ОТКРОЙ ДЛЯ СЕБЯ МИР! 1rkig.edu.ru/open_world/cuba/cuba.pdf · 2017-04-20 · 4...

1

ОТКРОЙ ДЛЯ СЕБЯ МИР! КУБА

3


УДК 91

ББК 26.8

К88

Рецензент:

Пальчук Марина Ивановна – директор Симферопольского высшего

профессионального училища ресторанного сервиса и туризма, кандидат

педагогических наук, доцент кафедры инклюзивной педагогики и

андрагогики Крымского республиканского института последипломного

педагогического образования.

Рекомендовано к печати педагогическим советом КРПТУЗ

«Симферопольское высшее профессиональное училище ресторанного

сервиса и туризма» Министерство образования и науки, молодежи и спорта

АРК

Куба / авт.-сост. В.В. Денисенко. – Симферополь : СВПУРСТ, 2013. –

28 с. – (Открой для себя мир).

Настоящее издание включает в себя основные сведения по географии,

истории, государственному устройству Кубы. Отдельные главы,

посвященные традициям, национальным костюмам и кухне кубинского

народа. Публикация содержит краткий туристический обзор по Кубе.

Книга представляет интерес для широкого круга читателей, желающих

познакомиться с этой удивительной страной, а также для преподавателей,

учащихся и студентов профессиональных учебных заведений, обучающихся

по направлению «Туризм».

Куба / авт.-сост. В.В. Денисенко. – Сімферополь : СВПУРСТ, 2013. –

28 с. – (Відкрий для себе світ).

Це видання включає в себе основні відомості з географії, історії,

державного устрою Куби. Окремі глави присвячені традиціям, національним

костюмам і кухні кубинського народу. Публікація містить короткий

туристичний огляд Куби.

Книга буде цікавою для широкого кола читачів, що бажають

познайомитися з цією дивовижною країною, а також для викладачів, для

учнів, студентів професійних навчальних закладів, що навчаються за

напрямом «Туризм».

2


Содержание

1. Государственная символика……………………………………………4

Флаг Кубы …..……………………………………………………………..4

Герб Кубы………..………………………………………………….……..4

2. Общая характеристика…….……………………………………………5

Географическое положение Кубы……………..………………………...5

Население…………………………………………………………………..6

Язык. Религия………………………………………………………….......6

Климат Кубы……………………………………………………………….7

3. Краткий исторический очерк………...………………………………...8

4. Национальная кухня……………………………………………………..9

5. Национальные традиции…………………………………………….....12

6. Национальные праздники……………………………………………...13

7. Национальные костюмы……………………………………………….14

8. Интересные факты………………………………………………………15

9. Краткий туристический обзор…………………………………………21

10. Литература…...………………………………………………..………...27

4


Флаг Кубы Государственный флаг Республики Куба официально

утверждён 20 мая 1902 года.

Флаг представляет собой прямоугольное полотнище с

соотношением сторон 1:2, разделённое на пять

горизонтальных чередующихся сине-белых полос. У древка

расположен равносторонний треугольник красного цвета, в

центре которого изображена белая звезда.

По официальной версии кубинского правительства, символика флага означает:

три синие полосы – три части, на которые разделили Кубу испанцы;

две белые полосы – стремление к независимости;

красный треугольник – равенство, братство и свободу, а также пролитую

кровь в борьбе за независимость острова;

белая звезда символизирует свободу.

Герб Кубы Герб Кубы является официальным геральдическим

символом Кубы. Он состоит из щита под Фригийским колпаком,

обрамлённого дубовой ветвью с одной стороны и веткой лавра с

другой. Герб был создан Мигелем Толоном и был принят

24 апреля 1906 г.

Герб Республики Куба имеет форму щита, разделенного на

три части, в верхней части изображен ключ, расположенный

между полуостровами Флорида и Юкатан и запирающий вход в

Мексиканский залив. Вдали видно восходящее солнце Свободы.

Пальмы и вершины гор – символы патриотизма, свободы и

независимости Кубы. Слева три синие полосы кубинского флага

означают единство трех составных частей Кубы. Сверху герб

венчает красный фригийский колпак, символизирующий

стремление к достижению высоких идеалов.

Государственный строй

На Кубе установлен коммунистический режим. Глава

государства и правительства – Председатель

Государственного Совета и Совета Министров. Высший

орган государственно власти – однопалатная Национальная

ассамблея народной власти.

Государственная символика

5


Куба расположена на стыке Северной, Центральной и

Южной Америки, на острове Куба (самом крупном в Вест-

Индии), острове Хувентуд, а также на примыкающих к ним

около 1600 мелких островах и коралловых рифах,

принадлежащих к группе Больших Антильских островов. Для

побережья характерны глубокие заливы и множество удобных бухт.

Остров обрамлён рифами и другими

коралловыми образованиями.

Остров, протянувшийся с запада на восток

на 1250 км, нередко сравнивают с ящерицей,

туловище которой обращено к Атлантике, а хвост

находится у входа в Мексиканский залив. На юге

Куба омывается водами Карибского моря, на

северо-западе Мексиканским заливом, а на северо-

востоке Атлантическим Океаном. Расстояние от Кубы

до США в самом узком месте Флоридского пролива –

180 км, до острова Гаити через Наветренный пролив – 77 км, до острова

Ямайка через пролив Колон – 140 км, до Мексики через Юкатанский

пролив – 210 км.

Площадь. Территория Кубы – 110 860 км².

Столица Кубы – Гавана.

6


По данным переписей, в 1953 г. на Кубе

проживало 5 829 тыс., 1970 г. – 8 569 тыс., 1981 г. –

9 723 тыс., 1993 г. – 10 978 тыс., 1997 г. – 11 094

тыс., 2004 г. – 11,31 млн. человек. В интервале 1953-

1970 гг. прирост населения составлял 2,2 % в год, с

1970 по 1991 годы – 1,1 % в год, а к 2004 г. – 0,34%.

Снижение темпов прироста обусловлено падением

рождаемости, которая в 2004 г. составила 12,18 на 1000

жителей, смертность в 2004 г. составляла 7,17 на 1000

жителей. Периодически рост населения замедляется

вследствие эмиграции. Ожидаемая продолжительность

жизни в стране – 76,8 лет.

Самый крупный город Кубы, намного превосходящий

остальные по численности – столица страны Гавана, где

проживает более 20 % всего населения страны. Другие

крупные города – Сантьяго-де-Куба (406 тыс. человек),

Камагуэй (283 тыс. человек), Ольгин (228 тыс. человек),

Гуантанамо (201 тыс. человек) и Санта-Клара (195 тыс. человек).

Кубинцы – испаноязычный народ, этническую

основу которого составляют потомки переселенцев из Испании и люди

смешанного происхождения. В 1846 г., когда была проведена перепись, на

Кубе оказалось 660 тыс. рабов-негров, 220 тыс. свободных негров и мулатов

и 565 тыс. белых. По данным переписи 1953 г. белое население составляло

73%, 26% приходилось на долю негров и мулатов и 1% составляли

переселенцы из Азии. В 2003 г. доля белых оценивалась в

37 %, мулатов – 51%, африканцев – 11% и азиатов – 1%.

Основная религия на Кубе – католичество, однако

на практике большинство кубинцев совмещают

католицизм с синкретическими верованиями, которые

возникли из смешения христианства и различных

африканских культов. Кроме того, в стране имеется

несколько протестантских сект.

7


Климат Кубы тропический

пассатный, температурный режим

смягчается влиянием окружающих

водных пространств. Несущие влагу

северо-восточные пассаты проникают

практически повсюду, за исключением

глубоких долин в горах и некоторых

участков юго-восточного побережья; этим

объясняются более умеренные температуры летом и, как правило,

теплые и комфортные условия зимой. На возвышенностях и на

склонах северной экспозиции температуры ниже. В Гаване

средняя годовая температура составляет +25°С, температура самого

холодного месяца (января) +22°С, самого теплого (июля) +28°С.

Наиболее высокая температура на острове +38°С. Временами в

северо-восточные районы Кубы вторгаются с севера холодные

воздушные массы, понижающие температуру почти до 0°С. На всей

территории острова, за исключением крайнего юго-востока, выпадает

много дождей (не менее 1100 мм в год), в основном летом и осенью. Зимой

погода солнечная и сухая.

Благодаря ровному климату и

плодородным почвам на Кубе произрастает

более 3000 видов тропических плодовых

растений и цветов. В некоторых более

влажных горных районах встречаются леса

из красного дерева. Из ценных пород более

всего распространена королевская пальма.

На Кубе обитает примерно 200 видов

птиц и множество разнообразных

насекомых. В озерах карстовых пещер

обитают слепые рыбы и креветки.

.

8


Христофор Колумб

высадился на Кубе

28 октября 1492 г.

Однако колонизация

острова началась в

1511 г., когда было

основано первое

европейское

поселение Баракоа. В

1514 г. появился город Сантьяго-де-Куба, а в

1515 г. – Гавана. Испанцы превратили остров в

перевалочную базу для экспедиций, осваивающих

Мексику и Южную Америку. В результате жесточайшей эксплуатации к

середине XVI и XVII вв. остров процветал благодаря, главным образом,

торговле с колониями и пиратами.

23 февраля 1895 г. вспыхнула кубинская

освободительная революция против испанского

владычества. В апреле 1898 г. в конфликт вмешались

Соединённые Штаты, и 10 декабря этого же года

Испания отказалась от прав на остров. Американское

военное правительство действовало на Кубе до 20 мая

1902 г., когда была формально провозглашена Республика Куба.

1 января 1959 г. в результате партизанской войны на Кубе пришёл к власти

Фидель Кастро, введший жёсткий коммунистический режим. Полнота власти

в стране принадлежит Кастро, однако, в последнее время в стране начали

происходить небольшие изменения в сторону

демократизации.

9


10


В питании кубинцев много испанского –

большое употребление риса. Есть такое

выражение: «Кубинец, который не ел рис,

чувствует себя так, как будто он ничего не ел».

Популярное блюдо – рис с черной фасолью,

которое называется морос и кристианос (мавры и христиане).

Основной набор продуктов кубинской кухни прост и без изысков. Из

мяса кубинцы отдают предпочтение курятине и свинине, в меньшей степени

говядине и баранине, из зерновых – черным бобам, рису и

кукурузе. Также едят юкка (cassava), сладкий картофель

(malanga и boniato), банан (platanos).

Здесь любят острую пищу. Соль почти не

употребляют, зато любят много красного перца,

маслин, различных специй и маниока.

Мясо обычно тушат и подают с острыми соусами и

белым хлебом. Больше всего кубинцы

любят свинину и рыбу, которой

изобилует море. В меню нет

привычной для европейцев последовательности

блюд. Очень часто в обеде отсутствуют суп и

компот, так как основным блюдом является

второе, которое обычно бывает слишком

обильным. Кубинцы не отказывают себе в

удовольствии есть много фруктов, готовить

разнообразные салаты.

11


Одно из лучших национальных блюд

«креольское ахиако» – пряное блюдо со свининой и

большим количеством овощей.

Интересны на вкус тушеная или жареная с

разнообразными специями и бананами свинина, блюдо

из измельченной свинины «тасахо», тушеные

цыплята с рисом «арроз кон польо», рубленая

говядина с рисом «пикадильо».

Знаменитые на весь

мир кубинские отварные

лангусты с лимоном,

черепашье мясо и мясо

крокодила, а также

экзотические черепашьи яйца.

Фрукты подают здесь практически к

любой трапезе. Из многочисленных видов местных

фруктов готовится и огромное количество

самостоятельных блюд, среди которых интересны

оригинальные фруктовые салаты и коктейли,

жареные ананасы и бананы в соусе, разнообразные

салаты из фруктов в свежеразрубленном кокосовом

орехе, свежеприготовленные

фруктовые соки.

Во все напитки кубинцы

кладут большое количество сахара. Кофе по-

кубински очень крепкий и сладкий. В городах

много кафе, а также casas de infusiones, где можно

отведать различные настои и отвары. Самым

популярным алкогольным напитком является ром.

Самая знаменитая марка рома – «Havana Club».

Существует три сорта: Carta Oro (золотой), Carta Blanca

(белый) и Anejo (старый), которые различаются по

выдержке. Любимый ром кубинцев – Anejo (около $ 8 за

бутылку).

12


Для туриста Куба, «остров Свободы» – это

вечный праздник. Практически все

обычаи на Кубе связаны с

празднествами.

Один из них – это

ежегодный карнавал,

на которые некоторые

кубинцы копят деньги

целый год, чтобы приобрести

шикарный карнавальный костюм или просто

хорошую одежду. На карнавале принято всю ночь,

не останавливаясь, танцевать сальсу. Народные обычаи на Кубе – еще и 14-й

день рождения девочки, когда родители, нарядив дочурку в шикарное платье,

целый день катают ее по городу.

Куба – это свобода, пластика и грациозность, яркие пятна женских

нарядов и необыкновенные движения танцев, шик, праздник,

буйство красок! При этом одна из национальных черт

кубинцев – блаженная лень. Обычаи на Кубе не

предполагают содержание земельного

участка, пусть даже маленького,

хотя здешний климат просто

создан для выращивания

различных культур. Зато

традиционные обычаи на Кубе –

это распитие рома и курение сигары, иногда –

часами напролет, с утра до вечера, сидя на террасе.

Интересны обычаи на Кубе существующие под Новый Год. Это и

праздничные вечеринки с яркими цветами, и разные мелочи вроде того, что

часы бьют не 12, а 11 раз. Объяснение этой традиции таково: даже часам

нужен отдых в эту ночь. А еще всю пустую посуду накануне Нового Года

заполняют водой, а с наступлением праздника выплескивают ее, чтобы год

был таким же чистым, как эта вода.

13


26 июля – День Национального Восстания

Этот праздник один из наиболее любимых

кубинцами. 26 июля 1953 года никому тогда

неизвестный Фидель

Кастро и группа

повстанцев

революционеров пытались захватить казармы

Манкада в Сантьяго-де-Куба. Несмотря на то,

что попытка закончилась провалом, 26 июля

стало символом революции. Большие гулянья

проходят в Гаване и Сантьяго-де-Куба.

2 февраля – Праздник сбора грейпфрутов на

Кубе

28 февраля – Международный

Фестиваль Кубинских сигар

7 декабря – фестиваль

латиноамериканского кино

Фестиваль проводится ежегодно 1979 года под эгидой

Кубинского Института искусств и кинематографии. Премия

«Кораль», которую вручают на этом фестивале, является

аналогом «Оскара», а сам фестиваль является самым важным

событием для всего испаноговорящего населения.

14


Национальная одежда кубинцев сохранилась лишь среди

народов гуахиро. В целом, в кубинских городах население

носит стандартную европейскую одежду: футболки,

рубашки, брюки, джинсы, шорты и платья. С одной лишь разницей, что

одежда шьется из более легкого материала, ведь

климат на кубе довольно жаркий, поэтому и одежду

рекомендовано носить максимально легкую, чтобы

было комфортно в знойный полдень.

Мужская национальная одежда состоит из

расписной яркой рубашки, которая сложена

складками и подвязана в области талии. В качестве

головного убора мужчины носят соломенные шляпы с широкими полями,

которые защищают от солнца. Национальная мужская рубашка называется

гуайабера. Гуайабера – популярный предмет одежды у мужчин и в крупных

кубинских городах.

Женщины носят просторные ситцевые юбки и

яркие платки на плечах. Женщины повязывают

платки и на голову, украшая складки крупными

бутонами цветов. Нередко можно заметить женщин

преклонного возраста, сидящими

возле жилища в

национальной одежде, и с сигарами во рту.

15


16


Неофициальное название Кубы с 1959 г. –

Остров Свободы.

Гавана была основана в период с 1519 по

1521 годы испанским конкистадором

Д. Веласкесом.

Куба состоит из 4000 средних и маленьких островов.

Куба является самым густонаселенным островным

государством в Карибском бассейне.

Официальным языком является испанский,

английский также широко распространен на всей

территории страны.

Куба получила независимость от Испании

в 1898 году.

12 октября 1492 года Христофор Колумб

высадился на Кубе. С тех пор и до 1898 года остров был частью

Королевства Испании.

Пико Туркина является самой высокой точкой

Кубы. Её высота составляет 2005 м.

над уровнем моря.

17


Куба занимает 104-е место в мире по

площади.

На территории Кубы

проживает более 10 %

чернокожих, 64 % белых,

25 % мулатов, 1% – другие народы.

Официальной валютой Кубы является

кубинский песо, что составляет 100 сентаво.

Около 22% территории составляют охраняемые

природные территории.

Большинство туристов приезжает на Кубу из Канады и Европы.

Доступ до сети Интернет имеет мизерное количество населения. Для

того, чтобы подключить Интернет нужно специальное разрешение, без

которого могут посадить в тюрьму на срок до 5 лет!

Наиболее распространенным вероисповедованием на Кубе является

христианство (католицизм).

Женское население составляет около 5,58 млн., а

мужское более 5,60 млн. человек.

На Кубе рождаемость не превышает 9,8

человек на тысячу населения, что

является одним из самых низких в

Западном полушарии Земли.

18


Куба придерживается социалистических принципов управления

экономикой. Основные средства производства находятся под контролем

правительства. Большинство населения Кубы работает на государство.

Основные отрасли промышленности: нефть, табак, никель, цемент, сталь,

сельскохозяйственная техника, фармацевтические препараты и сахарная

промышленность.

Валовой внутренний продукт (ВВП) Кубы

составляет чуть более $114,1 млрд.

Доля ВВП на душу населения Кубы составляет

около $ 9900.

Главой правительства, главкомом вооружёнными

силами и председателем госсовета Кубы является

Рауль Кастро.

Куба занимает одно из первых мест по численности врачей. Медиков так

много, что их отсылают во все страны мира, где не хватает

квалифицированных специалистов.

Население Кубы имеет большую продолжительность жизни, чем жители

США.

За последние 50 лет более 100 тыс. жителей Кубы

эмигрировали в Соединенные Штаты, Испанию,

Канаду, Великобританию и Мексику!

Ежегодно тур по достопримечательностям

Кубы берут более 2 млн. человек.

19


Куба обладает большим количеством пляжей, интересной колониальной

архитектурой, благоприятным климатом и богатой культурной историей,

чем и манит к себе немалое количество туристов со всего мира.

Куба славится во всем мире своими

высококачественными сигарами и кофе.

Родители, которые учат ребенка каким-либо

идеям, противоречащим коммунизму,

могут сесть в тюрьму на срок

до 3 лет.

Флаг был разработан в 1850 году повстанцами,

которые хотели независимости от Испании.

Самой длинной рекой Кубы является Кауто,

длина которой достигает 370 км.

На Кубе нет растений и животных, которые

являются смертельными для человека, за

исключением небольшого количества

ядовитых змей.

С уличных телефонов-автоматов можно звонить

только по стране. Три минуты разговора стоят 5 сентаво – меньше одного

цента.

Средняя ожидаемая продолжительность жизни на Кубе составляет

77,45 лет. Это больше всего среди стран с тоталитарным режимом.

Средняя месячная зарплата на Кубе 12 долларов, но есть много

государственных пособий. Например, выдается бесплатная одежда

рабочим.

20


На Кубе действует карточная система, продукты выдаются по единым

для всей страны нормам.

Молоко бесплатно выдается государством

детям до 6-ти лет. Если у вас нет ребенка, купить

молоко вы можете только на рынке.

Неграмотность была практически

ликвидирована на Кубе в 1961 году. Из каждых семи

кубинских трудящихся один имеет диплом высшего

учебного заведения.

На Кубе имеется единственный оператор

мобильной связи – компания ETECSA под

торговой маркой Cubacel. В настоящий момент

действует стандарт GSM 900, а в некоторых

районах Гаваны и курортном Варадеро – GSM

850.

В стране зарегистрировано около 100 тыс.

легковых автомобилей, из которых 60 тыс. – старые американские

машины, находившиеся на острове до революции.

В 2003 году на острове работало 2 интернет-

провайдера. Интернет есть в учреждениях и

крупных отелях. Для иностранцев – никаких

ограничений.

Только в 2008 году жителям Кубы было

разрешено покупать сотовые телефоны,

компьютеры и DVD-плееры, а также телевизоры с

диагональю 19 и 24 дюйма, электрические скороварки,

автомобильную сигнализацию и микроволновые печи.

21


22


Куба – седьмой по величине остров в

мире и самый большой из Антильских

островов, омываемый Мексиканским

заливом, Атлантическим океаном и

Карибским морем.

«Самая красивая земля, которую видели

человеческие глаза!» – воскликнул Христофор Колумб, едва

ступив на землю острова. Лазурная океаническая гладь и коралловые рифы,

ласковое солнце и белоснежный прибрежный песок, фантастический

подводный мир и сказочные птицы, буйство красок восходов и закатов,

непроходимые леса и пьянящий запах орхидей. Того, кто хотя бы один раз

посетил Кубу, тянет приехать сюда снова. Туристов привлекает не только

тропическая экзотика, но и местный колорит, активная ночная жизни с

зажигательными звуками сальсы, открытость и теплота местных жителей,

дым знаменитых сигар и аромат рома Havana Club.

– это столица республики Куба и знаменитый город на побережье

Карибского моря, признанный ЮНЕСКО культурным

достоянием человечества. Особо охраняемые

организацией ЮНЕСКО памятники старины – это

крепость Ла Фуэрса, монастырь Санта-Клара,

городская ратуша и Кафедральная площадь с

собором святого Христофора, а так же монастырь

Непорочного Зачатия. Туры в Гавану представляют

большой интерес для любителей архитектуры. В

староиспанском стиле выстроен Бульвар Прадо. Здания Капитолия и

Большого Театра находятся в центре столицы и представляют собой

визитную карточку Гаваны. В архитектурном плане

старая Гавана может быть описана словом

«совершенство». Сотни прекрасных зданий от XV

до XX веков составляют ее ансамбль. Стили

построек – мавританский и неоклассический, иногда

– барокко. Есть красивые церкви и небольшие

особняки, уютные площади. Любители литературы могут

посетить дом-музей Эрнеста Хемингуэя в усадьбе

Вихия. С именем этого писателя связан и бар

Бодегита-дель Медиа, где любил бывать Хэмингуэй.

23


Варадеро представляет собой песчаную косу около 20 км длиной,

которую с двух сторон омывают теплые лазурные волны Карибского моря.

На этой косе расположена широкая полоса белопесчаных

пляжей невероятной красоты.

Расстояние от Гаваны до

Варадеро всего 143 км,

что занимает около

двух часов езды.

Здесь все отели

находятся на первой

линии.

Ольгин считается наиболее элитным направлением отдыха на Кубе.

Здесь практически отсутствуют трехзвездочные отели. Провинция Ольгин

находится в полутора часах полета от Гаваны. Здесь имеются 22 бухты и

среди них чудесные, известные на весь мир, пляжи. Пляж Гвардалавака

имеет прекрасный коралловый риф и очень подходит

для любителей дайвинга и снорклинга. Пляж

Эсмеральда, или же Изумрудный, обладает очень

красивым песчаным откосом и красивым дном –

здесь так же можно плавать в маске и

погружаться. Кроме пляжей, на

курорте Ольгин есть водопады

и реки, пещеры, природные

источники и грязевые

ванны.

24


Кайо-Ларго, что в переводе на русский обозначает «остров пеликанов»,

расположен на юго-восточном побережье Кубы. На остров можно попасть

воздушным путем, через международный аэропорт. Кайо-Ларго самый

изолированный остров в отличие от других островов Кубы. Здесь

сохранилась первозданная красота природы. Туристы приезжают в этот

райский уголок, чтобы позабыть о проблемах мирской

жизни и отдохнуть от всех благ цивилизации. На

острове всегда хорошая погода, ярко

светит солнце, а море практически

никогда не штормит. Пляжи

острова – замечательное место для

отдыха и развлечений на любой вкус.

К услугам отдыхающих – водные лыжи,

прогулки на каяках, водных велосипедах.

Кайо-Коко – четвертый по величине остров Кубы, расположен

напротив северного побережья провинции Сьего-де-Авила. С главным

островом он связан искусственной дорогой длиной в 27 километров. Кайо-

Коко представляет собой природный заповедник с 20

километрами пляжей, с песком светло-

кремового цвета кораллового

происхождения и морской водой

разнообразных оттенков голубого

цвета. Побережья Ла Хаула, Лос

Фламенкос и Лас Колорадос идеально

подходят для занятий дайвингом и водными

видами спорта. Практически не тронутая человеком

природа острова притягивает к себе множество птиц. На острове можно

встретить белоснежную птицу Коко, пеликанов, розовых фламинго. Очень

богат и разнообразен подводный мир острова. Плавание с аквалангом

позволит увидеть рыб необычайной красоты.

25


Долина Виньялес (исп. Valle de Viñales) – карстовая

низменность на западе Кубы. Долина занимает 132

км² и окруженна горами Сьерра-де-лос-Органос.

Расположена в 30 км к северу от столицы

провинции Пинар-дель-Рио.

В 1999 году культурный ландшафт долины

включён в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. В

долине используются традиционные методы

обработки земли, в частности, в табаководстве.

Сохранилась народная архитектура ферм и деревень;

регион имеет богатую этнокультурную историю.

Долина известна своими «моготе» (мogote) –

отвесными холмами с плоскими вершинами высотой до

400 м, их возраст – около 160 млн. лет. В окрестных

горах много пещер, самые известные из них Пещера

индейца (Cueva del Indio, Куэва-дель-Индио), Хосе-

Мигель (Cueva de José Miguel), Санто-Томас (Cueva de

Santo Tomas). Последняя пещера считается одной из

крупнейших в Латинской Америке, внутри неё

проходит 45 км галерей.

В долине находятся также лагерь

беглых рабов Паленке-де-лос-Симарронес,

ботанический сад Каза-де-Каридад (Casa

de Caridad), недалеко от долины

расположена гигантская «Доисторическая

фреска» (Mural de la Prehistoria) художника

Леовихильдо Гонсалеса – на откосе скалы высотой 120 м

изображены доисторические люди и животные.

26


Кафедральный собор Гаваны или Собор святого Христофора (исп.

Catedral de San Cristóbal de La Habana) – католический собор, расположен в

Гаване, Куба. Собор святого Христофора – главный храм архиепархии

святого Христофора, который возглавляет кардинал

Хайме Лукас Ортега и Аламино.

Собор находится в Старой Гаване на Плаcа-

де-ла-Сьенага (Болотной площади) и считается

одним из лучших примеров колониального

барокко. На одной из стен находится скульптура

Христа, распятого на кресте. Эта и другие

скульптурные композиции, включая алтари,

изготовлены в Риме итальянским скульптором

Бианчини.

В 1796-1898 годах в соборе покоился прах Христофора

Колумба.

Кубинскому писателю Алехо Карпентьеру принадлежат известные

слова о соборе – «музыка в камне».

Капитолий в Гаване (исп. Capitolio) – здание парламента Кубы, было

построено в 1926 году и выполняло свои функции до 1959 года. В настоящее

время используется в качестве конгресс-центра и

открыто для доступа посетителей.

Здание гаванского Капитолия было

спроектировано в 1912 году как здание

правительства. Торжественная церемония

открытия нового правительственного здания

состоялась в период правления пятого

президента Республики Куба, диктатора Херардо

Мачадо 20 мая 1926 года. По своим внешним

очертаниям здание в стиле ренессанса, как и здание

американского Капитолия в Вашингтоне, напоминает собор

Святого Петра в Риме.

27


Литература

1. Волкова Е. Д. Республика Куба [Текст] / Е.Д. Волкова, Е.И. Игнатов,

М.П. Торшин. – М. : Мысль, 2003. – 220 с. : 16 л. ил.

2. Все страны мира: энциклопедический справочник [Текст] / [авт.-сост.

И.О. Родин, Т.М. Пименова]. – М. : Вече, 2004. – С. 505-507.

3. Фигерас М. Международный туризм в экономике Кубы (извлечения)

[Текст] / М. Фигерас // Туризм: право и экономика. – 2004. – № 2. – 25-

28 с.

4. Куба [Электронный ресурс]. – Режим доступа:

http://www.avtopilot.kiev.ua/strsp/115-cuba (20.02.2013). – Заглавие с

экрана.

5. Экономика Кубы: промышленность и сельское хозяйство

[Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.gecont.ru

(20.02.2013). – Заглавие с экрана.

28


Учебно-практическое издание

Куба

Автор-составитель Денисенко Виктория Валериевна

© Авторская школа; руководитель канд. пед. наук, доцент Пальчук М. И.

Информационно-консультационный библиотечный центр КРПТУЗ «Симферопольское высшее

профессиональное училище ресторанного сервиса и туризма», 2013

95000, г. Симферополь, ул. Дыбенко,14

тел. +38(0652) 27-00-38, 600-378, факс: +38(0652) 27-00-38

www.svpurst.crimea.ua, [email protected], [email protected]

ОТКРОЙ ДЛЯ СЕБЯ МИР! 1rkig.edu.ru/open_world/cuba/cuba.pdf · 2017-04-20 · 4...

Documents