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UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR
FACULTAD DE COMUNICACIÓN SOCIAL
CARRERA DE TURISMO HISTÓRICO CULTURAL
ANÁLISIS TURÍSTICO DE LA PARROQUIA ATAHUALPA
Proyecto de Investigación previo a la obtención del título de Licenciada
en Turismo Histórico Cultural
Pila Marcalla Luz Viviana
TUTOR: M. Sc. Roberto Carlos Caiza Tayupanta
Quito, julio 2016
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AUTORIZACIÓN DE LA AUTORÍA INTELECTUAL
Yo, Luz Viviana Pila Marcalla, en calidad de autora del trabajo de Investigación o Tesis realizada
sobre “Análisis turístico de la parroquia Atahualpa”, por la presente autorizo a la UNIVERSIDAD
CENTRAL DEL ECUADOR, hacer uso de todos los contenidos que me pertenecen o de parte de
los que contienen esta obra, con fines estrictamente académicos o de investigación.
Los derechos que como autora me corresponden, con excepción de la presente autorización
seguirán vigentes a mi favor, de conformidad con los establecido en los artículos 5, 6, 8; 19 y
demás pertinentes en la Ley de Propiedad Intelectual y su Reglamento.
Quito, 8 de julio del 2016
Luz Viviana Pila Marcalla
C.I: 050376128-0
Telf: 0984834592 E-mail: [email protected]
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ÍNDICE DE CONTENIDO
Autorización de la autoría intelectual ii
Índice de contenido iii
Indice de cuadros v
Indice de graficos v
Indice de tablas v
Indice de fotografias vi
Resumen viii
Abstract ix
Introduccion 1
Planteamiento del problema 2
Formulación del problema 3
Preguntas directrices 3
Objetivos 3
Objetivo general 3
Objetivos específicos 3
Justificación 4
CAPITULO I 5
Diagnóstico situacional 5
1.1Ubicación geográfica 6
1.2 Antecedentes histórico culturales 6
1.3 Límites geográficos 7
1.4 Datos biofísicos 7
1.5 Datos socioculturales 10
1.6 Grupos étnicos. 13
1.7 Necesidades 13
1.8 Fiestas tradicionales 16
1.9 Patrimonio cultural tangible e intangible y conocimiento ancestral. 16
CAPITULO II 17
2.1 El turismo 17
2.2 Turismo & Economía 19
2.3 Modalidades de turismo 23
2.4 Turismo & Conservación 26
iv
CAPITULO III 28
Metodología 28
3.1 Componente natural 30
3.1.1 Atractivos terrestres 30
3.1.2 Atractivos acuáticos 31
3.2 Componente cultural 35
3.2.1 Iglesia de Atahualpa 35
3.2.2 Cementerio 36
3.3 Componente gastronómico 37
3.3.1 El caldo de gallina criolla 37
3.3.2 Cocinado de habas, mellocos y queso 37
3.3.3 Fritada 38
3.3.4 Trucha frita 39
3.3.5 Chicha 39
3.4. Componente festividades y eventos 41
3.5. Componente actividades recreacionales 43
3.5.1 Centro recreativo Atahualpa 43
3.5.2 Centro turístico el Cubi 44
3.5.3 Centro recreacional Saavi 44
3.6 Componentes vías de acceso 45
3.6.1 Vías de acceso hacia la parroquia 45
3.6.2 Vialidad dentro de la parroquia 46
3.6.3 Acceso a los recursos turísticos 46
3.7 componente seguridad, salud y servicios básicos 47
3.7.1 Seguridad 47
3.7.2 Salud 47
3.7.3 Servicios básicos 47
3.8 Componente servicios turísticos 48
3.8.1 Restauración 48
3.8.2 Hospedaje 48
3.8.3 Transporte 48
3.8.4 Servicio de guianza 49
3.9 Demanda turistica 49
3.9.1 Componente Consumidor 49
v
3.10 Comercializacion turistica 50
3.10. 1 Componente promoción y comercialización 50
3.11 Superestructura turistica 51
3.11.1 Componente políticas administrativas. 51
3.12. componente instituciones administrativas 52
3.12.1 Municipio del distrito metropolitano de Quito 53
3.12.2 Quito Turismo 53
3.12.3 GADP 53
3.12.4 Instituto de Economía Popular y Solidaria 53
3.12.5 Universidad Central del Ecuador 53
CAPITULO IV 55
4.1 Análisis del estado actual de los recursos turísticos de la parroquia Atahualpa y sus
proyecciones futuras. 55
4.2 Modalidades de turismo 61
4.3 Impactos del turismo en la parroquia Atahualpa 61
Conclusiones 63
Recomendaciones 64
BIBLIOGRAFÍA 65
INDICE DE CUADROS
Cuadro 1: Modalidades de Turismo 23
Cuadro 2. Festividades y eventos de la parroquia Atahualpa 41
INDICE DE GRAFICOS
Gráfico 1: Auto identificación según su cultura y costumbres 13
INDICE DE TABLAS
Tabla 1: Superficie y peso porcentual de los tipos de suelos presentes en la parroquia. 8
Tabla 2: Población por sexos 10
Tabla 3: Actividades y productos agros productivos de la parroquia Atahualpa 11
Tabla 4. Valoración del componente Natural 34
Tabla 5. Valoración componente cultural 36
vi
Tabla 6. Valoración componente gastronómico 40
Tabla 7. Valoración componente festividades y eventos 43
Tabla 8. Valoración componente actividades recreacionales 45
Tabla 9. Valoración componente vías de acceso 46
Tabla 10. Valoración componente seguridad, salud y servicios básicos 47
Tabla 11. Valoración componente servicios turísticos 49
Tabla 12. Valoración componente consumidor 50
Tabla 13. Valoración componente promoción y comercialización 51
Tabla 14. Valoración componente políticas administrativas 52
Tabla 15. Valoración componente instituciones administrativas 54
INDICE DE FOTOGRAFIAS
Fotografía #1: (Cerro el Panecillo. 2016). 30
Fotografía #2: (Bosque Protector. 2016). 31
Fotografía #3: (Casada Grande. 2016). 32
Fotografía #4:. (Cascada del Cucho. 2016). 33
Fotografía #5:. (Sendero a las lagunas de Mojanda. 2016). 34
Fotografía #6: (Iglesia parroquial. 2016) 35
Fotografía #7: (Cementerio. 2016). 36
Fotografía #8: Caldo de gallina criolla. Comida Tipica Ecuatoriana: 37
Fotografía #9: Habas con mellocos y queso. 38
Fotografía #10: Fritada. (2015). El Palacio de la Fritada. 39
Fotografía #11: Trucha frita. 39
Fotografía #12: Chicha. Bebidas típicas: 40
Fotografía #13: (Centro recreativo Atahualpa. 2016). 43
Fotografía #14: (Centro turístico el Cubi. 2016). 44
Fotografía #15: (Centro recreacional Saavi. 2016). 44
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TEMA: “Análisis turístico de la parroquia Atahualpa”
Autora: Luz Viviana Pila Marcalla
Tutor: MSc. Roberto Carlos Caiza Tayupanta
RESUMEN
El presente trabajo de investigación se realizó en torno a la necesidad de la parroquia Atahualpa de
conocer su potencial turístico. Para el desarrollo de esta investigación se llevó a cabo un trabajo
de campo, el cual se enfocó en levantar la información de todos los recursos turísticos existentes
dentro de la parroquia Atahualpa, utilizando la metodología NETCOM con el fin de determinar sus
principales fortalezas. La parroquia Atahualpa forma parte de la “ruta escondida” este proyecto
realizado por Quito Turismo con la finalidad de apoyar a las parroquias de la parte nor-central del
cantón Quito en el desarrollo turístico sin embargo el proyecto no ha tenido los mejores resultados.
Actualmente las autoridades y pobladores de las parroquias que integran dicha ruta están
trabajando con el objetivo de revitalizarla. El trabajo de investigación realizado arrojo resultados
favorables, el potencial identificado es variado esto permitirá que la parroquia aproveche e invierta
sus recursos económicos basados en un estudio preliminar.
PALABRAS CLAVE: RECURSO/ TURISMO/ PARROQUIA ATAHUALPA/ COMPONENTES
TURÍSTICOS
ix
TITLE: “Tourism Analysis of the parish Atahualpa”
Author: Luz Viviana Pila Marcalla Tutor: MSc. Roberto Carlos Caiza Tayupanta
ABSTRACT
This research work was carried out around the parish Atahualpa need to know their tourism
potential. For the development of this research was conducted fieldwork, which focused on raising
the information of all existing tourist resources within the parish Atahualpa, using the NETCOM
methodology in order to determine their main strengths. The parish Atahualpa is part of the "hidden
path" this project by Quito Tourism in order to support the parishes in the north-central part of the
canton Quito in tourism development but the project has not had the best results. Currently the
authorities and residents of the parishes that make up the route are working with the aim of
revitalizing it. The research work threw favorable results, the identified potential is varied this will
allow the parish take and invest their financial resources based on a preliminary study.
KEYWORDS: RESOURCE / TOURISM / PARISH ATAHUALPA / TOURIST COMPONENTS
1
INTRODUCCION
El presente trabajo está direccionado a identificar el potencial turístico de la parroquia
Atahualpa para que tanto pobladores como autoridades trabajen en el desarrollo y adecuación de
los recursos con mayor potencial. Esta parroquia es mayoritariamente mestiza, posee una cantidad
considerable de adultos mayores, la presencia de población joven es menor porque migran hacia la
cuidad de Quito principalmente por sus estudios. La parroquia Atahualpa pertenece al cantón
Quito de la provincia de Pichincha, cuenta con un total de 13 barrios.
La Parroquia de Atahualpa se encuentra a tan solo 80km de la ciudad de Quito, esta
parroquia posee varios recursos turísticos que podrían llegar hacer un potencial a futuro, esto
ayudara a cuidar y proteger sus recursos y la vez será un gran aporte a la economía de la
parroquia. Las principales actividades económicas que se desarrollan en este lugar son la
agricultura y ganadería, dichas actividades son favorecidas por la presencia de una variedad de
climas que va desde cálido hasta frío, permitiendo una producción variada.
Los pobladores buscan nuevas alternativas para generar ingresos económicos, una de ellas
es el turismo en vista de ver que existen varios recursos naturales y culturales dentro de la
parroquia, los habitantes y autoridades parroquiales se encuentran trabajando con el objetivo de
desarrollar actividades afines al turismo.
La investigación realizada se enfoca en determinar mediante un levantamiento de
información de todos los recursos existentes, donde están las fortalezas y potencialidades que
permitirán el crecimiento turístico de la parroquia Atahualpa.
2
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
La actividad turística actualmente se ha desarrollado a pasos agigantados en todo el mundo,
varios países se han convertido en potencia turística a nivel mundial, como el caso de los países
Europeos en su gran mayoría este resultado se ha dado porque tanto el estado como empresas
privadas han apostado al turismo, invirtiendo recursos con el objetivo de conseguir los mejores
resultados, es así que con un gran trabajo técnico y en conjunto con la población que habite en los
diferentes sitios donde exista un recurso turístico se ha logrado que el turismo sea una alternativa
de desarrollo local.
El Ecuador posee grandes recursos que al ser aprovechados de la mejor manera, estos
serían una fuente económica considerable. Actualmente la actividad turística se ha convertido en
una fuente importante de ingresos económicos en el país, debido a los esfuerzos del estado por
conseguir que el país alcance los puestos más altos del mercado turístico, se ha mejorado
notablemente la infraestructura turística con el fin de brindar a los visitantes un servicio de calidad,
todo esto se ha hecho en los atractivos ya conocidos como por ejemplo el centro histórico de Quito,
Cuidad Mitad del Mundo y entre otros no solo dentro de la provincia de Pichincha sino a nivel
nacional. Pero sin embargo no se busca nuevos sitios donde se podría realizar la actividad
turística.
Pese a los esfuerzos del estado por ampliar el turismo en el país, existen poblaciones como
la Parroquia de Atahualpa que han sido olvidadas, no existe la atención adecuada por parte de las
entidades e instituciones competentes acerca del tema. La falta de atención por parte de las
autoridades y de los mismos pobladores ha producido que esta población no se desarrolle en el
ámbito turístico, a pesar de poseer recursos que permitirían el desarrollo de la misma y que
podrían convertirse en una gran alternativa turística y de desarrollo económico de la parroquia.
Actualmente el organismo parroquial se encuentra en busca de apoyo con el objetivo de
conocer sus potencialidad turísticas, sin embrago, no tienen el apoyo de instituciones como el
Ministerio de Turismo para que este haga un análisis del estado actual de la parroquia en torno al
turismo.
La junta parroquial con el apoyo de los pobladores de la parroquia ha adecuado ciertos
sitios o mejor llamados recursos naturales y culturales con el fin de promover la actividad, sin
embargo, es necesaria una intervención técnica para determinar sus potencialidades y de esta
manera conservar sus recursos naturales que se ven afectados por la extensión de las actividades
ganaderas y agrícolas
3
Formulación del Problema
¿Cuál es la situación turística actual de la parroquia Atahualpa?
Preguntas Directrices
¿Cómo determinar la situación actual de la parroquia Atahualpa?
¿Cuál es el beneficio al realizar un análisis turístico de la parroquia Atahualpa?
OBJETIVOS
Objetivo general
• Realizar un análisis turístico de la Parroquia Atahualpa que permita determinar las
potencialidades turísticas de la zona como una nueva alternativa económica.
Objetivos Específicos
• Realizar un diagnóstico de los recursos turísticos en la parroquia Atahualpa aplicando
metodología NETCOM.
• Elaborar una jerarquización de recursos turísticos en la parroquia Atahualpa a través de
bitácoras de levantamiento de información.
• Realizar una evaluación y análisis de la información obtenida mediante la elaboración de
un informe que contenga aspectos relevantes de la actividad turística de la parroquia Atahualpa.
• Determinar las modalidades turísticas pertinentes a la parroquia Atahualpa a través de los
resultados obtenidos de la aplicación de la metodología NETCOM.
4
JUSTIFICACIÓN
El presente trabajo de investigación está enfocado en la realización de un análisis turístico
en la parroquia Atahualpa cantón Quito, la cual posee una serie de recursos turísticos que pasan
desapercibidos tanto por pobladores locales como turistas en general. Esta parroquia ubicada a una
hora y media de la ciudad de Quito presenta condiciones favorables para desarrollar diferentes
modalidades de turismo, pero no cuentan con el apoyo técnico necesario para visualizar un
proyecto que integre todo el potencial que posee. Razón por la cual esta investigación pretende
contribuir a través de un análisis turístico como el primer paso hacia la implementación de una
actividad turística sostenible. Este proyecto está enmarcado en las líneas de investigación
denominada Turismo: estudios económicos y administrativos del turismo pertenecientes a la
carrera.
En esta investigación la autora busca aplicar las destrezas y conocimientos adquiridos a
través de su formación profesional como aporte hacia la sociedad y en este caso específico a la
parroquia Atahualpa con el objetivo de culminar sus estudios superiores y la vez contribuir con el
desarrollo turístico de la parroquia. Al finalizar este proyecto se generara una base de datos de los
recursos turísticos que posee la parroquia la misma que será de gran aporte para los estudiantes y
profesionales que deseen invertir y desarrollar proyectos turísticos en Atahualpa.
5
CAPÍTULO I
1. Diagnóstico Situacional
El Ecuador se ubica en Sur América, tiene una extensión de 256,370 km2 se encuentra
dividido en 24 provincias las cuales se subdividen en cantones y estos en parroquias. Se
caracteriza principalmente por poseer una gran variedad de climas que permiten el desarrollo de
actividades como la agricultura, ganadería, turismo, entre otras. Las mismas que generan recursos
económicos que benefician al desarrollo de la población.
La provincia de Pichincha tiene una extensión de 13 465 km, su nombre se debe a la
elevación volcánica ubicada en la cordillera occidental de los Andes, alberga aproximadamente
una cuarta parte de la población total del país, con promedio de 20% especialmente de población
urbana se caracteriza por poseer gran identidad cultural e histórica. Su capital administrativa es
Quito ciudad capital del Ecuador, aquí se concentra el poder económico, político y financiero del
país, después de la ciudad de Guayaquil.
Esta se encuentra divida en 9 cantones Cayambe, Pedro Moncayo, Pedro Vicente
Maldonado, Mejía, San Miguel de los Bancos, Rumiñahuí, Puerto Quito y el Distrito Metropolitano
de Quito, todos estos subdivididos en parroquias.
El Distrito Metropolitano de Quito tienen una extensión de 4.183 Km2 se encuentra dividió en 65
parroquias tanto urbanas y rurales.
Las parroquias rurales son Alangasí, Calacalí, Cumbayá, El Quinche, Guayllabamba, Lloa,
Nayón, Perucho, Pomasqui, San Antonio de Pichincha, Tumbaco, Amaguaña, Calderón,
Chavezpamba, Gualea, La Merced, Nanegal, Nono, Pifo, Púellaro, San José de Minas, Yaruquí,
Atahualpa, Conocoto, Checa, Gualgopolo, Llano Chico, Nanegalito, Pacto, Píntag, Puembo,
Tabela, Zámbiza.
Dentro de las parroquias urbanas se encuentran Belisario Quevedo, Carcelén, Centro
Histórico, Chilibulo, Chillogallo, Chimbacalle, Cochapamba, Comité del Pueblo, Concepción,
Cotocollao, El Condado, El Inca, Guamaní, Iñaquito, Itchimbía, Jipjapa, Kennedy, La Argelia, La
Ecuatoriana, La Ferroviaria, La Libertad, La Mena, Magdalena, Mariscal Sucre, Ponceano,
Puengasí, Quitumbe, Rumipamba, San Bartolo, San Juan, Solanda, Turubamba.
6
Entre las parroquias rurales se encuentra la Parroquia Atahualpa, esta parroquia es
mayoritariamente mestiza, posee una cantidad considerable de adultos mayores, la presencia de
población joven es menor porque migran hacia la cuidad de Quito principalmente por sus estudios.
La parroquia Atahualpa pertenece al cantón Quito de la provincia de Pichincha, cuenta con un total
de 13 barrios.
Toda la información que se detalla a continuación en el diagnostico situacional de la
parroquia Atahualpa se basa en Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial de la Parroquia
Atahualpa del año 2015.
1.1. Ubicación geográfica
La Parroquia Rural de Atahualpa pertenece al Cantón Quito de la Provincia de Pichincha
de la República del Ecuador, Sudamérica. Se encuentra en el centro norte de la provincia, está
forma parte de una red turística formada con las demás parroquias vecinas como Puéllaro, Perucho,
Chavezpamba, San José de Minas, dicha red es conocida como la ”Ruta Escondida”. Esto ha
permitido que la gente conozca estos lugares, estas parroquias y especialmente Atahualpa se
caracterizan por poseer tierras muy productivas que a su vez se favorecen por la presencia de una
variedad de climas desde el cálido hasta el frío de páramo. Aquí destaca la realización de
actividades agrícolas y ganaderas, siendo su principal ingreso económico.
La parroquia Atahualpa está a tan solo a 80 Km. de la Ciudad de Quito, es decir a unas
dos horas aproximadamente, la carretera es asfaltada hasta llegar a la parroquia.
Altitud: 2.200 m.s.n.m
Clima: Desde 1.800 msnm hasta los 3.777 msnm
Superficie: Es de 84,78 Km2 aproximadamente
1.2 Antecedentes Histórico Culturales
La parroquia Atahualpa en la época pre-inca estuvo habitada por culturas que venían de la
parte norte del país, la etnia que habito estas tierras fue Pirucho etnia que perteneció a la cultura
Quito-Cara. Esta zona se denominó “Habaspamba” por la presencia de siembras extensas de habas.
Posteriormente con las dos conquistas que sufrieron estos pueblos nativos, estas tierras pasaron de
mano en mano siendo una gran hacienda.
En 1870 se construye una pequeña plaza y una capilla en tierras donadas por una de las
familias que eran dueñas la familia Herrera.
7
Este fue el primer paso para que posteriormente fuera nombrada como parroquia, el 1 de
Agosto 1896 fue nombrada parroquia perteneciente al cantón Quito. Es ahí donde su nombre
cambia a Atahualpa en homenaje al milenario heredero Inca Atahualpa.
Sin embrago por 25 años fueron parte del Cantón Pedro Moncayo, porque existió una mala
utilización de unas firmas que eran para respaldar a un Sacerdote de apellido Aguirre que iba a ser
trasladado a otro sitio, pero sus habitantes lucharon durante ese tiempo para independizarse y
formar parte de lo que hoy se conoce como el Distrito Metropolitano de Quito.
Actualmente la Parroquia Atahualpa ha alcanzado obtener grandes avances que han permitido su
crecimiento.
Por poseer estos antecedentes históricos esta población posee un gran valor cultural que
hasta la actualidad se ve reflejado en sus celebraciones tradicionales.
1.3 Límites geográficos
• Norte: Provincia de Imbabura, Parroquia San José de Minas
• Sur: Parroquia de Chavezpamba, Parroquia Puéllao
• Este: Cantón Pedro Moncayo
• Oeste: Parroquia San José de Minas, Parroquia Chavezpamba.
1.4 Datos Biofísicos
Relieve
El relieve identificado en la parroquia Atahualpa presenta pendientes abruptas y fuertes que
limitan la producción agropecuaria. La geo forma del relieve destaca por tácita y diferenciada
expresión del macrorelieve de la Cordillera de los Andes con cuencas deprimidas intra-
andinas, alargadas de norte a sur. Se trata de fosas de origen tectónico rellenadas con una
alternancia de sedimentos fluvio-lacustres, localmente fluvio-glaciares cuaternarios (areniscas,
arenas, conglomerados, arcillas) y de origen volcánico (coladas, lahares, proyecciones,
cineritas, cenizas cementadas o cangahua).
Las acciones combinadas de la tectónica, del volcanismo andino y de los episodios
sucesivos de relleno y erosión de estas cuencas han provocado la elaboración de una serie de
niveles escalonados de diverso origen. Los contactos entre estas hoyas y las cordilleras cercanas
están muy a menudo bien marcados, pero localmente pueden efectuarse mediante glacis-terraza
con pendiente suave o con llanuras y conos de esparcimiento de material volcánico: lahares,
aluviones y coluviones y otras morfoesculturas. Estas cuencas están separadas las unas de las
8
otras por elevaciones transversales o nudos, cuyas altitudes máximas varían de 3.000 a 3.400
metros.
Geología
La Parroquia se encuentra en espacios de notable inestabilidad tectónica y vulcanismo. De
manera general, la configuración actual de su superficie no es sino resultado de los diferentes
eventos geológicos que se encuentran influenciados por la tectónica regional andina debido a que
presentan una dirección preferencial en las fallas y en las diferentes unidades litológicas con la
misma dirección de la Cordillera de los Andes, en sentido Nor-Este. Algunas fallas son
simplemente producto del contacto litológico entre diferentes formaciones.
Las rocas más antiguas dentro de los límites de la provincia se encuentran en el extremo
noreste, estas corresponden a rocas metamórficas y semimetamórficas pertenecientes a la cordillera
oriental, los tipos de rocas que allí se pueden encontrar son: pizarras, cuarcitas, esquistos, gneis,
granitos gnéisicos, metalavas y metagrauwacas. Otro grupo de rocas antiguas dentro de la provincia
lo conforman las formaciones volcánicas y Vulcano sedimentarias de origen marino pertenecientes
a la cordillera occidental, estas formaciones son: Yunguilla (KP CY), Piñón (KP), Cayo (KK) y
Macuchi (PCEM), Zapallo (EZ), Silante (ES) y Unidad Apagua (EA), compuestas entre todas estas
de: lutitas, Calizas, volcanoclastos, rocas ultra básicas, lavas basálticas, tobas, brechas, lavas
andesíticas, turbiditas y grauwacas.
Suelos
Posee suelos muy aptos para la agricultura, estos se ven favorecidos por la climatología que
existe en este lugar. A continuación se evidencia suelos distribuidos heterogéneamente en el
territorio parroquial que han sido clasificados como se indica en la siguiente tabla.
Tabla 1: Superficie y peso porcentual de los tipos de suelos presentes en la parroquia.
Superficie y peso porcentual de los tipos de suelos presentes en la
parroquia.
Suelos Área
(Hectáreas)
Porciento
Aquic Hapludands 9,7 0,11
Cumulic Hapludolis 21,8 0,26
No aplicable 20,5 0,24
PANE 1256,1 14,82
9
FUENTE: EQUIPO CONSULTOR DE ACUERDO A INFORMACIÓN CARTOGRÁFICA
SUMINISTRADA POR GOBIERNO PROVINCIAL PICHINCHA. REALIZADO POR: VIVIANA PILA
La cobertura del suelo como variable biofísica, se instituye como una temática de notable
importancia desde el punto de vista ambiental puesto que expresando el tamaño del área que
ocupan las diferentes categorías en que se subdivide el uso que hace de un territorio, se pude
inferir el grado del impacto antrópico en la naturaleza. Así se distingue en este caso, una capa
de vegetación natural o de ecosistemas que cubren una superficie continúa del centro norte y
fragmentado del sur de la parroquia, cubriéndose el 36% del territorio parroquial en bosques
naturales.
Precipitaciones
Las precipitaciones promedio de los años, 2000 al 2009 son de 596,20 mm por año, los
años más lluviosos son el 2000 con 733 mm y 2008 con 823 mm; en tanto que los más secos son el
2001, 2003, y el 2009 con precipitaciones por debajo de los 500 ms.
En cuanto a la pluviosidad mensual se puede evidenciar que existe un
comportamiento similar en los últimos 10 años. Es importante señalar que el comportamiento
de las Precipitaciones coincide con los ciclos de siembra, cultivo y cosecha en la zona, siendo un
aspecto positivo para la actividad agropecuaria para la parroquia.
Thaptic Hapludands 1558,1 18.38
Typic Argiudolls 144,8 1,71
Typic Hapludands 1747 20,61
Typic Hapludolls 140 1,65
Typic Melanocryands 360 4,25
Typic Melanudands 881 10,39
Vitrandic Argiudolls 195 2,30
Vitric Haplucryands 722 8,52
Vitric Hapludands 1422 16,77
Total 8478 100,00
10
Agua
Presenta varias fuentes de agua al estar rodeado de afluentes y ojos de agua naturales entre
estos están: Mojandita, los Amarillos, Turucucho, río Piganta, río Mojanda Grande y río Mojandita,
las cuales abastecen a las poblaciones de la parroquia y sus vecinas parroquias como Chavezpamba
la más cercana, la presencia del recurso hídrico en este zona es porque está cercana a un gran
generador de este recurso el páramo que si bien no ha sido conservado de la mejor manera aún
sigue brindando este recurso tan importante.
Ecosistemas
En este lugar existe la presencia de una gran variedad de ecosistemas, como el Arbustal
siempreverde montano del norte de los Andes, Bosque siempreverde montano alto de la Cordillera
Occidental de los Andes, Bosque siempreverde montano de la Codillera Occidental de los Andes,
Herbazal del Páramo, Intermedio. Estos se han visto amenazados por el crecimiento de la frontera
agrícola y ganadera de la zona.
Dentro del Bosque siempreverde montano de la Cordillera Occidental de los Andes se
encuentran dos principales bosques que están en las Faldas del Cerro Fuya Fuya y Cerro Cushni
Rumyun es un bosque primario con una superficie de 200 ha. Aprox. Su flora, pajonal propio de
los páramos, licopodio, chuquiragua, el sunfo entre las más representativas además existe gran
presencia de bosques polilepis. En lo que respecta a la fauna podemos observar varias especies
como la liebre de páramo, aves como el cóndor, conejos silvestres, curiquingues, águilas, buitres,
lobo de páramo, ardillas entre otros.
1.5 Datos Socioculturales
Demografía
La población presenta un crecimiento no muy acelerado, está entre los 700 a 800
habitantes. La densidad demográfica que expresa la presión que ejerce la población en el territorio
parroquial se incrementa hasta 24 habitantes por Kilómetros cuadrado. Por sexo, la población de la
parroquia presenta un ligero predominio de las féminas que exceden a los hombres en siete
personas como se muestra en el cuadro siguiente.
Tabla 2: Población por sexos
POBLACIÓN POR SEXOS
HOMBRES MUJERES TOTAL
PICHINCHA 1.255.711 1.320.576 2.576.287
11
DMQ 1.320.576 1.150.380 2.239.191
ATAHUALPA 947 954 1901
FUENTE: CENSO INEC (2010) REALIZADO POR: VIVIANA PILA
Por su parte en cuanto a la estructura etaria las mayores cuantías demográficas se
concentran en los grupos de edades de 5 a 24 años como expresión de una población
joven predominante lo que presupone potencialidades para los próximos años donde esta población
arribara a edades mayores y su futura incorporación a la edad de trabajar. Así se disponen de
recursos laborales para los próximos años.
No se han identificado problemas sociales ya que las autoridades de la parroquia trabajan
con la población vulnerable como es el caso de los adultos mayores quienes son atendidos con
alimentación, vestido, atención médica, recreación, etc., con el fin de evitar mendicidad dentro de
la parroquia.
Actividades económicas
Las principales actividades económicas que se desarrollan en la parroquia Atahualpa son la
agricultura y ganadería, dentro del sector primario. La ganadería ocupa un espacio considerable en
la dinamización de la economía de la parroquia se cría ganado de carne y leche. Se elaboran
productos derivados de la leche como quesos, yogurts, mantequilla etc. En la agricultura se cultiva
principalmente productos como papa, tomate de árbol, aguacate, limón, pimiento, mora, etc., estos
productos son comercializados dentro y fuera de la parroquia, por la gran participación de la
población en la actividad se realizan capacitaciones en cuanto al tema para que sus productos vayan
mejorando para que puedan competir en los mercados nacionales e internacionales, estas
actividades están seguidas por silvicultores en un menor porcentaje.
Tabla 3: Actividades y productos agros productivos de la parroquia Atahualpa
ACTIVIDADES Y PRODUCTOS AGRO PRODUCTIVOS
Actividades
productivas
Tipo de producción o cultivos Rendimiento Principales
mercados de
comercialización
12
FUENTE: DIAGNÓSTICO PARTICIPATIVO, PDOT (2015) REALIZADO POR: VIVIANA PILA
Dentro del sector secundario encontramos la elaboración de productos derivados de la
leche como quesos, yogurts, mantequilla etc. En cuanto a otras actividades con menor relevancia
están la construcción, manufactura entre las más destacadas.
La participación que predomina en las actividades mencionadas en cuanto a género es el
masculino siendo menor y casi nula la participación de las mujeres en dichas actividades.
El sector terciario en la parroquia no se ha desarrollado de manera significativa los
servicios como restauración, hospedaje, servicios turísticos, etc., no han tenido un proceso de
Ganadería Ganado de carne y leche 8000 litros
diarios 1800
cabezas
Cayambe
Otavalo
Quito
Consumo interno
Agricultura Cultivo de ciclo largo
Maíz camote zanahoria blanca,
papas.
Cultivos de ciclo corto frejol,
habas, lechuga, tomate de riñón,
leguminosas
5.000 kilos
/ha
Quito Consumo
interno
Frutícola Plantaciones de: cítricos,
aguacates, chirimoyas, granadillas,
babacos, tomate de árbol.
1.000 kilos
/ha
Quito
Guayllabamba
Florícola Flores de verano y Rosa. 700.000
tallos/ ha
Cayambe
Extranjero.
Consumo interno
Avícola Crianza, comercialización de aves
de engorde
200 pollos
(familiar).
Consumo interno
Piscícola Trucha 1500KG Consumo interno
13
crecimiento dentro de la parroquia, con que respecta al servicio de transporte existe una línea de
buses inter-parroquiales que ingresan y salen cada dos horas.
El servicio turístico de igual forma es muy escaso, con la intervención de Quito Turismo
se creó la “Ruta Escondida” este proyecto ha sido creado con la finalidad de conseguir la
participación de todas las parroquias rurales de la zona central norte entre ellas esta Puéllaro,
Chavezpamba, Atahualpa, San José de Minas, etc. Y de esta manera incentivar a la población a ser
partícipes de esta nueva actividad económica. Específicamente en la parroquia Atahualpa existen
varias iniciativas como la creación de una Asociación Turística que permita el desarrollo de la
actividad, esta iniciativa se centra en ofertar productos como agroturismo, camitas, cabalgatas,
gastronomía, etc., para habilitar y dar uso a la ruta que ya existe.
1.6 Grupos étnicos.
La homogeneidad étnica es el rasgo fundamental que caracteriza a la parroquia donde el
90% de la población es de categoría mestiza.
Gráfico 1: Auto identificación según su cultura y costumbres
FUENTE: DIAGNÓSTICO PARTICIPATIVO, PDOT (2015) REALIZADO POR: VIVIANA PILA
1.7 Necesidades
Servicios básicos
Salud
El servicio de salud con el que cuenta parroquia es simplemente para atender pequeñas
complicaciones médicas que se den más no para acudir a una emergencia con mayores dificultades.
Cuenta con un Centro de Salud el cual está atendido por dos profesionales de la salud un médico
0,53 0 0 1,26 0,58
90,11
7,31 0,21 0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100Auto identificación según su cultura y
costumbres
14
general y no enfermera. Ellos solamente atienden casos simples ya que no cuentan con las
herramientas necesarias para solucionar los problemas que presentes mayores complicaciones en
cuanto a salud se refiere, cuando se presentan estos casos los pacientes deben viajar a Quito. Se
requiere de un hospital cercano donde puedan los pobladores acudir.
Educación
La educación ha mejorado notablemente con la construcción de escuelas y colegios tanto
en la parte central de la parroquia como en sus alrededores, todos sus moradores y también sus
vecinos hacen uso de estas instalaciones educativas ya que poseen un nivel de educación que se
ajusta al pensum académico que solicita el estado.
En la parroquia existen cinco instituciones públicas. Dos guarderías: Niños Floreciendo y Manojito
de Flores. Dos escuelas: Macara y Honorato Vázquez. Un colegio: Proced Antonio de Quito.
Agua
La parroquia Atahualpa se caracteriza por contar con diversas vertientes de agua, las que
no se aprovechan en su totalidad. En la actualidad se requiere de un estudio técnico integral de
captación, distribución y potabilización. La cabecera parroquial de Atahualpa dispone de
suficientes fuentes de captación de agua para consumo humano sobre todo en meses de lluvia, que
son almacenadas en tanques que posteriormente y previo al tratamiento con cloro, son distribuidas
a través de tuberías, a la población. Sin embargo en verano las fuentes reducen su caudal en un
50% y los tanques no se llenan en su totalidad, desabasteciendo del servicio a sus usuarios.
Energía eléctrica
El servicio de energía eléctrica tiene una cobertura total del 100%, en la parte central del
asentamiento urbano, esto es en los barrios: San Vicente, San Francisco, San José, El Progreso, El
Triunfo, Las Palmeras, El Astillero. EL servicio de energía eléctrica tiene una cobertura parcial,
que va desde el 80% hasta un 95%, en los barrios: el Moyal, Mojanda, Mojandita, Piganta, Santa
Marianita y Tinajillas. La zona rural de la Parroquia dispone de una cobertura parcial de servicio
eléctrico.
Telecomunicaciones
La cobertura de telefonía fija en la Parroquia Atahualpa alcanza el 41,67% de la población
que presenta cobertura fija, sin embargo con cobertura parcial se consigue un porcentaje que
alcanza cotas de 33,33%, mientras el 25% no dispone de este servicio. Por su parte, la cobertura del
15
servicio de telefonía celular es del 100% para todo el territorio; sin embargo en tiempos de lluvia o
neblina el servicio es deficiente.
En telefonía fija tenemos CNT (Corporación Nacional de Telecomunicaciones), en móvil
Movistar y Claro.
Transporte
El transporte, vale destacar que la Parroquia cuenta con una cobertura parcial de servicio de
transporte. Se trata del 41,67% de la población con cobertura, ya que el transporte solo llega hasta
el centro poblado y para llegar a los barrios periféricos la población se ve en la necesidad de
alquilar las camionetas para su traslado.
Para el caso del transporte externo se presenta la cooperativa de transporte público
TRANSMINAS que prestan el servicio en el recorrido Quito (Ofelia) –Atahualpa con una
frecuencia aproximada de 20 a 120 minutos, el costo de pasaje es de 1 dólar 50 centavos. Por otra
parte, el servicio de transporte interno es prestado por la cooperativa de transporte de alquiler o
carga Sociedad Anónima Virgen de los Lourdes, a través de sus camionetas, las cuales brindan el
servicio de traslado de productos y de la población desde el barrio El Progreso que es el sitio de
ubicación, cuando las personas requieran del servicio de este transporte el costo desde Atahualpa
hacia el norte de Quito es de 40 dólares.
Alcantarillado
El servicio de alcantarillado se ha dado en la cabecera Parroquial de Atahualpa, tiene un
buen sistema mejorado de alcantarillado, no obstante un 3% no posee este servicio por
diversos motivos, entre ellos la cota de salida hacia la red o por asentamientos alejados. Un grupo
de barrios no cuentan con el servicio de alcantarillado estos son: Piganta, Mojanda, Mojandita y El
Moyal, cuya causa obedece principalmente a la localización y topografía distante de la cabecera
parroquial.
En la actualidad, la EPMMAPS-Q, se encuentra realizando los estudios para tratamiento
de aguas negras en la descarga del Barrio San Francisco, proyecto con posibilidad de
integración con otras parroquias. El servicio de alcantarillado no afecta a ningún recurso natural
de la parroquia.
16
1.8 Fiestas Tradicionales
En la parroquia Atahualpa se celebran tres festividades en las cuales se realizan las
siguientes actividades comparsas, desfiles de carros alegóricos, actividades deportivas como vóley,
futbol, ciclismo, etc., toros de pueblo, etc. Dependiendo la fiesta estas actividades varían para que
estas festividades se lleven a cabo todos sus pobladores participan activamente para la realización
de las mismas.
A su vez en Atahualpa se realizan de manera tradicional estas dos fechas Carnaval y
Semana Santa cada uno de estos acontecimientos se los hace de forma sencilla y con lo tradicional
de cada fecha.
Carnaval: Se celebra la segunda semana de febrero los días lunes y martes específicamente.
Semana Santa: Según la Diócesis “La Semana Santa se celebra el domingo siguiente a la
primera luna llena del equinoccio de primavera”.
San Pedro y San Pablo: Se celebra el último fin de semana de junio.
Parroquializacón: El 1 de agosto.
Virgen del Quinche: El 21 de noviembre
Estas celebraciones son realizadas por la junta parroquia y la pastoral de la parroquia, ellos
están encargados de organizar cada una de estas festividades.
1.9 Patrimonio cultural tangible e intangible y conocimiento ancestral.
La parroquia Atahualpa posee atractivos patrimoniales variados y se relacionan con un
entorno natural y cultural privilegiado, es muy rica en recursos acuáticos y terrestres como
cascadas, ríos, la iglesia central, el cementerio, etc., en la memoria colectiva de la parroquia se
guarda las diferentes costumbres y tradiciones las mismas que se ven reflejadas en sus festividades.
La parroquia posee grandes recursos patrimoniales que deben ser estudiados a fondo para
una proyección a futuro que beneficie a la identidad de la parroquia y a su vez al desarrollo de la
actividad turística.
17
CAPÍTULO II
MARCO TEÓRICO
2.1 El Turismo
Introducción al turismo
El turismo se ha desarrollado de manera significativa durante los últimos años, a pesar de
ser una nueva industria ha crecido a grandes escalas a nivel mundial, cabe mencionar que la
actividad turística resulta ser compleja por sus dimensiones y alcances tanto en aspectos
económicos y académicos. Al ser una industria a grandes escalas se ha dificultado el hecho de
definirla o conceptualizarla de cierta manera que abarque todos los aspectos que están dentro de
dicha industria.
El turismo nace con la revolución industrial en el siglo XIX, por la serie de hechos que
permitieron que el mismo se desarrolle, uno de ellos es la disminución de las horas de trabajo, con
esto las personas empezaron a ocupar su tiempo en varias actividades que permitan la recreación y
el ocio, otro apesto es el desarrollo del transporte con la creación de las maquinas a vapor esto
permitió que la actividad turística de sus primeros pasos.
En el siglo siguiente el turismo se ve afectado por la primera guerra mundial, pero sin
embargo cuando esta finaliza la actividad turística crece a pasos agigantados convirtiéndose en un
fenómeno social. Existieron también aspectos que ayudaron de manera muy significativa a su
crecimiento como es el desarrollo del transporte, comunicación, vacaciones remuneradas,
negocios, flexibilidad en las fronteras, etc., entre los más importantes.
Dentro de este desarrollo los primeros receptores fueron los países europeos, aquí se dio
inicio al desarrollo turístico y todo lo que conlleva el mismo. Como es la restauración, transporte,
alojamiento, etc., es importante mencionar que esta actividad estaba al alcance solamente de la
clase alta o burguesía en sus inicios.
Tras la finalización de la primera guerra mundial se inició la fabricación de autos y en si un
avance en el transporte tanto terrestre, acuático y aéreo. Todo esto fue muy significativo para el
desarrollo turístico, la primera modalidad que se desarrollo fue el turismo de sol y playa, a
posterior se fue extendiendo hacia Norte América específicamente en los Estados Unidos.
18
Tras notar que esta actividad resultaba muy beneficiosa en el ámbito económico, fue
tomada en cuenta como una alternativa de desarrollo especialmente en los países desarrollados
donde los gobiernos estatales y empresas privadas invirtieron en los destinos existentes para
hacerlos aptos para que un visitante goce de su estancia, regrese y recomiende el lugar a otros.
Es así que se inicia es así que el turismo toma fuerza y se extiende a nivel mundial como
una nueva alternativa de desarrollo, que permite a la vez socializar las diversas e innumerables
atracciones que poseen cada lugar del planeta donde se ha ido generando una gran variedad de
modalidades que han permitido el crecimiento de la actividad turística.
Conceptos
Los conceptos relacionados con el turismo empiezan a ser materia de interés de las
universidades desde su auge en los años 50 empezando con la definición en 1942, por los
profesores de la Universidad de Berna, W. Hunziker y K. Krapf, definían el turismo como: “La
suma de fenómenos y de relaciones que surgen de los viajes y de las estancias de los no residentes,
en tanto en cuanto no están ligados a una residencia permanente ni a una actividad remunerada”
Esta primera definición no abarca en su totalidad lo que el turismo seria en su futuro y
todos sus alcances por ello esta se la toma como un punto de referencia, para llegar a la definición
que se establecería a posterior.
Posteriormente Burkart y Medlik, 1981, definenael turismo como: “los desplazamientos
cortos y temporales de la gente hacia destinos fuera del lugar de residencia y de trabajo, y las
actividades emprendidas durante la estancia en esos destinos”
Aquí se toma mucho en cuenta las actividades de recreación y de ocio que las personas
realizan duarte los viajes pero se deja de lado los alcances y otras motivaciones del turismo como
por ejemplo negocios, estudios, trabajo, etc., aún seguía faltando aspectos generales e importantes
que abarca el turismo.
En 1982 Mathieson y Wall realizan una definición muy similar a la anterior con varias
modificaciones: “El turismo es el movimiento temporal de la gente, por períodos inferiores a un
año, a destinos fuera del lugar de residencia y de trabajo, las actividades emprendidas durante la
estancia y las facilidades creadas para satisfacer las necesidades de los turistas”.
Finalmente OMT (1994), basándose en las definiciones anteriores y dejando abierta la
posibilidad de modificar la conceptualización de turismo hace la siguiente.
19
“El turismo comprende las actividades que realizan las personas durante sus viajes y estancias en
lugares distintos al de su entorno habitual, por un período de tiempo consecutivo inferior a un año
con fines de ocio, por negocios y otros”.
2.2. Turismo & Economía
El Turismo desde sus inicios en la década de los 50 se ha visto beneficiado por una serie de
aspectos que han permitido su crecimiento, como la disminución de horas laborables, innovación
en transporte, descanso remunerado, y el hecho mismo de viajar por un sin número de
motivaciones y necesidades que los seres humanos tenemos. Su crecimiento fue acelerado hasta
convertirse en un fenómeno social, que ha llegado mover masas de una manera impresionante.
Su crecimiento ayudo a la dinamización la economía de los países desarrollados y a la vez
a situarse como un elemento importante a ser tomado en cuenta para el desarrollo de un país ya que
el turismo permite la realización de una serie de actividades que benefician a un gran número de
sectores especialmente de servicios generando ingresos económicos que son beneficiosos para el
crecimiento de un país.
El turismo se encuentra estrechamente ligado con la economía porque es una actividad que
genera un rubro económico, dicha actividad es considerada una alternativa de crecimiento y
desarrollo dentro del sector económico de un país.
La industria turística ha alcanzado tal grado de importancia en el aspecto económico
porque es una industria que abarca un amplio abanico de actividades que la complementan, es decir
es un proceso dinámico en el cual cada vez se van uniendo otros sectores que aportan de manera
significativa al desarrollo del turismo en todos sus alcances.
Según datos de la OMT, las llegadas de turistas internacionales en el mundo crecieron un
4,3% en 2014 hasta alcanzar a los 1.133 millones. El turismo internacional en 2014 generó 1,5
billones de dólares EE.UU. en ingresos por exportación. Se prevé un crecimiento en llegadas de
turistas internacionales de entre 3% y 4% en 2015.
La OMT presenta un recuento en la historia del crecimiento del turismo. A pesar de las
fuertes conmociones que ocasionalmente se producen, el turismo ha experimentado un crecimiento
prácticamente ininterrumpido. Las llegadas de turistas internacionales a escala mundial han pasado
de 25 millones en 1950 a 278 millones en 1980, 527 millones en 1995 y 1.133 millones en 2014.
De forma análoga, los ingresos por turismo internacional obtenidos por los destinos de todo el
mundo han pasado de 2.000 millones de dólares de los EE.UU. en 1950 a 104.000 millones en
1995 y 1.425.000 millones en 2014.
20
El turismo forma parte de la economía porque permite la generación de riqueza y la
reactivación de una economía es por ello que ha logrado alcanzar una gran importancia, en los
países donde se desarrolló el turismo inicialmente es decir en Europa y posteriormente en América
del Norte y en la actualidad a nivel mundial.
Las cifras según la Organización Mundial de Turismo (OMT), el 9 % del Producto Interno
Bruto del mundo está directamente e indirectamente ligado a la industria turística, y uno de cada 11
empleos proviene de este sector. 1.000 cien millones de turistas internacionales dejan una
contribución económica anual de 1.4 billones de dólares. Con respecto a los ingresos derivados del
turismo internacional éstos crecieron un 4.0% en 2014, logrando batir un nuevo record al alcanzar
la cifra de 1.245 billones de dólares, ocupando los tres primeros lugares por ingreso, Estados
Unidos, España y China.
Según datos de MINTUR en el continente americano destacan tres principales mercados,
Colombia con un 23.6%, Estados Unidos 16.7% y Perú 11.3%. En el Ecuador se registraron
1.556.991 arribos extranjeros, observándose una tasa de crecimiento del 14.1% en relación al año
anterior, durante los años 2010-2014.
En ingreso de divisas por concepto de turismo en el 2014 fue de 400.6 millones de dólares
generando un incremento de empleo del 16,3 %. En año 2015 se registra un incremento de 6,4%
de arribos internacionales al país en el primer trimestre del año.
El ingreso económico que percibe proviene de los visitantes y por ende de todas las
actividades que los mismos realicen en un determinado sitio turístico el cual debe ajustarse a las
diferentes motivaciones de los visitantes. El turismo sin duda alguna sería considerado como motor
de la economía.
Es por ello que años atrás y más ahora, los gobiernos se han preocupado por crear
lineamientos que permitan el desarrollo de la actividad turística y a su vez se han centrado en crear
proyectos de promoción turística a nivel nacional e internacional con el objetivo de atraer a la
mayor cantidad de visitantes y posesionarse como una potencia turística a nivel mundial.
El incremento económico cada año es más grande y surge como el resultado de la inversión
que cada país realiza en el sector turístico, siendo el aspecto económico el principal motivo por el
cual los gobiernos han tomado la decisión de invertir para brindar una mejor calidad de servicio a
sus visitantes se han notado otros aspectos positivos de la actividad turística como el hecho de
mantener y dar a conocer la identidad tanto tangible como intangible de una nación determinada.
21
En un contexto más pequeño existen varios sitios en el Ecuador que han desarrollo la
actividad turística convirtiendo a está en una alternativa de crecimiento económico y mejoramiento
de calidad de vida, este es el caso de la parroquia rural de Manú del cantón Saraguro en la
provincia de Loja, esta parroquia ha incursionado en el mundo del turismo en los últimos años,
específicamente en el desarrollo de turismo comunitario la parroquia previo a una organización y
ejecución de las adecuaciones de servicios para brindar a los turistas, los moradores diseñaron una
serie de alternativas que sus visitantes pueden realizar en el lugar.
Lo que se oferta en la parroquia de Manú es principalmente el agroturismo, turismo
cultural, ecológico, etc., entre los más importantes, quienes gustan de este tipo de turismo o se
sienten motivados acuden a la parroquia para obtener sus servicios. Las actividades económicas
que allí se realizan son agricultura y ganadería con mayor énfasis pero actualmente el turismo ha
ido alcanzando importancia dentro de la parroquia.
Es importante mencionar que en esta zona aún falta mucho por mejorar para continuar
avanzando en este ámbito pero sin embargo han dado su primer paso y se han visto los resultados.
El turismo se ha convertido en el eje fundamental dentro de la economía a nivel mundial
por poseer un amplio ensamblaje de sectores que se involucran y permiten su crecimiento a grandes
escalas.
Oferta y demanda turística
Estos dos aspectos se encuentran dentro del sistema turístico como parte de un ensamblaje
que permite el desarrollo del turismo en todos sus alcances, la oferta compuesta por el producto o
servicio que será puesta a disposición y elección del cliente mientras que la demanda es el conjunto
de clientes consumidores que requieren cubrir sus necesidades.
La oferta turística en si es el producto que se llevara el cliente, es decir todo el conjunto de
servicios como alojamiento, transporte, guianza, restauración, servicios de recreación,
entretenimiento, etc., que el ofertante brinde a la demanda la demanda en cambio se caracteriza por
ser un conjunto de personas que viajan por diversas motivaciones como por ejemplo negocios,
religión, estudios, recreación, ocio, etc.,
Dentro de la oferta turística es muy importante analizar los recursos turísticos. La OMT los
define como: “elementos naturales, culturales y humanos que pueden motivar el desplazamiento de
los turistas, es decir, generar demanda. Estos recursos han sido categorizados en: Sitios naturales,
manifestaciones culturales, folclor, gastronomía, realizaciones técnicas, científicas y artísticas.
Todo esto en su esencia sin ninguna intervención”.
22
Evolución del recurso turístico es la adecuación que sufre el recurso para su uso, en la
evolución se deben tomar en cuenta los siguientes aspectos.
- poder de convocatoria
- importancia para el entorno
- determinación de la capacidad de carga
- accesos
- infraestructuras
- inversiones necesarias
- preferencias y satisfacción de los turistas
En el inventario de los recursos turísticos se debe guiar en la propuesta de la OMT.
Modelo de ficha propuesta por la OMT
• Identificación del recurso
Nombre del recurso
Área funcional turística
Categoría
Tipo
Subtipo
Jerarquía
Ubicación y localización
Organismo responsable
• Características del recurso
Descripción
Especificidad
Accesibilidad
Infraestructuras
Actividades complementarias
Grado de planificación
Nivel y grado de utilización
La evolución del recurso turístico es su desarrollo y transformación en un producto
turístico. El producto turístico se forma a partir de la siguiente ecuación:
Recursos turísticos + infraestructuras + equipamientos y servicios = producto turístico.
23
2.3. Modalidades de Turismo
Las diferentes modalidades de turismo han ido apareciendo según las necesidades que
motivan a una persona a viajar y conocer otros destinos diferentes a los habituales.
A su vez la clasificación de las actividades turísticas ha permitido el desarrollo de la
actividad de una manera específica y determinada permitiendo explotar a los diferentes recursos al
máximo y para el beneficio de residentes, visitantes y el entorno físico en el cual se encuentre.
Reyna Ibáñez e Ismael Rodríguez en su texto “Tipologías y antecedentes de la actividad
turística: turismo tradicional y turismo alternativo” mencionan que. “La actividad turística se
clasifica de acuerdo al componente espacial, temporal o incluso de acuerdo al propósito del viaje.
Cada modalidad turística engloba un grupo amplio de actividades”.
Oscar de la Torre, (1992). Define al Turismo convencional o de tipo vacacional: “es el que
obedece a motivaciones relacionadas con la educación, el placer, el descanso o con la
recreación”.
Según la SECTUR (2007), “el turismo alternativo es un concepto que agrupa actividades
turístico-recreativas que las personas realizan durante sus viajes y estancias, las cuales a pesar de
diversa temática, convergen en que el atractivo focal en torno al cual giran es la naturaleza”.
En el presente cuadro los autores mencionados anteriormente dividen a las actividades en
dos modalidades las cuales se encuentran subdivididos en varias categorías de estas categorías se
desprenden una listado breve de ciertas actividades que se pueden realizar.
Cuadro 1: Modalidades de Turismo
Modalidades de Turismo
Clasificación Categoría Actividad
Turismo
tradicional
Relacionadas
con sol y playa
Visitas a las playas
Esquí, paseo en moto y actividades acuáticas en
complejos turísticos.
Actividades
culturales
Visitas a sitios históricos, eventos musicales,
ferias y concursos en grandes ciudades, etc.
24
Fuente: Reyna Ibáñez e Ismael Rodríguez con información de Secretaría de Turismo
(SECTUR)-Cámara de Senadores y Diputados de los Estados Unidos Mexicanos (2004).
De las distintas actividades que se van derivando varios tipos de turismo entre los más
conocidos tenemos turismo cultural, turismo rural, agroturismo, turismo de aventura, entre otros.
Otras
actividades de
esparcimiento
Disfrute y visitas a restaurantes lujosos,
discotecas, casinos, entre otros.
Turismo
Alternativo
Ecoturismo Talleres de educación ambiental
Senderismo interpretativo
Observación sideral
Rescate y observación de flora y fauna
Observación de ecosistemas
Observación geológica
Observación de atractivos naturales
Turismo de
aventura
Montañismo
Rappel
Cabalgata
Escalada
Espeleísmo
Ciclismo de montaña
Caminata
Turismo rural Talleres ancestrales
Etnoturismo
Eco arqueología
Agroturismo
Prestación y uso de medicina tradicional
Talleres y disfrute gastronómico
Fotografía rural
Aprendizaje de dialectos
Vivencias místicas
25
Turismo Cultural
Organización Mundial del Turismo (OMT) 1985: “Todos los movimientos de personas
para satisfacer la humana necesidad de diversidad, orientados a elevar el nivel cultural del
individuo, facilitando nuevos conocimientos, experiencias y encuentros”.
Turismo Rural
Reyna Ibáñez e Ismael Rodríguez definen al turismo rural como:
“tipo de turismo que se realiza en zonas no urbanas, realzando la cultura, los valores y la
identidad de la población local, a través de su directa y activa participación en la
prestación de los servicios turísticos. Este tipo de turismo complementa las actividades económicas tradicionales y permite el intercambio positivo entre visitantes y receptores.
Cabe decir que no necesariamente vincula a los visitantes con las actividades
agropecuarias, pues sus activos principales son: la contemplación de áreas específicas, el
paisaje, la recreación y el descanso”.
Agroturismo
De acuerdo con la definición de la Organización Mundial del Turismo (OMT), citada por
Barrera (2006), “el agroturismo es la actividad que se realiza en explotaciones agrarias (granjas o
plantaciones), donde los actores complementan sus ingresos con alguna forma de turismo en la
que, por lo general, facilitan alojamiento, comida y oportunidad de familiarización con trabajos
agropecuarios”.
Turismo de Aventura
Reyna Ibáñez e Ismael Rodríguez definen al turismo de aventura
“como turismo deportivo, otros más turismo de aventuras, otros tantos turismo de
adrenalina o bien turismo de reto, y si bien su denominación es lo de menos, los conceptos si llegan a ser determinantes. Por lo que, estas denominaciones generan
confusiones y preocupaciones entre el turista e inclusive entre los prestadores y
comercializadores de estos servicios. Referente a las actividades que se practican dentro de esta modalidad encontramos a, el montañismo, rappel, escalada,
cabalgata, espeleísmo, ciclismo de montaña y la caminata”.
Dentro de la clasificación dada se encuentran varias modalidades de turismo que son
desarrolladas dentro del país el cual se caracteriza por ser muy diverso lo que le permite el
desempeño de la actividad turística en diferentes disciplinas. El Ecuador es rico en recursos
naturales, culturales, artísticos, históricos, etc., generando así el desarrollo de varias modalidades
como el turismo de sol y playa, recreación, cultural, histórico, religioso, de aventura, gastronómico,
etc.,
26
La provincia de pichincha destaca por poseer una serie de atractivos turísticos que atrae la
visita de turistas nacionales y extranjeros por las diversas motivaciones que genera la provincia.
2.4 Turismo & Conservación
El turismo se ha desarrollado de manera muy significativa alcanzando a extenderse a nivel
mundial y a su vez se ha ido dinamizando con otros sectores que están dentro de la industria
turística, las diversas motivaciones que se han ido desarrollando han ampliado mucho más a la
actividad turística.
Por sus alcances la actividad turística ha generado una serie impactos en los lugares donde
se desarrolla generando una serie de dificultades que han provocado el deterioro de estos sitios
turísticos, los impactos no solo en el sentido de la afectación al entorno físico donde se desarrolla
sino también en las personas que están a cargo del desempeño de la actividad como es el caso de
las comunidades étnicas que se dedican al desarrollo de turismo comunitario que se ven expuestas
a sufrir las desventajas de la actividad turística.
En importante mencionar que la combinación de turismo y cultura ha generado en si el
desarrollo del turismo porque si los destinos no tuviesen un legado cultural que dar a conocer el
turismo no tendría sentido. Uno de los impactos más comunes es la pérdida de identidad por la
interacción que se genera durante la visita las más vulnerables son los jóvenes que se ven atraídos
por conocer otro de tipo de formas de vida y de cierta manera su identificación cultural es débil por
lo cual de manera rápida van perdiendo su legado cultural, es por ello actualmente se han ido
creando ciertas estrategias que mitiguen los impactos del turismo, como el fortalecimiento de la
identidad cultural y el desarrollo de la actividad turística con más responsabilidad en los distintas
comunidades en las que el turismo se ha convertido en una alternativa de desarrollo pero con
ciertos riesgos.
La misma situación sucede con los atractivos naturales que se ven seriamente afectados en
donde se desarrolla el turismo. Stankovic (1991) afirma que “el turismo es un consumidor
específico de recursos naturales, ya que éstos constituyen la base para el desarrollo de la actividad
turística”.
Existen otras afirmaciones que se dieron como respuesta al deterioro de ciertas áreas
turísticas, Krippendorf (1987) a afirmar que “el turismo destruye lo que toca”, de cierta forma
tienen razón por el crecimiento acelerado de la actividad turística, sin tomar en cuenta la capacidad
del entorno donde se desarrolle.
En los últimos años los países que han incursionado en la actividad turística han visto la
necesidad de buscar varias alternativas para conservar los atractivos naturales que han permitido su
27
desarrollo, una de estas alternativas es el turismo sostenible el cual plantea Amparo Sancho (2010),
“la capacidad de satisfacer las necesidades actuales sin poner en peligro la capacidad de las
generaciones futuras para satisfacer sus propias necesidades”.
Esta idea resulta difícil de ser cumplida por los países que son una potencia turística, por lo
que se crearon ciertos lineamientos que permitan el cumplimiento de lo planteado, en la
Conferencia de Río de 1992, se señalaba la necesidad de (Croall, 1995):
• Respetar y cuidar la comunidad de vida.
• Mejorar la calidad de la vida humana.
• Conservar la vitalidad y diversidad de la Tierra.
• Minimizar la destrucción de recursos no renovables.
• Mantenerse dentro de la capacidad de carga de la Tierra.
• Cambiar las actitudes y prácticas de la población para adoptar la ética de la vida sustentable.
• Capacitar a las comunidades para cuidar de sus entornos.
• Promover un esquema nacional para integrar desarrollo y conservación.
El planteamiento de la implementación del turismo sostenible se enfoca principalmente en
conservar los recursos naturales ya que son el elemento primordial en el desarrollo de la actividad
turística ya que sin ellos el turismo no tendría sentido.
Todos sabemos lo importante de la conservación y protección de los recursos naturales y
culturales ya que estos forman parte de una memoria colectiva que pertenece a una nación que sin
ella no tendría identidad, es evidente que el turismo es una fuente economía y de empleo para el
desarrollo y mejoramiento de la calidad de vida pero su ejecución y desarrollo debe ser consciente
y responsable con su principal motor los recursos tanto naturales como culturales.
28
CAPÍTULO III
METODOLOGÍA
La metodología aplicada se basó en el método NETCOM el cual se encuentra dividido en
12 componentes cada una de estas es una categoría que abarca a los diferentes recursos turísticos de
un sitio.
En el 2009 Carlos Maldonado publica un manual titulado “Negocios turísticos con
comunidades” (NETCOM), este manual es un aporte de la “Organización internacional del trabajo”
OIT al objetivo de formar capital humano comunitario para superar carencias, planteando las
herramientas esenciales como la evaluación, desarrollo de destrezas y transformaciones.
Para lo mencionado se toma en cuenta 12 componentes Turísticos (NETCOM)
Oferta Turística
1. Componente natural
- atractivos terrestres
- atractivos acuáticos
2. Componente cultural
3. Componente gastronómico
4. Componente festividades y eventos
5. Componente actividades recreacionales
6. Componentes vías de acceso
7. Componente seguridad, salud y servicios básicos
8. Componente servicios turísticos
Demanda Turística
9. Componente consumidor
29
Comercialización Turística
10. Componente promoción y comercialización
Superestructura Turística
11. Componente políticas administrativas.
12. Componente instituciones administrativas
Los 12 componentes turísticos (NETCOM) abarcan todos los alcances del desarrollo
turístico desde la evaluación de un recurso su desarrollo y ejecución es un manual enfocado en la
posibilidad de incorporar equipos de formadores competentes y motivados a la red de recursos
humanos que promueven el desarrollo sostenible del turismo en América Latina con equidad de
etnia y género a su vez se pretende facilitar de los conocimientos necesarios sobre mercado
turístico y dotarles las herramientas de gestión para negocios eficaces y viables también se da a
conocer los aspectos positivos y negativos del turismo, brindarles el conocimiento sobre donde y
cuando aplicar métodos de auto evaluación, regulación y gestión del patrimonio comunitario.
Para el levantamiento de información se aplicó el siguiente modelo de bitácora presentado
a continuación.
Lo que debo recopilar de los
lugares o hechos identificados
Nombre
lugar/hech
o 1
Nombre
lugar/hech
o 2
Nombre
lugar/hech
o 3
Nombre
lugar/hech
o 4
¿Lo he fotografiado o tengo
respaldos visuales?
¿Cuál es su toponimia?
¿Dónde nace, de donde se formó,
tiene leyendas o historias
conexas?
¿Cuáles son sus dimensiones
aproximadas de tamaño o forma?
¿Cómo se aprecia la calidad de
agua, de aire, de limpieza del
30
lugar?
Describa el paisaje circundante
Describa el camino de acceso y si
existen lugares para observación
del recurso
Describa que actividades realiza
la comunidad en el lugar
Describa si hay infraestructura
como muelles, paraderos,
senderos, etc.
El tiempo de duración del proceso del levantamiento de información duro
aproximadamente tres meses por la falta de recursos como transporte, variaciones en el clima, etc.
Toda la información presentada a continuación fue recaba con la ayuda de la vocal de turismo de
la parroquia Ana Cuzco.
El proceso de valoración de cada uno de los recursos esta realzada utilizando la escala de
Likert para obtener así una idea clara del estado de cada recursos turístico identificado en la
parroquia Atahualpa.
Componentes turísticos (NETCOM)
Oferta turística
3.1. Componente natural
3.1.1. Atractivos Terrestres
Mirador del Panecillo
Fotografía #1: Viviana Pila. (Cerro el Panecillo. 2016). Levantamiento de información
turística de la parroquia Atahualpa.
31
Este mirador se encuentra a tres kilómetros aproximadamente del centro de la
parroquia Atahualpa, posee este nombre porque tiene un parecido a un pan pequeño, está
a una altura aproximada de 2600 m.s.n.m, no posee ninguna adecuación ni acceso
determinado, solo son caminos con una dimensión de un metro de ancho, desde ahí se
puede observar un paisaje extenso, desde la parroquia misma hasta San Antonio de
Pichincha, además algunas elevaciones como el Cotopaxi en lado sur y en el norte el
Fuya-Fuya.
Esta pequeña elevación a futuro y con la cooperación de sus propietarios y
autoridades llegara a ser un mirador.
Bosque protector
Fotografía #2: Viviana Pila. (Bosque Protector. 2016). Levantamiento de información turística
de la parroquia Atahualpa.
El bosque protector se encuentra a 10 kilómetros de distancia del centro de la
parroquia, este bosque es un ecosistema de transición para el páramo cuenta con una gran
variedad de especies de flora como olivo, pumamaqui, colca, sinte, arrayan, zuro,
orquídeas, etc. En fauna las especies más vistas son tórtolas, mirlos, loros, torcazas, pollos
de monte, picaflor, etc. El clima es frio y lluvioso. El camino de acceso es apto para un
auto se recomienda 4x4 para ascender porque el carretero es de tierra. No existen senderos
dentro del bosque solamente se lo observa desde el carretero.
3.1.2. Atractivos Acuáticos
32
Cascada Grande
Fotografía #3: Viviana Pila. (Casada Grande. 2016). Levantamiento de información turística
de la parroquia Atahualpa.
Esta cascada proviene del río Mojandita el mismo que surge de los páramos de
Mojanda, está a 3 kilómetros del centro de la parroquia hasta la entrada de la cascada,
desde este punto se toman aproximadamente 45 minutos en bajar hacia la cascada a pie,
existe un camino de 60 centímetros aproximadamente, existe señalética que se encuentra
en deterioro por falta de mantenimiento.
Tiene una altura promedio de 15 a 20 metros y un ancho de 2 a 3 metros, sus aguas
poseen una temperatura de 7°C aproximadamente, a su alrededor se encuentra varias
especies de flora como el zuro, musco, mora de monte, pumamaqui, etc., en espacies de
33
fauna encontramos mirlos, tórtolas, pavas, gorriones, etc., el paisaje que se observa en este
sitio es digno de ser admirado.
Cascada del Cucho
Fotografía #4: Viviana Pila. (Cascada del Cucho. 2016). Levantamiento de información
turística de la parroquia Atahualpa.
La cascada del Cucho está ubicada a 6 kilómetros del centro de la parroquia, de la
carretera principal toma un tiempo de 5 minutos en llegar a la misma por un sendero
existente de un metro ancho, esta caída de agua se forma en el curso del río Piganta, posee
una altura de 5 metros y de ancho 7 metros aproximadamente, entre las especies de fauna
existente en el lugar están mirlos, pavas, gorriones, pollos de monte, etc., entre las especies
más representativas en fauna está el zuro, musgo, helechillo, colca, chilca, etc.
34
Sendero a las lagunas de Mojanda
Fotografía #5: Viviana Pila. (Sendero a las lagunas de Mojanda. 2016). Levantamiento de
información turística de la parroquia Atahualpa.
Desde la parroquia Atahualpa se puede llegar hacia las lagunas de Mojanda por un
sendero que atrae por sus incomparable paisajes de paramo únicos del norte de la sierra
Ecuatoriana en este recorrido la primera laguna que se observa es Chiriacu, el sendero
mide aproximadamente 3 metros, es accesible el carro solamente en verano, los recorridos
se los realizan mayormente a pie o a caballo, porque el camino se daña por las lluvias y no
se puede ascender en carro. La flora predominante es la paja, mortiño, chuquirahua, etc., en
fauna tenemos, mirlos, conejos de monte, perdis, lobos, etc., estos senderos poseen una
señalética adecuada y en buen estado.
Valoración
Tabla 4. Valoración del componente Natural
Componente Natural
Atractivos
Terrestres
Atractivos
Acuáticos
Total Valoración
Excelen
te
Muy
Satisfactor
io
Satisfactor
io
Regul
ar
Malo
2 3 5 X
35
3.2. Componente cultural
3.2.1.- Iglesia de Atahualpa
Fotografía #6: Viviana Pila. (Iglesia parroquial. 2016). Levantamiento de información
turística de la parroquia Atahualpa.
Esta construcción data de 1875 aproximadamente según escritos hechos por el
sacerdote a cargo en esa época Carlos R. Forero, las persona llegaron a este sitio huyendo
de una epidemia que acechaba a los pueblos cercanos como Perucho es por esta razón que
se vieron en la necesidad de construir un templo para acoger a sus fieles. Esta construcción
tiene forma de cruz griega está construida en piedra, en ella se albergan figuras de distintas
santidades una de las principales es la imagen de la virgen del Quinche de Atahualpa, una
pequeña imagen asimétrica dibujada sobre piedra, encontrada en el lugar hace más especial
la espiritualidad de esta monumental e imponente iglesia.
36
3.2.2.- Cementerio
Fotografía #7: Viviana Pila. (Cementerio. 2016). Levantamiento de información turística de la
parroquia Atahualpa.
El cementerio se encuentra al costado derecho de la iglesia a dos cuadras, data de
1875 el mismo año en el que la iglesia se construyó es una réplica del cementerio de
Tulcán en una dimensión más pequeña, los cipreses fueron plantados posteriormente a la
delimitación que se hizo del campo santo se plantaron los cipreses y con la ayuda del
arquitecto Jorge Rodríguez quien viajo hacia Tulcán a aprender el tallado, posteriormente
se inició con los trabajos de esculpido en estas plantas, el trabajo ha sido conjunto con la
comunidad que ha ayudado a mantener este cementerio como un atractivo de la parroquia,
mediante una de las tradiciones que prevalece que es la minga donde todos cooperan para
mantener y cuidar el mencionado campo santo.
4. Valoración
Tabla 5. Valoración componente cultural
Componente Cultural
Atractivos
3
Valoración
Excelente Muy
Satisfactorio
Satisfactorio Regular Malo
X
37
3.3. Componente gastronómico
La parroquia Atahualpa es muy rica productivamente sus suelos son muy fértiles
lo que permite que existan una amplia gama de productos que permiten el desarrollo
gastronómico del lugar.
Los platos más representativos son:
3.3.1 El caldo de gallina criolla
Este plato está acompañado de camote y el ingrediente principal la gallina.
Preparación
Poner a cocinar las presas de gallina en agua con apio, ajo, y sal al gusto dejar que
se consuma el aliño seguidamente se agrega zanahoria, papa nabo y cebolla blanca al caldo
esperar un cuarto de hora aproximadamente y agregar arroz de sopa o fideos hasta que esté
todo cocido.
En otro recipiente cocinar los camotes de sal y de dulce hasta que estén cocidos.
El plato se sirve con un camote seco.
Fotografía #8: Caldo de gallina criolla. Comida Tipica Ecuatoriana: CALDO DE GALLINA
CRIOLLA. (2016). Nuestracomidaecuatoriana.blogspot.com. Recuperado de
http://nuestracomidaecuatoriana.blogspot.com/2012/11/caldo-de-gallina-criolla.html.
3.3.2 Cocinado de habas, mellocos y queso
Este plato es muy tradicional de Atahualpa los ingredientes para este palto son
auténticos del sitio.
Preparación
Este plato es muy fácil de preparar luego de extraer los productos de la tierra estos
deben ser debidamente lavados posteriormente se pone en un recipiente a hervir agua
38
cuando esta esté a una temperatura elevada se agrega por separado los mellocos y las
habas, esperar el tiempo necesario hasta que estén cocidos, servir acompañado de ají y
queso.
Fotografía #9: Habas con mellocos y queso. Foto de Chaski Cocina Ecuatoriana, Quito:
Habas melloco con queso – TripAdvisor. (2015). Tripadvisor.com.pe. Recuperado de
https://www.tripadvisor.com.pe/LocationPhotoDirectLink-g294308-d7298363-i122858716-
Chaski_Cocina_Ecuatoriana-Quito_Pichincha_Province.html
3.3.3 Fritada
Los ingredientes son el chancho, mote, choclo, tostado, maduro, queso, aguacate, ensalada
y el infaltable ají.
Preparación
En una paila poner agua, ajo, cebolla blanca y colorada, sal al gusto. Dejar que
hierva. La carne de cerdo ya debe estar cortada en trozos pequeños y medianos o como lo
prefiera pero es recomendable no hacer muy grandes porque de lo contrario no se cocinan.
En la paila agregar la grasa del cerdo dejar cocinar por unos minutos y posteriormente
agregar la carne. Debe estar a fuego lento y se la debe revolver constantemente hasta
conseguir que se cocine completamente y se dore.
Se acompaña este plato con choclos cocinados ensalada de tomate y cebolla y un trozo de
aguacate y el infaltable mote y ají.
39
Fotografía #10: Fritada. (2015). El Palacio de la Fritada. Guía en Quito. Recuperado de
http://www.enquito.com.ec/restaurantes/el-palacio-de-la-fritada
3.3.4 Trucha frita
La trucha es propia de los ríos de la zona se acompaña el plato con arroz, papas fritas y
ensalada.
Preparación
Este plato es muy sencillo de prepararlo luego que la trucha este lavada se procede
añadir el aliño para luego pasar a freir a un sartén con aceite cuando se haya dorado se
procede a sacar quitar el exceso de aceite y servir con arroz o solamente con papas fritas
siempre acompañado de la ensalada de cebolla y tomate.
Fotografía #11: Trucha frita. Foto de CHICAGO PIZZA, Cuenca: CEVICHE DE
CAMARON – TripAdvisor. (2015). Tripadvisor.com.ve. Recuperado de
https://www.tripadvisor.com.ve/LocationPhotoDirectLink-g294309-d7183949-i115460596-
CHICAGO_PIZZA-Cuenca_Azuay_Province.html
3.3.5 Chicha
Esta bebida es muy tradicional en las festividades, el ingrediente principal es el maíz.
40
Preparación
Se pone a tostar la cantidad de maíz que desea hacer hasta que esté bien cocido en
el tiesto, luego se procede a moler y a cocinar por lo menos una noche entera a fuego lento.
En otro recipiente se cocinan las especias que dan el sabor y olor a la chicha entre las más
utilizadas esta la canela, cedrón, hierba luisa, hoja de naranja, etc. Frutas como la
naranjilla, guayaba, y caña un pequeño trozo. Luego cernir y dejar enfriar esta agua para
luego mesclar con el maíz que se está cocinando, todos esto se mezcla y se deja a fuego
lento para que se vaya fermentando, se endulza con miel o panela, se deja enfriar y está
lista para servir.
Fotografía #11: Chicha. Bebidas típicas: Cocina: La Hora Noticias de Ecuador, sus provincias
y el mundo. (2015). Lahora.com.ec. Recuperado de http://peru.com/estilo-de-
vida/gastronomia/chicha-jora-prepara-esta-bebida-y-refrescate-noticia-394956
Valoración
Tabla 6. Valoración componente gastronómico
Componente Gastronómico
Platos
fuertes
Sopa Bebidas Total Valoración
Excelente Muy
Satisfactorio
Satisfactorio Regular Malo
3 1 1 5 X
Valoración de permanencia de los platos típicos
Siempre Casi siempre Solo los fines
de semana
En
festividades
Nunca
X X
41
3.4. Componente festividades y eventos
En la parroquia se realizan tres festividades donde los pobladores participan
activamente en la realización de las mismas para su deleite y quienes los visitan.
Cuadro 2. Festividades y eventos de la parroquia Atahualpa
Festividad y Evento Fecha Actividades
Carnaval se celebra la segunda
semana de febrero los días
lunes y martes
específicamente
En la parroquia se reúnen todos
los pobladores y juegan con
agua, harina, maicena, pintura,
huevos, etc., posteriormente se
dirigen a la piscina pública
donde terminan el juego
termina con bailes, esta
tradición se mantiene desde
tiempos atrás todos los
pobladores acostumbraban a
jugar carnaval todos como
símbolo de unidad.
Semana Santa Según la Diócesis “La
Semana Santa se celebra el
domingo siguiente a la
primera luna llena del
equinoccio de primavera”
Se acostumbra a realizar todas
las actividades religiosas y en
especial la tradicional fanesca
la cual se complementa muy
fácilmente por la productividad
de la zona convirtiéndose en
autentica.
San Pedro y San Pablo Se celebra el último fin de
semana de junio
5. “Apushcarisca” es una actividad en
la cual se reúnen un grupo de
danzantes y salen a recorrer las
casas de los moradores llevándoles
alegría e invitándoles a participar
42
quienes les reciben en casa como
muestra de agradecimiento por
haber visitado su casa llevando
entusiasmó y alegría les brindan
comida o bebida como por ejemplo
la tradicional fritada y chicha, los
grupos de danza de cada barrio al
caer la tarde se va acercando hacia
el centro de la parroquia para la
toma de la plaza la cual se la hace
mediante el canto y la danza.
6. Comparsas
7. Desfiles
8. Partidos de vóley y futbol
9. Juegos tradicionales
Parroquializacón El 1 de agosto - Actividades deportivas
- Comparsas
- Desfiles
- Carros Alegóricos
- Sesión solemne
- Competencias de ciclismo
- Cabalgatas
Virgen del Quinche El 21 de noviembre - Ceremonia campal
- Procesiones
- Desfiles
- Carros alegóricos
- Comparsas
43
Valoración
Tabla 7. Valoración componente festividades y eventos
Componente Festividades y Eventos
Festividad
es
Event
os
Tota
l
Valoración
Excelen
te
Muy
satisfactorio
Satisfacto
rio
Regul
ar
Mal
o
3 2 5 X
3.5. Componente actividades recreacionales
En la parroquia Atahualpa existen tres centros recreativos dos privados y un público.
Estos centros recreacionales atraen la visita de los moradores de la parroquia y de las
parroquias vecinas especialmente en festividades, vacaciones y feriados.
3.5.1.- Centro recreativo Atahualpa
Fotografía #12: Viviana Pila. (Centro recreativo Atahualpa. 2016). Levantamiento de
información turística de la parroquia Atahualpa.
El centro recreacional Atahualpa ofrece el servicio de sauna, turco y la piscina
temperada, este centro brinda sus servicios los fines de semana el costo es de 1 dólar
44
adultos y 0,50 centavos niños y adultos mayores con las ganancias obtenidas se da
mantenimiento al centro recreacional, está ubicada en el centro de la parroquia.
3.5.2.- Centro turístico el Cubi
Fotografía #13: Viviana Pila. (Centro turístico el Cubi. 2016). Levantamiento de información
turística de la parroquia Atahualpa.
Este centro recreacional es privado, abre sus puertas de 7 de la mañana a 5 de la tarde tiene
ocho años de funcionamiento se tarda 15 minutos desde el centro de Atahualpa en llegar hasta aquí,
este centro brinda servicio de restaurante, un área infantil, lugares adecuados para parrilladas, tiene
tres piscinas una semi-olímpica y dos pequeñas también ofrece servicio de bar-karaoke los fines de
semana, en este lugar tiene más visitantes los fines de semana, el costo de ingreso es de 3,50 por
persona.
3.5.3.- Centro recreacional Saavi
Fotografía #14: Viviana Pila. (Centro recreacional Saavi. 2016). Levantamiento de
información turística de la parroquia Atahualpa.
45
Saavi es un centro de recreación privado, está a 15 minutos de Atahualpa, abre sus
puertas los fines de semana y feriados de 8 de la mañana a 4 y 30 de la tarde, es costo de
ingreso es de 4 dólares adultos y 2 dólares niños y tercera edad, ofrece servicio de
hospedaje con capacidad para 19 personas, tienes 3 cachas de futbol, básquet y vóley
cuenta también con tres piscinas dos grandes y una pequeña estas poseen agua caliente
mediante paneles solares, existen áreas infantiles y áreas de cocina, si el cliente requiere el
servicio de alimentación deberá hacerlo bajo pedido, para quienes quieran realizar
caminata existe un sendero hacia un mirados que toma alrededor de 10 minutos desde el
centro de recreación.
Estos centros de recreación son de gran aporte para el desarrollo del turismo dentro de la
parroquia porque las personas de las parroquias vecinas llegan hacia Atahualpa a visitar y
disfrutar de los servicios que brindan, también las visitan quienes residen en otras ciudades
pero son de Atahualpa y llegan por feriados o festividades a la parroquia, el clima cálido
templado del lugar beneficia a estos centros. La afluencia es más notoria en vacaciones,
feriados y festividades.
Valoración
Tabla 8. Valoración componente actividades recreacionales
Componente Actividades Recreacionales
Centros
recreacionale
s
Público
s
Privado
s
Valoración
Excelent
e
Muy
satisfactori
o
Satisfactori
o
Regula
r
Mal
o
3 1 2 X
3.6. Componentes vías de acceso
3.6.1. Vías de acceso hacia la parroquia
Las vías de acceso hacia la parroquia Atahualpa son muy favorables, posee dos
rutas de acceso desde la cuidad de Quito la primera es Quito- Guayllabamba- Atahualpa y
la segunda es Quito- San Antonio de Pichincha- Atahualpa estas dos vías se encuentran en
perfecto estado son asfaltadas hasta llegar a la parroquia.
46
3.6.2. Vialidad dentro de la parroquia
Las vías que conectan a los barrios dentro de la parroquia son de tercer orden, en
época de invierno estas calles suelen ponerse en mal estado lo que perjudica la movilidad
sin embargo es posible hacerlo a caballo o en camionetas 4x4.
3.6.3. Acceso a los recursos turísticos
El acceso a la mayoría de los recursos naturales es de tercer orden y a pie hasta
llegar, no existen complicaciones mayores en verano los carros pueden llegan fácilmente,
en invierno las vías se dañan y el acceso es complicado, sin embargo cuando existen este
tipo de dificultades y en cuanto a la actividad turística se refiere existen cabalgatas que
ayudan a los visitantes a llegar a su destino y a disfrutar de los encantos del sitio de esta
manera.
Valoración
Tabla 9. Valoración componente vías de acceso
Componente Vías de Acceso
Valoración Excelente Muy
satisfactorio
Satisfactorio Regular Malo
4. Vías de acceso hacia la
parroquia
X
5. Vialidad dentro de la
parroquia
X
6. Acceso a los recursos
turísticos
X
Valoración general
Excelente Muy
satisfactorio
Satisfactorio Regular Malo
X
47
3.7. Componente seguridad, salud y servicios básicos
3.7.1.- Seguridad
La parroquia Atahualpa cuenta con un UPC (Unidad de policía Comunitaria) que brinda
seguridad a toda la parroquia a las parroquias vecinas cabe mencionar que el lugar muy
tranquilo y no se han presentado casos de inseguridad que hayan alarmado a sus habitantes
y autoridades. Cuenta con dos policías y una camioneta.
3.7.2.- Salud
Cuenta con un centro médico donde se atienden casos con un porcentaje mínimo de
complicación este centro no cuenta con las implementaciones ni personal, solo cuenta con
un médico general y una enfermera, no se atienden casos con mayores complicaciones,
cuando esto sucede deben salir hacia la ciudad de Quito ya que no existe un hospital
cercano.
3.7.3.- Servicios básicos
Con los servicios básicos que cuenta la parroquia son agua entubada, luz, teléfono y
servicio de internet para quienes lo requieran, aún está en proyecto la potabilización del
agua para mejorar la calidad de vida de sus habitantes.
Valoración
Tabla 10. Valoración componente seguridad, salud y servicios básicos
Componente Seguridad, salud y servicios básicos
Valoración Excelente Muy
satisfactorio
Satisfactorio Regular Malo
7. Seguridad X
8. Salud X
9. Servicios básicos X
Valoración general
Excelente Muy
satisfactorio
Satisfactorio Regular Malo
X
48
3.8. Componente servicios turísticos
3.8.1 Restauración
La parroquia cuenta con 3 restaurantes que brindan sus servicios los fines de semana,
ofrecen platos a carta típicos del lugar como la trucha frita, caldo de gallina criolla,
sancocho, camarones apanados, pollo asado, etc., los precios de estos platos están en un
rango de entre 6 dólares el más costoso hasta 2,50 los almuerzos. Los restaurantes son los
siguientes:
Asadero de pollos el progreso
Restaurante las palmeras
Restaurante el Astillero
3.8.2 Hospedaje
La parroquia cuenta con dos hoteles:
Inca Real
Es privado este tiene una capacidad para 15 personas las habitaciones son dobles y
triples con un baño compartido, ducha de agua caliente, sala de descanso, etc.
Alpa Lindo
Pertenece a la junta parroquial este tiene capacidad para 20 personas las
habitaciones son dobles y con baño compartido con agua caliente.
Los dos se encuentran en el centro de la parroquia a pocos metros del parque central es
costo por persona es de 10 dólares la noche en los dos sitios. Los establecimientos no se
encuentran legalmente establecidos ni poseen un permiso de uso del suelo.
3.8.3. Transporte
Cuenta con una cooperativa de camionetas que brindan sus servicios dentro y fuera de
la parroquia su oficina está al frente del costado derecho del parque central.
La cooperativa de buses Minas ofrece sus servicios a la parroquia Atahualpa, realiza
recorridos todos los días de la semana, este bus sale desde del terminal la Ofelia, a las 6 y
45 de la mañana y el ultimo bus sale de parroquia a la 4 de la tarde.
49
3.8.4. Servicio de guianza
Existe una asociación de jóvenes que organizan salidas y guiansa dentro de la
parroquia esta asociación cuenta con el aval de la junta parroquial. Actualmente se está
conformando una asociación de turismo conjuntamente con las parroquias que
conforman la ruta escondida esta es la Asociación de Servicios Turísticos Ruta Escondida
el objetivo es mejorar los servicios turísticos y en si fomentar la actividad turística en la
zona. Este proyecto de revitalización se está llevando a cabo con el apoyo del Instituto de
economía popular y solidaria.
Valoración
Tabla 11. Valoración componente servicios turísticos
Componente Servicios Turísticos
Valoración Excelente Muy
satisfactorio
Satisfactorio Regular Malo
3. Restauración X
4. Hospedaje X
5. Transporte X
6. Servicio de guianza X
Valoración general
Excelente Muy
satisfactorio
Satisfactorio Regular Malo
X
3.9. Demanda turística
3.9.1. Componente consumidor
En este aspecto la parroquia ha trabajo en conjunto con todos los agentes participantes
de la actividad turística es decir autoridades y moradores pero sin embargo no ha sido
suficiente para atraer la visita de turistas Ana Cuzco vocal de la área de turismo de la
50
parroquia menciona que anualmente la parroquia recibe un aproximado de 300 personas
especialmente en festividades.
Los fines de semana se registran más llegadas porque hay pobladores que por motivos
de trabajo, estudios u otros asuntos viven en la ciudad de Quito y regresan los fines de
semana a visitar a sus familiares con ellos llegan amigos que visitan la parroquia y
disfrutan de sus recursos turísticos como las cascadas, agroturismo, etc., a su vez por
recomendación de quienes han estado en este lugar llegan visitantes, no existen muchos
servicios que ofrecer por lo tanto no existe un rubro económico que quede para la
parroquia.
Valoración
Tabla 12. Valoración componente consumidor
Componente Consumidor
Valoración
Excelente Muy
satisfactorio
Satisfactorio Regular Malo
X
3.10. Comercialización turística
3.10. 1.Componente promoción y comercialización
La promoción y comercialización turística ha tomado fuerza en la presente
administración, se ha realizado promoción mediante la página web
www.atahualpahabaspamba.gob.ec y también mediante la cuenta de Facebook de la
parroquia Gobierno Parroquial Atahualpa - Pag. Oficial aquí se muestra los encantos de la
parroquia con el fin de atraer y motivar la visita a Atahualpa.
Las fiestas son dadas a conocer a nivel de la provincia mediante anuncios de radio y
actualmente de televisión mediante contactos consiguieron la vista de EcuadorTV para
realizar un video donde se muestra los recursos turísticos de la parroquia con el fin de dar a
conocer y a su conseguir un presupuesto para adecuar dichos recursos y satisfacer las
necesidades de los visitantes.
51
Valoración
Tabla 13. Valoración componente promoción y comercialización
Componente Promoción y Comercialización
Valoración
Excelente Muy
satisfactorio
Satisfactorio Regular Malo
X
3.11. Superestructura turística
3.11.1. Componente políticas administrativas.
La parroquia Atahualpa se encuentra regida administrativamente por la Junta Parroquial la
cual posee una estructura orgánica funcional compuesta de esta manera.
Órgano Ejecutivo
Presidente
Órgano Legislativo
Vicepresidencia
Tres Vocales
Comisiones de trabajo
Salud y asuntos sociales
Turismo y producción
Cultura y deportes
Infraestructura
Órgano de control y participación ciudadana
- Asamblea parroquial
- Directivas barriales
- Organizaciones de la sociedad civil
Gestión administrativa y financiera
- Secretaría
52
- Tesorería
La función principal de la junta parroquial es buscar y gestionar la realización de proyectos
que beneficien al desarrollo de la parroquia principalmente fortaleciendo sus debilidades y
favoreciendo a sus habitantes. El trabajo se lo realiza en conjunto con el Municipio del Distrito
Metropolitano de Quito rigiéndose a las normas establecidas por el mismo. Actualmente la
junta parroquial está trabajando en la realización de un reglamente interno para la parroquia.
En cuanto a sus autoridades estas son elegidas cada cinco años por voto popular. Los
vocales antes mencionados tienen cada uno una función específica que desempeñar, la vocal
encargada de Turismo y Producción Ana Cuzco nos menciona sus funciones en este ámbito.
Promover y conseguir apoyo para el sector productivo de la parroquia.
Conservar y garantizar el buen manejo de los recursos naturales existentes en la
parroquia.
Promocionar los atractivos turísticos y mejorar los servicios para incrementar la
llegada de visitantes a la parroquia.
Las autoridades trabajan en las instalaciones de la junta parroquial donde cada uno de sus
miembros tiene una oficina.
Valoración
Tabla 14. Valoración componente políticas administrativas
Componente Políticas Administrativas
Valoración
Excelente Muy
satisfactorio
Satisfactorio Regular Malo
X
3.12. Componente instituciones administrativas
La parroquia Atahualpa cuenta con el apoyo de las siguientes instituciones que han
ayudado para el desarrollo de distintos sectores como el productivo, turístico, cultural,
deportivo, etc., dentro de la parroquia.
53
3.12.1 Municipio del Distrito metropolitano de Quito
El distrito metropolitano de Quito apoya a la parroquia con obras de mejoramiento en
calles y calzadas dentro de la parroquia a su vez se encarga de asuntos de reglamentos con
respecto a terrenos y otros.
3.12.2 Quito Turismo
Esta institución ha trabajado en la parroquia específicamente con la creación de la Ruta
Escondida donde se integran todas las parroquias de la zona como Perucho, Chavezpamba,
Atahualpa, San José de Minas, etc., con el fin de fomentar y fortalecer la actividad turística,
actualmente no hay intervención de este organismo en el desarrollo del proyecto mencionado.
3.12.3 GADP
El GADP “Gobierno Autónomo Descentralizado de Pichincha”, ayuda a la parroquia con
capacitaciones en el aspecto productivo ganadero y agrícola, generando de esta manera los
conocimientos necesarios en las personas interesadas para que puedan crear productos de
calidad y ofrecer a todos quienes visiten la parroquia y puedan adquirir productos tanto
agrícolas como lácteos.
3.12.4 Instituto de Economía Popular y Solidaria
Este organismo colabora con la parroquia con presupuesto y capacitaciones para diferentes
proyectos que se ejecutan en la parroquia en diferentes aspectos en el campo turístico está
apoyando a la conformación de la asociación de Servicios Turísticos Ruta Escondida.
3.12.5 Universidad Central del Ecuador
Esta institución educativa está brindando apoyo por medio de sus estudiantes que están
realizando sus proyectos finales en la parroquia Atahualpa en el ámbito turístico y productivo.
Los organismos e instituciones mencionados han hecho un aporte significativo para la
parroquia especialmente el apoyo va dirigido al sector agrícola y ganadero de la parroquia lo
que ayudado al aumento de la producción. Los organismos como el GADP (Gobierno
Autónomo Descentralizado de la Provincia de Pichincha) y el Municipio del Distrito
Metropolitano de Quito apoyan con el mantenimiento de la carretera principal. En cuanto al
ámbito turístico el Instituto de Economía Popular y Solidaria está apoyando con un préstamo
para que se forme la asociación de turismo Ruta Escondida que acoge a todas a parroquias
vecinas.
54
Valoración
Tabla 15. Valoración componente instituciones administrativas
Componente Instituciones Administrativas
Valoración
Excelente Muy
satisfactorio
Satisfactorio Regular Malo
X
55
CAPITULO IV
4.1 Análisis del estado actual de los recursos turísticos de la parroquia Atahualpa y
sus proyecciones futuras.
Descripción de cada componente
Luego de haber realizado la valoración a los diferentes recursos turísticos
existentes en la parroquia Atahualpa se ha identificado una fortaleza y potencial en el
componente natural con un total de cinco atractivos, dos cascadas, un mirador, un bosque
protector y el sendero que lleva hacia las lagunas de Mojanda. Estos posen características
propias de cada uno haciendo de estos aptos para el desarrollo turístico.
La parroquia Atahualpa se encuentra en la parte central norte de la provincia de Pichincha,
esta zona posee microclimas como cálido, templado y frio que favorecen a las actividades
agrícolas, ganaderas y turísticas la parroquia también tiene una gran cercanía con las lagunas de
Mojanda por aquí existe otro acceso hacia las mismas, el paisaje que ofrecen estos senderos son
únicos.
Desde el páramo donde se encuentran las lagunas de Mojanda se desprendes los ríos que
llegan hacia la parroquia como el río Mojanda, Mojandita y Piganta de los cueles se forman las dos
cascadas Grande y del Cucho respectivamente, estos dos recursos acuáticos poseen una belleza
particular que atrae la visita de mucha gente a pesar que el ingreso no esté en las mejores
condiciones pero sin embargo hay mucha gente que las visitan. Existen muchas proyecciones en
cuanto a los recursos naturales de la parroquia al tener la presencia de microclimas permite la
existencia de una variedad de ecosistemas, puedes encontrar desde plantas de árboles frutales hasta
la paja del páramo esto hace que en Atahualpa la variedad sea su principal atracción.
El componente natural forma parte de un conjunto de recursos existentes en la parroquia,
que posee mayor capacidad de crecimiento y desarrollo en relación al turismo, el mismo que
actualmente se ve beneficiado por las visitas de turistas a las diferentes fincas agropecuarias de la
zona con el fin de incentivar y proponer una nueva alternativa para el aprovechamiento de los
recursos existentes. El agroturismo está dando sus primeros pasos en la parroquia es por esta razón
que sus pobladores y autoridades se han visto en la necesidad de buscar opciones que complemente
y satisfagan las necesidades de los visitantes, realizando recorridos combinados entre fincas aptas
para recibir visitantes y los recursos naturales, especialmente las cascadas que atraen por su belleza.
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Las autoridades están tratando de incentivar a los diferentes propietarios de dichos recursos
naturales ya que ellos en una minoría no se ven interesados y no permiten el ingreso de visitantes a
los mismos.
Seguidamente está el componente cultural el cual se puede decir esta al mismo nivel, sin
embargo la inclinación de los visitantes es más hacia lo natural ya que las personas en su gran
mayoría buscan salir de rutina y aprovechar de lo que la naturaleza les brinda. El componente
cultural muestra la esencia de la parroquia, desde este ámbito muestra su imponente y bella iglesia
que destaca por su antigüedad y forma arquitectónica es la más antigua de la zona nor-central, está
construida en piedra y se levantó por la profunda fe de una pareja, se dice que ellos hallaron una
piedra con la figura de la virgen del Quinche, dicha figura es asimétrica, la novedad corrió por la
zona y se decidió con la ayuda del sacerdote encargado levantar esta construcción en honor a la
virgen del Quinche de Atahualpa.
La construcción tiene forma de una cruz griega en su interior guarda la piedra con la figura
de la virgen del Quinche a la que se le atribuye milagros por parte de los pobladores de la
parroquia, quienes desean visitar y recorrer esta iglesia suben hacia el campanario para observar a
la parroquia y los paisajes que la rodean.
Al formarse la parroquia sus pobladores se vieron en la necesidad de construir un
cementerio que atrae por su parecido al cementerio de Tulcán, varían por el tamaño este cementerio
es más pequeño, con el trabajo de las autoridades y pobladores los cipreses han ido tomando
diferentes formas y conformándose en un atractivo que no pasa desapercibido por quienes llegan a
la parroquia Atahualpa.
Los dos recursos mencionados forman parte del componente cultural, su estado actual es
apto para la recepción de turistas, la facilidad de acceso es óptima y siempre se encuentra en
constante mantenimiento y cuidado de dichos recursos que son un icono representativo para la
parroquia Atahualpa.
A continuación tenemos el componente gastronómico este es muy variado y en su
preparación se incluyen productos propios de la parroquia, la oferta es muy variada presenta el
tradicional caldo de gallina criolla acompañado de camote existen variedades de este tubérculo
puede ser de dulce o de sal este se le pone en vez de la papas que acompañan al caldo, es cultivado
por los pobladores de la parroquia que se ven identificados con este producto tan propio.
Existe también el conocido cocinado de habas, mellocos, choclo y queso acompañado de
ají, estos productos de igual forma se encuentran en la parte alta de la parroquia y forma parte de
sus costumbres sus pobladores cultivan estos productos los cuales son preparados de esta manera
sencilla donde se conserva sus nutrientes sin perder el sabor.
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La fritada y la trucha frita también forman parte de este componente estos dos platos están
de manera permanente los fines de semana ya que recibe más visitantes, las personas que han
degustado de estos platos se sienten complacidos y muy satisfechos con sus sabores ya que los
productos empleados en la preparación de los diferentes platos son sumamente frescos.
A este conjunto gastronómico se suma la chicha de maíz, esta bebida se la prepara
principalmente en las diferentes festividades de la parroquia, la bebida está compuesta
principalmente de maíz el cual es producido por sus pobladores, la bebida es más común en las
fiestas de San Pedro y San Pablo en la tradicional Apashcarishca donde los grupos de danzan van
de casa en casa visitando a cada familia y degustando de esta debida. Este componente necesita
continuidad ya que la parroquia se abre hacia esta nueva alternativa, el turismo y necesita ir
fortaleciendo los servicios turísticos para que haya más apertura y oportunidades de crecimiento en
este ámbito.
El componente de festividades y eventos es muy importante porque influye de manera
directa en la llegada de turistas a la parroquia, las festividades y eventos están organizadas por las
autoridades y pobladores, año a año se organiza un amplio abanico de actividades las cuales tienen
como finalidad integrar y hacer participar a todos los atahualpenses en el desarrollo de las mismas,
estas actividades son deportivas, culturales, religiosas, etc., cada una de ellas se centra en rescatar
las costumbres de la parroquia como por ejemplo los toros de pueblo, comparsas, celebraciones
religiosas, carros alegóricos, etc.
Generalmente estas festividades y eventos son muy coloridos y alegres a la cual asisten los
propios pobladores, ellos invitan a sus amigos y conocidos a disfrutar de estas festividades, en estas
ocasiones especialmente en las festividades de San Pedro y San Pablo, la Parroquializacion y las
fiestas por la virgen del Quinche es donde se denota la presencia de visitantes con mayor
intensidad. El ambiente en cual se desarrollan los eventos y festividades es muy calmado y
tranquilo esto es muy favorable ya que todos los asistentes se sienten seguros, en cuanto a los
servicios durante el desarrollo de los mismos los restaurantes y hoteles no son suficientes para
cubrir la demanda es por ello que las autoridades están trabajando para incentivar a sus habitantes
a desarrollar y mejorar los servicios para de esta manera cubrir la demanda.
El componente de actividades recreacionales es muy satisfactorio ya que existen tres
lugares que ofrecen este servicio de manera adecuada, los propietarios de estos centros
recreacionales supieron manifestar que ellos tomaron la decisión de hacer esto porque poco a poco
se han creado oportunidades en la parroquia hacia el turismo, es por ello que se han esmerado en
poder ofrecer todos los servicios a quienes llegan hacia estos centros recreativos. Los pobladores
no solamente de la parroquia sino de las parroquias vecinas llegan hacia los centros recreacionales
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para disfrutar de las piscinas, áreas deportivas, lugares para realizar parrilladas, etc., y tener un
momento de esparcimiento en familia.
El componente de vías de acceso es uno de los aspectos favorables que posee la parroquia
Atahualpa, cuenta con dos rutas principales que conducen hacia la parroquia desde la cuidad de
Quito estas se encuentran en perfecto estado. Las vías dentro de la parroquia de igual forma son
muy accesibles aunque son de tercer orden, los pobladores y autoridades de la parroquia trabajan en
conjunto con el fin de mantener estos caminos en buenas condiciones. A pesar del trabajo que
realizan es inevitable el daño que sufren en época de invierno pero sin embargo se han buscado
alternativas para que los avances obtenidos en el campo turísticos no se vean afectados, las
cabalgatas son de gran ayuda en estas ocasiones. Los accesos hacia los recursos turísticos como
cascadas, miradores, bosque protector, etc., necesitan más atención son senderos pequeños de un
metro aproximadamente, en la mayoría no existe señalética y tampoco hay un camino establecido.
El componente de seguridad, salud y servicios básicos de manera general es favorable. La
seguridad es un punto a favor y una ventaja muy importante de la parroquia es un lugar muy
tranquilo donde no se han presentado mayores dificultades en este aspecto, cuenta un UPC, con dos
policía y una patrulla. Los servicios de salud no son los óptimos o deseados ya que la parroquia
solamente cuenta con un centro médico sumamente pequeño el personal que ahí labora es un
doctor y una enfermera, esto dificulta la asistencia en emergencias graves. En cuanto a los servicios
básicos cuenta con luz, teléfono, transporte, internet, agua entubada y otros la potabilización está
en proyecto por el momento, las autoridades están trabajando para que este proyecto se cristalice.
El componente de servicios turísticos dentro de la parroquia está dando sus primeros pasos,
los servicios que se ofrecen en cuanto a restauración, hospedaje, transporte y guianza no son
permanentes ya que con la escasa llegada de visitantes no se ven en la necesidad de implementar o
mejorar los servicios turísticos, actualmente la parroquia Atahualpa y sus parroquias vecinas están
conformando una asociación de turismo con el fin de revitalizar la ruta escondida la cual une a
todas las parroquias de la parte nor-central del cantón Quito, en este proyecto se pretende mejorar e
implementar servicios turísticos, en época de festividades es donde más visitas recibe la parroquia,
los servicios turísticos no cubren con la demanda, con la propuesta planteada de la creación de la
asociación de servicios turísticos ruta escondida beneficiara ayudara a cubrir la demanda y a
mejorar la calidad de servicios que se ofrecerá.
En cuanto al componente consumidor como ya se ha mencionado existe más presencia de
visitantes en festividades no existe un registro de visitantes, o un documento que determine el
número de visitante pero según Ana Cuzco vocal de la área de turismo de la parroquia menciona
que anualmente la parroquia recibe un aproximado de 300 personas, en este aspecto las autoridades
de la parroquia están trabajando en coordinación con la red juvenil Atahualpa que se unieron para
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incentivar el turismo. Actualmente se realizan actividades deportivas como el ciclismo de montaña
y caminatas, de esta manera los aficionados a estos deportes se ven atraídos y llegan para disfrutar
de los bellos paisajes que ofrece la parroquia.
Actualmente la parroquia Atahualpa posee una iniciativa importante en la comercialización
y promoción turística, se está aprovechando los medios de comunicación como la televisión y las
redes sociales para promocionar a la parroquia y su encanto. El canal 7 Ecuador TV realizo un
video donde se muestran todos los recursos existentes en la parroquia con el fin de fomentar e
incentivar a su audiencia s visitar Atahualpa, cuenta también con una página web y una cuenta en
Facebook donde los interesados pueden ingresar e informarse sobre todos los aspectos que deseen
conocer sobre la parroquia Atahualpa.
Finalmente el componente de políticas e instituciones administrativas estas se ensamblan
para trabajar de manera conjunta por medio de la junta parroquial se han obtenido vínculos con las
diversas instituciones que han ayudado y han aportado de manera positiva y significativa a la
parroquia tal es el caso de: Distrito metropolitano de Quito, Quito Turismo, GADP (Gobierno
Autónomo Descentralizado de Pichincha), Instituto de Economía Popular y Solidaria y la
Universidad Central del Ecuador, estas instituciones han apoyado para que Atahualpa surja no solo
en el ámbito turístico sino también productivo, ambiental, cultural., aún queda mucho por hacer
pero lo importante es iniciar.
Análisis
Los recursos turísticos de la parroquia Atahualpa de manera general no se encuentran en
condiciones óptimas para recibir a visitantes, los esfuerzos realizados por los pobladores han
permito la accesibilidad hacia las cascadas, bosques y senderos. Los recursos turísticos cercanos al
parque central de la parroquia poseen fácil acceso, pero estos no cuentan con un guion, o
acompañantes que trasmitan la historia e importancia de cada uno de ellos. Además la falta de
infraestructura turística que permita mejorar la experiencia de los nuevos visitantes.
Lo registrado en el levantamiento de información se logró gracias al apoyo de las
autoridades de la parroquia, quienes se han visto en la necesidad de proteger y fomentar la
conservación estos recursos que día a día son afectados por la ampliación de pastizales para la
ganadería y la falta de planificación del sector agrícola. Cabe recalcar que la falta de recursos
económicos es insuficiente lo cual limita el control de las autoridades en actividades primarias, e
incluso los intereses personales se anteponen al bien común, impidiendo un desarrollo amplio de la
actividad turística, tratando de generar ingresos propios a través de la sobreexplotación y
contaminación de los recursos que poseen en sus tierras, existen posiciones polarizadas en relación
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a la actividad turística pero con un factor común como generar recursos económicos a través de
esta actividad.
Los pobladores y las autoridades han impulsado la realización de emprendimientos
turísticos en la parroquia como la creación de centros de recreación privados y públicos que han
motivado la visita a la parroquia sin embargo estas visitas no son constantes, la frecuencia de visita
se ha mantenido en feriados, fines de semana y festividades, como lo manifiesta la vocal de turismo
de la parroquia.
La parroquia Atahualpa forma parte de la Ruta Escondida, un proyecto desarrollado por
Quito Turismo, con el objetivo de agrupar a las parroquias rurales con similitud de características
naturales, entre las cuales se destacó Atahualpa por la presencia de sus paisajes naturales y
características culturales. Actualmente los gobiernos parroquiales buscan rehabilitar esta ruta
insertándola en proyectos macros del gobierno nacional (Instituto de Economía Popular y
Solidaria), pero aún no existen planes concretos para llevarlos a cabo.
Las autoridades incentivan la participación de los pobladores para el cuidado y
preservación de los recursos, el trabajo no ha tenido mucha acogida porque representa para los
pobladores menos ingresos y más inversión en productos menos contaminantes y amigables con el
ambiente, la iniciativa está en marcha y poco a poco se acogen más pobladores, que ven en la
actividad turística una oportunidad para crecer y desarrollarse como parroquia.
Las fortalezas identificadas se encuentran en los componentes natural y cultural, los
recursos que conforman estos componentes poseen grandes potencialidades por su belleza y
características como ubicación, acceso, estado actual del recurso, etc., lo que facilita el trabajo de
intervención que se debe realizar. Cabe recalcar que en el caso de los recursos naturales se debe
tratar de llegar a establecer acuerdos con los mordedores dueños del terreno donde se encuentran
los recursos, para que el trabajo sea ejecutado de la mejor manera por parte de sus autoridades y la
participación de moradores interesados.
La información que se levantó no solamente ayudara a identificar las potencialidades
turísticas de la parroquia Atahualpa, sino también para fortalecer la información existe de la
parroquia en el ámbito turístico el cual no había sido intervenido tan a profundidad hasta ahora es
por ellos que no existen datos sobre los recursos existentes.
Para concluir con el análisis de los componentes se puede sugerir algunas alternativas que
se pueden realizar en el ámbito turístico, esto ayudara a enfocar las fortalezas que posee Atahualpa
a la vez incentivará su desarrollo y crecimiento. De esta manera identificamos las siguientes
modalidades de turismo que podrían implementarse en la parroquia Atahualpa:
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4.2 Modalidades de turismo
-Turismo Rural, es una de las principales alternativas este ofrece la oportunidad de una
interacción directa entre receptor, visitante y el entorno físico que en este caso en el campo donde
se realizan actividades agrícola, ganaderas, culturales, etc., estas se mantienen por parte de la
población local y los visitantes se integran a ser partícipes de las mismas. Esta modalidad es
aplicable en la parroquia Atahualpa ya que es una zona rural donde las principales actividades son
la agricultura, ganadería, floricultura, entre otras, de estas actividades estarían combinadas con la
visita de sus recursos naturales y culturales.
- El Agroturismo, es muy favorable realizar este tipo de turismo porque la parroquia
Atahualpa se caracteriza por ser productor tanto agropecuario como agrícola, algunos de sus
pobladores dedicados a estas actividades han mejorado su técnica de extracción de la materia prima
y han variado en la fabricación de productos. Dentro de la parroquia se puede encontrar pequeñas
fincas que brindan la oportunidad de compartir y ser parte de sus actividades cotidianas con
quienes los visiten.
-Turismo de aventura, debido a su geografía diversa que presenta la parroquia Atahualpa se
puede realizar múltiples actividades deportivas como el ciclismo de montaña, cabalgata,
caminatas, etc., los diversos paisajes se prestan para que se realicen estas y muchas actividades
deportivas donde el actor principal es el visitante en una escenario lleno de paisajes incomparables.
-Turismo Comunitario, los pobladores de la parroquia se muestran muy interesados en
formar parte de una alternativa que les permita incursionar en el sector turístico ellos se encuentran
trabajando en el mejoramiento de sus fincas para que estas se han aptas para la realización de
turismo comunitario.
4.3 Impactos del turismo en la parroquia Atahualpa
Con la implementación de la actividad turística en la parroquia Atahualpa es importante
considerar los posibles impactos o consecuencias que la misma puede causar tanto en su espacio
físico como también en la población receptora. El turismo es una gran oportunidad que permite el
desarrollo de un determinado lugar el cual debe poseer los recursos necesarios para que dicho
desarrollo sea favorable, es por esto que, los impactos pueden ser positivos y negativos.
Impactos positivos
Uno de los impactos positivos es el aspecto económico, el turismo está relacionado de
manera directa con la economía y su desarrollo es por ello que se ha convertido en una industria
capaz de generar divisas a grandes escalas un ejemplo claro son los paséis europeos como España,
Italia, Francia, etc. Su economía depende de la actividad turística.
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Ecuador se abre paso así ese desarrollo turístico, la parroquia Atahualpa al poseer una
variedad de recursos turísticos está al alcance de desarrollar proyectos que le permitan su desarrollo
en el ámbito turístico, beneficiando a su economía de manera directa.
Impactos negativos
El primer impacto que sufriría es la contaminación ambiental en los diferentes recursos
naturales turísticos, es decir en el área física donde se encuentran y sus accesos con la visita de
turistas de manera regular a estos sitios se corre el riesgo de afectar con la contaminación ambiental
porque no existe un adecuado manejo de la basura que a pesar de que existen lugares establecidos
para depositar los desechos algunas personas no lo hacen, esto provoca una alteración al entorno
natural a su flora y fauna por esta razón se recomienda que los recursos naturales estén
debidamente adecuados con los diferentes depósitos de basura orgánicos, inorgánicos además de
recordarles los visitantes que es necesaria su colaboración en cuanto al manejo de desechos. Las
autoridades como los pobladores deben participar de campañas que les permitan conocer sobre el
cuidado de sus recursos naturales para que puedan participar en la preservación y cuidado de los
mismos.
El segundo impacto es una posible vulnerabilidad a la seguridad de la parroquia ya que
con la afluencia de turistas no se garantiza que todos tienen buenas intenciones de conocer la
parroquia, siempre existe una que otra persona mal intencionada, es por ello que los encargados de
la seguridad estén muy atentos y realicen permanentes patrullajes con el fin de mantener la
seguridad de todos y además de cuidar este gran cello que posee Atahualpa de ser una parroquia
segura.
Se ha tomado en cuenta también algún impacto en la gente residente de la parroquia en la
pérdida de identidad si bien es cierto esta situación sucede en la población joven con mayor
frecuencia los adultos no hacen la excepción es por ello que es de gran importancia fortalecer su
identidad y sus raíces.
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Conclusiones
• La parroquia Atahualpa posee una variedad de recursos turísticos los cuales deberán ser
debidamente acondicionados para convertirse en un atractivo turístico apto para la recepción de
visitantes sin dejar de lado su valor ya sea este cultural ,ambiental, arquitectónico, etc., con el fin de
mantener y preservar dichos recursos.
• Los recursos naturales de la parroquia Atahualpa poseen cierta vulnerabilidad en cuanto a
la ampliación de la frontera agrícola y ganadera por lo cual las autoridades deberían trabajar con el
objetivo de frenar dicha ampliación y mantener sus recursos naturales ya que según el análisis
realizado el aspecto natural es el fuerte para el desarrollo turístico de la parroquia.
• Las autoridades y moradores se encuentran prestos a ser partícipes de proyectos
vinculados a la actividad turística, este grupo humano posee valores como la amabilidad,
hospitalidad, sencillez, respeto, solidaridad, calidez, etc., que les permite ser un pueblo acogedor
con toda la predisposición de mostrar lo que guarda Atahualpa.
• La promoción turística de la parroquia Atahualpa está tomando fuerza y alcanzando nuevos
espacios de difusión con la televisión, internet, y otros, esto beneficia de manera directa a la
actividad turística que si bien es cierto está dando sus primeros pasos pero apoyándose en la
riqueza turística que posee la parroquia.
• La actividad turística que se desarrolle en la parroquia se convertirá en un apoyo
económico para sus pobladores beneficiando a la conservación de sus recursos naturales y
complementando con sus actividades económicas importantes como la agricultura y ganadería las
cuales formaran parte de una modalidad turística el agroturismo que de igual forma ya se está
realizando con el apoyo de sus propietarios y autoridades.
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Recomendaciones
• Para el desarrollo del turismo dentro de la parroquia es importante que exista un trabajo
conjunto con los gobiernos seccionales y cantonales con el fin de mejorar los servicios básicos
dentro de la parroquia.
• El apoyo, integración y colaboración de todos los moradores especialmente de los
propietarios de las fincas donde se encuentran situados los diferentes recursos turísticos es
fundamental para que se logre las adecuaciones necearías y su debido mantenimiento.
• Las autoridades parroquiales y las personas que se dedican a brindar el servicio de
hospedaje deben trabajar para mejorar y garantizar a sus visitantes una buena estadía esto
beneficiará de manera directa al desarrollo turístico.
• Actualmente la parroquia ya recibe turistas y es necesario que todos los servicios sean
permanentes, como por ejemplo el servicio de restauración que brinda atención solo los fines de
semana, es por ello que se debería trabajar prolongar la atención de estos prestadores a otros días de
la semana.
• Es necesario la implementación de señalética y depósitos de basura en los diferentes
recursos naturales con el fin de ayudar a la imagen de los mismos, a su cuidado y preservación.
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