Lecture 3 CHEMICAL THERMODYNAMICS and LIFE ENERGETICS

Konstantin GERMAN

Chair Head of Natural Sciences, Medical Institute REAVIZ

ЛЕКЦИЯ № 2:

ХИМИЧЕСКАЯ ТЕРМОДИНАМИКА и ЭНЕРГЕТИКА ЖИЗНИ

Зав. кафедрой естественнонаучных дисциплинКонстантин Эдуардович

Герман

WWW.slideshare.net

Химические реакции, протекающие в организме человека

Равновесны или неравновесны ?

Обратимы или необратимы ?

Современный калориметр-бомба (постоянного объема)

• .

Определение теплоты сгорания• Для определения мы должны знать тепловую

емкость калориметра Скалор

• Она определяется по изменению Т при сгорании М грамм эталона (1 г бензойной кислоты дает26.38 кДж. Если dT=4.857oC , то Скалор равна 26.38/4.857 = 5.341 кДж/оС

• Зная Скалор и измерив изменение температуры в другой реакции мы можем определить изменение теплоты в любом процессе.

• Qреакц = С х DT

Калориметрия при постоянном давлении

ХИМИЧЕСКАЯ ТЕРМОДИНАМИКА КАК ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ОСНОВА БИОЭНЕРГЕТИКИ.

• Термодинамика не дает ответа на вопрос, какова природа или механизм того или иного явления. Она исследует исключительно энергетическую сторону процессов.

• Химическая термодинамика изучает

соотношение между химической и другими видами энергии и играет важную роль для решения биофизикохимических проблем.

• Она позволяет решить такие

вопросы, как энергетический баланс химических и биохимических процессов, условия рав-новесия, осуществимость химической реакции и т.п.

• Химическая термодинамика позволяет судить о том, может ли данная химическая реакция, необходимая для какого-либо жизненного процесса, протекать или эта возможность принципиально исключена

• Биоэнергетикой называется область науки, которая занимается изучением трансформации энергии в живых системах.

ЭНТАЛЬПИЯ • Энтальпия — это термодинамическое

свойство вещества, которое указывает уровень энергии, сохраненной в его молекулярной структуре.

• Энтальпия — это термодинамическое свойство вещества, которое указывает уровень энергии, сохраненной в его молекулярной структуре.

• Это значит, что, хотя вещество может обладать энергией на основании температуры и давления, не всю ее можно преобразовать в теплоту.

• Часть внутренней энергии всегда остается в веществе и поддерживает его молекулярную структуру. Часть кинетической энергии вещества недоступна, когда его температура приближается к температуре окружающей среды.

• Следовательно, энтальпия — это количество энергии, которая доступна для преобразования в теплоту при определенной температуре и давлении. Шкала энтальпий

ЭКЗО- и ЭНДО- термические процессы

Q Q

Энергетически невыгодные процессы в организме реализуются в основном за счет

энергии, запасенной в АТФ – что это за химия?

Аденозин, АМФ, АДФ и АТФ

Макроэргические производные фосфата -три других типа:

2. ангидриды фосфорной и карбоновой кислот

3. гуанидинофосфаты

4. фосфоенолпируват

2

Енолфосфаты

ATФ (рус) = ATP (англ)

Сопряженные реакции

Спасибо за внимание!