universidad de carabobo facultad de ciencias...

UNIVERSIDAD DE CARABOBO

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y SOCIALES

ESCUELA DE ADMINISTRACIÓN COMERCIAL

Y CONTADURÍA PÚBLICA

CAMPUS BÁRBULA

ESTRATEGIAS DE LOGÍSTICA PARA EL ALMACENAMIENTO

DE PRODUCTOS EN LA EMPRESA SERVOFARMA, C.A.

Autores:

Arturo, Giovanni

C.I.: 19.229.250

López, Pablo

C.I.: 17.399.261

Ríos, Jesús

C.I.: 20.382.232

Campus Bárbula, Febrero de 2015





CAMPUS BÁRBULA



Tutora:

Andrea Montilla

Autores:

Arturo, Giovanni

C.I.: 19.229.250

López, Pablo

C.I.: 17.399.261

Ríos, Jesús

C.I.: 20.382.232

Trabajo de Grado presentado para optar al título

de Licenciado en Contaduría Pública






CAMPUS BÁRBULA

CONSTANCIA DE ACEPTACIÓN



Tutora:

Andrea Montilla

Aceptado en la Universidad de Carabobo

Facultad de Ciencias Económicas y Sociales

Escuela de Administración Comercial y

Contaduría Pública.

Por: Andrea Montilla

C.I. V- 11.940.421






CAMPUS BÁRBULA

ACTA DE APROBACIÓN

N° Exp: 1037

Periodo: 2S/2014

Los suscritos, profesores de la Universidad de Carabobo, por medio de la presente

hacemos constar que el trabajo titulado: ESTRATEGIAS DE LOGÍSTICA PARA

EL ALMACENAMIENTO DE PRODUCTOS EN LA EMPRESA

SERVOFARMA, C.A.

Elaborado y Presentado por:

ARTURO, GIOVANNI 19.229.250 CONTADURIA PUBLICA

LÓPEZ, PABLO 17.399.261 CONTADURIA PUBLICA

RÍOS, JESÚS 20.382.232 CONTADURIA PUBLICA

Alumno(s) de esta Escuela, reúne los requisitos exigidos para su aprobación con:

Aprobado Aprobado Distinguido

Aprobado Meritorio Rechazado

JURADOS

COORDINADOR/TUTOR

MIEMBRO PRINCIPAL

MIEMBRO PRINCIPAL

SUPLENTE

En Bárbula, a los ____ días del mes de _____________ del año 2015

v

DEDICATORIAS.

Es para mí de gran orgullo dedicarle por medio de este mensaje a Dios

primeramente, por haberme dado la oportunidad de llegar a feliz culminación de esta

etapa en mi vida estudiantil.

A mis padres y hermana, los cuales han sido en todo momento el eje fundamental

en todo este proceso, en el cual me he preparado profesionalmente para enfrentar

todos los retos que la vida puede dar.

También sin olvidar a mis queridos abuelos y tíos quienes con sus consejos y

cariño incondicional me apoyaron a seguir adelante, para todos ellos mi eterno

agradecimiento.

Jesús Ríos

DEDICATORIAS.

Es para mí de gran orgullo dedicarle por medio de este mensaje a Dios

primeramente, por haberme dado la oportunidad de llegar a feliz término de esta

etapa en mi vida estudiantil.

A mis padres y hermanos, los cuales han sido en todo momento el eje

fundamental en todo este proceso, en el cual me he preparado profesionalmente para

enfrentar todos los retos que la vida puede dar.

También sin olvidar a mi familia tíos quienes con sus consejos y cariño

incondicional me apoyaron a seguir adelante, para todos ellos mi eterno

agradecimiento.

Pablo López

ix

AGRADECIMIENTOS

Para todos los profesores de esta institución universitaria mi más afectivo

agradecimiento y reconocimiento por su gran labor, que con sus sabias enseñanzas

y dedicación hemos llegado a feliz culminación en esta etapa que como profesionales

nos llevara con la fe de Dios a cumplir nuestras metas y propósitos

responsablemente.

Al personal administrativo y todos aquellos que laboran incansablemente en

nuestra querida universidad, que su permanencia activa sea siempre. “Amen”

Jesús Ríos

AGRADECIMIENTO

Primeramente le agradezco a Dios por permitirme vivir todos estos días que

fueron necesarios para poder cumplir esta meta.

A mi madre por haber luchado toda su vida por sacarme adelante y

convertirme en una persona de bien.

A mi familia por su incondicionalidad y por toda su ayuda para llevar a feliz

término mi carrera.

A mi amor Maria Martínez por ser mi apoyo incondicional en todos los

momentos de mi vida.

A mis amigos Jesús Ríos y Giovanni Arturo por su colaboración en este

proceso de formación.

A todos los profesores por su ética y su excelente disposición por formar los

mejores profesionales.

A la universidad de Carabobo especialmente a la facultad de ciencias

económicas y sociales por ser mi casa de estudio.

Pablo López

xiii





CAMPUS BÁRBULA



Autores: Arturo, Giovanni

López, Pablo

Ríos, Jesús

Tutora: Montilla, Andrea Año: 2015

RESUMEN

En la empresa Servofarma, C.A., ubicada en el municipio San Diego, estado

Carabobo; dedicada a la prestación de servicios logísticos a diferentes empresas

farmacéuticas, se llevó a cabo la presente investigación con el propósito de proponer

estrategias de logística de almacenamiento de productos en la empresa, con el fin de

incrementar la eficiencia en la gestión operacional. Desde el punto de vista

metodológico, la investigación se desarrolló bajo la modalidad de proyecto factible,

con un diseño no experimental, tipo de campo, con un nivel descriptivo. El colectivo

a investigar estuvo integrado por once (11), trabajadores que laboran directamente en

el departamento de almacén de la empresa, quienes son los responsables de ejecutar

todas las actividades. Como muestra se tomo la totalidad de la población por lo que

no se aplicaron criterios muéstrales, eligiéndose una muestra no probabilística, de tipo

intencional y censal. Como técnicas de recolección de datos se utilizaron las técnicas

de la observación directa no participante, y la encuesta a través de un cuestionario,

con 21 ítems con una escala tipo Likert con cinco alternativas de respuesta. Los datos

recolectados fueron tabulados y se presentan acompañados de un grafico circular que

facilita la interpretación de los resultados. La validez del instrumento se llevó a cabo

mediante el juicio de expertos y su confiabilidad se calculó mediante el coeficiente

Alpha de Cronbach, con un resultado de 0,97 que indica una muy alta confiabilidad.

La información recolectada permite concluir que la empresa cuenta con

procedimientos establecidos para controlar los inventarios, sin embargo presenta

debilidades en la ejecución de las diferentes actividades inherentes a los procesos

logísticos, evidenciándose debilidades en el control de la gestión de los mismos.

Asimismo se evidencia que el sistema de control de inventarios presenta algunas

debilidades que pueden ser relacionadas a la falta de un seguimiento sistemático y

continuo de los diferentes procesos relacionados con el inventario.

Palabras Claves: Procesos logísticos. Gestión de inventarios. Control interno.





CAMPUS BÁRBULA

LOGISTICS STRATEGIES FOR THE STORAGE OF PRODUCTS

IN THE COMPANY SERVOFARMA, C.A.

Authors: Arturo, Giovanni

López, Pablo

Ríos, Jesús

Tutor: Montilla, Andrea Year: 2015

ABSTRACT

In the company Servofarma, C.A., located in the municipality of San Diego,

Carabobo State; dedicated to the provision of logistics services to pharmaceutical

companies, this research was conducted with the purpose of proposing products in-

house storage logistics strategies, in order to increase efficiency in the operational

management. From the methodological point of view, the research was developed in

the form of feasible project, a non-experimental design, field type, with a descriptive

level. The collective to investigate was composed of eleven (11) persons working

directly in the Warehouse Department of the company, who are responsible for

running the activities. The entire population was taken as a simple, for which no

sampling criteria, were applied, choosing a non-probabilistic intentional and census

type sample. As techniques for data collection, non-participating direct observation

and the survey techniques were used, using a questionnaire, with 21 items with a

Likert type scale with five alternatives of response. The collected data were tabulated

and are accompanied by a pie chart which facilitates the interpretation of the results.

The validity of the instrument was carried out by expert’s opinion and their reliability

was calculated by Cronbach's Alpha coefficient, with a score of 0,97, indicating a

very high reliability. The information gathered allows to conclude that the company

has established procedures to control inventories, however presents weaknesses in the

implementation of the different activities inherent to logistics processes

demonstrating weaknesses in the control of the management of the same. Also

evidenced that the inventory control system present some weaknesses that may be

related to the lack of a systematic and continuous monitoring of the different

processes related to the inventory.

Key words: Logistic processes. Inventory management. Internal control.

xv



DIRECCIÓN DE ESCUELA DE ADMINISTRACIÓN

COMERCIAL Y CONTADURÍA PÚBLICA

CAMPUS BÁRBULA

CARTA DE POSTULACIÓN TUTORIAL

Yo, ANDREA MOTILLA, titular de la Cédula de Identidad No. V-11.940.421,

acepto en calidad de tutor al equipo/investigador conformado por:

Nombre y

Apellido Cédula Teléfono e-mail Mención

Arturo, Giovanni 19.229.250 0414 4103705 [email protected] CP

López, Pablo 17.399.261 0426 3469336 [email protected] CP

Ríos, Jesús 20.382.232 0414 3497481 [email protected] CP

De acuerdo a las especificaciones del Catálogo de Oferta Investigativa y para dar así

cumplimiento al desarrollo del Control de Etapas del Trabajo de Grado.

Se ha seleccionado la siguiente área, línea, e interrogante.

Área: Desarrollo Socioeconómico y Organizacional

Línea: Creatividad y Gestión

Interrogante: ¿Cuáles aspectos deben conformar unas estrategias de logística de los

procesos en el almacén de productos terminados de la empresa?

Firman:

____________________________

Tutor: Andrea Montilla

Correo: [email protected]



Escuela de Administración Comercial y Contaduría Pública

Oficina de Apoyo a la Investigación

CONTROL DE ETAPAS DEL TRABAJO DE GRADO

Asignatura: Investigación Aplicada a las Ciencias Administrativas y Contables

Profesor de Investigación Aplicada: Víctor Campos Tutor: Andrea Montilla

Título del Trabajo: Estrategias de Logística para el Almacenamiento de Productos en la Empresa Servofarma, C.A.

CAPÍTULO I Sesión FECHA OBSERVACIONES FIRMA

El Problema

- Planteamiento del

Problema

- Formulación del

Problema

- Objetivos de la

Investigación

- Justificación-

- Alcance y Limitaciones

1.-

06/05/2014 Mejorar del título tentativo y Agregar Caso de Estudio,

Modificar el Objetivo General, Elaborar la Justificación de la

Investigación.

Tutor:

Est./Invest.:

Est./Invest.:

Est./Invest.:

2.-

22/05/2014 Utilizar conectivos para enlazar párrafos, Corregir la

Presentación de las Citas Textuales. Corregir Lista de

Referencias (Según Normativa de Faces).

Tutor:

Est./Invest.:

Est./Invest.:

Est./Invest.:

3.-

28/05/2014 Titulo no posee relación con el Objetivo General y no refleja el

problema a resolver. Verificar márgenes en impresiones (no son

los correctos).

Tutor:

Est./Invest.:

Est./Invest.:

Est./Invest.:

4.-

Tutor:

Est./Invest.:

Est./Invest.:

Est./Invest.:

Recomendaciones:

1.- Debe asistir la totalidad del Equipo/ Investigador a cada sesión.

2.- Debe anexar copia de este formato en su Proyecto Definitivo de Aplicada, debidamente llenado en computador y firmado por el tutor y cada integrante del

equipo/investigador según hayan ocurrido los encuentros.

3.- Para la validación del Capítulo se requiere de tres (03) encuentros como mínimo.

4.- Revisar periódicamente la Fuente de Información Bibliográfica.

5.- Debe guardar muy bien el original de este formato, ya que forma parte de su Trabajo de Grado.

Nº Expediente: 1037

Período Lectivo: 2S2014









CAPÍTULO II Sesión FECHA OBSERVACIONES FIRMA

Marco Teórico

- Antecedentes de la

Investigación

- Bases Teóricas

- Definición de términos

- Marco Normativo

Legal(opcional)-

- Sistema de Variables e

Hipótesis (opcional).

1.-

04/06/2014 Fondo y forma (Corregir). Colocar breve introducción o cita textual

como inicio de cada capítulo. Anexar Antecedentes de años más

recientes.

Tutor:

Est./Invest.:

Est./Invest.:

Est./Invest.:

2.-

10/06/2014 Verificar las presentaciones de portadas (Según Normativa de Faces).

Citas textuales no aparecen reflejadas en Lista de Referencia.

Ampliar Marco Teórico, indicar fuentes de consultas.

Tutor:

Est./Invest.:

Est./Invest.:

Est./Invest.:

3.-

19/06/2014 Reducir párrafos entre páginas. Tutor:

Est./Invest.:

Est./Invest.:

Est./Invest.:

4.-

Tutor:

Est./Invest.:

Est./Invest.:

Est./Invest.:

Recomendaciones:

















CAPÍTULO III Sesión FECHA OBSERVACIONES FIRMA

Marco Metodológico

- Tipo de Investigación

- Diseño de la

Investigación

- Descripción de la

Metodología

- Población y Muestra

- Técnica e Instrumento

de Recolección de

Datos

- - Análisis de Datos

1.-

25/07/2014 Identificar los instrumentos de recolección de datos. Tutor:

Est./Invest.:

Est./Invest.:

Est./Invest.:

2.-

30/07/2014 Se observa diseño y tipo de investigación de acuerdo a la

propuesta establecida, titulo y objetivos de la investigación. Se

analizan cuestionarios de entrevistas y encuestas, así como

también la presentación y aplicación de los mismos.

Tutor:

Est./Invest.:

Est./Invest.:

Est./Invest.:

3.-

04/08/2014 Ampliar los cuestionarios de entrevistas y encuestas, para un

mayor análisis del problema, se aceptan las preguntas

planteadas.

Tutor:

Est./Invest.:

Est./Invest.:

Est./Invest.:

4.-

Tutor:

Est./Invest.:

Est./Invest.:

Est./Invest.:

Recomendaciones:

















CAPÍTULO IV

Sesión FECHA OBSERVACIONES FIRMA Análisis e Interpre-

tación de Resultados

- Elaboración del

instrumento-

Validación del

Instrumento

- Aplicación del

Instrumento

- Análisis e

Interpretación de

Resultados

1.-

03/11/2014 Reunión para discutir los instrumentos de recolección de datos y

observaciones. Indicaciones para elaborar los guiones de entrevista.

Tutor:

Est./Invest.:

Est./Invest.:

Est./Invest.:

2.-

07/11/2014 Revisión de los instrumentos de recolección de datos y correcciones

de los mismos.

Tutor:

Est./Invest.:

Est./Invest.:

Est./Invest.:

3.-

11/11/1014 Aprobación de las correcciones efectuadas a los guiones de

entrevistas. Validación de dichos instrumentos, para proceder a su

aplicación.

Tutor:

Est./Invest.:

Est./Invest.:

Est./Invest.:

4.-

14/11/2014 Presentación y corrección de los análisis de los resultados obtenidos al

aplicar los instrumentos.

Tutor:

Est./Invest.:

Est./Invest.:

Est./Invest.:

Nota: 1.- Debe asistir la totalidad del Equipo/ Investigador a cada sesión.

2.- Anexar este formato en los cuatro ejemplares rústicos y en su Trabajo Final de Grado, debidamente llenado en computador y firmado por el tutor y cada integrante

del equipo/investigador según hayan ocurrido los encuentros.




6.- El Instrumento debe ser avalado necesariamente por su Tutor. Si lo considera pertinente puede solicitar la evaluación de un experto en el área.











CAPITULO V

Sesión FECHA OBSERVACIONES FIRMA Conclusiones y

Recomendaciones

Conclusiones y

Recomendaciones 1.-

19/11/2014 Elaborar conclusiones y recomendaciones de acuerdo resultados obtenidos.

Tutor:

Est./Invest.:

Est./Invest.:

Est./Invest.:

2.-

24/11/2014 Correcciones de conclusiones y recomendaciones. Tutor:

Est./Invest.:

Est./Invest.:

Est./Invest.:

3.-

26/11/2014 Correcciones de conclusiones y recomendaciones. Tutor:

Est./Invest.:

Est./Invest.:

Est./Invest.:

4.-

04/12/2014 Revisión integral del Trabajo de Grado. Tutor:

Est./Invest.:

Est./Invest.:

Est./Invest.:

Nota: 1.- Debe asistir la totalidad del Equipo/ Investigador a cada sesión. 2.- Anexar este formato en los cuatro ejemplares rústicos y en su Trabajo Final de Grado, debidamente llenado en computador y firmado por el tutor y cada integrante del


3.- Para la validación del Capítulo se requiere de tres (03) encuentros como mínimo. 4.- Revisar periódicamente la Fuente de Información Bibliográfica.


6.- El Instrumento debe ser avalado necesariamente por su Tutor. Si lo considera pertinente puede solicitar la evaluación de un experto en el área.



xxi

ÍNDICE GENERAL

Pág.

DEDICATORIA …………………………………………………………….. v

AGRADECIMIENTOS …………………………………………………….. viii

RESUMEN ………………………………………………………………… xi

ABSTRACT ……………………………………………………………… xii

CONTROL DE ETAPAS DEL TRABAJO DE GRADO …………………. xiv

ÍNDICE DE CUADROS …………………………………………………… xxi

INDICE DE GRÁFICOS ……………………………………………………. xxii

INTRODUCCIÓN ………………………………………………………… 23

CAPÍTULO I

EL PROBLEMA

Planteamiento del Problema …………………………...................... 25

Formulación del Problema ………………………………………… 34

Objetivos de la Investigación ………………………………………. 35

Justificación de la Investigación …………………………………… 35

CAPÍTULO II

MARCO TEÓRICO REFERENCIAL

Antecedentes de la Investigación …................................................... 39

Bases Teóricas ………………………………………………………. 46

Definición de Términos Básicos ……………………………………. 56

CAPÍTULO III

MARCO METODOLÓGICO

Diseño de Investigación…………………………................................ 58

Tipo de Investigación ……………………………………………… 59

Nivel de la Investigación ………………………………………….. 59

Colectivo a Investigar ……………………………………………… 60

Técnicas e Instrumentos de Recolección de Datos …………………. 61

Validez y Confiabilidad del Instrumento de Recolección ………… 66

Técnica de Análisis y Presentación de la Información ……………. 68

xxii

Pág.

CAPÍTULO IV

PRESENTACIÓN Y ANÁLISIS DE RESULTADOS

Presentación y Análisis de Resultados ……………………………… 70

CAPÍTULO V

LA PROPUESTA

Presentación ……………………………………………………….. 94

Objetivos de la Propuesta …………………………………………. 96

Justificación de la Propuesta ………………………………………. 96

Estructuración de la propuesta …………………………………….. 97

Factibilidad de la propuesta ……………………………………….. 105

CONCLUSIONES ………………………………………………………….. 108

RECOMENDACIONES ……………………………………………………. 112

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS ……………………………………… 114

xxiii

ÍNDICE DE CUADROS Y TABLAS

Pág.

Cuadro No. 1 - Distribución del Personal del Almacén …………………. 61

Cuadro No. 2 – Cuadro Técnico Metodológico ………………………….. 64

Cuadro No. 3 – Criterio para el Alpha de Cronbach ……………………... 68

Tabla No. 1 - Frecuencia de Respuestas Ítems No. 1 ……………………. 73

Tabla No. 2 - Frecuencia de Respuestas Ítems No. 2……………………... 74

Tabla No. 3 - Frecuencia de Respuestas Ítems No. 3 …………….............. 75

Tabla No. 4 - Frecuencia de Respuestas Ítems No. 4 …………………….. 76





Tabla No. 9 - Frecuencia de Respuestas Ítems No. 9……………………... 81

Tabla No. 10 - Frecuencia de Respuestas Ítems No. 10 …………………. 82


Tabla No. 12 - Frecuencia de Respuestas Ítems No. 12………………….. 84

Tabla No. 13 - Frecuencia de Respuestas Ítems No. 13 …………….......... 85

Tabla No. 14 - Frecuencia de Respuestas Ítems No. 14 ………………….. 86


Tabla No. 16 - Frecuencia de Respuestas Ítems No. 16 ………………..… 88



Tabla No. 19 - Frecuencia de Respuestas Ítems No. 19…………………... 91



xxiv

ÍNDICE DE GRÁFICOS

Pág.

Gráfico No. 1 - Frecuencia de Respuestas Ítems No. 1 ……………………... 73

Gráfico No. 2 - Frecuencia de Respuestas Ítems No. 2………………………. 74

Gráfico No. 3 - Frecuencia de Respuestas Ítems No. 3 ……………............... 75

Gráfico No. 4 - Frecuencia de Respuestas Ítems No. 4 ……………………… 76

Gráfico No. 5 - Frecuencia de Respuestas Ítems No. 5 …………………….. 77




Gráfico No. 9 - Frecuencia de Respuestas Ítems No. 9……………………… 81

Gráfico No. 10 - Frecuencia de Respuestas Ítems No. 10 ………………… 82


Gráfico No. 12 - Frecuencia de Respuestas Ítems No. 12…………………… 84

Gráfico No. 13 - Frecuencia de Respuestas Ítems No. 13 ……………............ 85

Gráfico No. 14 - Frecuencia de Respuestas Ítems No. 14 …………………… 86





Gráfico No. 19 - Frecuencia de Respuestas Ítems No. 19…………………… 91



INTRODUCCIÓN

A medida que se ha ido desarrollando el comercio internacional, se han ido

incrementando los requerimientos y exigencias en la calidad tanto de productos como

servicios, lo que ha requerido de las empresas mejorar su desempeño para lograr

mantenerse competitivos dentro de mercados cada día más globalizados. En ese

sentido, las organizaciones han desarrollado diferentes técnicas o estrategias

gerenciales que les permitan obtener ventajas competitivas ante otras empresas en su

entorno.

Una de estas estrategias ha consistido en tercerizar diferentes procesos de sus

operaciones, tales como la logística de sus productos, para concentrar sus esfuerzos

en aquellos considerados fundamentales en su negocio, permitiéndoles alcanzar sus

objetivos de manera más eficiente y eficaz, desempeñándose con altos parámetros de

calidad total en el manejo de mercancías, logrando como resultado final la

satisfacción total del cliente en base a cadenas de demanda y suministro que conectan

a los proveedores con los compradores finales.

Por logística se entiende las actividades y procesos relacionados con la

distribución y transporte de productos terminados; sin embargo, ésa es una

apreciación parcial de la misma, ya que se relaciona con la administración del flujo de

bienes y servicios, con el objetivo de aprovechar lo máximo posible los recursos con

que se cuentan, tanto como humanos, tecnológicos y de capital; por lo que comprende

elementos como planeación de los servicios, detección de necesidades, además de

procesos como etiquetado, transporte, almacenaje, maniobra, empaquetado,

desaduanamiento y actos diversos que incrementan el servicio al cliente hoy en día,

por lo que la logística constituye un punto sumamente importante para la empresas de

hoy.

26

En ese orden de ideas, se observa el caso de la empresa Servofarma, C.A.

ubicada en el municipio San Diego, estado Carabobo; una empresa del sector de

operadores logísticos, que realiza operaciones con diferentes empresas farmacéuticas

llevando a cabo actividades relacionadas con los procesos logísticos de

almacenamiento, inventario, distribución y despacho, así como la gestión del control

de los inventarios; como medio de mejorar sus procesos de almacenamiento;

mejorando con ello su eficiencia.

En ese sentido, se desarrolló esta investigación con un diseño no experimental,

tipo de campo, con un nivel descriptivo con la finalidad de proponer estrategias de

logística de almacenamiento de productos en la empresa, con el fin de incrementar la

eficiencia en la gestión operacional y su desarrollo se presenta estructurado en cinco

capítulos.

El Capítulo I presenta el problema en estudio, detallando su planteamiento,

además sus objetivos, general y específicos, así como las razones que justifican esta

investigación. El Capítulo II muestra el Marco Teórico, describiendo los antecedentes

de la investigación, sus bases teóricas y una definición de términos básicos.

En el Capítulo III se detalla la metodología utilizada para realizar el estudio y se

describen su diseño, tipo y nivel, así como la población del estudio, las técnicas de

recolección de la información y de análisis. El Capítulo IV presenta los resultados

obtenidos en la recolección de la información y se presentan las abstracciones

iniciales de los investigadores. El Capítulo V se refiere a La Propuesta y presenta los

objetivos, la justificación, así como la factibilidad de la misma. Posteriormente, se

presentan las conclusiones y recomendaciones que pueden extraer los investigadores

y por último, se listan las referencias bibliográficas consultadas que sirvieron de

sustento a la investigación.

CAPÍTULO I

EL PROBLEMA

Planteamiento del Problema

La dinámica actual que caracteriza a los ámbitos económicos y sociales, marcada

por la influencia de la globalización, la tecnología y las comunicaciones, obliga a las

organizaciones a buscar nuevas estrategias para enfrentar de una manera más efectiva

los constantes cambios del entorno. Esto conlleva a adoptar medidas oportunas para

mantener el equilibrio entre los diversos factores que intervienen en sus operaciones y

asegurar de esta forma su permanencia en el mercado. En consecuencia, se han

venido desarrollando técnicas gerenciales en diferentes áreas del conocimiento que

permitan a las empresas mantener un adecuado control de la información, mejorando

la eficiencia en las actividades requeridas y así conocer suficientemente cómo ha sido

el desempeño de su gestión en cada período y en la organización.

Una de las estrategias utilizadas para administrar los elementos que participan

en el flujo de productos y servicios asociados a los objetivos de una empresa, es la

llamada gestión logística, la cual Steimberg (2004:41) define como “la compleja serie

de procesos de intercambio o flujo de materiales y de información que se establece

tanto dentro de cada organización o empresa como fuera de ella, con sus respectivos

proveedores y clientes”. Con este propósito, los proveedores de bienes y servicios

asociados a una empresa y los clientes que participan en el proceso industrial o

comercial, están eslabonados por la demanda de los consumidores, desde la

adquisición de materias primas hasta la entrega de productos terminados al usuario

final.

28

En otros términos, la gestión logística comprende una red de instalaciones y

medios de distribución que tiene por función la obtención de materiales,

transformación de dichos materiales en productos terminados y la distribución de

estos productos a los consumidores. De allí, que su objetivo, según Chase, Jacobs y

Aquilano (2009) sea:

Aumentar la capacidad de los participantes para tomar

decisiones, formular planes y delinear la implementación de

una serie de acciones orientadas al mejoramiento significativo

de la productividad, el incremento de los niveles de servicio a

los clientes, la implementación de acciones que generen una

mejor administración de las operaciones y a un desarrollo de

relaciones duraderas de gran beneficio con los proveedores y

clientes de la cadena de suministro (p. 96).

De este modo, la gestión logística ha venido surgiendo como la combinación de la

tecnología y las mejores prácticas de negocios en todo el mundo. Con respecto a esto

último, Jasso (2006:15) indica que “las compañías que han mejorado sus operaciones

internas ahora están trabajando para lograr mayores ahorros y beneficios al mejorar

los procesos y los intercambios de información que ocurren entre los asociados de

negocios”.

Hoy, señala Jasso (2006:16) la gestión logística “forma parte de todos los niveles

de planificación y ejecución de la organización, tanto estratégica, como operativa y

táctica”. De allí, que en su planeación, no sólo se considera al consumidor final

(persona o empresa que utiliza un producto o servicio ya sea para uso personal o

como componente para crear otros productos), sino que debe tenerse en cuenta

también a los clientes intermedios, así como los distribuidores. Tal como lo menciona

Donnelly (2007:97), “todas las empresas están de un modo u otro participando en la

gestión logística en forma de cadena de abastecimiento, dado que no son

autosuficientes en un mercado cada vez más especializado”.

29

En consecuencia, las actividades de gestión de logística típicamente incluyen la

gestión de transporte interno y externo, la gestión de flotas, el almacenamiento, la

manipulación de materiales, el cumplimiento de órdenes, el diseño de redes

logísticas, la gestión de inventario, la planificación de oferta/demanda y la gestión de

proveedores de logística externos. En distinto grado, las funciones de logística

también incluyen el servicio al cliente, el suministro y adquisición, la planificación de

la producción y el embalaje y ensamblaje; por lo que la eficiencia en su ejecución

interviene en la determinación de la calidad de un producto o servicio.

En ese orden de ideas, la calidad de la gestión de logística en una organización,

se convierte en uno de los elementos esenciales para asegurar la competitividad de la

misma. En muchos segmentos, este factor se convierte en el gran diferenciador en el

mercado. Por lo general, los clientes contactan a la organización a través de las

funciones de ventas o mercadeo, y reciben los productos desde los almacenes, por lo

que su capacidad de logística se convierte en elemento decisivo en la percepción de la

calidad del servicio.

Por ello, cuando las funciones de mercadeo o ventas realizan su labor en forma

adecuada, si el cliente recibe el producto tarde, con problemas de cantidad, de calidad

o de presentación y en muchos casos se siente insatisfecho con el servicio recibido,

al revisar el proceso comúnmente puede asociarse su insatisfacción a fallas en la

gestión logística del almacén. Si por el contrario, esta gestión ha sido adecuada,

además de la buena percepción de los clientes, ayuda a que las actividades

operacionales marchen de manera cohesionada con las actividades administrativas y

contables, Sin embargo, y de acuerdo a Koontz y O´Donnell (2003):

Son muchas empresas a las cuales les resulta difícil alcanzar sus

objetivos y metas planteados de forma eficiente, esto puede ser

causa de debilidades de planificación operacional y logística al no

cumplir con sus ciclos de recepción, almacenamiento y

30

distribución de productos de forma satisfactoria, o no garantizar

mediante sus operaciones el mantenimiento de un nivel óptimo de

existencia en sus almacenes, es decir, un control eficiente de sus

inventarios; por consiguiente recurren a estudios de mercado,

distribución, diversificación de marcas, cambios de imagen,

programas de producción; como forma de diagnosticar el nivel

óptimo de cada producto, esto representa una inversión en costos

adicionales, gastos, y riesgos de mermas en la producción. (p.121)

En ese contexto, de acuerdo a Koontz y O´Donnell (2003), las organizaciones

requieren prestar mayor atención a la gestión del flujo de materias primas, productos,

servicios e información a lo largo de toda la cadena de suministro de un producto o

servicio; gestionando adecuadamente todas las operaciones que buscan garantizar la

disponibilidad de un determinado elemento (producto, servicio, información) en

tiempo y forma óptimos. Por tanto, debe incluir un desempeño efectivo en la gestión

de los almacenes, de los medios de transporte, de los procesos logísticos y la

información asociada.

En consecuencia, las actividades de almacenamiento deberían ser capaces de dar

respuesta inmediata a las peticiones demandantes del producto final, por lo que se

considera fundamental que en todo esfuerzo de mejora continua en una organización,

se cuente una gestión eficiente de los procesos de almacén. Sin embargo, muchas

empresas sólo se preocupan de este aspecto cuando fuerzas externas como la presión

del mercado, aparición de nuevos competidores, u otros cambios en el entorno las

obligan a revisar seriamente sus procesos internos. Generalmente, cuando esto ocurre,

se requieren importantes inversiones para recuperar la posición competitiva, por lo

que corren el riesgo de entrar en la espiral de la pérdida de competitividad, en la cual

los resultados financieros de la empresa no generan suficiente margen para realizar

las inversiones requeridas y se acelera el deterioro, poniendo en riesgo la

permanencia de la organización en el mercado.

31

Dentro de este contexto, los almacenes constituyen la última etapa de los

procesos de las empresas para entregarles el producto a los clientes, por lo que la

eficiencia interna dentro de estos influirá directamente en el servicio prestado. De

acuerdo con Pau y Navascués (2008:343), “Si se conociera con exactitud la demanda

de un producto y si, además, este pudiera ser suministrado de forma instantánea, no

sería necesario su almacenamiento: bastaría con suministrarlo inmediatamente desde

su punto de producción al punto de consumo”. Por su parte, el manejo de inventarios

es un punto fundamental en las empresas manufactureras, ya que un sistema de

control que involucre las actividades inherentes a la recepción, registro, salidas y

mermas de inventario es indispensable para cualquier empresa u organización.

En este sentido, los procedimientos llevados a cabo en los almacenes de

productos terminados (recepción, almacenamiento, despacho y devoluciones)

representan un reto en cuanto a la planeación y control a la que puede aplicarse el

enfoque de calidad total. Dichos procedimientos son instrumentos deseables para

lograr que se hagan las cosas en forma eficiente y de determinada manera y para

controlar cuando es necesario evitar desviaciones. Pero estos a su vez pueden generar

efecto de rigidez a los departamentos de manera que se obstaculice la innovación y la

respuesta efectiva a los cambios internos y externos.

En otro contexto, en el mundo empresarial se ha venido utilizando cada vez más

la práctica de tercerizar algunos servicios, identificando una porción de sus

actividades de negocio que podría ser desempeñada más eficientemente y/o más

efectivamente por otra corporación, contratándola para llevarla a cabo; con la

finalidad de abaratar costos, mejorar la eficiencia y concentrarse en aquellas

actividades que dominan mejor y constituyen la base de su negocio.

En consecuencia, en muchos casos las organizaciones productoras buscan

contratar servicios específicos dentro de ella, e incluso hasta áreas enteras, como por

32

ejemplo, el área de almacenaje y distribución; dejando la tarea de almacenar y

distribuir sus productos en manos de otra empresa en la cual puede confiar,

deslindándose de la responsabilidad directa de mantener una supervisión constante

sobre su mercadería o llevar un control del despacho y entrega de la misma, para

dedicar sus esfuerzos y recursos a los distintos procesos productivos y de control de

calidad, que debe realizar en su cadena de valor para alcanzar sus objetivos

fundamentales.

Al respecto de la tercerización, Schneider (2004) señala que bajo esta modalidad

de gestión, la empresa delega la gerencia y la operación de uno de sus procesos o

servicios, con el fin de agilizarlo, optimizar su calidad y/o reducir sus costos,

transfiriendo así los riesgos a un tercero que pueda dar garantías de experiencia y

seriedad en un área donde se necesitan conocimientos especializados para realizar las

distintas actividades de la organización con la visión estratégica enfocada de

aumentar el valor y la calidad de los productos de la empresa.

Por otro lado, para las empresas que brindan este servicio es muy importante

llevar un correcto control de la mercancía que se recibe y despacha continuamente en

sus instalaciones, pues cualquier falla en estas dos operaciones pone en riesgo la

entrega oportuna de mercancías, lo que conlleva a la pérdida de la confiabilidad que

tiene el cliente sobre la misma y por ende; la continuidad de las actividades conjuntas

entre ambas empresas. Es por eso que basarse sólo en un sistema de control manual

es muy riesgoso, ya que el operario, por diversas razones como: fatiga o

inexperiencia, puede equivocarse. Por esta razón, es muy recomendable el apoyo de

sistemas que permitan un rápido acceso a la información, tales como un sistema

computarizado con un software especializado.

En ese marco de ideas, se observa el caso de la organización Servofarma, C.A.

ubicada en el municipio San Diego, estado Carabobo; fundada en diciembre del año

33

2002, iniciando sus operaciones en septiembre del 2003. La empresa cuenta con 230

trabajadores, entre nómina mensual, nómina diaria y aprendices, se dedicada al

almacenamiento, acondicionamiento y distribución de productos farmacéuticos,

artículos de limpieza, detergentes, productos veterinarios y de higiene personal.

Adicionalmente, presta servicios en el sector de operadores logísticos de

productos farmacéuticos en todo el territorio de Venezuela; llevando a cabo, para

diferentes empresas farmacéuticas que por razones estratégicas han delegado en la

organización, las actividades de almacenamiento, inventario y distribución de sus

productos; como medio de mejorar sus servicios de almacenamiento y despacho;

mejorando con ello su eficiencia. También, ofrece el almacenamiento temporal de

medicamentos vencidos o que se retiren de la venta por razones sanitarias.

En ese contexto, una observación inicial de la situación de la gestión de

almacenes e inventarios de la empresa Servofarma C.A., permitió determinar que, si

bien cuenta con empleados que poseen una amplia experiencia en el área de Almacén;

así como con modernas y amplias instalaciones, diseñadas para almacenar productos

y manejar procesos de trabajo fluidos, que cumplen con los requisitos formales

establecidos por la gerencia general; sin embargo se observo que viene presentando

debilidades en sus procesos que van en detrimento de la eficiencia que se espera de

ella.

En visita a las instalaciones, la percepción de los investigados sobre las

decisiones y los procesos vinculados con el almacenamiento y el inventario son

producto de la repetición de prácticas y costumbres que satisfacen a medias los cada

vez más exigentes requerimientos del mercado; observándose comúnmente

problemas con la planificación de las recepciones, lo que impacta sobre las ventas y

los despachos, junto con el incumplimiento de los compromisos adquiridos y la poca

satisfacción de los clientes, lo que incide en sus niveles de calidad de servicio.

34

En ese sentido, se deben considerar los requerimientos de los clientes con

relación al control de temperatura y humedad. Los productos en su mayoría se

almacenan a temperatura ambiente, de allí que el almacén deba poseer un ambiente de

temperatura y humedad controlada para el almacenamiento de todos sus productos, a

fin de preservar las características y propiedades de los productos en el tiempo de

vida estimado (fecha de expiración). Asimismo, deben ofrecer condiciones de

seguridad y resguardo de los productos: garantizando que los productos no estén

expuestos al calor, sino también en algunos casos al sol, polvo, insectos y otras

condiciones que deterioran la presentación del producto.

Por otro lado, se pudo conocer a través del gerente de operaciones de la empresa,

el interés de la organización por disminuir en forma continua los niveles de inventario

de los clientes, con la finalidad de optimizar la capacidad de almacenamiento de la

empresa, permitiendo una rotación adecuada de productos, disminuyendo

considerablemente las pérdidas por daños y deterioro en el empaque por mal

almacenaje, así como minimizar la merma, contribuyendo a un uso más eficiente de

los recursos humanos, materiales y económicos de la organización. Adicionalmente,

se evidencian deficiencias en el proceso de despacho, observándose demoras y

errores en las entregas de las órdenes de entrega a la zona de despacho, lo que afecta

el normal desenvolvimiento de las operaciones relacionadas en otras unidades.

Asimismo, se presentan fallas en el área del departamento de almacén e

inventarios, tales como se pudo conocer de inconsistencias contables entre la

información registrada en los sistemas de la empresa (inventarios teóricos) y las

existencias reales, lo cual evidencia la necesidad de un mejor control de los

inventarios de mercancías almacenadas. Estas inconsistencias en los inventarios

35

afectan fiabilidad del inventario teórico en los productos de mayor demanda, por lo

que se desconoce la disponibilidad del producto.

También, deben solucionarse las fallas presentes en el manejo de la información

y codificación de productos, ya que en ocasiones la codificación de precios y otras

leyendas a los productos controlados, son compartidas por todos los laboratorios, lo

cual se presta a confusiones en las leyendas a codificar, retrasos en las entregas, mala

planificación de las actividades compartidas. Esta debilidad al chequear los productos

al momento de recibirlos en el almacén central y la deficiente codificación de las

mercancías, vienen afectando a la empresa ya que se hace de manera errada,

codificando un producto por otro, generando discrepancias en el stock del Inventario.

En ese sentido, se requiere mejorar el conocimiento de las tendencias de

inventario de las empresas a las cuales presta servicio, por lo que existe interés en

implementar procedimientos de medición de la eficiencia de las operaciones a través

de la aplicación de métodos que permitan medir el desempeño de las actividades

llevadas a cabo en el proceso de control de inventarios de la empresa.

En cuanto a la aplicación de los principios básicos de gestión y del proceso

administrativo, tales como: la planificación, organización, dirección y control, se

puede observar que no se viene ejecutando de manera eficiente, en especial la función

de control, ocasionando esta situación, que al momento de facturar un código para ser

distribuido a los clientes de las empresas que realizan sus operaciones logísticas

mediante Servofarma, C.A. se despachan productos equivocados, dando como

resultado retraso en el proceso administrativo y financiero de la empresa.

En ese contexto, todo lo descrito viene influyendo negativamente en la gestión

del almacén de productos terminados y en el desempeño de las personas que allí

laboran generando gastos adicionales en mantenimiento, retrasos en el trabajo ya

36

planificado, deterioro y obsolescencia de productos, así como representa condiciones

de riesgo para los empleados y obreros que laboran en dicho almacén, lo que se

traduce en un aumento del gasto y por ende la disminución de la rentabilidad de la

organización, situación que de persistir afectaría notablemente la calidad del servicio

que ofrece la organización y la operatividad de la misma.

Por otro lado, de no mejorar el desempeño en la gestión logística de la empresa,

mejorando su eficiencia de los procesos internos asociados al manejo del almacén, la

empresa correría el riesgo de enfrentar el mercado sin las técnicas gerenciales

necesarias para atender a los requerimientos de sus clientes, recurriendo a prácticas

convencionales que no respondan a un plan de trabajo articulado, adaptado a la

situación en que se desenvuelven los procesos operativos vinculados con el inventario

y abastecimiento de productos farmacéuticos en Venezuela.

Formulación del problema

En vista de ello, para orientar la investigación, cuyo propósito es ofrecer a la

empresa Servofarma, C.A. estrategias operativas para el mejoramiento de su gestión

de almacenes e inventarios, se debe dar respuesta a las siguientes interrogantes:

¿Cuáles son los procesos vinculados con el almacenamiento e inventarios en la

empresa caso de estudio? ¿Cuáles son procedimientos de control interno llevados a

cabo en la gestión de almacenamiento e inventarios de la organización? ¿Cuáles

aspectos deben conformar unas estrategias de logística de los procesos en el almacén

de productos terminados de la empresa?

37

Objetivos de la Investigación

Objetivo General

Proponer estrategias de logística de almacenamiento de productos en la empresa

Servofarma, C.A. ubicada en San Diego, Estado Carabobo, con el fin de incrementar

la eficiencia en la gestión operacional.

Objetivos Específicos

Diagnosticar el proceso logístico de almacenamiento de los productos en

inventario en la empresa caso de estudio.

Determinar los procedimientos teóricos de control interno aplicados al

almacenamiento de inventarios de la organización.

Diseñar estrategias de logística para el almacén de productos terminados de la

empresa Servofarma, C.A. que mejoren el control de los inventarios.

Justificación de la investigación

Las organizaciones se preocupan por aplicar mejores estrategias organizacionales

para incrementar los niveles de calidad y seguridad de sus procesos internos, debido a

que de éstos dependerá la realización de las metas y objetivos empresariales con

éxito. Por ello, cobra importancia esta investigación pues su realización permitirá

describir los procedimientos de control y seguimiento llevados a cabo en la gestión de

almacenamiento de la organización objeto de estudio, para así elaborar estrategias

que contribuyan con el incremento de la eficiencia de la gestión logística de la

empresa, ya que se encontró la necesidad de proponer acciones estratégicas efectivas

38

y así obtener mejores resultados en el desempeño y eficiencia de las actividades

llevadas a cabo en los procesos relacionados con el almacén.

En este sentido, el crecimiento de la organización ha traído consigo un

incremento en la cantidad y complejidad de sus operaciones, fundamentalmente por

la incorporación de recursos humanos, utilización de nuevas tecnologías en los

procesos de administración, y en la expansión física y geográfica de la empresa;

factores necesarios para mejorar fallas en la organización. Debido a ello, la

importancia del objeto de estudio radica en que los modelos gerenciales evolucionan

para satisfacer las necesidades de las empresas y para prevenir errores, ayudando a las

organizaciones a lograr sus objetivos aportando enfoques sistemáticos para mejorar la

eficacia y eficiencia en los procesos.

La observación realizada en la empresa Servofarma, C. A., permitió determinar

que existe la necesidad de atender un mercado cada vez más exigente y segmentado e

incrementar el nivel de calidad del servicio percibido por los clientes internos y

externos, para alcanzar esta meta, se necesita en primer lugar medir correctamente el

nivel de la calidad de los procesos de inventarios llevados a cabo por la organización.

Por consiguiente, esta investigación cobra importancia para la empresa, ya que se

busca proponer estrategias que contribuyan a un mayor control y una excelente

organización en los inventarios. La propuesta surge de la necesidad de plantear

alternativas más eficientes a la forma de trabajo actual, adecuando buenas prácticas

de manejo de materiales en el almacén, que permitan los siguientes beneficios:

reducción de los tiempos de entrega, asegurando que cumpla con las condiciones

óptimas requeridas por el cliente; elaboración de planes de acción que ayuden a

reducir gastos, involucrando al personal en el control interno y la detección de

39

deficiencias proponiendo acciones correctivas, para hacer el proceso más efectivo y

eficiente.

Cabe destacar, que el presente estudio es de utilidad para administradores y

contadores, puesto que complementa los conocimientos y permite la puesta en

práctica de procedimientos del área administrativa y contable, como lo son: la

planeación o planificación, la ejecución, el control y la supervisión de las actividades

de control contable de los inventarios. Por lo antes expuesto, se puede inferir que las

empresas se acondicionan para evaluar aspectos básicos en el desarrollo de la

logística de almacenamiento, a fin de entender la importancia crucial, que esto

representa en la cultura corporativa, competitiva y abierta a cambios que ayuden a

optimizar los sistemas de gestión y a la búsqueda de la excelencia.

El objetivo de este estudio será evaluar los aspectos básicos a considerar para

desarrollar estrategias logísticas de almacenamiento de productos terminados en la

empresa de servicios logísticos Servofarma, C.A., con el fin de optimizar la eficiencia

en las condiciones de almacenaje, reduciendo costos; beneficiando al cliente y la

empresa ser competitiva. Para la empresa objeto de estudio, la gestión eficiente de

los procesos de almacén constituye una necesidad estratégica para orientar esfuerzos

de mejora continua, en forma eficiente evitando desviaciones, sin generar efecto de

rigidez en los procesos.

De igual forma, desde el punto de vista académico, se espera que los resultados

de dicha investigación, sirva tanto para los estudiantes, como egresados de la carrera

de administración comercial y contaduría pública, fortaleciendo sus conocimientos

dentro de la línea de investigación creatividad y gestión en el área desarrollo socio

económico y organizacional. En lo que cuenta a los beneficios personales, se puede

decir, que los conocimientos adquiridos a lo largo de la investigación, permitirá a los

investigadores tener visión más amplia de cómo desarrollar dicho tema y a su vez

40

ponerlo en práctica a nivel profesional, lo cual contribuirá a su formación académica,

su crecimiento personal y al enriquecimiento intelectual de los mismos.

CAPÍTULO II

MARCO TEÓRICO REFERENCIAL

El Marco Teórico Referencial, de acuerdo con Arias (2006:106) “es el producto

de la revisión documental-bibliográfica, y consiste en una recopilación de ideas,

posturas de autores, conceptos y definiciones, que sirven de base a la investigación

por realizar”. Por lo tanto, desarrollar un marco teórico implica que el investigador

seleccione las teorías que sustenten su investigación, a partir de las cuales se definen

los eventos del estudio. En este sentido, su función es brindar coherencia documental

y veracidad a la investigación, y se estructura, para esta investigación, en:

antecedentes del estudio, bases teóricas y definición de términos básicos.

Antecedentes de la Investigación

Los antecedentes de la investigación consisten en la recolección de estudios

previos que sustentan el tema a tratar, versan sobre el mismo problema o se

relacionan con otros. Sirven de guía al investigador le permiten hacer comparaciones

y tener ideas sobre cómo se trató el problema en esa oportunidad. Están constituidos

por trabajos de investigación previos que hayan sido presentados en universidades de

prestigio o reconocidas, por lo general, trabajos de grado, pero también sirven

investigaciones publicadas y trabajos de ascenso. Entre las revisiones documentales

que sirven de base para la elaboración de este trabajo de grado se cuentan las

siguientes:

Girón, N. y D’Alessio, R. (2012), llevaron a cabo un Trabajo de Grado titulado

“Estrategias para el Desarrollo de la Gestión Logística en Servicios

Farmacéuticos Hospitalarios”, para optar a la Maestría en Gerencia Pública en la

Universidad Central de Venezuela. La investigación surge a partir de la noción de la

42

atención farmacoterapéutica eficaz, oportuna y eficiente, constituye un componente

de calidad de los servicios de atención tanto a pacientes hospitalizados como a los

que acuden a la consulta ambulatoria, por lo que surge el interés de contribuir al

mejoramiento de la toma de decisiones que influyen en la atención

farmacoterapéutica, a mejorar la calidad de los servicios de atención a la salud,

particularmente la de los servicios farmacéuticos y a la modernización de este

componente de la atención hospitalaria desde el punto de vista de la gestión logística.

Para que esta atención tenga las características mencionadas, los integrantes del

equipo de salud deben participar en forma responsable y contar con el compromiso de

las autoridades sanitarias y administrativas. De esta forma, el objetivo del estudio fue

proponer estrategias de gestión logística para el desarrollo de servicios farmacéuticos

hospitalarios, en concordancia con las Normas de Buena Práctica de Farmacia,

recomendadas por la Federación Farmacéutica Internacional, el Programa de

Medicamentos Esenciales y Tecnología de la Organización Panamericana de la Salud.

El estudio concluye que alcanzar un estado aceptable de calidad en la prestación

de servicios, constituye reto tanto para los responsables de los niveles normativos en

los ministerios de salud, como para los niveles operativos o prestadores de los

servicios, entre ellos los hospitales. Esto es de particular importancia en esta época en

que se plantean nuevos y mayores desafíos, producto de los procesos de reforma

sectorial y muy particularmente de los cambios políticos, económicos y sociales que

ello conlleva, incluyendo el reordenamiento del gasto público y la necesidad de

superar las inequidades, factores éstos de gran impacto en el sector salud.

La relación del estudio citado con la presente investigación radica en que la

propuesta elaborada tiene aplicación en el sector de los insumos médicos, tanto de los

sectores público como privado y en niveles centrales de carácter normativo como en

niveles operativos. Es de uso para planificadores en salud, directivos y

43

administradores hospitalarios y muy especialmente para farmacéuticos responsables

directos de las unidades de farmacia en hospitales. Del mismo modo, la propuesta

pretende realzar el papel del farmacéutico en el hospital como parte del sistema de

atención a la salud.

Saint Pierre, C. (2012), elaboró un Trabajo de Grado denominado “Mejora del

Sistema de Atención Primaria de Salud desde la Logística y la Gestión de

Operaciones”, realizado para optar al título de Magíster Scientarum en Gestión de

Operaciones de la Universidad de Chile. El estudio parte del hecho de que durante el

año 2010, con miras a mejorar la satisfacción de los ciudadanos con respecto a los

servicios públicos, el gobierno realizó un estudio para identificar y cuantificar la

experiencia de los usuarios y su percepción sobre la atención recibida en los servicios

públicos. Como resultado de este estudio se concluyó que aquellos servicios con

mayor utilización y a la vez peor evaluados por los usuarios eran los hospitales

públicos, los consultorios y las municipalidades. Entre las iniciativas orientadas a

mejorar estos servicios se desarrolló el proyecto sobre el cual se ha basado la presente

tesis, cuyo objetivo fue diagnosticar la realidad de los consultorios y proponer

soluciones orientadas a mejorar el servicio hacia el usuario.

La conclusión obtenida del estudio es que esta percepción negativa se debe

fundamentalmente tres factores, el alto costo para el paciente de la obtención de una

hora de morbilidad, la inexistencia de trabajo sobre la imagen que generan los

Centros de Salud frente a sus pacientes y las largas esperas de los pacientes que son

derivados a hospitales mediante una interconsulta, debido a la falta de capacidad de

éstos centros y a la desarticulación de la red. Otros problemas detectados son el

ausentismo del 27% de los pacientes de programas médicos, la alta heterogeneidad en

la operación entre distintos centros de salud y la falta sistemas de información que

soporten la operación y permitan apoyar la gestión de los consultorios y su relación

tanto con pacientes como con los centros de derivación respectivos.

44

La relación de la referida investigación con el presente estudio que se lleva a

cabo, radica en el hecho se definieron tres requerimientos claves que debe contener

cualquier solución que quiera abordar integralmente el problema de satisfacción de

los usuarios desde la perspectiva logística: mejorar la gestión frente a imprevistos;

tener un enfoque específico de comunicación con los usuarios; y mejorar la

articulación de la red de salud. Estos tres lineamientos fueron la base de la

construcción de una propuesta conformada por tres soluciones orientadas a aquellos

problemas que generan mayor impacto en la percepción del servicio de los pacientes,

cómo son: creación de una central de coordinación comunal; implementación de un

sistema de información; y una propuesta de solución a la falta de capacidad de

atención de interconsultas, que abarca el problema con medidas de corto, mediano y

largo plazo.

Estrada, E. y Peñalver, L. (2011), llevaron a cabo un trabajo especial de grado

denominado “Diseño de Estrategias Logísticas para la Satisfacción del Cliente en

los Centros de Atención Integral de Salud del Estado Carabobo”, presentado para

optar al título de Magíster en Administración de Empresas mención Gerencia en la

Universidad de Carabobo. El referido estudio surge de la falta de aplicación de planes

estratégicos como herramienta de mejoramiento continuo que permita a las entidades

establecer la relación existente entre los recursos presupuestados y los resultados de

la gestión, lo cual impide determinar su eficiencia operativa, de tal forma que se

cuente con bases técnicas que orienten la toma de decisiones que mejor se adapte a

las necesidades de estas instituciones.

El estudio concluyó que en estas entidades no se mide la satisfacción al cliente,

existen fallas en la evaluación de sus necesidades, no se implementan medidas

correctivas, se evidencian debilidades en la capacitación al recurso humano que

participa en la atención al usuario; no se controlan ni se hace seguimiento a los

reclamos y hay baja comunicación con los usuarios, lo que influye de manera

45

negativa en la eficiencia de los centros de atención integral y la satisfacción de los

usuarios.

Una vez obtenidos los resultados se elaboraron indicadores tales como: nivel de

servicio, satisfacción del usuario o paciente, planes de información, motivación del

personal, sistema de incentivos, subsistemas de desarrollo de recursos humanos que

incluya, capacitación, planes de desarrollo del personal, reclutamiento y selección.

Estas mediciones les permitirían a las entidades crear un propio sistema de gestión a

nivel operativo, involucrando a todo el personal que allí labora, y de esta manera,

cumplir con el logro de sus objetivos institucionales. La relación que tiene este

trabajo con la actual investigación, radica en la medición mediante indicadores de las

actividades más importantes de la entidad, con rapidez y exactitud, para así alcanzar

las metas deseadas, de todas las áreas involucradas en la gestión de distribución y

logística en general.

Román, A. (2011), llevó a cabo un trabajo de grado titulado “Estrategias para el

mejoramiento de los procesos de almacenamiento y logística de la empresa

Mundo 4x4, C.A. ubicada en Valencia, Estado Carabobo”, para optar al título de

Licenciada en Comercio Internacional en la Universidad Alejandro de Humboldt. El

diseño de una propuesta estratégica para el mejoramiento de los procesos de

inventarios y logística de la empresa mencionada, fue el objetivo principal del trabajo

de investigación referido, y estuvo basado en el hecho que el área de logística de la

empresa no trabajaba con base en lineamientos específicos, y no había planeación de

las actividades, lo que generaba confusión y desorganización entre los trabajadores

del departamento de Logística, específicamente en el área de almacén.

Las conclusiones del estudio referido estuvieron orientadas a elaborar una serie

de planes estratégicos y tácticos que condujeran a la empresa Mundo 4x4, C.A., en el

mejoramiento de sus procesos de almacenes, a través de la asociación de los

46

siguientes factores: el diagnóstico de los elementos que conforman el proceso de

logística de la empresa seleccionada para el estudio; la definición de los elementos

que componen la cadena de suministro de la empresa Mundo 4x4, C.A. y la

evaluación de los efectos que tiene sobre los objetivos organizacionales y financieros

de la empresa Mundo 4x4, C.A., la definición y aplicación de los lineamientos en las

áreas de logística e inventarios.

En líneas generales, el estudio referido aporta a la actual investigación,

información relacionada con la distribución de las actividades en el área de

almacenes, lo que permite tener una idea más clara y precisa con respecto a la

aplicación de controles de inventario y sus posibles beneficios a implementarse en la

elaboración del presente trabajo de grado. Además, de facilitar la proyección y puesta

en práctica de planes de crecimiento a mediano y largo plazo, la reducción costos y la

eliminación de los reprocesos asociados al inventario

García, L. (2009) presentó ante la Universidad de Carabobo, Campus La Morita,

un trabajo de ascenso para optar a la Categoría de Profesor Asistente, titulado

"Lineamientos de Control Administrativo para Mejorar la Gestión de Almacén

en la Clínica Lugo, C.A. ubicada en Maracay, Edo. Aragua"; el cual tuvo por

objeto diagnosticar la situación del control administrativo interno en su almacén,

describiendo los procedimientos ejecutados para identificar fortalezas y debilidades a

fin de establecer lineamientos de control administrativo que contribuyan a mejorar su

gestión.

La autora terminó concluyendo que no se aplicaban adecuadamente los

procedimientos para las funciones y actividades involucradas en la administración y

manejo del almacén, ya que ni siquiera son conocidos por el personal que labora en

el mismo; lo cual evidenciaba marcadas debilidades en el establecimiento de

controles internos. Asimismo, no se realizaban los registros contables en el momento

47

de la recepción de los insumos, lo que generaba omisiones o malos registros por los

retrasos.

Por otro lado, pudieron detectarse diversas debilidades en el control del almacén,

como la falta de una adecuada ubicación, distribución y organización de los insumos

dentro del área; no se realiza con debida atención el control perceptivo de los insumos

al momento de la recepción de la mercancía. Por otro lado, dado el poco personal en

el departamento y a la gran cantidad de insumos que son manejados en Almacén, no

se realizaba una segregación de la responsabilidad de cada integrante respecto a la

diversas funciones en el almacén, lo que dificultad mantener el necesario control de

las actividades. Asimismo, se notaron severas debilidades en el sistema de

información, ya que el personal no tenía acceso al mismo, lo que dificultaba la

contabilidad del almacén, causando retrasos en los registros, dificultando una

información veraz y oportuna de los inventarios reales.

El estudio de García, L. (2009) evidencia la necesidad de la participación y

comprensión de la gerencia; para la implementación de sistemas de control que

permitan una mejor gestión logística del almacén, lo cual guarda relación con el

presente estudio pues aborda la importancia de los controles administrativos en el

manejo del almacén, facilita el mejoramiento continuo de los procesos que conducen

a una eficiente gestión de la logística, elemento importante en las empresas de hoy,

por lo que aporta información relevante sobre los procedimientos para la gestión del

almacén que contribuirán al desarrollo de los objetivos planteados en esta

investigación.

Bases Teóricas

Las bases teóricas, según Arias (2006:107) son “un cuerpo de ideas explicativas

coherentes, viables, conceptuales y exhaustivas, armadas lógica y sistemáticamente

48

para proporcionar una explicación envolvente pero limitada, acerca de las causas que

expliquen la fórmula del problema de la investigación”; es decir, son los aspectos

conceptuales y teóricos que se ubicarán en el problema de la investigación que están

directamente relacionados con las variables del trabajo de grado.

El Control de Gestión

Los constantes cambios del mundo de hoy, impuestos por fenómenos como la

globalización y la evolución de las tecnologías, traen nuevos parámetros de calidad,

productividad y competitividad que exigen de las empresas un mejoramiento

continuo de su desempeño si quieren sobrevivir en los mercados modernos. En ese

sentido, la gerencia de hoy debe estar capacitada para tomar las decisiones adecuadas,

proporcionales en eficiencia y eficacia, superando las incertidumbres, con el

propósito de alcanzar de manera efectiva las metas y objetivos de la organización.

En ese contexto, de acuerdo con Blanco (1998:23), las empresas deben mejorar

“el control de su gestión, con la finalidad de asegurar la supervivencia de la

organización y su proyección a largo plazo, utilizando para ello un conjunto de

instrumentos y métodos que le permitan adaptarse a los cambios del entorno”. La

gestión, de acuerdo al autor, está caracterizada por una visión más amplia de las

posibilidades reales de la organización para resolver determinada situación o arribar a

un fin determinado, regulando las actividades y constituyéndose en un mecanismo de

orientación y control, contribuyendo a la vigencia de la lógica de las relaciones

existentes, mediando entre los proyectos globales y los comportamientos individuales

y garantizando una estabilidad dinámica

Se llama "control de gestión" a un sistema de información que permite tomar

decisiones, por lo tanto, cuanto más información se pueda obtener sobre algo que es

incierto, mejores serán las decisiones, pudiendo así disminuir el grado de

49

incertidumbre, o lo que es lo mismo, tener a ésta bajo control. De allí que, se pueda

decir que el control es un mecanismo que permite corregir desviaciones a través de

indicadores cualitativos y cuantitativos dentro de un contexto social amplio, a fin de

lograr el cumplimiento de los objetivos claves para el éxito organizacional,

permitiendo a la gerencia ejercer su función directriz y permitir que la organización

cumpla sus objetivos en términos de eficacia y de eficiencia.

Al respecto, Pacheco, Castañeda y Caicedo (2002:6) señalan que “desde la

perspectiva administrativa la gestión es la utilización, el empleo, la consecución y la

combinación de recursos” y a su vez afirman que “gestión es igual a gerencia”, ya

que determina y asigna recursos con el propósito de mejorar y optimizar los procesos

de la organización; por lo que el control de gestión puede también ser definido como

un medio para recoger información que permite dirigir un negocio hacia los objetivos

trazados, formulando planes y controlando decisiones claves para su expansión.

Por otro lado, señalan los precitados autores, la gestión se refiere a la capacidad

organizada de supervivencia y proyección a largo plazo de la organización, al

conjunto de instrumentos y métodos que permiten que la empresa pueda adaptarse al

entorno. Es una manera de regular las actividades que se constituye en un mecanismo

de orientación y control, contribuyendo a la vigencia de la lógica de las relaciones

existente, mediando entre los proyectos globales y los comportamientos individuales

y garantizando una estabilidad dinámica

En otro contexto, Blanco (1998:65), apunta que gestión es “la actuación de la

dirección y abarca la razonabilidad de las políticas y objetivos propuestos, los medios

establecidos para su implementación y los mecanismos de control que permitan el

seguimiento de los resultados obtenidos”. En su dimensión técnica, la gestión

comprende un conjunto de procedimientos y normas, validados en la práctica, que en

su forma más concreta, son herramientas para lograr un desempeño eficaz, eficiente y

50

efectivo (competitivo), por lo que la función de control tiene que ser considerada

dentro de todo el sistema y ocupar el lugar que realmente le corresponde, si se aspira

a alcanzar los objetivos de la organización.

Gestión de Almacenamiento e Inventarios.

El almacén es una unidad organizativa que forma parte importante del sistema

logístico de las empresas, especialmente de aquellas en el sector manufacturero, ya

que actúa en las dos etapas del flujo de materiales, el abastecimiento y la distribución

de los bienes producidos, constituyéndose en una de las actividades más importantes

para el funcionamiento exitoso de la organización. Al respecto, García Cantú

(2008:207) señala que “El almacén es una unidad de servicio en la estructura orgánica

y funcional de una empresa comercial o industrial con objetivos bien definidos de

resguardo, custodia, control y abastecimiento de materiales y productos”.

En ese sentido, desde el punto de vista operativo, la gestión del almacén tiene un

doble propósito: como actividad al servicio del proceso productivo o de la

organización distributiva. En el primer caso, el almacén de abastecimiento se

constituye en un sistema de alimentación del proceso productivo, colaborando en la

uniformidad y continuidad de éste. En el segundo caso, el almacén constituye todo un

sistema de alimentación del mercado, ayudando a la función de ventas a proporcionar

un servicio eficaz al cliente en este caso sería la pieza de la cadena que enlaza la

producción con el cliente.

Por otro lado, de acuerdo con Ballou (2004), el almacén forma parte principal la

estructura del sistema logístico de las empresas, garantizando el abastecimiento

suficiente de los materiales e insumos necesarios para el proceso productivo, así

como el adecuado manejo y custodia de los mismos, verificando la exactitud del

51

registro de los bienes, y la integridad de los datos, por lo que debe considerarse como

una unidad de servicios en la estructura organizada y general de la empresa que

participa en la producción y en el buen desempeño de las empresas, con la misión de

resguardar la mercancía y regular su distribución.

Asimismo, señala Ballou (2004); debe garantizar a la empresa una adecuada

gestión logística de la cadena de abastecimiento, permitiendo a las empresas mayor

nivel de competitividad y mayores ganancias. Esta gestión logística gira alrededor de

la integración eficiente de proveedores, fabricantes, distribuidores, y minoristas, de

esta forma se consigue reducir de manera significativa los costos, mejorando los

niveles de servicio al cliente. De allí que cubra diversas áreas: la red de logística,

almacenaje, gerencia del inventario, compras, alianza estratégicas, informática, y

telecomunicaciones como elementos claves en las comunicaciones y toma de

decisiones. Las empresas que quieren tener éxito necesitan hacer eficientes sus

procesos en todas las áreas.

Por otro lado, la gestión del almacenamiento e inventarios cumple una función

financiera en la empresa, participando en el control de los inventarios, recogiendo

datos fundamentales para la elaboración de las cuentas de explotación y balances, y

posteriormente su interpretación, con fines de control. La función administrativa

desarrolla sus relaciones con los almacenes organiza la actividad de éstos con el fin

de que puedan cumplir sus funciones de resguardo y control de los inventarios,

siguiendo las normas vigentes, ya que los problemas relativos al nivel de inventarios,

debe garantizar un flujo de información que facilite la toma de decisiones respecto a

la inversión y disponibilidad de los mismos.

En ese contexto, señala Ballou (2004), la gestión logística de almacenamiento e

inventarios se constituye en el componente principal de la cadena de valor que

incorpora el producto, velando por la optimización y el mantenimiento de los recursos

52

de esta cadena a través de sistemas de información compartidos por todos los que

intervienen en ella y mediante la aplicación de indicadores de desempeño que

permitan conocer los niveles de inventarios, los tiempos de procesamiento y la

rotación de los productos en los mercados, entre otros.

Importancia de la Gestión Logística.

Todas las empresas en mayor, o menor grado, cumplen procesos logísticos,

dependiendo de la naturaleza de su actividad y la complejidad de su proceso

productivo y/o comercial. En un sentido amplio, Muller (2006:32) indica que “se

entiende por logística al conjunto de conocimientos, acciones y medios destinados a

prever y proveer los recursos necesarios que posibiliten realizar una actividad

principal en tiempo, forma y al costo más oportuno, en un marco de productividad y

calidad”, lo cual está en estrecha relación con el concepto de cadena de suministros.

En un sentido más concentrado, en el ámbito empresarial se tiene que logística,

según Sallenave (2005:11) es “el proceso de gerenciar estratégicamente el

movimiento y almacenamiento de materias primas, partes y productos terminados,

desde los proveedores a través de la empresa hasta el usuario final". De esta forma, la

logística como actividad empresarial es antigua y se podría decir que es lo que antes

se conocía como distribución. La logística, desde el punto de vista gerencial, es una

estrategia necesaria para manejar de forma integral la cadena de suministros de una

organización, de tal forma que logre el balance óptimo entre las necesidades del

cliente, los recursos disponibles de la empresa. Su desempeño debe ser medido a

través del servicio al cliente final. Con respecto a la importancia de la logística, Jasso

(2006) indica lo siguiente:

En la última década, gracias a las innovaciones producto de la

aplicación de las tecnologías de información y comunicación,

la función logística empresarial ha tomado fuerza debido a

53

que los mercados se han vuelto más exigentes, la integración

y la globalización son un hecho, las firmas tienen que

competir con empresas de todo el mundo y deben atender de

la mejor manera a todos y cada uno de los clientes. Además,

la aparición de nuevas tecnologías de información han traído

como consecuencia menores tiempos y costos de transacción,

esto ha obligado a las empresas a tomar más en serio la

gestión logística si es que quieren seguir siendo competitivas

(p. 45).

A nivel estratégico, la logística envuelve a todas las áreas de la organización

para diseñar, desde las etapas de identificación de la necesidad y concepción de los

productos y/o servicios, un proceso que incluya todos los medios necesarios para

obtener los mejores resultados, en términos económicos y de satisfacción del

consumidor. La logística así entendida tiene carácter multifuncional: alcanzar el

objetivo final de la forma más eficiente posible no depende sólo de una función, o

responsabilidad de la empresa, sino que es el resultado de aunar los esfuerzos de toda

la organización. De ahí la necesidad de contemplar el proceso logístico desde la

perspectiva estratégica propia de la alta dirección de la empresa.

Cadena de Suministro.

La gestión efectiva de la Cadena de Suministro permite una mejor prestación de

servicio al cliente y de la Cadena de Valor, a través de la gestión de flujos de

información, de producto y monetario. Chase, Jacobs y Aquilano (2009:60) la definen

como “una red de instalaciones y medios de distribución que tiene por función la

obtención de materiales, transformación de dichos materiales en productos

intermedios y productos terminados y distribución de estos productos terminados a

los consumidores”.

Desde otra perspectiva, el Manual Pilot (2010:5) la define como “actividad que

engloba los procesos de negocio, la organización, la tecnología y la infraestructura

54

física que permite la transformación de materias primas en productos y servicios

intermedios y terminados que son ofrecidos y distribuidos al consumidor para

satisfacer su demanda”. Respecto a la formación del concepto de cadena de

suministro, Steimberg (2004) hace la siguiente reflexión:

Los altos niveles de competencia en los mercados

internacionales, han llevado a las empresas a la conclusión

que para sobrevivir y tener éxito en entornos más agresivos,

ya no basta mejorar sus operaciones ni integrar sus funciones

internas, sino que se hace necesario ir más allá de las fronteras

de la empresa e iniciar relaciones de intercambio de

información, materiales y recursos con los proveedores y

clientes en una forma mucho más integrada, utilizando

enfoques innovadores que beneficien conjuntamente a todos

los actores de la cadena de suministro (p. 45).

En vista de ello, las empresas deben cumplir con una serie de procesos,

intercambio de materiales e información con diferentes entidades localizadas en

diversos lugares, con la finalidad de ofrecerle al consumidor final, no sólo el servicio

o el producto terminado, sino la satisfacción que éstos desean obtener.

De esta manera, la gerencia de la cadena de suministro (también conocida como

cadena de abastecimiento o cadena de valor, y mejor conocida en inglés como Supply

Chain), se ocupa de asegurar que este proceso logístico funcione de la mejor forma

posible. Jasso (2006:7) explica que “La cadena de suministro incluye todas las

actividades de gerencia logística y por ello está presente en cada fase del proceso”.

Asimismo, el autor refiere que permite una gestión efectiva y, a través de los flujos de

información, incrementa la calidad de servicio al cliente y de la cadena de valor, y

que uno de los objetivos estratégicos en la administración de la cadena de suministros

consiste en aumentar la capacidad de los participantes para tomar decisiones,

formular planes y delinear la implementación de una serie de acciones orientadas y

contribuir al mejoramiento significativo de la productividad del sistema logístico

operacional.

55

Definición e Importancia de los Almacenes.

El almacén es una unidad de servicio en la estructura orgánica y funcional de

una empresa comercial o industrial con objetivos bien definidos de resguardo,

custodia, control y abastecimiento de materiales y productos. Respecto a esto Hill

(2010) define almacén como recinto donde se realizan las funciones de

recepción, manipulación, conservación, protección y posterior expedición de

productos.

El espacio físico es muy importante delimitarlo, por eso García Cantú (2008)

dice que normalmente una planta manufacturera o una empresa comercializadora

debe tener tres áreas en el almacén, como base de su planeación: recepción,

almacenamiento y entrega. El tamaño y distribución de estas tres áreas depende del

volumen de operaciones y de la organización de cada empresa en lo particular. Estas

pueden estar completamente separadas e independientes unas de otras, o bien, dentro

de un solo local.

Área de recepción: El flujo rápido del material que entra, para que esté libre de

toda congestión o demora, requiere de la correcta planeación del área de recepción y

de su óptima utilización. Las condiciones que impiden el flujo rápido son: Espacio de

maniobra restringido o inadecuado, medios de manejo de materiales deficientes,

demoras en la inspección y documentación de entrada, espacio necesario para el área

de recepción; este va a depender del volumen máximo de mercancía que se descarga

y del tiempo de su permanencia de las mercancías en el área de recepción este deberá

ser lo más corta posible pues el espacio y el costo de operación depende de la fluidez

con que estas se pasan del vehículo del proveedor al almacén ya todo estancamiento

innecesario eleva el costo del producto.

56

Área de almacenamiento: En la zona de almacenamiento se estudia el espacio

que se requiere para cumplir con las finalidades del almacén, ya que ello exige

realizar las operaciones que forman el ciclo de almacenamiento, para lo cual es

indispensable disponer de espacio suficiente donde se pueda actuar organizadamente,

sin inconvenientes ni tropiezos. El estudio que se haga para elegir una zona de

almacenamiento o para distribuir una zona ya elegida, tiene que realizarse en función

de tres factores: Entidad a la cual se va servir, el espacio de que se dispone y los

artículos que en él se van a guardar.

Área de entrega: La mercancía que ha sido tomada del área de almacenamiento y

llevada al área de entrega debe: Ser trasladada con el medio mecánico más adecuado;

acompañada de un documento de salida o una factura; revisada en calidad y cantidad,

mediante el cotejo de la mercancía con el documento de salida.

Gestión de Almacenamiento.

La gestión de almacenes es el conjunto de técnicas y procedimientos para

administrar y organizar estas dependencias en una empresa. Pau y Navascués

(2008:343) afirman que “Si se conociera con exactitud la demanda de un producto y

si, además, este pudiera ser suministrado de forma instantánea, no sería necesario su

almacenamiento: bastaría con suministrarlo inmediatamente desde su punto de

producción al punto de consumo”. Esto implicaría que las actividades de producción

fueran capaces de responder instantáneamente a la demanda; lo que requiere un

conocimiento previo y exacto de la misma, para poder planificar los materiales

requeridos. De acuerdo con Ballou (2003) las empresas tienen necesidad de contar

con almacenes por las siguientes razones:

Reducción de los costos de producción y transporte. Aunque

el almacenamiento del inventario genera gastos estos se

compensan al disminuir los costos de transporte y

57

producción. Mejor coordinación de la demanda y el

suministro. En pocos casos se conoce la demanda con

exactitud y por ello no se puede anticipar la producción

requerida. Al contar con los almacenes se pueden reducir las

fluctuaciones de la demanda y producir a un ritmo más

uniforme (p. 61).

Del mismo modo, García Cantú (2008:15), indica que el papel de los almacenes

en las organizaciones ha dirigido su enfoque hacia “un medio para lograr economías

potenciales y para aumentar las utilidades de las empresas”. De esta forma quieren

erradicar la idea de que un almacén es un mal necesario cuya función principal es la

de agregar gastos y disminuir utilidades. Los almacenes pueden clasificarse de

acuerdo a distintos criterios, según el acceso y las características del material a

almacenar.

a) Según el acceso: Almacenes abiertos, a los cuales tiene acceso cualquier persona

de la organización y almacenes cerrados, en los cuales se restringe el acceso y

todas las funciones son ejercidas por un personal en específico.

b) Según las características del material: almacenes techados para materiales

sensibles que deben ser protegidos de los agentes atmosféricos y almacenes a la

intemperie para materiales que pueden soportar agua, sol y cambios bruscos de

temperatura.

Definición de Términos Básicos

Control: Es un proceso administrativo de evaluación y corrección de

desviaciones, este proceso permite que las actividades de una organización queden

ajustadas a un plan preconcebido de acción y el plan de ajusta a las actividades de la

organización.

58

Despacho: Acción de despachar, lugar donde se despachan mercancías.

Diseño: Fase inicial en el desarrollo de un programa o una aplicación. En ella

se plantean los parámetros básicos, tales como los requisitos de funcionamiento, la

función a realizar, etc.

Entrada: Acción de entrar, sitio por donde se entra: la entrada a un

almacenamiento.

Lineamientos: Se entenderá por lineamientos al conjunto de acciones

específicas que determinan la forma, lugar y modo para llevar a cabo una política en

materia de obra y servicios relacionados con la misma. Establecimiento de los

términos, límites y características de las actividades internas de la organización. El

propósito de un lineamiento es describir las etapas, fases y pautas necesarias para

desarrollar una actividad u objetivo.

Materiales: Son bienes o activos que se adquieren para remplazar la escasez de

las mercancías.

Procedimientos: Es un conjunto de acciones ordenadas y orientadas a una

meta. Su complejidad depende del número de acciones o pasos que deben realizarse

para lograr la meta; depende del grado de libertad que se tiene en la elección del

orden de realización de esos pasos; y, por último, depende de la naturaleza de la meta

a alcanzar.

Proceso: Es el período de evolución de una serie de sucesos que completan un

programa o ejecución de una actividad.

59

Recepción: Recibir o entregar el material o cosa que sea de útil acceso para la

empresa en este caso el departamento de almacén

Registro: Formato donde se describen los pasos para llevar a cabo una

actividad administrativa, facilitar la operatividad de la misma y justificar una

transacción.

Salida: Posibilidad de venta de mercancías. Despacho por medio de transporte

las mercancías fuera de lugar donde se encontraban.

CAPÍTULO III

MARCO METODOLÓGICO

Dentro del proceso de investigación, la definición de la metodología consiste en

la aplicación de métodos generales, en relación a las disciplinas estudiadas. Hurtado,

J. (2008:97) explica que “esta incluye los métodos, las técnicas, las tácticas, las

estrategias y los procedimientos que utilizará el investigador para lograr los objetivos

de su estudio”. La autora agrega que estas técnicas no son genéricas para cualquier

investigación; los métodos son diferentes en función del tipo de estudio y de los

objetivos que se pretendan lograr. Además, por ser sistemática, la metodología de

investigación genera la aplicación de procedimientos, presenta resultados y conduce a

la elaboración de conclusiones.

Diseño de Investigación

El primer elemento metodológico a definir es el diseño de investigación, el cual,

según Tamayo y Tamayo, M. (2007:90) “constituye el plan general que se elabora

para obtener respuestas a interrogantes, alcanzar los objetivos y desglosar las

estrategias básicas que el investigador adopta para generar información exacta e

interpretable”. Basado en esta cita, se puede decir que esta investigación, cuyo

propósito fundamental consiste en proponer de logística de almacenamiento de

productos en la empresa Servofarma, C.A., tiene las características de un diseño no

experimental, porque, de acuerdo con Tamayo y Tamayo (2007:108), es “la que se

realiza sin manipular deliberadamente las variables independientes, se basa en

variables que ya ocurrieron o se dieron en la realidad sin la intervención directa del

investigador”.

61

Con este diseño se diagnosticó la situación actual de los procesos ejecutados por

la empresa sujeto de estudio en su gestión de almacenamiento, para elaborar un

análisis estratégico y con ello identificar los elementos claves de la gestión de

almacenes de la empresa que deben formar parte de las estrategias para la

optimización de los procesos y procedimientos operativos.

Tipo de Investigación

El tipo de investigación corresponde con un tipo de campo. Al respecto, Arias

(2006:32) explica que el consiste en “la recolección de datos directamente de la

realidad donde ocurren los hechos, sin manipular o controlar variables”. Esto se

ajusta al presente estudio, ya que se indagó entre las personas involucradas en el

fenómeno estudiado, es decir, los directivos y trabajadores relacionados con la

gestión de almacenamiento en la empresa caso de estudio. En este sentido, los diseños

de campo tienen la característica de realizar un estudio a profundidad de una unidad

de observación, en este caso la empresa seleccionada; teniendo en cuenta

características y proceso específicos.

Nivel de Investigación

El siguiente elemento a describir es el nivel de investigación, el cual consiste en

la definición de la profundidad del estudio que se propone. Arias (2006:23) explica

que el nivel tipo de investigación se refiere "al grado de profundidad con que se

aborda un objeto o fenómeno. Aquí se indicará si se trata de una investigación

exploratoria, descriptiva o explicativa. En cualesquiera de los casos es recomendable

justificar el nivel adoptado". En ese sentido, en esta investigación se utilizó el nivel

descriptivo, ya que mediante la caracterización de los fenómenos, se diagnosticaron

los procesos vinculados con el almacenamiento e inventarios en la empresa caso de

estudio con la finalidad de determinar los factores críticos de éxito tales actividades.

62

Sobre el nivel descriptivo, el cual de acuerdo con el autor antes mencionado señala

que la investigación descriptiva consisten en:

La caracterización de un hecho, fenómeno, individuo o

grupo, con el fin de establecer su estructura o

comportamiento. Los resultados de este tipo de investigación

se ubicarán en el nivel intermedio en cuanto a la profundidad

de los conocimientos se refiere (p. 24).

Por otro lado, dadas las condiciones que anteceden y el propósito final del

estudio, la investigación se realizó enmarcada bajo la modalidad de proyecto factible,

el cual consiste, según Tamayo y Tamayo, M. (2007:101), “en la investigación,

elaboración y desarrollo de una propuesta de un modelo operativo viable para

solucionar problemas”. Esto se justifica mediante el hecho que después de analizar y

describir los datos obtenidos en el estudio de campo, se procedió a desarrollar una

propuesta de solución al fenómeno estudiado, basado en las características

particulares del mismo, que pueda servir de utilidad a la empresa en su gestión de

almacenaje.

Colectivo a Investigar

Una vez determinado el diseño y el tipo de investigación utilizado en el proyecto,

se procedió a seleccionar el colectivo a investigar, es decir, la población y muestra.

Según Hurtado, I. y Toro, J. (2008:91), “La población o universo se refiere al

conjunto para la cual serán validas las conclusiones que se obtengan, a los elementos

o unidades (personas, instituciones o cosas) que se van a estudiar”.

En relación con lo anteriormente planteado, la población estuvo integrada por el

personal que labora en el área de almacén de la empresa Servofarma, C.A., el cual

está constituido por once (11), trabajadores que laboran directamente en el

departamento, siendo ellos los responsables de ejecutar todas las actividades del día a

63

día durante el proceso de manipulación del producto terminado; los cuales se

encuentran distribuidos de la siguiente manera:

Cuadro No. 1

Distribución del Personal del Almacén

Cargo Cantidad

Gerente de Operaciones 1

Jefe de Almacén 1

Jefe de Distribución 1

Analistas de Almacén 3

Analista de Despachos 1

Almacenistas 4

Total 11

Fuentes: Servofarma C.A. (2014)

Por otro lado, la muestra es en esencia un subgrupo de la población, es decir, un

subgrupo de elementos que pertenecen a ese conjunto definido en sus características a

la que se le llama población. Desde el punto de vista estadístico Balestrini (2008:141)

la define como “Una parte de la población, o sea, un número de individuos u objetos

seleccionados científicamente, cada uno de los cuales es un elemento del universo”.

Es por esto que, como el tamaño de la población, es pequeña y finita, se tomó como

unidad de estudio e indagación a todos los individuos que la integran, es decir, once

(11) personas. Por consiguiente, en esta investigación no se aplicaron criterios

muéstrales, y se eligió una muestra no probabilística, de tipo intencional y censal.

Técnicas e Instrumentos de Recolección de Datos

Luego de establecidos los objetivos de la investigación e identificado los

indicadores, producto de la investigación de los postulados teóricos que respaldan el

64

planteamiento y definida la metodología de investigación, es necesario seleccionar las

técnicas de recolección de datos para construir los instrumentos que permitan

obtenerlos de la realidad. Estas técnicas dependen en gran parte del problema

planteado, son procedimientos llevados a cabo por el investigador para obtener

información con la cual se busca dar respuesta a los objetivos de la investigación.

Es por ello que Torres, A. (2008:49), señala que “Las técnicas de recolección de

datos, son las distintas formas o maneras de obtener información”. Para la obtención

de datos son importantes las técnicas e instrumentos utilizados, puesto que están

destinados a conocer las necesidades y así dar respuestas a la situación estudiada. En

ese sentido, Una de las técnicas que aporta mayores beneficios en una investigación

de campo es la observación, la cual es definida por Arias (2006:89) como “la técnica

que consiste en visualizar o captar mediante la vista, en forma sistemática, cualquier

hecho, fenómeno o situación que se produzca en la naturaleza o en la sociedad, en

función de unos objetivos de investigación preestablecidos”.

La técnica descrita se desarrolló mediante una observación simple o no

participante empleando lista de cotejo como instrumento (Ver Anexo B), ya que los

investigadores presenciaron de manera neutral, y sin involucrarse, las actividades

llevadas a cabo en el Almacén de Productos Terminados, con el fin de extraer

información valiosa referente a los procesos estudiados. Para Balestrini (2008: 138) la

lista de cotejo “es una herramienta que se puede utilizar para observar

sistemáticamente un proceso a través de una lista de preguntas cerradas”.

Otra técnica de recolección aplicada fue la encuesta, la cual tiene la

particularidad de alcance a un mayor número de personas, según Hurtado, I. y Toro,

J. (2008:87) “consiste en formular preguntas directas a una muestra representativa de

sujetos a partir de un cuestionario con el fin de describir y/o relacionar característica

personales en ciertos ámbitos de información necesarias para responder al problema

65

de investigación”. Las preguntas directas fueron redactadas de manera sencilla, con el

fin de facilitar la pronta atención y respuesta del trabajador y se formalizó mediante

un cuestionario como instrumento de recolección, el cual consta de una serie de ítems

elaborados con el fin de ser aplicados a la muestra para realizar la investigación.

Sobre el cuestionario, Delgado, Y. Colombo, L. y Orfila, R. (2002:61) lo definen

como “la recopilación de datos que se realiza de forma escrita por medio de preguntas

abiertas, cerradas, dicotómicas, por rangos de opción múltiple, etc.”. El cuestionario

cerrado tiene más alcance ya que puede aplicarse a un mayor número de personas,

este se estructura de tal manera que al informante se le ofrecen sólo determinadas

alternativas de respuesta, resultando más fácil de contestar.

En ese sentido, se aplicó un cuestionario, con una escala tipo Likert, la cual

Palella y Martins (2006:165) señalan que “consiste en un conjunto de ítems presentados

en forma de afirmaciones o juicios ante los cuales se pide la reacción de los sujetos a

quienes se administran, especificando niveles de acuerdo o desacuerdo.” En este caso,

se utilizó un cuestionario con una escala con cinco diferentes alternativas de respuesta

(Siempre, Casi Siempre, A veces, Casi Nunca y Nunca) y los ítems fueron elaborados

de acuerdo al cuadro técnico metodológico.

Al respecto del cuadro técnico metodológico utilizado para facilitar la

construcción del cuestionario, de acuerdo con Delgado, Y. Colombo, L. y Orfila, R.

(2002:52), este permite “agrupar de manera resumida los aspectos relevantes de la

investigación. En él están contenidos los objetivos, las dimensiones, indicadores,

ítems, fuentes de información e instrumentos”, es decir, permitió orientar la selección

de los indicadores sobre los que hay que recolectar información.

CUADRO No. 2

CUADRO TÉCNICO METODOLÓGICO

Objetivo General: Proponer estrategias de logística de almacenamiento de productos en la empresa Servofarma, C.A. ubicada

en San Diego, Estado Carabobo, con el fin de incrementar la eficiencia en la gestión operacional

Objetivos

Específicos Dimensión Definición Indicadores Instrumento Fuente

Diagnosticar el

proceso logístico de

almacenamiento de

los productos en

inventario en la

empresa caso de

estudio.

Procesos de

almacenamiento

e inventario

Gestión de la

recepción,

almacenamiento y

movimientos dentro

de un mismo recinto,

de materiales,

materias primas y

productos

semielaborados, hasta

el punto de consumo

(Muller, 2006)

Políticas y Procedimientos Encuesta

Empleados de

la empresa Procesos:

- Recepción

- Registro

- Almacenamiento

- Movimientos internos

- Despacho

- Devoluciones

- Control de inventarios

Proceso contable

- Reconocimiento

- Medición de costos

Fuente: Arturo, López y Ríos (2014).

CUADRO TÉCNICO METODOLÓGICO (Continuación)

Objetivo General: Proponer estrategias de logística de almacenamiento de productos en la empresa Servofarma, C.A. ubicada

en San Diego, Estado Carabobo, con el fin de incrementar la eficiencia en la gestión operacional

Objetivos

Específicos Dimensión Definición Indicadores Instrumento Fuente

Determinar los

procedimientos

teóricos de control

interno aplicados en

el almacenamiento

e inventarios de la

organización.

Procedimientos

de control

interno.

Métodos

encaminados a

proteger los

activos, promover

la eficiencia,

obtener

información

confiable, segura y

oportuna

(Estupiñán,

2009)

Ambiente de Control

- Integridad y valores éticos.

- Filosofía de Dirección y

Estilo de Gestión

Encuesta

Empleados de la

empresa

Evaluación de Riesgos

- Riesgos de errores e

irregularidades

Actividades de Control

- Integración con la

Evaluación de Riesgos

- Selección y Desarrollo de

las Actividades de Control

- Políticas y

Procedimientos

Información y Comunicación

- Información sobre el

Control Interno

- Comunicación

Monitoreo

- Evaluaciones Continuas y

Puntuales

- Reporte de Deficiencias


68

Validez y Confiabilidad del Instrumento

La validez de un instrumento es definida por Palella y Martins (2006:165), como

“la ausencia de sesgos. Representa la relación entre lo que se mide y aquello que

realmente se quiere medir”. De allí que para evaluar la validez de los instrumentos

planteados, se realizó un análisis del instrumento que se diseñe para determinar su

validez, tanto en su estructura como en su contenido, con la finalidad de dar

consistencia a los resultados que puedan obtenerse a través de los mismos.

Al respecto de la validez estructural o de constructo, los autores señalan que ésta

“implica que los distintos indicadores para elaborar un instrumento son el producto de

una buena operacionalización, es decir, cuando reflejan la definición teórica de la

variable que se pretende medir”. En tal sentido, estuvo determinada por la relación

que existe entre los aspectos que deben medir los instrumentos y los supuestos

teóricos manejados en el marco teórico sobre el ausentismo laboral.

Con relación a la validez de contenido, Palella y Martins (2006:172) hacen

referencia a que “este método trata de determinar hasta donde los ítems de un

instrumento son representativos (grado de representatividad) del dominio o universo

de contenido que se desea medir”. Es decir, mide si los ítems son una muestra

representativa de la variable que se pretende medir.

Como método para estimar la validez de contenido de los instrumentos, se

utilizará el juicio de expertos, constituido por tres (3) profesionales de la Universidad

de Carabobo vinculados con el tema que se indaga, quienes analizaron el instrumento

para emitir una evaluación de los ítems bajo criterios de claridad en la redacción,

coherencia y pertinencia de los ítems con los objetivos e indicadores de las

dimensiones en estudio. Sus observaciones fueron tomadas en cuenta para el diseño

definitivo del instrumento a emplearse en ésta investigación.

69

2

2

1*1

TotalS

Si

N

N

Por otro lado, la confiablidad representa un instrumento que los autores

Hernández, Fernández y Batista (2006:248), afirman que: “existen diversos

procedimientos para calcular la confiabilidad de un instrumento de medición. Todos

utilizan fórmulas que producen coeficientes de confiabilidad. Estos coeficientes

pueden oscilar entre 1 y 0”. Para la presente investigación la confiabilidad de los

instrumentos de medición se determinó mediante el método estadístico Alpha de

Cronbach, el cual los autores mencionados anteriormente describen como “una

técnica que permite establecer el nivel de confiabilidad que es, junto con la validez,

un requisito mínimo de un buen instrumento de medición presentando con una escala

tipo Likert”, Los autores, presentan la siguiente ecuación para el cálculo de este

coeficiente:

Dónde:

Coeficiente Alpha de Cronbach

∑Si2 = Sumatoria de la varianza de los ítems

S2 = Varianza de los puntajes de cada unidad maestral

N = Total de ítems

El resultado del coeficiente de Cronbach de 0,97 indica que el instrumento tiene

una capacidad muy alta de confiabilidad, es decir, permite decir que los datos

recolectados tiene una posibilidad muy alta de ser confiables y congruentes con la

información necesaria para los objetivos de la investigación. Los criterios para

establecer la confiabilidad, pueden ser definidos mediante el siguiente cuadro:

Total

70

Cuadro No. 3

Ponderación de la Confiabilidad por Alpha de Cronbach

Rango Confiabilidad (Dimensión)

0,81 – 1,00 Muy alta

0,61 – 0,80 Alta

0,41 – 0,60 Media

0,21 – 0,40 Baja

0,00 – 0,20 Muy Baja

Fuente: Palella y Martins (2006)

Técnica de Análisis y Presentación de la Información

Una vez recolectada la información referente al objeto de estudio planteado a

través de las técnicas de observación y encuesta anteriormente señaladas, es necesario

definir claramente las técnicas a utilizar en el procesamiento y análisis de la

información obtenida, de manera que permitan la traducción de los resultados para la

estructuración de la investigación. En función de ello, es preciso definir el análisis y

al respecto se menciona a Balestrini (2008), el cual comenta:

El análisis implica el establecimiento de categorías, la

ordenación y manipulación de los datos para resumirlos y

poder sacar algunos resultados en función de las interrogantes

de la investigación. Este proceso tiene como fin último, el de

reducir los datos de una manera comprensible, para poder

interpretarlos, y poner a prueba algunas relaciones de los

problemas estudiados. (p.169).

El procesamiento de la información se llevó a cabo a través de la tabulación del

instrumento, es decir, la encuesta, a cuyos resultados se le realizará un análisis de

contenido, las categorías se diseñaron de tal manera que resulten ser fáciles de

responder y analizar. En cuanto a la información cualitativa se realizó un estudio del

71

procedimiento de recepción de devoluciones a través de la técnica de observación, se

presentará la tabla de elementos a observar, cotejados por el investigador, estos datos

cuantitativos se desglosan en cuanto al tipo de actividad y número de repeticiones.

Para la presentación de los datos cuantitativos de manera organizada se

analizaron con la estadística descriptiva, la cual permite obtener porcentajes

mostrados por medio de representaciones gráficas, que según Sabino (2007:129)

“consisten en expresar visualmente los valores obtenidos de los instrumentos y

técnicas de recolección de datos, permitiendo comprender de manera global, rápida y

directa de la información”. En el caso de estudio, se presentan los resultados en

gráficas circulares, con su correspondiente tabla de datos y el análisis de los mismos.

CAPITULO IV

PRESENTACIÓN Y ANÁLISIS DE LOS RESULTADOS

Una vez aplicada la encuesta utilizada para recolectar la información necesaria

para dar respuesta a los objetivos planteados en el estudio “Estrategias de Logística

para el Almacenamiento de Productos en la Empresa Servofarma, C.A.”, los

datos fueron sometidos a una serie de métodos y técnicas que permiten resumirlos, y

posibilitar la interpretación y el logro de conclusiones a través de los resultados y

obtener la información necesaria para cubrir las expectativas de dicho estudio y así

encontrar soluciones a los problemas existentes.

El presente capitulo muestra los resultados del análisis de los datos recolectados

durante la observación directa no participante realizada en la empresa y las encuestas

aplicadas al personal que labora en el área de almacén de la misma, quienes son los

responsables del inventario y controlar la realización de los diferentes procesos

relacionados con el manejo de los inventarios.

En ese sentido, durante visitas a la empresa, durante los períodos de observación

directa, se pudo constatar que el área de almacén es amplia, bien iluminada y

ventilada, con facilidad de desplazamiento de los empleados para transportar los

productos dentro del almacén. Asimismo, se cuenta con suficiente estantería en las

cuales se pudieron constatar etiquetas para identificar los diferentes productos, así

como diversos espacios disponibles. Por otro lado, se pudo observar que existen

productos que han sido almacenados en condiciones inapropiadas, ya que muestran

deterioro en los empaques, posiblemente a consecuencia de apilamiento en cantidades

mayores a las recomendadas.

73

Asimismo, se pudo encontrar un ligero desorden, con cajas en paletas con

productos aún por ubicar en los estantes, algunas de las cuales estaban abiertas, ya

que los almacenistas toman productos de ellas para el despacho, lo cual puede generar

inconsistencias en la información contable entre las existencias registradas en los

sistemas de la empresa y las reales disponibles en inventario. Estas inconsistencias en

los inventarios afectan el normal desenvolvimiento de las operaciones relacionadas en

otras unidades organizativas de la empresa y el proceso de adquisiciones para

garantizar un óptimo flujo y adecuada rotación de mercancías que permita la

disponibilidad de los productos de mayor demanda.

Por otro lado, se observaron productos ubicados en lugares sin etiquetar, o con

identificación errada, lo que hace que el almacenista pierda tiempo para ubicarlos de

manera rápida al momento de realizar los despacho, lo cual origina demoras,

despachos incompletos o con errores, lo cual causa molestias a los clientes y genera

re-operaciones en el trabajo del almacén, restando eficiencia y efectividad al

desempeño de la organización.

También, de conversaciones con los encargados, se conocieron de problemas con

el manejo de la información relacionada con las existencias, debido al registro tardío

de las notas de recepción o de entrega, por lo que en ocasiones la información

disponible no está actualizada y se producen errores; necesitándose implementar

procedimientos de control que contribuyan a mejorar el desempeño y a su vez que

permitan medir el adecuado control interno de las actividades llevadas a cabo en el

proceso de control de inventarios de la empresa.

En cuanto a la aplicación de los principios básicos de control, se puede observar

que no se viene ejecutando de manera eficiente procesos básicos como el chequeo de

los productos al momento de su llegada al almacén central, la deficiente codificación

de las mercancías, lo que genera que sean mal almacenadas, en estantes erróneos y

74

despachos de una mercancía por otra, lo cual genera devoluciones y el consecuente

re-trabajo y retraso en el proceso administrativo y financiero de la empresa., haciendo

ineficiente el desempeño.

En cuanto a los resultados de la aplicación del instrumento para la recolección de

datos, se aplicó una encuesta con 21 ítems, con una escala tipo Likert, con cinco

alternativas de respuesta (Siempre, Casi siempre, A veces, Rara vez y Nunca). Para

dar significado y sentido a la información dentro del contexto, todos los datos

recopilados durante el proceso investigativo fueron objeto de tratamiento técnico con

la finalidad de conseguir la información que relacione las variables en estudio, con el

problema planteado, de manera tal que sean interpretados a fin de sustentar la

propuesta resultado de la investigación, así como las conclusiones y recomendaciones

en función de los resultados.

Los resultados obtenidos para cada ítem se presentan tabulados, en función de las

frecuencias absolutas y porcentuales, acompañados por un gráfico circular, que

representa porcentualmente la relación entre la totalidad de la muestra y la frecuencia

de las respuestas obtenidas, para luego exponer una interpretación concisa de la

tendencia de los datos.

75

Ítem No. 1

La empresa cuenta con políticas y procedimientos claramente definidos para el

proceso de almacenamiento de productos en el inventario.

TABLA No. 1

DISTRIBUCIÓN DE FRECUENCIA Y PORCENTAJES

Siempre Casi siempre A veces Rara vez Nunca TOTAL

F % F % F % F % F % F %

2 18,18 3 27,27 4 36,36 1 9,09 1 9,09 11 100

GRÁFICO No. 1


Descripción: Un 36,36 por ciento de los encuestados contestó que la empresa a

veces cuenta con políticas y procedimientos claramente definidos para el proceso de

almacenamiento de productos en el inventario. Un 27,27 por ciento respondió que

casi siempre, mientras el 18,18 por ciento indicó que siempre, un 9,09 por ciento

manifestó que rara vez y el otro 9,09 por ciento señaló que nunca. Las respuestas

muestran una tendencia que indica que la empresa ha definido claramente las

políticas y procedimientos para el proceso de almacenamiento de productos, lo cual

puede identificarse como una fortaleza en el proceso de control de inventarios.

2; 18,18%

3; 27,27% 4; 36,36%

1; 9,09% 1; 9,09%

Siempre

Casi Siempre

A veces

Rara vez

Nunca

76

Ítem No. 2

La recepción de productos en el almacén se realiza siguiendo procedimientos

previamente definidos.

TABLA No. 2



F % F % F % F % F % F %

2 18,18 3 27,27 4 36,36 1 9,09 1 9,09 11 100

GRÁFICO No. 2


Descripción: Un 36,36 por ciento de los encuestados contestó que la recepción

de productos en el almacén a veces se realiza siguiendo procedimientos previamente

definidos. Un 27,27 por ciento respondió que casi siempre, mientras el 18,18 por

ciento indicó que siempre, un 9,09 por ciento manifestó que rara vez y el otro 9,09

por ciento señaló que nunca. Las respuestas muestran una tendencia que indica que

los productos son recibidos en el almacén siguiendo los procedimientos establecidos

por la empresa, lo cual representa una fortaleza en cuanto al control en la gestión de

los inventarios.

2; 18,18%

3; 27,27% 4; 36,36%

1; 9,09% 1; 9,09%

Siempre

Casi Siempre

A veces

Rara vez

Nunca

77

Ítem No. 3

La empresa cuenta con formatos adecuados para registrar la recepción de

productos almacén.

TABLA No. 3



F % F % F % F % F % F %

4 36,36 3 27,27 3 27,27 1 9,09 0 0 11 100

GRÁFICO No. 3


Descripción: Un 36,36 por ciento de los encuestados contestó que la empresa

siempre cuenta con formatos adecuados para registrar la recepción de productos

almacén. Un 27,27 por ciento respondió que casi siempre, mientras otro 27,27 por

ciento indicó que a veces y el restante 9,09 por ciento manifestó que rara vez. La

tendencia de las respuestas que indica que la empresa ha establecido los formatos

adecuados para registrar la recepción de los productos en el almacén, lo cual

contribuye a que se pueda llevar un adecuado control de dicho proceso, lo cual puede

identificarse como una fortaleza en la organización.

4; 36,36%

3; 27,27%

3; 27,27%

1; 9,09% 0; 0,00%

Siempre

Casi Siempre

A veces

Rara vez

Nunca

78

Ítem No. 4

El almacenamiento se realiza de manera pronta y ordenada cuidando que los

productos más viejos queden más a la mano.

TABLA No. 4



F % F % F % F % F % F %

1 9,09 2 18,18 5 45,45 2 18,18 1 9,09 11 100

GRÁFICO No. 4


Descripción: Un 45,45 por ciento de los encuestados respondió que el

almacenamiento se realiza de manera pronta y ordenada cuidando que los productos

más viejos queden más a la mano. Un 18,18 por ciento contestó que casi siempre,

mientras otro 18,18 por ciento indicó que rara vez, un 9,09 por ciento manifestó que

siempre y el otro 9,09 por ciento señaló que nunca. La dispersión de las respuestas no

permite señalar una tendencia conclusiva, lo que lleva a inferir que los productos no

siempre son almacenados de manera pronta y ordenada que facilite un manejo

apropiado de los mimos, lo cual se traduce en una debilidad en el control de los

inventarios.

1; 9,09%

2; 18,18%

5; 45,45%

2; 18,18%

1; 9,09%

Siempre

Casi Siempre

A veces

Rara vez

Nunca

79

Ítem No. 5

La empresa revisa periódicamente los inventarios para hacer los movimientos

internos que faciliten un mejor control de los productos con caducidad.

TABLA No. 5



F % F % F % F % F % F %

1 9,09 1 9,09 5 45,45 3 27,27 1 9,09 11 100

GRÁFICO No. 5



veces revisa periódicamente los inventarios para hacer los movimientos internos que

faciliten un mejor control de los productos con caducidad. Un 27,27 por ciento

respondió que rara vez, mientras un 9,09 por ciento indicó que siempre, otro 9,09 por

ciento manifestó que casi siempre y el otro 9,09 por ciento señaló que nunca. Las

respuestas muestran una tendencia que indica que la empresa no hace una revisión

periódica de los inventarios que facilite un mejor control de los productos con

caducidad, lo cual puede identificarse como una debilidad en el proceso de control de

inventarios de la empresa.

1; 9,09%

1; 9,09%

5; 45,45%

3; 27,27%

1; 9,09%

Siempre

Casi Siempre

A veces

Rara vez

Nunca

80

Ítem No. 6

Los despachos se hacen dando salida primero a los productos que tienen más

tiempo en los anaqueles.

TABLA No. 6



F % F % F % F % F % F %

2 18,18 3 27,27 4 36,36 1 9,09 1 9,09 11 100

GRÁFICO No. 6


Descripción: Un 36,36 por ciento de los encuestados contestó que los despachos

a veces se hacen dando salida primero a los productos que tienen más tiempo en los

anaqueles. Un 27,27 por ciento respondió que casi siempre, mientras otro 18,18

indicó que siempre, el otro 9,09 por ciento manifestó que rara vez y el restante 9,09

que nunca. Las respuestas muestran una tendencia que indica que los productos son

despachados de manera que aquellos que tienen más tiempo en los anaqueles salgan

primero, lo cual representa una fortaleza en cuanto a la gestión del control de los

inventarios.

2; 18,18%

3; 27,27% 4; 36,36%

1; 9,09% 1; 9,09%

Siempre

Casi Siempre

A veces

Rara vez

Nunca

81

Ítem No. 7

La empresa cuenta con procedimientos para el manejo de las devoluciones por

vencimiento de manera que sean separadas adecuadamente.

TABLA No. 7



F % F % F % F % F % F %

1 9,09 2 18,18 3 27,27 4 36,36 1 9,09 11 100

GRÁFICO No. 7



rara vez cuenta con procedimientos para el manejo de las devoluciones por

vencimiento de manera que sean separadas adecuadamente. Un 27,27 por ciento

respondió que a veces, mientras un 18,18 por ciento indicó que casi siempre, un 9,09

por ciento señalo que siempre y el restante 9,09 por ciento manifestó que nunca. Las

respuestas muestran una tendencia que indica que la empresa muestra debilidades en

el manejo de las devoluciones de los productos caducos, lo cual genera problemas en

un adecuado control de los inventarios.

1; 9,09%

2; 18,18%

3; 27,27%

4; 36,36%

1; 9,09%

Siempre

Casi Siempre

A veces

Rara vez

Nunca

82

Ítem No. 8

La empresa ha establecido los medios necesarios para garantizar un adecuado

control de los inventarios.

TABLA No. 8



F % F % F % F % F % F %

2 18,18 2 18,18 5 45,45 1 9,09 1 9,09 11 100

GRÁFICO No. 8


Descripción: Un 45,45 por ciento de los encuestados respondió que la empresa a

veces ha establecido los medios necesarios para garantizar un adecuado control de los

inventarios. Un 18,18 por ciento contestó que siempre, mientras otro 18,18 por ciento

indicó que casi siempre, un 9,09 por ciento manifestó que rara vez y el otro 9,09 por

ciento señaló que nunca. La dispersión de las respuestas permite señalar que la

empresa ha establecido los medios necesarios para garantizar un adecuado control de

los inventarios, lo cual se traduce en una fortaleza en el control de los inventarios en

la empresa.

2; 18,18%

2; 18,18%

5; 45,45%

1; 9,09% 1; 9,09%

Siempre

Casi Siempre

A veces

Rara vez

Nunca

83

Ítem No. 9

La gerencia ha establecido los criterios para el reconocimiento del valor contable

de los inventarios.

TABLA No. 9



F % F % F % F % F % F %

4 36,36 3 27,27 4 36,36 0 0 0 0 11 100

GRÁFICO No. 9



siempre ha establecido los criterios para el reconocimiento del valor contable de los

inventarios. Otro 36,36 por ciento respondió que a veces, mientras el restante 27,27

por ciento indicó que casi siempre. Las respuestas muestran una tendencia que indica

que la empresa ha establecido claramente los criterios para reconocer el valor

contable de los inventarios, lo cual representa una fortaleza en el proceso de control

de los inventarios en la organización.

4; 36,36%

3; 27,27%

4; 36,36%

0; 0,00% 0; 0,00%

Siempre

Casi Siempre

A veces

Rara vez

Nunca

84

Ítem No. 10

La empresa tiene bien definidos los métodos para la medición de los costos del

inventario.

TABLA No. 10



F % F % F % F % F % F %

3 27,27 3 27,27 2 18,18 2 18,18 1 9,09 11 100

GRÁFICO No. 10



siempre tiene bien definidos los métodos para la medición de los costos del

inventario. Otro 27,27 por ciento respondió que casi siempre, mientras un 18,18 por

ciento indicó que a veces, otro 18,18 por ciento manifestó que rara vez y el restante

9,09 por ciento señaló que nunca. Las respuestas muestran una tendencia que indica

que la empresa tiene bien definidos los métodos mediante los cuales mide el valor de

los inventarios, lo que puede identificarse como una fortaleza en la gestión de los

inventarios, que le permite un manejo eficiente de los recursos de la organización.

3; 27,27%

3; 27,27%

2; 18,18%

2; 18,18%

1; 9,09%

Siempre

Casi Siempre

A veces

Rara vez

Nunca

85

Ítem No. 11

El ambiente de control establecido por la empresa favorece la integridad y los

valores éticos en las operaciones del almacén y el control de inventario.

TABLA No. 11



F % F % F % F % F % F %

2 18,18 3 27,27 5 45,45 1 9,09 0 0 11 100

GRÁFICO No. 11


Descripción: Un 45,45 por ciento de los encuestados contestó que el ambiente de

control establecido por la empresa a veces favorece la integridad y los valores éticos

en las operaciones del almacén y el control de inventario. Un 27,27 por ciento

respondió que casi siempre, mientras un 18,18 por ciento indicó que siempre y el

restante 9,09 por ciento manifestó que rara vez. La tendencia de las respuestas indica

que la empresa ha establecido un ambiente de control que favorece la integridad y los

valores éticos en las operaciones del almacén y el control de inventario, lo cual

permite inferir que existen las condiciones apropiadas para lograr el adecuado control

interno de las operaciones relacionadas con este activo en la organización.

2; 18,18%

3; 27,27% 5; 45,45%

1; 9,09% 0; 0,00%

Siempre

Casi Siempre

A veces

Rara vez

Nunca

86

Ítem No. 12

La gerencia ha establecido claramente los niveles de autoridad y responsabilidad

en el manejo del almacén y los inventarios en busca de mantener un control adecuado.

TABLA No. 12



F % F % F % F % F % F %

3 27.27 5 45,45 2 18,18 0 0 1 9,09 11 100

GRÁFICO No. 12


Descripción: Un 45,45 por ciento de los encuestados respondió que la gerencia

casi siempre ha establecido claramente los niveles de autoridad y responsabilidad en

el manejo del almacén y los inventarios en busca de mantener un control adecuado.

Un 27,27 por ciento contestó que siempre, mientras un 18,18 por ciento indicó que a

veces, y el restante 9,09 por ciento señaló que nunca. La dispersión de las respuestas

muestra una tendencia que permite inferir que los niveles de autoridad y

responsabilidad en el manejo del almacén y los inventarios, ha sido claramente

establecido por la gerencia, lo cual contribuye a un adecuado ambiente de control que

facilita el control interno de las operaciones en la empresa.

3; 27,27%

5; 45,45%

2; 18,18%

0; 0,00% 1; 9,09%

Siempre

Casi Siempre

A veces

Rara vez

Nunca

87

Ítem No. 13

La empresa ha establecido medios para identificar y evaluar los riesgos de

ocurrencia de errores o irregularidades.

TABLA No. 13



F % F % F % F % F % F %

2 18,18 3 27,27 5 45,45 1 9,09 0 0 11 100

GRÁFICO No. 13


Descripción: Un 45,45 por ciento de los encuestados contestó que la empresa ha

establecido medios que a veces permiten identificar y evaluar los riesgos de

ocurrencia de errores o irregularidades. Un 27,27 por ciento respondió que casi

siempre, mientras otro 18,18 por ciento indicó que siempre y el restante 9,09 por

ciento manifestó que rara vez. Las respuestas muestran una tendencia que permite

inferir que la empresa ha establecido medios que le permiten identificar y evaluar los

riesgos de errores o irregularidades, lo cual contribuye a un adecuado control interno

en las operaciones de control del inventario en los almacenes.

2; 18,18%

3; 27,27% 5; 45,45%

1; 9,09% 0; 0,00%

Siempre

Casi Siempre

A veces

Rara vez

Nunca

88

Ítem No. 14

La empresa ha diseñado los formularios necesarios para el registro contable de

todas las transacciones relacionadas con el almacén a fin de minimizar los errores.

TABLA No. 14



F % F % F % F % F % F %

4 36,36 4 36,36 2 18,18 1 9,09 0 0 11 100

GRÁFICO No. 14


Descripción: Un 36,36 por ciento de los encuestados respondió que la empresa

siempre ha diseñado los formularios necesarios para el registro contable de todas las

transacciones relacionadas con el almacén a fin de minimizar los errores. Otro 36,36

por ciento contestó que casi siempre, mientras un 18,18 por ciento indicó que a veces

y un 9,09 por ciento manifestó que rara vez. La tendencia de las respuestas permite

inferir que la empresa cuenta con los formularios necesarios para el adecuado registro

contable de todas las transacciones relacionadas con el almacén a fin de minimizar los

errores, lo cual permite decir que se han establecido actividades de control que

contribuyen a mantener un apropiado control interno de las operaciones.

4; 36,36%

4; 36,36%

2; 18,18%

1; 9,09% 0; 0,00%

SiempreCasi SiempreA vecesRara vezNunca

89

Ítem No. 15

La empresa ha desarrollado y establecido actividades de control interno en el

proceso de almacenamiento y manejo de inventarios.

TABLA No. 15



F % F % F % F % F % F %

3 27,27 2 18,18 5 45,45 1 9,09 0 0 11 100

GRÁFICO No. 15



veces ha desarrollado y establecido actividades de control interno en el proceso de

almacenamiento y manejo de inventarios. Un 27,27 por ciento respondió que siempre,

mientras el 18,18 por ciento indicó que casi siempre y el otro 9,09 por ciento señaló

que rara vez. Las respuestas muestran una tendencia que indica que la empresa ha

desarrollado y establecido actividades que le permite un adecuado control interno en

el proceso de almacenamiento y manejo de inventarios, lo cual puede identificarse

como una fortaleza en el control interno de las operaciones del manejo de inventarios.

3; 27,27%

2; 18,18%

5; 45,45%

1; 9,09% 0; 0,00%

Siempre

Casi Siempre

A veces

Rara vez

Nunca

90

Ítem No. 16

Los procedimientos para el control del almacén y los inventarios establecen

claramente la segregación de funciones.

TABLA No. 16



F % F % F % F % F % F %

2 18,18 3 27,27 4 36,36 1 9,09 1 9,09 11 100

GRÁFICO No. 16


Descripción: Un 36,36 por ciento de los encuestados contestó que los

procedimientos para el control del almacén y los inventarios a veces establecen

claramente la segregación de funciones. Un 27,27 por ciento respondió que casi

siempre, mientras un 18,18 por ciento indicó que siempre, mientras que 9,09 por

ciento señaló que rara vez y el otro 9,09 por ciento señalo que nunca. La tendencia de

las respuestas indica que los procedimientos establecidos por la empresa, para el

control del almacén y los inventarios definen de manera adecuada la segregación de

funciones. Sin embargo, el significativo número de respuestas ambiguas, refleja

ciertas debilidades al respecto.

2; 18,18%

3; 27,27% 4; 36,36%

1; 9,09% 1; 9,09%

Siempre

Casi Siempre

A veces

Rara vez

Nunca

91

Ítem No. 17

El departamento de almacén informa oportunamente a la dirección sobre las

debilidades halladas en el control interno en las operaciones contables relacionadas

con el proceso de ventas

TABLA No. 17



F % F % F % F % F % F %

3 27,27 4 36,36 3 27,27 0 0 1 9,09 11 100

GRÁFICO No. 17


Descripción: Un 36,36 por ciento de los encuestados contestó el departamento

de almacén casi siempre informa oportunamente a la dirección sobre las debilidades

halladas en el control interno en las operaciones contables relacionadas con el

proceso de ventas. Un 27,27 por ciento respondió que siempre, mientras un 27,27 por

ciento indicó que a veces y el restante 9,09 por ciento manifestó que nunca. La

tendencia de las respuestas que indica que el departamento de almacén informa

oportunamente a la dirección sobre las debilidades halladas en el control interno en

las operaciones en el proceso de ventas.

3; 27,27%

4; 36,36%

3; 27,27%

0; 0,00% 1; 9,09%

Siempre

Casi Siempre

A veces

Rara vez

Nunca

92

Ítem No. 18

La dirección comunica de manera adecuada respecto a las actividades de control

interno en las operaciones contables relacionadas con el registro de las operaciones en

el almacén.

TABLA No. 18



F % F % F % F % F % F %

2 18,18 5 45,45 2 18,18 1 9,09 1 9,09 11 100

GRÁFICO No. 18


Descripción: Un 45,45 por ciento de los encuestados respondió que la dirección

casi siempre comunica de manera adecuada respecto a las actividades de control

interno en las operaciones contables relacionadas con el registro de las operaciones en

el almacén. Un 18,18 por ciento contestó que siempre, mientras otro 18,18 por ciento

indicó que a veces, el otro 9,09 por ciento señaló que rara vez y el restante 9,09 que

nunca. La tendencia de las respuestas permiten inferir que la dirección comunica

adecuadamente respecto a las actividades de control interno en las operaciones

contables relacionadas con el registro de las movimientos en el almacén.

2; 18,18%

5; 45,45%

2; 18,18%

1; 9,09% 1; 9,09%

Siempre

Casi Siempre

A veces

Rara vez

Nunca

93

Ítem No. 19

La empresa evalúa sistemática y continuamente las actividades de control interno

del proceso de almacenamiento de los productos en inventarios.

TABLA No. 19



F % F % F % F % F % F %

2 18,18 1 9,09 4 36,36 4 36,36 0 0 11 100

GRÁFICO No. 19



veces evalúa sistemática y continuamente las actividades de control interno del

proceso de almacenamiento de los productos en inventarios. Otro 36,36 por ciento

respondió que rara vez, mientras el 18,18 por ciento indicó que siempre y el otro 9,09

por ciento señaló que casi siempre. Las respuestas muestran una tendencia que indica

que la empresa no evalúa de manera sistemática y las actividades de control interno

del proceso de almacenamiento de los productos en inventarios, lo cual puede

identificarse como una debilidad en el control interno del proceso de control de

inventarios.

2; 18,18%

1; 9,09%

4; 36,36%

4; 36,36%

0; 0,00%

Siempre

Casi Siempre

A veces

Rara vez

Nunca

94

Ítem No. 20

La gerencia realiza revisiones puntuales del proceso de control de inventarios

para verificar el cumplimiento de los procedimientos establecidos.

TABLA No. 20



F % F % F % F % F % F %

2 18,18 4 36,36 4 36,36 1 9,09 0 0 11 100

GRÁFICO No. 20


Descripción: Un 36,36 por ciento de los encuestados contestó que la gerencia

casi siempre realiza revisiones puntuales del proceso de control de inventarios para

verificar el cumplimiento de los procedimientos establecidos. Otro 36,36 por ciento

respondió que a veces, mientras el 18,18 por ciento indicó que siempre y el restante

9,09 por ciento manifestó que rara vez. Las respuestas muestran una tendencia que

indica que la gerencia realiza revisiones puntuales del proceso de control de

inventarios para verificar el cumplimiento de los procedimientos establecidos, lo cual

contribuye a mantener una adecuado control interno de las operaciones relacionadas

con la gestión de los inventarios.

2; 18,18%

4; 36,36%

4; 36,36%

1; 9,09% 0; 0,00%

Siempre

Casi Siempre

A veces

Rara vez

Nunca

95

Ítem No. 21

La gerencia hace un seguimiento oportuno a las deficiencias reportadas en el

control interno del proceso de almacenamiento con el fin de aplicar las acciones

correctivas necesarias.

TABLA No. 21



F % F % F % F % F % F %

3 27,27 5 45,45 2 18,18 1 9,09 0 0 11 100

GRÁFICO No. 21


Descripción: Un 45,45 por ciento de los encuestados contestó que la gerencia

casi siempre hace un seguimiento oportuno a las deficiencias reportadas en el control

interno del proceso de almacenamiento con el fin de aplicar las acciones correctivas

necesarias. Un 27,27 por ciento respondió que siempre, mientras un 18,18 por ciento

indicó que a veces y el restante 9,09 por ciento manifestó que rara vez. La tendencia

de las respuestas indica que la empresa hace seguimiento a las deficiencias reportadas

en el control interno de las operaciones en el almacén para aplicar las acciones

correctivas necesarias, lo cual contribuye a establecer un adecuado control interno.

3; 27,27%

5; 45,45%

2; 18,18%

1; 9,09% 0; 0,00%

Siempre

Casi Siempre

A veces

Rara vez

Nunca

96

CAPITULO V

LA PROPUESTA

Presentación de la propuesta

La empresa Servofarma, C.A. es una organización del sector de operadores

logísticos, que lleva a cabo actividades de almacenamiento, inventario y distribución

de diferentes empresas farmacéuticas que por razones estratégicas han delegado en

esta organización la gestión de sus operaciones logísticas; como medio de mejorar sus

servicios de almacenamiento y despacho, mejorando con ello su eficiencia, sin

embargo, recientemente ha venido presentando debilidades en su proceso logístico

ocasionando dificultades en el cumplimiento de sus objetivos.

Hoy en día, el tema de la logística es un asunto de importancia para las empresas

que quieren mejorar su competitividad en mercados cada vez más exigentes de buena

calidad de servicio, por lo que éstas han creado unidades organizativas específicas

para su tratamiento, buscando mejorar su desempeño con el objetivo de de ir más allá

del tener el producto justo, en el sitio correcto, en el tiempo oportuno, al menor costo

posible, actividades aparentemente sencillas pero que han sido redefinidas y ahora

son todo un proceso.

La logística tiene muchos objetivos, siendo uno de ellos, el encargarse del

almacenamiento eficiente de los productos de una determinada empresa con un menor

costo y un excelente servicio al cliente. Por lo tanto, busca gerenciar estratégicamente

la adquisición, el movimiento, el almacenamiento de productos y el control de

inventarios, así como todo el flujo de información asociado, a través de los cuales la

organización y su canal de distribución se encauzan de modo tal que la rentabilidad

presente y futura de la empresa es maximizada en términos de costos y efectividad.

97

En el caso de la empresa Servofarma, C.A., luego de realizada la investigación y

recolectada la información pertinente a través de la observación directa no

participante y la aplicación de un instrumento diseñado para tal fin, se evidencian

debilidades en el control interno de los procesos logísticos del almacenamiento y

control de los inventarios, lo cual viene generando atrasos en los despachos, la

entrega de productos erróneos como consecuencia de un etiquetado equivocado, así

como el registro tardío de las operaciones en el sistema de información, lo que le

resta confiabilidad.

En ese contexto, se presenta la siguiente propuesta de estrategias logísticas

enmarcadas dentro de un ambiente de control interno que permita hacer un adecuado

seguimiento del desempeño, con la finalidad de propiciar la mejora continua de los

procesos logísticos que permitan evaluar y determinar el stock del inventario, para

programar las adquisiciones, registrar las actividades de recepción, almacenamiento y

despacho de productos, aportando información confiable sobre las cantidades

existentes y la ubicación física de los productos.

Se pretende que con las estrategias logísticas que se presentan, se logre como

resultado reducir los costos de la distribución física, aumentando el servicio, tanto al

cliente como a los involucrados al incrementar la calidad de la información y la

especialización de los recursos, para reducir la inversión económica al mantener a su

mínima expresión los inventarios y flexibilizar los costos haciéndolos variables,

asegurando el cumplimiento de entrega justo a tiempo.

98

Objetivos de la Propuesta

Objetivo General

Ofrecer estrategias de logística para el almacén de productos terminados que

permitan mejorar la gestión del control de inventarios en la empresa Servofarma,

C.A., ubicada en el municipio San Diego, del estado Carabobo con la finalidad de

ofrecer un mejor servicio a los clientes.


- Ofrecer actividades que permitan mejorar el control de las operaciones en el

almacenamiento de productos en el departamento de almacén.

- Describir estrategias para los diferentes procesos realizados en el almacén que

favorezcan el desempeño eficiente en las operaciones.

- Sugerir actividades que permitan mejorar el control interno del desempeño en

las operaciones del departamento de almacén.

Justificación de la Propuesta

En la actualidad, muchas empresas han delegado en terceros algunas actividades

de sus negocios, para concentrar sus esfuerzos en los procesos productivos que

significan el elemento fundamental de sus operaciones. En ese contexto, una de las

actividades tercerizadas ha sido la relacionada con la logística, dejando a otras

organizaciones la operación de almacenamiento y distribución de productos; en busca

de hacer más eficiente la entrega de éstos a los clientes finales, potenciando la calidad

de servicio. Por ello, cobra relevancia esta propuesta pues permitirá a la empresa

99

alcanzar el cumplimiento eficaz de los objetivos propuestos, maximizando el

rendimiento de recursos, reduciendo los costos a las empresas vinculadas.

Las estrategias para la logística que se presentan en esta propuesta están

orientadas a mejorar el almacenamiento de los productos en la empresa. Por otro lado,

las actividades de control interno que se proponen están dirigidas a verificar el

cumplimiento de los procedimientos establecidos por la empresa, los cuales, según se

evidenció en la investigación, no se vienen cumpliendo a cabalidad generando las

debilidades descritas. En ese sentido, es importante la propuesta pues las actividades

de control interno que se sugieren permitirán verificar que las actividades se realizan

dentro de lo previsto y que los insumos para la ejecución de las actividades se aplican

correcta, oportuna y eficientemente; permitiendo establecer las acciones correctivas

necesarias ante cualquier indicio de desvió sobre los elementos objeto de control y en

el punto más cercano posible a la ocurrencia del problema.

En ese sentido, las estrategias y acciones que se proponen en este estudio, se

derivan principalmente del análisis realizado, en el cual se observaron las debilidades

y deficiencias existentes en el desempeño de ciertos procesos en el almacén de la

empresa Servofarma, C.A., las cuales se derivan mayormente por el incumplimiento

de los procedimientos y normas que permitan ejercer un adecuado control interno a

través de procesos de evaluación, la identificación de las fallas existentes, al igual que

la determinación de los niveles de eficiencia y eficacia que enmarcan la gestión de la

empresa estudiada.

Estructuración de la Propuesta

Para lograr mejorar el proceso logístico, se proponen las siguientes actividades

relacionadas con diferentes servicios relacionados con el mismo, para luego

100

establecer una estructura de control interno del desempeño de las mismas. Para ello,

se propone las siguientes actividades para los diferentes segmentos del proceso:

1.- Recepción de productos: Se deben establecer procedimientos específicos

para el manejo de:

a. Los productos que llegan dañados, es decir, con empaques rotos o golpeados,

caducos.

b. Los faltantes en la nota de recepción de producto contra la cantidad indicada,

por pérdidas fuera de las instalaciones de Servofarma, C.A..

c. Las diferencias entre la información del producto detallada en las listas de

empaque y lo recibido (lote, presentación, fecha de vencimiento).

d. La recepción de mercancía fuera de la jornada normal de trabajo, atendiendo a

las urgencias de los clientes o la empresa.

e. El reporte detallado de las unidades dañadas o faltantes, identificando las

causas de las mismas, para permitir mayor exactitud en los inventarios y la

total concordancia entre la cantidad de producto recibido y la disponibilidad.

f. El manejo adecuado de los productos dentro del área de cuarentena, donde

permanecen hasta el momento de recibir su aprobación por parte de Control

de Calidad.

g. Mejorar la comunicación con los clientes sobre productos en tránsito, que

llegarán fuera del horario normal de trabajo para planificar las actividades

dentro del centro de distribución y la administración del personal para las

mismas, para recibir la carga y realizar las actividades relacionadas con la

recepción.

h. Tener disponible todos los documentos necesarios al momento de la

recepción.

i. Etiquetar adecuadamente los productos, estableciendo un código fácil de

manejar por parte del personal involucrado que incluyan códigos, empresa de

origen, cantidad por empaque y tipo de producto, entre otros.

101

j. Utilizar empaques y embalajes que ofrezcan la seguridad de entrega del

producto completo y en buenas condiciones, sin incrementar los costos.

k. Seleccionar los medios de transporte que brinde precisión en la entrega sobre

fechas exactas, considerando tiempos de entrega y cantidades.

l. Agilizar la preparación de los pedidos verificando cantidades, clasificación,

códigos, pesos, y demás, para almacenarse en estanterías, si fuera necesario,

o bien ser distribuido hacia su destino final, rebajando automáticamente los

inventarios,

m. Utilizar equipos adecuados para la maniobra y estiba, brindando facilidades

al almacenista para acomodar las mercancías de la mejor manera,

optimizando su manejo y minimizando los riesgos de condiciones de trabajo

inadecuadas.

n. Establecer puntos de verificación entre la recepción de los pedidos, su

preparación y la elaboración de la documentación precisa y exacta, a fin de

evitar demoras y contratiempos innecesarios.

2. Control de Inventarios: Se deben establecer procedimientos que faciliten el

control interno de las operaciones relacionadas con el manejo de los inventarios, que

se conviertan en herramientas útiles para alcanzar metas a través de la comunicación

de la información procesada, cooperando con la planeación integral de operaciones

conjuntas, tales como:

a. Conteo físico de los inventarios por lo menos una vez al año, no importando

cual sistema se utilice.

b. Análisis de la rotación de los inventarios para facilitar la determinación del

punto de reposición.

c. Mantenimiento eficiente de compras, recepción y procedimientos de

embarque.

102

d. Almacenamiento del inventario para protegerlo contra el robo, daño ó

descomposición.

e. Permitir el acceso al inventario solamente al personal que no tiene acceso a

los registros contables.

f. Mantener registros de inventarios perpetuos para las mercancías de alto costo

unitario.

g. No mantener un inventario almacenado demasiado tiempo, evitando con eso

el gasto de tener dinero restringido en artículos innecesarios.

3. Despacho de productos: La empresa requiere del cumplimiento de

procedimientos específicos para:

a. La preparación de los pedidos de los clientes, verificando la información y

disponibilidad.

b. Transmisión y tratamientos de pedidos, confirmando los pedidos para

prepararlos y gestionarlos en los inventarios y almacenes.

c. La planificación de los despachos, incluyendo la ruta de las mercancías,

programando de manera eficiente el transporte y reparto según tipo de cliente,

zona y tiempos.

d. El registro adecuado de las órdenes de entrega y control de distribución

rebajando las mercancías automáticamente de sus inventarios.

e. Responder a las contingencias y quejas, estableciendo parámetros para medir

la calidad del proceso en caso de incidencias en la entrega y reclamos para

mejorar condiciones de entrega y servicio al cliente.

f. Para el adecuado manejo de las devoluciones, separando los que se devuelven

por error en despacho de los devueltos por caducidad.

g. El manejo adecuado de los productos farmacéuticos devueltos por caducidad.

h. Mejorar el proceso de control interno del inventario a través de actividades y

técnicas que permiten mantener la cantidad de artículos, para determinar el

103

nivel deseado, de manera que ni el costo por daños ni la probabilidad de

faltante sean de una magnitud significativa.

En virtud de lo expuesto y considerando los hallazgos de la investigación, se

estructura la siguiente propuesta para el control interno tomando en consideración los

diferentes elementos del control interno, es decir, el ambiente de control, el proceso

de evaluación del riesgo, el sistema de información contable, las actividades de

control y el monitoreo de los controles, así como el tamaño, la naturaleza de las

operaciones y los objetivos de la organización. En función de estos cinco elementos

se considera adicionalmente algunas estrategias para un buen control interno de las

operaciones logísticas:

a) Ambiente de control: Entre los factores más importantes del ambiente de

control figuran: integridad y valores éticos, compromiso con la competencia, consejo

de administración o comité de auditoría, filosofía y estilo operativo de los ejecutivos,

estructura organizacional, asignación de la autoridad y de responsabilidades, políticas

y prácticas de recursos humanos. En ese sentido, la empresa requiere establecer de

manera clara su misión, visión, objetivos, valores éticos y las políticas generales de

calidad, recursos humanos y administración, incorpore de manera explícita y bien

documentada:

- Las políticas de control interno y del manejo de inventarios.

- La definición de una estructura organizativa que establezca claramente los

niveles de autoridad y responsabilidades con el control interno y el manejo de

inventarios.

La eficiencia del control interno sobre las operaciones logísticas depende

directamente de la comunicación e imposición de la integridad y valores éticos del

personal encargado de crear, administrar y vigilar los controles, por lo que deben

establecerse normas conductuales y éticas que desalienten la realización de actos

104

deshonestos, inmorales o ilegales. Igualmente se propone el desarrollo de

procedimientos claramente definidos para segregar las funciones del control de

inventarios, que establezca explícitamente:

- El nivel de autoridad y responsabilidad de cada paso de las transacciones:

autorización de la entrada y salida de productos en almacén, registro de la

transacción, contabilización.

- La segregación adecuada de las funciones de manera que quien realiza la

entrada y salida de los productos al almacén no tenga acceso al registro.

- Los registros y formularios necesarios para mantener un control adecuado.

b) Evaluación del riesgo: Se deben establecer procedimientos que establezcan

actividades que permitan a los ejecutivos identificar, evaluar y responder a los riesgos

de negocios que encara la organización y el resultado de ellos. La evaluación del

riesgo debe tomar en cuenta las amenazas contra los objetivos en áreas como

operaciones, informes financieros, cumplimiento de las leyes y regulaciones,

identificando los riesgos relevantes para estimar su importancia y poder seleccionar

las medidas para enfrentarlos, por lo que se deben establecer procedimientos

claramente definidos para la evaluación de los riesgos en las operaciones logísticas,

que definan los procesos para:

- Determinar los riesgos inherentes al control de los inventarios.

- El nivel de autoridad y responsabilidad para la planificación de las

actividades.

- La toma periódica del inventario físico como medio de evaluar los riesgos.

- Los registros y formularios necesarios para mantener un control adecuado.

c) El sistema de información contable: La empresa cuenta con sistemas

computarizados adecuados para realizar los registros establecidos para incluir,

procesar, resumir y presentar todas las transacciones que ocurren con el inventario en

105

la empresa, permitiendo así mantener la responsabilidad del activo, del pasivo y del

patrimonio conexo. De allí que permita:

- Identificar y registrar todas las transacciones válidas.

- Describir oportunamente las transacciones con suficiente detalle para poder

clasificarlas e incluirlas en los informes financieros.

- Medir el valor de las transacciones de modo que pueda anotarse su valor

monetario en los estados financieros.

- Determinar el período en que ocurrieron las transacciones para registrarlas en

el período contable correspondiente.

- Presentar correctamente las transacciones y las revelaciones respectivas en los

estados financieros.

d) Actividades de control: Las actividades de control están conformadas por

políticas y procedimientos que sirven para cerciorarse que se cumplen los

lineamientos de la dirección, permitiendo a la empresa acciones que respondan a los

riesgos de la organización. Para el adecuado control interno de las operaciones

logísticas, se proponen las siguientes acciones:

- Evaluar el desempeño real comparado con los presupuestos, pronósticos y el

desempeño de períodos anteriores; revisar las desviaciones del desempeño

esperado e investigar sus causas, para luego introducir las medidas correctivas

apropiadas.

- Controlar el procesamiento de la información estableciendo procedimientos

que permitan verificar el oportuno registro y procesamiento de las

transacciones. Esto incluye definir claramente la autorización legítima de

todos los tipos de transacciones.

- Implementar controles físicos que den seguridad respecto a los registros y

otros activos, tales como un adecuado control sobre documentos

106

prenumerados, así como restringir el acceso a los programas de computación y

a los archivos de datos.

- Segregación de las obligaciones para un adecuado control interno dentro del

departamento evitando que un individuo se encargue de todos los aspectos de

una transacción de principio a fin. En el caso del manejo de los inventarios,

ninguna persona debería realizar más de una de las funciones, como autorizar

entradas o salidas de productos al almacén, registrar las transacciones o ser

responsable de la custodia los activos.

En ese sentido, para mejorar la logística en el almacenamiento se propone el

desarrollo e implementación de procedimientos que establezcan de manera explícita:

- Métodos para evaluar el desempeño de los empleados relacionados con el

manejo de los inventarios, así como los procesos de trabajo para detectar las

posibilidades de mejora en los mismos.

- La verificación del logro de los objetivos y la evaluación de las desviaciones

respecto a las metas.

- Los medios de controlar el registro y procesamiento oportuno de la

información relacionada con el manejo de los inventarios, así como las

responsabilidades de verificarlo para asegurar su confiabilidad.

e) Monitoreo de los controles: consiste en establecer actividades que permitan

evaluar la calidad de las medidas de control interno en el tiempo, vigilando si

funcionan como se preveía o si se requieren modificaciones. Estas actividades pueden

efectuarse permanentemente como la supervisión y administración, un seguimiento

continuo de las quejas de los clientes o revisar la verosimilitud de los informes de los

supervisores. También pueden hacerse evaluaciones individuales, en forma no

sistemática.

107

Se propone establecer un programa de auditoría relacionado con el control

interno verificando que las actividades de control establecidas se desarrollen de

manera programada, en el momento programado y por las personas adecuadas. En

ese sentido, la empresa requiere que:

- La gerencia de operaciones mantenga vigente un manual de normas y

procedimientos que incorpore de manera explícita y bien documentada las

políticas de control interno y del manejo de inventarios; así como la definición

de una estructura organizativa que establezca claramente los niveles de

autoridad y responsabilidades con el control interno y el manejo de

inventarios.

- Definir los niveles de autoridad y responsabilidad para realizar auditorías y

supervisiones sistemáticas y puntuales de los procesos del almacén para

verificar el desempeño.

- Mantener actualizados los registros de los sistemas de información que

permitan hacer un seguimiento de las operaciones que permiten incluir,

procesar, resumir y presentar todas las transacciones que ocurren en el

almacén de la empresa.

Factibilidad de la Propuesta:

Factibilidad Técnico Operativa

La empresa cuenta con una estructura organizativa bien conformada que le

permita adaptarse a los cambios que se presentan en los mercados actuales, de allí que

exista la disponibilidad de introducir las actividades necesarias para establecer un

control interno en las operaciones de logística para el manejo de los inventarios que

brinde confiabilidad en la información necesaria para la toma de decisiones que

permitan enrumbar el negocio y lograr los objetivos planteados.

108

La empresa cuenta con un sistema de información contable adecuado para sus

operaciones, con el recurso humano suficiente como para desarrollar de manera

eficiente las operaciones diarias. Asimismo, cuenta con recurso humano capaz de

desarrollar, una vez definidas las políticas requeridas de parte de la dirección, los

procedimientos necesarios para establecer las acciones de control interno requeridas,

por lo que no se requeriría de personal adicional para ello. Por otro lado, la empresa

cuenta con el personal y el espacio físico necesario para lograr un adecuado control

interno de las operaciones de logística en el inventario.

Factibilidad Psico-social

Se evidencia la necesidad de establecer procedimientos para el adecuado control

interno, a manera de dar respuesta satisfactoria a las inquietudes, quejas y reclamos

que surgen por discrepancias entre la información que arroja el sistema contable con

relación a la existencia real en los almacenes, se considera que habrá un buen nivel de

aceptación de nuevos niveles de autoridad y responsabilidad, junto con la requerida

segregación de funciones. No obstante, para fomentar una mejor disposición de los

trabajadores para aceptar los cambios a realizar, se considera pertinente programar

actividades mediante las cuales se les informe a los trabajadores de los diferentes

procedimientos a implementarse para un mejor control de las actividades logísticas

con el inventario.

Factibilidad Económica

A pesar de las dificultades e incertidumbre que atraviesa la economía nacional en

los actuales momentos, la empresa cuenta con una sólida condición financiera que le

permite acometer las estrategias orientadas a dar solución a las debilidades

encontradas en cuanto al control interno del manejo de los inventarios, las cuales

109

pueden ser solucionadas sin que deban hacerse inversiones económicas que no estén

al alcance de la empresa. Asimismo, los beneficios en cuanto a la eficiencia en el

manejo de sus recursos permitirán contrarrestar cualquier costo o inversión derivada

de las estrategias propuestas.

110

CONCLUSIONES

En virtud de las respuestas recibidas, y relacionándolas con las observaciones

realizadas en la empresa, se pueden extraer las siguientes conclusiones:

La empresa ha definido claramente las políticas y procedimientos para el proceso

de almacenamiento de productos, lo que permite que los productos sean recibidos en

el almacén siguiendo los procedimientos establecidos; incluyendo el uso de los

formatos adecuados para registrar la recepción de los mismos en el almacén. Sin

embargo, la ausencia de actividades de control interno para verificar el cumplimiento

de los procedimientos ha permitido que se generen debilidades en la recepción de los

productos.

Los productos no siempre son almacenados de manera pronta y ordenada de

manera que se facilite su manejo apropiado, propiciando que los productos

permanezcan en paletas esperando ser etiquetados y colocados en los estantes,

generando el riesgo de deterioro de empaques y que por la premura sean tomados

artículos para completar pedidos sin haber sido registrados oportunamente su ingreso,

lo que conduce a discrepancias en los inventarios.

No se realizan revisiones periódicas de los inventarios que permita un mejor

control de los productos con caducidad, así como el inadecuado manejo de las

devoluciones de los productos caducos, lo cual genera problemas en el control de los

inventarios.

Los productos son despachados previendo que salgan primero aquellos que

tienen más tiempo en los anaqueles, lo cual representa una fortaleza en la logística.

Asimismo, la empresa ha establecido los medios necesarios para garantizar un

adecuado control de los inventarios de la empresa, además de establecer claramente

111

los criterios para reconocer el valor contable de dichos activos, así como tiene bien

definidos los métodos mediante los cuales mide el valor de los mismos.

Presenta severas debilidades en la ejecución de las diferentes actividades

inherentes a los procesos logísticos como consecuencia de la falta de supervisión y

control interno del desempeño, es decir, se evidenció la ausencia de un adecuado

control interno de la gestión de los inventarios que permita conocer sus desviaciones

y corregirlas.

La información recolectada en función de los diferentes elementos del control

interno permiten concluir que la empresa ha definido políticas y normas como para

establecer un adecuado ambiente de control que favorezca la integridad y los valores

éticos en las operaciones del almacén y el control de inventario, así como con la

definición por la gerencia de los niveles de autoridad y responsabilidad en el manejo

del almacén y los inventarios. Sin embargo, no se ejerce una adecuada supervisión de

las actividades y el desempeño que permitan consolidar dicho control interno.

La empresa ha establecido medios que le permiten identificar y evaluar los

riesgos de errores o irregularidades; así como las actividades que contribuyen a un

adecuado control interno en las operaciones de control del inventario en los

almacenes, tales como definir formularios necesarios para el adecuado registro

contable de todas las transacciones relacionadas en el almacén a fin de minimizar los

errores, el establecimiento y selección de actividades que facilitan controlar

internamente el proceso de almacenamiento y manejo de inventarios, así como la

definición de procedimientos que aseguran de manera adecuada la segregación de

funciones. Sin embargo, no pudo evidenciarse que se realicen actividades orientadas a

verificar el cumplimiento de las diferentes normas y procedimientos existentes.

112

Las actividades se realizan siguiendo patrones de uso y costumbre, si prestar

mayor atención a los eventos que se desvían de lo normal o lo común, como por

ejemplo, si se detecta un empaque roto, se aparta el producto sin tratar de identificar

las posibles causas para corregirlas y evitar la recurrencia. Asimismo, pudo

evidenciarse que se realizan actividades sin el debido registro, como por ejemplo

completar un pedido con mercancía que aún no ha sido debidamente registrada como

recibida, lo cual puede generar inconsistencias contables.

El departamento de almacén informa oportunamente a la dirección sobre las

debilidades halladas en el control interno en las operaciones de recepción y despacho

que repercuten en las actividades del almacén, sin que se registren y documenten

debidamente, de manera que se facilite la implementación de acciones correctivas.

Por otro lado, la dirección comunica adecuadamente respecto a las actividades de

control interno en las operaciones contables relacionadas con el registro de los

movimientos en el almacén, aun cuando no se registran sus resultados o las acciones

tomadas ante las debilidades encontradas.

La empresa no evalúa de manera sistemática y continua las actividades de control

interno del proceso de almacenamiento de los productos en inventarios, aun cuando

realiza revisiones puntuales del proceso para verificar el cumplimiento de los

procedimientos establecidos y hace seguimiento a las deficiencias reportadas en el

control interno de las operaciones en el almacén para aplicar las acciones correctivas

necesarias, lo cual contribuye a establecer un adecuado control interno.

El sistema de control de inventarios presenta algunas debilidades que pueden ser

relacionadas como consecuencia de la inobservancia de los procedimientos

establecidos y a la falta de un seguimiento sistemático y continuo de los diferentes

procesos relacionados con el inventario, que permita un adecuado control interno de

113

las operaciones y que garantice una confiabilidad razonable en la información sobre

los inventarios.

Al respecto del tercer objetivo, orientado a diseñar estrategias de logística para el

Almacén de Productos Terminados de la empresa Servofarma, C.A. que mejoren el

control de los inventarios, éste se alcanza con la concreción y presentación de la

propuesta.

114

RECOMENDACIONES

En virtud de los hallazgos arrojados por el estudio, los investigadores se permiten

realizar las siguientes recomendaciones:

A la Empresa

Dedicar recursos humanos y tecnológicos para el desarrollo y actualización de

los procedimientos necesarios para el establecimiento del control interno en los

procesos logísticos en el área de almacén, facilitando la mejora continua de sus

servicios, la eficiencia en el manejo de sus recursos y la satisfacción de sus clientes.

Atender a las propuestas hechas en cada uno de los elementos del proceso

logístico desarrollando actividades de control interno que permitan hacer un

seguimiento de su desempeño, propiciando la mejora continúa del proceso logístico

en el almacenamiento de los inventarios. En ese sentido se recomienda establecer

acciones de control interno que permitan:

- Verificar el cumplimiento de los procedimientos para la recepción de los

productos.

- Garantizar que los productos sean despaletizados, clasificados, etiquetados y

ubicados en los estantes específicos de almacenamiento, en las condiciones

apropiadas para garantizar la integridad de sus empaques y evitar el deterioro

de su calidad.

- Separar las recepciones de los despachos para evitar que se tomen productos

en proceso de registrar su recepción para completar pedidos y preservar la

información contable.

- Revisar periódicamente inventarios para un mejor control de los productos

caducos.

115

- Procesar adecuadamente las devoluciones de los productos caducos y su

control en los inventarios.

Una vez implementados los diferentes procedimientos, planificar y establecer

actividades que faciliten su divulgación para la capacitación del personal encargado

de control de los inventarios y de registrar las transacciones contables relacionadas

con su manejo; de manera que pueda establecer un adecuado ambiente para el control

interno que permita:

- Hacer de conocimiento y dominio de todos los involucrados las políticas y

normas de control con el fin de promover la integridad y los valores éticos en

las operaciones del almacén y el control de inventario

- Establecer claramente los niveles de autoridad y responsabilidad en la

supervisión de las actividades y el desempeño en el almacén y el control de

inventarios.

- Definir las acciones para evaluar los riesgos identificados y las

responsabilidades de las acciones a tomar.

- Establecer las diferentes actividades de control interno que permitan verificar

el cumplimiento de las diferentes normas y procedimientos relacionadas con

las operaciones en el almacén y los inventarios, a fin de garantizar la

confiabilidad de la información contable.

- Establecer la adecuada segregación de funciones.

- Definir los registros a realizar, relacionados con las debilidades halladas en el

control interno de las operaciones en los diferentes procesos, de manera que

pueda hacerse un adecuado seguimiento de las acciones tomadas.

- Programar el monitoreo sistemático y puntual de las actividades del proceso

de almacenamiento de los productos en inventarios, manteniendo un adecuado

control interno para verificar el cumplimiento de los procedimientos

establecidos y hacer seguimiento a las deficiencias reportadas en el mismo.

116

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119

ANEXOS

ANEXO A

Instrumento de Recolección de Datos





CAMPUS BÁRBULA

ENCUESTA

Estimado Lector:

El siguiente guión de entrevista forma parte de una investigación cuyo objetivo es

recabar información necesaria para proponer estrategias de logística de almacenamiento de

productos en la empresa Servofarma, C.A. ubicada en San Diego, Estado Carabobo, con el

fin de incrementar la eficiencia en la gestión operacional.

INSTRUCCIONES

a) Lea cuidadosamente cada una de las proposiciones siguientes.

b) Marque con una X la respuesta que más se adapte a la realidad de acuerdo con el

siguiente criterio: SI = Siempre – CS = Casi Siempre – AV = Algunas veces –

RV = Rara vez – NU = Nunca

c) Responda con la mayor sinceridad posible, la información que Usted suministre será

manejada de manera confidencial y será utilizada únicamente para los fines

investigativos de este estudio.

d) El llenado del cuestionario es individual

De antemano gracias por la colaboración.

Los Autores

121

Criterio: SI = Siempre – CS = Casi Siempre – AV = Algunas veces – RV = Rara vez – NU = Nunca

SI CS AV RV NU

1. La empresa cuenta con políticas y procedimientos claramente

definidos para el proceso de almacenamiento de productos en el

inventario.

2 3 4 1 1

2. La recepción de productos en el almacén se realiza siguiendo

procedimientos previamente definidos, 2 3 4 1 1

3. La empresa cuenta con formatos adecuados para registrar la

recepción de productos almacén. 4 3 3 1 0

4. El almacenamiento se realiza de manera pronta y ordenada cuidando

que los productos más viejos queden más a la mano 1 2 5 2 1

5. La empresa revisa periódicamente los inventarios para hacer los

movimientos internos que faciliten un mejor control de los productos

con caducidad

1 1 5 3 1

6. Los despachos se hacen dando salida primero a los productos que

tienen más tiempo en los anaqueles. 2 3 4 1 1

7. La empresa cuenta con procedimientos para el manejo de las

devoluciones por vencimiento de manera que sean separados

adecuadamente.

1 2 3 4 1

8. La empresa ha establecido los medios necesarios para garantizar un

adecuado control de los inventarios. 2 2 5 1 1

9. La gerencia ha establecido los criterios para el reconocimiento del

valor contable de los inventarios 4 3 4 0 0

10. La empresa tiene bien definidos los métodos para la medición de

los costos del inventario. 3 3 2 2 1

11. El ambiente de control establecido por la empresa favorece la

integridad y los valores éticos en las operaciones del almacén y el

control de inventario.

2 3 5 1 0

12. La gerencia ha establecido claramente los niveles de autoridad y

responsabilidad en el manejo del almacén y los inventarios en

busca de mantener un control adecuado.

3 5 2 0 1

13. La empresa ha establecido medios para identificar y evaluar los

riesgos de ocurrencia de errores o irregularidades 2 3 5 1 0

14. La empresa ha diseñado los formularios necesarios para el registro

contable de todas las transacciones relacionadas con el almacén a

fin de minimizar los errores

4 4 2 1 0

15. La empresa ha desarrollado y establecido actividades de control

interno en el proceso de almacenamiento y manejo de inventarios. 3 2 5 1 0

16. Los procedimientos para el control del almacén y los inventarios

establece claramente la segregación de funciones. 2 3 4 1 1

17. El departamento de almacén informa oportunamente a la dirección

sobre las debilidades halladas en el control interno en las

operaciones contables relacionadas con el proceso de ventas

3 4 3 0 1

18. La dirección comunica de manera adecuada respecto a las

actividades de control interno en las operaciones contables

relacionadas con el registro de las operaciones en el almacén

2 5 2 1 1

122

SI CS AV RV NU

19. La empresa evalúa sistemática y continuamente las actividades

de control interno del proceso de almacenamiento de los

productos en inventarios.

2 1 4 4 0

20. La gerencia realiza revisiones puntuales del proceso de control

de inventarios para verificar el cumplimiento de los

procedimientos establecidos

2 4 4 1 0

21. La gerencia hace un seguimiento oportuno a las deficiencias

reportadas en el control interno del proceso de almacenamiento

con el fin de aplicar las acciones correctivas necesarias.

3 5 2 1 0

123

ANEXO B

Lista de Cotejo para la Observación

ASPECTO A OBSERVAR SI NO OBSERVACIONES

Generalidades:

- Existencia de manual de normas y procedimientos

- Acceso a los manuales

- Segregación de funciones

- Formularios adecuados para cada etapa del proceso de control de

inventarios

- Se cuenta con sistema de información computarizado

- Personal capacitado para las diferentes actividades

- Personal suficiente para las operaciones

- Niveles de autoridad y responsabilidad bien definidos

Estructurales

- Espacios amplios y suficientes

- Área de almacén bien iluminada

- Suficiente espacio disponible en estantes

- Estantes bien señalados e identificados

- Facilidad de desplazamientos

- Equipos para movilizar productos

- Áreas de despacho y recepción separadas

- Productos bien resguardados de factores de deterioro

Recepción

- Se cuenta con procedimiento bien definido

- Se cuenta con los formularios apropiados

- Funciones y responsabilidades segregadas

- Se separan adecuadamente las devoluciones por caducidad

- Se etiquetan los productos por empaques individuales

Almacenamiento

- Se cuenta con procedimiento bien definido para la clasificación e

identificación de productos recibidos

- Se etiquetan prontamente los productos

- Se ubican los producto de manera ordenada por orden de llegada

124

o en función de su caducidad

- Se ubica prontamente los productos en estantes


Despacho







125

ANEXO C

VALIDACIÓN DEL INSTRUMENTO



ESCUELA DE ADMINISTRACIÓ COMERCIAL


CAMPUS BÁRBULA

Estimado Lector:

El siguiente cuestionario forma parte de una investigación cuyo objetivo es recabar

información necesaria para proponer estrategias de logística de almacenamiento de

productos en una con el fin de incrementar la eficiencia en la gestión operacional

Objetivos de la Investigación

Objetivo General

Proponer estrategias de logística de almacenamiento de productos en la empresa

Servofarma, C.A. ubicada en San Diego, Estado Carabobo, con el fin de incrementar la

eficiencia en la gestión operacional


- Diagnosticar el proceso logístico de almacenamiento de los productos en inventario

en la empresa caso de estudio.

- Determinar los procedimientos teóricos de control interno aplicados al

almacenamiento de inventarios de la organización.

- Diseñar estrategias de logística para el almacén de productos terminados de la

empresa Servofarma, C.A. que mejoren el control de los inventarios

En ese sentido, se agradece su evaluación bajo criterios de redacción, coherencia y

pertinencia con los objetivos planteados.

De antemano muchas gracias por la colaboración que pueda prestar

Los Autores

126



ESCUELA DE ADMINISTRACIÓ COMERCIAL


CAMPUS BÁRBULA

PRUEBA DE LA VALIDEZ DEL CUESTIONARIO

Especialista: Andrea Montilla C.I. 11940421 Firma____________

Investigadores: López, Pablo; Ríos, Jesús y Arturo, Giovanni

Título del Trabajo de Investigación: Estrategias de Logística para el Almacenamiento de

Productos en la Empresa Servofarma, C.A.

Instrumento de Validación de Contenido

ÍTEMS Redacción Coherencia Pertinencia

Observaciones Adecuado Inadecuado Adecuado Inadecuado Adecuado Inadecuado

1 X X X

2 X X X

3 X X X

4 X X X

5 X X X

6 X X X

7 X X X

8 X X X

9 X X X

10 X X X

11 X X X

12 X X X

13 X X X

14 X X X

15 X X X

16 X X X

17 X X X

18 X X X

19 X X X

20 X X X

21 X X X

127

Cada criterio tiene un valor cuantitativo expresado de la siguiente manera

Puntaje Calificación

Cuatro (4) Pregunta Excelente

Tres (3) Pregunta Buena

Dos (2) Pregunta Aceptable

Uno (1) Pregunta Deficiente

Validez del Instrumento

Total

Redacción Coherencia Pertinencia

Ptos. Ptos. Ptos.

4 4 4

128


FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y SOCIALES

ESCUELA DE ADMINISTRACION COMERCIAL

Y CONTADURIA PÚBLICA

CAMPUS BARBULA

JUICIO DE EXPERTO

Yo, Andrea Montilla, titular de la Cédula de Identidad No. 11.940.421, de

Profesión Lcda. Contaduría Pública, por medio de la presente hago constar que revisé,

analice y evalué el Instrumento de Recolección de Datos, para el Trabajo de Grado cuyo

título es: ESTRATEGIAS DE LOGÍSTICA PARA EL ALMACENAMIENTO DE

PRODUCTOS EN LA EMPRESA SERVOFARMA, C.A., investigación realizada por

los Bachilleres GIOVANNI ARTURO, titular de la Cédula de Identidad No. V-

19.229.250, PABLO LÓPEZ, titular de la Cédula de Identidad No. V-17.399.261 y

JESÚS RÍOS, titular de la Cédula de Identidad No. V-20.382.232, valido el presente

instrumento como apto para la investigación. Así mismo, certifico que cumple con los

requisitos elegidos para su aplicación, ya que el instrumento permite alcanzar los objetivos

planteados en la investigación, los cuales son coherentes en cuanto al alcance y limitación

de la de la problemática formulada; estos se expresan de manera sencilla, clara y sin

ambigüedades, por lo tanto se recomienda la aplicación de la entrevista.

_________________________

Experto

C.I. 11.940.421

129

ANEXO D

COEFICIENTE ALFA CRONBACH

ITEMS 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21

TOTAL

PUNTAJE

1 5 4 5 5 5 4 4 5 5 4 5 5 4 5 5 4 5 4 5 4 5 97

2 4 5 5 4 4 5 5 4 5 5 4 4 5 4 5 5 4 5 5 5 4 96

3 3 3 4 3 3 4 3 3 3 3 3 4 4 4 4 5 3 4 4 4 5 76

4 5 5 5 4 3 5 3 3 4 5 3 5 3 5 3 3 5 5 3 3 4 84

5 3 4 3 3 2 4 2 2 4 4 4 4 4 4 3 4 4 3 2 3 3 69

6 3 4 3 2 2 3 2 3 3 2 3 3 3 3 3 3 3 3 2 4 4 61

7 3 3 4 3 3 3 2 3 4 3 3 3 3 3 3 2 4 4 3 3 4 66

8 4 3 5 3 3 1 3 4 5 4 4 5 3 5 4 3 4 4 3 4 4 78

9 1 2 3 2 1 3 2 3 3 2 3 4 3 4 3 3 3 1 2 3 3 54

10 2 1 2 1 2 2 1 1 3 1 2 1 2 2 2 1 1 2 2 2 2 35

11 4 3 4 3 3 3 4 5 5 5 5 4 5 5 5 4 5 4 3 5 5 89

SUMA 37 37 43 33 31 37 31 36 44 38 39 42 39 44 40 37 41 39 34 40 43 805

PROMEDIO 3,4 3,4 3,9 3,0 2,8 3,4 2,8 3,3 4,0 3,5 3,5 3,8 3,5 4,0 3,6 3,4 3,7 3,5 3,1 3,6 3,9 73,18

DESVIACION 1,2 1,2 1,0 1,1 1,1 1,2 1,2 1,2 0,9 1,4 0,9 1,2 0,9 1,0 1,0 1,2 1,2 1,2 1,1 0,9 0,9 18,79

VARIANZA 1,5 1,5 1,1 1,2 1,2 1,5 1,4 1,4 0,8 1,9 0,9 1,4 0,9 1,0 1,1 1,5 1,4 1,5 1,3 0,9 0,9 352,96

25,8

RESUMEN DE RESULTADOS 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21

5 SIEMPRE 2 2 4 1 1 2 1 2 4 3 2 3 2 4 3 2 3 2 2 2 3

4 CASI SIEMPRE 3 3 3 2 1 3 2 2 3 3 3 5 3 4 2 3 4 5 1 4 5

3 A VECES 4 4 3 5 5 4 3 5 4 2 5 2 5 2 5 4 3 2 4 4 2

2 RARA VEZ 1 1 1 2 3 1 4 1 0 2 1 0 1 1 1 1 0 1 4 1 1

1 NUNCA 1 1 0 1 1 1 1 1 0 1 0 1 0 0 0 1 1 1 0 0 0

TOTALES 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11

0,97

TOTAL ITEMS = 21

SU

JE

TO

S

SUMATORIA DE LAS VARIANZAS DE LOS ITEMS

Interpretación del Coeficiente de ConfiabilidadRangos Coeficiente AlfaMuy Alta 0,81 a 1,00Alta 0,61 a 0,80Moderada 0,41 a 0,60Baja 0,21 a 0,40Muy Baja 0,01 a 0,20

2

2

1*1

Total

i

S

S

N

N

universidad de carabobo facultad de ciencias...

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