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UN RECONOCIMIENTO ESPECIALA LA DRA. TEMPLE GRANDIN

Bienestar animal

stuvo en nuestro paísy en la sede de INAC,una reconocida

especialista en Bienestar Animal.Se trata de Temple Grandin,

quien nació en 1947 en Boston,Massachusetts.

Se doctoró en CienciaAnimal. Actualmente es profesorade comportamiento animal en laUniversidad de Colorado.Además, es autora de libroscomo Interpretar a los animales.

¿Por qué es tan interesante

E su vida? Porque es unadefensora del bienestar de losanimales; ha reformadomataderos y establecimientos deproducción en defensa de unavida y una muerte digna de losanimales.

Desde muy pequeña se sintióatraída por ellos y los ha llegadoa comprender especialmente,porque además, la Dra. Grandines autista y por ello también esreconocida en el mundo enteropor sus aportes para la

interrelación entre y con losautistas.

En su propia páginawww.grandin.com ella cuenta quesolía sentarse en las clases enlas primeras filas para podercomprender mejor.

Su compromiso la hizoexperimentar no solo en elcomportamiento de los animalessino también en neuropsicología,y estudiar durante toda su vida.

Su vocación fue descubiertaen el rancho de un tío, cuando

FOTOS: www.bienestaranimal.org.uy

EL ESCOLAR AGROPECUARIO 7

• Sabías que Uruguay ya tieneuna norma sobre el bienestaranimal? La Ley 18.471, del 27de marzo de 2009, entre otrascosas, crea la ComisiónNacional Honoraria deBienestar Animal.

• Esta Comisión controlará quese cumplan las normas decuidado, protección y respetoa los animales, sean mascotaso los que se utilizan para laproducción de alimentoshumanos.

• A los consumidores de Europa

y Estados Unidos les interesasaber cómo son criados,transportados y sacrificadoslos animales que proveen susalimentos.

• El Instituto Nacional de Carnes(INAC) trabaja el temamediante publicaciones,cursos, congresos, auditorías eintegración en grupos detrabajo y comisiones.

• Se diseñó un programa decertificación de bienestaranimal en vacunos,

• Para demostrar cómo se trata

al ganado en nuestro país. Sehabla con productores,transportistas de hacienda yresponsables de frigoríficospara poner en marcha un planpiloto de aplicación de eseprograma.

DATOS

era adolescente, y desde allípuso su foco en difundir ytransmitir lo que aprendió aotros.

Según su página web, lasinstalaciones que ha diseñado seencuentran en los EstadosUnidos, Canadá, Europa, México,Australia, Nueva Zelanda yúltimamente también en nuestropaís.

Sus escritos sobre la zona defuga y otros principios decomportamiento animal en

pastoreo han ayudado a muchaspersonas a reducir el estrés enlos animales durante el manejode los mismos en lasinstalaciones.

También ha desarrollado unsistema de calificación objetivapara evaluar el manejo deganado bovino y porcino en lasplantas de faena. Cada vez sonmás los consumidores quedesean que se trate bien a losanimales.

En 2010, la revista Time la

nombró una de las 100 personasmás influyentes. Es autora demás de 400 artículos en dosrevistas científicas ypublicaciones periódicas para elganado de manejo animal, elbienestar y el diseño de lasinstalaciones.

HBO realizó una películasobre el comienzo de suvocación, a partir de suadolescencia, que te larecomendamos.

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