Table des matières

PagesChapitre 1Sénégal 11

Ma première affectation à l ’ORSTOM (Office de recherche 11scientifique et technique d'Outre-mer) : DakarLe Dakar-Niger 14Le stagiaire et l'agent de la circulation ] 8Les deux pêcheurs, le filet, le piège 19Les fabuleuses pêches dominicales 21La conjonctivite libanaise 22L 'enterrement de vie de garçon de Marc T., le « Black and White » 24Les restaurants de Dakar, l ’île de N ’Gor, et la bouteille de Pitù 25Goudiry, / 'apprentissage du métier de pédologue 27La famille B., Simon et la cuisine libanaise 28L or vaut quelque chose, la terre, elle, ne vaut rien 30Les Russes et l ’or 32Les hyènes attaquent 33La richesse pharmacologique de la flore 34Le kinkéliba, remède dans la garrigue 36Un chauffeur nommé « Fil-de-Fer » 38L'anthropologue et les chercheurs 4 ]La tournée au Sénégal oriental 44L ’ordinaire en brousse, caisse-popote et repas choisis 45Le capitaine d'eau douce 49Le chasseur et l ’hippopotame 59L'arrivée inopinée d ’Adrienne Z. 52Les Bassaris et le vin de palme 54La mission au Cameroun 56

Ce qui a changé en vingt-cinq ans 57

Chapitre 2 Mauritanie 63

Le chameau et la paille 64La jeune fille à marier 66Le bain de Mohamed 67L'autruche désirée, l ’outarde 68L'autruche et le flotteur du carburateur 70Le Béidane voyageur 72Le tichtar frauduleux 74Les trésors préhistoriques du désert 74La route de la plage 76Le train minéralier de la Miferma 77Ce qui a changé depuis 80

Chapitre 3Mali 85

Le serpentaire et la pintade 85La recherche de la borne astronomique 86Les brousses tigrées et les éléphants fossiles 88Les petits canards sauvages 89Les cures salées, le sang des vaches 91Le bac de Gao 93L ’Adrar des Iforas, les militaires, Fil-de-Fer et la jeune Tamachek 94« Les chefs » de Hombori 97Gourma Rharous, le temps qui passe, la montre 99Les poules voyageuses 10 ]Le ravin de la femme nue \ 03Les traces, vingt-sept ans après \ 05Fil-de-Fer et les filles 106Le capitaine fumé de Mopti ] 08Gao, l ’avion et le chercheur 109Ce qui a changé depuis \ 11

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Chapitre 4Burkina Faso (ex Haute-Volta) 117

Dédougou, le campement et l'ancien ministre 117Nouna, l'oncle, le malade 120« Ton papa il est mort » 123Le défilé fantasmagorique des gueux 124Les curés et le champagne burkinabé 126Les nourritures de brousse 128Le cochon de lait grillé 129Le serpent, le Peu! et son chien 132Les « rats totos » 133Les scorpions 135Les tiques 137La crise de paludisme 138L'otite 140Le sérum « Echis, Bids, Naja, Dendroaspis » 142Le piège à lion et le géologue 145Les rideaux et les termites 148Les gravillons au fond des trous 149Le lion et le puisatier 153Les lions et le diplomate 155Les Cynocéphales et le chasseur 156Les éléphants et les lunettes 159Oursi, le colis, l'avion 160La malice du géographe 163Bobo : Noël, l'avion, les huîtres 164L 'Académie des Sciences à Fada N 'Gourma 167Mathieu et le permis de conduire 170Les abeilles et les Lobis. Le tabouret Pougouli 173Un exemple de changement climatique saisissant 175Abidjan, la légion d ’honneur 177Ce qui a changé depuis 181

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Chapitre 5 Madagascar 187

Les baobabs, ces arbres « à l ’envers » 183Les Mikea, premiers malgaches ? Légende ou réalité ? 190Salary, les langoustes ] 92La mère « Poularde » ¡ 9 4

Le vin d ’Ambalavao, son évaporation ]95Le gardien et son café \ 9 7

Le piment d ’A njozorobé ] 9 gllakaka, « la fièvre bleue » 200Diégo, « la mer d ’émeraude » 203Ce qui a changé en trente-sept ans 205

Chapitre 6Brésil 211

Ma première ville d ’affectation au Brésil, Recife 2 11Ma deuxième affectation au Brésil, Rio de Janeiro 2 14Ma troisième affectation brésilienne, Brasilia 216Recife, ma rencontre avec le « jeito » brésilien 217Recife, une conduite automobile originale 2 17Recife, le voleur surpris 2 ] 9Recife, de la nécessité d ’avoir un pistolet 220Recife, le marchand de lits et le commissaire 222O « código secreto » 223Les expressions typiques du Nordeste 226Le carnaval d 'OI inda 227Le permis de conduire 229Ma première tournée dans le Sertão 230La douche et le déodorant. Les Français sont-ils propres ? 231Sumé, la vie dans le Sertão 233Le bouc rôti du Sertão et la belle 23 8Recife, l ’arnaque à la voiture Passat 240Originalité des invitations à Recife 241Recife, Le « pato ao tucupi » 243Le fromage dans l ’avion 245La guerre des « canudos » 247Rio 92, le Sommet de la Terre, Fortaleza 249

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Recife, l ’idylle improbable 252Le motel, une institution brésilienne 255L'Amazonie, le projet Jari 258Le Rio Negro, vainqueur de la lessive 259L'arbre qui pleure 260Comment on attrape un tatou, son rapport avec les travestis 262La philosophie des pare-chocs 264Les sushis et sashimis de Rio 266Le vin blanc, « gros mot » brésilien 267Rio, la forêt de Tijuca, les « morphos » 268Rio, rencontre avec une scène de « macumba » 269Rio 92, le Sommet de la Terre. Rio, l ’hôtel Argentina 270São Paulo, l ’accident d'avion 272Les traquenards de la langue 274Particularités gestuelles et autres originalités brésiliennes 276Les habitudes des employées de maison 278Le rapt de l'améthyste 280Une brève histoire de l'origine du café et comment il est arrivé au 281BrésilLa complexité romantique du mot « saudade » 284Ailleurs en Amérique latine : les missions au Mexique 285Ce qui a changé avec les années au Brésil 290

Chapitre 7Plaisirs pluriels (gastronomie et musique) 295Gastronomie mauritanienne 295Les deux plats sénégalais que je préfère 297Les Brésiliens et leur cuisine 300Les deux plats brésiliens que je préfère 306La musique brésilienne 307

Chapitre 8

Épilogue 313

Table des matières 317

Tables des illustrations 323

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