vÍtÁme novÝ rok - uol · uol revue. tentokráte otevíráte již 25. číslo naší revue. ......

12
WWW.UOL.CZ VÍTÁME NOVÝ ROK CO JE U NÁS NOVÉHO Posilujeme vedení UOL semináře Veletrhy 2019 str. 6–7 str. 3 Hana Valášková z COMHEALTH: Naším cílem je uzdravený, ale pokud možno i šťastný člověk Změny v platbě sociálního pojištění u OSVČ ZIMA 2018

Upload: others

Post on 03-Mar-2021

1 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: VÍTÁME NOVÝ ROK - UOL · UOL Revue. Tentokráte otevíráte již 25. číslo naší revue. ... nového roku 2019, hodně zdraví, štěstí a ať se vám jen daří! Jana Jáčová,

WW

W.UOL.CZ

VÍTÁME NOVÝ ROK

CO JE U NÁS NOVÉHO✔ Posilujeme vedení

✔ UOL semináře ✔ Veletrhy 2019

str. 6–7

str. 3

Hana Valášková z COMHEALTH:

Naším cílem je uzdravený, ale pokud

možno i šťastný člověk

Změny v platbě sociálního pojištění u OSVČ

ZIMA 2018

Page 2: VÍTÁME NOVÝ ROK - UOL · UOL Revue. Tentokráte otevíráte již 25. číslo naší revue. ... nového roku 2019, hodně zdraví, štěstí a ať se vám jen daří! Jana Jáčová,

3 AktuálněZměny v platbě sociálního pojištění u OSVČ

4–5 Co je u nás nového

6–7 Rozhovor Naším cílem je uzdravený, ale pokud možno i šťastný člověk

8Téma Pořízení nového dopravního prostředku z jiného členského státu EU

9InspiraceÚvod do cenotvorby restaurace nebo kavárny

10–11UOL ÚčetnictvíZimní nadílka v našem on-line systému

ED

ITO

RIA

L

Editorial

2

OBSAH

Milí přátelé,je mi ctí přivítat vás u nového zimního vydání

UOL Revue. Tentokráte otevíráte již 25. číslo naší revue.

Co vše se v tomto čísle dozvíte?Podnikatelé OSVČ by si určitě neměli nechat ujít

odborný článek o změně v platbě sociálního pojištění. Neopomenuli jsme v tomto zimním vydání věnovat pozornost i Ježíškovi, který naděluje pod stromeček například automobil, loď nebo letadlo z jiného členského státu EU, a měl by vědět, jak vykázat DPH, aby nebyl nečekaně zaskočený.

V inspirativním rozhovoru s Hanou Valáškovou ze společnosti COMHEALTH se dozvíte více o alternativní medicíně. Pro současné i budoucí restauratéry nebo kavárníky jsme připravili článek, který poradí s cenotvorbou.

V UOL se toho také hodně událo. Přestěhovali jsme pár poboček v Česku, rozrostli jsme se po Slovensku, užili jsme si degustaci španělských vín, přivítali jsme nové kolegy i ty stávající na nových pozicích a mnoho dalšího… Ale co hlavně! Oslavili jsme s naším Bertíkem jeho 13. narozeniny.

Do UOL Účetnictví jsme vám nadělili novinky a vylepšení, které si budete moci prohlédnout na posledních dvou stranách.

Vážení čtenáři, přeji vám perfektní start do nového roku 2019, hodně zdraví, štěstí a ať se vám jen daří!

Jana Jáčová, ředitelka UOL

VYDAVATEL: PROSPECTEA Česká republika, s.r.o., Poděbradská 206/57, 198 00 Praha 9, IČ: 29028809, [email protected]ČNÍ ČÍSLO: MK ČR E 20760. Ilustrátor: Lukáš Hudec. Vydáno 2. 1. 2019 v Praze. Číslo 25. Vychází 4× ročně.

Foto: archiv UOL

Page 3: VÍTÁME NOVÝ ROK - UOL · UOL Revue. Tentokráte otevíráte již 25. číslo naší revue. ... nového roku 2019, hodně zdraví, štěstí a ať se vám jen daří! Jana Jáčová,

Aktuálně

3

Aut

or:

Len

ka K

öni

go

OSVČ je osoba, která vykonává samostatnou výdělečnou činnost. Pokud se jedná o hlavní činnost, má OSVČ vždy povinnost platit

zálohy na sociální pojištění.

Změny v platbě sociálního pojištění u OSVČ

Sociální pojištění zahrnuje:■ pojistné na důchodové pojištění (28 % z vyměřovacího základu)

■ příspěvek na státní politiku zaměstnanosti (1,2 % z vyměřovacího základu)

■ pojistné na nemocenské pojištění (2,3 % z vyměřovacího základu)

Platba na nemocenské pojištění není povinná, proto většina OSVČ platí jen 29,2 % z vyměřovacího základu, zbytek je placen na dobrovolné bázi.

OSVČ s hlavní činností je však vždy účastna důchodového pojištění a platí měsíčně zálohy, které jsou po skončení kalendářního roku souhrnně sepsány na tzv. Přehledu příjmů a výdajů.

Změny s účinností od 1. 1. 2019Zálohy na sociální pojištění jsou od ledna 2019 splatné vždy v daném měsíci – tedy záloha za leden je splatná od 1. 1. do 31. 1.

DoposudZáloha byla splatná do 20. dne následujícího měsíce, tedy do 20. 12. platila vždy OSVČ zálohu za listopad a do 20. 1. zálohu za prosinec.

Jak to bylo v prosinci 2018Vzhledem ke změně splatnosti záloh OSVČ zaplatí do 20. 12. zálohu za listopad, záloha za prosinec není za rok 2018 již povinná a OSVČ jí letos nemusí platit. Pokud by OSVČ chtěla zaplatit zálohu za prosinec 2018 dobrovolně, musí tak učinit od 21. 12. do 31. 12. 2018, veškeré platby v lednu se totiž již budou započítávat na zálohu za leden.

Page 4: VÍTÁME NOVÝ ROK - UOL · UOL Revue. Tentokráte otevíráte již 25. číslo naší revue. ... nového roku 2019, hodně zdraví, štěstí a ať se vám jen daří! Jana Jáčová,

4

Co je u nás nového

Rozšiřujeme se a užíváme si toNáš potenciál roste. Buďte u toho s námiVzděláváme se! Rosteme a stěhujeme se! Degustujeme! Oslavujeme! Větráme Smarty a těšíme se na veletrhy! Krásný čas je teď i před námi. Těšíme se na společné zážitky.

UOL degustace vínDne 1. 11. 2018 jsme uspořádali pro prvních 111 přihlášených zákazníků degustaci španělských vín s názvem „Velký okruh po Velkých vínech Španělska!“, které představil Tomáš Zavoral ze společnosti La Bodega Riojana s.r.o.

SeminářeRozšířili jsme naši nabídku seminářů. Už u nás proběhly semináře na téma Ochranná známka a duševní vlastnictví, Mzdy a personalistika i seminář pro startupisty. Sledujte náš Facebook, nebo odebírejte newsletter a žádná pozvánka vám neuteče.

Smart jízdyVyužili jsme loňského babího léta a provětrali jsme naše Smarty od Šumavy až po Ještěd.

Bertíkovy narozeniny

V tento významný den 13. 11. 2018 oslavil náš Bertík 13. narozeniny.

Gratulujeme a posíláme pusu na

čumák!

Stěhování pobočky Pardubice a OstravaZměnili jsme adresu, a to rovnou dvou poboček. Najdete nás v Ostravě v ulici Opavská 6233/20a a v Pardubicích v ulici Bělehradská 582.

Pardubice

Ostrava

Page 5: VÍTÁME NOVÝ ROK - UOL · UOL Revue. Tentokráte otevíráte již 25. číslo naší revue. ... nového roku 2019, hodně zdraví, štěstí a ať se vám jen daří! Jana Jáčová,

Posilujeme vedení účetního a daňového odděleníNovou vedoucí daňového oddělení se stala naše dlouholetá daňová poradkyně Zina Linková. Stará se jak o daňové poradce, tak i o asistentky daňového oddělení. Obracet se na ni můžete na e-mailové adrese [email protected].

Od listopadu tvoří vedení účetního oddělení Ilona Adamírová a Daniel Knol. Ilona zastává funkci vedoucí účetního oddělení. Daniel, který k nám nastoupil při studiu brigádně na pozici asistenta účetní, později na účetní, se nyní zhostil pozice hlavního účetního. Oba jsou k dispozici na e-mailové adrese [email protected].

Alena Moulisováúčetní

Alena vystudovala ČZU v Praze. Ve volném čase

ráda čte, je společenský typ – ráda navštěvuje koncerty,

divadla, kino, poslouchá hudbu, hraje na piano a také provětrává hlavu v přírodě. Jejím snem je procestovat

celý svět.

Nikola Fouskováúčetní

Vystudovala střední obchodní akademii v Neveklově, kde

byla také předurčena její cesta stát se účetní. Po studiu se

Nikola rozhodla hned nasbírat nějaké pracovní zkušenosti. Své vzdělání si časem chce rozšiřovat. Nemiluje jen svou

práci, ale také cestování, zvířata a hlavně svou rodinu. Volné chvíle tráví se svými

přáteli.

Martin Urbánekvedoucí oddělení vývoje

Kromě programování má Martin i další podivné zájmy, jako jsou matematika, chemie či fyzika. Zajímá se o boj se zbraněmi

i beze zbraní. Ve volném čase si rád zahraje šachy, u kterých vylepšuje svou jinak ne moc dobře rozvinutou schopnost prohrávat. Rád se pohybuje v přírodě, nebo čte všechny možné knihy od odborných

až po verneovky. Vychutná si dobrý zelený čaj stejně jako

kvalitní whisky.

Eva Srncováúčetní

Eva dálkově studuje navazující magisterské studium na

Jihočeské univerzitě v Českých Budějovicích. Svůj volný čas tráví ve fitness centru nebo

relaxací u oblíbeného seriálu.

Pavla Beranováúčetní

Ve volném čase jezdí na kole, podniká výlety do přírody, ale

také ráda vyrazí za kulturou. Svůj život nejraději tráví ve společnosti

přátel a rodiny, pro které vždy s radostí něco dobrého uvaří.

Veronika Juklováúčetní

Veronika studuje Ekonomický obor na Mendelově univerzitě. Ráda

podniká výlety po cestách českých, ale i zahraničních, jezdí na motorce

a volný čas tráví s rodinou.

Lenka Machováúčetní

Od dětství se věnuje aerobiku a nyní trénuje děti v jihlavském

klubu. Ve volném čase ráda peče dorty a chodí do fitka nebo tráví

čas se svou rodinou. Momentálně studuje Jihočeskou univerzitu

v Českých Budějovicích.

5

Fo

to: a

rchi

v U

OL

Nové posily mezi námi

Rosteme i na SlovenskuNa Slovensku nám vyrostly dvě nové pobočky, a to v Košicích a v Trenčíně.

Vánoční besídkaV polovině prosince jsme oslavili vánoční atmosféru tradiční UOL besídkou, kde nesmělo chybět jídlo, pití i tombola.

Czech On-line Expo 29. 3. – 30. 3. 2019

Reshoper 29. 1. 2019

Veletrhy 2019Začátkem nového roku vystavujeme na dvou veletrzích – Reshoper a Czech On-line Expo. Přijďte se na nás podívat!

Košice Trenčín

Page 6: VÍTÁME NOVÝ ROK - UOL · UOL Revue. Tentokráte otevíráte již 25. číslo naší revue. ... nového roku 2019, hodně zdraví, štěstí a ať se vám jen daří! Jana Jáčová,

6

Rozhovor

■ Zdravotnické zařízení COMHEALTH, které vedete, se zaměřuje na komunikativní, fyzikální a alternativní medicínu. Můžete popsat, v čem se lišíte od běžných zdravotnických center?

COMHEALTH znamená communication health. Jde o komplexní centrum pro osoby s poruchami komunikace způsobenými poruchou sluchu, řeči nebo hlasu či kombinací těchto vad. Komunikace je velmi důležitá. Je to jedna ze základních potřeb lidí. Základní myšlenka je nabídnout osobám s těmito problémy komplexní péči. Když jsme v roce 2005 vznikali, byli jsme jedni z prvních. A svým spojením s alternativní medicínou zůstává naše zdravotnické zařízení stále jedinečné.

■ Alternativní medicína je už dnes běžný pojem. Co si však může člověk představit pod pojmem fyzikální medicína?

Alternativní medicína je sice již téměř běžný pojem, ale mezi mnoha lékaři zůstává stále tabu. K vyléčení nemoci či zlepšení kvality života našich klientů používáme i fyzioterapii, masáže, dechová cvičení. V plánu je i čchi-kung.

■ Co vás samotnou přivedlo k alternativním formám medicíny?

Už v šesti letech jsem stoprocentně věděla, že chci pomáhat lidem jako lékařka. A stejně tak od dětství cítím spojení s něčím, co přesahuje lidské vědomí. Stejné je to i s alternativní medicínou. Nedá se to vysvětlit. Prostě to tak je. Postupem

času a během praxe lékařky jsem se utvrdila v tom, že alternativní medicína jako doplněk ke klasické medicíně je to, co potřebujeme. Klasická medicína má někdy limity. A s tím se nerada smiřuji. Nemoci mívají základ v našem

životě, duševním stavu. A i s tím si dokáže alternativní medicína v mnohých případech poradit. Alternativní medicína nepředstavuje jen bylinky, patří sem například i kinezioterapie, regrese, awakening terapeutická masáž, léčení energií, čchi-kung a další. Naším cílem je uzdravený, ale pokud možno i šťastný člověk.

Naším cílem je uzdravený, ale pokud možno i šťastný člověkOd komunikace a vzájemného propojování lidí ve společnosti se vše odvíjí, a pokud tato základní potřeba není naplněna z důvodu poruchy sluchu, řeči či hlasu, potom se můžeme cítit vyčleněni a náš život žijeme ve stresu a v neporozumění. Alternativní zdravotnické zařízení COMHEALTH pomáhá lidem s těmito poruchami zapojit se do aktivního života a podporuje je. „Opravdu bych si přála svět míru a šťastných lidí,“ říká zakladatelka a lékařka centra Hana Valášková, se kterou jsme si povídali o alternativních formách medicíny, ale také o její životní cestě.

Mysl nám může způsobit komplikace. Životní i zdravotní.

Nemoci mívají základ v našem životě, duševním stavu. A i s tím si dokáže alternativní medicína v mnohých případech poradit.

Page 7: VÍTÁME NOVÝ ROK - UOL · UOL Revue. Tentokráte otevíráte již 25. číslo naší revue. ... nového roku 2019, hodně zdraví, štěstí a ať se vám jen daří! Jana Jáčová,

To je zajímavá otázka. Původně jsem chtěla být dětskou lékařkou. Život to trochu zamotal. Když jsem dělala přijímačky na lékařskou fakultu, na několik LF mě přijali na poprvé. Ale pro mě byla v té době nejdůležitější 2. LF, tehdy dětská, kam mě přijali až na odvolání. Přestože jsem přijímačky udělala skvěle, dali na poprvé přednost někomu jinému. Byla jsem velmi zklamaná. A to mě nejspíše ovlivnilo na další cestě. V průběhu studia se mi moc líbila i dětská onkologie. Je to úžasná práce. Ale s mou citlivou povahou bych možná časem byla hodně smutná. Ke konci studia jsem potkala kamarádku. Ta mi doporučila Kliniku chirurgie hlavy a krku ve FN Motol. Nechtěla jsem operovat, ale kamarádka tvrdila, že je to menší chirurgický obor, tak jsem

léčbu přichází lidé i s jinými problémy. Nyní otevíráme kurzy „Pojďme si povídat“ a zakládáme stejnojmenný blog, kam může přijít člověk s jakýmkoli problémem.

■ Centrum COMHEALTH je dlouholetým klientem společnosti UOL. Jak jste s naším účetním systémem za těch téměř deset let spolupráce spokojeni? V čem vidíte hlavní přínos on-line systému pro váš obor?

Ano. Velmi spokojeni. Usnadňuje nám práci. A také vnímám jako přínos dlouholeté přátelství s úžasnou šéfovou společnosti UOL.

■ Vrátíme se k medicíně. Vaší specializací je mimo jiné otorinolaryngologie neboli ORL. Vždy jste chtěla být otorinolaryngoložkou? Či jaká byla vaše cesta k tomuto oboru? F

oto

: arc

hiv

Han

a Va

lášk

ová

– C

OM

HE

ALT

H

7

■ Vaše centrum se zaměřuje na vady sluchu, řeči a hlasu. Nabízíte služby logopedů, ale například i masáže. Jak došlo k tomuto spojení? (Jsou masáže doplňující službou, nebo mohou mít blahodárný vliv například i na vady řeči?)

Je velmi důležité řešit nejen fyzické, ale i duševní zdraví. A k tomu masáže minimálně přispívají. U vady řeči provádím např. awakening terapeutickou masáž se záměrem na uzdravení řeči. Kolega, zkušený masér a duchovně vyspělý člověk, který byl i v Indii, při masážích léčí lidi komplexně a dle potřeby používá i léčivou energii.

■ Kdo všechno může využít služeb vašeho centra?

Primárně jsme zaměřeni na děti i dospělé s problémy v oblasti poruch sluchu, řeči, hlasu, ORL, ale na masáže či alternativní

Hana Valášková

Narodila se v Kladně. Vystudovala 2. lékařskou fakultu v Praze. Kromě dcery miluje rodinu, přátele, přírodu, výborné jídlo a v poslední době jí přináší radost výživný spánek. Od dětství

sportuje, věnovala se například závodně atletice. Těší se, že snad zase bude trenérkou piloxingu, dříve trénovala tae bo, knockout aj. Věnuje se duchovnímu rozvoji a alternativním metodám.

nastoupila. Ale po změnách to již byla klinika s mnohahodinovými složitými operacemi. To nebylo pro mne a začala jsem se věnovat i foniatrii. Je to kreativní obor, což vyhovuje mé povaze. A navíc mohu léčit i děti.

■ Ve vašem centru se zaměřujete na regeneraci těla a mysli. Jak moc je právě mysl při léčbě těla důležitá?

Extrémně důležitá. Právě mysl nám může způsobit komplikace. Životní i zdravotní.

■ Co je podle vás jako lékařky a zároveň představitelky alternativních metod důležité pro to, aby se člověk udržoval zdravý?

Upřímnost k sobě. Zdravá sebeláska. Radost. Láska k životu. Z klasické medicíny též prevence. Dostatek čisté vody, spánku, psychické pohody, potřebný odpočinek, zdravá strava. ■

Page 8: VÍTÁME NOVÝ ROK - UOL · UOL Revue. Tentokráte otevíráte již 25. číslo naší revue. ... nového roku 2019, hodně zdraví, štěstí a ať se vám jen daří! Jana Jáčová,

8

Aut

or:

Zin

a Li

nko

Týká se to následujících dopravních prostředků:

Co se rozumí pod pojmem nový dopravní prostředek, je definováno v § 4 odst. 4 písm. b)

1. motorové pozemní vozidlo s obsahem válců větším než

48 cm3, nebo s výkonem větším než 7,2 kW, pokud bylo dodáno do 6 měsíců ode dne prvního uvedení do provozu, nebo má najeto méně než 6 000 km,

2. loď delší než 7,5 m, pokud byla dodána do 3 měsíců

ode dne prvního uvedení do provozu, nebo má najeto méně než 100 hodin, s výjimkou námořních lodí užívaných k obchodní, průmyslové, rybářské nebo záchranářské činnosti, nebo

3. letadlo o maximální vzletové hmotnosti větší než 1 550 kg,

pokud bylo dodáno do 3 měsíců

ode dne prvního uvedení do provozu, nebo má nalétáno méně než 40 hodin, s výjimkou letadel využívaných leteckými společnostmi pro mezinárodní leteckou přepravu.

Pokud tedy bude kdokoli pořizovat nový dopravní prostředek, který odpovídá výše uvedené definici, z jiného členského státu EU, je povinen odvést českou DPH.

Varianty nákupu zboží

Pokud nový dopravní prostředek pořizuje plátce od osoby registrované k dani v jiném členském státě, uskutečňuje klasické pořízení zboží z jiného členského státu, zahrne částku úplaty do svého daňového přiznání. Přizná daň a dle splnění podmínek pro nárok na odpočet

může mít plný nárok, částečný nebo žádný.

Pokud nový dopravní prostředek pořizuje plátce od osoby neregistrované k dani v jiném členském státě, také uskutečňuje pořízení zboží z jiného členského státu, které je předmětem daně, ale je ještě navíc povinen k daňovému přiznání přiložit tiskopis „Hlášení o pořízení nového dopravního prostředku“ a kopii daňového dokladu, který mu vystaví dodavatel.

Pokud nový dopravní prostředek pořizuje neplátce (nepodnikatel i běžný občan), je povinen podat přiznání k dani z přidané hodnoty (tuto skutečnost uvede zaškrtnutím správného políčka v tiskopise přiznání), ke kterému přiloží „Hlášení o pořízení nového dopravního prostředku“ do 10 dnů od pořízení. Správce daně na

základě tohoto podaného daňového přiznání daň vyměří a pořizující osoba je povinna ji zaplatit do 25 dnů ode dne, kdy byla daň vyměřena.

Hlášení o pořízení vozidla

Všechny osoby, které pořizují nový dopravní prostředek, jenž bude registrován v registru silničních motorových vozidel, mohou před podáním daňového přiznání podat Hlášení o pořízení nového motorového vozidla a zaplatit zálohu ve výši daně z ceny pořízení, kterou vypořádají v následně podaném daňovém přiznání. K tomuto hlášení je nutné přiložit kopii daňového dokladu, který vystavil dodavatel z jiného členského státu. Zaplacení zálohy správce daně potvrdí. Většinou je tento postup při registraci vozidla požadován. ■

Téma

Pořízení nového dopravního prostředku z jiného členského státu EUZákon o DPH upravuje speciální postup při nákupu (pořízení) nového dopravního prostředku z jiného členského státu, a to jak pro plátce, tak i pro neplátce (neplátce podnikatele i běžného občana). A co to pro nás v praxi znamená?

Page 9: VÍTÁME NOVÝ ROK - UOL · UOL Revue. Tentokráte otevíráte již 25. číslo naší revue. ... nového roku 2019, hodně zdraví, štěstí a ať se vám jen daří! Jana Jáčová,

9

Text

: arc

hiv

Sto

ryo

us

Cenotvorba patří k nejtěžším úkolům při provozování podniku. Existují zjednodušené metody, při kterých stačí spočítat cenu surovin, přičíst marži a DPH, nebo cenu surovin vynásobit třemi a jeden díl si nechat jako náklady na provoz a druhý jako tržbu. Není to ale ideální řešení a peníze tudy mohou snadno protékat.

Úvod do cenotvorby restaurace nebo kavárny

Inspirace

Krok za krokemPokud chcete být při otevírání

podniku a kalkulaci svých cen důslední, musíte započítat „všechno“. Jako první začněte s tím, kolik vás celé otevření stálo. Celý náklad na pořízení se vám totiž musí zase vrátit z prodeje. V druhém kroku si spočítejte, kolik denně stojí provoz podniku od nájmu přes energie, nákup surovin až po zaměstnance. Důležité je nezapomenout ani na vlastní ohodnocení. Při cenotvorbě na sebe musí majitel nahlížet jako na zaměstnance s platem. Kalkulaci surovin má na starost především šéfkuchař. Suroviny se v kalkulaci uvádějí vždy v hrubé váze, tedy před oloupáním, před očištěním a před umytím. Důležité je nezapomenout ani na takové věci, jako je třeba sůl nebo koření.

Zisk a rezervaPoslední započítanou složkou

je samozřejmě zisk. To je část ceny, která zbude po odečtení nákladů na provoz a nákladů na pořízení. Dobré je odkládat část zisku stranou na nečekané výdaje. Sečtením všech těchto položek pak získáte výslednou cenu jedné porce jídla na menu.

Zkušenost zavedených podniků je v drtivé většině taková, že první měsíce jsou poněkud hubené. Proto je důležité myslet i na několikaměsíční finanční rezervu, kterou byste měli mít připravenou na svém účtě.

Finanční gastro slovníkCash flow je jedním z nejčastějších termínů, bavíme-li se o financích v podnikání. Představit si pod ním můžeme peněžní tok vašeho podniku. Výsledná částka cash flow je rozdíl mezi tržbami podniku a jeho výdaji.

Fixní náklady jsou jednoduše takové náklady, které se žádným způsobem nezvyšují s množstvím výroby. Příkladem takových nákladů je třeba nájem, který platíte každý měsíc stejný bez rozdílu prodaných obědů.

Variabilní náklady jsou opakem těch fixních. To znamená, že čím větší je objem výroby, tím se zvyšují i variabilní náklady. Jako příklad si můžeme uvést suroviny.

Čím více obědů prodáme, tím více nakupujeme surovin. Platy zaměstnanců můžete považovat za fixní náklad v okamžiku, kdy se bavíme o stálých, fixních mzdách. Na druhou stranu se dají ale považovat i za variabilní v tom smyslu, že ve dnech nebo týdnech, kdy prodáváme více, potřebujeme také více zaměstnanců v kuchyni, za barem nebo třeba na place.

Food cost jsou náklady, které daný podnik vynaloží na suroviny. Jedná se o procentuální vyjádření surovinového nákladu z prodejní ceny jídla. Většinou se pohybuje kolem 30 %.

Labor cost jsou na druhou stranu náklady, které padnou na zaměstnance. Můžete do toho započítat mzdy zaměstnanců, brigádníků nebo odměny živnostníků.

Marže představuje rozdíl mezi nákupní nebo výrobní cenou a tou prodejní. Vyjadřuje výnos z prodeje. Například nabízíme-li produkt, jehož výroba nás stála 60 Kč, a prodáváme ho za 100 Kč, hrubý zisk je rozdíl mezi těmito částkami, tedy 40 Kč. Rozdíl (40) vydělíme prodejní částkou (100). Výsledek je 0,4, což dělá 40% marži.

Přirážka je často zaměňovaný pojem s marží. Jedná se ale o procentuální vyjádření částky, kterou jste si přidali k nákupní nebo výrobní ceně produktu. Počítá se jednoduše jako prodejní cena děleno nákupní cena. Na výše uvedeném příkladu to znamená 100 děleno 60. To vychází přibližně na 1,67 a reálně to znamená, že produkt prodáváte za 167 % výrobní nebo nákupní ceny. Vaše přirážka je tedy 67 %. ■

Page 10: VÍTÁME NOVÝ ROK - UOL · UOL Revue. Tentokráte otevíráte již 25. číslo naší revue. ... nového roku 2019, hodně zdraví, štěstí a ať se vám jen daří! Jana Jáčová,

10

Nastává čas klidných večerů, kdy u rodinného krbu relaxujeme a z pohodlí domova řešíme jen to nejnutnější. Abychom vám tento čas co nejvíce zpříjemnili, posvítili jsme si na další vychytávky v on-line účetnictví.

Zimní nadílka v našem on-line systému

UOL Účetnictví

1. V nastavení firmy můžete nahlédnout na platné registrace k daním.

2. Přidali jsme dva nové reporty, a jsou to: Kniha faktur a Report nákladů a výnosů u kontaktů.

1

2

Page 11: VÍTÁME NOVÝ ROK - UOL · UOL Revue. Tentokráte otevíráte již 25. číslo naší revue. ... nového roku 2019, hodně zdraví, štěstí a ať se vám jen daří! Jana Jáčová,

11

Aut

or:

Pet

r Já

č

4. V UOL Účetnictví je nyní možné jednoduše skrýt produkt, který nepoužíváte.

3. Nově uvidíte i interní doklady.

3 3

3

3

3

4

Page 12: VÍTÁME NOVÝ ROK - UOL · UOL Revue. Tentokráte otevíráte již 25. číslo naší revue. ... nového roku 2019, hodně zdraví, štěstí a ať se vám jen daří! Jana Jáčová,

PF 2019