КОМПЛЕКТ УЧЕБНЫХ МАТЕРИАЛОВ ФАО/ВОЗ

КОМПЛЕКТ УЧЕБНЫХ МАТЕРИАЛОВ ФАО/ВОЗ

РАЗДЕЛ 4НАУЧНАЯ ОСНОВА ДЕЯТЕЛЬНОСТИ КОМИССИИ CODEX ALIMENTARIUS

Модуль 4.4ССОП

Codex Training Package June 2004

2Комплект учебных материалов ФАО/ВОЗ Модуль 4.4

Что такое ССОП?

ССОП (JMPR) – Совместное совещание ФАО/ВОЗ по остаткам пестицидов

Международная научная группа экспертов:

– Комиссия экспертов ФАО по остаткам пестицидов в пищевых продуктах и окружающей среде– Ведущая группа по оценке ВОЗ



Комиссия экспертов ФАО

Изучает аспекты остатков пестицидов и анализа пестицидов

– изучает данные об их метаболизме, превращениях в окружающей среде и структуре использования

– устанавливает предельно допустимые содержания остатков, которые могут встречаться в результате использования пестицидов при применении разумных агротехнических приемов



Ведущая группа по оценке ВОЗ

Изучает токсикологические данные и другие связанные с ними данные Оценивает величины допустимого суточного потребления (ДСП) пестицидов для людей



Назначение ССОП

ССОП служит научным консультативным органом для:– ФАО и ВОЗ– правительств стран-членов ФАО и ВОЗ– Комиссии Codex Alimentarius и ее вспомогательных органов (в частности, ККОП)

Доступ к достоверным оценкам угрозы химических веществ в пищевых продуктах нужен всем странам, но лишь немногие из них имеют знания и кадры и деньги для проведения собственных оценок риска. ССОП является надежным источником экспертных рекомендаций и заключений, и некоторые страны используют полученную от ССОП информацию при разработке своих программ нормативного регулирования



Членство в ССОП

ФАО отвечает за подбор членов комитета, которым предстоит заниматься аспектами остатков и анализа

ВОЗ отвечает за подбор членов, которым предстоит заниматься токсикологической оценкой



Подбор членов комитета

Принимаются во внимание научные заслуги

Члены комитета работают в качестве экспертов как частные лица, а не как представители своей страны или организации

Важным фактором считается равновесие между научными знаниями кандидатов и опытом работы в других областях

Расходы по участию экспертов в совместных совещаниях оплачиваются ФАО/ВОЗ



Оценки ССОП

Устанавливает величины ДСП и острых эталонных доз на основе токсикологических данных и имеющейся информации по изучаемому веществу

Изучает структуру использования пестицидов, данные о химии и составе пестицидов и методы анализа остатков пестицидов

Рекомендует величины предельно допустимого содержания остатков пестицидов (ПДСО), которые оказываются в пищевых продуктах после использования в соответствии с разумными агротехническими приемами

Разрабатывает общие принципы оценки безопасности химических веществ в пищевых продуктах



Результаты совещаний ССОП

Выводы совместных совещаний резюмируются в отчетах, которые публикуются в серии изданий ФАО по производству и защите растений (FAO Plant Production and Protection Paper) и размещаются на веб-сайтах ФАО/ВОЗ.

Отчеты отражают согласованную точку зрения комитета в целом, и в них описываются основания для этих выводов.

После совещаний ВОЗ публикует токсикологические монографии, в которых резюмируются данные, использованные в оценках, и приводятся списки использованной литературы по изученным вопросам.

Монографии об остатках – в серии изданий ФАО по производству и защите растений (FAO Plant Production and Protection Paper).



Веб-сайты:

Информация об ССОП имеется на веб-сайтах ФАО и ВОЗ:

http://www.fao.org/ag/AGP/AGPP/Pesticid/Default.htm

http://www.who.int/foodsafety/chem/jmpr/en

КОМПЛЕКТ УЧЕБНЫХ МАТЕРИАЛОВ ФАО/ВОЗ

Documents