصدارة مركز دائمًا الكيك يحتل

شكله أهمية أن كما ميالد، عيد أو خطوبة كانت سواء

ال تقل عن أهمية طعمه. عندما يأتي األمر لتقديم شيء

تحت توقعاتك. جميع يتخطى الكويت أوبرا فإن مميز،

محل يبتكر العمليات مدير الصانع عصام المبدع إدارة

الغريب الشكل حيث من فخامة الكيك أنواع أكثر أوبرا

جميع من الزبائن ذوق يرضي مما اللذيذة والمكونات

االتجاهات.

يعتبر كيك الطبقات لألعراس من أكثر ما قد يثير إعجابك

على اإلطالق حيث يكون مرتفع لغاية 6 أقدام عن األرض،

رائع وكأنها قطعة فنية. المزينة بشكل الطبقات وتبدو

باللون مغطاة أو ذهبية بلمسات مزينة كانت فسواء

األبيض اللؤلؤي، فإنك ستقف حائرًا أمام عظمة جمالها.

SUKAR MAGAZINE


035

SUKAR MAGAZINE

OperaBRINGING MUSIC TO OUR LIVES

يضيف لحياتنا ألذ األصناف

أوبرا


Their magnificent decorative cakes are pieces of art

تعتبر قطع الكعك المزخرفلدى أوبرا تحف فنية

They have also perfected the art of cake sculpturing; whether it be a chocolate violin, a life size antelope or an under water themed three tier cake, Opera can make your dreams come true.

In addition to their wide variety of cake designs, Opera also offers a tasty catering menu including some healthier choices such as red fruit salad and fruit gratin. Their dishes are beautifully and professionally presented, and bursting with flavor, Opera catering is the best way to impress your guests. They make sure to have a wide selection of choices to suit a variety of customer palettes.

أيضًا متميزين أنهم حيث أحالمك جميع أوبــرا يحقق

من كمان بطلب ترغب كنت سواء الكيك نحت فن في

طبقات 3 كيك أو الطبيعي بالحجم ظبي الشوكوالتة،

للحياة تحت الماء.

يبرعون التي الكثيرة الكيك تصاميم إلــى وباإلضافة

للطلبات شهية طعام قائمة أوبرا يقدم إعدادها، في

سلطة مثل الصحية االختيارات بعض تشمل الخارجية

الفواكه الحمراء وغراتان الفاكهة.

يعتبر أوبرا للطلبات الخارجية أفضل وسيلة إلبهار وإرضاء

للطعام تقديمهم طريقة بفضل وذلـــك ضيوفك

على يحرصون أنهم كما واحترافية. جميلة بطريقة

تقديم تشكيلة واسعة من الخيارات الصحية التي ترضي

ذوق المهتمين بالحمية الغذائية.



038

Desserts from all over the world have flooded the market in recent years. A banquet of exotic treats, like Swiss chocolate, are forced to compete alongside authentic Italian gelato and other high-end concepts in the world of sweet delicacies. In this eclectic marketplace, it might seem daunting to try and compete using local, traditional desserts but Salma Al-Roumi and the team at Istanbuliyah are doing just that.

احتلت الحلويات من جميع أنحاء العالم السوق الكويتي

األصناف من الكثير أصبحت فقد األخيرة. السنوات في

مثل: البعض بعضها مع المنافسة على مجبرة الغربية

األصيل اإليطالي الجيالتي السويسرية، الشوكوالتة

وغيرها من الحلويات الراقية والشهيرة. وفي ظل السوق

االنتقائي الذي نعيش به، أصبحت المنافسة صعبة للغاية

ما وهــو التقليدية المحلية الحلويات مصنعي ــام أم

تواجهه سلمى الرومي وفريق العمل في اسطنبوليه .


040


041

SUKAR MAGAZINE SUKAR MAGAZINESUKAR MAGAZINE

IstanbuliyaCONTEMPORARY CLASSICS

اطباق كالسيكة معاصرة

اسطنبوليه

Their take on classic Arabic treats resonates with the people of the gulf region

نسخهم للحلويات التقليدية العربيةلتبقى دائمًا في خيال أهل الخليج


While rooted in tradition, Istanbuliyah believe their take on classic Arabic treats will be able to sway the favor of the public and truly resonate with the people of the gulf region. Istanbuliyah established their innovative approach to desserts in 2011, creating their world of sweets. The shop puts a spin on Arabic classics, offering unique tastes that are sure to leave an impact on any lucky customer who has the opportunity to try them. The desserts are elevated but feel right at home for anyone hoping to add a little sweetness to their day.

Right away customers notice the wide range of desserts available at Istanbuliyah. The shop makes creamy saffron pudding as well as the traditional Mouhalabi, which is another cream based dessert with a rose water finish sure to please any sweet-toothed gourmand. They also make a variety of sweets sure to liven up any cup of tea or coffee, such as their chocolate covered pistachio biscuits as well as their scrumptious velvet chocolate coated cream cheese puffs, and their light, fluffy date cake. Along with these delectable treats is a more classic selection including of traditional Arabic desserts such as pistachio stuffed puff pastry with syrup, date pudding, and a light exotic fruit salad.

The success and popularity of the shop has lead to Istanbuliyah quickly expanding into the markets of Kuwait, Saudi Arabia, Qatar, and Oman. They form strong relationships with their customers with high-quality products and helpful service, making our lives that much sweeter.

عمل فريق يؤمن بالتقاليد، تمسكهم جانب فإلى

تقليدية عربية حلويات من يقدمونه ما أن اسطنبوليه

وسيترك الناس أذواق على التأثير على ــادرًا ق سيكون

محل بدأ ،2011 عام في كذلك. الخليج منطقة في صداه

في به خاصًا عالمًا مبتكرًا منتجاته بتقديم اسطنبوليه

العربية الحلويات أشهى المحل يحضر الحلويات. صناعة

أثرًا تترك والتي نوعه من الفريد المذاق ذات التقليدية

يمكنك تذوقها. بفرصة يحظى شخص أي على خاصًا

اسطنبوليه حلويات وتناول ليومك خاص طعم إضافة

أينما كنت وكأنك في منزلك.

سرعان ما سيالحظ الزبائن مجموعة واسعة من الحلويات

يرضي ما كل المحل يوفر اسطنبوليه. يقدمها التي

المهلبية إلى باإلضافة الزعفران بودينغ مثل: الذواقة

الورد. الحليب مع ماء تقليدية مصنوعة من وهي حلوى

كما يقوم بإعداد العديد من األصناف التي تضيف مذاقًا

الفستق بسكويت مثل: الشاي أو القهوة لفنجان خاصًا

الشوكوالتة فيلفيت ــرات ك بالشوكوالتة، المغطى

المغطاة بكريمة الجبنة الشهية وكيكة التمر. إلى جانب

مجموعة اسطنبوليه يقدم اللذيذة، الحلويات هــذه

مختارة من الحلويات العربية التقليدية مثل: كرات الفستق

المحشوة، بودينغ التمر وسلطة الفواكه الخفيفة.

اسطنبوليه محل حققهما التي والشهرة النجاح أدى

قطر السعودية، الكويت، أسواق في انتشاره سرعة إلى

منتجاته بفضل زبائنه مع قوية عالقات بنى كما وُعمان.

ذات الجودة العالية وخدماته المتميزة.

SUKAR MAGAZINE


044


045

SUKAR MAGAZINE

SWEET CRITIQUEتقييم الحلويات

Desserts are often the highlight of your day, and nothing caps off a night better than a decadent treat. With more and more choices available, choosing the best dessert can quickly spiral into an ever growing ladder of tough decisions. Which more often than not, leaves us feeling regretful; so we invited some unbiased guests to blind taste-test a selection of desserts and through their palettes, we reveal their sweetest selections.

Sukar Magazine is responsible for selecting three dessert vendors for each of the categories; the sweet critique is the personal opinions of the guest judges and does not reflect the opinion of Sukar Group.

تحب كنت وإذا يومك من جزءًا الحلوى تكون ما عادة

المحافظة على صحتك فإنك تتناولها مرة باألسبوع. مع

التي تفضلها المتوفرة، فإن اختيار الحلوى كثرة الخيارات

مما الصعبة القرارات من واحد إلى بسرعة يتحول قد

يجعلك في كثير من األحيان تشعر بالندم لعدم اختيارك

الطبق الصحيح. لقد قررنا دعوة بعض الضيوف للمشاركة

في اختبار تذوق بعض الحلويات وهم معصوبي العينين.

أن نستطيع منهم، الحكم على حصلنا أن بعد واآلن

نحدد وألول مرة من يقوم بإعداد أفضل فراولة مغطاة

بالشوكوالتة، تشيز كيك التوت ومولتن كيك.

تزودنا التي المحالت مــن ثــالث اختيار مسؤولية تقع

هو الحلويات تقييم لكن و سكر، مجلة على بالحلوى

انعكاسا شخصيا آلراء الضيوف المختارين و ال يعكس آراء

مجموعة سكر.

SUKAR MAGAZINE

SWEET TOOTH KNOCKOUTأطلق العنان لتذوق ألذ حلوى

تقييم الحلويات | 047

Waleed Al-Khashti, Najlaa Al-Essa, Ahmad Al-

Terkait & Hamad Mattar

Zain Telecom

MOLTEN CAKE

Chocolateness, Gathering, and Wonderful

Foodie’s who frequent high-end dining restaurants will know that the signature dessert for most of these eateries is a serving of finely crafted molten cake. Rich chocolate sponge cake with an even more tempting melted chocolate center makes this dessert the perfect end to a night of indulgence. We decided on a collection from Chocolateness, Gathering, and Wonderful. The judges for this category were the Zain Telecom Team and they unanimously decreed Chocolateness as Top Molten.

وليد الخشتي، نجالء العيسى احمد التركيت و

حمد مطر

زين لالتصاالت

مولتن كيك

شوكوالتنس، جاذيرنق و وندرفل

يعلم عشاق الطعام الذين يترددون على المطاعم الراقية

أن الحلوى الشهيرة لدى جميع هذه المطاعم هي مولتن

كيك المعدة بدقة. هي عبارة عن كيك شوكوالتة اسفنجي

غني بالشوكوالتة الذائية في الوسط مما يجعلها النهاية

المحالت من مجموعة اختيار قررنا سارة. ليلة ألي المثالية

لهذا الحكام وندرفل. و جاذيرنق شaوكوالتنس، التالية:

الطبق كانوا فريق عمل شركة زين لإلتصاالت وهم كاًل من

التركيت وحمد مطر. العيسى، أحمد الخشتي، نجالء وليد

الذي هو شوكوالتنس محل أن على المجموعة اجمعت

قام بإعداد ألذ مولتن كيك.


SWEET CRITIQUE | 048تقييم الحلويات | 049

SWEET CRITIQUE | 050تقييم الحلويات | 051

Hawraa Arab

Nail Art Designer & Owner of O’Blush

Beauty Salon

CHOCOLATE DIPPED

STRAWBERRIES

The Confectioners, Sugarcoated, and Joy Confections

Take the irresistible sweetness of strawberries and add a luscious chocolate coating, this juicy fruit is elevated into a truly decadent dessert. While appearing deceptively simple, it requires a fair amount of technique to balance their innate tanginess. For chocolate dipped strawberries, we chose a scrumptious selection from The Confectioners, Sugarcoated, and Joy Confections. Our guest judge Hawraa took a bite of each, oblivious as to which dessert belonged to the contestants. Ultimately her top pick for chocolate covered strawberries went to The Confectioners and their delectable treat.

حوراء عرب

التجميل صالون وصاحبة األظافر التجميل خبيرة

أوبالش

فراولة مغطاة بالشوكوالتة

ذه كونفيكشينيرز ، شوغاركوتيد و جوي

كونفيكشنز

خذ بعض حبات الفراولة ذات المذاق الحلو الذي ال يقاوم

يبدو بينما عليها. الشهية الشوكوالتة من طبقة وأضف

يتطلب الحقيقة في لكنه بسيط، الطبق هــذا ــداد إع

الفراولة حبات تغطية مــن تتمكن حتى الفن بعض

بخليط الشوكوالتة الذي سيزيد طعمها لذة. قمنا باختيار

من بالشوكوالتة المغطاة الفراولة من شهية مجموعة

المحالت التالية: ذه كونفيكشينيرز ، شوغاركوتيد و جوي

األظافر خبيرة عرب، حــوراء ضيفتنا كانت كونفيكشنز.

حيث الحكم هي و أوبــالش التجميل صالون وصاحبة

من محل أي تعلم أن دون واحــدة كل من لقمة أكلت

بالنهاية، اختارت المحالت المتسابقة قام بإعداد الحلوى.

أن تكون ألذ فراولة مغطاة بالشوكوالتة من إعداد محل

ذه كونفيكشينيرز.


تقييم الحلويات | 053

Ammar Al-Tamimi

Kuwait National Squash Team

RASPBERRY CHEESECAKE

Mini Delights, November, and Dream Factory

A dessert that’s been enjoyed since the Roman Empire, this ancient classic has been a staple dish in many different bakeries. The variety in execution makes this a truly dynamic dessert. We decided on an assortment from Mini Delights, November Bakery, and Dream Factory. For this sweet tooth showdown we invited Ammar, to select the best cheesecake in town. Ammar sampled each cake until declaring November Bakery the winner.

عمار التميمي

بطل فريق الكويت الدولي للسكواش

تشيز كيك التوت

ميني دياليتس، مخبز نوفمبر و دريم فاكتوري

زمن منذ القديمة الكالسيكية الحلوى ــذه ه عــرفــت

اإلمبراطورية الرومانية حيث كانت طبقًا أساسيًا لدى العديد

من المخابز. االختالف في إعداد هذا الطبق يجعله مناسبًا

ميني التالية: المحالت من تشكيلة اختيار قررنا للغاية.

. ثم قمنا بدعوة دياليتس، مخبز نوفمبر و دريم فاكتوري

الختيار االسكواش، لعبة في الكويت بطل التميمي، عمار

أفضل تشيز كيك بالبالد. تذوق عمار جميع انواع التشيز كيك

حتى أعلن أن محل مخبز نوفمبر هو الفائز.


The Road to Sweet Successالطريق إلى حالوة النجاح

Sukar Ramadan was the first spark of change that led to Sukar Group becoming one of the pioneers in the Middle Eastern confectionary world. An annual event held in Kuwait that brings together the best local sweet companies, Sukar Ramadan keeps getting bigger and better every year.

Yet, Founder Osama Bastaki knew there was still much more he could offer the sweet world and soon realized that while his annual event cured the market's sweet tooth for a while, there were still many months between where people needed their fix.

The first phase to this fix became Sukar Magazine, now in its second print run and taking the publication field in Kuwait by storm.

Yet his most ambitious concept to date is Sukar Boutique, already set in becoming the first multi-brand confectionary store and cafe across the Khaleej, the concept of Sukar Boutique is to remove the inconveniences and difficulties of acquiring desserts from different vendors by bringing them together under one roof.

All vendors are carefully selected and curated, their desserts will be displayed in the showroom as part of a sleek, clean layout designed to subtly uplift the name of Sukar whilst not overriding the identity of each well known brand.

So whether you're looking for baked goods, confectionary, or desserts, you'll find only the creme de la creme at Sukar Boutique, due to launch soon.

أن تصبح إلى أدى الذي للتغيير األولى الشرارة كان معرض سكر رمضان

مجموعة سكر واحدة من الشركات الرائدة في عالم الحلويات بالشرق

األوسط. يتم تنظيم هذا المعرض سنويًا في الكويت بحيث يضم أفضل

شركات الحلويات المحلية مما أدى إلى تقدمه وازدهاره عامًا بعد عام.

أنه مازال المعرض أسامة بستكي الرغم من ذلك، أدرك مؤسس وعلى

أثر أن الحظ حيث الحلويات لعالم يقدمه أن يمكن الذي الكثير هناك

محدودة، لفترة مقتصر الحلويات صناعة سوق على السنوي المعرض

بينما مازال هناك العديد من األشهر التي ينتظر فيها الناس ما هو جديد.

يصدر واآلن النجاح، مسيرة إلكمال األولــى المرحلة سكر مجلة تعتبر

عددها الثاني لتثبت وجودها في قطاع النشر بالكويت.

المرتبة سكر بوتيك يحتل أن هو اآلن حتى األكبر بستكي طموح لكن

الحلويات محالت لتشمل المنتجات متعددة تجارية كعالمة األولــى

إزالة بوتيك سكر على الخليج. تعتمد فكرة أنحاء والمقاهي في جميع

طريق عن بائع من أكثر من الحلوى شــراء عند والصعوبات المتاعب

جمعهم تحت سقف واحد.

الحلويات تعرض بعناية، معهم والتنسيق البائعين جميع اختيار يتم

في صالة العرض بطريقة أنيقة، كما سيتم تصميم إعالن بسيط لالرتقاء

باسم سكر بمهارة دون تجاوز هوية كل عالمة تجارية معروفة.

ما كل ستجد الحلويات، أو المخبوزة السلع عن تبحث كنت فسواء

تحتاجه في بوتيك سكر الذي سيتم افتتاحه قريبًا.


صنع في المنزل بكل محبةHOMEMADE WITH LOVE

GLOBAL QUALITY FROM LOCAL MAKERS

جودة عالمية من صناعة محلية

VERMILLION ICE CREAM SHOP

Ice cream in Kuwait was largely imported up until just two years ago when Vermillion Ice Cream Shop put an end to the heavily imported market. This local ice cream shop is managed by two Kuwaiti entrepreneurs, Ali Al-Ali and Dekheel Al-Dekheel, who set about creating an ice cream shop selling unique products produced locally.

Unlike every other creamery in Kuwait, Vermillion makes all their products from scratch, not resorting to ready-made mixes. Every product is made to be in line with the standards set by the store using only the finest and freshest ingredients ensuring 100% customer satisfaction.

They have a variety of artisanal flavors; French vanilla, saffron, and rose being Vermilion’s signature and best selling flavors. Their other flavors are chocolate fudge brownie, vanilla caramel brownie, lotus, Arabic coffee, orange blossom, and roasted coconut. The shop finds itself in an ideal situation. With few local competitors, Vermillion is sure to have plenty of opportunities to expand and continue its innovation in the market. The shop continues to improve while meeting and exceeding customers’ expectations.

ظهرت صناعة اآليس كريم المحلية في الكويت بشكل

افتتاح وضــع أن بعد ــك وذل فقط عامين منذ مختلف

كريم اآليس الستيراد حدًا كريم آيس فيرمليون محل

رجلي قبل من المحل هذا إدارة يتم الخارج. من بكثرة

قررا الذين الدخيل ودخيل العلي علي الكويتيين األعمال

إنشاء محل لبيع اآليس كريم الفريد من نوعه والذي يتم

يقوم الكويت، في آخر مصنع أي بخالف محليًا. صناعته

الصفر من منتجاته جميع بإعداد كريم آيس فيرمليون

دون استخدام الخلطات الجاهزة.

التي المعايير مع متوافقًا ليكون منتج كل صناعة يتم

الطازجة المكونات أجــود باستخدام المحل وضعها

مجموعة المحل يقدم .٪١٠٠ بنسبة الزبائن رضا لضمان

الفرنسية، الفانيليا مثل: الرائعة النكهات من متنوعة

عالمة أصبحت التي النكهات وهي الورد وماء الزعفران

تتضمن كما مبيعًا. وأكثرها فيرمليون لمحل مميزة

النكهات األخرى برواني فدج الشوكوالتة، براوني الكاراميل

الهند وجوز الزهر ماء العربية، القهوة لوتس، والفانيليا،

المحمص.

نظرًا لقلة المنافسين المحليين، يرى القائمين على محل

ذاته الوقت في مؤكدين جدًا جيد وضعه أن فيرمليون

تقديم ومواصلة لالنتشار الفرص من الكثير أمامه أن

للتطور المحل يسعى السوق. في المبتكرة منتجاته

وتخطي زبائنه احتياجات تلبية خــالل من والتحسين

توقعاتهم.


فيرمليون آيس كريم

HOMEMADE WITH LOVE | 060صنع في المنزل بكل محبة | 061

Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting in-dustry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s, when

an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book. It has survived not only five centuries, but also the leap into electronic typesetting, remaining essentially unchanged. It was popularised in the 1960s with the release of Letraset sheets containing Lorem Ipsum passages, and more recently with desktop publishing software like

Aldus PageMaker including versions of Lorem Ipsum.

Caption Here

NUTS AND MOREنتس اند مور

Muneera Al-Sarawi is establishing Nuts and More as one of the go-to specialty shops for Arabic desserts. The shop specializes in preparing Damlooj - an old, Kuwaiti, traditional pastry dish where a layer of pastry is rolled into cylindrical rolls and then stuffed with a delicious assortment of nuts, cardamom, saffron, and other spices. Only the finest ingredients are included in this luxury dish. When customers open a box of delicious Damlooj the sweet scent of saffron and cardamom should permeate the air further alluring the appetite of hungry customers.

Damlooj is surprisingly difficult to make well, but the good people of Nuts and More have made the treat available with the utmost standards in place, all while selling it in their signature packaging. They currently sell their treat in more than 40 stores across the gulf.

ليكون مــور انــد نتس محل الصرعاوي منيرة افتتحت

العربية. الحلويات صناعة في المتخصصة المحالت أحد

قديم طبق وهو الدملوج حلو بإعداد المحل يتخصص

طبقة لف يتم التقليدية. الكويتية الحلويات من يعتبر

من العجين بشكل اسطواني ومن ثم حشوها بتشكيلة

لذيذة من المكسرات، الهيل، الزعفران وغيرها.

إعداد في فقط الجودة عالية مكونات استخدام يتم

والهيل الزعفران رائحة تفوح أن والبد الفاخر. الطبق هذا

مما اللذيذة الدملوج علبة الزبون يفتح أن بمجرد المميزة

يغري الجائعين ويزيد شهيتهم.

العاملين ولكن الدملوج حلو إتقان جــدًا الصعب من

ألعلى وفقًا تقديمه استطاعوا مور اند نتس المحل في

المعايير ويتم بيعه في علب خاصة تحمل توقيع المحل.

كما نجحوا حتى اآلن في بيع حلوياتهم لدى أكثر من 40

محاًل تجاريًا في مختلف أنحاء دول الخليج.


063 | INTERVIEWS063 | صنع في المنزل بكل محبةHOMEMADE WITH LOVE | 062

PAVLOVA – New Zealand The Russian ballerina Anna Pavlova has given the world decades of breathtaking performances and is believed to have inspired the creation of one of New Zealand’s most famous desserts, named in her honor. It is a meringue-based cake, chewy on the inside and with a crisp, soft crust topped with exotic fruit and whipped cream. It is an important national dish and is usually served at celebratory events although is of course eaten year round.

بافلوفا - نيوزيلنداأتحفت راقصة الباليه الروسية الشهيرة آنا بافلوفا العالم لمدة عقود بأدائها

الرائع والمميز. وقد كان لها الفضل في إلهام النيوزيلنديين إلبتكار أحد أشهر

أطباق الحلوى لديهم والذي سمي )بافلوفا( تكريمًا لها. البافلوفا هو عبارة

عن كيك تغمره الكريمة يكون طري من الداخل مع طبقة مقرمشة ورقيقة

يتم تزينها بالفاكهة الطازجة والكريمة المخفوقة من الخارج. يعتبر البافلوفا

أنه كما واالحتفاالت المناسبات في تقديمه ويتم جدًا مهم وطني طبق

يأكل على مدار السنة.

DESSERT DESTINATIONSحلوى من حول العالم

Each issue we explore five scrumptious sweet treats from countries around the world. We examine their exotic ingredients, take a peak at beautiful presentation and discover the history and techniques behind these desserts in the hopes of inspiring you to try new delicacies. For this issue we’ve found hidden treasures, snack staples and a tropical fusion dessert.

الحلوى من أطباق خمسة جديد عدد كل في معًا نستكشف سوف

مكوناتها باستعراض سنقوم العالم. حول الدول مختلف من الشهية

الغريبة مع إلقاء الضوء على تاريخها، كيفية تحضيرها والسر وراء شهرتها.

اكتشفنا لهذا العدد كنز مدفون من أشهى الوجبات الخفيفة الكالسيكية

والحلويات االستوائية آملين أن ننجح في إلهامكم إلعداد أصناف جديدة.

AROUND THE WORLD IN 5 BITESحول العالم في ٥ لقمات

حلوى من حول العالم | 065

SUKAR MAGAZINE

PARFAIT – France

From the land of culinary innovation comes the deceptively simple yet elegant parfait. A base of cream, eggs, and sugar are mixed to form a frozen delicacy that is light to the taste. The dessert is often paired with fruit compote to perfectly complement the light airy taste of the cold cream.

بارفيه - فرنساتمتاز التي البارفيه حلوى تأتي الطهي فن في االبتكارات أرض من

والسكر البيض مع الكريمة مزج يتم األنيق. وشكلها إعدادها بسهولة

تقدم ما غالبًا يضاهى. ال شهي بمذاق لتستمتع تجميدها ثم ومن

البارفيه مع كومبوت الفاكهة المطبوخة مع السكر مما يضفي مذاقًا

خاصًا للكريمة الباردة.

MAPLE TAFFY – Canada Canada is famous for three things, polite people, hockey, and cold weather. As it turns out the cold weather is ideal for the staple treat of maple taffy. This delectable sweet from the big north comes from boiling maple sap just past the point of the mix becoming maple syrup and then pouring it over clean snow to form globules of delicious sugary goodness. The treat can be enjoyed by itself but is usually paired with coffee and yeast-risen donuts.

مابل تافي - كنداتشتهر كندا بثالثة أشياء هي: شعبها اللطيف، لعبة الهوكي والطقس البارد

الذي يعتبر مثاليًا إلعداد حلوى المابل تافي. يتم إعداد هذه الحلوى اللذيذة

من خالل غلي عصارة شجرة المابل )القيقب( ومزجها لتصبح شرابًا، ومن ثم

يتم سكب هذا الشراب على ثلج نظيف لتشكيل كرات حلوى المابل تافي

ذات الطعم السكري اللذيذ. يمكن االستمتاع بتناول هذه الحلوى على حدة

ولكنها عادة تقدم إلى جانب كوب من القهوة الساخنة وكعك الدونتس.


DESSERT DESTINATIONS | 066 حلوى من حول العالم | 067

SYRNIKI – RussiaBreakfast in Russia starts with hot creamy syrniki, where smooth quark cheese is mixed with eggs, flour, and vanilla extract then shaped into puffy pancakes and fried till their crisp on the outside and warm in the center. They are served with sour cream, jam, honey, or apple sauce. While they’re a staple of Russian cuisine they are a popular treat throughout all of Eastern Europe as well.

سيرنيكي - روسياالبد أن يبدأ اإلفطار في روسيا بفطائر سيرنيكي الساخنة حيث يتم مزج

جبنة كوارك الطرية مع البيض، الطحين وخالصة الفانيليا ومن ثم تشكل

على هيئة فطائر منتفخة وتقلى حتى تصبح مقرمشة من الخارج وساخنة

من الداخل. تقدم هذه الفطائر مع الكريمة الحامضة، المربى، العسل أو

صوص التفاح. بينما تعتبر فطائر السيرنيكي أساسية في المطبخ الروسي،

فإنها تعد حلوى شعبية شهيرة في جميع أنحاء شرق أوروربا.

PAPAYA IN CARMEL SAUCE – SeychellesThe cuisine of the Seychelles is often a fusion of many different foods brought to the islands centuries ago. One of their favorites is fresh papaya blended with caramel cream which upon chilling forms a foamy layer of silky smooth dessert cream with a tropical twist.

بابايا بصوص الكاراميل - سيشيليذخر المطبخ في سيشيل بمزيج من المأكوالت الشهية التي عرفتها الجزيرة

منذ قرون. تعتبر البابايا الطازجة المخلوطة مع كريم الكاراميل من أفضل

حلوى من بطبقات تمتع يأسرك. الذي طعمها بفضل لديهم الحلويات

الكريمة بنكهة استوائية خاصة.

حلوى من حول العالم | 069


DESSERT DESTINATIONS | 068

SUGAR & USحياتنا والسكر

A COMPLICATED RELATIONSHIPعالقة معقدة على مر السنين

It is a daily struggle to resist the urge to indulge in sug-ar-coated treats. We battle the head-versus-heart struggle daily, and it is one of the toughest health battles we ever have to face. Some people have claimed to be addicted to sugar, just like many drug addicts battle with their addictions. Once you’re hooked on sugar, it’s very difficult to limit your intake.

صراع بمثابة يعتبر بالسكر المشبعة الحلويات بتناول الرغبة مقاومة إن

نعيشه يوميًا. نحن نحارب في صراع بين ما يحبه القلب ويرغب به العقل،

وهي واحدة من أصعب المعارك الصحية التي طالما واجهناها في حياتنا.

بعض األشخاص يعتبرون أن إدمانهم على السكر تمامًا مثل إدمان العديد

يصبح السكر، على اإلدمان مصيدة في وقوعك فمجرد المخدرات. على

من الصعب السيطرة على رغبتك بتناوله.

But what makes sweets so appealing to us?Eating foods with a high sugar content releases dopamine from receptors in the brain, a chemical that is responsible for the feeling happiness and addiction. The more sugar you eat, the less dopamine these receptors create, which might ultimately make you eat more.

Although excessive intakes of sugar have a reputation of causing health problems like diabetes and obesity, sugar is still an essential part of our everyday life. Almost everything we consume has sugar in it, and it comes with good reason. Sugar contains glucose, which provides your muscles, brain, and even nervous system with the energy it needs in order to function properly. When your body doesn’t get the energy it needs from this glucose, it starts to burn protein instead.

ما الذي يجعل الحلويات قادرة على جذبنا بقوة؟

يؤدي تناول المأكوالت التي تحتوي على نسبة عالية من السكر إلى إطالق

عن مسؤولة كيميائية مــادة وهي الدماغ، في الدوبامين مستقبالت

اإلحساس بالسعادة واإلدمان. فكلما زادت نسبة السكر الذي تتناوله، كلما

تناول رغبتك في يثير الدماغ مما التي يفرزها الدوبامين زادت مستقبالت

المزيد.

والمشاكل السكر تناول في لإلفراط السيئة السمعة من الرغم على

السكر أن إال السكري والسمنة، التي يسببها مثل اإلصابة بمرض الصحية

مازال يشكل جزءًا أساسيًا من حياتنا اليومية. فمعظم ما نستهلكه من

يحتوي السكر أن منها إيجابية ألسباب وذلك السكر على يحتوي طعام

على الجلوكوز الذي يمد العضالت، الدماغ والجهاز العصبي بالطاقة التي

يحتاجونها للعمل بشكل صحيح، وعندما ال يحصل الجسم على الطاقة

التي يحتاجها من الجلوكوز يبدأ بحرق البروتينات بداًل منه. من ناحية أخرى،

الخارجي السكر والجوهري. الخارجي فئتين: إلى السكر تصنيف يمكننا

السكر أما العادي، األبيض السكر مثل األكل إلى إضافته يتم الذي هو

الجوهري فهو الموجود طبيعيًا في الخضروات والفواكه الطازجة.

Clinical Dietician - Zain Q. Al Shannaqاختصاصي التغذية - زين ق. الشناق



072

Sugars can be further classified into two categories: extrinsic and intrinsic. Extrinsic sugars are those that are added to foods, just like regular white sugar, while intrinsic sugars are those naturally found in fresh vegetables and fruits.

Luckily, there are different ways we can substitute healthier sweet options into our life to satisfy cravings without the negative downfall of added extrinsic sugars. These five snacks with healthier alternatives will satisfy your sweet tooth but still help you refrain from over indulging in extra calories.

1. Dark chocolate covered strawberriesDark chocolate is extremely beneficial. It is one of the best antioxidants for your body…in moderation, of course. Dipping strawberries in a thin layer of dark chocolate and leaving it to dry in the fridge will allow you to opt for a healthy quick snack.2. Yogurt parfait

ولحسن الحظ، أنه يوجد العديد من الطرق التي تمكننا من إضافة خيارات

التعرض بتناول السكريات دون بديلة من الحلويات الصحية إلشباع رغبتنا

للنتائج السلبية بسبب إضافة السكر الخارجي. الوجبات الخفيفة الخمسة

التالية تعتبر بدائل صحية للحلويات وفي الوقت ذاته تساعدك في االبتعاد

عن تناول السعرات الحرارية الزائدة.

1( الفراولة المغطاة بالشوكوالتة الداكنة

المواد أفضل من واحــدة فهي للغاية مفيدة الداكنة الشوكوالتة إن

بتغميس قم بتناولها. اإلسراف دون ولكن للجسم لألكسدة المضادة

حبات الفراولة الطازجة بطبقة خفيفة من الشوكوالتة الداكنة ثم اتركها

تجمد في الثالجة لتستمتع بتناول وجبة صحية خفيفة وسريعة التحضير.

2( بارفيه الزبادي

جدًا وغني 12 و B 2 لفيتامين ممتاز مصدر الزبادي بأن نذكر أن البد بداية،

بالبوتاسيوم والمغنسيوم. أضف المكسرات، الشوفان، بسكوت جراهام

كراكرز أو حتى الفواكه إلى الزبادي وتمتع بوجبة خفيفة ذات مذاق صحي

ولذيذ.

Right off the bat, yogurt is an excellent source of vitamin B-2 and 12, and is also very rich in potassium and magnesium. Adding nuts, oatmeal, graham crackers, or even fruits will make this healthy snack even more delicious!

3. Peanut butter and jelly sandwichPeanut butter is high in protein, which aids in healthy muscles, skin, teeth, and hair. The antioxidant vitamin E is found in peanuts and, because of the unsaturated fats found in peanuts, they reduce your risk of heart disease. Jelly made with all fruits, on the other hand, contains large amounts of fiber that aids in controlling cholesterol levels and promotes healthy digestion. For an even healthier snack, use whole-grain bread. In addition to being rich in proteins and fibers, the grains found in your sandwich will leave you feeling fuller for longer.

4. Peanut butter and celeryWhen adding vegetables, like celery, to peanut butter you get your dose of fiber and protein while satisfying that sweet itch. While celery is extremely low in calories, it is extremely rich in fiber, and fiber-rich foods tend to keep you fuller for longer. The combination of both of these foods is beneficial and guarantees a satisfied sweet tooth.

5. Baked applesSo easy to make and they taste amazing. Both fresh and cooked apples are a relatively good source of potassium, which is not affected by cooking. After you take the core out of your apple, add some oats, nuts, cinnamon, or even some honey for added sweetness.

While sugar is inevitably going to be part of our daily lives, it’s important to make substitutions whenever possible. When the battles are raging between your head and your stomach for that sugary itch, think with your head, but take your stomach with you.

Being healthy doesn’t necessarily mean being deprived…small changes here and there can make a huge difference.

3( ساندويتش زبدة الفول السوداني والجيلي

الجلد، العضالت، لصحة المهم بالبروتين غنية السوداني الفول زبدة إن

لمضادات المهم E فيتامين على تحتوي أنها كما والشعر. األسنان

غير دهون من تحتويه لما القلب بأمراض اإلصابة خطر وتقلل األكسدة،

مشبعة. أما بالنسبة للجلي، فهو مصنوع من مختلف أنواع الفاكهة كما

مستويات ضبط في تساهم التي األلياف من كبيرة كمية على يحتوي

الدم وتساعد على تحسين عملية الهضم. لالستمتاع الكوليسترول في

بوجبة خفيفة وصحية أكثر، استخدم الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة

ألنها غنية بالبروتينات واأللياف كما تجعلك تشعر بالشبع لمدة أطول.

4( زبدة الفول السوداني والكرفس

عند إضافة الخضروات مثل الكرفس لزبدة الفول السوداني، فإنك تحصل

رغبتك إشباع إلى باإلضافة والبروتينات األلياف من الالزمة الجرعة على

المنخفضة الحرارية بسعراته الكرفس يمتاز المذاق. حلو شيء بتناول

باأللياف الغنية األطعمة أن علمًا باأللياف، جدًا غني أنه جانب إلى للغاية

الكرفس مع السوداني الفول زبدة تناول أطول. لمدة بالشبع تشعرك

مفيد للغاية ويضمن إشباع رغبتك بأكل السكر.

5( التفاح المخبوز

المذاق. يعتبر كاًل من رائع أنه المخبوز كما التفاح إعداد السهل جدًا من

بالطبخ. يتأثر ال الذي للبوتاسيوم جيدًا مصدرًا والمطبوخ الطازج التفاح

الشوفان، بعض بإضافة قم قلبها في ما وإزالــة التفاحة تقشير بعد

المكسرات، القرفة أو العسل لتستمتع بالمذاق الحلو.

البدائل إلى اللجوء المهم فمن اليومية، حياتنا من جزٌء السكر أن بما

الصحية كلما كان ذلك ممكنًا. وعندما يشتد الصراع بين عقلك ومعدتك

لتناول السكر، فكر دائمًا بعقلك.

الحفاظ على صحتك ال يعني أبدًا أن تحرم نفسك، فتغيير بسيط بأسلوب

حياتك قد يحدث فرقًا كبيرًا.



075

SUKAR MAGAZINE

077 | RECIPES BY DIET CARE

BROWNIE SQUARES WITH DATESمكعبات البر اونيز بالتمر

Makes 8 Servings

INGREDIENTSBROWNIE SQUARES WITH DATES1/4 cup 50% less fat & unsalted butter1/2 cup all purpose flour white1/2 cup dates chopped1/4 cup brown sugar2 tbsp artificial sweetener or as desired 1 pinch low sodium Salt1 whole small egg1 egg white1 tbsp cocoa powder1 tsp liquid vanilla essence2 tbsp chopped walnuts 1 tbsp melted dark chocolate

CARAMEL SAUCE2 tbsp dark brown sugar4 tbsp light whipping cream

GARNISH1 tbsp chopped walnuts

PREPARATIONBlend butter by using electric blender, then add melted chocolate, vanilla, chopped dates, salt and sugar, then continue mixing until the mix becomes fluffy, then add egg and blend for 1 more minute.

Combine flour with cocoa powder. Then add to previous mixture, mix with spoon, and add walnuts.

Pour batter into greased shallow 4 inch rectangular cake mold, bake in a hot oven at 180 ̊ C until done. (Do not over bake until dry, centre should remain moist).

Combine caramel sauce ingredients together, cook over heat for 5 minutes or until thick and then pour over cake. Garnish with chopped walnuts.

Cut into 8 equal portions and serve.

الكمية تكفي 8 حصص

المقاديرمكعبات البر اونيز بالتمر

4/1 كوب زبدة قليله الدسم )٪50 أقل دسم( و غير مملحه 2/1 كوب طحين أبيض متعدد األستعماالت

2/1 كوب تمر مفروم 4/1 كوب سكر بني

2 ملعقه طعام محلى صناعي أو على حسب الذوق ذره ملح قليل الصوديوم

1 بيضه صغيره كامله بياض بيضه واحده١ بياض بيضه واحده

1 ملعقه طعام ككاو بودره 1 ملعقه صغيره فانيال سائله 2 ملعقه طعام يوز مفروم

1 ملعقة طعام شوكوالته داكنه ذائبه

صلصة الكراميل2 ملعقه طعام سكر بني

4 مالعق طعام كريمه سائلة قليله الدسم

للزينه1 ملعقه طعام يوز مفروم

طريقة التحضير تخلط الزبدة بواسطه خالط الكيك الكهربائي ثم تضاف

الشوكوالته الذائبه، الفانيال، التمر المفروم والملح والسكر ثم يستمر بالخفق الى أن تصبح الخلطه كالكريمه.

يضاف البيض ثم يخلط لمدة دقيقه.

يخلط الطحين مع بودره الككاو ثم تضاف للخلطه السابقه ويخلط بالملعقه ثم يضاف اليوز.

تصب الخلطه في ماعون مستطيل للكيك )مسطح غير عميق

4 إنش( ثم يخبز بالفرن على درجه حراره 180 درجه سيليزيه الى أن تستوي)وال يترك الى أن ينشف تماما

لتبقى رطبه من الداخل(.

تخلط جميع مقادير الكراميل مع بعض ثم تترك على النار لمده

5 دقائق أو الى أن تثخن ثم تصب فوق الكيكه و تزين باليوز المفروم.

تقطع الكيكه الي 8 حصص متساويه وتقدم.

SUKAR MAGAZINE

RECIPES BY DIET CARE | 078

SAHLABسحلب

Makes 4 Servings (Approx. 250ml / Serving)

INGREDIENTS1 liter Low fat milk1/2 cup mixed roasted nuts (pine seeds, whole cashew, coarse crushed almond and pistachio) + 4 additional tsp for garnish3 to 3 1/2 tbsp starch (corn flour)1/4 tsp orange blossom water2 tsp rose water1 tbsp desiccated coconut1 fresh vanilla pod or 1/2 tsp vanilla essence3-4 small mistika pieces2 tbsp raisins (optional)2 tbsp stevia (or as per taste)4 tbsp brown sugar

GARNISH1 tsp mixed roasted nuts 1dash cinnamon powder per portion

PREPARATIONTake 1/4 cup from the milk and mix with the starch until dissolved then keep aside.

Heat the remaining milk in a pot with the mistika and vanilla and stir continuously until the milk starts to boil.

Stir in the dissolved starch and continue stirring until the mixture becomes thick and the consistency gets porridge like.

Reduce the heat then add the rose water, orange blossom water, desiccated coconut, stevia and the brown sugar then stir on low heat for 3-5 minutes.

Add the mixed nuts and the raisins then stir.

Pour the sahlab into serving cups then garnish with the mixed nuts and cinnamon powder and serve hot.

الكمية تكفي 4 حصص )تقريبا 250 مل / للشخص(

المقادير1 لتر حليب قليل الدسم

2/1 كوب مكسرات مشكلة محمصة )صنوبر، كازو كامل، لوز و فستق مجروش خشن( + 4 مش اضافية للزينة

3 – 3 2/1 ملعقة طعام نشاء )طحين الذرة( 4/1 ملعقة شاي ماء الزهر

2 ملعقة شاي ماء الورد 1 مالعق طعام جوزالهند مبشور ومجفف

1 عود فانيال طبيعي أو 2/1 ملعقة شاي نكهة الفانيال 3-4 قطع مستكة صغيرة

2 مالعق طعام كشمش )أختياري( 2 ملعقة طعام ستيفيا أو علي حسب الذوق

4 مالعق طعام سكر بني

للزينهدارسين ورشة مشكلة محمصة مكسرات شاي ملعقة

بودرة لكل حصة

طريقة التحضير أن الى النشاء مع يخلط ثم الحليب من كوب 4/1 يؤخذ

يذوب كليًا ثم يوضع جانبًا

يسخن باقي الحليب مع المستكة والفانيال و يحرك حتى يبدأالحليب بالغليان.

تثخن أن الى باستمرار تحرك ثم النشاء خلطة تضاف الخلطة وتصبح مثل الشوربة الكريمية.

تخفض الحرارة ثم يضاف ماء الورد وماء الزهر وجوزالهندالبني و يحرك على نار هادئة لمدة 3-5 وستيفيا والسكر

دقائق.

تضاف المكسرات والكشمش ويحرك.

يسكب السحلب في أكواب التقديم ثم يزين بالمكسراتالمشكلة و بودرة الدارسين ويقدم ساخنا.


SWEET THINGS BY... THE ONE

األشياء الجميلة...ذه وان


األشياء الجميلة ... ذه وان | 081

In our first issue, we gave some simple pointers to setting a table. Now you've had a chance to practice, here's a further look into creating the perfect winter table.

When enjoying a meal, many factors aside from the food itself come into play in creating the most joyful and fulfilling culinary experience. Often great food can be disrupted and ruined with too much lighting, improper choice of ambient music, and, of course, the wrong table settings. Our elegant settings pictured will inspire you to always consider the best complementing plates, bowls, and cutlery for any occasion and dessert item that catches your fancy.

We've taken inspiration from The One, who provide an alluring range of fine dining settings perfect for entertaining over the cooler months. This season add a cool splash of turquoise with their pieces designed to avoid mundanity. The subtlety in their designs is meant to elevate the visual pleasure of the dish while not diverting too much attention away from the food.

The underlying theme present with all of their sets is a subdued elegance, as seen in the shades of gold and bronze subtly blended together with touches of gray. The right table setting is vital to fully enjoying a great dessert and with the settings from The One dessert is guaranteed to be a treat.

النصائح بعض قدمنا سكر مجلة من األول العدد في

لديك أصبح اآلن المائدة. ترتيب طريقة حول البسيطة

مائدة أفضل حول النصائح من المزيد لتجربة الفرصة

لفصل الشتاء.

العوامل من العديد هناك وجبتك، بتناول االستمتاع عند

الجانبية، غير الطعام، التي تلعب دورًا هامًا في خلق أجواء

القوية، ــاءة اإلض تــؤدي فقد والرضا. بالسعادة تشعرك

الخاطئ الترتيب أو للموسيقى مناسب الغير االختيار

للمائدة إلى سلب الطعام اللذيذ متعة االستمتاع به. هذه

وتنسيق الختيار تلهمك قد ننشرها التي األنيقة الصور

المالئمة المائدة السلطانيات ومستلزمات أفضل األطباق،

لمختلف المناسبات مثل تناول الحلوى والتي تأسر الحواس

بجمالها.

لقد استوحينا هذه األفكار المبتكرة من محل

ذه وان الذي يقدم مجموعة مغرية من طرق ترتيب المائدة

يتميز البرد. في دافئة ــات أوق لقضاء والمثالية الراقية

الفيروزي اللون من خاصة لمسة بإضافة الموسم هذا

بساطة تهدف الشتاء. لتناسب المصممة القطع على

المائدة شكل إلى بالنظر تستمتع جعلك إلى التصاميم

ولكن دون صرف انتباهك كثيرًا عن الطعام.

الميزة األساسية المتوفرة في جميع األطقم هي النعومة

واألناقة حيث نرى الظالل الذهبية والبرونزية ممزوجة معًا

بطريقة رائعة مع لمسة خاصة من اللون الرمادي.

بتناول لالستمتاع جدًا مهم للطاولة المناسب الترتيب

الحلويات ومن خالل تنسيق ذه وان نضمن لك التلذذ بتناول

أشهى أطباق الحلوى.


SWEET THINGS BY...THE ONE | 082

RECIPESTREATS FOR LIFE حلويات لمدى الحياة

وصفات

SUKAR MAGAZINE

Food Stylist Lucy Moore

DECONSTRUCTED RASPBERRY CHEESECAKEقطع تشيز كيك التوت

Recipe by Lucy Moore

A quick and super delicious dessert to share with your loved ones this winter.

Serves 6

INGREDIENTSBISCUIT1 & 2/3 cups of white flour1 cup of butter1 cup of sugar1 egg¼ teaspoon of baking powderPinch of sea salt½ teaspoon of freshly ground cardamom

TOPPING2 cups of Philadelphia cream cheese 2/3 cup of white sugar1 cup of raspberries

DIRECTIONSPreheat your oven to 180C. In a large bowl blend the butter and sugar together until smooth. Beat in the egg until fluffy and then sieve in the remaining biscuit ingredients.

Mix with your hands until you have a firm dough and place in the fridge to set.

After 1 hour, roll out the dough on a floured surface to ½cm thick and cut into a large, round shape. Place on parchment paper on a baking tray and place in the oven for 12 to 15 minutes or until golden brown. Transfer to a wire rack to cool.

Just before serving, take the cream cheese and sugar into a bowl, bring together with a whisk until the sugar has dissolved.

Wash the raspberries and pat dry, roughly chop or tear them apart and then mix gently into the cream cheese mix.

Roughly scoop the mixture on top of the biscuit and serve on a pretty tray.

تحب من مع وشاركه التحضير سريع حلوى بطبق تلذذ هذا الشتاء

الكمية تكفي ل٦ حصص

المقادير:البسكويت

١ و 3/2 كوب طحين أبيض١ كوب زبدة

١ كوب سكربيضة

١/4 ملعقة صغيرة من البيكنج باودرالقليل من ملح البحر

١/2 ملعقة صغيرة من الهيل المطحون الطازج

:الزينة 2 كوب كريمة جبنة فيالدلفيا

3/2 كوب سكر أبيض١ كوب توت

:طريقة التحضير حمي الفرن على حرارة ١8٠ درجة مئوية. اخلط الزبدة مع السكر في وعاء كبير حتى يصبح الخليط طريًا،باقي أضف بعدها ومن جيدًا، واخلط البيضة أضف

مكونات البسكويت ببطء

تصبح حتى جيدًا بيديك المكونات اخلط كالعجينة ومن ثم ضعها في الثالجة لتبرد

سطح على الطحين بعض ضع ساعة، بعد ثم ومن سم ١/2 بسمك عليه العجينة بلف وقم مستٍو قصدير ورق على الدوائر ضع كبيرة. دوائر إلى قطعها فوق صينية الخبز وضعها في الفرن لمدة ١2 ل ١٥ دقيقة أو

حتى يصبح لونها ذهبيًا. ثم ضعها جانبًا حتى تبرد

التقديم. قبل العلوية( )الطبقة الزينة حضر حتى جيدًا واخفق وعاء في والسكر الجبنة كريمة ضع

يذوب السكر

تجف، حتى واتركها التوت حبات اغسل افرمها جيدًا أو قطعها لوحدها ومن ثم اخلطها بلطف

مع خليط كريمة الجبنة

على وقدمها البسكويت فوق الخليط ضع صينية جميلة

.

.

.

.

.

.

.

087 | RECIPES087 | وصفاتRECIPIES | 086

Recipe by Lucy Moore

SUKAR MAGAZINE

MILLION LAYER LOTUS حلوى اللوتس الذهبية

This super simple yet utterly indulgent dessert is the best way to wow your friends and family this winter, not to mention it's perfect with a cup of coffee on a cold day.

Serves 6

INGREDIENTSPASTRY1 pack of puff pastry squares1 egg

FILLING 1 cup Lotus paste 1/3 cup fresh double cream

DECORATIONGold leafLotus biscuit

DIRECTIONSPreheat your oven to 180C. Place six pieces of the pastry onto a baking tray, place baking parchment over the top and another baking tray and place in the oven for 10 minutes. Then remove the top tray and parchment and return to the oven for a further 10 to 15 minutes.

While the pastry is baking, take the lotus paste and mix together with the double cream. Place the mix in the freezer to set a little.

Remove the pastry from the oven and cool. Use rectangular plates to serve; place the pastry on one side of the plate and the lotus mix in a scoop on the side as pictured.

Using tweezers, gently remove the gold leaf from the packaging and place on top of the pastry. Et Voila, serve to impress.

تعتبر هذه الحلوى سهلة وبسيطة التحضير لكنها من ألذ الحلويات التي قد تبهر بها أصدقائك وعائلتك في الشتاء، يوم في دافئ قهوة فنجان جانب إلى مثالية حقًا إنها

بارد.

الكمية تكفي ٦ حصص

المقاديرالعجينة:

علبة عجينة البف باستري )مربعات(بيضة

الحشوة:1 كوب معجون اللوتس

1/3 كوب دبل كريم طازجة

الزينة:أوراق ذهب صالحة لألكل

بسكويت اللوتس

طريقة التحضير:180 درجة مئوية. ضع 6 حبات من الفرن على حرارة حمي العجينة في صينية الخبز وغلفها بورق القصدير ثم ضع فوقها صينية أخرى وادخلها إلى الفرن لمد 10 دقائق. انزع إلى الخبز صينية أعد ثم األخرى والصينية القصدير ورق

الفرن لمدة 10 – 15 دقيقة.

في حين تخبز العجينة بالفرن، اخلط معجون اللوتس مع الدوبل كريم وضع الخليط في الثالجة حتى يبرد قلياًل.

استخدم تبرد. حتى واتركها الفرن من العجينة أخــرج على العجينة ضع الحلوى، لتقديم مستطيلة أطباق ناحية من الطبق وخليط اللوتس بشكل كرة على الجانب

اآلخر كما هو موضح في الصورة.

العلبة من بلطف الذهب أوراق أخرج ملقط، باستخدام اللذيذة الحلوى أصبحت اآلن العجينة. فــوق وضعها

جاهزة للتقديم.


RECIPIES | 088وصفات | 089وصفات | 089


Soft and spicy pumpkin squares with cream cheese swirls and pecans are just a perfect wintery treat.

Serves 12

INGREDIENTSPUMPKIN BATTER1 cup unsalted butter, softened1 cup brown sugar1 egg1 tsp vanilla extract1 cup pumpkin puree (fresh or canned)2 cups all purpose flour 1 tsp baking soda 1 tsp cinnamon 3 tsp pumpkin spice 3/4 tsp salt

CREAM CHEESE FILLING225 grams cream cheese 1/4 cup sugar1 egg1 tsp vanilla extract1/2 cup chopped pecans

DIRECTIONSPreheat the oven to 175 C, line a (9 x 13 inch) baking tray with parchment paper.

In a mixer beat the butter until creamy. Add the brown sugar and mix well, beat in the egg and vanilla till combined then add in the pumpkin puree.

Combine the dry ingredients in a separate bowl, whisk the flour, baking soda, cinnamon, pumpkin spice, and salt. Mix into the wet ingredients and combine well.

For the cream cheese filling, beat the cream cheese for a minute until smooth. Add the sugar, egg and vanilla; whisk on high until completely combined.

Spread two thirds of the pumpkin batter in the pan, top randomly with spoonfuls of the cream cheese filling. Add the remaining pumpkin batter on top of the cream cheese. Using a knife gently swirl the two together, sprinkle with the crushed pecans.

Bake for 35-40 minutes until a toothpick inserted comes out with a few crumbs attached. Allow to cool completely at room temperature, then transfer to the fridge for about 2 hours; cut into three inch squares.

تذوق مربعات اليقطين الطرية بطعم التوابل مع كريمة الجبنة والجوز األمريكي المثالية لفصل الشتاء.

الكمية تكفي ١2 حصص

المقاديرخليط اليقطين:

1 كوب زبدة غير مملحة )مخفوقة(1 كوب سكر بني

بيضة1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا

1 كوب يقطين مهروس )طازج أو معلب(2 كوب طحين

1 ملعقة صغيرة من صودا الخبر )بيكربونات الصوديوم(1 ملعقة صغيرة من القرفة

3 مالعق صغيرة من بهارات اليقطين4/3 ملعقة صغيرة ملح

حشوة كريمة الجبنة:225 غرام من كريمة الجبنة

4/١ كوب سكربيضة

1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا2/١ كوب جوز مقطع

طريقة التحضير: x 9 حمي الفرن على حرارة 175 درجة مئوية، غلف صينية الخبز )حجم

13 بوصة( بورق القصدير.

البني السكر أضف كالكريمة، تصبح أن إلى الخالط في الزبدة اخفق تمتزج أن إلى المكونات واخفق والفانيليا البيضة أضف جيدًا، واخلط

كلها معًا، ثم أضف اليقطين المهروس.

اخلط باقي المكونات الجافة في وعاء آخر. امزج الطحين، صودا الخبز، المكونات إلى اليقطين والملح مع بعض ثم أضفهم بهارات القرفة،

األخرى الرطبة واخلط جيدًا.

لتحضير كريمة الجبنة للحشوة، اخفق كريمة الجبنة في الخالط لمدة والفانيليا واخفق جيدًا البيضة السكر، دقيقة حتى تصبح طرية. أضف

حتى تختلط المكونات تمامًا.

كريمة حشوة فوقه أضف الصينية، في اليقطين خليط ثلثي ضع فوق اليقطين خليط بقية أضف ثم عشوائي بشكل وافردها الجبنة بعض على الطبقتين بضغط قم سكين، باستخدام الجبنة. كريمة

برفق ثم زينها برش الجوز المقطع.

40 دقيقة ثم ادخل نكاشة أسنان الفرن لمدة 35 - الصينية في اترك إلى أن تخرج مع القليل من الفتات. بعد اخراجها من الفرن، دعها تبرد ساعتين لمدة الثالجة في ضعها ثم الغرفة حرارة درجة في تمامًا

وقطعها إلى مربعات بحجم 3 بوصة.

PUMPKIN PECAN SQUARESRecipe by Sara Al-Minhali

SUKAR MAGAZINE

مربعات اليقطين والجوز090 | RECIPES RECIPIES | 090 وصفات | 091



092


093


How can an exhibition that brings together Kuwait’s finest confectionaries solve a major life dilemma? Well picture this…You’re laying down dessert spoons and running a list of treats through your mind just before your guests start to arrive. One friend likes chocolate covered strawberries, another craves baklava and others can't decide between pecan pie or strawberry cheesecake so settle for both. Yet for a long time now, to get all those treats on one table meant making numerous calls, multiple pick ups and ensuring someone was around for each delivery.

Enter Sukar Ramadan; an annual exhibition that brings together 45 of the sweetest confectionaries in Kuwait under one roof. Remove the complexity of organizing multiple pick-ups or deliveries by visiting just one location. Sukar Ramadan brings together brands covering regional specialties to gourmet goodies from around the globe; whether you’re looking for something traditional for your family or a

كيف استطاع معرض، نظم لجمع أرقى محالت الحلويات الكويتية، أن يحل

اآلن وتشرف احتفال تقيم أنك تخيل حسنًا، حياتنا؟ في أساسية مشكلة

الحلويات بينما تردد قائمة بأسماء المائدة الحلوى على ترتيب مالعق على

التي تخطر في ذهنك قبل أن يصل ضيوفك. أحد أصدقائك يحب الفراولة

المغطاة بالشوكوالتة، اآلخر يعشق البقالوة والثالث محتار بين فطيرة الجوز

أو التشيز كيك بالفراولة فقرر تناول االثنين معًا. لكن األوان قد فات، فتقديم

كل هذه الحلويات على مائدتك اآلن يعني إجراء العديد من المكالمات ومن

ثم ضمان وجود شخص ما لتوصيل الطلبات إليك.

البد أن الحل موجود لدى سكر رمضان، وهو معرض سنوي يجمع 45 محاًل

لصناعة الحلويات في الكويت تحت سقف واحد. وداعًا للتعقيدات وإجراء

زيارتك بمجرد التوصيل خدمة موظف انتظار أو المكالمات من العديد

التي التجارية العالمات الكثير من لموقع واحد فقط. يجمع سكر رمضان

أنحاء مختلف من الحلويات خبراء جانب إلى المحليين المختصين تشمل

أوروربيًا طبقًا أو عائلتك أفراد يحبه تقليديًا صنفًا تريد كنت سواء العالم.

لتبهر به أصدقائك، ستجد كل ذلك وأكثر في مول 360.

A CELEBRATION OF SUKARاالحتفال بنجاح سكر

SUKAR RAMADAN EXHIBITION | 092

European delicacy to impress your friends, you’ll find it all in 360 Mall. With the exhibition scheduled to take place just as Ramadan begins, this is the only place you need to go to fulfill all your needs for Kuwait’s most demanding season for sweet treats. Not only will you find trusted brands whose sweets are a must for any gergean, you’ll also discover the latest items in the Kuwaiti sweet market to wow your family after futoor. So make sure you don't miss out on the biggest and best sweet exhibition of the year, Sukar Ramadan.

وهو المبارك، رمضان شهر بداية في المعرض يقام أن المقرر من

المكان الوحيد الذي عليك زيارته لتجد به كل ما تحتاجه وتشتهيه في

هذا الشهر الذي يكثر به أكل الحلويات في الكويت. علمًا أنك ستجد

اكتشاف جانب إلى القرقيعان حلوى لشراء معروفة تجارية عالمات

أحدث األطباق في سوق الحلويات بالكويت لتحلو جمعة العائلة بعد

الفطور. ال تفّوت زيارة أكبر وأفضل معرض للحلويات على مدار السنة،

نحن بانتظارك في سكر رمضان.

االحتفال بنجاح سكر | 093

2 0 1 6 K U W A I TMOTOR SHOW

J A N U A R Y 1 7 , 2 0 1 6 THROUGH J A N U A R Y 2 3 , 2 0 1 6 AT 360 MALL

automoto_q8

sukar magazine jan 16 issue

Documents