INTRODUCCIÓN

En ATHLEAN-X sabemos que los abdominales se hacen en la cocina. Pero demostrar

un cuerpo de!nido con ‘6 pack’ todo el año no es fácil. Seamos sinceros, la comida es

uno de los placeres más grandes de la vida. El plan de nutrición ATHLEAN-X está

hecho para dejarte disfrutar tu vida mientras comas saludablemente para apoyar tu

entrenamiento y ayudarte a lograr ese cuerpo de!nido ATHLEAN. Esta guía de recetas

es un suplemento para ayudarte con eso. Todas las recetas que contiene son

‘aprobados por ATHLEAN’ y no interferirán con tus metas de entrenamiento. De hecho

porque muchas de las recetas utilizan ATHLEAN-Rx, van a ayudarte a lograr tus metas.

Por qué comer galletas normales cuando puedes comer galletas que están llenas de

Kre-Alkayn que te va a ayudar a añadir músculo magro y que también saben

increíbles. Como siempre, no tienes que usar nuestros suplementos. Muchas de las

recetas podrían funcionar sin el uso de suplementos o con otra marca, pero si quieres

usar los suplementos que yo tomo, recomiendo ATHLEAN-Rx.

Mantente fuerte (¡y disfrute!).

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GALLETAS DE COCO Y CHISPITAS DE CHOCOLATE INGREDIENTES:

1 huevo

1 cuchara XLR8

! taza de harina de coco

Una pizca de polvo de hornear

! taza de coco rallado

! taza de leche de coco (cualquier leche puede funcionar)

10 nueces de Brasil molidos

Un poco de chispitas de chocolate negro sin azúcar

DIRECCIONES:Precalentar el horno a 175 grados CMezclar todos los ingredientes excepto las chispitas (para esparcir encima)Separar la masa en 12 galletas en una bandeja de horno antiadherenteHornear durante 15-20 minutos

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BATIDO DE PAN DE BANANAINGREDIENTES:

1 cuchara XLR8

1 banana madura

" taza de avena cocida

! taza de hojuelas o cereal de trigo integral

1 taza de leche

Stevia y canela según tu gusto

DIRECCIONES:

Licuar todo junto y servir.

BATIDO DE SUSTITUTO PARA LA AVENAINGREDIENTES:

1 taza de avena cocida (o sin cocinar si no tienes tiempo)

1 cuchara XLR8

Jarabe de arce o azúcar morena según tu gusto

Almendras o nueces picadas (o mantequilla de maní/cacahuete)

1 taza de leche

DIRECCIONES:

Licuar todo junto y disfrute.

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BATIDO DE DESAYUNOINGREDIENTES:

1 taza de leche de almendras (o leche descremada)

1 cuchara XLR8

1 puñado de espinacas

1 puñado de arándanos (o frambuesas)

" taza de avena sin cocinar

1 cucharada de mantequilla de maní/cacahuete

Hielo

DIRECCIONES:Licuar todo junto y disfrute.

BATIDO VERDE

INGREDIENTS:

1 cuchara XLR8

1 taza de agua

" taza yogur sin grasa

1 banana madura

1 cucharada de linaza molida

1 cucharada de miel

1 cucharada pequeña de espirulina (o un puñado de espinacas)

Hielo

DIRECCIONESLicuar todo junto y disfrute.

BATIDO DE CAFÉ Y PROTEÍNAINGREDIENTES:8 oz de café frio1 cuchara XLR81 cucharada de mantequilla de maní/cacahuete1 banana congeladaCanela y stevia según tu gustoHielo

DIRECCIONES:Licuar todo junto y disfrute.

BATIDO DE CALABAZA Y QUESO CREMA INGREDIENTES:1/3 taza puré de calabaza" taza requesón o queso ricotta2 cucharadas de miel o néctar de agave" cucharada de vainillaUna pizca de canela y de nuez moscada

DIRECCIONES:Licuar todo junto y guardar en un contenedor para usar con pan tostado, añadir a tu avena o comer solo.

GALLETAS SUAVES DE CHISPITAS DE CHOCOLATE CON MANTEQUILLA DE MANÍ/CACAHUETEINGREDIENTES:2 " taza de garbanzos (lavados y secados)" taza de mantequilla de maní/cacahuate! taza de miel o néctar de agave1 cucharada de polvo de hornear2 cucharadas pequeñas de extracto de vainilla" cucharada de extracto de mantequilla1 cucharada de aceite de coco

DIRECCIONES:Licuar todo junto en un procesador de comidas o en una licuadoraMezclar ! taza de chispitas de chocolateSeparar en porciones en una bandeja de horno antiadherente y hornear por 10 minutos a 175 grados C

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GALLETAS DE VAINILLA Y MANTEQUILLA DE MANÍ/CACAHUETEINGREDIENTES:1 taza de harina de avena (o avena sin cocinar licuado)4 cucharas XLR8# taza de mantequilla de maní/cacahuete1 cucharada extracto de vainilla5 claras de huevo2 cucharadas aceite de coco1/3 taza de miel" taza yogur sin grasa y sin sabor

DIRECCIONES:Licuar bien (o mezclar en un tazón con una cuchara fuerte)La masa será muy espesaSeparar en porciones en una bandeja de Hornear por 9 minutos a 175 grados C

BATIDO DE CHEESECAKE DE FRESAINGREDIENTES

1 taza de agua1 cuchara de XLR8

10 fresas congeladas3-4 cucharadas de crema agria bajo en grasa o sin grasa

Stevia según tu gusto

DIRECCIONES:¡Licuar y disfrutar!

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BROWNIES DE VAINILLA PARA LA NOCHE

INGREDIENTES:5 cucharas de ReconstruXion1 " taza de claras de huevos2 tazas de leche de almendras2/3 tazas de yogur sin sabor2 cucharadas de polvo de hornearStevia y canela según tu gusto

DIRECCIONES: Precalentar el horno a 120 grados C.Mezclar todos los ingredientes completamente.Poner en una bandeja de vidrio o antiadherente.Hornear por 30 minutos.

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HELADO DE YOGUR DE VAINILLA DE LA NOCHE

INGREDIENTES:1 taza de yogur sin sabor y sin grasa 1 taza de ReconstruXion

DIRECCIONES:Mezclar juntos y poner en el congelador por 30 minutos.

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MUFFINS DE NUEZ, BANANA Y MANTEQUILLA DE MANÍ/CACAHUETE INGREDIENTES:2 tazas de harina de avena (avena sin cocinar licuado)1 cucharada pequeña de polvo de hornear3 cucharas de XLR8(licuar estas tres ingredientes juntos antes de añadir los otros)2 bananas maduras1 cucharada pequeña de extracto de vainilla1/3 taza de miel o agave# taza de mantequilla de maníCanela según tu gustoStevia según tu gusto (opcional)

DIRECCIONES:Mezclar todos los ingredientes juntos en un procesador de comidas o en la licuadoraAñadir un puñado de nueves (1/2 taza)Separar en los moldes de mu$nsHornear por 12 minutos a 175 grados C.

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BROWNIES DE FRIJOLES NEGROS Y CHOCOLATE

INGREDIENTES:1 lata de frijoles negros (sacar el líquido de dejar secar a los frijoles)1/3 taza de harina de avena (avena sin cocinar licuado o molido)1/3 taza de aceite de coco2 huevos enteros y una clara de huevo" taza de cacao en polvo! taza de miel o jarabe de agave1 cuchara de XLR81 cucharada pequeña de extracto de vainilla1 pizca de salCanela según tu gusto

DIRECCIONES:Licuar todos los ingredientes juntos en un procesador de comidas o una licuadora hasta que la masa este espesa. Luego ponlo en una bandeja de vidrio engrasada de 20cm x 20cm Hornear a 350 grados por 25 minutos o hasta que un tenedor sale limpio

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PAN DE PROTEÍNA, CANELA Y COCOINGREDIENTES:" taza de harina de coco1 cuchara de XLR8" taza yogur sin grasa" taza leche de almendras" taza de coco rallado (o 2 cucharadas de aceite de coco)2 cucharadas de linaza molida1/3 taza miel o agave1 cucharada de canela1 cucharada pequeña de extracto de vainilla1 cucharada pequeña de polvo de hornear1 taza de claras de huevoUn poquito de vinagre

DIRECCIONES:Licuar todos los ingredientes juntos en un procesador de comidas o una licuadora excepto las blancas de huevo y el vinagre. En otro tazón, batir las claras de huevo hasta que estén espumosas y luego añadir el vinagre y seguir batiendo. Poner en una bandeja de vidrio de 20cm x 20cm y hornear por 35 minutos a 175 grados C (o hasta que un tenedor sale limpio).

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PAN DE PROTEÍNA, ESPINACA Y NUEZINGREDIENTES:1 banana madura2 puñados de espinacas1/3 taza de leche de almendrasLicuar esos tres ingredientes juntos y luego añadir… 1 cucharada de linaza molida2 cucharadas de claras de huevo" taza harina de avena" cucharada de cáscara de psilio1 cucharada de XLR8

DIRECCIONES:Licuar todo junto en un procesador de comidas o en una licuadora. Luego añadir ! taza de pasas y un puñado de nueces (aplástalos en tu mano). Pon todos los ingredientes en una bandeja de vidrio de 20 cm x 20 cm con papel manteca y hornear a 190 grados centígrados por 23 minutos.

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POSTRE CONGELADO DE TERCIOPELO ROJOINGREDIENTES:1 taza leche de almendras1 banana congelada (muy madura)1 cuchara XLR81.5 cucharada de polvo de cacao sin azúcar1/4 taza de requesón o queso ricotta (bajo en grasa o libre de grasa)2 cucharadas de avena1/2 cucharada pequeña de extracto de mantequilla (o vainilla)Stevia o miel según tu gustoOpcional: colorante comestible rojoPara hacer el glaseado:2 cucharadas de requesón o queso ricotta sin grasa2 cucharadas de yogur1cucharada de miel1 cucharada de puré de calabaza

DIRECCIONES:Licuar todos los ingredientes en una licuadora hasta tener una mezcla suave. Cubrir y poner en el congelador por una hora. Aparte, licuar 2 cucharadas de yogur, 2 cucharadas de requesón, 1 cucharada de puré de calabaza y 1 cucharada de miel (o stevia) y mezclar hasta estar cremoso. Dejar en la refrigeradora hasta que se enfría. Cuando estás listo para comerlo, sacar del conge-lador y dejarlo afuera por 5 minutos. Poner la crema y unas chispitas de chocolate encima si deseas.

PAN DE PROTEÍNA, ZANAHORIA, ZUQUINI Y NUEZ

INGREDIENTES:1/3 taza de harina de coco1/3 taza de harina de avena1 cuchara de XLR8" taza de yogur sin grasa sin sabor" taza de leche de almendras2 cucharadas de linaza molidaUn puñado de nueces aplastadas1/3 taza de miel1 cucharada de polvo de hornear1 cucharada de extracto de vainillaCanela según tu gusto1 taza de blancas de huevoUn poquito de vinagre

DIRECCIONES:Combinar todos los ingredientes excepto los últimos dos (claras de huevo y vinagre) en un tazón grande y mezclar bien. En otro tazón, combinar las claras de huevo y el vinagre y batir hasta que la mezcla esté %rme. Luego añadir la mezcla al tazón grande y combinar con una batidora o un tenedor. Poner en una bandeja de vidrio con papel de manteca y hornear por 30 minutos a 175 grados C (o hasta que sale limpio un tenedor). Esto sabe con un postre, pero es muy saludable.

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GALLETAS DE PROTEÍNA Y MANTEQUILLA DE MANÍ/CACAHUETE ‘CLÁSICAS’INGREDIENTES:1 taza de harina de avena (avena molida)3 " cucharas de XLR82/3 taza de mantequilla de maní/cacahuete cremosa2 cucharadas de extracto de vainilla5 claras de huevo2 cucharadas de aceite de coco1/3 taza de miel" taza de yogur sin grasa

DIRECCIONES:Combina todos los ingredientes (mezclarlos bien o licuar en un procesador de comidas o en una licuadora). Luego fórmalos en bolas y pon en una bandeja de horno engrasado. Hornear por 9 minutos a 175 grados C.

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GELATINA X!CITEINGREDIENTES:

RX1 ! X!CITE1 paquete de gelatina sin azúcar (escoge tu sabor preferido – el sabor durazno es muy rico)

DIRECCIONES:Abrir el paquete de gelatina y ponerlo en un tazón.Añadir agua hirviendo hasta que la gelatina se disuelve completamente. Añadir 2 cucharas de X-Cite y mezclar bien.Cuando está totalmente disuelto el X-Cite, añadir agua fría y mezclar completamente.Poner la mezcla en una cubitera de hielo (se deben hacer 12 cubos).Poner en la refrigeradora hasta que este %rme (típicamente 3 horas).30 minutos antes de entrenar, come 6 cubitos y entrena duro.¡Disfrútalo!

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