2007 chevrolier descripciones chopcca

7/25/2019 2007 Chevrolier Descripciones Chopcca

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Descripciones alrededores de las prcticas de ganaderade la comunidad Chopcca, Huancavelica, Per

Enero-Junio 2007


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INDICE DE MATERAS

I- Introduccin de la comunidad Chopcca ......................................................................................................................

1.1) Caractersticas de la poblacin .............................................................................................. 31.2) La organizacin poltica de Chopcca .................................................................................... 4

1.3) La cultura .............................................................................................................................. 51.4) Los recursos naturales del rea ............................................................................................ 6II- La historia de la comunidad: trabajos y vida en la hacienda ....................................................................................

2.1) Antes de la hacienda ............................................................................................................. 72.2) La organizacin del trabajo ................................................................................................... 72.3) Los cultivos ........................................................................................................................... 92.4) Mayunmarca ......................................................................................................................... 92.5) El manejo del ganado en la hacienda .................................................................................. 112.6) El rebao familial ................................................................................................................ 142.7) La transformacin y comercializacin ................................................................................ 152.8) Particularidades ................................................................................................................... 162.9) Los viajes a fuera de la Hacienda........................................................................................ 172.10) La reforma agraria ............................................................................................................. 18

III- La situacin actual de la comunidad Chopcca .........................................................................................................

3.1) El entorno institucional ....................................................................................................... 203.1.1. El apoyo estatal............................................................................................................... 203.1.2 Las instituciones de desarrollo rural.................................................................................... 22

3.2) El acceso de la comunidad a las informaciones .................................................................. 243.2.1. El intercambio de informaciones entre personas ................................................................. 243.2.2. Los medios de comunicacin............................................................................................. 26

IV- Las actividades de ganadera en Chopcca ................................................................................................................

4.1) Manejo general del rebao .................................................................................................. 274.1.1. Utilizacin........................................................................................................................ 284.1.2. Comercializacin.............................................................................................................. 29

4.2) Manejo de alimentacin ...................................................................................................... 324.3) Manejo de reproduccin...................................................................................................... 354.4) Manejo de produccin ......................................................................................................... 36

V- Los temas de salud .......................................................................................................................................................

5.1) Manejo de salud .................................................................................................................. 395.2) Las enfermedades ................................................................................................................ 415.3) Los tratamientos utilizados ................................................................................................. 42

VI- Las dimensiones espirituales de la comunidad .........................................................................................................

6.1) Las creencias antiguas ......................................................................................................... 496.2) La religin ........................................................................................................................... 53


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I- Introduccin de la comunidad Chopcca

En esta parte se incluye informaciones sobre el contexto de la comunidad antes de enfocarms sobre las prcticas de salud animal. Por eso, esta parte presenta la situacin actual de lacomunidad Chopcca en cuanto a su poblacin, organizacin poltica, cultura y recursos naturales.Estas informaciones son un resumen de los datos recogidos durante la investigacin. Se originande observaciones, del Diagnostico del proyecto Amares (2006) y igualmente del Informe 2006-2007 del Grupo Yanapai.

1.1) Caractersticas de la poblacin

La comunidad se compone de 2100 (3451comuneros) familias formando un total deaproximadamente 10,500 personas. Viven en 16 centros poblados: Pucaccasa, Ccollpaccasa, Dosde Mayo, Santa Rosa, Huachhua, San Pedro, Libertadores, Tinquerccasa, Chopccapampa A y B,Limapampa, Chucllaccasa, Sotopampa, Ccasapata, Chuunapampa y Mejorada como la Figura 2ilustra.

Figura 1: Mapa de los centros poblados de la comunidad Chopcca

En la comunidad se encuentra levemente ms mujeres (51,3%) que de hombres (48,7%).

El perfil demogrfico es similar a lo que se encuentra en otros sitios. La mayora de la poblacinhabla solamente quechua y el numero de las personas bilinges quechua- castellano no estacreciendo.

Considerando los alimentos que los Chopquinos consumen, se puede observar un periodode escasez de comida, entre diciembre hasta la mitad del mes de marzo. Mayormente, comenpapa, cebada y chuo a lo largo del ao. Adems, en periodo de cosecha, se consume olluco,mshua, habas, arbejas.


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Una parte de la cosecha se intercambia con productos que no crecen a esta altura, porejemplo maz y trigo. La mayora de las protenas que ingieren son de origen vegetal, se consumeen ciertos hogares, huevos y leche cuando los animales producen. El consumo de carne es muybajo. El consumo de verduras se basa sobre la compra en las ferias. No obstante, desde este aociertas organizaciones de mujeres cultivan verduras en sus propios huertos.

En cuanto a la migracin, el crecimiento de la poblacin ha provocado que muchoscomuneros varones y jvenes migren (63%) temporalmente principalmente a Lima y se dediquena otras actividades econmicas. Generalmente una parte de la familia se queda en la comunidadpara cuidar la chacra y el rebao. Sin embargo con el sistema de herencia de los recursos: elpadre comparte sus chacras de manera igual entre todos sus hijos, las tierras son muyfragmentadas. En la situacin actual, el manejo de los suelos no es sostenible, una parcela nopuede producir bastante para nutrir a una familia por eso una parte de sus miembros migrantemporalmente. Ciertas personas se van a vivir a otros sitios donde se instalan, especialmente losjvenes pero en general los varones vuelven a la comunidad donde tienen su familia. Las seorassalen muy poco fuera de la comunidad, solamente antes de casarse algunas de ellas se van atrabajar algunos meses a otros departamentos.

1.2) La organizacin poltica de Chopcca

La vida poltica de la comunidad Chopcca esta muy particular del lugar. Varia entre losdiferentes centros poblados.En general, las autoridades son compuestas de personas mayores en cuento a los puestos deAlcaldeque es la mxima autoridad del pueblo, su funcin es de buscar a financiamientos parahacer las obras necesitadas. Igualmente, el Presidente del pueblo, el Teniente gobernador y elAgente municipal, son a cargo de la gestin interior del pueblo. Adems, los jvenes ocupan lospuestos de subalternos o inspectores, son las autoridades de menor rango, realizan los mandadosde las autoridades mayores.

En teora, todos los jvenes casados del pueblo deben pasar un ao como subalterno.Estos cargos se toman en Per usualmente para un ao pero en Chopcca cada centro pobladotiene su propio manejo. En Ccasapata, por ejemplo, siguiendo el objetivo de compartir lostrabajos citados previamente, se cambia de autoridades cada 6 meses. Solamente los subalternosse quedan un ao a cargo.

Las autoridades se renen cada da por la tarde, en la comunidad toman en serio suscargos. Adems, cada lunes tienen la oportunidad de reunir los comuneros del centro poblado (loshombres casados) quienes tienen la obligacin de asistir a las Asambleas Comunales. A veces seconvocan para faenas en cuales una persona de cada familia del pueblo debe participar. Serealizan trabajos para el beneficio de lo poblacin del pueblo, por ejemplo siembra o cosecha enlos campos comunales. Si falta a una de estas obligaciones, la persona debe pagar una multa.

En adiccin, al nivel de la comunidad Chopcca, la Junta Directiva esta la autoridadmxima. Esta compuesta de unPresidente de la comunidad, un Vice- presidente, un secretario,un tesorero y un fiscal. Igualmente, se encuentran vocales de cada centro poblado de lacomunidad. Esta Directiva puede exigir el apoyo de los subalternos de los centros poblados.Estn responsables de la gestin global, velan a que la comunidad funciona bien. Entre losmiembros, el presidente cambia solamente cada 2 aos.


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Esta estructura poltica esta jerarqua, de hecho, en las actividades diarias y especiales(fiestas, reuniones...) se observa un respeto importante al Alcalde del resto de la autoridades, talque se puede atribularle el adjetivo de comportamiento de sumisin.

1.3) La cultura

La poblacin Chopcca tiene una fuerza cultural particular. Su historia incluye un largoperiodo de servidumbre en una hacienda. Despus de la Reforma Agraria por la cual variaspersonas de la comunidad han luchado, la poblacin se ha organizado en centros pobladosunificados por la Junta directiva. En los aos 80, cuando la violencia poltica de SenderoLuminoso llego a la comunidad, la poblacin se enfrento y rechazo al grupo de subversivos. Laspersonas Chopquinas tienen un sentido de orgullo cuando cuentan esta parte de su historia. Unvarn admite que las personas de Chopcca nunca han aceptado que el Ejercito ingrese a lacomunidad para formar las Rondas campesinas. Solos se han organizado para botar a Sendero.

Por eso dijo que los comuneros son especialmente caprichosos

A largo de los aos se mantienen varias tradiciones. La ms importante es el vestidoChopcca. Lo confeccionan ellos mismos con lana de oveja. Como se puede ver en las fotos 1, losvarones utilizan un pantaln de bayeta negra, un ponchito con colores vivos y ponen en susbrazos maquitos, tejidas finamente igualmente el borde del pantaln lleva unas fajas. Lasseoras usan una pollera negra con bordados multicolores, tejen sus chompas con lana acrlica decolores vivos. Cada persona tiene un sombrero sobre el cual han cosido varios dibujos deanimales, cosas de sus vidas diarias o abstractas. Los jvenes varones solamente se visten conesta ropa los das de fiestas. El resto del tiempo usan ropa urbana.

Fotos 1: Los vestidos Chopquinos

Varias celebraciones se hacen en la comunidad, entre ellas se puede citar el Viga Huantuy,Toro Chutay, el Santiago, y Champa ticray, Cuchuscha.

El Viga Huantuy es una costumbre que quizs data de la poca de la hacienda cuandonecesitaban vigas, ahora se celebra en agosto. Las autoridades hacen traer un palo de eucaliptode distancias mayores a 10 kilmetros.


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Participan en esta actividad todas las personas de la comunidad que desean. La familia delinspector lleva los gastos (comida, cancha, mote, gaseosa, galleta, alcohol, coca).

Toro Chutay es una corrida de toros que se organiza para los aniversarios de los centrospoblados. El santiago es una fiesta en honor de los animales, se festeja a partir del 24 de julio.Finalmente, el Champa ticray, Cuchuscha es una costumbre que se hace en el perodo seco, los

jvenes se renen en los cerros, a donde llevan a sus parejas para cantar y tocar msica. En estoseventos, los varones se enfrentan con sus codos.

1.4) Los recursos naturales del rea

Los principales recursos naturales que se encuentran en Chopcca son: puquiales, aguamineral, tierra negra buena para la agricultura, arcilla que puede ser para tejas y hierbasmedicinales. Se encuentran tambin pastos pobre y tierra, altamente erosionada, sin andenesancestrales con poca agua y algunos recursos minerales no metlicos como la cal. Se encuentranpoqusima infraestructuras, la carretera reciente cruza chopcca hace menos de 8 aos.

En los pastos se encuentran algunos rboles para madera o lea. Las aguas estn

contaminadas por el uso de productos agroqumicos y el de guano en los campos. Con elcrecimiento de la poblacin, la superficie disponible no es suficiente. Por eso, los tiempos dedescanso de la tierra (Laymes de 7 aos) se han reducidos hasta uno en algunos casos cero ao.

Se cultivan en estas tierras los siguientes cultivos: papa (Solanum tuberosumy indigenum),cebada (Hordeum vulgare) , habas, tarwi (Lupinus mutabilis), avena (Avena sativa) y en menorcantidad quinua (Chenopodium quinua), arvejas(Pisum sativum), olluco Ullucus tuberosus),mshua (Tropaeolum tuberosum R.), oca (Oxalis tuberosa) , maz, linaza (Linum usitatissimum),trigo (Triticum sativum),y como forraje, avena-vicia (Vicia sativa), y raygrass (Lolium perenne).

La erosin de los suelos y su empobrecimiento es la consecuencia del sobre-pastoreo y de lautilizacin intensiva de las parcelas para los cultivos. La fuerte erosin en las tierras de la zonaChopcca resulta en una situacin endmica en parsitos crtica. No obstante, la presin de ganadosobre la tierra sigue todava demasiado alta.

La influencia de los cambios climticos sobre la comunidad no fue investigada. Noobstante, una helada en el mes de febrero ha quemado los cultivos en una noche. Ha resultado enuna situacin difcil porque los rendimientos han sido bajos en todos los cultivos. En algunasvariedades no habr semillas de papas nativas para sembrar. Luego, de esta helada loscomuneros han querido enfocar las capacitaciones en temas pecuarios. Varias personas piensaneste ao incrementar el negocio de su ganado para complementar la produccin muy baja en laagricultura.

De esta parte sale algunos aspectos claves de la situacin de la comunidad: i. existe unfenmeno de machismo, ii. la mujeres hablan mayoramente quechua, iii. sufre 3 a 4 meses deescasez de comida por ao, iv. las tradiciones culturales son todava fuertes, v. los hombres yjvenes migran temporalmente para trabajar a fuera de la comunidad, vi. la situacin de erosinde los suelo resulta en pastos muy pobres que a su vez producen una fuerte presin parasitariasobre el ganado.


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Otro colectaba chicas para que vivieran con l en la casa de la hacienda, por eso ahora seencuentran personas con apellidos de administradores.

Todo estaba organizado, las autoridades formaban una jerarqua de poder que empezabacon el Hacendero y llegaba hasta los campesinos. Las autoridades de la Hacienda eran elegidas

cada ao por los comuneros. Haba un caporal, un alcalde y los subalternos. Eran responsablesdel orden con el administrador de Tinquerccasa.Entonces, haba 10 caporales elegidos por los 30 hombres de cada turno. El da de la

eleccin, el administrador vena de Tinquerccasa para asistir. El tiempo de mandato dependa deldeseo de la persona de seguir o detenerse, y de los hombres quienes decidan. Usualmente uncaporal se quedaba 1 2 aos. Ordenaba a la gente en funcin de las rdenes que reciba deTinquerccasa. Iba all cada quincena o mes.

En Tinquerccasa, trabajaban tambin 20 subalternos, elegidos de cada turno. Tenan laresponsabilidad de llevar documentos a Acobamba, Huancavelica o Pacara en funcin de lasnecesidades administrativas de la hacienda. Trabajaban en el hospital para los animales y tambinhacan una doctrina cada domingo, y cuando haba un fallecimiento organizaban el entierro.

Los subalternos se llamaban tambin Huaricuy; exista un Huaricuy mayor, el cual viva enTinquerccasa, aunque se iba a su casa a veces. El Caporal ordenaba a los trabajadores, mientrasque el Huaricuy mayor a los subalternos. La figura 3 muestra la jerarqua presente en la hacienda.

Figura 2: La jerarqua de la hacienda

El ri tmo de trabajoEn este tiempo las rdenes se comunicaban gritando del cerro a las 3 4 de la tarde. Se

deca: Seores, el trabajo para la hacienda, maana nos vamos a tal sitio, a tal hora, y no sepermite falta.

EL HACENDADO

Caporal

30 varones

Los administradores

Para cada turno

Subalterno mayor

20 subalternos de cada turno

Para la casa de la hacienda, en Tinquerccasa

Para el manejo de losrebaos de ganados

Vaquero mayor

Vaqueros menores


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2.5) El manejo del ganado en la hacienda

En la hacienda haba vacas lecheras, ovejas, llamas para carga, chanchos, caballos y mulas.Exista un jefe de trabajo para cada especie de ganado. Todos estaban chuscos, aunque habaalgunas vacas mejoradas para la produccin de leche. Un varn dice que no daban una buena

produccin, pero dada la cantidad de cabezas representaba una buena cantidad de leche porejemplo.

Igualmente, cada familia tena su propio rebao, que poda pastar solamente en las zonasaltas. Los mejores sitios eran para el rebao de la hacienda.

Produccin de vacunos

Los rebaosEn el rebao de vacunos de la hacienda, todos estaban separados: vaquilla, cras, preadas,

lecheras, terneros destetados, torillos en 10 corrales.

Las vacas estaban separadas en 8 canchas:- un rebao de lecheras- un rebao de preadas pastando en Mejorada- un rebao de jvenes animales hembras y machos recin destetados ( a los 2 3 aos)- un rebao de machos (Panituri) que pastaban abajo de Sotopampa, en Arimapampa.- un rebao de vaquillas que pastaban en Ornopampa- un rebao de vacas en celo con toros- un rebao compuesto de hembras y machos que estaban para la venta, pastaban en Santa

Rosa- las vacas sin cras y los toros castrados se hacan engordar hasta sacar una cancha especial

en Junio o Julio. As, se los llevaban hasta Yauli para que tomen el tren hasta Lima

Solamente un poco antes de la Reforma Agraria, el hacendero compr algunos BrownSwuiss. Podan producir hasta 12 L por da.

El pastoreoUna viuda que ordeaba vacas recuerda que las vacas pastaban en grandes corrales de

piedras rotando en toda la comunidad. Los corrales ms grandes estaban alrededor deIscomatchay (el antiguo nombre de Ccazapata) y de Chopccapampa, pero haba tambin cerca depastos naturales en Ccollpaccasa, y Chuunapampa.

Pastaban das y noches y las cras estaban separadas todo el tiempo de las vacas. Solamenteen el momento de ordear juntaban a los dos, as cuando movan el rebao de lecheras, el rebao

de cras segua. La mayor parte de su comida era pasto natural; en la hacienda se cultivabanpocos pastos. Haba Ray Grass y heno de pastoreo en Ouachoua y Tinquerccasa donde seencuentra ms agua. En estos pastos cultivados, cada persona tena de 5 a 10 vacas a su cargo.Deban comer poco a poco para no enfermar con timpanismo. Si se daba el caso y el animal semora, le cobraban al pastor. De hecho, llevaba una de sus vacas, si no tena animales, le botabande la comunidad y destruan su casa.


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La produccin de lecheEl vaquero conoca cada pareja vaca-cra. Los dos rebaos (madres y cras) se acercaban

alrededor de las 7h de la maana y 4h de la tarde.Cuando ordeaba sacaban poca leche (una lata por vaca). Se castraba a los terneros.Se produca un total de 50 a 70 L de leche cada madrugada. Haba una mquina para hacer

mantequilla que segua el rebao y cada da llevaban la mantequilla a Mayamarca.La produccin de ovinos

Los animalesEl nmero de animales no se pudo calcular exactamente. Haba cinco canchas de ovejas,

que pastaban en Chopccapampa, Ouachaoua, Chuunapampa y Iscomatchay. Para cada 300ovejas entraban cada 2 3 meses 10 machos. Las ovejas o chanchos no estaban separados.

Sobre el tema de la calidad de los animales, hay personas que dicen que las ovejas estabancruzadas con raza Junn, que eran grandes animales de buena calidad. Otras piensan que todasestaban chuscas y similares a los animales que la gente tiene ahora. Un varn recuerda que unosaos antes de la Reforma Agraria, el hacendero haba empezado a introducir ovejas de razaMerino (mejorado). Estaban separados de los otros.

La produccin de carne y lanaUna persona afirma que el rebao ovino no estaba criado para la venta; semanalmente se

mataba algunas ovejas para el consumo de la casa de la hacienda. Sin embargo, se castraba a loscorderos cuando eran pequeos. Una parte de los carneros se vendan cada ao. Iban a Yauli conlas vacas sacadas. Las ovejas de saca se llevaban hasta Tinquerccasa donde les mandaban aMayamarca o se daban a los perros que ayudaban a cuidar los rebaos.

La esquila se haca para la Pascua, en los meses de marzo-abril; elegan a las ovejas conbuena calidad de lana. Esquilaban una vez al ao cada oveja, empezaban con las de poco ms deun ao de edad. Un hombre dice que antes las ovejas tenan ms lana que ahora. La lana sevenda sucia en sacos. Se esquilaba con cuchillos, no haba tejedoras.

La lana se haca hilar en parte por los ancianos y las viudas para hacer la ropa deladministrador, el resto se venda hilado y otra parte hilado y tenido.

Los animales estaban mezclados. El manejo no es comparable con la tcnica utilizada paralas vacas lecheras. Se destetaban solos, no tenan aretes. Se cortaban las orejas con la marca de lahacienda. En tiempo de carnaval (marzo), cortaban las colas a ambos machos y hembras.

Los chanchos

Tres lotes de chanchos se criaban en Tinquerccasa:- chiquitos- hembras preadas- chanchos a engordar para la manteca y carneLes castraban a los machos cuando eran jvenes (no muy joven). Haba algunos que

pesaban hasta 13 15 arrobas en Mayamarca.Los chanchos coman suero y arena de cebada. Deban contar el nmero de animales al

principio de su trabajo, y cuando salan de la tarea no deba faltar ningn animal.


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En Mayunmarca, haba 8 grandes machos que estaban siempre con hambre. Vivanseparados en su casilla todos los das, no salan a pastar. Los animales de Mayunmarca eran msfinos (de raza mejorada) porque haba agua para poner riego en los pastos de alfalfa.

Un varn cuanta que a las 8h revisaban a todos los animales, si faltaban en el trabajo se le

castigaba. Si estaba bien, el administrador congratulaba pero sin utilizar el nombre de la persona.A los trabajadores les hacan creer que deban criar estos animales con cuidado y dedicacinporque eran suyos, as que no coman nada de sus producciones.

En cambio en Tinquerccasa, donde haba tambin chanchos, no se les daba mucha atencin.El objetivo era criar para que engordaran. Las hembras y machos chuscos vivan todos juntos enun gran galpn. Coman suero y cebada molido.

Los otros animales

Haba un rebao de caballos que viva libre por Limapampa. Estaban chucaros y chuscos,slo una persona les cuidaba y cuando la hacienda necesitaba un caballo lo coga para el trabajo.

Solamente haba conejos en Mayamarca, coman heno y se necesitaba limpiar su casa.

La organizacin del trabajo

El vaquero mayor estaba elegido entre los hombres por jefes, porque estaba mas activo,empeoso en las faenas. Estaba responsable para decidir cuando y a donde mover el rebao delecheras. Observando los diferentes corrales, decida y ordenaba los movimientos del rebao. EnChopccapampa estaba el corral el ms grande donde haba mas pasto y agua, en Chuclaccasa elpasto estaba regular y en las zonas altas de Ccasapata haba un grande corral tambin. Losvaqueros menores cuidaban a cada uno de las canchas de vacas (vaquillas, cras destetadas...)

El Caporal del turno estaba responsable del rebao para la semana que le tocaba.Generalmente daba el orden a 2 o 3 personas de pastear las vacas y a 2 o 3 otras de cuidar a lascras que estaban separadas de sus madres. Dos veces al da, los otros hombres del turno venanpara ordear. Las personas encargadas de pastear cambiaban cada da, mientras trabajaban lasotras volvan a su casa, como de descanso.

Un varn cuenta que cuidar los rebaos estaba pesado, casi no dorman. Se necesitaba deser siempre alerte porque las cras no deban mezclarse con sus madres. Empezaban desde las 3hde la maana y trabajaban sin zapatos porque haba bastante agua.

Las personas no saban ni leer y contar, por eso el administrador les haca contar losanimales en los rebaos con un sistema de bollas que crecan en tamao en funcin del numerode animales. As los pastores podan contar hasta 100, despus utilizaban rayas para cada lote de100. Un pastor poda cuidar hasta 5 rayas de animales. Cada mes contaban el nmero de animalesen el rebao que tenan en cargo. Si faltaban un animal, si haba un que se haba muerto debanpagar o estaban castigados. Tambin el administrador escriba un papel que deca cuantosanimales se haban muerto para cada pastor para entregar al hacendero. Estos papeles seguardaban en archivos.


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El 28 de Julio en Pacara, de cada cancha de vacuno se llevaba 5 a 6 toros bravos a lacorrida, estos estaban utilizados usualmente para semilla. Antes que entran a jugar los toros, lasautoridades o organizadores de la corrida de Pacara colocaban 100 soles sobre las espaldas delos bravos animales. Los premios se daban a los vaqueros.

A Santiago, se ponan aretes a 10 vacas de cada cancha. Los vaqueros menor y mayor

hacan pagapo para los rebaos con azcar blanco, Llampo y maz molido.La salud animal

El caporal en cargo del rebao vacuno cuidaba a la salud de los animales, cuando uno seencontraba enfermo o tena un problema, l avisaba el administrador en Tinquerccasa para quevenga el veterinario. Cada tres meses dosificaban los rebaos. Cuando un animal tena diarrea, lellevaba al hospital en Libertadores.

Al hospital, los subalternos cuidaban a los animales, alertaban cuando una vaca no estababien: mira este vaca esta viva, muriendo... Entonces, los jefes venan de Tinquerccasa parallevar productos, dejaban los, indicando la posologa. Los subalternos solamente tumbaban los

animales, los encargado realmente de dosificar estaban los vaqueros menores y mayores. Ellosestaban elegidos y preparados para curar a los animales. No cambiaban, solamente cuando uno semora, se selecciona a otro. Todos los productos estaban aplicados oralmente.

En la cancha de lechera, cuando una vaca no coma, los hombres avisaban al caporal. Aveces, los jefes de Tinquerccasa venan a la hora de sacar leche, el Caporal les mostraba losanimales con problemas. Si estaba grave, llevaban el animal al hospital, sino la vaca regresaba acomer con el rebao y el Vaquero menor o mayor vena para curarle.

En cuanto a las enfermedades, haba parsitos pero menos que ahora. En los aos 1930-1940 ha aparecido la Fabiola Heptica, el hacendero mand a poner bolsas de piedra lipi verdesen los ojos de agua, pero no controlaba el parsito.

Un varn dice que no curaban a las ovejas. El zorro les coma.

2.6) El rebao familial

Cada familia tena su propio rebao. La forma de pagar para el terreno donde pastaban esteganado estaba de traer las papas de la Hacienda con sus propios caballos y llamas en tiempo decosecha hasta Yauli. Depende del numero de animal traan mas o menos. La hacienda les dejabasolamente tener sin controlarlos cuyes y gallinas.

Los animales pastaban arriba en los cerros y a veces arriba, nunca en los corrales. El tamaodel rebao vara de 5 a 100 ovejas, depende de los sitios de la comunidad. La familia tenatambin 2 a 3 vacas, chanchos, llamas y caballos. La esposa y los hijos iban a pastear el rebaofamilial.

Exista un vigilante quien controlaba los rebaos de particulares, si un animal ingresaba enel pasto del Hacienda, le llevaba a Tinquerccasa, y le pona en un corral, generalmente lesmataban, no regresaban. En cuanto a los chanchos, les mataban al toque, al frente del dueo sientraba en el pasto prohibido.


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La mayor diferencia entre el rebao de la familia y el de la Hacienda estaba que losanimales de la familia estaban ms flacos. Sin embargo, la produccin de leche estaba parecida.

A veces vendan un animal. Esquilaba con cuchillo, hilaba y tejaba su ropa: lana negra paralos pantalones y lana blanca para las frazadas. Algunas familias hacan queso que vendan ocoman. Una seora se recuerda que las ovejas estaban de lana blanca, se esquilaban mas lana que

ahora, tambin la calidad estaba mejor. Como antes no haba tan muchas enfermedades, y elpasto estaba abundante, el rebao aumentaba rpidamente y la produccin estaba alta. De hecho,las enfermedades estaban abajo donde pastaba el rebao del Hacendero.

Las autoridades tenan caballos de carrera para movilizarse en la comunicad. Loscampesinos no tenan toros bravos, tan poco se organizaba a dentro de la hacienda corridas ocarrera de caballos.

El manejo de salud del rebao famili alLos campesinos utilizaban mayoramente hierbas o no curaban, algunos solamente trataban

con qumicos.Un varn ha afirmado Si vive, vive, si muere, muere, no utilizaba qumicos. Arriba en los

cerros no haba muchas enfermedades, poco animales pastaban. Las enfermedades se encuentranen los pastos hmedos, por eso la gente evitaba de llevar sus animales en estos lugares. Laenfermedad la mas comn estaba la diarrea, ciertas personas la trataba con Hierba buena molida yceniza.

Un hombre se recuerda que el nico tratamiento que sus padres utilizaban, estaba elsauma:hacer humar a los animales quemando uch, lana, ropa vieja y hierbas. Le hacan unavez al ao por la Pascua, y tambin cuando el rebao se enfermaba. Con eso se trataba losparsitos como Cintakuru, despus del tratamiento botaban los kurus. Cuando apareca unaenfermedad al toque se mataba el animal

Otras personas contrataban a una persona de fuera para que dosifica a sus animales.Pagaban por ejemplo 2 soles par vaca. Si una vaca tena diarrea, compraba un producto qumico aYauli.

Una seora cuenta que sus animales tenan Uma Muyo, Bolsa Bolsa, Songo Ponki, diarrea yse emborrachaban con Garbanzo y se moran porque no curaban. Sin embargo haba menosenfermedades y Garbanzo que ahora. A veces utilizaba Ajenjo o cscara de granada, sanabaalgunos y otros no. Ahora no utiliza mas, cura contra Alicuya con medicamentos una vez al ao.

2.7) La transformacin y comercializacin

La hacienda produca mantequilla, papa, papa seca y carne de ganado.

La maquina para hacer mantequilla segua los rebaos de vacas lecheras y cras. Se movacada semana, quincena o mes, en funcin de la disponibilidad de pasto en el rea. Cada da, loscomuneros sacaban leche y se haca la mantequilla. Mandaban a Mayunmarca diario dos caballoscon 15kg de mantequilla cada uno. En este viaje que los hombre encargados deban hacer diariose encontraba 3 ros a cruzar: el Chopccapampa Mayo, el de Tinquerccasa y el de Pumaran. Entiempo de lluvias el hombre quien acompaaba a los caballos necesitaba a tomar 6 a 7 Kg. demantequilla en sus hombros, lo que sobraba y que los caballos no podan cargar pasando el ro.


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A veces se moran, los caballos y mules utilizados para cargar se encontraban con heridas.Deban ir rpidamente porque si tenan retraso les castigaba.

La mantequilla se haca en Chopcca y se haca secar y empaquetar en Mayunmarca. Enverdad, la mantequilla de Chopcca tena un mejor sabor porque las vacas coman en mayora

pastos naturales, en cambio en Mayunmarca se sembraba alfalfa y Ray Grass. Por eso mezclabanlos dos para que tenga un buen sabor.La tienda en Lima se llamaba Mayamarca del nombre de la otra hacienda, estaba localizada

a la 514 de la Calle Filipina en Lima. La mantequilla se tena una marca Mantequilla Chopcca

Tener el titulo de Cabeza significa que la persona estaba responsable para recibir lascosechas en Yauli. A este tiempo, se llenaba 4 a 5 bodega de cada una 250 sacos de papas. Entrelas variedades se encontraban: Cuasawasino[MS1], Cucharcas y Larga.

Los 30 campesinos del turno encargado de llevar la cosecha tenan que venir con susanimales (llamas y caballos). Cada uno llevaba un saco, que se comparta entre 4 llamas. Haba30 a 40 mulas en la Hacienda pero son animales muy chucaros, no fcil para cargar una cosecha,por eso utilizaban sus propios animales. Compraban llamas de otras comunidades vecinas ycaballos de Pacara.

Un seor se recuerda que en los meses de venta de los animales, todas las personas sejuntaban para llevar los hasta Yauli, despus el hacendero alquilaba una parte del tren hasta Lima.

As los chanchos, carneros, terneros y vacas de saca se llevaban vivos a Lima.

Una vez al ao el hacendero escoga vacas flacas y viejas para hacer un vagn que regalabaal Ejercito Peruano adems de una bodega de papas terceras. Haca eso para que el Ejrcito noviene a la comunidad llevar los jvenes.

2.8) Particularidades

Las mujeresEn el tiempo de la hacienda, el papel de la mujer estaba de cuidar a la casa y a los animales,

a la chacra tambin porque el varn no tena mucho tiempo para trabajar los cultivos. Algunastrabajaban para la Hacienda, las chicas pasteaba las vacas, las mujeres ordeaban y en tiempo decosecha recogan las papas. Las viudas y madres solteras tenan que trabajar para la hacienda parapoder seguir viviendo en el rea de Chopcca.

Ciertas mujeres iban tambin a Mayunmarca, acompaaban a sus esposos casa vez que ibaa trabajar aya. Les preparaban la comida, buscando hierbas en los cerros, cocinando para llevarsus comidas a los hombres.

Las sanci ones

Si una persona haca desobedancia tena una multa o eran castigados con reas de caballos.Si un campesino faltaba dos das de trabajo, el administrador mandaba a ver a su casa si estabaenfermo o sano. El caporal se llevaba su ganado, y si no volvan a trabajar despus de 4 das,cortaban las orejas de sus animales, que se ponan de esta manera propiedad de la Hacienda.

Podan botar a una persona de la comunidad si no trabajaba bien, le ponan a fuera contodas sus cosas.


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Un varn se recuerda que una vez ha olvidado de destapar el desage en el corral de loschanchos, el agua se ha llevado las pequeas cras que han muertas. Lo han castigado por esafalta.

La viviendas

La gente viva arriba en las alturas, arrendaban los terrenos de abanto. La situacin estabadiferente entre cada familia, de hecho cuando haba hijos, ellos podan trabajar en la hacienda y elpadre se dedicaba a cultivar en su chacra para nutrir a su familia. Los hijos podan ayudar a lafamilia. Haba familias que tenan varios hijos y se fueron a trabajar en las minas. Pero cuandoregresaban no tenan nada porque la hacienda se apropiaba su terreno y casa.

No tenan zapatos en esta poca. La gente no sufra de hambre porque coman nabos yatacco con agua y un poquito de cebada.

El centro poblado de Ccazapata no tena ms de 50 familias que vivan en casas alejadas.Entonces haba bastante pasto para el ganado. No haba escuela, ni sindicato, y solamente unaiglesia en la comunidad, en Chopccapampa.

2.9) Los viajes a fuera de la Hacienda

Las personas de la hacienda no podan salir fcilmente de la hacienda. Porque las personasno se iban a otros sitios? Porque no tenan papeles de identidad. El Hacendero cuidaba que notienen. El solo documento que tenan estaba el acto de bautizo con el nombre de sus padres, elcura les daba eso

Un varn se recuerda que en 1932-1933, se ha ido con su padre a Hanco[MS2](pasando el roMantaro, en el departamento de Ayacucho) . Han encontrado a un guarda civil quien les hapedido sus papeles, su papa le ha presentado un documento con sello como cual haba trabajado ala construccin del ferrocarril entre Huancavelica y Huancayo.

Estos trabajos estaban ocasiones para salir de la comunidad, en un ao haba trabajado 15das gratis. Y con esta autorizacin poda movilizarse en el pas. Su abuelo tambin le ha contadoque ha trabajado gratuitamente en la construccin de las carreteras de Ayacucho y deHuancavelica a la costa. En 1945, arriba de Pacara las personas de Chopcca trabajabanconstruyendo Teras (casa de barro crudo)

Un otro hombre se recuerda tambin que una vez su papa ha ido a Pisco por curiosidad, havisto que haba muchos cuyes en la costa que tenan hambre. Por eso ha llevado pasto en caminpara vender a Ica. Ha dicho que despus del tnel se encuentra un sitio que se llama : Tantecuyes (en quechua:donde se da pasto a los cuyes) porque muchos cuyes se gritaban de hambre.

Estos viajes se hacan con la autorizacin del caporal y del administrador. El tena contactospara viajar, la gente se iba aya a trabajar gratuitamente (o quizs el administrador se pona sussalarios en el bolsillo).

Alrededores de Chopcca (Condorhuachua, Pacara) haba otras haciendas. Pero cadagrupo tena sus propias costumbres, no se encontraban. La gente no sala en esta poca, al justoconoca a la ciudad de Huancavelica.

A este tiempo los jvenes se iban a fuera porque no les gustaba trabajar en la hacienda. Nohacan el servicio militar. Ciertos han ido a trabajar en las minas. Aya les daban zapatos militar,lo que puede explicar que ahora en la comunidad muchos varones tienen este tipo de zapatos.


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2.10) La reforma agraria

En 1969, ha empezado el juicio contra la hacienda, estaba una poca llena de eventos, pelasentre la gente, la polica, muertos tambin. En 1966, se escucho que en Cuzco, en Quillabamba,la gente se estaba levantando, pero en la comunidad no le crean. La gente defenda la Hacienda,

auque no estaba suya, porque no le crea. Exista una pelea entre los que apoyaban a la Hacienday los otros que queran su fin. A la Reforma Agraria, de los 10 Caporales, 3 se han llevado contrala Hacienda con sus hombres. Los 7 otros les han combatido.

Como haba hostilidades, algunas personas se fueron a Pucapampa, dejando sus rebao enChopcca. Varios animales se escaparon.

En Lima, el Hacendero deca a los juicios que las personas trabajaban por un sueldo. Unacomisin de los tres Caporales ha logrado hablar con los avocados quienes les han dicho quedeben tomar todo el ganado, las infraestructuras, las tierras con cultivos para construir sucomunidad. Pero el Hacendero ha llevado su rebao antes que toman accin. De hecho, a partirde 1969, escuchando de la Reforma Agraria, el Hacendero ha vendido todos los animales al

excepcin de 22 o 25 vacas.

Estaba listo para afrontar estas reacciones, 3 aos antes de la Reforma Agraria, habaempezado a pagar a los campesinos (muy poco) para mostrar que no explotaba los. El hecho queno saban leer, haca menos problemas para el. Cuando las autoridades de Huancavelica hanvenido, les ha dicho que los campesinos trabajaban pero recibiendo carne en intercambio. Unavez al ao ha empezado a matar una vaca muy flaca para cada de los grupos de trabajadores.Cada familia se encontraba con un pedazo de carne , no ms.

Cuando han iniciado realmente los cambios en Huancavelica, los campesinos han mandadoun grupo de personas para estudiar los derechos. Se han ido primero a Huancavelica y despus se

fueron a la CGTP ( Comit General de los Trabajadores Peruanos), en Lima.Todo estaba en un proceso de cambio. La Federacin de Comunidades Campesinas hajugado un papel importante en los eventos. Uno de sus miembros, Exactillo Marca, un hombrecon un gorrito sobre la cabeza, ha apoyado el grupo motivado contra la hacienda para queparticipa a los meeting en Huancavelica. Una persona de este grupo se recuerda que se gritaba:A todos estos chupa sangre que comen nuestra fuerza, vamos a botarlos de nuestras tierras!

El hacendero aconsejaba a los que le apoyaban de botar a las personas contra la hacienda.Ha intentado a comprar estas personas. Quera que los campesinos trabajan 5 aos mas, les decaque despus la tierra ser suyos. Pero en realidad, pensaba esperar hasta que botan al presidenteVelasco para que la situacin se mejora para los propietarios.

Gracias a la Federacin de Comunidades Campesinas, los campesinos conocan la Ley de laReforma Agraria 17.7.16 y queran aplicarle.

El 20 de marzo de este de 1970, un grupo de 40 personas ha tomado la casa de la hacienda.Entre ellos se encontraba: Cipriano Meneses Crispin Taipe, Federico Soto, Pascua Gaviln. Hanbotado a todos los empleados de la Hacienda de manera que la casa pasa a los manos de loscampesinos. A golpes han botado al administrador, quien les deca Ustedes van a pagar eso, les

ha hecho responsable para robar sus cubiertos, les ha acusado de robo y asalto.


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Hasta el 31 de Mayo, el juicio de la hacienda ha seguido. En esta fecha, los campesinosquienes estaban para la hacienda, han pegado a los 40 quien estaban sentados en la casa deTinquerccasa. Les han quitado las vacas tambin.

A la reforma agraria, cada uno agarraba la tierra que quiera. Lo que han recibido tierras

estaban solamente los que trabajaban por la hacienda. En los papeles administrativos se dice quese han repartido 11935 ha de terreno a 695 familias. Los pueblos donde vivan los trabajadoresfueron tomados como bases para la reparticin, los otros no contaban. Haba personas quienpensaba que el hacendero iba a volver por eso no se han pelado para tomar los mejores sitios paracultivar. Todava no tienen ttulos oficiales de propiedad.

Despus de la r eforma agrar ia

Despus de la Reforma los rebaos de las familias aumentaron, como no necesitabantrabajar ms en la hacienda tenan ms tiempo para su ganado. Un hombre vio su rebaoincrementar hasta 100 ovejas. En el tiempo de la hacienda tena solamente 50, no haba quienpastar, despus como haba ms personas disponibles se incrementaron los rebaos. Pero poco a

poco la poblacin ha incrementado, entonces ahora baja el nmero de ovejas porque haydemasiados rebaos para la cantidad de recursos forrajeros de la comunidad.

Una seora cuenta que cuando la hacienda se acab, mi rebao tambin se acababa. Se

qued con 2 vacas solamente, el resto de los vacunos y ovinos se murieron de Alicuya. Estefenmeno ocurri en muchas familias en esta poca. Con el incremento de los animales, lacantidad de pasto no alcanzaba y las enfermedades se han puesto ms agresivas. Adems, unapersona dice que si no hay llama ms en la comunidad hoy da, es porque no hay pastos. Lasllamas tienen grandes barrigas, solo los ovinos se quedan porque tienen una pequea.

Se puede subrayar ciertos elementos relevantes de la historia de la comunidad. El manejo delos rebaos del hacendado implicaba la utilizacin de productos veterinarios para dosificar ycurar los animales. Sin embargo los trabajadores no estaban preparados para aplicar los productosy tomar responsabilidades en este asunto. En cambio, cada familia tena su propio rebao quetrataba con productos locales o no curaban. Los hombres estaban ms implicados en los trabajospor la hacienda mientras las mujeres cuidaban al rebao familiar.

Las razas utilizadas fueron mejoradas en el rebao de la hacienda un poco antes de laReforma. Mientras en los rebaos de las familias los animales eran chuscos. El periodo dehacienda fue para las personas de Chopcca, un periodo sin muchos contactos con el exterior.

Adems, la Reforma Agraria ha dado la primera oportunidad a las personas de Chopcca decomprar productos veterinarios ms fcilmente. Igualmente, la situacin endmica en lacomunidad era mejor que la de ahora. Fue despus de la Reforma Agraria que apareci el sobre-pastoreo que resulto en erosin de los pastos, suelos e incremento de las enfermedades.


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III- La situacin actual de la comunidad Chopcca

3.1) El entorno institucional

La poblacin menor de 4 aos de edad presenta un alto nivel de desnutricin crnica

(53,4% en la regin de Huancavelica (UNICEF, 2004, citado por Amares, 2006). Este estado deinseguridad alimentara motiv a varios programs para ayudar a la comunidad. As, la mayorade las familias son beneficiarios de programs nacionales: Vaso de leche y Desayunos escolares.Adems, la comunidad recibe estos ltimos aos apoyo de diferentes ONG: Ruru Inca, CAREPer, Amares, Critas y desde 2006 el Grupo Yanapai.

3.1.1. El apoyo estatal

Desde que trabaja en relacin con trmites de desarrollo comunal, el alcalde de Ccasapatatiene una opinin del gobierno. Explica que las autoridades de Ccasapata se han organizado paraser apoyadas por el Ministerio de la Agricultura, han pedido que les den charlas, orientaciones y

capacitaciones, no han pedido dinero. Pero el Ministerio no responde. Han venido una vez perosin resultados. En general durante la compaa dicen maravillas pero despus dicen que estosproyectos no son permitidos por la ley.

Existe una sede del Ministerio de la Agricultura en Chucllaccasa. Un tcnico trabaja all,pero, no es pagado, simplemente recibe apoyo del Ministerio de agricultura en materiales yconsejos. Dosifica a los rebaos contra pago. Un comunero observa que tecnifica a familias perono acta a nivel de la comunidad. Para la apertura de una nueva sede agraria en Chuunapampa,personas del Ministerio de agricultura han venido. Han declarado que el Ministerio deAgricultura (MINAG) no tiene presupuesto para pagar al tcnico, por esto ser financiada lamitad por la Municipalidad distrital de Yauli y la otra por la Municipalidad distrital de Paucar.

El Ministerio apoyara en algunos aspectos, harn capacitaciones y apoyo con material.Las capacitacionesUna persona de Ccasapata ha recibido capacitaciones del INIA (Institucin estatal de

investigacin) y crea que era una ONG, dice que le ha gustado el apoyo recibido.

Despus de la reforma agraria, con el presidente del gobierno militar de Velaszco, losChopquinos han aprendido a plantar eucaliptos. As haba una capacitacin de dos das con elMinisterio de Agricultura. Los temas fueron la conservacin de suelos gracias al sistema deandenes, y han enseado a las personas participantes a plantar rboles.

Gracias a un varn de Ccasapata muy activo en las capacitaciones, se pudo enumerar en elcuadro 1 las mayores capacitaciones dabas por los organismos del Estado en estos ltimos diezaos.


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Cuadro 1: Las capacitaciones dadas por instituciones estatales

Institucin y

circunstancias

Tema Material

Ministerio de

agricultura

un da en 1990

capacitacin sobre lacrianza de porcinos

folletos sobre el clera porcino y la reproduccin delos chanchos

notas sobre el manejo porcino y las instalaciones.

Ministerio de Salud

dos personas de lacomunidad , 3 das aYauli

capacitacin sobreComunidadSaludable

presentacin Power Point

Ministerio de

Agricultura

capacitacin sobrelos cultivos

folleto sobre los cultivosfolleto sobre los productos en el mercado

Pronaa

(organizacin estatalpara la seguridadalimentara)

capacitacin sobre elcultivo de cebolla

folleto sobre el cultivo de cebolla

Ministerio de

agricultura

un da en 1990

capacitacin sobre laganadera

calendario sanitario de los ovinoscalendario sanitario de los vacunosfolleto sobre el cultivo de pastos.

estos documentos aconsejan la desinfeccin,vacunacin, dosificacin pero no dicen nadasobre los productos que se deben utilizar.Igualmente mencionan cultivo de pastos bajoriego.

Igualmente en el contexto de proteccin de la salud de las poblaciones, se han distribuidofolletos del Ministerio de Salud sobre el ciclo de vida de la Triquina (Cisticercosis).

As, la persona quien estaba muy activa en las capacitaciones ha recibido en total: 7diploms del Ministerio de Agricultura, 1 diploma del Desarrollo Rural de Huancavelica(municipio del departamento), 2 diploms del Ministerio de Salud y 1 diploma del Municipio deYauli. Tiene tambin una certificacin de trabajo del Ministerio de Agricultura porque havacunado las vacas contra la fiebre aftosa en Chopcca.

Los programs socialesJuntos es el programa social principal del Estado, da presupuesto a los actores de salud y

educacin. Una parte esta dirigida a la infraestructura y materiales. Existen condiciones paraacceder al programa Juntos: en este programa reciben S/.100 mensuales, los requisitos son que lafamilia tenga hijos menores de 14 aos y/o una mujer gestante. Adems los padres deben tenerDNI (carta de identidad), pero el programa apoya tambin en sacar DNI gratis. No es unprograma obligatorio.

Una profesora cuenta lo que le ha dicho una vez una seora de Chopcca: El programaJuntos nos hace ms pobres, de hecho, cada vez que mi esposo debe ir a la posta no estatrabajando en la chacra. En el pasado este programa ha tenido actividades en la comunidad para

plantar rboles. Pero algunas seoras no les ha agradecido porque no han explicado nada, elproyecto no contena ninguna capacitacin.

Los Comedores Populares (clubes de madres) se han creado originalmente para recibiralimentos del gobierno.


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Desde Marzo, los programs sociales como el vaso de leche no vienen en la comunidad.Una seora piensa que se han acostumbrado a recibir alimentos, pero ahora que no llegan, se hanacostumbrado a vivir sin ellos igualmente.

3.1.2 Las instituciones de desarrollo rural

Las instituciones quienes han venido a trabajar en la comunidad han hecho anlisis detierras para evaluar que tipo de producto esta adaptado. Estos programs les han aconsejado lasiembra de productos de fuera de la comunidad, solamente las papas nativas son de la comunidad.No han tenido capacitaciones sobre temas pecuarios.

En 1994, CARE Perha seguido un programa de reforestacin y manejo de tierra en lacomunidad. Una persona quien fue promotor agroforestal con CARE Per afirma que les hanenseado a plantar rboles y a cultivar biohuertos con hortalizas. Una persona quien ha seguidolas capacitaciones de CARE Per en 2007, dice que gracias al CARE han construido la auto-estima que faltaba antes, pero no es suficiente, faltan tambin recursos econmicos.

Durante los aniversarios de Sotopampa y Ccasapata, Yanapai tiene a su cargo laorganizacin de los concursos de platos andinos, de semillas (habas, papas, olluco, oca, mshua,cereales, quinua), de hierbas medicinales y de artesana...

Una seora del Comedor Popular de Chachascullu describe que con las organizacionesprecedentes no haba capacitaciones lo que no permita a las mujeres de entender las prcticas. Encambio, gracias a Yanapai han aprendido mucho. Si Yanapai se va el grupo de mujeres deChachascullu seguir con las actividades (hortalizas, crianza de pollos) han decidido esto todasjuntas. Piensa que gracias a las capacitaciones, han aprendido a cultivar y tambin a cocinar losproductos. Afirma ser muy feliz de poder comer cada da lechuga y huevos. Con el club demadres quieren ahora empezar con la crianza de chanchos.

Las seoras del Club de madres de Quishuarpampaestn preocupadas porque como tienenque cuidar a los animales, lavar ropa... no tienen tiempo para las capacitaciones auque les gustarams talleres. Explican tambin que les faltan prcticas. La explicacin terica en el papel debe sercomplementada por prcticas en el campo para que las mujeres puedan entender bien.

Una seora del Club de madres de Era patanunca ha seguido una capacitacin auque estainvolucrada en el programa para criar pollos. En el local del club de madres tienen cuyes, lasseoras han decidido hacer aumentar para despus repartirlos a cada miembro del club. Legustara aprender en las capacitaciones.

El alcalde de Ccasapata dice que Yanapai tiene un efecto positivo. Las capacitaciones leshacen pensar en cosas que no pensaban. Por ejemplo, desde la niez son agricultores, pero noconocan las enfermedades de la papa, confundan, ahora esta claro. Cada promotor ha practicadoen su chacra lo que han aprendido.Quiere que este apoyo siguiera para aprender ms sobre las papas nativas y las calidades deterrenos. Este varn dice que se habla de Sierra exportadora, por eso se debe aplicar prcticasmejoradas.

Otro hombre quien ha seguido las capacitaciones en las ECAS de Yanapai en 2006 y 2007,dice que las capacitaciones les convienen.


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De hecho, anteriormente solamente 2 o 3 personas saban como curar, para el resto, semoran sus animales. Ahora son diferentes personas a las cuales se dirige Yanapai (autoridades,presidentes de las organizaciones de mujeres), hay ms personas quienes saben.

Afirma: Utilizar las plantas sabemos gracias a Yanapai, por eso, no mucho compramosqumicos. Funciona bien pero puede que con el tiempo no hague efecto.

El prximo ao, la ONG: Santa Natura va empezar un proyecto con Chopcca. Laspersonas de la ONG quieren apoyar al mejoramiento de la ganadera y a la salud de las personascon tratamientos naturales. Quieren introducir razas mejoradas de cuyes, y luego de ovinos (Caranegra, Merinos...), sobre la salud animal quieren promover la utilizacin de plantas.

Una seora explica que si tiene solamente 6 hijos esta porque ha estado de promotora deReprosalud. Piensa que solamente 5 mujeres entre las del grupo que ha seguido lascapacitaciones, han acabado de tener hijos gracia al nuevo conocimiento enseado por elprograma. Las otras han seguido incrementar el tamao de la familia porque sus esposos no hanentendido, han dicho que lo que ha enseado Reprosalud es malo.

Una seora cuenta que el proyecto RURU INCA ha venido con programs de apoyo enhortalizas. Han preguntado a las mujeres que productos les gustara cultivar, han trado lassemillas y nunca han regresado. Se recuerda, cultivaban cebolla, zanahoria y coles. El proyectofue dirigido a todas las seoras de Sotopampa, haca muchas personas. Compartimos la cosecha

de cebolla (bastante haba) cada lunes, pero en el grupo exista tensiones, algunas personas noparticipaban en el trabajo y despus pedan su parte del beneficio. Haba conflictos y peleas entremujeres. Entonces, cuando se fue la ONG no han seguido ellas mismo comprando semillas y

cultivando las hortalizas.

Una persona de las autoridades de Ccasapata ha seguido las capacitaciones de Ruru Incasobre la salud animal en los aos 1998 y 1999. Ocurran dos veces al ao durante dos das. Hantocado temas tales que como se puede curar la Alicuya (Fasciola Heptica). Tambin han habladode las vacunaciones de porcinos, las dosis, modo de aplicacin. Les han aconsejado la utilizacinde Prosantel (producto veterinario a base de Tribendazol) contra la Alicuya, y tambin unproducto liquido qumico contra la neumona del porcino. En esta capacitacin piensa que haaprendido a curar sus animales. Antes de esta fecha, en su familia no curaban el rebao. Semoran muchos animales. Despus de la capacitacin, ha comprado Prosantel y dosificado a susanimales va oral, la salud de su rebao ha mejorado.

Las oportunidades de capacitacionesGracias a un varn de Ccasapata especialmente activo en buscar oportunidades para seguir

capacitaciones, se pude enumerar las capacitaciones y el material distribuidos por lasorganizaciones de desarrollo rural en el cuadro 2.


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Cuadro 2: Las capacitaciones dadas por organizaciones de desarrollo rural

Organizacin y circunstancias Tema MaterialYanapai, 6-7 meses, 2006 Capacitaciones en ECAS - resumen de las actividades de la ECAYanapai,una tarde de marzo 2007 Taller sobre los nematodos

de la papa- Power Point presentacin

CARE, CIP capacitacin sobre elcontrol de la pollilla en lapapa

- folleto sobre las prcticas del MIP

Seprica(Servicio de PromocinIntegral del Campesinado) , 2 dasen 1989 en Huancavelica

capacitacin sobre la saludanimal

- folleto en quechua sobre lasenfermedades de los animales y losmtodos de prevencin y curacin,aconseja medidas de prevencin ycuracin con productos qumicos perotambin hierbas.

DESCO(ONG), 1 da enHuancavelica

capacitacin sobre elmejoramientos de los

pastos naturales

- folleto sobre el mejoramientos de lospastos naturales

Cada vez que ha ido en capacitacin se ha hecho gracias a las instituciones quienestrabajaban en Chopcca, les pasaba la voz. Se iba con las autoridades, solo o con otras personasinteresadas. Dice que antes no haba muchas personas motivadas a aprender. Estos ltimos aos,hay ms personas quienes se interesan, piensa que esta una consecuencia del nivel de educacinque sube en la comunidad.

3.2) El acceso de la comunidad a las informaciones

3.2.1. El intercambio de informaciones entre personas

I ntercambios a dentr o de la famil iaCuando se habla de intercambio a dentro de la familia, se imagina fcilmente la transmisin

de conocimiento que puede existir entre abuelos, padres y hijos/hijos. No obstante, esta posiblede observar tambin una transmisin al revs: un joven puede ser el origen de la informacin y laenseanza al resto de su familia.

Este situacin se ilustra por una seora quien tiene una hija suya le ha enseado nuevasprcticas. Cuando los ovinos del rebao familiar se moran su hija menor ha preguntado enHuancavelica sobre una eventual solucin. La joven mujer ha comprado los productosaconsejados por el vendedor de la tienda veterinaria y dosificado su rebao.

Progresando ms a dentro de las relaciones entre los miembros de la familia, la transmisinabuela-madre-hija es habitual en Chopcca. Como se ha visto previamente, la mano de obra estadistribuida de tal manera que la mujer esta cada da en contacto del rebao. El varn no sabe

como hacer el tratamiento concretamente porque no cura los animales. Como lo muestra laencuesta sobre el manejo de los animales en Chopcca, los varones saben sobre las prcticas.

Pueden describirlas, pero en realidad las mujeres saben ms de la salud de los animalesporque estn pastndolos. Un agricultor aprueba que su esposa puede observar como se mueven,comen y detectar los problems. El se dedica ms al trabajo en la chacra o a fuera. Cuando suseora diagnostica un problema en el rebao, le dice cuando regresa a la casa por la tarde y leexplica que va a tratar el animal con tal cosa. Prepara el tratamiento y le aplica con la ayuda de suesposo o no. El varn no dice mucho en este tema, apoya cuando tiene tiempo.


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El conocimiento se transmite entre su abuela, su madre y su esposa. Cuando la abuela ymadre mueran, ser su esposa quien ser responsable para preparar el tratamiento y aplicarle.

El fenmeno de la migracin aparece como una barrera a la transmisin en la familia. Sinembargo, en una familia de Chopcca, auque una parte de los hijos viven en ciudades eso no

influencia a los otros a no seguir practicando el mismo manejo que sus padres.Dado el hecho que las familias son particularmente grandes en Chopcca, generalmentetienen hijas quienes no salen de la comunidad. Estas mujeres son claves para la continuidad delos conocimientos familiares. Por ejemplo, en una familia de Ccasapata, una seora tiene seishijos y cuatro hijas. Sus cuatros hijas y unos de sus hijos se han quedado en la comunidad ypractican con sus rebaos el sauma de la Pascua como su mama le hace. El resto de sus hijosviven en Pacara, Huancavelica y Lima donde no tienen animales.

Hay situaciones donde, el hijo admite que las prcticas de sus padres funcionan bien perono les utiliza ms porque existen productos qumicos ms cmodos.

I ntercambios con personas de fuera de la comun idadAs, en Chopcca, hay prcticas que se han aprendido de personas de fuera de la comunidad,

por ejemplo en Paucar, o Yauli Este intercambio se hace gracias a la amistad, un negocio o enun contexto de trabajo.

Las seoras son las personas de la familia activas cuando se trata de los animales, recibeninformacin de fuera cuando tienen una oportunidad para salir de la comunidad. Eso ocurremuchas veces los das de feria en Paucar y antes en Yauli cuando la feria era importante en esapoblacin. As, por ejemplo, un vendedor de la feria de Paucar ha dicho a una seora deChopcca que la Triquina (Cisticercosis) del chancho viene de que el animal ha comido Quisuar(Budleia sp). En otra situacin, una seora de quien su rebao de ovejas estaba enfermo con laAlicuya (Fasciola Heptica), ha preguntado al vendedor de plantas medicinales (ver la foto 2)cual podra curar sus animales. La persona le ha recomendado de utilizar una planta que viene dela Selva y que venda. Ella ha probado la planta antes de integrarla en sus prcticas.

Foto 2: Vendedora de plantas medicinales de Pacara

En el caso de un varn las informaciones pueden venir de ms lejos porque salen msfcilmente de la comunidad.


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Por ejemplo, un ganadero ha recogido la receta de un tratamiento contra la FasciolaHeptica durante una pasanta a Cuzco. Experimenta ahora con el producto sobre su rebao.

Otra manera de intercambiar informaciones con alguien de fuera es cuando se visita lacomunidad. En ocasiones de capacitacin, trabajos, campaa poltica, feria o otros eventos, las

personas quienes vienen tienen un objetivo por lo cual comunican. En la situacin de un tcnicoparticular viniendo a dosificar los rebaos, los testigos aproaban que describe los abantares de losproductos qumicos que utiliza. Es importante de tener cuenta de los objetivos comerciales opoltico ubicado detrs de las personas visitando Chopcca.

I ntercambios entre ChopquinosEn general, las personas hablan de sus animales dentro de la familia, no es un tema comn

de conversacin entre amigos. Cuando un animal tiene un problema, se pregunta para consejos,primero a los miembros de la familia. En cuanto a la decisin de comprar o vender tal animal, sonestrictamente las personas de la familia quienes dan sus opiniones.

Sin embargo, a veces cuando uno quiere aprender ms sobre un tema, puede preguntaralgunas cosas a sus amigos. Entre seoras igualmente, a veces, hablan de animales, cuando unatiene un problema las otras quienes conocen como curar la aconsejan.

Ciertas personas han cambiado sus opiniones sobre como curar sus animales gracias a lainfluencia de sus vecinos. Es as que se ha comunicado entre varias personas de Era pata y deCcasapata que los productos qumicos son mejores que las plantas para curar los animales.

Finalmente, se ha observado a personas quienes saben prcticas aprendidas por imitacinde otras personas. Un ganadero de Sotopampa ha aprendido que la Mua, (Mintostachys mollis),Verbena (Verbena litorales) y Quishuar (Budleia sp) son plantas que pueden curar un golpeporque el castrador aplicaba estas plantas hervidas en la herida despus de la castracin.

3.2.2. Los medios de comunicacin

En la comunidad, el acceso a las informaciones a travs de los medios de comunicacin noes comn. De hecho, pocas personas compran el peridico u otros magazines. Se entiende larazn porque las mujeres no pueden entender el castellano. En cuanto a la radio, se capta variasestaciones, sin embargo la red no esta regular.

Auque estos canales de comunicacin no son frecuentemente utilizados, algunas personasaprovechan para acceder a informaciones sobre la ganadera.

Se puede escuchar cada da a las cuatros de la maana un programa en la radio. Se llama:Amanecer campesino, y se escucha en algunos sitios de Chopcca, no en todos.

Igualmente, ciertas personas han escuchado en la radio publicidades de las tiendasagroveterinarias. Pasan informaciones sobre como utilizar los productos qumicos. As unagricultor se recuerda que en Radio Huanta, por las tardes y maanas pasaba una publicidadsobre la salud animal. Pudo repetir as: Agricultor, usted tiene animales flacos, compra losproductos Gorditan B12, es la nica solucin, con eso sus animales van a mejorar al toque.Vistanos en Huanta, tienda agroveterinaria.


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Adems, hay personas quienes tienen familia viviendo en Lima, y utilizan estos contactospara que les mande revistas sobre la agricultura y la ganadera. Existen folletos que se puedencomprar en Paucar y Huancavelica, en libreras, ferias o en la calle. Tratan de la crianza deanimales menores. Cuando se trata de salud animal priorizan la utilizacin de productosqumicos. No obstante, muy pocas personas los compran.

En el contexto de capacitacin, las personas participando reciben tambin material escritoque pueden leer una vez el periodo de educacin se ha concluido.

Un caso particularmente interesante se trata de un varn quien ha seguido una capacitacinpor correspondencia. En 1999, ha subscribo a una capacitacin para recibir folletos cada messobre el manejo de ganado y la salud animal. Dice que los cursos aconsejan ms sobre lautilizacin de qumicos para curar a los animales.

Igualmente, se encuentran pginas copiadas de libros tcnicos sobre la crianza de animales.Esos parecen de un nivel cientfico bastante alto. Usualmente estos documentos recomiendan lautilizacin de productos tales que Tetraciclina o Facinex para curar a los animales de la FasciolaHeptica.

IV- Las actividades de ganadera en Chopcca

Las siguientes informaciones provienen del anlisis de datos recogidos a travs de unaencuesta realizada en noviembre 2006. Los porcentajes presentados se deben entender comotendencias en vez de cifras precisas. Adems, estos datos fueron comparados con observacionesrealizadas en diferentes hogares de la comunidad. Eso permite completar con ms detalle lostemas presentados. As, se hablar de familias de Ccasapata, de Sotopampa y de Iscomachay.

4.1) Manejo general del rebao

En 50% de los hogares de la comunidad, la esposa es la nica responsable del pastoreo.Esto se explica por el 61,3% de la poblacin que tiene menos de 19 aos: hijas e hijos hasta 18aos generalmente van a la escuela y al colegio. En efecto, en el 17% de las familias, la esposa ylas hijas son responsables de pastorear a los animales. Es importante tener en cuenta que el 19%de los nios abandonan el ao escolar y tambin que solamente 2% de los jvenes siguenestudiando despus del colegio. Adems, cuando los hijos han pasado los 12 o 13 aos, no van alcerro con los animales, sino que trabajan en la chacra.

El rebao mediano se compone de 3 vacunos, 17 ovinos, un caballo, un chancho, 8 cuyes,ningn camlido y 4 gallinas. En cuanto a las razas, como le muestran las fotos 3, la mayora delos animales son criollos. Solamente, algunas personas encuestadas tienen vacunos de razaBrown Suisse, ovinos mejorados o chanchos de raza mejorada.


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Fotos 3: Rebaos de ovejas en la comunidad

Generalmente, el ganado se pastorea fuera durante el da, tambin pueden estar maneatadoso estaca (los vacunos y caballos) y se queda dentro del corral o cerca de la casa por la noche. Lasfamilias pueden tener diferentes corrales para las varias especies de animales que tienen, o unnico para todos.

39% de los hogares manejan en varios corrales. Una parte de las personas interrogadasexplicaron que este manejo tiene diferentes objetivos. As los animales no se pelean. Otraspersonas justificaron que manejan as para que no se transmitan las enfermedades. Finalmente,algunas comentaron que es la tradicin de sus abuelos, que los animales son acostumbrados o quelo escogieron para tener estircoles separados de cada especie.

El manejo puede permitir juntar las hembras y machos en el mismo corral o separarlos.Solamente 4% personas separan sus animales por sexo. Lo explican diciendo que el toro fastidiaa las hembras y que son acostumbrados as. Por el contrario los que no separan, dicen que losanimales son acostumbrados, que no tienen suficiente espacio o que pueden as dar ms cras.Finalmente, algunos dicen que les faltan conocimientos en cuanto al manejo de animales porgnero.

4.1.1. Utilizacin

Los animales tienen diferentes utilidades en el hogar. As, en Sotopampa y Ccasapata, lasfamilias tienen vacunos, ovinos, caballos, chanchos, gallinas, caballos y cuyes para cubrir susnecesidades. Cada especie tiene un rol diferente en la economa familiar.

Los ovinosse esquilan, de la lana se hacen frazadas, mantas y pantalones para los hombres.En Chopcca, la mayora de los animales no producen ms de 2 Kg. de lana por ao. La carne seconsume, matan a una oveja cada mes, cada dos a tres meses o cada 3 a 4 meses depende de losrecursos de la familia. Luego, los carneros se venden a la feria de Paucar. En Sotopampa, la

familia vende sus ovinos en los meses de agosto- septiembre, cuando estn ms gordos porquehan comido todo los restos de la cosecha de papa y de habas.

En la familia de Ccasapata, venden cada ao en abril o mayo, en este periodo hay unanecesidad de comprar el material escolar para los nios como empieza el ao escolar. Adems losprecios estn altos en este mes porque como esta la cosecha de papa, la gente hace Pachamanca(comida especial de la regin) y entonces consumen ms carne. El resto del ao, venden cuandonecesitan, pero no ms de 1 a 2 animales a la vez. En total vende alrededor de 15 ovinos por ao.

Adems, se hace trueque con ropa.


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De hecho, en Ccasapata, comerciantes de ropas vienen a la casa para intercambiar ropa porcorderos de 3 a 4 meses.

En Chopcca, hay una tendencia para vender las hembras de porcinos (chanchos) cuandotienen 45 Kg. de carne, mientras los machos se venden ms jvenes alrededores de 20 Kg. de

carne. Esta tendencia se explica porque las hembras usualmente se guardan para producir cra yentonces se sacrifican al fin de su carrera reproductiva.

Los caballos nunca se comen, sirven como animales de carga o de carrera. En generalcuando estn viejos, mueren y se deja para los perros o se venden para llevar a lugares donde seindustrializa la carne (como Lima por ejemplo).

Los vacunospueden ser ternero para la carne, vacas para producir cras y leche o toro bravopara la corrida, se come muy escasamente la carne en la familia. As el agricultor de Sotopampatiene 3 toros que participan en las corridas de las fiestas de las comunidades Chopcca. Alquilanlos toros a otras personas. Adems, pueden ganar en corridas bastantes premios. As la familiatiene frazadas, una TV, sacos de azcar ganados durante corridas. Estos premios sirven para elmantenimiento de la familia.

En Ccasapata, la familia tiene vacas para cras. Los terneros se venden a los 2 o 2,5 aos,en Julio cuando los precios estn altos (500 a 600 soles que equivale a 125 a 150 Euros) porqueva a empezar los trabajos de campos. Las hembras se quedan en el rebao. A veces, no cada ao,matan a un ternero para el consumo familiar y hacen charqui (carne salada y seca).

Por fin, en Iscomachay, la familia tiene vacas que producen leche durante 6 meses de 2 a 5litros por da depende del periodo de lactancia. Hacen quesillo sin sal y los venden. Los machosse venden tambin cuando tienen 2 a 3 aos.

Los cuyesproducen carne para comer o para la venta. La esposa del hogar de Ccasapatamata a los jvenes a los 4 a 5 meses y los vende en la feria de Ccasapata por un precio entre 5 y7 soles por animal depende del peso de carne. Las gallinas ponen huevos, y se matan para lacarne. Las pocasllamasse engordan y se venden para la carne, no utilizan la lana y les utilizanpoco para la carga.

4.1.2. Comercializacin

Los toros que tiene la comunidad son para la corrida. Las autoridades dicen que ganan msen premios con estas actividades que con la produccin de carne. Sin embargo han hablado ydecidido de cambiar los reproductores para comprar animales de raza Brown Suisse.

De hecho quieren producir leche para venderle al programa del Vaso de Leche y quizspodran comprar una maquina para transformar la mantequilla. Adems quieren sembrar pastoasociado para el ganado (avena). Con eso formar una empresa comunal. El presidente de lacomunidad dice que es mejor de tener pocos animales de buena calidad que muchos como ahora.

Compras de animalesPocas personas compran animales, cuando lo hacen son para criar. La mayora compra sus

animales en Paucar (ver foto 4), algunos compran en Chupaca (una feria famosa por su mercadode animales cerca de Huancayo) o en Huancayo mismo.


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Despus, compran en Huancavelica, Lircay o Condorhuachana, lugares cerca de lacomunidad. Finalmente, otros compran dentro de la comunidad, a sus vecinos o en otros centrospoblados.

Foto 4: La feria de ganado de Pacara

Una vez, un varn compro un ovino (pacho) de raza mejorada que tena Sarna y no lo notoantes de comprarle. Cuando compro le pregunto al vendedor; si el animal es sano, bueno, dedonde es, si el es el dueo, lo ha dosificado, si tiene Alicuya (Fasciola Heptica) o Uma muyo(Torneo por Coenurosis o intoxicacin).

Igualmente, le mira bien, a su cara, sus ojos y su peso. Escucha si el animal jadea (respiracon ruidos secos y rpidos) que significara que tiene la Fiebre amarilla.

Una seora relata que a veces compra un animal de 8 a 9 meses para que d cra, hembra omacho. Cuando compra pregunta si esta sano, esta curado, esta sin diarrea? Pregunto tambin

por su precio y su edad. El vendedor le dice su edad y ella le cree. Toca la lengua del animal paramirar si hay algo a dentro, no sabe cual esta pero no debe tener nada. Mira tambin en sus orejassi tiene parsitos y en su cuerpo si tiene piojos. Una vez ha comprado un cordero que se hamuerto 3 das despus, cuando han abierto el cuerpo tena agua a dentro se su barriga.

Venta de animalesEn una situacin de venta, un hombre explica como se pasa. El comprador le pregunta de

donde viene, toca el animal (pacho), primero el pecho y otros lugares para ver si es flaco o gordo.Si es flaco no compra, si es gordo, compra. Para los chanchos mira si hay Triquina (Cisticercosis)en la lengua.

Otro varn dice que cuando vende un animal en Paucar, habla muy poco con elcomprador. Apunta que las personas miran a los ojos del animal y despus preguntan su precio y

discuten para acceder a un acuerdo.A el le gustara tener una tarjeta que garantiza que su ganado es dosificado o vacunado. Las

personas no le preguntan todava, pero piensa que va a ocurrir un da.

Es interesante contar el caso de una familia, cuando se trata de vender a un animal, laesposa sola no vende. Si el negociante llega al corral y el esposo no esta presente, la seora dice:Espera que llega mi esposo.


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Se comparte la decisin de cual animal vender o no, en pareja, pero la esposa no conocebien las valores de los animales, entonces tiene miedo que el negociante le engae. De la mismamanera, hay hijos casados pero que no vendan ninguno animal cuando su papa no est. No sabenbien de los precios y por eso prefieren la presencia de una persona experimentada.

NegocioUna persona compra ovejas de sus vecinos y les vende a la feria de Paucar vivos o encarne en Huancavelica. Cuando la oveja comprada esta preada, se queda en el rebao hasta quede cra. Luego la saca del rebao. Existen hombres en la comunidad quien estn implicados ennegocio de animales de lejos. As, se van de viaje durante 2 o 3 semanas y vuelven con ganadopara vender a la feria de Paucar o en la comunidad. Se van hasta el departamento de Ayacuchoen bus y vuelven a pie con los animales. Traen llamas o caballos. Gracias a estos viajes se hacentambin intercambios de papas contra maz o trigo en periodo de cosecha.

La feri a de PacaraLa feria ocupa una grande superficie, con cada tipo de producto en un lugar o calle especial.

As la feria de ganado se sita al pie de la iglesia en el cerro.

Los ovinosSe encuentra primero una calle con chanchos y pachos a cada lado, en pequeos grupos

estn esperando un comprador. Despus, en una otra calle hay rebaos de pachos con algunoschanchos. La mayora de los ovinos son machos, y para la carne. De hecho, se encuentra dostipos de vendedores:

- los campesinos particulares que venden sus machos porque necesitan dinero,- un grupo de personas quien ha ido en la puna, en comunidades para elegir a algunos

animales, ovejas y machos que han comprado. Venden este rebao en la feria y benefician delnegocio.

Entre los campesinos, la mayor parte vende para la carne. Pero hay igualmente rebaos depachos reproductores, vienen por ejemplo del departamento de Ayacucho. Estn cruzados y todosmachos. Los precios para los animales de matanza va de 140 (para un macho) a 55 soles.Usualmente, los vendedores ponen precios altos, auque los animales son flacos.

En cuanto a los compradores, de la misma manera se encuentran diferentes tipos:- los campesinos que compran reproductores mejorados para su rebao- los negociantes quien compran ovejas y machos para luego venderlos en las ferias de

Huancayo

Los porcinosPara los chanchos, los compradores miran si tiene Triquina, poniendo una pieza de madera

a travs de su boca. Despus, la persona pasa sus dedos arriba y debajo de la lengua. A veces, lalengua tiene heridas con sangre, muestra de una reciente saca de los parsitos por el vendedor.

Tramites de compra-ventaCuando las personas compran o venden animales con el objetivo de matarle para la carne,

se habla del precio en relacin con la calidad. El comprador pregunta para la valor del animal, elvendedor da un precio alto. El comprador pone el pacho elegido las patas arriba para tocar supecho y el interior de las piernas, evaluando el estado del animal. Siguiente, pide un precio masbajo porque dice que el animal no tiene bastante carne para el precio propuesto por el vendedor.


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Despus, negocian al precio, cada uno con sus argumentos.

Los vacunos y caballosEn vacunos y caballos, hay pocos animales mejorados, algunas vacas Brown Swuiss no

mas. Los animales jvenes pequeos toros o vaquillas son los mas frecuente. Para esos animales

se requiere papeles. Primero el vendedor y el comprador pasan a las autoridades de la feria,firman el contracto de venta/compra. Este papel indica los nombres de las personas , el nmerode animales y tambin las caractersticas de estos. Se paga 2 soles para cualquier especia deganado.

Despus, si el comprador quiere llevar los animales en otros lugares deben tener la pruebaque tiene vacunaciones. El CENASA, organismo del estado, propone vacunaciones obligatorias:Carbunclo sintomtico, Fiebre aftosa y edema . Se paga 2,5 soles cada animal. Se debe comprarel papel que prueba que el animal esta vacunado. Cuando el animal es para matar, se puedesolamente comprar el titulo.

En la feria, hay tambin pollitos, la gente compra muchos en periodo de cosecha porque haybastante comida para las gallinas en las chacras (gorgojos).

4.2) Manejo de alimentacin

Se observa que muy pocos rebaos salen temprano. Este se explica por la gente que creeque los animales se enferman cuando salen temprano. Por ejemplo, el agricultor de Sotopampapiensaque si el animal sale demasiado temprano en la maana, toma demasiado agua del pasto,entonces se hincha su barriga (llena de aire) y muere rpidamente (2 minutos). Por eso sale surebao a pastar solamente despus de las 9h de la maana. Adems, dice tambin que paraprevenir Alicuya (Fasciola Heptica) los animales no salen a pastar antes de 9h 10h por lamaana, antes los pastos estn infectados.

Forrajes y pastosTodas las familias tienen un acceso a los terrenos comunales. Estos pastos naturales tienen

mucha erosin, entonces para tener suficiente alimento para un rebao, necesitan tener terrenoindividual tambin. Ciertas personas tienen muchas hectreas mientras otras tienen menos deuno, eso repercute sobre el nmero de animales en el rebao.

La calidad del pasto vara dependiendo del lugar y del cuidado del pastor. En lugares dondehay erosin de la tierra el pasto es pobre, generalmente se encuentran hierbas con poco valornutritivo y otras que son toxicas o pueden daar a los animales En sitios donde los dueos hancuidado, protegiendo con cercas por ejemplo, el pasto es compuesto de varias especies entre lascuales se identifican varias leguminosas que tienen un alto valor nutritivo.

En lugares donde hay erosin la tierra es pobre, de hecho crecen plantas adaptadas a estetipo de suelo tales que el Paco , el Ichu Kichca, Cuchis Ichu, Muchccu , Lengua de perro macho(Gamochaeta americana), Caliua-caliua (Werneria nubigena), Puca locco, Tarwi silvestre, Ruma(Rumex obtusifolius), Garbanzo (Astragalus garbancillo), diferentes tipos de cactus : Ancuquichan yancan y Huarasos (Opuntia floccosa). Generalmente en estos suelos se encuentranhierbas con poca valor nutritiva y otras que estn toxicas o pueden daar a los animales si lestocan.


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En sitios donde los dueos han cuidado, protegiendo con cercas por ejemplo, el pasto escompuesto de varias especias: Auja-auja (Erodium circutarium), Navo , Cebolla- cebolla , Aylropalastrum, Dientes de Len (Taraxacum offinale) Lengua de perro hembras (Achyrocline alata),Paas y Paas crespo (Senecio breviscapus), Puclawayta, Rasarolla, Gropo , Sillu-sillu, Organorojo, Ropio, Roimirachi , Chichicara (Lepidium chichicara),. Entre estas plantas adems se

identifican varias leguminosas: Quimserapis (Medicagolupulia), Trbol silvestre y gramneas:Caa-caa , Socclla (Hordeum muticum )que tienen una alta valor nutritiva Hay un 45% de los rebaos que tienen acceso a pastos cultivados. Estos pastos se dan

generalmente a los vacunos, caballos y cuyes. Los ovinos reciben muy escasamente.La mayoridad de las familias da los residuos de la cosecha de papa, habas, a sus animales

(ovinos incluidos). Pocas personas hacen heno, les dan a sus cuyes o vacunos. Tambin les danpaja de cebada a los rumiantes mayores.

De hecho, en Sotopampa, en la cosecha de habas , dan la planta seca una a dos veces al daa los caballos y toros y un poco a los ovejas. Se organizan para que queda de este heno hastajunio- julio. Para la cosecha de papa, los animales no comen la planta seca, por lo tanto cosechanen varias veces para darle fresco un poco cada da. La cosecha as se hace sobre 2 semanas a unmes. Los campos se cosechan mitad par mitad.

Mientras en Ccazapata, al momento de la cosecha de papas, olluco, mashua y habas, losanimales reciben los tallos, verde y secos. En 3 o 4 das se comen todo. Las papas estn paratodos, los habas se dan a la vacas y caballos.

Pocas personas hacen heno, les dan a sus cuyes o vacunos. Tambin se da la paja de cebadaa los rumiantes mayores.

As, en Sotopampa, los ovinos pastan en el cerro y reciben a veces avena, tienen una piedrade sal en su corral. En domingo se juntan en el cerro comunal con dos o tres otros rebaos quienson a las primas de la pastora. Los vacunos comen pasto natural en el cerro o alrededores de lacasa y reciben avena 3 a 4 veces al da. Los chanchos pastan con las ovejas arriba en el cerro oabajo con los toros, buscan a la raz de la Chichiccara, reciben avena a veces y restos de cocina (papas malogradas). Los caballos estn amarados con una cuerda de 3 a 4 metros, cambian delugar dos a tres veces cada da y reciben sal y avena 2 a 3 veces al da. Los llamas pastan solos enel cerro, no comen nada mas y tan poco comen los cultivos porque no conocen los.

En Ccazapata, los ovinos pastan en el cerro cada da de las 8h de la maana hasta las 4h dela tarde. En domingo a veces, la pastora se junta con algunas de sus amigas (puede ser dos o tres).Los chanchos pastan en el cerro, adems reciben en la tarde y en la maana un hechizo de cebada(le compran a los molinos de Ccazapata). Cuando llueve, los chanchos vuelven a sus casita paraque no se enferman con neumona. Al edad de un mes, el agricultor les da 2 kg de Purina, es unmezcla de diferentes harinas: soya, avena, arbejas (precio: 3 soles/kg). As el crecimiento de

los chanchos es ms rpido. Despus de la castracin les da tambin 2kg para que recupere sucuerpo. Adems, alrededor de 2 meses, compra 2 a 3 kg de sal mineral para complementar a sualimentacin y mejorar su crecimiento (3 soles par 80 kg de peso del animal)

Los caballos estn amarados para comer pasto y una vez par da avena. Las vacas pastancada da alrededor de 7h en tiempo de sequa, y 5h en tiempo de lluvia. Una vez par da recibenavena o avena y vicia (por la maana), plus sal una vez par semana. Estn cuidados para laesposa o pastan juntas con las ovejas. Van a tomar agua al ri dos veces al da.Los cuyes comen pasto, quinua y restos de la cocina.


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En Iscomachay, las ovejas comen pasto natural en los terrenos privados pero mayoramenteen los terrenos de la comunidad. En el cerro hay riesgos que se hacen comer por el zorro. Cadames reciben avena alrededores de 3 veces pero solamente cuando hay bastante pasto. Ocurracuando no salen a pastar porque la pastora tiene que lavar la ropa o otras ocupaciones y hay nadiepara ir pastear a su sitio. El rebao tiene siempre sal de piedra en su corral.

La vacas comen pasto natural amarado al rededores de la casa, avena 3 veces al da y pajade cebada despus de la cosecha. Despus, los chanchos comen los restos de la cocina, papasmalogradas y 1,5kg de pienso de cebada par da, van a pastar tambin con los ovinos. Por fin, loscaballos comen avena en una vez par da (bastante) y pasto natural amarados alrededores de lacasa o con los ovinos en el cerro.

Plantas que hacen daoEn la comunidad hay plantas que pueden matar a los animales si les comen. La gente conoceestas plantas. Entre ellas de encuentran: el Garbanzo (Astragalus garbancillo)que da diarrea, los animales aparecen como

borrachos, dan vuelta y tienen Uma muyo (Coenurosis). Los materiales para tejer, por ejemplo auras matan los animales si le comen Ancu quichan yancan tiene espinas que provocan infecciones en la boca del animal el cebada fresco da timpanismo el avena verde da timpanismo y diarrea el Cuchis ich es como el Garbanzo hace dar vueltas al animal, otras personas dicen que se

pone en los ojos de los animales cuando le comen, provocando infecciones. las habas la Chichicara (Lepidium

2007 chevrolier descripciones chopcca

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