tomate chicon moserrat

7/25/2019 Tomate Chicon Moserrat

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Proyecto de inversin

LOCALIDAD: TECERCA viejaMUNICIPIO: Chicontepec Ver.

PRODUCTOR: Monserrat Reyes Hernnde

D!P!ND!NCI": #"$"RP" %&'(

PRO$R"M": )OM!N!NTO a *" "$RICU*TUR"

COMPON!NT!:Produccin INTEGRAL (AGRICULTURAPROTEGIDA)

'. Res+,en !-ec+tivo T/cnico y )inanciero000000000000000000000001

PRODUCCION DE PIMIENTO MORRN EN

INVERNADERO CON SISTEMA RUSTICO DE RIEGO

POR GOTEO


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%. No,2re de3 proyecto 4en s+ caso indicar e3 a3cance sea 3oca3re5iona3 estata3 o naciona3 n+evo o a,p3iacin6.000000000000000007

8. Pro5ra,a co,ponente4s6 concepto4s6 de apoyo inversintota3 des53ose de apoyo so3icitado y de aportacin de3so3icitante de cr/ditos de otros pro5ra,as e instit+cionesentre otros.000000000000000000000000000000000000000000000000000000000007

9. O2-etivo4s6 5enera34es6 y espec;co4s6 3os c+a3es de2enestar a3ineados a 3os o2-etivos de 43os6 Pro5ra,a4s6 yco,ponente4s6 correspondiente4s6 esta23ecidos en 3as

presentes Re53as de Operacin.0000000000000000000000000000000000000+sti;cacin0000000000000000000000000000000000000000000000000000000'&

a. Antecedente.!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!"#

$. Decri%cin de &a ituacin actua& de &a e'%rea en u caocaractertica * e+%eriencia de& ,ru%o o %artici%ante.!!!!!!!!!!!!"#

c. Decri%cin de &a %ro$&e'-tica u o%ortunidad identicada.!!!!!!!"#

d. /or'a en &a 0ue e& %ro*ecto de concretare a$ordar- &a%ro$&e'-tica u o%ortunidad identicada.!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!""

e. 1eta de concretare e& %ro*ecto 0ue corre%onden con &a%ro$&e'-tica identicada e indicadore 0ue %er'itir-n vericar e&cu'%&i'iento de&(&o) o$jetivo() ,enera&(e) * e%ecco().!!!!!!!"2

3. E3ecto e%erado de no concretare e& %ro*ecto.!!!!!!!!!!!!!!!!!!"2

,. An-&ii * dia,ntico de &a ituacin actua& * %reviione in e&%ro*ecto.!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!"4

5. Intitucin de Inveti,acin Educacin 6u%erior u Or,ani7acin0ue re%a&da e& Pro*ecto de$iendo adjuntar carta de intencin *dato e& re%reentante &e,a& de &a intitucin.28!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!"9

i. Inveti,ador tcnico o re%ona$&e de& Pro*ecto.!!!!!!!!!!!!!!!!!!"9

j. In3or'acin deta&&ada o$re &o reu&tado o$tenido en &aejecucin de a%o*o reci$ido en a;o anteriore (e+c&uiva'enterecuro de& Pro,ra'a de Dearro&&o de 1ercado A,ro%ecuario *Pe0uero e In3or'acin Pro,ra'a 6o%orte o Pro,ra'a dePro'ocin Co'ercia& * /o'ento a &a E+%ortacione de ProductoA,roa&i'entario * Pe0uero 1e+icano). En &o cao 0ue o&icite&a continuidad de a%o*o otor,ado en a;o anteriore de$er-njuticar &a continuidad * e& nuevo a&cance de i'%acto de &oreu&tado e%erado.!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!"9


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co'o &a &oca&i7acin e%ecca de& %ro*ecto o 'icro&oca&i7acin deacuerdo a &a nor'a tcnica de& INEGI). Para PRODE>A * COU66Aade'-: c&i'a ue&o condicione c&i'-tica ve,etacin 3uente dea%roviiona'iento de a,ua condicione ocio a'$ienta&aociacione ve,eta&e a,rodiveridad %roductiva e,=n a%&i0ue.

"9

$. Actividad %roductiva e&a$n de &a cadena de va&or * en ucao cic&o a,rco&a %roducto() o e%ecie() invo&ucrada() %araPRODE>A ite'a de %roduccin a intervenir. Para e& Co'%onentede Dearro&&o Etrat,ico de &a Acuacu&tura inc&uir e%ecie()invo&ucrada() * cic&o %roductivo.!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!2#

c. Decri%cin tcnica de& %ro*ecto &a cua& de$er- %artir de&conce%to de a%o*o * decri$ir de 3or'a deta&&ada e& 'i'o (%&anocro0ui de u$icacin * ditri$ucin de &a unidad de %roduccin * a'i'o de& arre,&o interno de &o e0ui%o * e0ue'a de& %roceoti%o de 'a0uinaria in3raetructura en u cao terreno de uoa,rco&a *8o %ecuario ,anado 'ateria& ve,etativo (de er e& cao)e0ui%o %roceo tecno&o,a a e'%&ear 'onto de cada conce%to a

o&icitar ca%acidad de %roceo %ro,ra'a de %roduccin *'anteni'iento aitencia tcnica conu&tora *8o ca%acitacinecenario con di3erente vo&='ene de %roceo entre otro).!!!!!2#

c." Ti%o de %ro*ecto (a7otea tra%atio %eriur$ano inte,ra&a%rovec5a'iento de e%acio %=$&ico otro) decri$ir en 0uconite e& %ro*ecto recuro %ara &a %roduccin (a,ua ener,ae&ctrica corra&e co$erti7o acceo otro) ti%o de aitencia 0uere0uiere (%roduccin de 5orta&i7a co'%ota contro& de %&a,a *en3er'edade 'anejo de ,anado 'enor otro)? a co'o%otcoec5a (aco%io a&'acena'iento cutodia * conervacin de,rano.!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!@@

d. Etudio e%ecco (,eo&,ico 'ec-nica de ue&o etc.) * dein,eniera de deta&&e e,=n a%&i0ue.!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!@@

e. Proceo de reconverin (en u cao).!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!@@

3. Coti7acione de %roveedore o %retadore de ervicio 0ueutenten &o coto rea&e * actua&e a& 'o'ento de &a%reentacin de& %ro*ecto %reu%ueto de &a inverione area&i7ar (%or &o 'eno do coti7acione de ditinto %roveedore).E& (&o) %roveedore e&e,ido() de$er-n acreditar 0ue cuentan conin3raetructura * &a ca%acidad uciente %ara e& dearro&&o de uactividade %ro3eiona&e cu'%&ir con todo &o re0uiito ca&e *etar vi,ente.!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!@@

,. En u cao ava&=o %or %erito autori7ado %or &a CN * B de er e&cao.!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!@@

5. Dato ,enera&e de& o&icitante (%erona 3ica 'ora& ,ru%oco'it Aociacin Civi& Intitucin en u cao) a%ectoor,ani7ativo antecedente ti%o de or,ani7acin * re&acin deocio 'ie'$ro inte,rante *8o de re%reentante de& co'it?etructura Conejo directivo de er %rocedente. Para &o Co'it6ite'a Producto ade'- de$er- inc&uir un &itado de


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re%reentante ,u$erna'enta&e no ,u$erna'enta&e * e&a$one.Para Co'it 6ite'a Producto convenio vi,ente con otraintitucione * 3ec5a de contitucin &e,a&.!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!@9

i. Conejo directivo %er& re0uerido * ca%acidade de &odirectivo * de &o o%eradore (en u cao).!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!@9

j. In3raetructura * e0ui%o actua& (di%oni$&e %ara e& %ro*ecto)

de er e& cao a co'o condicione de uo * va&oracin de activo0ue a%orta &a ociedad.!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!@


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'ni'a e'itida %ara ete ti%o de o$ra %or %arte de &a UnidadeRe%ona$&e (UR6).!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!@F

'. Docu'ento con &o 0ue e acredite &a %ro%iedad o &e,a&%oein.!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!@F

n. En u cao co%ia de %er'io autori7acione * conceionee+%edido %or &a autoridade corre%ondiente. Para PRODE>A:

%er'io a%&ica$&e (entre otro inc&uir &o %er'io de &o%ro%ietario de &o terreno donde e van a ejecutar &a o$ra *8oaccione o 0ue en u cao e %udieen ver a3ectada %or &a'i'a. Trat-ndoe de o$ra de ca%tacin * a&'acena'iento dea,ua de &&uvia e de$er- contar con e& %er'io de contruccin *concein de uo de >ona /edera& e'itida %or &a CONAGUA e,=ncorre%onda o en u cao docu'ento e'itido %or &a CONAGUAdonde e indi0ue 0ue &a o$ra e u$ica 3uera de cauce 3edera&? %arae& cao de ite'a de rie,o * e0ui%o %ara e+traccin de a,uau$terr-nea (ite'a de $o'$eo * ce&da 3otovo&taica) e de$er-ane+ar concein de a,ua vi,ente en tr-'ite o cua&0uier otrodocu'ento e'itido %or &a CONAGUA en donde acredite e& vo&u'en

de a,ua a uti&i7ar en e& %ro*ecto o contancia de& Re,itro Naciona&Per'anente %ara %o7o a,rco&a u$icado en 7ona de &i$rea&u'$ra'iento. Para Tecnicacin de Rie,o Ditrito o Unidad deRie,o ca%acidad de& e0ui%o de $o'$eo 6ite'a de /i&tracine+itente * caractertica de o%eracin.!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!@F

o. En u cao decri%cin * 'e'oria de c-&cu&o * docu'entacino in3or'acin adiciona& re&evante de cada uno de &o co'%onente ote'a 0ue &o re0uieran.!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!@F

%. Pro,ra'a de ejecucin de ad'initracin de recuro5u'ano en u cao ca&endario ad'initrativo de ca%acitacin *aitencia tcnica o conu&tora.!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!@F

0. En u cao va&idacin de& %a0uete tecno&,ico %or &a autoridadco'%etente.!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!@

r. En e& cao de In3raetructura Ratro * Eta$&eci'iento TI/dicta'en %oitivo %or %arte de 6ENA6ICA o$re &a 'ejoraadecuacione * nueva contruccione de& ratro o eta$&eci'ientoTI/. @

. Dearro&&o de etrate,ia? decri%cin deta&&ada de &aactividade 0ue e i'%&e'entar-n %ara e& cu'%&i'iento de o$jetivo* 'eta a co'o &oca&i7acin * decri%cin e%ecca de donde e&&evar- a ca$o e& %ro*ecto.!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!@

t. En u cao entre,a$&e 0ue %er'itan co'%ro$ar &a rea&i7acinde &a actividade.!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!@

u. Re,&a'ento de uo %reente * 3uturo de &o a%o*o otor,ado.@

v. P&an de 'anejo %ro*ectado de& territorio atendido con PRODE>Ao COU66A.!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!@

H. Pro*eccin de rie,o.!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!@


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+. Para %ro*ecto de ener,a renova$&e: de'anda de ener,aactua& cantidad * ti%o de co'$uti$&e 3i& de%&a7ado cantidad *ti%o de ener,a renova$&e ,enerada (15) a5orro econ'ico %or e&de%&a7a'iento de ener,a o utitucin %or ener,a renova$&e&nea $ae * ecenario %otencia& de reduccin de e'iione (TC&%).

@

*. Para %ro*ecto de $ioener,tico ti%o de cu&tivo * variedad aeta$&ecer cantidad de 5ect-rea a eta$&ecer r,i'en de5u'edad (rie,o te'%ora&) * en u cao rendi'iento de$ioener,tico eti'ado (*?Ha).!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!@

1. "n3isis y aspectos de Mercados00000000000000000000000000000000=&

a. Decri%cin %ro%iedade caractertica * an-&ii de 'ateria%ri'a %roducto * u$%roducto (%reentacin e'%a0uee'$a&aje? natura&e7a ca&idad va&or evo&ucin cantidad atri$utoconu'o %recio $a&an7a co'ercia& entre otro 0ue a%&i0uen)vo&u'en de &a %roduccin %ri'aria de &a e%ecie en e& Etado * anive& Naciona& e,=n ea e& cao.!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!9#

a.1 Para Comits Sistema Producto, el volumen de la produccin primaria de lasunidades de produccin que lo conforman._______________________________________51a.2 Nmero fec!a de reuniones efectuadas en el a"o inmediato anterior. #ec!ade ela$oracin o actuali%acin del re&lamento interno.___________________________51

$. Di%oni$i&idad accei$i&idad * condicione * 'ecani'o dea$ato de inu'o 'ateria %ri'a * ervicio.!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!9"

$.1 Nmero fec!a de reuniones efectuadas en el a"o inmediato anterior. #ec!ade ela$oracin o actuali%acin del re&lamento interno.___________________________5'

c. Cana&e de ditri$ucin * venta.!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!9@

d. P&an * etrate,ia de co'ercia&i7acin.!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!9@

e. En u cao carta de intencin de co'%ra o contrato() de

co'%raJventa reciente * re3erida a& %roducto o3recido o de a$atode 'ateria %ri'a * coti7acione %ara e& ae,ura'iento de &ainverione 0ue conten,an no'$re * do'ici&io de &o c&ientevo&u'en eti'ado de %roducto %recio eti'ado &u,are * %eriodode entre,a rece%cin 3or'a * %&a7o de %a,o %ara &o %roducto a,enerar con e& %ro*ecto.!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!9

3. Etudio de 'ercado rea&i7ado (en u cao).!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!9

,. Eti'acin de $enecio econ'ico de& %ro*ecto.!!!!!!!!!!!!!!!9

5. Reu&tado de& an-&ii %ara decidir c&iente *8o %roveedore enu cao.!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!9

i. An-&ii de 3orta&e7a o%ortunidade de$i&idade * a'ena7a(/ODA) en u cao.!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!9

j. 1ercado o$jetivo en u cao.!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!9

7. "n3isis )inanciero00000000000000000000000000000000000000000000000=7

a. Eva&uacin nanciera de& %ro*ecto &a cua& de$e contener Kujode e3ectivo e& c-&cu&o de &a Taa Interna de Rendi'iento (TIR)Punto de e0ui&i$rio (PE) * e& Ba&or Actua& Neto (BAN) de,&oandotodo u co'%onente * ane+ando docu'entacin 0ue o%orte


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dic5o c-&cu&o (inc&uir e& arc5ivo E+ce& coniderado %ara &o c-&cu&oe3ectuado). A 'i'o de$er- inc&uir e& an-&ii de eni$i&idadre&acin uti&idad o $enecio coto.!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!9F

$. Preu%ueto co'%oicin * %ro,ra'a de inverione *nancia'iento co'%&e'entario de a&,=n inter'ediario nanciero ode otro ti%o (en u cao).!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!9

c. Pro*eccin nanciera actua& * %ro*ectada a 9 a;o(in,reo8e,reo).!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!#

d. Decri%cin de coto (jo * varia$&e).!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!@

e. Neceidade de inverin.!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!9

3. Para in3raetructura: e& Etado de Reu&tado * a&ance de&ejercicio in'ediato anterior * Etado /inanciero Pro3or'a %ara&o %ri'ero tre a;o de& %ro*ecto.!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

,. Co%ia() de& (de &o) $a&ance() ,enera&(e) * de& (de &o)etado() de reu&tado en u cao.!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

5. Carta de autori7acin o co'%ro'io de &a intitucionenanciera %artici%ante en e& nancia'iento de& %ro*ecto (en ucao).!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


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$. Condicione * 'ecani'o de uti&i7acin de e0ui%o de ener,aa&ternativa.!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!F

c. P&an * etrate,ia de utenta$i&idad a'$ienta& de &a e'%rea enu cao.!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!F

d. Etudio de& i'%acto a'$ienta& en u cao.!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!F

e. En u cao %er'io * autori7acione de &a EntidadeNor'ativa o$re &a %reervacin de& 'edio a'$iente (en e& cao de%ro*ecto de $ioener,a * 3uente a&ternativa &o a%&ica ete%unto de &o a%ecto a'$ienta&e).!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

3. Decri%cin de &o co'%onente de conervacin de& 'edioa'$iente uti&i7acin de &a ener,a a&ternativa * 'ejora deeciencia ener,tica.!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

,. En u cao Kora * 3auna (nociva).!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

'%. Para PROD!@":00000000000000000000000000000000000000000000000000(ptima %) S %+oc (+ S (Doc!nima y m24ima (+ S %+oc (+ S (Doc9ustrato %$ S %+oc (D S %$oc

En la localizacin del proyecto, se tom como "ase la u"icacin del predio en donde seinstalara la infraestructura de invernaderos para la produccin de pimiento, en donde sedispondr2 del servicio de rie0o por 0oteo &sistema completo de ferti0acin', mediante elaprovechamiento de una noria o tanue de almacenamiento de a0uas pluviales de

%$$,$$$ lts con la cantidad de a0ua suficiente, adem2s se cuenta con una superficie de($,$$$ m%, suficiente para el acondicionamiento de las instalaciones reueridas en elproyecto.


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$. /ctividad productiva, esla$n de la cadena de valor, en sucaso, ciclo a&rcola, productos- o especies- involucradas-,para P(0)


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El invernadero estar2 cu"ierto en su techo por una pelcula pl2stica de polietileno cali"reD$$ con proteccin 5V, tam"i3n lo estar2 en sus paredes laterales por una malla antiafidocali"re )$ 4 %* hilos por pul0ada cuadrada y por una franja desde el suelo de +$ cm dealto con pl2stico, tam"i3n por una cortina pl2stica enrrolla"le tanto en la ventana cenitalcomo en las paredes laterales.


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El a0uaEl proyecto se encuentra localizado en un 2rea donde se cuentan con todos los serviciosp8"licos como son a0ua, luz el3ctrica, drenaje, y tel3fono, de estos servicios se cu"rir2nlas necesidades del vital luido al cultivo. Como toda materia viva el jitomate dependedel a0ua, el protoplasma de las plantas se encuentra disuelto en ella, y todos loscomponentes de la c3lula se transportan en el vital luido. Adem2s casi todas susreacciones "iol0icas se realizan con a0ua. 6e ah la importancia ue jue0a este vitalluido. or lo cual es imprescindi"le su presencia y se0uridad de a"astecimiento paraue no afecte al producto y volumen final de produccin.


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El climaLa temperatura tam"i3n afecta la respiracin y otros procesos meta"licos, ya ue elaumento de temperatura a m2s de #+ 0rados cent0rados, puede disminuir la respiracinde enzimas, lo cual se de"e a la falta de mecanizacin en la respiracin. La temperaturaptima para el cultivo de jitomate es de %+Q cent0rados. En esta zona la temperaturapromedio es de %1Q cent0rados ue facilitara su desarrollo.


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Asesora t3cnicaLa asistencia t3cnica se ocupar2 durante todo el cultivo, a razn de una visita por semanay en caso necesario se incrementar2n, esta ser2 responsa"le de dar instruccionespertinentes y necesarias &se08n el proyecto' a los tra"ajadores de campo y vi0ilar2 del"uen desarrollo del cultivo.


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Tecnolo0a de produccin de imiento morrn en invernadero.

GENERALIDADES.

Taxonmia y morfologa.

Reino! Ve"eta#

$ubreino! %aner&"ama

C#ase! 'onocoti#ed&neo

%ami#ia! $o#an(ceas

Nombre Cientfico ! Ca)sicum annum *+

-nero! Ca)sicum s)+

Es)ecie! annum *+

Nombre Comn! Piment&n

.Encarta, /0012+

MORFOLOGA DE LA PLANTA

Planta

Herb(cea )erenne, con cic#o de cu#ti3o anua# de )orte3ariab#e entre #os 0,4 metros .en determinadas 3ariedadesde cu#ti3o a# aire #ibre2 y m(s de / metros ."ran )arte de#os hbridos cu#ti3ados en in3ernadero2(http://www.infoagro.com/hortalizas/pimiento.asp)

Si!t"ma ra#i$%lar

Pi3otante y )rofundo .de)endiendo de #a )rofundidad yte5tura de# sue#o2, con numerosas races ad3enticias 6uehori7onta#mente )ueden a#can7ar una #on"itudcom)rendida entre 40 centmetros y 8 metro+(http://www.infoagro.com/hortalizas/pimiento.asp)

Tallo


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e crecimiento #imitado y erecto+ A )artir de cierta a#tura .9cru7:2 emite / o ;ramificaciones .de)endiendo de #a 3ariedad2 y continua ramific(ndose de forma dicot&micahasta e# fina# de su cic#o .#os ta##os secundarios se bifurcan des)u-s de brotar 3arias ho


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de)endiendo de #a c#imato#o"a de #a 7ona2, )ara a#ar"ar e# cic#o )roducti3o ye3itar )rob#emas de cua


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FASES DEL *+LTI(O TEMPERAT+RA ,-*

/PTIMA MNIMA M01IMA

erminaci&n /0B/4 8; 10

Crecimiento 3e"etati3o /0B/4 .da2 8B8F .noche2 84 ;/

%#oraci&n y fructificaci&n /B/F .da2 8FB/0 .noche2 8F ;4

:os saltos trmicos diferencia de temperatura entre la m3ima diurna la mnima nocturna- ocasionan desequili$rios ve&etativos.

*a coincidencia de ba


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E# mane


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Planta #" !"mill"ro2 tran!)lant"2 "!ta3l"$imi"nto #" )lanta 'o4"n $e enfoca en e#desarro##o de un fuerte sistema radica# y #a formaci&n inicia# de #as )artes a-reas de #a)#anta+

*r"$imi"nto 4"g"tati4oOcurre en #os )rimeros 10B14 das+ Este )eriodo fina#i7a cuandocomien7a e# desarro##o de #os frutos+

Flora$in y fr%$tifi$a$in e)endiendo de #a 3ariedad, de #as condicionesmedioambienta#es y de# mane


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Nutrici&n! e3itar un e5ceso de nitr&"eno antes de #os )rimeros frutos cua


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definidas+ $e recomienda uti#i7ar a"ua de una fuente #im)ia, ya 6ue de #o contrario)odra crearse un ambiente )ro)icio )arathium.

R"$om"n#a$ion"!

A# terminar #a siembra, se deber(n ##e3ar #as charo#as a un #u"ar

fresco, #im)io y oscuro+

A# ##e3ar#a a #a c(mara de "erminaci&n, cuide 6ue #a tem)eratura no)ase de /FLC y 6ue no ba #os )rimeros 80 das, sin ##e"ara mo


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Por #timo, si e# ce)e##&n muestra un sistema radicu#ar )obre se su"iere dar un tratamientoes)ecia# de a)#icaciones diarias )or una semana con enrai7ador+

Antes de ##e3ar#as a# cam)o, si e# c#ima est( ca#uroso, se su"iere 6ue en #a #tima semanaem)iecen a ada)taras a# c#ima e5terior+

Tra!)lant". *o idea# es tras)#antar con tama=o de 80 a 8; cm, )ara #o cua# debemos tener un

buen ba#ance en fo##a


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Si!t"ma "!)a9ol

Este sistema consiste en )#antar y de


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E# desho


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MOS*A 8LAN*A,Bemisia tabaci2B. argentifolii2 y Tria%l"ro#"! 4a)orarior%m

Morfologa.Presenta diferentes estados! hue3o, ninfa y adu#to+ Asu 3e7 e# estado de ninfa tiene cuatro estadios+

Adu#tos de mos6uita b#anca*os hue3os son e#)ticos, asim-tricos de co#oramari##o, #isos y bri##antes, miden a)ro5imadamente0+/ mm de #ar"o+ *as ninfas son o3a#adas,a)#anadas, de co#or b#anco amari##ento y trans#cido+

*as ninfas son de forma o3a#, de co#or amari##o)(#ido o amari##o 3erdoso, en e# )rimer estadio)oseen )atas y es e# nico m&3i#, #os dem(s son o3a#ados y sin )atas+ A# terminar e# tercerinstar )asa a un )eriodo de inacti3idad y #atencia denominada 9)u)a:, durante e# cua# no sea#imenta hasta 6ue ##e"a a# estado adu#to+

*os adu#tos miden a#rededor de 8+4 a ;+0 mm, re3estidos de una secreci&n c-rea)u#3eru#enta b#anca, tienen #os o


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E# uso de entomo)at&"enos en e# contro# de mos6uita b#anca ha tenido buenos resu#tadoscon e# hon"o aecilomces fumosoroseus y erticillium lecanii en dosis de /+1 5 808/conidias )or ha+

*ontrol


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M:to#o! #" $ontrolEs necesario ##e3ar a cabo un mane


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)a)a .PV2, 3irus de# mosaico de# tabaco .T'V2, 3irus ETCH de# tabaco .TEV2 entreotros+*ontrol m"$6ni$o. A# i"ua# 6ue #a mosca b#anca #as tram)as de co#or amari##o sonatrayentes )ara e# caso de )u#"ones+

*ontrol 3iolgi$o. En e# )u#"&n se )resentan diferentes insectos de)redadores de ninfas y

adu#tos, dentro de estos a #a catarinita *ippodamia con'ergens, criso)as +hrsopa s))+,ara=as y )arasitoides como #as a3is)as de #os "-neros 4isiphlebus, Aphidius, Aphelinus y a#d)teroAphidoletes@ )or otra )arte e# d)tero de #a fami#ia +ecidomidae Aphidoletes es unde)redador de )u#"ones+

*os hon"os entomo)at&"enosBeau'eria bassiana y y erticillium lecanii en dosis de /+1 5808/ conidias )or ha, )resentan buena efecti3idad en e# contro# de )u#"ones+

*ontrol


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a)arecen manchas c#or&ticas arru"(ndose+ En frutos estos da=osde)recian #a ca#idad+

M:to#o! #" $ontrol$e )ueden combinar diferentes m-todos de contro# dentro de #oscua#es se )ueden mencionar #os si"uientes!

*ontrol m"$6ni$o. Par e# caso de #os tri)s, #as tram)as de co#or a7u# resu#tan atrayentes+

*ontrol 3iolgi$o. *a acci&n de #os de)redadores de tri)s est( e


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*i$lo #" 4i#aPosterior a #a eta)a de hue3eci##o )asan )or seis instares #ar3arios dentro de #os frutos,a#can7an un tama=o de 1 cm, des)u-s se diri"en a# sue#o y se transforman en )u)as+ e estaemer"e e# adu#to )ara re)etir e# cic#o, e# cua# se com)#eta en a)ro5imadamente un mes atem)eraturas de /; a ;0L C+

&a3ito! y #a9o!*a hembra de)osita #os hue3eci##os en forma indi3idua# en #as ho


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Este insecto se ha incrementado en #os #timosa=os, ocasionando da=os en fo##a


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PI*+DO O 8ARRENILLO DEL *&ILE,Anthonomus eugeniiEste insecto se ha con3ertido en una de #as)rinci)a#es )#a"as de# cu#ti3o de chi#e debido a #aresistencia 6ue ha desarro##ado a diferentes"ru)os de insecticidas 6ue norma#mente #o

mantenan ba


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ARA>A RO5A,Tetranychus urticae ?o$7

*a ara=a ro


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cuando se rea#i7an semana#mente en dosis de /000 " i+a+ha, con densidades ba


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M:to#o! #" $ontrol

*ontrol m"$6ni$o. E# minador de #a ho de #as #ar3as de esta )#a"a+

*ontrol


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E# rendimiento tota# afectado )or "o#)e de so# es m(s ba de morr&n, F8+/> de ancho o Anaheim seco y D/+8> de #os )re)arados+ Casi #atota#idad de )roductos 6ue se e5)ortan a Reino Jnido, a)&n y A#emania son de conser3a+*a moderni7aci&n de #a )roducci&n de un cu#ti3o tan re#e3ante )ara #a economa y #aidentidad naciona# como #o es e# de# chi#e in3o#ucra factores de natura#e7a muy di3ersa@ #ame


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#oca#, naciona# y mundia#+ icho de otra manera, #a informaci&n de a#ta ca#idad ayuda atomar decisiones de a#ta ca#idad+

c.1 +ipo de proecto a%otea, traspatio, periur$ano, inte&ral,aprovec!amiento de espacio p$lico, otros-, descri$ir en qu

consiste el proecto, recursos para la produccin a&ua,ener&a elctrica, corrales, co$erti%o, acceso, otros- tipo deasistencia que requiere produccin de !ortali%as, composta,control de pla&as enfermedades, mane*o de &anado menor,otros-? as como postcosec!a acopio, almacenamiento,custodia conservacin de &ranos.

?BA

d. )studios espec4cos &eol&icos, mec3nica de suelos, etc.- de in&eniera de detalle, se&n aplique.

?BA

e. Proceso de reconversin en su caso-.

?BA

f. Coti%aciones de proveedores o prestadores de servicios quesustenten los costos reales actuales al momento de lapresentacin del proecto, presupuestos de las inversionesa reali%ar por lo menos do coti%aciones de distintosproveedores-. )l los- proveedores ele&idos- de$er3nacreditar que cuentan con infraestructura la capacidadsu4ciente para el desarrollo de sus actividades profesionales,cumplir con todos los requisitos 4scales estar vi&entes.

9E A?EA?


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&. )n su caso, avalo por perito autori%ado por la CN@ A de ser

el caso.

?BA

!. 0atos &enerales del solicitante persona fsica, moral, &rupo,comit, /sociacin Civil, 6nstitucin, en su caso-, aspectosor&ani%ativos, antecedentes, tipo de or&ani%acin relacinde socios, miem$ros, inte&rantes 7o de representantes delcomit? estructura, Conse*o directivo, de ser procedente. Paralos Comits Sistema Producto, adem3s de$er3 incluir unlistado de representantes &u$ernamentales, no

&u$ernamentales esla$ones. Para Comits SistemaProducto, convenios vi&entes con otras instituciones fec!ade constitucin le&al.

Es persona fsica con actividad primaria en produccin de hortalizas

i. Conse*o directivo, per4l requerido capacidades de losdirectivos de los operadores en su caso-.

erfil reuerido y capacidades de los directivos y operadores.

El royecto reuiere de personal con li0eros conocimiento administrativos7conta"les,manejo t3cnico, para tal caso se contar2 con personal con e4periencia.


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*. 6nfraestructura equipo actual disponi$les para elproecto-, de ser el caso, as como condiciones de uso valoracin de activos que aporta la sociedad.


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Actualmente se produce jitomate a cielo a"ierto y no se cuenta con invernadero oestructura similar, se cuenta con la fuente de a0ua, y herramientas y euipo menor para elproceso productivo, y un vehculo para transporte del personal y materiales.

8. Permisos cumplimiento de normas sanitarias, am$ientales otras.

6entro de la normativa aplica"le a la produccin de hortalizas "ajo invernadero, estas sonla ue tiene relevancia para nuestro proyecto.

?>!7$#17:7(KK+ %#B$)B(KK1or la ue se esta"lecen las especificaciones del proceso de produccin y procesamientode productos a0rcolas or02nicos.

?>!7E!7$$(7:@>>7%$$% %*B(%B%$$%!7E!7$#K7:7%$$% (#B((B%$$%or la ue se esta"lecen los reuisitos para la inscripcin al pro0rama de induccin,aplicacin y certificacin de "uenas pr2cticas a0rcolas y de manejo para la produccin yempaue de tomate fresco de e4portacin.?!7::7$#(7(KK1.roductos alimenticios no industrializados para consumo humano S hortalizas fresca7tomate7 &Lycopersicum esculentum mill'7 especificaciones. u"licada en el diario oficial dela federacin &6>:', EL 1 6E E?E=> 6E (KKD.

Con la correcta aplicacin de estas normas los procedimientos ue se lleven a ca"o nos

dar2n una confianza en la siem"ra y distri"ucin del producto en el mercado hasta elconsumidor final.

l. Para infraestructura o$ra civil-> cat3lo&o de conceptos,especi4caciones, presupuesto, planos se&n aplique, decimentacin, estructural, arquitectnico, instalacionessanitarias, elctricas e !idr3ulicas, de detalle, c3lculos dedise"o, volumen de construccin, suscritos por un tcnicoresponsa$le del proecto con Cdula Profesional,componentes del proecto, volmenes de construccin

permisos aplica$les de los propietarios de los terrenos dondese e*ecutar3n las o$ras, de CN/;=/, etc.-.

?BA


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l.1 Para peque"as presas de mampostera $ordos de tierracompactada son o$li&atorios> el c3lculo de escurrimientomedio, la estimacin de la lon&itud de peli&ro, la estimacindel caudal pico asociado a un periodo de retorno de 5BB a1B,BBB a"os en funcin de la cercana de localidades a&uasa$a*o de la o$ra, considerando las especi4caciones tcnicas

mnimas emitidas para este tipo de o$ras por parte de la =(,la capacidad de almacenamiento, los c3lculos del vertedor,del colc!n !idr3ulico, del anc!o de la corona, del anc!o de$ase, as como tam$in, el an3lisis estructuraldesli%amiento, volteo, supresin, aplastamiento-. Considerelos c3lculos para determinar lneas de conduccin, equipos de$om$eo, entre otros necesarios para el dise"o de las o$ras.

?BA

l.2 )n caso de presa de mampostera se de$e inte&rar lasi&uiente informacin a manera de 4c!a tcnica> talud

&enerado a&uas a$a*o, anc!o de corona, car&a de vertedor,$ordo li$re, lon&itud de vertedor, lon&itud de colc!n, alturade la presa, nivel de a&uas normales, $ase de la presa,seccin m3ima, 3rea de cortina vista a&uas arri$a, ta$la conel c3lculo de la volumetra, resultados de la volumetra quecorresponden a> lon&itud total de la cortina, volumen decortina mampostera, ciclpeo-, volumen de colc!n!idr3ulico, volumen de dentelln, volumen de muros &ua,volumen de ecavacin volumen de la $veda de lacompuerta.

l.' )n caso de $ordo de a$revadero presa de tierracompactada-? a manera de 4c!a tcnica se de$en inte&rarlos si&uientes puntos> talud a&uas arri$a, talud a&uas a$a*o,profundidad de dentelln, altura a nivel de la corona, anc!ode corona, car&a de vertedor, lon&itud de vertedor, lon&itudde seccin m3ima, lon&itud total de cortina. :os resultadosde la volumetra corresponden a> volumetra de la cortinasuelo-, volumen de vertedor mampostera-, super4cie de

limpie%a tra%o. Considerar las especi4caciones tcnicasmnimas emitidas para este tipo de o$ras por parte de las=nidades (esponsa$les =(S-.

?BA

m.0ocumentos con los que se acredite la propiedad o le&alposesin.

?BA


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n. )n su caso, copia de permisos, autori%aciones concesionesepedidos por las autoridades correspondientes. ParaP(0) permisos aplica$les entre otros, incluir lospermisos de los propietarios de los terrenos donde se van ae*ecutar las o$ras 7o acciones, o que en su caso, se

pudiesen ver afectadas por las mismas. +rat3ndose de o$rasde captacin almacenamiento de a&ua de lluvia, se de$er3contar con el permiso de construccin concesin de uso de


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s. 0esarrollo de estrate&ia? descripcin detallada de lasactividades que se implementar3n para el cumplimiento deo$*etivos metas, as como locali%acin descripcinespec4ca de donde se llevar3 a ca$o el proecto.

?BA

t. )n su caso, entre&a$les que permitan compro$ar lareali%acin de las actividades.

?BA

u. (e&lamento de uso presente futuro de los apoosotor&ados.

?BA

v. Plan de mane*o proectado del territorio atendido con

P(0) demanda de ener&aactual, cantidad tipo de com$usti$le fsildespla%ado,cantidad tipo de ener&a renova$le &enerada E!-, a!orroeconmico por el despla%amiento de ener&a o sustitucin por

ener&a renova$le, lnea $ase escenario potencial dereduccin de emisiones TC02-.

?BA

. Para proectos de $ioener&ticos, tipo de cultivo variedad aesta$lecer, cantidad de !ect3reas a esta$lecer, r&imen de!umedad rie&o, temporal-, en su caso rendimiento de$ioener&tico estimado L/Ha-.

?BA

F. /n3lisis aspectos de ercados


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a. 0escripcin, propiedades, caractersticas an3lisis dematerias primas, productos su$productos presentacin,empaque, em$ala*e? naturale%a, calidad, valor, evolucin,cantidad, atri$utos, consumo, precios, $alan%a comercial,entre otros que apliquen-, volumen de la produccin primariade la especie en el )stado a nivel Nacional, se&n sea el

caso.

Eleccin de la semilla; variedad hi"rida f( GmonicaHCompa-a de semillas; saata seed america, inc., (D$K+ serene drive, mor0an hill, caK+$#1, usa.Caractersticas; tipo saladette7roma, fruto de tama-o y forma muy uniforme, 0rande y dealta produccin.

!adures; intermedia 7 precoz

6escripcin; variedad h"rida de tomate tipo saladette7roma determinado, forma de frutacuadrado redondo &roma', planta fuerte y vi0orosa, de mediana a 0rande con "uenaco"ertura de frutos por el sol y 3stos poseen un color rojo muy atractivo. Adem2s presentatolerancia a; marchitez por verticillium, fusarium raza( y %, c2ncer del tallo por alternaria,mancha 0ris por stemphyllum y peca "acteriana por pseudomonas siryn0ae.

6efinicin del producto5no de los mayores atractivos de cualuier producto frente al consumidor es sudiversidad. El tomate es una hortaliza ue ha alcanzado una variedad de tipos muye4tensa. Pay variedades con distinto aspecto e4terior &forma, tama-o, color' e interior&sa"or, te4tura, dureza', variedades destinadas para consumo en fresco o procesadoindustrial.

El fruto del tomate contiene K# a K+ de a0ua, y de + a 1 de slidos solu"les, con unran0o de ph, ue va desde ).%( a ).+K. Entre sus compuestos destacan la vitamina a, c yel potasio, 0lucosa, fructosa, protenas, 2cidos, lpidos y antio4idantes.

:ertilizantes con la formula;

(%7)#7(% &contiene nitr0eno, fsforo y potasio' m2s microelementos.(K7(K7(K &contiene nitr0eno, fosforo y potasio' m2s microelementos.%$7$+7#$ &contiene nitro0eno, fosforo y potasio' m2s microelementos.

nitrato de calcionitrato de ma0nesio

$$7)*7$$ atp acido fosforico 0rado a0rcolaLos si0uientes nom"res son de fertilizantes luidos para utilizar en aspersiones foliares;

prouelate, or0anozyma, ultrasol, pachard, car"o4imin7l y car"o4y

Las seis formulas de"en son solu"les en a0ua, as como los fertilizantes liuidos paraaspersin foliar y satisfacen las necesidades alimenticias de la planta en todo su cicloproductivo.

A continuacin relaciono los productos a0roumicos ue pro"a"lemente se utilizaran parala prevencin y control de pla0as y enfermedades del jitomate;


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roducto


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Estos se pro0ramar2n de acuerdo a la calendarizacin del proyecto para cumplir con lostiempos ue se marcan en 3l y evitar carencias ue desfasen la puesta en marchan yconclusin de primera cosecha.

Con respecto al invernadero se reuerir2n presupuestos a # empresas dedicadas a esteservicio, para ele0ir la mejor opcin ue cumpla con los reuerimientos microre0ionalesde medio am"iente para evitar perjuicios al proyecto.

Los insumos preferentemente se aduirir2n de manera total para "ajar sus costos, poruesi se aduieren individualmente su costo sera precio p8"lico. Adem2s por la peue-acantidad no podemos pensar en al08n tipo de cr3dito comercial.

Caractersticas de los mercados de los principales insumos y productos;La semilla a utilizar en el proyecto de"e ser contratada con los distri"uidores de servicioa0rot3cnico ramo localizados en la ciudad de jalapa, veracruz,o en la casa matriz u"icadaen la ciudad de crdo"a ver en la avenida ) K## entre calles K y ((, por considerar ueson la mejor opcin.

Con respecto a los a0roumicos y fertilizantes, estos se encuentra en su totalidad en las

empresas e4pendedoras de los mismos en la ciudad de crdo"a, ver., para lo cual secuenta con;

:ertilizantes:ypa, s. A., localizada en la av (( calles #+ y #1 frente a la estacin del ferrocarrilcrdo"a, ver., y fertisuisa, carretera crdo"a7veracruz con0re0acin la concha mpio. 6eamatlan de los reyes.

A0roumicosA0rotrec, av ( entre calles (+ y (1 de crdo"a, ver., a0rcola de crdo"a, av * entre calles1 y K de crdo"a, ver., servicio a0rotecnico av ) K## entre calles K y (( de crdo"a, ver.W novartis a0ro av (( %$(* esuina calle %% de crdo"a, ver.

En la capital, jalapa, si e4isten e4pendios ue ofertan los productos mencionados, y ueen un momento dado podran ser aduiridos en ellos, solo en caso de emer0encia, poruesu costo se incrementa en m2s de (+.

La co'%etencia (identicacin de &a o3erta)

En el municipio de chicontepec, ver., es nula la produccin de imiento morrn "ajoinvernadero y a campo a"ierto, considerando la demanda de la re0in centro del estadom2s de )+$ toneladas semanarias &el volumen de consumo mensual en la comunidad esde (),%$$ a %(,*$$ 0. Al cual se le de"emos a0re0ar el de las comunidades vecinas loue representa mas de 1$ toneladas mensuales' es necesario ue los comerciantes

trai0an este producto desde las centrales de a"asto del municipio de crdo"a y oriza"a ydel estado de pue"la. Lo ue pone en ventaja favora"le a la productora de este proyectopor el costo menor en transportacin &casi nulo', tiempo de entre0a, madurez y calidad delproducto.

=elacin nivel de calidad 7 demandaLa produccin del jitomate esta orientada principalmente a cumplir con la demanda defruto para consumo en fresco, ue tiene el precio m2s renta"le en los 8ltimos + a-os,tanto para el consumo interno como para e4portacin.


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Cuando se consume en fresco el tomate puede ser considerado como una fruta o comohortaliza. Como fruta se come entero, como manzana, o cortado a rodajas y servido comopostre. 5sado como hortaliza, se puede cortar a rodajas para "ocadillos o a 0ajos paraensalada. ara estos usos se prefiere en 0eneral, los tomates de tama-o mediano70rande con un "uen sa"or y color. >tro uso en fresco del tomate es como adorno deplatos. En este caso se utilizan tomates de tama-o muy peue-o y redondos, los

llamados tipo cereza o XcherryX.

Comportamiento del comprador o consumidor;La produccin del jitomate esta orientada principalmente a cumplir con la demanda delconsumidor final ue preferentemente compra el fruto fresco. ara usarlo en su dietadiaria en los 0uisos como fruta &se come entero, como manzana' o cortado a rodajas yservido como postre. ara estos usos se prefiere en 0eneral, los tomates de tama-omedio70rande con un "uen sa"or y color. ara la preparacin de 0uisos &como recaudo'las familias prefieren el jitomate llamado saladette 0uajillo, ue ten0a e4celente sa"oraci7dulce y un "uen rendimiento.

Las amas de casa concurren de % a # veces por semana al e4pendio para aduirir de ( a

% 0. 6e jitomate,

W los distri"uidores locales &tiendas' asisten dos veces por semana a los mercadosre0ionales para aduirirlos, utilizando transportes propios o aluilados. Las caractersticasdel producto ue desean los distri"uidores esta marcada en funcin del consumidor final yson las mismas descritas lneas arri"a.

An2lisis de la competencia;En la re0in se produce muy poco jitomate a campo a"ierto y "ajo invernadero, pero secuenta con apro4imadamente (* e4pendedores de jitomate distri"uidos de la si0uientemanera; % son tiendas conasupoR % m2s tiene puesto de venta en el tian0uis ue seinstala los das , viernes, s2"ado y domin0o de cada semana y (% de ellos tienen

peue-as tiendas &chan0arros' localizadas en distintos puntos de la con0re0acin, dondelo e4penden al menudeo adem2s ue en jalapa se cuenta con 0randes cadenas desupermercados .

Cercana a esta comunidad se encuentra la de alamo, la cual tiene una po"lacin # vecesmayor a la nuestra y tam"i3n se localiza la ca"ecera municipal de tantoyuca ue tiene unnumero de ha"itantes % o # veces mayor ue el de chicontepec y por ende se consideraue e4isten mas de )$ e4pendedores del producto uienes se convierten en clientespotenciales de nuestro jitomate.

Teniendo la ventaja uien produzca jitomate y lo e4penda al mismo tiempo dentro de lacomunidad por "ajar sus costos de transportacin, almacenaje, intermediarios, tiempo de

entre0a, madurez y calidad del producto, entre otros, con respecto a los actualesvendedores.

$.1 Nmero fec!a de reuniones efectuadas en el a"o inmediatoanterior. #ec!a de ela$oracin o actuali%acin del re&lamentointerno.

?BA


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c. Canales de distri$ucin venta.

C)8ES DE C&*E%C(8(;C(&).A=A LA 6? 6ETALLE 9E 6E9C=9 6=E9 6E LA CA6E?A 6E C>!E=C


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F(/'% . C)8ES DE D(S+%(:'C(&) DE8 $(*(E)+& $% *E%CD&)C(&)8

A=A EL CA9> E9ECWECT>, LA E9T=ATECE= EL ?5EV> =>65CT> 6E C5= EL 59> 5E 9E LE 6A AL =>65CT>, 9E 5E6E 6EC65CT> 6E C>?VE?!=A? L>9 C>?95!=E9 C>? :=EC5E?C


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d. Plan estrate&ia de comerciali%acin.Las preferencias por un tipo determinado de producto en fresco son muy variadas y vanen funcin de los 0ustos de los consumidores, nivel econmico de ellos, uso al ue sedestina, etc. Adem2s de la preferencia por la calidad, sa"or, color y dura"ilidad enanauel, la orientacin de compra en el emprendedor esta en funcin al precio y volumende compra por ilo, por lo cual la variedad saladette tiene una amplia aceptacin dado uelos consumidores prefieren aduirir en un ilo de este producto de K a (% jitomates, a solo

llevar de ) a * tomates de la variedad "ola del tipo marmande, cuyo valor en precio porilo es mayor durante casi todo el a-o. W pr2cticamente en esta comunidad no seconsume.

En 0eneral las caractersticas m2s apreciadas en el tomate para consumo en fresco sonsu color y sa"or atractivo y la 0ran versatilidad del producto. Las preferencias varan de unindividuo a otro hasta dentro de la misma familia. ero en el emprendedor se prefiere el

jitomate tipo 0uajillo &saladette' ue es pr2cticamente el m2s comprado.

Tam"i3n e4iste la compra por parte de los consumidores finales de jitomate llamado deoferta ue no re8ne las caractersticas de preferencias de la mayora de los compradores,pero ue por su "ajo precio es consumido, por 0enerar un ahorro en la economa familiar

de muy escaso recursos.

El pro"a"le volumen de consumo mensual en la comunidad es de (,)$$ a %,*$$ 0. Alcual se le de"emos a0re0ar el de las comunidades vecinas lo ue representa mas de 1$toneladas mensuales. Como lo menciono en el apartado de caractersticas de mercado.

lan de comercializacinLo anterior nos ha llevado a suprimir la comercializacin tradicional ue tiene arrai0ada elproductor ue es la de vender su producto en campo al intermediario o coyote, personajeuien es el verdadero 0anador de las utilidades del producto, por lo cual iniciamos conotros 0rupos de tra"ajo la comercializacin lineal u horizontal ue es reconocida por elproductor al detectar las necesidades de consumo microre0ional y re0ional dentro y fuera

de su municipio. rimero es conocer el numero de ha"itantes de su comunidad, colonia, ymunicipio, despu3s el de tiendas yBo verduleras ue aduieren el producto, lue0o el derestaurantes de lujo o especialidades y el de centros comerciales, para determinar elconsumo promedio diario 7 semana S mes, y esta"lecer el volumen de produccinnecesaria para cu"rir un mnimo porcentaje de ella e iniciar el proceso de desplazamientodel producto &jitomate' trado de otros estados de la rep8"lica, ue por su alto precio y"aja calidad solo es consumido por la necesidad del consumidor final y ante la carenciade competencia re0ional yBo estatal de los productores veracruzanos.

Estrate0ia de comercializacin;

roductor S consumidor. 9e vender2 el producto directamente a los consumidores finalesue asistan al invernadero a comprarlo, dada la u"icacin del proyecto dentro de lacomunidad, lo ue facilita su e4pendio o se distri"uir2 directamente a los consumidoresue lo soliciten en su casa.

roductor S minorista S consumidor. 9e "uscara tener contrato de compra con * de losprincipales e4pendedores o puestos de frutas y le0um"res de la comunidad para


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distri"uirles el producto y vender a medio mayoreo, ajustando su precio de venta para no0enerar una competencia desleal.

Estructura de precios de los productos y su"productos, as como polticas de venta;

6e acuerdo con la productora los precios de venta al consumidor final en esta comunidaddurante los 8ltimos cinco a-os se han comportado de la si0uiente manera;

recio mnimo de compra precio m24imo de compra oferta

/ +.$$ 0. / %$.$$ / #.+$

El precio por calidad en este mercado no e4iste dado ue el fruto ue se menciona deoferta es el ue hace la diferencia uno del otro. 9olo en el producto conocido como "olaha"ra al0una distincin en el precio pero este fruto no es consumi"le en esta re0in, porlo ue los precios se-alados son los e4istentes a lo lar0o del a-o.

Cuando se presentan ofertas el producto tiene severas deficiencias, como son; pudricin,tama-o peue-o, mal sa"or, etc. or lo ue solo es consumido por las personas de muy

escasos recursosR sin em"ar0o no por estas condiciones de producto no es vendi"le,si0nificando ue en productos perecederos todo se compra vende, solo depende suprecio.

El precio m2s alto se re0istra en la 3poca de invierno e inicio de primavera.

La propietaria considera ue uno de los mecanismos de promocin ser2 el invitar a lostenderos a ue visiten su invernadero para ue conozcan de su produccin, calidad ysanidad del producto, para ne0ociar un contrato de compra venta del *$ de laproduccin total.

>tros ser2n la de dise-ar carteles de promocin y colocarlos en las tortilleras,

refresueras, carniceras, etc., ue son los centros de mayor asistencia de losconsumidores para informarles del producto.5n tercer mecanismo ser2 el de ofertar el producto por tel3fono a los clientes potencialesconocidos de las socias.

An2lisis de competitividad

Como lo hemos mencionado en esta comunidad e4isten (* tiendas de venta del productoy adem2s se cuenta con una po"lacin apro4imada de #,+$$ ha"itantes, de la cual sededuce ue unas K$$ personas son amas de casa y compradoras potenciales delproducto, las cuales aduieren semanalmente de ) a * 0. 6e jitomate, lo ue nos da unvolumen mensual de demanda de (),)$$ a %(,*$$ 0.


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e. )n su caso, cartas de intencin de compra o contratos- decompraGventa recientes referidas al producto ofrecido, o dea$asto de materias primas coti%aciones para elase&uramiento de las inversiones, que conten&an nom$re domicilio de los clientes, volumen eti'ado de producto,precio estimado, lu&ares periodos de entre&a recepcin,

forma pla%o de pa&o para los productos a &enerar con elproecto.

9E A?EA?


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f. )studios de mercado reali%ados en su caso-.

?o aplica, solo se presentan los comentarios de mercado del pimiento morrn.

C8S(F(CC(&) DE 8 &FE%+.>= T=ATA=9E 6E 5? I?95!> 5E 9E 5T =E9E?TA=E9T=, E99 C>!=A6>=E9LE9 E9


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A?AL EL C5A6=> ?o. %, =ELAT AL C>?95!> AA=E?TE?AC?AL 6E =>J>, 9E 5E6E >I9E=VA= 5E E? %$$1 9ETE?65CC? 6EL >=6E? 6E (,D1+,*11 T>?ELA6A9, 6E LA9C5ALE9 *%D,KKK 9E 6E9T


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E? TE=!9 E?E=ALE9 9E T=> T 6E 6E!A?6A?TE 5E 9E


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?>=TE, 9I9E=VA C>? T>6A CLA= A?TE9 C E? 6>?6E EL C>!>=TA! 6E LA9E>=TAC?E9 9E !A?T5V? >= A==?ELA6A9 E? L>9 AZ>9 =E:E=9, C>? 5?


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E?E=AL65CC? ?AC?AL.

C5A6=> ?o. ) =>WECC? 6E LA 6E!A?6A 6E E? E?E=ALE? L>9 E9TA6>9 5?9 6E A!E= %$$%7%$$1'.

AZ> C>?95!> E=CA 6E =>WECC? 6E LA 6E!A?6A ?AC?AL, 9 LA 6E!A?6A C>?9 ELC>?95!> E= CA?9TA?TE W 9>LA!E?TE 9E C>?9 EL=TEA!E=


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6E!A?6A?AC?AL&!T>?.'

(#K$ ()%(.# ()++.# ()KD.( (+%#.+ (++K.( (+K+.#

+*@& DE8 *E%CD&.CO'O $E PJO O?$ERVAR EN E* CJARO No+ 8, TAN $O*O PARA E*'ERCAO E *O$ E$TAO$ JNIO$ E NORTEA'ERICA *A PROECCIONE* CON$J'O EN %RE$CO EN *A E'ANA E E$TE PROJCTO, HA$TA E*AO /00D 'ANI%IE$TA JN E%ICIT E 81,0; TONE*AA$, 'IENTRA$ MJE ENE* AO /00/ $E REI$TRA JNA CI%RA 'J $JPERIOR EMJIVA*ENTE A8D0,84 TONE*AA$, *O MJE A IEA E* TA'AO E* 'ERCAO EN E$TEPERIOO MJE PER'ITIRA CO'ERCIA*ISAR E* PROJCTO 'EQICANO MJE$E O%ERTE+

$%&D'C+& :S(C&.

PI'IENTO, %RJTO E HORTA*ISA+

$%&D'C+& +)/(:8E.PROJCTO NATJRA*, ENVA$AO EN CAA$ E CARTON, CON PE$OAPROQI'AO E /0 *? PARA PI'IENTO TIPO ?O*A ;0 *? PARA E*PI'IENTO TIPO , O ?IEN EN E'PAMJE$ E P*A$TICO E 8+1 K,CONTENIENO *A *EENA E* *OOTIPO IVER, CON *ETRA$'AJ$CJ*A$ CO*OR NERO ASJ*, CON PRE$ENTACION NATJRA*C*A$I%ICAO$ POR TA'AO$ EN PRI'ERA $EJNA+

$%&D'C+& *$8(D&.

E* PAO MJE $E REA*ISARA POR E* PROJCTO, $E E%ECTJARA 'EIANTECHEMJE CERTI%ICAO, CON JN P*ASO E PAO A MJINCE IA$ E$PJE$ E*A ENTREA E* PROJCTO CON E* EPO$ITO E JNA CARTA E CREITOEN A*JNA IN$TITJCION ?ANCARIA E* PJERTO E VERACRJS+

SE/*E)+& DE *E%CD&.EL =>65CT> E9TA 6CE9A6>=A9 E


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ETE=?A9 A LA ACT C>?T=>LAILE9W L>9 C>?9T>=T5??99


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a. )valuacin 4nanciera del proecto, la cual de$e contenerIu*o de efectivo, el c3lculo de la +asa 6nterna de (endimiento+6(-, Punto de equili$rio P)- el Aalor /ctual Neto A/N-des&losando todos sus componentes aneandodocumentacin que soporte dic!o c3lculo incluir el arc!ivo)cel considerado para los c3lculos efectuados-. /s mismode$er3 incluir el an3lisis de sensi$ilidad, relacin utilidad o$ene4cio costo.

)8(S(S F())C(E%& $%&=EC+& DE $%&D'CC(&) DE A(+&*+E E) ()-E%)DE%&

INDICADORE6 /INANCIERO6)*U>O N!TO D!!)!CTIVO

Inverione %ara e& %ro*ecto Ba&or de Recate

/&ujoNeto deE3ectivo

A;o de In,reo E,reo /ija Di3eridaCa% detra$. Ba&or Recu%. De

o%eracin tota&e tota&e Reidua&

ca%. DeTra$.

B54B334333.

33 534333.33


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:os indicadores 4nancieros que arro*a elproecto son>

BAN 4"@9#2.9" 6e ace%taTIR 29.99 6e ace%ta

8C "."9 6e ace%ta

$. Presupuestos, composicin pro&rama de inversiones 4nanciamiento complementario de al&n intermediario4nanciero o de otro tipo en su caso-.

9e financiara con recurso propio del "eneficiario el complemento de la inversin.


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c. Proeccin 4nanciera actual proectada a 5 a"osin&resos7e&resos-.

DEPRECIACIONE6

Concepto'nida

dCantidad

Costo'nitario

Costo +otalos de-ida 'til

Depreciacin nual

Depreciacin en 5 aos

-alor%esidual

INBER6ION/IA

(DEPRECIACI

ON)


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- E ) + S = C & S + & S D E & $ E % C ( & ) IS pesosJ

C < C L > 9

< 2 B 5


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-%(:8ES 1

lantulas %$#,D+$ %$#,D+$ %$$,D(# %$$,D(# %%#,)+# %%#,)+# %%(,#K* %%(,#K* %)+,$** %)+,$**

:ertilizantes %%(,)*+ %%(,)*+ %#%,+#D %#%,+#D %)),(*+ %)),(*+ %+*,#1# %+*,#1# %*K,(K% %*K,(K%

Cosecha ()$,*+# ()$,*+# ()1,*D* ()1,*D* (++,$1$ (++,$1$ (*%,D%# (*%,D%# (1$,K*+ (1$,K*+

A0rouimicos (++,%D$ (++,%D$ (*#,$)) (*#,$)) (1(,(K* (1(,(K* (1K,1+* (1K,1+* (DD,1)) (DD,1))

!ano de >"ra ($*,D$$ ($*,D$$ ((%,()$ ((%,()$ ((1,1)1 ((1,1)1 (%#,*#) (%#,*#) (%K,D(* (%K,D(*

Asesoria K$,$$$ K$,$$$ $ $ $ $ $ $ $ $

6iversos %(,(** %(,(** %%,%%) %%,%%) %#,##+ %#,##+ %),+$% %),+$% %+,1%1 %+,1%1

S':+&+8 24


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d. 0escripcin de costos 4*os varia$les-.

Prod+ccin de >ito,ate en invernadero

PRE6UPUE6TO DE EGRE6O6CONCEPTO8AQO6 AQO " AQO 2 AQO 4 AQO @ AQO 9

Coto jo

F@##.##4F#.## F"2FF.##

"#2F99.#

"#@92.4

Administrador1%,$$$.$$ 1+,*$$.$$ 1K,#D$.$$ D#,#)K.$$ D1,+(*.)+

Tecnico en campo%+K,%$$.$$ %1%,(*$.$$ %D+,1*D.$$ #$$,$+*.)$ #(+,$+K.%%

Au4iliar#)+,*$$.$$ #*%,DD$.$$ #D(,$%).$$ )$$,$1+.%$ )%$,$1D.K*

Ventas

D*,)$$.$$ K$,1%$.$$ K+,%+*.$$ ($$,$(D.D$ ($+,$(K.1)

Conta"ilidad(%,$$$.$$ (%,#$$.$$ (%,*$$.$$ (%,K(+.$$ (#,%#$.$$

Velador)#,%$$.$$ )),%D$.$$ )+,#*$.$$ )*,)K).$$ )1,*%D.$$

romocion y pu"licidad%),$$$.$$ %),*$$.$$ %+,%$$.$$ %+,D#$.$$ %*,)*$.$$

:letes%),$$$.$$ %),*$$.$$ %+,%$$.$$ %+,D#$.$$ %*,)*$.$$

!antenimiento deinvernadero

#$,$$$.$$ #$,1+$.$$ #(,+$$.$$ #%,%D1.+$ ##,$1+.$$

Coto Baria$&e"[email protected]"

"9FFF."9

"F42.9

"4."

2#9#".9

lantulas)$1,1$$.$$ )$(,*%+.$$ ))*,K$*.%+ ))%,1K(.+* )K$,(#(.()

:ertilizantes))%,K%K.*$ )*+,$1*.$D )DD,#%K.DD +(%,1)*.#D +#D,#D#.1$

Cosecha%D(,#$*.$( %K+,#1(.#( #($,(#K.DD #%+,*)*.D1 #)(,K%K.%(

A0rouimicos#($,+*$.$$ #%*,$DD.$$ #)%,#K%.)$ #+K,+(%.$% #11,)D1.*%

!ano de >"ra

%(#,*$$.$$ %%),%D$.$$ %#+,)K).$$ %)1,%*D.1$ %+K,*#%.()

Asesoria(D$,$$$.$$ 7 7 7 7

6iversos)%,##(.%$ )),))1.1* )*,*1$.(+ )K,$$#.** +(,)+#.D)

Coto tota&e(Coto /ijoCotovaria$&e)

[email protected]"

2@F."9

2F9"22#.9

24F29.#

4"449@9.#2


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e. Necesidades de inversin.

$%&=EC+& DE ()-E%S(,)

Produccin de i!o"#!e en in$ern#dero

Estructura de inversin 0 pro!rama de ministraciones

C&)CE$+& ')(DD C)+(DD C&S+& ')(+ Costo +otal

F'E)+E DE $&%+C(,)

Solicitante

S/%$I$roduccin

(nte!ral4!riculturaprote!idaJ

"ra lote (.$$ DK,$$$.$$ DK,$$$.$$ DK,$$$.$$

Asesora lote (.$$ 1+,$$$.$$ 1+,$$$.$$ 1+,$$$.$$

6iversos lote (.$$ (1,*#D.$$ (1,*#D.$$ (1,*#D.$$

Administracin, servicios y otrospresupuest

o (.$$ #1#,+$$.$$ #1#,+$$.$$ #1#,+$$.$$

9u"total;


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=EC5=9>9 =>9 %,1$$,$$$.$$ +$

9AA=A %$(* %,1$$,$$$.$$ +$

T>TAL +,)$$,$$$.$$ ($$

f. Para infraestructura> el )stado de (esultados @alance dele*ercicio inmediato anterior )stados #inancieros Proforma

para los primeros tres a"os del proecto.

?BA

&. Copias- del de los- $alances- &enerales- del de los-estados- de resultados, en su caso.

?BA

!. Cartas de autori%acin o compromiso de las instituciones

4nancieras participantes en el 4nanciamiento del proectoen su caso-.

?BA

K. /ctivos

a. 6nventario de /ctivos #i*os construcciones, terrenos a&rcolas &anaderos, inventarios de equipos, semovientes otros, deser el caso-.

9e cuenta con terreno con le0al posesin y la fuente del a0ua a nom"re del solicitante.

Euipo de produccin, fumi0acin, euipo de meteorolo0a y euipo de Trasporte

E5 6E =>65CCL>

>TE?C!ET=>

P!ET=>

TE=!>!ET=> 6E !A

E5 6E T=A9>=TE


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1B. 0escripcin an3lisis de 6mpactos esperados

a. 6ncremento en los niveles de capitali%acin descriptivo-.

El total de la inversin es el total de la capitalizacin, es decir el proyecto es de nuevacreacin.

$. 6ncremento porcentual esperado en el volumen deproduccin, especi4cando 8ilo&ramos o toneladas producidasactualmente por producir.

?o aplica puesto ue actualmente no se tiene produccin "ajo invernadero, es decir elproyecto es de nueva creacin.

c. Nmero esperado de empleos a &enerar con el proectodirectos e indirectos permanentes temporales por &nero-o en el caso de Promocin Comercial los que a se &eneran,as como el nmero tipo de empleos &enerados.

(( empleos directos permanentes hom"res.

d. 6ncremento en los rendimientos en su caso-.

La produccin en invernadero con respecto a la produccin a cielo a"ierto es un aumentomuy si0nificativo en los niveles de rendimientos. Es decir es de m2s de un #$.

e. (educcin estimada de los costos.

or optimizar insumos "ajo condiciones controladas.

f. Comparativo con sin el proecto.

9e 0eneran (( empleos permanentes, sin proyecto no se cuenta con produccin.

&. Para P(0)


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!. Nivel de Prioridad.

?BA

11. /n3lisis de la situacin am$iental, en su caso.

a. 0escripcin an3lisis de la situacin actual del uso de losrecursos, disposicin de los desec!os e impacto am$iental dela empresa.

El uso actual de los recursos "2sicamente terrenos y a0ua disponi"les, tienen un uso parala produccin a0rcola a cielo a"ierto, lo cual no tienen un aprovechamiento ptimo, losdesechos a0rcolas y restos de cultivos actualmente se usa como rastrojo yreincorporacin al suelo sin em"ar0o se puede aprovechar con el proyecto para laela"oracin de composta.

La disposicin de los desechos y envases de pesticidas se evitara dejarlos en campo y sealmacenaran en contenedores para su posterior destruccin.

$. Condiciones mecanismos de utili%acin de equipos deener&as alternativas.

El proyecto no contempla el uso de euipos de ener0as alternativas, solo el uso deeuipos convencionales.

c. Plan estrate&ias de sustenta$ilidad am$iental de la empresa,

en su caso.

Con el presente proyecto se esta"lece un nuevo modelo de produccin ue puede seruna de las mejores alternativas para evitar el deterioro de zonas forestales ue sonafectadas por la accin del hom"re en su af2n de incorporar nuevas 2reas al cultivo demaz, se realiza un aprovechamiento ptimo de los recursos naturales, principalmente delsuelo y el a0ua, este modelo de produccin permite la revaloracin de sus tierras y lare0eneracin de 2reas verdes y del paisaje natural de la re0in, se realiza un controlinte0ral de pla0as, lo cual se refleja en la escasa utilizacin de pesticidas evitando lacontaminacin del suelo, aire y a0ua.

En espacio cerrado se evita la emisin de ruidos y sustancias contaminantes encomparacin con el sistema tradicional de cultivo. Este tipo de proyecto se enfoca alaprovechamiento de peue-as 2reas, por lo tanto se prote0e el h2"itat natural.

9in em"ar0o e4iste el ries0o de ue este modelo productivo se repita por otras personassin control y sin respetar 2reas de reserva.ersonas sin cultura ecol0ica, pueden hacer un manejo inadecuado de los desechos decada cosecha y 0enerar contaminacin.


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5n uso indiscriminado de pesticidas por parte de productores no capacitados, puede0enerar contaminacin del a0ua, suelo y aire.

d. )studio del impacto am$iental, en su caso.

?BA

e. )n su caso, permisos autori%aciones de las )ntidadesNormativas so$re la preservacin del medio am$iente en el casode proectos de $ioener&a fuentes alternativas slo aplica estepunto de los aspectos am$ientales-.

ermiso de uso de a0ua.

f. 0escripcin de los componentes de conservacin del medioam$iente, utili%acin de las ener&as alternativas me*oras de

e4ciencia ener&tica.?BA

&. )n su caso, Iora fauna nociva-.

?BA

12. Para P(0)

?BA

e. 6denti4cacin de interrelaciones, de$ilidades potencialidades, de procesos de a&re&acin de valor, mercadosmeta sus actores, as como de indicadores de competitividad.

1'. Conclusiones recomendaciones respecto decada uno de los puntos se"alados-.

La evaluacin concluye ue el proyecto es facti"le, arrojando indicadores de renta"ilidad

acepta"les.

Ieneficio socio econmico5na de las principales 2reas de impacto es el socio econmico ya ue la produccin de

jitomate "ajo el sistema, traer2 consi0o la 0eneracin de empleos para los inte0rantes dela asociacin y para los productores de la comunidad, siendo una fuente in0resos para lasfamilias.


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La produccin de hortalizas "ajo invernadero permite tener un control total del proceso, endonde el uso de un recurso natural tan importante como lo es el a0ua puede ser de formaracional, adem2s de tener un control so"re los productos umicos en la plantacinevitando lo menos posi"le da-ar el am"iente.

1J. /neos del Proecto, en su caso.

tomate chicon moserrat

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