Меню Равенна

24

Upload: -

Post on 12-Mar-2016

235 views

Category:

Documents


0 download

DESCRIPTION

 

TRANSCRIPT

ASSIETTA

Roast beef, baked ham with spicy chiken roll with fresh salad, to-matoes, olives and herbs

PIZZIMONIO

Chopped bell peppers, tomatoes, cucumbers, celery and radish with olive oil and baslamic vinegar dressing, topped with roasted sesame seeds

PIATTO FORMAGGIO

Creamy Mascarpone, spicy Gorgonzola and fragrant Parmigiano Reggiano, accompanied by grapes, nuts and honey

АССИЕТА

Ростбиф, буженина и пряный куриный рулет в нарезке с гарниром из свежего салата, помидоров и оливок с зеленью

ПИЦИМОНИО

Сладкий перец, свежие помидоры и огурцы, сельдерей, редис в нарезке под оливковым маслом и бальзамическим уксусом усыпанные семенами поджаренного кунжута

ПИАТО ФРОМАДЖИО

Сливочный Маскарпоне, пряный Горгонзола и ароматный Пармеджано Реджано в сопровождении винограда, орехов и мёда

300гр | 290руб

260гр | 250руб

Закуски

Spuntini

330гр | 180руб

260gr | 250rub

330gr | 180rub

300gr | 290rub

ASCAPECCE

Pickled squashes, tomatoes and cucumbers with dill and parsley dressed with olive oil

CARPACCIO DI SALMONE

Fresh salmon slices with Citronette dressing, based on lemon juice with olive oil and herbs

RUCCOLA GAMBERI

A traditional appetizer made from fresh rocket salad with and shrimps roasted in garlic oil with herbs

OLIVO VERDE

Black and green olives with herbs

АСКАПЕЧЕ

Маринованные патиссоны, помидоры, огурчики и перчик с зеленью и оливковым маслом

КАРПАЧЧО ИЗ ЛОСОСЯ

Слайсы свежего лосося под соусом Цитронет на основе сока лимона оливкого масла с пряными травами

РУККОЛА ГАМБЕРИ

Традиционная закуска из свежей рукколы с обжаренными в чесночном масле креветками с зеленью

ОЛИВО ВЕРДЕ

Маринованные оливки и маслины с зеленью

310гр | 160руб

140гр | 220руб

Закуски

Spuntini

200гр | 200руб

120гр | 90руб

120gr | 90rub

140gr | 220rub

200gr | 200rub

310gr | 160rub

GAMBERI ARROSTO

Fried royal prawns with garlic and fresh herbs served with lemon

PIATTO FORMAGGIO FRITTO

Fried cheese plate: mozarella, feta and cheese croquettes, topped with pistachios

CAPESANTE SALSA VERDE

Scallops baked with olives and white wine dressed with Salsa Verde sause made of olive oil

ГАМБЕРИ АРОСТИ

Жареные королевские креветки с чесноком и свежей зеле-нью, подаются с лимоном

ПИАТО ФРОМАДЖИО ФРИТО

Жареная сырная тарелка из моцареллы, Феты и сырных кро-кетов, усыпанных Фисташками

КАПИСАНТЕ САЛЬСА ВЕРДЕ

Морские гребешки, запеченные с оливками и белым вином под соусом Сальса Верде на основе оливкового масла

150/40гр | 350руб

170гр | 300руб

Закуски

Spuntini

160гр | 180руб

170gr | 300rub

160gr | 180rub

150/40gr | 350rub

AL INGLESE

Roast beef

PESCE AFFUMICATO

Smoked fish

PANCETTA CON TOMATO

Bacon with tomatoes

АЛЬ ИНГЛЕЗЕ

Ростбиф

АФФУЧИКАТО ПРЕСЦЕ

Копчёная рыба

ПАНЧЕТТО КОН ТОМАТО

Бекон с помидорами

70гр | 60руб

70гр | 60руб

Пиастра брускетта

(тарелка с итальянскими бутербродами)

70гр | 60руб

70gr | 60rub

70gr | 60rub

70gr | 60rub

Piatto bruschetta (italian sandwiches)

MELANZANE CON FORMAGGI

Aubergines with cheese

POLLO CON SPEZIE

Spicy chicken

ACCIUGHE CON PESTO

Anchovies with pesto

МЕЛАНЗАНЕ КОН ФРОМАДЖИО

Баклажаны с сыром

ПОЛ КОН СПЕЦИИ

Пряный цыпленок

АЦИУЧЕ КОН ПЕСТО

Анчоусы с Песто

65гр | 60руб

60гр | 60руб

Пиастра брускетта

(тарелка с итальянскими бутербродами)

70гр | 60руб

60gr | 60rub

70gr | 60rub

65gr | 60rub

Piatto bruschetta (italian sandwiches)

FUNGHI RIPIENI

Champignon caps stuffed with smoked sausages, fried with on-ions and herbs

TOMATO RIPIENI

Cherry tomatoes, stuffed with creamy Mascarpone cheese with basil and capers

MELANZANE RIPIENI

Aubergines stuffed with chopped lamb, garlic and herbs

ФУНГИ РИПЬЕНИ

Шляпки шампиньонов, фаршированные копчёной колбаской обжаренной с луком и зеленью

ТОМАТО РИПЬЕНИ

Помидоры Черри,фаршированные сливочным сыром Мас-карпоне с базиликом и каперсами

МЕЛАНЗАНЕ РИПЬЕНИ

Баклажан фаршированный рубленой бараниной с чесноком и свежей зеленью

90гр | 80руб

70гр | 80руб

Верде Рипьеним (фаршированные овощи)

100гр | 80руб

70gr | 80rub

100gr | 80rub

90gr | 80rub

Verde ripieni (stuffed vegetables)

TARTELLETTE CON POLLO

With chicken fillet in creamy sause

TARTELLETTE CON SALMONE

With salmon in creamy sause

TARTELLETTE CON FUNGHI

With mushrooms in creamy sause

ТАРТАЛЕТТИ КОН ПОЛО

С куриным филе в сливочном соусе

ТАРТАЛЕТТИ КОН САЛЬМОНЕ

С семгой в сливочном соусе

ТАРТАЛЕТТИ КОН ФУНЧИ

С грибами в сливочном соусе

60гр | 65руб

60гр | 65руб

Тарталетти

60гр | 65руб

60gr | 65rub

60gr | 65rub

60gr | 65rub

Tartellette

INSALATA DI TONNO

Cherry tomatoes, quail eggs and tuna on cos lettuce leaves with Picante sauce made of home-made mayonnaise with capers and mustard seeds

TAGLIATA

Vegetable mix from tomatoes, cucumbers and bell peppers with rocket salad, olives and veal, grilled with rosemary oil

POLLO PICANTE

A fresh composition of bell peppers, tomatoes and juicy oranges, accompanied by marinated in spicy herbs mix and grilled chicken fillet

ТУНА ИНСАЛАТА

Салат из помидоров черри с перепелиными яйцами и тунцом на листьях салата «Ромэн» с соусом «Пиканто» на основе до-машнего майонеза с каперсами и горчичными зернами

ТАЛЯТТА

Овощной микс из помидоров, огурцов и сладкого перца с рукколой, оливками и телятиной обжаренной на гриле с роз-мариновым маслом

ПОЛЛО ПИКАНТЕ

Салат из композиции сладкого перца, свежего томата и соч-ного апельсина дополненный филе цыпленка выдержанного в смеси пряных трав и обжаренного гриле

200гр | 130руб

200гр | 120руб

Салаты

Insalate

190гр | 160руб

200gr | 120rub

190gr | 160rub

200gr | 130rub

FORMAGGIO VERDE

Exotic salad with juicy pears and blue cheese mixed with rocket salad and corn salad and dressed with olive oil and honey sauce

CALAMARI CON GAMBERI

Grilled squids and royal prawns accompanied by fresh mix of corn salad and cherry tomatoes dressed with olive oil and balsamic vinegar

SALMONE GRIGLIATO

Specially marinated zucchini with cherry tomatoes and grilled salmon with hommade mayonnaise dressing and dijon mustard dressing

ФОРМАДЖИО ВЕРДЕ

Экзотический салат из сочной груши с голубым сыром в мик-се с рукколой и корн салатом заправленный соусом на осно-ве оливкового масла и мёда

КАЛАМАРИ ГАМБЕРРИ

Cалат из жареных на гриле кальмаров и королевских креве-ток с овощным миксом из корн салата с помидорами «Черри» в оливковом масле с бальзамическим уксусом

САЛЬМОНЕ ГРИЛЬЯТТО

Tеплый салат из цуккини маринованных особым способом с помидорами «Черри» и семгой гриль заправленный соусом на основе домашнего мойнеза и дижёнской горчицей

180гр | 180руб

195гр | 160руб

Салаты

Insalate

180гр | 200руб

195gr | 160rub

180gr | 200rub

180gr | 180rub

ZUPPA PICCANTE

Brussels sprout and potato soup with smoked meet

CREMA DI FUNGHI

Champignon cream soup with croutons

ZUPPA PESCE ITALIANO

Italian fish soup with salmon, shrimps, squids and potatoes

ПИКАНТЕ ЗУППА

Суп из картофеля и брюссельской капусты с копчёностями

КРЕММА ДИ ФУНГИ

Крем-суп из шампиньонов с пшеничными гренками

ИТАЛЬЯНО РЕСЦЕ ЗУППА

Итальянский рыбный суп из лосося, креветок и кальмаров с картофелем

300/40гр | 120руб

300гр | 140руб

Суп

Zuppe

300/30гр | 90руб

300gr | 140rub

300/30gr | 90rub

330/40gr | 120rub

STUFATO

Beef stewed in red wine with rosemary

VITELLO IN INGLESE

Baked beef tenderloin wit white wine sauce

PORCO CON SPEZIE E FINFERLI

Spicy baked pork fillet served with fried chantarelles and cherry tomatoes with garlic

СТУФАТТО

Говядина тушеная в красном вине с розмарином

ВИТТЕЛЛО ИЛЬ ИНГЛЕЗЕ

Запеченная говяжья вырезка с соусом и белым вином

ПОРКО СПЬЕЦИ ФИНФЕРЛИ

Филе свинины запеченное в специях. Подается с гарниром из обжаренных лисичек и помидоров «Черри» с чесноком

170гр | 180руб

220гр | 200руб

Горячее мясное

Carne

180/50гр | 220руб

220gr | 200rub

180/50gr | 220rub

170gr | 180rub

PORCO PANCETTE

Pork medallions roasted in rosemary oil served with savory garlic sauce

СOTOLETTA DI ANGELO

Lamb kebab…

АGRODOLCE DI ANGELO

Lamb leg baked with herbs dressed with sweet and sour sauce with red wine and prunes, flavoured with rosemary

UCCELLO CON MELE

Duck breast baked with thyme, served with caramelized apples

ПОРКО ПАНЧЕТТИ

Свининые медальоны обжаренные в розмариновом масле. Подаются с пикантным чесночным соусом

КОТОЛЕТТО ДИ АНДЖЕЛО

Кебаб из баранины…

АГРОДОЛЬЧЕ ДИ АНДЖЕЛО

Кострец барашка запеченный с пряными травами под кисло-сладким соусом из красного вина и чернослива с ароматом молодого розмарина

УЦЕЛЛО ЛЕ МИЛЕ

Утиная грудка запеченная с тимьяном. Подается с карамели-зованными яблоками и соусом из красного вина

200/40гр | 220руб

120/50гр | 210руб

Горячее мясное

170гр | 180руб

120/50gr | 210rub

170gr | 180rub

200/40gr | 220rub

200гр | 260руб

Carne

200gr | 260rub

DORADO VILLAGIO

Sea bream baked with olives and tomatoes according to a classic mediterranean recipe

TROTA ALLA GRIGLIA

Grilled trout with shrimps combined with fresh toatoes with mus-tard seeds and capers in olive oil

SALMONE VERDE

Spicy grilled salmon served with seasonal vegetables

TROTA MARE CON FINFERLI

Salmon baked with chantarelles in cream and onions

ДОРАДО ВИЛАДЖИО

Морской карась запеченный с оливками и помидорами по классическому средиземноморскому рецепту

ТРОТТА АЛЛА ГРИЛИО

Форель жареная на гриле с креветками и приправой из све-жих томатов с зернами горчицы и каперсов в оливковом масле

САЛЬМАНОЕ ВЕРДЕ

Семга жареная на гриле в пряных травах, гарнированная се-зонными овощами

ТРОТТА МАРЕ ФИНФЕРЛИ

Семга запеченная с рагу из лесных лисичек припущенных в сливках с репчатым луком

200гр | 260руб

250гр | 220руб

Горячее рыбное

270гр | 240руб

250gr | 220rub

270gr | 240rub

200gr | 260rub

250гр | 220руб

Pesce

250gr | 220rub

CAVOLFIORI

Breaded fried cauliflower

RISO CON PINOLI

Rice with pine nuts, butter and herbs

FAGIOLI

Frenh beans roasted in olive oil with garlic and tomatoes

КАВОЛФИОРИ

Цветная капуста панированнаяв сухарях и обжаренные до золотистой корочки

РИЗО ПИПОЛИ

Рис с кедровыми орешками сливочным маслом и зеленью

ФАДЖИОЛЛИ

Стручковая фасоль обжаренная в оливковом масле с чесно-ком и помидорами

150гр | 80руб

140гр | 80руб

Гарнир

140гр | 60руб

140gr | 80rub

140gr | 60rub

150gr | 80rub

Guarnire

ПЕРА ВИНА

Ароматная груша сваренная в красном сладком вине с кори-цей. Подается со взбитыми сливками.

ФРИТЕЛЛИ ФРУТТО

Блинчики с фруктами припущенными с медом и корицей фламбированными бренди

ТОРТА МЕЛИ

Пирог выпеченный из песочного те-ста с яблоками и медом

КЬЕСТО ФРУТТО

Фруктовая ваза

КЬЕСТО БАЧЧЕ

Корзина с ягодами

140гр | 100руб

140гр | 100руб

Десерт

120гр | 90руб

Dolci

820гр | 300руб

300гр | 300руб

PERA VINHO

Fragrant pear stewed in sweet red wine with cinnamon, served with whipped cream

FRITTELLE FRUTTA

Pancakes with fruits with honey and cinnamon topping flambéed with brandy

MELA TORTELE

Cake with apples and honey

CESTO DI FRUTTA

Fruit vase

CESTO DI BACCHE

Berry vase

140gr | 100rub

140gr | 100rub

120gr | 90rub

820gr | 300rub

300gr | 300rub