История Ритейла лекция Татьяна Дремлюга (josdevries) для...
TRANSCRIPT
Татьяна Дремлюга
Курс Ритейл-брендинг
Wordshop
История развития ритейла
STRATEGY • DESIGN • COMMUNICATION • MANAGEMENT
Татьяна Дремлюга
Курс Ритейл-брендинг
Wordshop
Торговля в средние века – городские ярмарки
Шампань, Брюгге. XI-XIII вв.
Татьяна Дремлюга
Курс Ритейл-брендинг
Wordshop
Первые торговые сети
XV-XVI вв Германия
Татьяна Дремлюга
Курс Ритейл-брендинг
Wordshop
1е поколение ритейла
• Магазин по-соседству
• Социальные связи – место встречи
• Магазин-часть сообщества
• Малоформатный магазин
• Фокус на ассортимент (бакалея)
Татьяна Дремлюга
Курс Ритейл-брендинг
Wordshop
Магазин-часть общества
Татьяна Дремлюга
Курс Ритейл-брендинг
Wordshop
Торговля из-за прилавка
Татьяна Дремлюга
Курс Ритейл-брендинг
Wordshop
Изобретение кассового аппарата
1879 – Джеймс Ритти
Татьяна Дремлюга
Курс Ритейл-брендинг
Wordshop
Изобретение ценников,
1880 год
Татьяна Дремлюга
Курс Ритейл-брендинг
Wordshop
2е поколение ритейла
• Первые супермаркеты
• Первые магазины самообслуживания
• One-stop-shop и гипермаркеты
• Рациональные связи
• Фокус на цене, ассортименте и расположении
• СТМ имеет роль маржинального товара
Татьяна Дремлюга
Курс Ритейл-брендинг
Wordshop
Первый магазин самообслуживания (бакалея)
1916 год Кларенс Саундерс – Piggly Wiggly
Татьяна Дремлюга
Курс Ритейл-брендинг
Wordshop
Магазин самообслуживания (бакалея)
1916 год Кларенс Саундерс – Piggly Wiggly
Татьяна Дремлюга
Курс Ритейл-брендинг
Wordshop
1930 – первый супермаркет (Нью Йорк)
Татьяна Дремлюга
Курс Ритейл-брендинг
Wordshop
Hattem’s – 1929 год
http://historylosangeles.blogspot.ru/2009/12/first-supermarket-december-17-1927.html
Татьяна Дремлюга
Курс Ритейл-брендинг
Wordshop
Hattem’s – 1929 год
Татьяна Дремлюга
Курс Ритейл-брендинг
Wordshop
Hattem’s – 1929 год
Татьяна Дремлюга
Курс Ритейл-брендинг
Wordshop
Изобретение тележки
1937 год – Sylvan Goldman
Татьяна Дремлюга
Курс Ритейл-брендинг
Wordshop
Приоритет «траффика» над доходностью с каждого чека – США,
Франция и Бельгия
Италия, Германия, Великобритания – ритейл развивается по
принципу торговли «потоков» – магазины располагаются в центре
движения покупателей
Идеология
выбора местаПривлечение
трафика
Создание
ценности на
потоке
Татьяна Дремлюга
Курс Ритейл-брендинг
Wordshop
One-stop shopping centre (универмаги) - 1922
Татьяна Дремлюга
Курс Ритейл-брендинг
Wordshop
1963 Carrefour, France
Татьяна Дремлюга
Курс Ритейл-брендинг
Wordshop
СТМ - Private label
С середины 70х годов сети начали выпускать товары под
собственными торговыми марками. Пионер – Carrefour.
Татьяна Дремлюга
Курс Ритейл-брендинг
Wordshop
1973 год – изобретение штрих-кодов (UPC-code)
Татьяна Дремлюга
Курс Ритейл-брендинг
Wordshop
Россия: первые супермаркеты
1990 – Julius Meinl (Австрия)
Татьяна Дремлюга
Курс Ритейл-брендинг
Wordshop
1991 – Arbat Irish house
Татьяна Дремлюга
Курс Ритейл-брендинг
Wordshop
1992 - Стокман
Татьяна Дремлюга
Курс Ритейл-брендинг
Wordshop
1989 - каталоги Стокман
Татьяна Дремлюга
Курс Ритейл-брендинг
Wordshop
Татьяна Дремлюга
Курс Ритейл-брендинг
Wordshop
1997 год – Азбука Вкуса
Татьяна Дремлюга
Курс Ритейл-брендинг
Wordshop
1997 год – первый Рамстор в Кунцево
Татьяна Дремлюга
Курс Ритейл-брендинг
Wordshop
1998 – первый универсам Копейка
Татьяна Дремлюга
Курс Ритейл-брендинг
Wordshop
3е поколение ритейла
• Бренд
• Эмоциональные связи
• Смещение фокуса с цены на покупателя
• «Покупательский опыт»
• Добавочные ценности
• Переключение на концепцию с полным сервисом
• Разработка СТМ
Татьяна Дремлюга
Курс Ритейл-брендинг
Wordshop
Азбука Вкуса
Татьяна Дремлюга
Курс Ритейл-брендинг
Wordshop
1962 – Walmart
walmart-store-1_129826930430969470.jpgwalmart-store-
1_129826930430969470.jpgwalmart-store-1_129826930430969470.jpg
Татьяна Дремлюга
Курс Ритейл-брендинг
Wordshop
Walmart
Татьяна Дремлюга
Курс Ритейл-брендинг
Wordshop
Walmart
Татьяна Дремлюга
Курс Ритейл-брендинг
Wordshop
Walmart
Татьяна Дремлюга
Курс Ритейл-брендинг
Wordshop
4е поколение ритейла
• В любое время, в любом месте
• Персональный подход
• Новые ценности ритейла
• Эффективная бизнес-модель
• Профили покупателей по образу жизни
• Сегментация СТМ (дискаунт, мэйнстрим, премиум)
• Разные моменты, разное состояние =>
мультиформат
• Кастомизированные решения > карточки клиента
Татьяна Дремлюга
Курс Ритейл-брендинг
Wordshop
Покупатели хотят решений отвечающих ритму времени: в
любом месте, в любое время, любым способом ….
Смартфон
становится
важнее
New “Nowism”
Татьяна Дремлюга
Курс Ритейл-брендинг
Wordshop
Гипермаркет
v
Супермаркет C-stores
Разные моменты, разные потребности, разные форматы
XL
XL
XL
Supermarkets
Супермаркеты
Supermarkets
Супермаркеты
Супермаркеты
C-stores
C-stores
C-stores
Pick up поинты
Татьяна Дремлюга
Курс Ритейл-брендинг
Wordshop
Мультиформатная стратегия
24400 кв м
11 800 кв м
640 кв м
Татьяна Дремлюга
Курс Ритейл-брендинг
Wordshop
Татьяна Дремлюга
Курс Ритейл-брендинг
Wordshop
Tesco Healthy living
Татьяна Дремлюга
Курс Ритейл-брендинг
Wordshop
Tesco Organic
Татьяна Дремлюга
Курс Ритейл-брендинг
Wordshop
Tesco Finest
Татьяна Дремлюга
Курс Ритейл-брендинг
Wordshop
Tesco Everyday Value
Татьяна Дремлюга
Курс Ритейл-брендинг
Wordshop
Tesco: venture brands
Татьяна Дремлюга
Курс Ритейл-брендинг
Wordshop
Tesco Metro
Татьяна Дремлюга
Курс Ритейл-брендинг
Wordshop
Tesco express
Татьяна Дремлюга
Курс Ритейл-брендинг
Wordshop
5е поколение ритейла
• Магические моменты
• Взаимодействие с покупателем
• Мультиформат и мультиканальность
• Ритейл в сообществах
• Нужность обществу
• Темы социальной ответственности
• Технологии и реальное время определяют
концепцию
• СТМ лидирует
• Сотрудничество ритейлера и производителя
• Прозрачность всей продуктовой цепи
Татьяна Дремлюга
Курс Ритейл-брендинг
Wordshop
Старое покупательское путешествие
Татьяна Дремлюга
Курс Ритейл-брендинг
Wordshop
Новое путешествие – новая модель
Татьяна Дремлюга
Курс Ритейл-брендинг
Wordshop
В любое время, в любом месте, любым способом
Татьяна Дремлюга
Курс Ритейл-брендинг
Wordshop
3D примерочные в Selfridges (Лондон)
Татьяна Дремлюга
Курс Ритейл-брендинг
Wordshop
Татьяна Дремлюга
Курс Ритейл-брендинг
Wordshop
C&A – количество лайков
Татьяна Дремлюга
Курс Ритейл-брендинг
Wordshop
NFC
Татьяна Дремлюга
Курс Ритейл-брендинг
Wordshop
i-beacon
Татьяна Дремлюга
Курс Ритейл-брендинг
Wordshop
Технологии, обогащающие покупательский опыт
Татьяна Дремлюга
Курс Ритейл-брендинг
Wordshop
Интерактивные витрины
Татьяна Дремлюга
Курс Ритейл-брендинг
Wordshop
Hointer
Татьяна Дремлюга
Курс Ритейл-брендинг
Wordshop
Hointer
Татьяна Дремлюга
Курс Ритейл-брендинг
Wordshop
Утилизация – прозрачность всей цепочки
Татьяна Дремлюга
Курс Ритейл-брендинг
Wordshop
No waste - продажа товаров на вес (Green Depot)
Татьяна Дремлюга
Курс Ритейл-брендинг
Wordshop
Fair Trade
Татьяна Дремлюга
Курс Ритейл-брендинг
Wordshop
Boon’s markt – сотрудничество ритейлера и
производителя
Татьяна Дремлюга
Курс Ритейл-брендинг
Wordshop
Татьяна Дремлюга
Директор филиала JosDeVries
+79260090747