Deliciously Satisfying Food

DélicieusementSAVOUREUX

P L A T S

Scrumptious SandwichesFreshly made sandwiches, prepared on the spot, served in a choice of bloomer, wholegrain bread or baguette.

Vegetarian Club € 12 carrots, cucumber, avocado, tomato, celery, and lettuce

Turkey Club € 12sliced turkey, lettuce, mayonnaise, hard boiled egg, and tomato

Norwegien Club € 14smoked salmon, tomato, cucumber, avocado, lemon and onion

Worker sandwich € 14ham, salami, coppa, emmental, pickles, lettuce and mayonnaise

Crème brûlée € 6

Fruit Crumble € 6with seasonal fruits

Fruit Salad € 6with fruits of the moment

Chocolate Cake € 7Served with a Custard cream

Apple Tart € 7

Cheese Plate € 9our selection of assorted French cheeses served with salad and walnuts

« Gourmand » Coffee or Tea € 8your choice of coffee or tea served with miniature desserts and pastries

Sweetness & Light

Take-in or wait in. Room service to suit you. Why not try our Take-in service! Choose from the menu then ring us to place your order and when it’s ready we’ll give

you a call. It’s free to collect from our To Go Café or we still offer traditional room service, for a € 8 tray chargebetween 11am – 11pm. Snacks are available 24/7 from our To Go Café or via room service.

Side DishesChoose some of your favourites.French Fries € 4

Lettuce € 4

Crudités € 4

Rice € 4

Plain Pasta € 4

Vegetable of the Day € 4

Burgers Have it your wayAll our burgers come with French fries and your choice of sauce. Want something

extra on your burger or something removed? No problem, just ask your waiter.Only 100% best French beef is served in our burgers.

Hamburger € 15 Lettuce, tomatoes, cheddar, onions and pickles

DoubleCheeseburger € 18 Lettuce, tomatoes, Morbier or Raclette cheese, cured ham, onions, and pickles

Fish Burger € 16Whiting fillet with, lettuce, tomatoes, onions and Tartar sauce

Veggie Burger € 18Our 100% Vegetarian hamburger with green beans, carrots and courgettes

Marinated Swordfish steak with Herbs € 16 Grilled Swordfish, Eggplant, and Tomatoes

Salmon steak with White Butter sauce € 14

Mixed Méditerranian Vegetables € 14 Courgettes, Eggplant, and Bell Peppers seasoned with Olive Oil and Balsamic Vinegar

Beef Steak (160g) € 16 From France

Mixed grill € 18Lamb chop, Merguez sausage and Beef grilled with Provincial Herbs

Rib Steak with a sprinkle of Sea Salt € 22 From France

Choice of Sauces : BarbecuePepperRed WineTarragonTarragon and Chervil

The Grill ClubThe best of our meats, fishes and vegetables grilled at your taste,

served with a choice of side dish and sauce.

Save some room! No meal is complete without one of our delicious desserts.

*Kids Stay & Eat Free means that children under the age of 13 years can enjoy breakfast free of charge. Lunch and dinner are also free when chosen from the kid’s menu and if the child is accompanied by at least one adult eating at least one large plate from the all day dining menu.

This offer only applies to the hotel in which the child’s family is staying. Ask for allergy details.

*L’offre séjour et repas gratuits pour les enfants s’applique au petit déjeuner pour les enfants de moins de 13 ans. Le déjeuner et le dîner sont également gratuits s’ils sont pris dans le menu enfants et si l’enfant est accompagné d’un adulte mangeant au moins une grande assiette du menu du jour. Cette offre n’est valable que dans l’hôtel où

séjourne la famille de l’enfant. N’hésitez pas à demander des précisions en matière d’allergies.

Choice of extra ingredients : Morbier € 1 - Swiss style cheese € 1 - Bacon € 1.5 - Oeuf / Egg € 1.5 - Cured Ham € 1.5

BAT A VALIDER

Spécialités maison

Plats disponibles 24h/24 Plats végétarien. Informations sur les allergènes disponibles à la demande-Taxes et Services compris.

Terrine de légumes de saison 6 €Composée de poivrons, aubergines et courgettes

Soupe du jour 6 €En fonction de l’inspiration du Chef et selon les légumes de saison

Muffin de thon aux olives, mesclun 6 €Thon, emmental râpé, olives et mesclun

Croustillant de chèvre chaud au miel et thym 6 €Feuilles de brick, chèvre, miel et thym

Salade de magrets fumés 8 €Magrets fumés accompagnés de haricots verts et tomates séchées

Tartare de saumon à la pomme 8 €Dés de saumon mariné, échalotes et pommes émincées, sauce aux herbes

Entrées et assiettes à partager Un petit creux ? Choisissez pour commencer une entrée de notre sélection, à déguster seul ou à partager.

Votre plat préféré cuisiné par notre équipe, servi avec la garniture de votre choix

Nos salades composées de produits de qualité, satisferont vos envies de fraîcheur.

Salades

Salade Végétarienne 12 €Carottes, haricots verts et courgettes

Salade Caesar 14 €Salade romaine ou laitue, copeaux de parmesan, œuf durs et poulet. Crevettes avec supplément de 2 €.

Salade du chef 14 €Frisée, tomates, emmental et dés de jambon blanc

Salade Anglaise 14 €Frisée, rôti de bœuf, poulet, jambon blanc et cornichons

Ratatouille Niçoise 12 €Mélange d’aubergines, poivrons, courgettes, oignons et tomates, coupés en petits dés et cuits à l’huile d’olive

Suprême de volaille au jus de morilles 14 €Volaille escalopée en éventail, nappée d’un jus de morilles onctueux

Piccata de veau nature, au citron ou au marsala 16 €Veau mariné au citron ou au Marsala

Filet de bœuf sauce Choron 18 €Pièce de bœuf grillée,servie avec une sauce à base d’estragon, échalote et cerfeuil

Saumon à l’unilatérale sauce curry 16 €Saumon cuit sur une face, très fondant servi avec une sauce curry

Dos de cabillaud 16 €Cabillaud poêlé côté peau, croustillant et moelleux, accompagné d’une julienne de poireaux

Légumes 12 €Poivrons, aubergines, tomates, oignons

Carbonara 14 €Lardons fumés, crème fleurette, jaune d’œuf, parmesan

Saumon 14 €Filet de saumon, crème fleurette, basilic

Pizza Royale 14 €Jambon, sauce tomate, olives, champignons

Pizza 4 fromages 14 €Mozzarella, Gorgonzola, Mascarpone, Pecorino

Un petit peu d’Italie dans votre assiette !Des préparations faites maison pour agrémenter votre choix de pâtes : tagliatelles, penne, linguine ou spaghetti sans gluten.

Pâtes et pizzas

Installez-vous, détendez-vous. NOUS ALLONS PRENDRE VOTRE COMMANDE

SandwichesDe savoureux sandwiches préparés à la minute avec un choix de 3 pains : pain de mie, pain de mie aux graines ou baguette

Club végétarien 12 €carottes, concombres, avocats, tomates, céleri, salade

Club sandwich à la volaille 12 €dinde, salade, mayonnaise, œuf, tomate

Club norvégien 14 €Saumon fumé, tomate, concombre, avocat, citron, oignons

Worker sandwich 14 €jambon, rosette, coppa, emmental, cornichons, salade, mayonnaise

Crème brûlée 6 €

Crumble de fruits 6 €Avec fruits de saison

Salade de fruits 6 €Avec fruits du moment

Moelleux au chocolat 7 €Servi sur un lit de crème Anglaise

Tarte aux pommes 7 €

Assiette de fromages 9 €Notre sélection de fromages accompagnés d’une feuille de salade et de noix

Café/Thé gourmand 8 €Accompagné de 3 mini desserts

Desserts Aucun repas n’est complet sans un délicieux dessert !

En chambre ou à emporter. Le service qui vous convient.Entre 11 heures et 23 heures, essayez notre “Take-in service” ! Passez votre commande par téléphone

et nous vous appellerons lorsqu’elle sera prête. Venez la récupérer au « To Go Café », ou nous nous ferons un plaisir de vous l’apporter en chambre, moyennant un supplément de 8 €

Notre sélection de snacks est disponible 24h/24h au « To Go Café » ou via le room service

GarnituresChoisissez l’accompagnement qui vous convient le mieuxFrites 4 €

Salade verte 4 €

Crudités 4 €

Riz 4 €

Pâtes nature 4 €

Légumes du jour 4 €

Burgers à votre goûtTous nos burgers sont 100 % viande française et sont servis avec des frites et la sauce de votre choix. L’équipe du restaurant se tient à votre disposition si vous souhaitez ajouter ou enlever un ingrédient.

Hamburger 15 €Viande hachée, salade, tomates, cheddar, oignons, cornichons

Double cheese burger 18 €Viande hachée, salade, tomates, morbier ou fromage à raclette, jambon cru, oignons, cornichons

Fish burger 16 €Filet de merlan, salade, tomates, oignons, sauce tartare

Veggies burger 18 €Notre hamburger 100 % végétarien avec du Boursin aux herbes, mascarpone, haricots verts, carottes et courgettes

Escalope d’espadon marinée aux aromates 16 €Espadon, aubergines, tomates

Pavé de saumon arrosé d’un beurre blanc 18 €

Panaché de légumes méditerranéens 14 €Courgettes, aubergines, et poivrons assaisonnés à l’huile d’olive et au vinaigre balsamique

Pièce de bœuf (160g) 16 €Origine France

Mixed grill 18 €Assortiment de viandes (côte d’agneau, merguez et bœuf) aromatisées aux herbes de Provence

Entrecôte de bœuf (200g) avec une pointe de fleur de sel 22 €Origine France

Choix de sauces : EstragonBordelaiseBarbecueBéarnaisePoivre

GrilladesLe meilleur de nos viandes, poissons et légumes, grillés à votre convenance,

servis avec la garniture et la sauce de votre choix

Choix d’ingrédients à ajouter : Morbier 1 € - Emmental 1 € - Bacon 1,5 € - Oeuf 1.5 € - Jambon cru 1,5 €

Home Style Favourites

Dishes available 24 hours a day No Meat or Fish. Ask for allergy details. Prices include VAT.

Seasonal Vegetable Terrine € 6Composed of Bell Peppers, Eggplant and Courgettes

Soup of the Day € 6According to the season and the Chef’s inspirations

Tuna fish and Olive Muffin with Mesclun € 6Tuna fish, grated Emmental, and Olive Muffin served on a bed of Mesclun salad

Crispy Honey and Thyme Goat Cheese € 6Goat Cheese with Honey and Thyme cooked in crispy Filo Pastry

Smoked Duck Salad € 8Sliced Smoked Duck breast with Green Beans and Sun-dried Tomatoes served on a bed of Lettuce

Salmon Tartar with Apple € 8Diced marinated Salmon with Shallots, apple and an herb dressing

Starters & SharersBit peckish? Why not choose something from our tasty selection of smaller plates, while you wait,perfect as a starter for one, or pick & mix a few to share between you, before the main event!

Our freshly prepared salads, made using quality ingredients, make the perfect healthy choice for a lighter, delicious meal. Eat well, feel great!

Choose your favourite in the following selection of the most popular dishes, with the garnish of your choice.

Salads

Vegetarian Salad € 12 Lettuce, carrots, green beans, and courgettes

Caesar Salad € 14Lettuce or iceberg lettuce, Parmesan shaving, croutons and Chicken. Shrimp for 2 € more

Chef’s Salad € 14Curly endive, Tomatoes, Emmental, Diced Ham and Hard-boiled Egg

English Salad € 14Curly endive, Roast Beef, Chicken and Ham

Nice style Ratatouille € 12 A vegetable stew with chunks of Eggplant, Bell Peppers, Courgettes, and Onions sautéed in Olive Oil

Roast Chicken Breast with Morel Mushroom Jus € 14 Sliced Roast Chicken breast served with a delicious Morel Mushroom jus

Veal Piccata € 16 Thinly sliced Veal served with a choice of Lemon or Marsala sauce

Beef Fillet with Choron Sauce € 18 Grilled Beef fillet served with a Tomato, Tarragon, Shallot, and Chervil sauce

Unilateral Salmon with Curry Sauce € 16 Salmon cooked skin side down with a Curry Sauce

Cod Steak € 16 Cod steak sautéed skin side down, served with a Leek julienne

Vegetables € 12 Bell Peppers, Eggplant, Tomatoes and Onions

Carbonara € 14Diced Bacon, Cream, Egg Yolk and Parmesan

Salmon € 14 Cooked Salmon cubes with Cream and Basil

Royal Pizza € 14Ham, Tomato sauce, Olives, Mushrooms, and Cheese

4 Cheese Pizza € 14Emmental, Blue from Auvergne, Goat Cheese and Mozzarella

Your choice of classic pasta (tagliatelle, penne, linguine) or gluten free spaghetti, tossed in one of our delicious sauces.

Pasta & Pizza

Sit Down & Relax. WE’LL TAKE YOUR ORDER.

BAT A VALIDER