90 nap 25 689 32 000 revenue management diagram hu and...

12
Revenue Management diagram HU and International 1 E C K P Z N No A M 2014 oct 34 026 27 406 44 650 45 882 0 32 810 0 36 604 44 705 2014 nov 18 322 20 508 33 257 30 485 0 39 728 0 24 342 27 800 2014 dec 18 322 21 247 33 257 30 485 26 174 29 250 25 509 22 910 24 043 2015 maj 29 839 30 208 36 028 32 330 30 485 30 267 32 776 31 532 39 070 2015 sep 0 30 208 41 575 0 0 29 250 32 776 31 532 39 070 Research Theory 360 nap 34 069 25 100 210 nap 32 504 29 000 90 nap 25 689 32 000 60 nap 27 777 35 000 30 nap 38 012 37 000 7 days 32 000 38 000 ADR 31 675 32 683 25 000 27 000 29 000 31 000 33 000 35 000 37 000 39 000 360 nap 210 nap 90 nap 60 nap 30 nap 7 days ADR The Examined Hungarian Hotels have a cheapest price when the booking window is 90 days Best day to book 90 days before 2016.05.24. 16:59 Dr. Juhász László PhD, MTA KT Tag, Szállodai Szakértő, Szállodaüzemeltetési szaktanácsadó, Egyetemi óraadó, Nyugdíjas egyet emi docens

Upload: lethu

Post on 23-Apr-2018

217 views

Category:

Documents


1 download

TRANSCRIPT

Page 1: 90 nap 25 689 32 000 Revenue Management diagram HU and ...hotel2022.hu/hotel_2022_media/files/9.0-szallodai-arak-h-2022-dr... · (rangsoroló, swot, részarány, Pest, Porter, pozicionáló)

Revenue Management diagram HU and International 1

E C K P Z N No A M

2014 oct 34 026 27 406 44 650 45 882 0 32 810 0 36 604 44 705

2014 nov 18 322 20 508 33 257 30 485 0 39 728 0 24 342 27 800

2014 dec 18 322 21 247 33 257 30 485 26 174 29 250 25 509 22 910 24 043

2015 maj 29 839 30 208 36 028 32 330 30 485 30 267 32 776 31 532 39 070

2015 sep 0 30 208 41 575 0 0 29 250 32 776 31 532 39 070

Research Theory

360 nap 34 069 25 100

210 nap 32 504 29 000

90 nap 25 689 32 000

60 nap 27 777 35 000

30 nap 38 012 37 000

7 days 32 000 38 000

ADR 31 675 32 683

25 000

27 000

29 000

31 000

33 000

35 000

37 000

39 000

360 nap 210 nap 90 nap 60 nap 30 nap 7 days ADR

The Examined Hungarian Hotels have

a cheapest price when the booking

window is 90 days

Best day

to book

90 days

before 2016.05.24. 16:59

Dr. Juhász László PhD, MTA KT Tag, Szállodai Szakértő, Szállodaüzemeltetési szaktanácsadó, Egyetemi óraadó, Nyugdíjas egyetemi docens

Page 2: 90 nap 25 689 32 000 Revenue Management diagram HU and ...hotel2022.hu/hotel_2022_media/files/9.0-szallodai-arak-h-2022-dr... · (rangsoroló, swot, részarány, Pest, Porter, pozicionáló)

Dr. Juhász László PhD

2 9. Szállodai árak, árazások

Forgalom - Bevétel

1.Kínálati szobaár

2. Kínálati ár meghatározása

3. Keresleti szobaár

4. Szállodai szobaárak

5. Szállodai szobaár típusai

6. Inspiráció „CBL”

7. Virtuális szálloda témaköre „RM kutatás”

2016.05.24. 16:59 Dr. Juhász László PhD, MTA KT Tag, Szállodai Szakértő, Szállodaüzemeltetési szaktanácsadó, Egyetemi óraadó, Nyugdíjas egyetemi docens

http://www.hotel2022.hu/hotel_2022_media/files/ii.9.-szallodak-szobaara-

dr.-juhasz-laszlo-phd.pdf

Page 3: 90 nap 25 689 32 000 Revenue Management diagram HU and ...hotel2022.hu/hotel_2022_media/files/9.0-szallodai-arak-h-2022-dr... · (rangsoroló, swot, részarány, Pest, Porter, pozicionáló)

3

1. Kínálati szobaár

1.1. Forgalom, bevétel, árbevétel

1.2. Kínálati szobaár

legmagasabb szobaár, minden árszegmentálás alapja

kétágyas (standard) alapszoba

1.3. Kínálati ár nagyságát meghatározó tényezők

helyszín, elhelyezkedés, fekvés,

helyszín attrakció szintje a meghatározó

1.4. Helyszín és a kínálati ár sajátossága

ár reprezentálja a helyszínt

ár reprezentálja az attrakciót,

ár meghatározója a helyszín attrakció szintje

ár értékalapú képzése (érték, élmény, hedonista)

ár sugallja a kategóriát

2016.05.24. 17:00 Dr. Juhász László PhD, MTA KT Tag, Szállodai Szakértő, Szállodaüzemeltetési szaktanácsadó, Egyetemi óraadó, Nyugdíjas egyetemi docens

Page 4: 90 nap 25 689 32 000 Revenue Management diagram HU and ...hotel2022.hu/hotel_2022_media/files/9.0-szallodai-arak-h-2022-dr... · (rangsoroló, swot, részarány, Pest, Porter, pozicionáló)

4

1.2. Szálloda kínálati szobaára (RR)

Kínálati szobaár

Rack Rate

Legmagasabb szobaár

Minden szállodai szobaár alapja

Dokumentálás helye a

Marketingterv

Ritkán változtatjuk (felújítás)

Publikált – Közzétett ár

Kiemelt stratégiai döntés

Árstratégia

110 EU

34.300 Ft

Hungary

2015

60 rooms

54% OCC

11.826 sold

ADR 17.700 Ft

209 M Ft Lodging

19.470 - 15.930 Ft

230 - 188 M Ft

+- 10 %

+- 42 M Ft

Potential

Market

Loss or

gain

Rack Rate

Állvány díj

100 EU

31.200 Ft

90 EU

28.080 Ft

2016.05.24. 16:59 Dr. Juhász László PhD, MTA KT Tag, Szállodai Szakértő, Szállodaüzemeltetési szaktanácsadó, Egyetemi óraadó, Nyugdíjas egyetemi docens

Page 5: 90 nap 25 689 32 000 Revenue Management diagram HU and ...hotel2022.hu/hotel_2022_media/files/9.0-szallodai-arak-h-2022-dr... · (rangsoroló, swot, részarány, Pest, Porter, pozicionáló)

5

2. Kínálati ár meghatározása

2.1. Szolgáltatások kínálati árai

minden szállodai szolgáltatásnak van kínálati ára

2.2. Kínálati árképzés módszere

1. versenytársak kiválasztása

(benchmark, szűkpiaci, környezet összes)

2. versenytársak elemzése

cél objektív összehasonlító indikátorok létrehozása

(rangsoroló, swot, részarány, Pest, Porter, pozicionáló)

3. árkialakítás

(árpozicionálás mátrix összehasonlító elemzés)

4. árpozíció finomítása

(kisebb nagyobb eltérések igény szerint)

5. közzététel

(honlapon, online szállás foglalási szolgáltatók felületein)

2016.05.24. 16:59 Dr. Juhász László PhD, MTA KT Tag, Szállodai Szakértő, Szállodaüzemeltetési szaktanácsadó, Egyetemi óraadó, Nyugdíjas egyetemi docens

http://www.hotel2022.hu/hotel_2022_media/files/price-elasticity-inealsticity-

hungarian-hotels-dr.-juhasz-laszlo-2013.pdf

Page 6: 90 nap 25 689 32 000 Revenue Management diagram HU and ...hotel2022.hu/hotel_2022_media/files/9.0-szallodai-arak-h-2022-dr... · (rangsoroló, swot, részarány, Pest, Porter, pozicionáló)

6

3. Keresleti szobaár, átlagár

3.1. Bruttó szállodai szobaár tartalma

Szállásdíj, Reggeli, ÁFA, IFA

3.2. Szobaár rendszerek, árszegmentálás, árkódok

stratégia, politika, árdifferenciálás, árszegmensek

árkódok (értékesítés) nyitás – zárás (RM, revenue management)

Szobatípusok (executive, apartman) felár 10-20%-a a volumennek

elérhető extra upsell +3% - 5% forgalom

3.3. Kínálati és realizált szobaárak összefüggése

RR contra ADR, eltérés okai, árkapacitás (70%)

javítás lehetőségei ADR növelés, átszegmentálás, upsell,

3.4. Szállodai bruttó átlagár

Szállásdíj osztva kiadott szobával

3.5. Revpar, Trevpar, Gesper

2016.05.24. 16:59 Dr. Juhász László PhD, MTA KT Tag, Szállodai Szakértő, Szállodaüzemeltetési szaktanácsadó, Egyetemi óraadó, Nyugdíjas egyetemi docens

Page 7: 90 nap 25 689 32 000 Revenue Management diagram HU and ...hotel2022.hu/hotel_2022_media/files/9.0-szallodai-arak-h-2022-dr... · (rangsoroló, swot, részarány, Pest, Porter, pozicionáló)

7

3.3. Szálloda kínálati és átlagára, árkapacitás index

Árkapacitás

Átlagár / Kínálati Ár * 100

Értékesítés hatékonysága

Összes adott kedvezmény kimutatása

Szállodai szint, szegmensek szintje, időszaki szint

Keresleti ciklusok - szezonok – időszakok

mínusz 20 – 30 %

szegmensek – célcsoportok

mínusz 10 – 50 %

partnerek

- 10 – 40 %

Árkapacitás

70%

2016.05.24. 16:59 Dr. Juhász László PhD, MTA KT Tag, Szállodai Szakértő, Szállodaüzemeltetési szaktanácsadó, Egyetemi óraadó, Nyugdíjas egyetemi docens

Page 8: 90 nap 25 689 32 000 Revenue Management diagram HU and ...hotel2022.hu/hotel_2022_media/files/9.0-szallodai-arak-h-2022-dr... · (rangsoroló, swot, részarány, Pest, Porter, pozicionáló)

8

4. Szállodai árak

4.1. Szobaár

szobaár alapú érképzéses szállodák (Revpar)

városi, butik, üzleti szállodák jellemzője

4.2. Csomagárak

csomagár alapú árképzéses szállodák (Trevpar, Gesper)

konferencia (egyedi ajánlati csomagár)

üdülő, wellness, gyógy, termál, sport-szállodák

ármegosztás alapja részlegek között (megosztási árak)

4.3. Akciós árak

disztribúció, használata, előnye, hátránya

4.4. Árkapacitás

80% magas - 70% benchmark – 50% árpozíció hiba

2016.05.24. 16:59 Dr. Juhász László PhD, MTA KT Tag, Szállodai Szakértő, Szállodaüzemeltetési szaktanácsadó, Egyetemi óraadó, Nyugdíjas egyetemi docens

Page 9: 90 nap 25 689 32 000 Revenue Management diagram HU and ...hotel2022.hu/hotel_2022_media/files/9.0-szallodai-arak-h-2022-dr... · (rangsoroló, swot, részarány, Pest, Porter, pozicionáló)

9 5. Szállodai szobaár típusai

5.1. Szállodai csomagárak és programok árai

tartalom, megosztási árak, feltételek, időszakok

5.2. Csomagárak összehasonlítása, értékelése

ár, nap, egy fő napi ára, tartalom, érték, helyszín, kategória

5.3. Szobaár típusok

publikált közzétett (bárkinek szabadon elérhető)

nem publikált speciális árak (két fél közt megállapodás)

5.4. Csomagárak képzése

komponensből mennyi kedvezmény, megosztási árak

5.5. Csomagárak megosztása

ármegosztás hatása a részlegek jövedelmezőségére

2016.05.24. 16:59 Dr. Juhász László PhD, MTA KT Tag, Szállodai Szakértő, Szállodaüzemeltetési szaktanácsadó, Egyetemi óraadó, Nyugdíjas egyetemi docens

Page 10: 90 nap 25 689 32 000 Revenue Management diagram HU and ...hotel2022.hu/hotel_2022_media/files/9.0-szallodai-arak-h-2022-dr... · (rangsoroló, swot, részarány, Pest, Porter, pozicionáló)

10 5.3. Szálloda speciális árai

Nem publikált, nem közzétett árak

Kedvezményes árak (10-50%)

Szabályzat szerint adhat GM, SM, FOM, Duty M, Porta

Alkalmazotti árak (50-75%)

Szabályozott feltételek, munkatársak, szövetség

Lojalitás árak (10-50%)

Szabályozott feltételek és rendszer, törzsvendég program

Partneri szerződött árak (10-50%)

Cégek, utazási irodák, OARS, OTA, szervezők

Engedményezési szabályzat

ÁFA tőrvény szabályai

Hitelezési és garancia szabályzat

2016.05.24. 16:59 Dr. Juhász László PhD, MTA KT Tag, Szállodai Szakértő, Szállodaüzemeltetési szaktanácsadó, Egyetemi óraadó, Nyugdíjas egyetemi docens

Page 11: 90 nap 25 689 32 000 Revenue Management diagram HU and ...hotel2022.hu/hotel_2022_media/files/9.0-szallodai-arak-h-2022-dr... · (rangsoroló, swot, részarány, Pest, Porter, pozicionáló)

11

6. Inspiráció „CBL”

6.1. Kínálati listaár és átlagár eltérése, árkapacitás

6.2. Szállodai árszegmensek

6.3. Upsell, upgrade használat előnyei és gyakorlata

2016.05.24. 16:59 Dr. Juhász László PhD, MTA KT Tag, Szállodai Szakértő, Szállodaüzemeltetési szaktanácsadó, Egyetemi óraadó, Nyugdíjas egyetemi docens

http://www.hotel2022.hu/hotel_2022_media/files/vat-and-hungarian-hotels-dr.-

juhasz-laszlo-2014.pdf

Page 12: 90 nap 25 689 32 000 Revenue Management diagram HU and ...hotel2022.hu/hotel_2022_media/files/9.0-szallodai-arak-h-2022-dr... · (rangsoroló, swot, részarány, Pest, Porter, pozicionáló)

12

7. Virtuális szálloda témaköre

7.0. Marketingterv

7.1. Értékesítés

7.2. Disztribúció

7.3. Foglalás

7.4. Revenue Management

2016.05.24. 16:59 Dr. Juhász László PhD, MTA KT Tag, Szállodai Szakértő, Szállodaüzemeltetési szaktanácsadó, Egyetemi óraadó, Nyugdíjas egyetemi docens

http://www.hotel2022.hu/hotel_2022_media/files/rm-diagram-sales-

hungarian-hotels-research-dr.-juhasz-laszlo-2014.pdf