The  Leaf  e-­‐newsle-er  Volume  9                    April  2012  

J  Sugarleaf’s  lists  for  a  happy  healthier  life  J  

G/F  Health  Cube  Building    226  Wilson  Street,    West  Greenhills,  San  Juan  8am-­‐10pm  Mon-­‐Sat    8am-­‐2pm  Sun    Tel    385  0387    Mob  0917  837  4257  

G-­‐2F  MEDICard  Lifestyle  Center,  51  Paseo  de  Roxas  corner  Senator  Gil  Puyat  Avenue,  MakaZ  IniZally  open  Mon-­‐Sat  8am-­‐7pm    Tel    812  7323  

A  Pinoy  list  of  “youthening”  foods      

•   Raw  unsalted  nuts  and  seeds  like  pili,        cashews,  peanuts,  sunflower  seeds  &      imported  almonds,  brazil  nuts    •   “Good  fat”  fruits  like  avocado  &  durian            (pictured)  •   Wild  fish  like  salmon  •   Citrus  fruits  like  calamansi,  pomelo,  lime,        lemon  &  local  berries  such        as  strawberry,  blueberry,      bignay,  imported  raspberry,        blackberry,  cranberry,      superfood  goji  &  açai  berry  •   Vegetables  such  as        cucumber,  sweet  potato,        zucchinis,  bell  peppers  &      leafy  greens  such  leHuce,        spinach,  tatsoi,  polunchai,        cabbage,  broccoli  leaves  •   AromaJc  garlic,  onion,  chives  &  leeks  •   Raw  chocolate  •   Healthy  fats  from  VCO,  olive  oil  &  eggs    •   ProbioJcs  in  kefir  &  other  live,  fermented        products  •   Green  tea  

Words  of  encouragement            

“So  many  health  choices!    Tnx  Sugarleaf!  Food  is  Great!  Or  should  i  say,  Superb!  Tnx!”    Tweet  from  Ryan  Razon,  Biggest  Loser  Pinoy  EdiJon  home  winner,  Pampanga    

“The  go-­‐to-­‐place  for  authen@c,  truly  organic,  all-­‐natural  food,  prepared  meals  &  a  resource  for  learning  about  good  health  &  great  nutri@on.”    Arch.  Cathy  Saldana,  MakaJ    

“  A  haven  of  health  for  health-­‐conscious  people  with  well-­‐trained  friendly  staff  who  are  well-­‐informed  of  all  their  awesome  healthy  organic  products  J    A  must  try!”    Mrs.  Ganga  Dargani,  mother-­‐grandmother-­‐restaurateur,  Maka@                      

“As  common  sense  as  it  is  to  eat  organic  these  days,  the  place  in  Greenhills    that  I  can  have    my  truly  healthy  fix  is  at  Sugarleaf.  This  cute  café  is  my  convenient  go-­‐to  for  organic  veggies,  yummy  sandwiches,  and  my  favorite  drink,  kombucha.”    Mr.  Al  Galang,  studio  director,  Bikram  Yoga  Greenhills,  San  Juan    

 

               “Malaking  bagay  and  naitutulong  ng  pagkain  ng  organic.  Feeling  mo  malinis  ka  at  ang  pinapasok  mo  sa  katawan  mo  at  light  ang  pakiram-­‐dam  mo”    (It’s  a  big  thing  to  eat  organic.  You  feel  clean  and  light.)  Ms.  Noemi  Torres,  Meralco,  Pasig  

I  was  recently  commissioned  by  a  leading  newspaper  in  Davao  to  do  an  arJcle  on  top  ten  youthening  foods.  Filipinos  need  not  fret  that  the  list  I  came  up  with  comprises  mostly  of  far-­‐out  items  from  exoJc  origin.    MarkeJng  and  buzz  hype  a  couple  of  the  items  in  the  list  but  you’ll  be  surprised  to  find  that  a  lot  can  be  found  right  in  your  neighbourhood  market.    I’ll  share  the  full  arJcle  once  published.    Needless  to  say,  go  organic  as  much  as  you  can!      

Lastly,  we  are  very  excited  to  update  that  the  new  Sugarleaf  Express,  a  showcase  of  more  things  healthy  is  nearing  compleJon  and  will  be  open  mid-­‐April.    This  deserves  a  special  eLeaf    which  will  introduce  our  new  partners  in  health  and  wellness.    

All  the  best!    

   Angelo  Narciso  Songco  Sugarleafer  for  markeJng  and  business  development  

From  the  Sugarleafers    

As  Sugarleaf  embarks  on  its  second  year,  let  us  give  back  by  sharing  a  list  of  Jps  and  informaJon  that  helps  you  on  your  journey  to  beHer  health.    We  reiterate  that  it  need  not  be  a  struggle  to  eat  healthy.    The  key  is  not  to  be  too  serious  about  it  and  have  fun!        

We  would  like  to  thank  our  loyal  customers  for  their  kind  and  encouraging  words  which  inspire  us  to  work  harder.    Some  of  them  are  listed  in  this  eLeaf.  

Sugarleaf’s  “limitlist”    

Though  we  do  not  outright  discourage  people  to  completely  do  a  180⁰  and  stop  eaJng  their  favourite  fare  (who  doesn’t  love  lechon  and  a  Coke  Zero?),  we  do  have  a  list  of  “foods”  that  we  recommend  be  limited.    Here’s  a  lowdown  of  that  list  and  the  reason  why:  

•   MSG  &  foods  that        contain  excessive        amounts    of  this        potenJally  neuro-­‐      toxic  substance  •   Heavily  processed  &            fasfood–high  fat,          sodium  &  virtually        devoid  of    nutrients  •   Refined  white  any      thing  from  sugar,  

   wheat,  rice,  bread.  Go  for  higher-­‐  fibre  &            nutrient  brown  less  refined  unbleached        counterparts    •   GMOs  in  food.  Care  for  “frankenfood”?  •   BoHomless  drinks  &  all-­‐you-­‐can-­‐eat        buffets.  Need  we  explain?  

Yes  to  more  fruit   No  to  junkfood    

The  power  of  two  …  slow  juicers!    

Sugarleaf  is  proud  to  showcase  not  one  but  two  world-­‐class  appliances  guaranteed  to  stay  on  your  kitchen  counter  for  their  ease  of  use  and  wealth  of  health  benefits  for  the  whole  family  from  infants  to  senior  ciJzens!    

Matstone  mulJ-­‐purpose  slow  juicer  effecJvely  juices  green  leafy  and  hard  vegetables  while  retains  sensiJve  enzymes  and  valuable  phytonutrients.    It  has  over  ten  years  presence  in  the  Philippines  and  hundreds  of  saJsfied  customers.      

Though  Hurom  is  just  a  few  months  old  in  the  country,  it  has  taken  the  world  by  storm  and  has  been  featured  by  O  Magazine  and  her  buddy  Dr.  Oz,  Bon  AppeJt  (awarded  best  new  kitchen  appliance  for  2011)  and  most  recently  the  Martha  Stewart  show!    How’s  that  for  an  endorsement!    

Acquire  a  slow  juicer  at  Sugarleaf  and  get  the  best  value  for  your  money  with  complimentary  demo-­‐delivery,  freebies,  recipes  and  Jps!    

Check  out  www.sugarleafph.com  or  our  Facebook  page  Sugarleaf  Foods  That  Nourish  for  recipes  of  our  healing  juices.    

Sugarleaf  Quick  delivers!  Call  2121212    

Sprinkle  &  pour  the  ^  seasonings  of  life!    

Accent  your  dishes  with  flavours  that  not  only  improve  the  taste  of  your  favourite  meal  and  dessert  but  also  boost  their  nutrient  content.    

While  others  rely  on  arJficial  flavourings  ,  refined  sugars  and  iodised  salt,  Sugarleaf  uses  healthier  alternaJves  which  yield  the  same  results,  someJmes  even  beHer!    

Check  out  our  healthy  pantry  of  these  fantasJc  products:    

•  Natural  sea  salt  by  Mina  De  Oro  •  Coconut  sugar  natural  sweetener  by  Suchero  •  Coconut  nectar  by  Doctor  Gerry’s  •  Raw  wild  honey  from  the  Mountain  Province  •  Natural  seasoning  mixes  by  Herbs  Best  •  Organic  herbs  by  La  TOP  Organic  PracJJoners  •  Organic  coconut  vinegar  by  Lola  Conching  

natural  

From  lee  to  right:  Pink  SoluZon  organic  mulZ-­‐purpose  cleaning  concentrate,  Vitamix  high-­‐speed  blenders,  Lovemoon  Anion  sanitary  napkin  &  liners,  Excalibur  dehydrators,  Human  Nature  and  Leyende  arZsanal  organic  bath  &  body  products  

A  shortlist  of  health  beyond  food    

Good  health  goes  way  beyond  what  you  put  inside  your  body  but  also  how  you  take  care  of  the  outside–your  skin,  nails,  hair  and  surroundings.    Check  out  a  (literally  short)  shortlist  of  some  of  our  non-­‐food  items  that  complement  your  healthy  lifestyle.  As  we  grow,  more  and  more  fine  quality  products  from  companies  big  and  small,  mostly  proudly  Philippine-­‐made,  will  be  showcased  for  everyone’s  enjoyment  and  benefit.    

See  below  for  arJcle  about  slow  juicers,  also  available  at  Sugarleaf.    Other  items  we  can  help  source  out  include  raw  foodists  tools  like  spiral  slicers,  ceramic  knives  &  peelers;  organic  ferJliser,  seeds,  seedlings  and  plants;  Adya  Clarity  para-­‐magneJc  sulfate  mineral  soluJon  and  more.  

There  is  more  to  life  than  being  just  average.    ExcepJonal  health  begins  when  you  seize  control  of  your  life.    Discover  a  new  world  of  truly  natural  flavours  and  simple  delicious  immune  system-­‐building  foods!    

Raw  and  living  foods  increase  vitality  by  preserving  the  essence  of  whole  foods  in  their  natural  state.    In  other  words  you  get  to  absorb  100%  of  the  goodness  of  the  food  you  buy,  not  just  a  measly  20%  as  on  a  convenJonal  cooked  food  diet.          

Topics  include:  why  go  raw?–the  benefits  of  increasing  your  intake  of  raw  fruits  and  vegetables;  enzymes–the  physical  counterpart  to  ‘chi'  or  ‘life  force'  and  the  longevity  applicaJon;  Digging  our  graves  with  our  forks–become  aware  of  top  danger  foods  that  sabotage  your  health  and  figure!    See  you  there!  

A  raw  food  list  and  a  long  list  of  its  benefits  

Learn  how  to  prepare  exciZng  and  delicious  signature  raw  food  creaZons  by  cerZfied  raw  food  chef  Mona  Lisa  Neuboeck  on  14  April,  230-­‐530pm  at  Sugarleaf  MakaZ.  Contact  0917  8039  055  for  details  

The  EVA  Charity  FoundaJon  (www.evacf.org)  and  NaJonal  Commission  on  Indigenous  Peoples  (NCIP)  recently  held  a  visit  to  the  DAP  School  for  a  delegaJon  from  the  Embassy  of  Australia.    The  visit  to  Abucay,  Bataan  introduced  aboriginal  Australian  arJst,  Dewayne  EvereHsmith,  to  the  indigenous  people  (IP)  of  the  Philippines.        

The  delegaJon  was  cheerfully  welcomed  by  the  children  and  elders  of  the  community.  IP  leader  Rebecca  Reyes  introduced  the  students,  Aeta  community  and  their  culture  to  the  visitors.    

ArJst  Dewayne  and  his  backup  singers,  Jodi  Haines  and  Judith  Rein,  and  his  manager,  MarJne  Delaney  began  with  a  brief  talk  about  aboriginal  Australian  culture  followed  by  a  performance  of  Milaythina  Nika  Mana  Mapali  in  the  palawa  kani  aboriginal  language.    This  song  is  about  belonging  to  the  motherland  and  sharing  it  with  others.      

The  community  also  shared  their  culture  with  the  visitors  including  Sugarleaf’s  Angelo  N.  Songco  who’s  also  EVACF’s  public  relaJons  officer.    The  elders  sang  a  song  in  the  Aeta  Magbukon  language,  which  expressed  the  Aeta’s  love  for  their  visitors.        The  children,  dressed  in  tradiJonal  clothing,  then  gave  a  lively  performance  of  a  “Fish  Dance”,  mimicking  fish  swimming  down  the  river.  The  group  was  toured  around  the  school,  explaining  its  faciliJes  and  curriculum.    She  informed  them  of  their  development  achievements  and  challenges.      

Visit  www.evacf.org,  email  evacf_org@yahoo.com  or  angelo@  sugarleaf.com  for  more  informaJon  on  how  to  volunteer  in  the  foundaJons  noteworthy  causes.      

 Visit  our  Facebook  page  Sugarleaf  Foods  That  Nourish  or  www.sugarleafph.com  to  enlist  in  any  or  all  of  our  learning  events.    Most  acJviJes  have  a  corresponding  charge.  Schedule,  venue,  topic  &  speakers  subject  to  change  without  prior  noJce.    Limited  seats  available.    Contact  Angelo  on  0917  8039  055  for  more  informaJon,  reservaJons  &  suggesJons.  

14  April  –  The  Beauty  of  Raw  with  Mona  Lisa  Neuboeck  (see  related  arJcle  above)  21  April  –  Destress  for  Life  With  Health  Is  In  12  May  –  DemysJfying  Superfood  with          Mona  Lisa  Neuboeck  

26  May  –  Maternal  MaHers  with  Medela  16  June  –  Kefir  Wonders  with  Ms.  Goody  Jeren  Cabral  7  July  –  Organic  Gardening  Workshop  with  Organic                CerJficaJon  Center  of  the  Philippines  (OCCP)  28  July  –  Excursion  to  an    OCCP-­‐CerJfied  Farm  

A  list  of  seven  acZviZes  that  feeds  your  body,  mind,  talent,  baby  and  the  environment  

Giving  back  to  kids  in  the  city  and  up  in  the  mountains  of  Bataan  

Just  weeks  azer  Sugarleaf's  healthy  feeding  acJvity  with  Kythe    FoundaJon  last  January,  we  did  another  this  Jme  with  children  at  the    St.  MarJn  De  Pores  day  care.    

Amy's  Kitchen,  imported  in  the  Philippines  by  Sonia  Trading,  once  again  generously  supported  the  acJvity  by  providing  organic  meals  and  dessert.        

Sugarleaf's  head  of  markeJng  and  business  development  shares  "It  is  always  heartwarming  to  see  the  smiles  of  children  and  people  who  appreciate  our  efforts.”    

St.  MarJn  De  Pores  day  care  and  feeding  center  services  the  young    children  aged  two  to  five  years  old  of  low  income  families  of  the  Immaculate  ConcepJon  Parish.    

For  those  who  wish  to  hold  the  same  or  similar  acJviJes,  the  center  located  in  Lantana  Street,  Quezon  City  is  always  open.    Contact  Sister    Glory  Tadeo,  MCSI  on  721  7665  or  0919  986  3445.  

New  products  that  make  the  list!    

Try  our  latest  products  that  conJnue  to  epitomise  Sugarleaf’s  mission  of  healthy  meets  yummy:  Jello’s  probioJc  fruit  pops,  raw  nut  and  dried  fruit  trail  mix  (no  added  salt  and  sugar)    and  ready-­‐to-­‐drink  Goody  cocowater  kefir.    

Summer  fruits  combos  mango-­‐passion  fruit,  strawberry-­‐kiwi  and  banana-­‐orange  are  blended  with  coconut  milk,  Goody      Cocowater  Kefir  and  frozen  for  a  refreshing    icy  yet  creamy  probioJc  delight.      Buco-­‐spirulina  is  also  available  for  superfood  lovers.        

Special  popsicle  flavours  or  custom  trail  mixes  with  your  preferred  fruit  and  nuts  can  be  ordered  with  prior  noJce.    Contact  Jello  on  0917  8039  055  or  email  angelo@sugarleafph.com  .      

Announcements:    Holy  Week  operaZng  schedule:  Sugarleaf  Greenhills,  San  Juan  and  MakaZ  will  be  closed  from  Holy  Wednesday  to  Easter  Sunday.    OperaZons  resume  Easter  Monday,  8am.    

Our  email  addresses  &  www.sugarleafph.com  have  been  restored.    Please  bear  with  our  website  which  is  currently  being  upgraded  to  serve  you  be-er.    

Check  out  www.dealgrocer.com,  your  credit  card  statement  and  billing  inserts  for  exciZng  promos  this  2012!  Statements  come  from  various  sources  and  are  not  meant  to  replace  medical  advise.  Consult  your  health  care  provider  if  you  are  in  doubt  or  have  food  allergies,    health  condiZons  and  concerns,  pregnant  or  lactaZng,