cacao specialities

14:00 - 17:00 (L.O 16:30 ) 幸せの時間はじまるショコラ。ひとつひとつを丁寧に作り上げるカフェや上質なカカオを使用したホテルメイドのチョコレート。

カカオの魅力と、午後の優雅なくつろぎ時間をお過ごしください。

CACAO SPECIALITIES

PERSONALIZE YOUR DRINK

【Classic】

Classic 70% (Iced or Hot)

クラシック７０ (深い苦みと香りの頂点)

¥ 890

Classic 64% (Iced or Hot)

クラシック６４ (華やかで柔らかな酸味)

¥ 890

Classic White (Iced or Hot)

クラシック・ホワイト (バニラの繊細な香り)

¥ 890

Classic Orelys (Iced or Hot)

クラシック・オレリス (黒糖の豊かな味わい)

¥ 890

【Modern】

Exotic

(Classic 70%+Star Anise+Cinnamon)

エキゾチック

¥ 980

Nougatine

(Classic 64%+Nuts+Fresh Cream+Cacao)

ヌガティーヌ

¥ 980

Japonica

(Classic White and Orelys+Fresh Cream+Matcha)

ジャポニカ

¥ 980

【Signature Drink】

Cacao Affogato

(Classic 64%+Vanilla Ice Cream +Espresso Shot)

カカオ・アフォガード

¥ 1,300

【Change Your Milk】

Soy Milk 豆乳 +¥ 80

Almond Milk アーモンドミルク +¥ 80

【Additional Cream】

Fresh Cream 生クリーム +¥ 80

【Additional Liquor】

Cognac 20ml コニャック +¥ 500

Calvados 20ml カルバドス +¥ 500

Whisky 20ml ウイスキー +¥ 500

Japanese Craft Gin 20ml クラフトジン +¥ 500

COFFEE

TWG FINE TEAS

CACAO PLATES

CACAO COCKTAILS

【Organic Specialty Coffee】

Gran Verde (DALLMAYR)

グラン・ヴェルデ オーガニックコーヒー

¥ 950

【Espresso】

Espresso

エスプレッソ

¥ 850

Short Macchiato

マキアート

¥ 850

Cappuccino (Iced or Hot)

カプチーノ

¥ 890

Caffè Latte (Iced or Hot)

カフェ ラテ

¥ 890

【Cacao Tea】

Billet Doux

ビエ ドゥー

¥ 850

【Flavored Tea】

Beppu Original Blend

別府オリジナルブレンド

¥ 850

French Earl Grey

フレンチアールグレイ

¥ 850

Moroccan Mint

モロッカンミント

¥ 850

Vanilla Bourbon

ヴァニラブルボン

¥ 850

【Signature Dessert】

Flourless Chocolate Torte

英国風ショコラタルト

¥ 1,400

【Cake】

Strawberry and Chocolate Cake

ストロベリー・ショコラ

¥ 850

【Chocolate Bon Bon】

Assortment Chocolate 5 Pieces

ショコラ・アソートメント

¥ 1,800

【Chocolate Fondue Set】

Strawberry Fondue

ストロベリー・ フォンデュ

艶やかな旬の新鮮いちごや、ふわふわマシュマロ、ホテルメ

イドのケーキを、上質なカカオを使用したチョコレートフォ

ンデュでお楽しみください。

¥ 2,300

Fresh Oita Strawberry

大分県産“ベリーツ”

Banana Bread

バナナのパウンドケーキ

Chocolate Brownie

ブラウニー

Marshmallow

マシュマロ

Cacao Martini

(Classic 64%, Frangelico, Galliano, Cacao)

カカオ・マティーニ

¥ 1,500 White & Mint

(Classic White, Rum, Get 27)

ホワイト＆ミント

¥ 1,500

Prices are inclusive of consumption tax and subject to 15% service charge.

料金には消費税が含まれております。別途 15％のサービス料を頂戴いたします。

Food allergies and food intolerance. We welcome enquiries from customers who wish to know whether any meals contain particular ingredients.

食材にアレルギーがあるお客様は、スタッフまでお気軽にお申し付けください。