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INVESTIGACIÓN DEL SECTOR TURÍSTICOProyectos de Investigación para la Competitividad y Sostenibilidad del Turismo

Alexandra O. Vélez, 2016

Ver. The Answer is Colombia

https://www.youtube.com/watch?v=i1OS0ibIKaw

INVESTIGACIÓN DEL TURISMOENTORNO Y METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN

Asistencia y Desempeño

Trabajo en Equipo

Iniciativa

Presentación y

Comunicación

Aprendizaje por

Competencias

Competencia Alcanzada: OK

Competencia en Desarrollo: M

Debilidades en la Competencia: R

20%Conocimiento

40%Desempeño

40%Producto

Autonomía Intelectual

Análisis y Reflexión

Consulta de Fuentes

Calificación Integral

Identifica el contexto actual y evolución del sector turístico a nivel nacional e internacional en términos económicos, sociales, políticos, ambientales y culturales.

Comprende las relaciones existentes entre el conocimiento y el desarrollo de los territorios, identificando los modelos teóricos propuestos y su relación disciplinar con la actividad turística

Adopta el método científico como herramienta en la construcción del conocimiento, la compresión de fenómenos, aplicabilidad de teorías, y análisis de la gestión del sector turístico

Define y clasifica elementos a mejorar o fortalecer de la actividad y gestión turística como ejes de análisis en el marco de la Investigación Turística.

Articula de manera integral en su problema de investigación elementos de Competitividad, Sostenibilidad, Responsabilidad Social y Emprendimiento.

Delimita satisfactoriamente los ejes de investigación y genera hipótesis alineadas a los saberes adquiridos de acuerdo al perfil de formación.

Transmite de manera satisfactoria los resultados de la investigación empleando diversas herramientas de comunicación.

Integra Normas Técnicas en la presentación de documentos como elemento de estandarización y calidad en la presentación de información.

MÓDULO 1. CONTEXTO Y EVOLUCIÓN DE LA GESTIÓN DEL TURISMO

CONCEPTO DE COMPETITIVIDAD TURÍSTICA

La competitividad turística es la capacidad quetiene un destino para insertarse en losmercados de manera sostenible, mediante laarticulación de los actores públicos y privadosy la creación de productos diferenciados dealta calidad, innovadores y atractivos, quegeneren experiencias positivas y alto valoragregado al turista y visitante. Por tanto, lacompetitividad del destino se construye apartir de la planificación y gestión estratégicade las ventajas comparativas y competitivas,de tal forma que se potencie el desarrollosocioeconómico y se preserven los recursosnaturales, culturales y sociales del destino.

CONCEPTO DEL TURISMO SOSTENIBLE

El turismo sostenible se establece comoaquel que tiene plenamente en cuenta lasrepercusiones actuales y futuras,económicas, sociales y medioambientalespara satisfacer las necesidades de losvisitantes, de la industria, del entorno y de lascomunidades anfitrionas”. (UNWTO,2015)Y establece mecanismos de mitigación de losefectos negativos de la acción turística de losdestinos y fortalece los impactos positivos enlos territorios

IMPACTO DEL TURISMO SOSTENIBLE

Turismo Sostenible

ECOLOGÍA

Medioambiente

SOCIEDAD

Empleos y Salarios

POLÍTICA

Gobernabilidad

CULTURA

Identidad

ECONOMÍA

Eficiencia

ECOLOGÍA

Medioambiente

Parque Nacional Natural Serranía de Chiribiquete, Colombia

El recurso natural es el principal recurso turístico de los territorios, más de su preservación y conservación depende la continuidad de éste como insumo de la actividad turística.

Parques Nacionales de Colombia

https://www.youtube.com/watch?v=WRW-kweb74E

https://www.youtube.com/watch?v=3DTVu-mcc1I

Ver: Informe ACODRES Marzo 2014

ECONOMÍA

Eficiencia

http://acodres.com.co/wp-content/uploads/2013/09/Operaci%C3%B3n-Restaurantes-Final-Marzo.pdf

ECONOMÍA

Eficiencia

INDUSTRIA

CONSUMOTRABAJO

GOBIERNO

CULTURA

Identidad

Dadas las implicaciones como hecho social que tiene la actividad turística para la humanidad, se concluye que todo desplazamiento turístico tiene una implicación

cultural: sin cultura no se explica el turismo. (MinCIT, 2011)

Ver: Red de Pueblos Patrimoniales Colombia

https://www.youtube.com/watch?v=0mbHWnjbqqU

CULTURA

Identidad

"El Patrimonio Cultural de la Nación está constituido por todos los bienes materiales, las manifestaciones

inmateriales, los productos y las representaciones de la cultura que son expresión de la nacionalidad colombiana, tales como la lengua castellana, las lenguas y dialectos de las comunidades indígenas, negras y creoles, la tradición,

el conocimiento ancestral, el paisaje cultural, las costumbres y los hábitos, así como los bienes materiales

de naturaleza mueble e inmueble a los que se les atribuye, entre otros, especial interés histórico, artístico,

científico, estético o simbólico en ámbitos como el plástico, arquitectónico, urbano, arqueológico, lingüístico,

sonoro, musical, audiovisual, fílmico, testimonial, documental, literario, bibliográfico, museológico o

antropológico", según la Ley 1185 de 2008, "Por la cual se modifica y adiciona la Ley 397 de 1997 -Ley General de

Cultura- y se dictan otras disposiciones".

POLÍTICA

Gobernabilidad

Identificación de actores del turismo en los

territorios y sus funciones para el desarrollo

sostenible del destino.

SOCIEDAD

Empleos y Salarios

Seguimiento del sector turístico como actividad económica que genera mayor redistribución del ingreso, se requiere, por lo tanto, mayor especialización del capital humano.

TALLER

Organización Mundial del Turismo

Ministerio de Comercio Industria y Turismo

Programa de Transformación Productiva del MinCIT

Procolombia: Plataforma Web Colombia.Travel

Fondo Nacional de Turismo.Fontur

1. Investigue y analice con un compañero de clase, cómo considera que el turismo puede ser competitivo y sostenible desde los ejes: ambiental, social, cultural, político y económico.

2. Identifique cómo las entidades del sector turístico pueden aportan a la sostenibilidad y competitividad de la actividad del turismo en Colombia.

http://www2.unwto.org/content/why-tourism

http://www.mincit.gov.co/minturismo/

https://www.ptp.com.co/portal/default.aspx

http://www.colombia.travel/es/

http://www.fontur.com.co/inicio

DESARROLLO DEL TURISMO SOSTENIBLE EN LOS TERRITORIOS

Ventajas Comparativas del País: Oportunidades para el diseño del productos turísticos

Conferencia: Desarrollo del Turismo Sostenible en los Territorios. Alexandra Ochoa Vélez

https://prezi.com/tvtavmd-l6aa/conferenciaturismo-sostenible/


Criterios Globales del Turismo Sostenible:1. Aumentar el bienestar y la calidad de vida de la comunidad receptora2. Viabilidad y la competitividad de las empresas en los destinos3. Fomentar la participación activa de las comunidades locales4. Contribución del turismo a la prosperidad económica local 5. Mantener alta la satisfacción de los visitantes6. Calidad de los empleo locales en turismo 7. Uso eficiente de los recursos naturales8. Proteger y promover el patrimonio 9. Diversidad Biológica10. Pureza Ambiental 11. Integridad Física12. Equidad Social


Proceso de Desarrollo Turístico Local:1. Planificación Estratégica del Territorio (Diagnóstico – Formulación del Plan)2. Definición de Estrategias de Mercado (Análisis del Mercado Turístico)3. Diseño de Productos Turísticos (Tradicionales – Especializados)4. Promoción y Comercialización de destinos y productos turísticos 5. Evaluación y mejoramiento de la calidad en la prestación del servicio turístico 6. Promoción del destino como oportunidad de inversión nacional y/o extranjera

TALLER GRUPAL

1. Lea el documento de la UNTWO Tourism and the Sustainable Development Goals

2. Prepare una intervención de 10 minutos en el que se expongan los puntos más relevantes del documento.

http://www.e-unwto.org/doi/pdf/10.18111/9789284417254

INNOVACIÓN TURÍSTICA, LA VENTAJA COMPETITIVA DE LOS DESTINOS

Over the past couple of years, the term‘‘innovation’’ has increasingly been used to describethe behaviour of tourism enterprises, destinations,and the tourism sector. However, this increasinguse has frequently failed to take into account thefact that innovation is actually a core issue in aresearch tradition that has gained its own respectin social science. (Anne-Mette Hjalager, 2002)

Conferencia: Innovación turística como eje de sostenibilidad, Alexandra Ochoa Vélez

https://prezi.com/-zkoi40bs_mf/innovacion-turistica-como-eje-de-sostenibilidad/


• “la capacidad y el poder de desarrollar nuevas ideas” (Koontz y Weihrich, 1991, p. 328),

• “el proceso de pensamiento que nos ayuda a generar ideas” (Majaro,1994, p. 1),

• “el arte de percibir los problemas y de proponer soluciones” (Dorrego 1986, p. 10)

• “la sorpresa eficiente, que resulta de la actividad combinatoria, clasificación de ideas desde una nueva perspectiva”

(Burner,1980, pp. 188‐190).•“capacidad para identificar un problema que anteriormente era desconocido o para identificar una solución que no tiene relación con la experiencia previa de ninguno de los afectados por el problema”.

(Blake y Mounton1986, p. 108)

CREATIVIDAD


El diseño, invención, desarrollo, y/o implementación de productos, servicios,

procesos, sistemas, estructuras organizativas, modelos de negocio nuevos o alterados con el

propósito de crear nuevo valor para los clientes y retornos financieros para la

empresa.

TALLER INDIVIDUAL

Desarrolle una idea para un producto turístico sostenible y competitivo a partir de una ventaja comparativa del país como lo es la biodiversidad

MÓDULO 2. LA INVESTIGACIÓN Y EL DESARROLLO DE LOS DESTINOS

DINÁMICA DEL SECTOR TURÍSTICO EN COLOMBIA

Análisis de los Informes de la dinámica turística en Colombia. Fuente: MinCIT

Informes de Turismo MinCIT

http://www.mincit.gov.co/publicaciones.php?id=16590

DINÁMICA DEL SECTOR TURÍSTICO EN COLOMBIA

Variables Macroeconómicas•PIB•Mercado Laboral •Inversión Extranjera Directa •Balanza de Pagos

Variables Turismo Receptivo•Extranjeros no residentes•Colombianos residentes en el exterior•Pasajeros cruceros internacionales•Pasajeros aéreos internacionales

Informe de Turismo Septiembre 2015

TALLER INDIVIDUAL

Realizar un informe de dos páginas respecto a los indicadores y análisis más relevante encontrado en el Informe de Turismo del Ministerio de Comercio, Industria y Turismo.

DINÁMICA INTERNACIONAL DEL SECTOR TURÍSTICO

DINÁMICA INTERNACIONAL DEL SECTOR TURÍSTICO

International Touristarrivals grew by 5% worldwide in 2013,

reaching a record 1087 million arrivals.

The market share of emerging economics

increased 47% in 2013

Prospects for 2014 are strongest for Asia and

the Pacific

World’s Top TourismDestinations: France, United States & Spain

Review: UNTWO Tourism Highligths 2014 Edition

http://dtxtq4w60xqpw.cloudfront.net/sites/all/files/pdf/unwto_highlights14_en_hr_0.pdf

TALLER INDIVIDUAL

1. Realizar un mapa conceptual en Inglés en el que se puedan visualizar los principales resultados obtenidos en el año 2013 del turismo internacional.

TURISMO COMO DISCIPLINA CIENTÍFICA

•La Plataforma Apologética:Lo Bueno del turismo

•La Plataforma Precautoria :Lo Malo del turismo

•La Plataforma Adaptativa:El Cómo del turismo

•La Plataforma Científico-Céntrica:El Porqué del turismo.

(Jafari,2005)


La Plataforma Apologética:Lo Bueno del turismo

Beneficios Económicos Beneficios Socioculturales

•Crea Empleo •A tiempo completo•Estacional•A tiempo parcial•Baja Cualificación

•Genera Divisas•Usa la infraestructura existente•Usa productos locales•Facilita el desarrollo económico•Complementa otras actividades económicas•Tiene efectos multiplicadores

•Mejora la educación•Promueve el entendimiento internacional y la paz•Puede reducir:

•Barreras Lingüísticas•Barreras socioculturales•Barreras raciales•Barreras políticas•Barreras religiosas

•Refuerza el mantenimiento de la cultura y el patrimonio•Promueve el cosmopolitismo y la participación en la comunidad global•Mejora la apreciación de la cultura propia.

Fuente: Jafari,2005. Diseño: Alexandra O. Vélez 2015


•La Plataforma Precautoria:Lo Malo del turismo

Costes Económicos Costes Socioculturales

•Causa inflación •Aumenta importaciones superfluas•Crea estacionalidad y contribuye al desempleo•Susceptible a cambios, rumores, epidemias, fluctuaciones económicas.•Desarrollo desequilibrado•Dependencia exterior•Crea efectos de demostración•Destruye recursos y crea polución visual

•Contribuye a crear barreras de comunicación•Genera estereotipos•Puede inducir xenofobia•Polución social •Mercantilización de comunidades y de su cultura, religión, artes y demás.•Debilita la estructura familiar•Contribuye a la prostitución•Puede incrementar la delincuencia•Puede generar conflictos en las comunidades de acogida



•La Plataforma Adaptativa:El Cómo del turismo

•Favorece aquellas formas de turismo que son especialmente respetuosas con las comunidades de acogida y su entorno sociocultural o construido, así como el medio natural en que se mueven .

•Alternativas al turismo actual de masas.

•La Plataforma Científico-Céntrica:El Porqué del turismo.

•Reconocimiento general de que el turismo es una industria global, parte del paisaje de los territorios.

•Definición de su lugar en el contexto multidisciplinar, en el cual se examina sus funciones a escala personal, grupal, empresarial, gubernamental y sistémica.

•Identificación de factores que influyen y son influidos por el turismo.


TALLER GRUPAL

1. Escoja un territorio en Colombia e identifique un tema turístico a analizar desde la perspectiva Apologética, Precautoria, Adaptativa y Científico-Céntrica y realice un cuadro comparativo con la descripción de cada una.

Ejemplo: San Andrés Islas

Apologética Precautoria Adaptativa Científico Céntrica

Actividad Económicaque genera empleo a la población local

Contaminación Ambiental, vertimiento excesivo de residuos sólidos.

Turismo Comunitario apartir de los pescadores del área

Análisis Biológico de los ecosistemas de la Reserva Sea Flower

MÓDULO 3. METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN TURÍSTICA

INVESTIGACIÓN TURÍSTICA

Investigación Cualitativa

Investigación Cuantitativa

Impactos Positivos del Turismo

Impactos Negativos del Turismo

Económicos

Sociales

Ambientales

Políticos

Culturales

Ciencias Relacionadas

Adaptación Turística


IDENTIFIQUE EL IMPACTO

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Se entiende un problema de investigación como cualquier situaciónactual de índole natural o social que difiera en alguna medida deuna situación ideal, es decir, que sea factible de mejora. También sepuede definir como un vacío, carencia, necesidad o dificultad quepercibimos mediante el conocimiento de la realidad, o el desajusteentre una situación actual y una situación deseable según algunoscriterios. Un problema de investigación se define a partir de 3elementos principales: el planteamiento, la delimitación y laformulación del problema.

PREGUNTAS CLAVES EN EL PLANTEMIENTO DEL PROBLEMA

El planteamiento debe ser una redacción en la cual sedescriba el problema dentro de un contexto amplio quepermita conocer sus características principales (alcances,límites, proyecciones, significado, etc.).Se recomienda que el planteamiento responda acuestionamientos como:

•¿Cuál es el problema?•¿Por qué surge el problema?•¿Cuáles son sus características?•¿Cómo se manifiesta?•¿Qué se piensa hacer con el problema?•¿Qué propone el investigador para resolverlo?


Se trata de aclarar a los posibles lectores y al público objetivo del proyecto, de qué se trata elmismo, es decir, cuál es el problema que se pretende investigar, cuál es el estado de dichoproblema (datos relevantes), qué se piensa hacer con respecto a dicho problema, cuálesalternativas de solución existen y están al alcance del investigador.

LA DELIMITACIÓN DEL PROBLEMA

La delimitación de espacio se refiere a

definir claramente el lugar o área geográfica

en la cual se piensa desarrollar la investigación

(municipio, localidad, barrio, empresa, etc.)..

La delimitación conduce a plantear de una manera clara y precisa los límites del proyecto en términos de espacio, tiempo y contenido.


La delimitación temporal puede hacer referencia a dos cosas: al lapso o periodo duranteel cual se llevará a cabo la investigación, es decir, desde cuándo empieza y hasta cuandotermina, o bien, el lapso durante el cual se va a estudiar el problema, es decir, si elproblema será observado desde el pasado hasta el presente, durante la última década,desde el presente hasta dentro de un año, etc.


Por último, la delimitación decontenido se refiere a ladefinición de cuáles aspectosespecíficos del problema sevan a tratar, es decir, si va aestudiar todo el problema osolo una parte de él, si se vana tener en cuenta todas lassituaciones, factores y casusaso solamente algunas

FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

Consiste en el planteamiento de una pregunta o enunciado que define exactamente cuál es el problema a resolver. Esta pregunta resume y condensa la esencia del problema y establece con exactitud hacia donde debe orientarse la investigación. La pregunta debe tener algunas características especiales que le permitan servir de guía para desarrollar una buena investigación, estas características son:

1. La pregunta no debe presentar ambigüedad y debe permitir la posibilidad de ser respondida y constatada empíricamente.*

2. Su formulación debe hacerse mediante preguntas abiertas. Ej: ¿Qué efecto?, ¿en qué condiciones?, ¿cuál es la posibilidad de?, ¿cómo se relaciona... con...?.

3. Debe tener total coherencia con el planteamiento y la delimitación del problema.4. Debe expresar lo que el investigador realmente desea investigar.5. Debe permitir la posibilidad de desglosarla en sub-preguntas más pequeñas, que

orienten el desarrollo del problema.

*La constatación empírica se refiere a la posibilidad de ser verificada en la realidad. No se pueden hacer preguntas como:¿van realmente las almas al cielo?, porque por más cierto que nos parezca, no podríamos responder la pregunta sino

haciendo especulaciones.

RECOMENDACIONES

Para el anteproyecto, es conveniente que elinvestigador consulte datos referentes alproblema antes de plantearlo, lo que significa quedebe hacer una revisión previa de libros, revistasespecializadas, bases de datos, consulta deexpertos, en busca de aspectos relevantes lepermitan plantear el problema de la mejormanera posible y así mismo, determinar losobjetivos de la investigación

DEFINICIÓN DE OBJETIVOS

TALLER GRUPAL

1. Identifique cinco impactos del turismo y realice el planteamiento, la delimitación y la formulación del problema de investigación respectivamente.

El MÉTODO CIENTÍFICO

Elementos de Planificación Estratégica Relación con el Método Científico

VISIÓN: Al identificar el Problema, define los alcances esperados en la solución de este. Qué se quiere lograr

Planteamiento del Problema Construcción de Resultados Estimados

MISIÓN: Determina el Cómo alcanzar la meta (Visión) de acuerdo a las competencias técnicas

Objetivo de la Investigación Propuesta de Valor de la Investigación

OBJETIVOS: Clasifica las actividadespertinentes que dan viabilidad a la propuesta de valor

Objetivos EspecíficosElementos de Análisis


ELEMENTOS DE ANÁLISIS – ESTRUCTURA CONCEPTUAL

Configuración del ImpactoMacroeconómico - Microeconómico

Agentes Actores Vinculados

Tema Central de

Análisis

Conceptos Relacionados

Teorías o Modelos Vinculados


FUENTES DE INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA

•Bases de Datos

•Artículos y Libros Digitales especializados

•Archivo Físico (Bibliotecas Universitarias) – Archivos Instituciones Públicas y/o Privadas

TALLER GRUPAL

1. Escoja un tema turístico basado en los conceptos y lineamientos vistos en el marco de los módulos 1,2 y 3 y realice:• Planteamiento del problema (Antecedentes)• Formulación del problema de investigación• Delimitación del problema de Investigación• Objetivos General y específicos de la Investigación • Realice la estructura conceptual y desarrolle el marco

referencial

INVESTIGACIÓN DEL TURISMOPROYECTOS DE INVESTIGACIÓN PARA EL DESARROLLO DEL SECTOR TURÍSTICO

El problema de investigación se encuentra claramente planteado, delimitado en términos de contenido, espacial y temporalmente.

Se justifica con argumentos sólidos el porqué es importante resolver el problema planteado para el sector turístico.

La estructuración de objetivos es pertinente y cumplen satisfactoriamente con el planteamiento estratégico para el desarrollo del proyecto de grado.

Construye el Marco de Referencia a partir del Estado del Arte, Marco Geográfico, Marco Histórico o Legal de acuerdo con la estructura académica del proyecto, articulando satisfactoriamente las teorías y conceptos necesarios para abordar el problema de investigación a través del Marco Teórico Conceptual

Se identifica claramente el enfoque de la investigación, tipo, técnica e instrumentos de recolección de información.

Se estructura un adecuado plan de trabajo en el que se identifican las actividades y recursos técnicos, materiales o financieros que dan viabilidad al proyecto.

MÓDULO 4. INVESTIGACIÓN DEL TURISMO EN COLOMBIA

GENERALIDADES EN EL PROCESO DE INVESTIGACIÓN

Problema Objetivo DiagnósticoPropuesta de Valor

Conocimiento

Entendimiento

Sabiduría Proverbios 2:2-7

PROPUESTAS DE INVESTIGACIÓN TURÍSTICA

Proverbios 2:2-7

ESTRUCTURACIÓN LÍNEA DE INVESTIGACIÓN TURISMO Y DESARROLLO 2015

PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA DEL TURISMO

ANÁLISIS COYUNTURAL TURÍSTICO

EXPERIENCE TOURISM

EXPERIENCE TOURISM- GREENING

EXPERIENCE TOURISM- GREENING

Investigación

Herramientas de Competitividad para la Industria MICE

GREENING MICE

Partiendo de un estudio en el cual se entrelaza la literatura sobre lasmotivaciones que conllevan a la adopción de prácticas verdes o procesos detipo ecológico en adelante llamado: “Greening” expuestos anteriormente porautores como Bansal& Roth, 2000, o Lynes & Andrachuck,2008,entre otros y larealización de entrevistas a profundidad con directivos del sector MICE, JudithMair & Leo Lago 2010 han articulado satisfactoriamente un modelo que explicael comportamiento de la actividad en términos de la aplicabilidad de procesos desostenibilidad ambiental, principalmente los factores que incentivan laadopción de dichas prácticas dentro de los modelos de gestión de lasorganizaciones partícipes del clúster de turismo corporativo.

GREENING MICE

cada vez más empresas se involucran en procesos para reducir las emisiones de CO²

GREENING MICE

Ausencia de ejemplos para el sector de servicios turísticos a excepción de las investigaciones sobre el efecto de las aerolíneas a nivel de emisiones y los programas

de mitigación de éstas

GREENING MICE

El modelo de Bansal & Roth,2000, sugiere tres principales motivadores: competitividad,

cumplimiento a términos regulatorios o de ley y responsabilidad ambiental, por su parte Lynes& Andrachuck 2008 estima como motivadores

los beneficios financieros, las ventajas competitivas, la mejora en la imagen

corporativa, la presión de algún stakeholder o acciones regulatorias. Por su parte Kusyk &

Lozano, 2007 identifica como barreras los costos y los límites de tiempo.

GREENING MICE

GREENING MICE

Al configurar dicho modelo, Judith Mair & Leo Jago 2010, realizan un contraste de información frente a las expectativas, procesos y accionar de organizaciones que concentran en la actividad MICE.

GREENING MICE

Importancia de un líder que se identifique con altos valores y compromiso por transferir iniciativas de transformación ambiental

Ventajas competitivas en términos de diferenciación del destino y mejora en imagen corporativa

inversión e implementación en prácticas de Responsabilidad Social Corporativa CSR por parte de las empresas que acceden a los servicios del destino

GREENING MICE

No se establece en el sectorpresiones por parte de otrosStakeholders y no se precisa deuna regulación o norma queestablezca obligatoriedad deprocesos ambientales

Sin embargo, entre las barreras más mencionadas por los participantes seencontró el costo en la implementación y las dificultades para el acceso afinanciación de procesos greening.

GREENING MICE

COORDINACIÓN DE INVESTIGACIONES ESCUELA DE TURISMO Y GASTRONOMÍA

1. Organizar Marco de Referencia:• Estado del Arte• Marco Teórico Conceptual • Marco Geográfico – Histórico – Legal

1. Identificar los principales lineamientos del Marco Teórico Conceptual y preparar la ponencia del proyecto de Investigación.

FEEDBACK ANTEPROYECTO DE INVESTIGACIÓN

INVESTIGACIÓN DEL TURISMOHERRAMIENTAS PARA LA INVESTIGACIÓN Y PROPUESTAS DE VALOR


Reconoce en los paradigmas de la Investigación los modelos comúnmente aceptados para el desarrollo de proyectos de aporte teórico y/o metodológico y su aplicabilidad en investigaciones del sector turístico, que han concluido con modelos de gestión, emprendimiento e innovación turística.

Comprende las características de una investigación exploratoria como primer acercamiento a los procesos de recopilación de información sobre fenómenos relativamente desconocidos; producto de articulación de nuevas disciplinas a la actividad turística.

Identifica los lineamientos y las herramientas estadísticas requeridas en el desarrollo de Investigaciones de tipo descriptivo, correlacional y por ende explicativo de los fenómenos presentes en el sector turístico.

Explica los elementos a integrar necesarios para la elaboración de una investigación de tipo cualitativo.

Adopta el método científico en la recopilación de información a través de fuentes primarias, estructurando los instrumentos pertinentes y evaluándolos a través de prueba piloto.


MÓDULO 4. LOS PARADIGMAS DE LA INVESTIGACIÓN


PARADIGMAS DE LA INVESTIGACIÓN

Los paradigmas funcionan como el“modelo” que se acepta como válido enuna comunidad científica o en ámbito deuna ciencia, ya que definen de antemanolo que se debe estudiar, es decir el objetode investigación, así como la forma deplantear los problemas de investigación, lasteorías y las metodologías que se puedenemplear para resolver dichos problemas ylas formas de explicar, describir,interpretar o comprender, según el caso,los resultados obtenidos en lainvestigación

(Cfr. Kuhn, 1975).

RESTAURANTE CREPES & WAFLES NORMA TÉCNICA SECTORIAL COLOMBIANA NTS-TS 004

Establecimientos Gastronómicos y Bares.Requisitos de Sostenibilidad

Uso eficiente y ahorro de agua

Uso eficiente y ahorro de energía

Uso y manipulación de alimentos

Manejo de residuos

Manejo de contaminación atmosférica, auditiva y visual

Programa de ahorro con

cumplimiento de metas

en la disminución de

uso del recurso.

Mantenimiento

preventivo a todos los

equipos e instalaciones

y uso de fuentes

renovables de energía

Proveeduría eficiente de

alimentos , normas

técnicas de

manipulación y

disminución de

químicos y papel.

Programa de reciclaje,

infraestructura

adecuada para el

manejo de aguas

residuales y manejo de

residuos peligrosos

Señalización,

distribución estratégica

de infraestructura y

división de zonas


Qué Hacer – Cómo Hacerlo – Para Quién (Stakeholders)



Turismo Sostenible

ECOLOGÍA

Medioambiente

SOCIEDAD

Empleos y Salarios

POLÍTICA

Gobernabilidad

CULTURA

Identidad

ECONOMÍA

Eficacia


ENFOQUE DE LA INVESTIGACIÓN

•Paradigma positivista, empírico o cuantitativo.•Paradigma hermenéutico, interpretativo o cualitativo•Paradigma socio-crítico.


ENFOQUE DE LA INVESTIGACIÓN

Paradigma positivista, empírico o cuantitativo

ExploratoriaDescriptivaCorrelacionalExplicativa

Hermenéutico, interpretativo o cualitativo

Estados del Arte y Balances Bibliográficos EtnografíaEstudio de casosAnálisis de contenido y de discurso.Historia de vida


EXPLORATORIA

La investigación exploratoria sirve para aumentar el grado de familiaridad con fenómenos relativamente desconocidos, es decir, temas o problemas de investigación poco estudiados que no han sido abordados antes. Busca identificar antecedentes generales, números y cuantificaciones, temas y tópicos respecto del problema investigado, tendencias y relaciones potenciales entre variables. Su importancia radica en que establecen el “tono” de investigaciones posteriores más rigurosas y plantean otras preguntas o aportes que deberían examinarse en profundidad en futuras investigaciones.


EXPLORATORIA


DESCRIPTIVA

La investigación descriptiva es también llamada “investigación diagnóstica” ya que buscan

identificar y señalar las características de un fenómeno, una población, un hecho o una situación

concreta. La descripción se relaciona con la identificación de una serie de atributos, rasgos o

cualidades que bien pueden ser mostradas a través de la estadística o del lenguaje, con lo que las

investigaciones descriptivas también pueden ser desarrolladas dentro del paradigma hermenéutico o

interpretativo. La diferencia radica en que las descripciones en el paradigma cuantitativo o

empírico-positivista se hacen a través del uso de la estadística descriptiva.


DESCRIPTIVA


CORRELACIONAL

Se emplea cuando los objetivos de investigación propuestos suponen la relación entre dos o más variables, es decir cuando buscan asociaciones o correlaciones entre las mismas. Se llama asociación a la relación que se da entre dos variables de naturaleza nominal u ordinal, mientras que la correlación se da entre variables de naturaleza interval o proporcional. La correlación emplea técnicas estadísticas mucho más avanzadas para el análisis de la información tales como las pruebas de chi cuadrado, regresión simple, regresión múltiple, entre otras.

y = 0,5168x - 83120R² = 0,7315

-

50.000

100.000

150.000

200.000

250.000

300.000

350.000

400.000

- 100.000 200.000 300.000 400.000 500.000 600.000 700.000 800.000 900.000

Nú

me

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Co

sta

Bra

va

Número de Turistas Extranjeros Barcelona

Gráfico de Dispersión Número de Turistas extranjeros en Costa Brava en Relación al Número de Turistas en Barcelona

y = 0,2781x - 111060R² = 0,9793

0

200.000

400.000

600.000

800.000

1.000.000

1.200.000

1.400.000

1.600.000

0 1.000.000 2.000.000 3.000.000 4.000.000 5.000.000 6.000.000

Nú

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ran

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s C

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Número de Turistas Extranjeros en España (2005 - 2012)

Gráfico de Dispersión Número de Turistas Extranjeros de Cataluña en Relación al Número de Turistas en España


CORRELACIONAL


EXPLICATIVA

La investigación explicativa intenta dar cuenta de hechos o fenómenos que se producen en

determinadas condiciones, a la luz de leyes o dentro de una teoría de referencia. Se encarga

de buscar el porqué de los hechos mediante el establecimiento de relaciones causa-efecto.

En este sentido, los estudios explicativos pueden ocuparse tanto de la determinación de

las causas, como de los efectos , mediante la prueba de hipótesis. Sus resultados y conclusiones constituyen el nivel más

profundo de conocimientos.


EXPLICATIVA


MÓDULO 5. LOS PARADIGMAS DE LA INVESTIGACIÓN


ESTADO DEL ARTE O BIBLIOGRÁFICO

El estado del arte es una investigación de carácter bibliográfico que se realiza con el objetivo de inventariar y sistematizar la producción en determinada área del conocimiento. Se busca conocer el estado del conocimiento disponible o circulado acerca de un tópico particular. No se conforma con hacer una descripción de dicho conocimiento sino que busca efectuar una sistematización crítica del mismo. Las fuentes son casi siempre secundarias (libros, artículos, estadísticas, entre otros)


ETNOGRAFÍA

Existen varios tipos de etnografía, pero en general todas tienen que ver con la descripción de la cultura (macro o

particular). La etnografía desagrega el concepto de “cultura” en objetos más

específicos tales como caracterización e interpretación de pautas de socialización,

construcción de valores, desarrollo y comprensión de reglas de interacción,

entre otros.


ETNOGRAFÍA


ESTUDIO DE CASO

Se trata de la investigación de un fenómeno o hecho contemporáneo dentro de su contexto real de existencia. El caso en estudio puede ser una cultura, una sociedad, una comunidad, una subcultura, una organización, un grupo o fenómenos tales como creencias, prácticas o interacciones, así como cualquier aspecto de la existencia humana. La investigación de estudios de caso puede incluir tanto estudios de un solo caso como de múltiples casos.


HISTORIA DE VIDA

Este tipo de investigación busca lograr un acercamiento a la realidad social a partir del

conocimiento profundo de las vidas de individuos excepcionales que representan

dicha realidad, o en su defecto de individuos lo más comunes posibles que sin duda son

una síntesis de la misma. En contraste con la etnografía su preocupación principal no gira

en torno a la cultura, sino a la estructura dinámica y la evolución de las relaciones

sociales que subyacen a la constitución como sujetos individuales o colectivos, de los

miembros de los grupos en cuestión.


BIBLIOGRAFÍA

• Hernandez, Roberto; Fernández, Carlos y Baptista, Pilar (2007), Fundamentos de metodología de la investigación. Madrid: Mc Graw Hill.


MÓDULO 6. ANTEPROYECTOS DE INVESTIGACIÓN TURÍSTICA



ANTEPROYECTO DE INVESTIGACIÓN

1.1El título del Proyecto de

Investigación

El título provee una idea clara y precisa del proyecto que se quiere

desarrollar

1.2La definición del problema

de Investigación

El problema se encuentra claramente planteado, está delimitado en

términos de contenido, espacial y temporalmente. Se ha formulado

a través de una pregunta de investigación bien estructurada e

interesante para el campo de la investigación en turismo.

1.3 Justificación

Se justifica claramente con argumentos sólidos el porqué es

importante resolver el problema planteado para el sector turístico y

se aportan argumentos sobre la relevancia social del trabajo y sobre

sus posibles aportes teóricos y/o metodológicos.

1.4 Objetivos

El Objetivo General permite identificar los resultados que se

precisan y es acorde a los temas desarrollados en el documento,

por su parte, los objetivos específicos están directamente

articulados al objetivo general como elementos necesarios en el

cumplimiento de los planteamientos propuestos.


MARCO DE REFERENCIA


2.1 Estado del ArtePresenta de manera ordenada y coherente los resultados del análisis

de investigaciones relacionadas con el problema planteado. Utiliza

fuentes confiables y las cita dentro del texto.

2.2Marco Geográfico e

Histórico del Trabajo

El trabajo describe con claridad el contexto en el cual se

desarrollará el proyecto aportando datos relevantes sobre su

ubicación, extensión, características geográficas, población y datos

históricos que contextualizan el problema de manera satisfactoria de

acuerdo al proyecto a realizar.

2.3 Marco Teórico Conceptual

Presenta de forma coordinada y coherente las nociones, conceptos

y proposiciones necesarios para abordar el problema de

investigación planteado. Hay un esfuerzo de redacción propio del

investigador y se respeta los derechos del autor, con el empleo de

las normas para citas y/o notas de pie de página.


MARCO METODOLÓGICO


3.1Enfoque, tipo y técnicas de

investigación a emplear

Se aclara, de acuerdo a los objetivos planteados y al alcance de la

investigación, tanto el enfoque (cuantitativo o cualitativo), el tipo de

investigación a desarrollar y las técnicas a emplear para el alcance de los

objetivos propuestos y/o de las hipótesis planteadas en el trabajo.

3.2 Universo y muestra Están claramente identificados tanto el universo de estudio (población o

unidades de análisis) como la muestra (si es necesaria). Demostrando

pertinencia en las técnicas empleadas para la selección de la muestra

3.3Instrumentos de recolección

de Información

Los instrumentos para la captura y recolección de información están

diseñados de manera adecuada y son coherentes y suficientes para

trabajar las variables en estudio

3.4Estado del Plan de Trabajo

Cronograma

Se realiza una descripción apropiada de las actividades realizadas y las

pendientes por realizar para la culminación del proyecto y el tiempo de

cada una de éstas.

3.5 Recursos y/o PresupuestoSe señalan con suficiente detalle los recursos necesarios en términos de

materiales, recursos técnicos o financieros necesarios en el desarrollo del

proyecto, permitiendo evaluar la viabilidad del proyecto de investigación.


MARCO METODOLÓGICO


4.1 Bibliografía y respeto por los

derechos de autor

En el cuerpo del trabajo se presentan las referencias de las citas de manera

adecuada y La Bibliografía se presenta bajo Normas APA 6ta Edición

4.2 Uso de Normas Técnicas para

la presentación

El trabajo cumple con los requisitos de la presentación de la NTC 1486 o

Normas APA 6ta Edición. Con calidad en redacción, puntuación y ortografía.

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