elasmobranquios en europa: situación actual y futura · principalmente a la sobreexplotación...

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Situación Actual y Futura

Resumen 003

1 Introducción 005

2 Historianaturaldelostiburones 007

3 Elpapelquedesempeñanlostiburonesenelmediomarino 039

4 Lasamenazasalasqueseenfrentanlostiburones 048

5 Esperanzasdecambio 067

6 Conclusión 070

Apéndice I: Taxonomíadeloselasmobranquios 071

Apéndice II: PresenciayestadodeconservacióndeloscondrictiosenEuropa 072

Apéndice III:Recomendaciónsobresistemasdegestióndepescayprotecciónsegún losconveniosmedioambientalesparaloselasmobranquiosenEuropa 083

Referencias 087

Contenidos

Rayaaguila(Aetobatus narinari)fotografiadaenloscayosdeFlorida,EEUU.©OCEANA/HoussineKaddachi.

Resumen

• Lostiburonesconstituyenunadelascreacionesmásexitosasdelanaturaleza.Hacemásde400millonesdeañosquehabitannuestrosocéanosyhansobrevividoavarioseventosdeextinciónpara,alfin,convertirseendepredadoresperfectamenteadaptadosalmediomarino.Losprimerostiburonesteníanunaspectomuydiferentealdelosti-buronesmodernos,perosiemprehantenidounaventajaestratégicaconrespectoasusrivales:unaformacorporalhidrodinámicayunesqueletoflexiblecompuestoporcartí-lago.

• Lasmásde1.000especiesexistentesdetiburonesyrayas,pecesguitarra,pecessie-rrayespeciesafines(elgrupodepecescartilaginososquecolectivamenteseconocecomoelasmobranquios)presentanunaincreíblevariedaddeformasytamañosyvivenencualquiertipodemediomarino,desdecálidosarrecifescoralinoscosteroshastaos-curasyfríasprofundidadesoceánicas.Lasaguaseuropeasalbergancasi140especiesdeelasmobranquios.

• Lostiburonesdisponendecaracterísticasbiológicasúnicasycomplejasademásdeunsistemasensorialextremadamentesofisticado.Porlogeneral,lostiburonessondecre-cimientolento,tienenpocadescendenciaysonlongevos.Lasespectacularesimágenesdelataquedeuntiburónylacapturadesupresaessólolaúltimaetapadeunlargoprocesodedetecciónypersecuciónenelqueelanimalsacaelmáximopartidoacadaunodesusdesarrolladossentidos.

• Lostiburonessoncrucialesparamantenerlasaludyelequilibriodelascomunidadesmarinas.Comosuperpredadores,moldeandirectaeindirectamenteloscomponentesdeflorayfaunadelecosistema.Ladesaparicióndeestosanimalespuededesestabilizarlacadenatróficayprovocarmuchosimpactosecológicosnegativosenlasestructurasylasfuncionesdelascomunidades.Dehecho,eldescensodelaspoblacionesdetiburo-nesyaestáalterandoalgunosecosistemasmarinosenciertaspartesdelmundo.

• SegúnlaListaRojadeEspeciesAmenazadasdelaIUCN,másdel�0%delaspoblacio-nesdeelasmobranquiosdetodoelmundo,ymásdel�0%enEuropa,estánamena-zadasdeextinción.Losgrandesdescensosdelaspoblacionesdetiburonessedebenprincipalmentealasobreexplotaciónpesquera,yaquelostiburonesformanpartedelapescaobjetivoeaccidentalendiferentesartesdepesca,incluyendoredesdeenma-lle,cercos,palangresyarrastre,ydepequeñasbarcasartesanalesygigantesembarca-cionesindustriales.

• Lascaracterísticasbiológicasespecíficasdelostiburonesloshacenextremadamentevulnerablesalaexplotaciónpesqueraymuchaspoblacionesnosepuedenrecuperaralmismoritmoalquesonexplotadas.Existenpruebasquedemuestranquelostiburonesestándesapareciendoaunavelocidadsinprecedentesentodoelmundoy,dehecho,algunasespeciesyahanempezadoaextinguirseenelámbitolocal.

• En�006sedeclaróunacapturamundialdemásde750.000toneladasdeelasmobran-quios,peroloscálculosbasadosenelmercadodealetasdetiburónrevelanquelascapturasrealespodríanllegarasercuatrovecessuperiores.LaUniónEuropeaeslasegundapotenciamásimportantedelmundoconrespectoacapturadetiburonesyEspañadacuentadecasilamitaddesuscapturas,ademásdeserelcentroeuropeodelapescayelcomerciodetiburones.

• Lostiburonessecapturanprincipalmenteporsusvaliosasaletas,quepuedenllegaracostar500€/kgenalgunosmercadosysugrandemandapuedeprovocarloquesedenominacomosharkfinning,unaprácticacruelyderrochadoraenelquesecortalasaletasdeltiburónyarrojanalaguaelcuerpomuertoomoribundo.Tambiénsepescantiburonesporsucarne,suhígadoysucartílago.Lapescadetiburonessinlímite,losinexistentesolaxosregímenesdegestióndepesca,elcomerciosincontroldelospro-ductosderivadosdeltiburón,ladestruccióndelhábitatylacontaminaciónamenazanalostiburonesentodoelmundo.

• Laconservacióndelostiburonesseveobstaculizadaporlafaltadevoluntadpolítica,losvacíosqueexistenenelconocimientocientíficoylaimagennegativaquetienelasociedaddeestosanimales.Lareformadelasleyesdegestióndepescaylapro-teccióndelasespeciesamenazadassonlasmejoresvíasparaprotegeraloselasmo-branquios.Unaconcienciaciónmayordelasociedadyelcambiodelaopiniónpúblicatambiénsonimprescindiblesparavelarporlasupervivenciadelostiburones.

Resumen

Nota sobre los acrónimos:Todoslosacónimosdelosorganismosseescribenporsussiglaseninglés.

Nota sobre la terminología:Enesteinforme,eltérmino“tiburón”avecesseusanosóloparahacerreferenciaalasespe-

ciesdetiburonesverdaderos,sinotambiénalasrayasylasquimerasafines.Elconjuntodeestasespeciesconstituyeel

grupoconocidocomopecescondrictiosporelesqueletocartilaginosoquetienenencomún.Estadefiniciónde“tiburón”

tambiénseusaamenudoendocumentosdegestiónypolíticadepescainternacional,asícomoenotrosdocumentosque

semencionanaquí.Siemprequehasidoposible,elautorhaintentadodistinguirentretiburonesyotroscondrictiosen

esteinforme.

1/ Introducción

Dicenquehastalamalapublicidadesbuena,peroéstenoresultaserelcasodelincom-prendidotiburón.Haceañosqueestedepredadoroceánicoincreíblementecomplejoeim-presionante,seveasediadoporlamalapublicidad,loquehacontribuidoaobstaculizarlosesfuerzosrealizadosparasuconservaciónyhapuestoenpeligrosusupervivencia.

Losmediosdecomunicaciónproyectanunamalvadaimagendelostiburones,comosifueranlosmalosalosquehayquevencerolosmonstruosalosquehayqueeliminar.Sinembargo,estoesjustamentelocontrariodeloquedeberíamoshacer,yaquenecesitamosqueestosgrandesdepredadoresesténpresentesennuestrosocéanosparamantenersa-nosyestableslosecosistemasmarinos.Unmiedogeneralizadoyunaínfimaconcienciaciónpública,juntoconunaausenciadedatoscientíficosydevoluntadpolítica,noshallevadoporunpeligrosocaminoconrespectoalfuturodelostiburonesyaldenuestrosocéanos.

Enlamayorpartedelmundo,lostiburoneshantenidohistóricamentepocovaloreconómico,ycomolasprio-ridadesdelainvestigaciónamenudoestánrelaciona-dasconelvaloreconómicoqueproducenlaspesque-rías,sehanllevadoacaborelativamentepocasinves-tigacionessobreellos.Porello,enlaactualidadexisteungrandesconocimientoacercadesuciclovital,sudistribucióngeográfica,susrutasmigratorias,susnivelessosteniblesdeexplotaciónysuspatronesdelcomercio.Noobstante,síquesabemosqueenelglobohaymásde500especiesdetiburonesymásde600derayasyespeciesafines,tantoenlasfríasaguasárticascomoenloscálidosmarestropicales.Enge-neral,crecenlentamente,sonlongevosytienenpocadescendencia,unapeligrosacombinaciónenestaeradepescaindustrialinsaciable,yaquemuchaspobla-cionesnopuedenrecuperarsedelosaltosnivelesdeexplotación.Actualmentelostiburonessoncapturadossinlímitealgunoporpartedepes-queríasquelostienencomopescaobjetivo,perotambiénconstituyenlacapturaaccidentaldeotraspesqueríasquetienenotrasespeciescomopescaobjetivo.Comoconsecuencia,unos�00millonesdetiburonesyrayasmuerencadaañoacausadeprácticaspesqueras.

I LaListaRojadeEspeciesAmenazadasdelaIUCN(UniónInternacionalparalaConservacióndelaNaturaleza)eselinventariomáscompletoyfiabledelmundosobreelestadodeconservaciónglobaldeespeciesanimalesyvegetales.Lasespeciesseevalúansegúnunconjuntodecriteriosformalesysecla-sificanenunadelassiguientescategorías:Extinguida, Extinguida en su Hábitat Natural, En Peligro Crítico, En Peligro, Vulnerable, Casi Amenazado, Menos Preocupante, Sin Datos yNo Evaluada.LasespeciesclasificadascomoVulnerable, En PeligrooEn Peligro CríticoseconsideranAmenazadasdeextinción.Laspoblacionesgeográficasindividualesdedeterminadasespeciespuedenaparecerendistintascategorías.Estatablademuestraelestadoglobal.

Filetesdeatúnrojo,pezespadaytintorera(1�€/kg)enunpuestodepescadoenelpuertodeMarsella,Francia.©OCEANA/MaríaJoséCornax.

1/ Introducción

Coneldesarrollodemásmercadosparalosproductosdeltiburón,lascapturasdeestosanimalesparaconsumohumanosehangeneralizado,enparticularporsualeta,cuyovalorsehadisparadoypuedeconduciralacruelyderrochadoraprácticadelfinning,quesóloaprovechael5%delanimal.Laspartesdeltiburóntambiénsepuedenusarparaproduciringredientescosméticos,suplementosmedicinalesyartículosdejoyería.Cadavezesmáshabitualvertiburonesenlosacuariosyutilizaraestosanimalescomoreclamodeturismodeaventuraparasubmarinistasquedeseennadarjuntoaestasmaravillasdelmar.

Ademásdelapescaydelcomercio,otrasamenazascomoladestruccióndelhábitatylacontaminacióndelaguaestándiezmandolaspoblacionesdetiburonesdetodoelmundo.Lapérdidadeestosanimalesactivaráunefectodominóenlacadenatróficaoceánica,quecomportaráconsecuenciasnegativas,comoladesaparicióndeotrasespeciesylaalteracióndeecosistemasmarinosenteros.Estossuperpredadoreshansobrevividomillo-nesdeañoshastaestarperfectamenteadaptadosasusmediosmarinos.Sinembargo,elmáximodepredadordehoy,elhombre,estácausandoefectospotencialmenteirreversi-blesaunserquehapermanecidoinalteradodurantemilenios.Lagestiónlegalmentevin-culantedelapescadetiburonesylaproteccióndeestosanimalesmedianteconveniosinternacionalessondosmanerasdeprotegeralostiburones,perounaconcienciaciónmayorylacomprensióndelasociedadsonigualmenteimportantes.

Esteinformeofreceunavisióngeneralsobrelascaracterísticasdelostiburones,alavezqueponederelievesuimportanciaysingularidadenelmundomarino.Enéltambiénsedetallanlasdiversasamenazasalasqueseenfrentanestosanimalesysepresentanlosmétodosparaasegurarsusupervivenciaenelfuturo.

Enlaactualidad,lostiburonestienenmuchomásquetemerdenosotrosquenosotrosdeellos.©RobStewart/Sharkwater.

2/ Historia natural de los tiburones

Sehacomparadoalostiburonesdesdeconfierosmonstruossedientosdesangrehastaconmajestuosascriaturasdelaantigüedad.Losmediosdecomunicaciónoccidentaleslosretratancomopeligrososanimalesquesealimentandesereshumanos,peroalgunasculturasdelPacíficolosvenerancomoseresmísticosypoderosos.Loquesíesciertoesquesoncriaturasantiguas,complejasydiversas.

¿Qué es un tiburón?

Enelsentidomásbásico,untiburónesunpezconunesqueletocompuestoporcartílagoflexibleenlugardehuesosrígidos.LostiburonespertenecenalaclasetaxonómicadelosChondrichthyesII,ungrupodemásde1.1681especiesdepecesdeesqueletocartila-ginoso,loquelosseparadelascasi�0.000especiesdepecesteleósteos(conhuesos)(claseOsteictios).Loscondrictiosestánmuybienadaptados,varíanmuchoentamañoyvivenencualquiermediomarino,desdecálidosarrecifescoralinoscosteroshastafríasyoscurasprofundidadesoceánicas2.Existendosgruposprincipalesdecondrictios: lasub-claseElasmobranchiiIII,queincluyetiburonesybatoideos(1.1�5especies),ylasubclaseHolocephaliIV,queincluyequimeras(4�especies)3.Esteinformesecentraenloselasmobranquios,elgrupode1.1�5especiesdepecesfor-madoportiburonesybatoideos(rayas,pecesguitarraypecessierra).VLoselasmobran-quiostienendecincoasietehendidurasbranquialesaambosladosdelacabeza,pe-queñasescamasconaspectodedienteypracticanlafertilizacióninterna(unaformadereproducciónanimalenlaqueloshuevossefertilizandentrodelcuerpodelahembra).Lostiburonesyalgunosotroselasmobranquiosposeenmilesdedientesquesegeneranysecaencontinuamentedurantetodasuvidaynormalmentepresentanunaformacor-poralcilíndrica.Lostiburonestambiénsecaracterizanporunagranaletacaudalyunaodosaletasdorsales,avecesconespinas.Lospecesbatoideosparecentiburonesaplana-dosysecaracterizanporteneruncuerpocortoydosaletaspectoralesexpandidasqueparecenalas7.

Apesardeestasimpleclasificacióndelostiburones,existeunagranvariedadrespectoaltamañoylaformadesucuerpo:desdeeltollocigarro(Isistius brasiliensis),confor-madepurodeunos45centímetrosdelongitudyquedamordiscosenformadegalletaredondaasuspresas,hastaelinmensoyapacibletiburónballena(Rhincodon typus),elmayorpezqueviveenelmar. Eltiburónballena,quepresentaunestampadoúnico,filtraelplancton(plantasyanimalesmicroscópicos)quehayenelaguaypuedellegaramedirhasta�0metros.Otrotiburóncuriosoeseltiburónanguila(Chlamydoselachus anguineus), unararaespecieprimitivaqueseremontaa,porlomenos,95millonesdeaños8.Éstepresentauncuerposimilaraunaanguila,unacabezaplanacomoladeunaserpiente yeltejidodelasbranquiasseextiendeligeramenteporelcuerpo,loquehacequeparezcaquelleveunvestidodevolantes.

II Delgriegochondros(cartílago)eichthos(pez). III Delgriegoelasmos(lámina)ybranchia(branquia). IV Delgriegoholo(entero)ycephali(cabeza). V Esteinformenotrataenprofundidadlasquimeras,peroselesdedicauncuadrodetextoindependiente.VéaseAnexoIparauncladogramataxonómico

deloselasmobranquios.

De ratas, conejos, elefantes y fantasmas: las quimeras ____________

Apartede loselasmobranquios, lasubclaseHolocephalidacuentade laotramitadde laclasedelosCondrictios,lospecescartilaginosos.Losholocéfalossonlasquimeras,tambiénconocidoscomopecesrata,pecesconejo,peceselefanteytiburonesfantasmadebidoasuaparenciaperculiar.Lasquimerasincluyenmásde40especiesdetresfamilias,peroesprobablequesedescubranmásespe-cies5.Sieteespeciessepuedenencontrarenaguaseuropeas.Secarecedemuchainformaciónsobreestasespeciesyseconocemuypocoacercadesuestadodeconservación.

Comoloselasmobranquios,lasquimerastienenunesqueletocompuestoporcartílagos,empleanclás-perosparalafertilizacióninternayponenhuevos.Tambiénposeenunaespinavenenosaenlacolaparadefenderse,quetambiénpresentanalgunoselasmobranquioscomolostiburonescornudos(fami-liaHeterodontidae),lostiburonesperro(familiaSqualidae)ylaspastinacas(subordenMyliobatoidei).

Sinembargo,lasquimerassediferenciandeloselasmobranquiosporquecarecendedentículosdér-micosysólotienencuatrobranquias.Tienenlamandíbulasuperioradheridaalcráneoypresentanmenosdientes,quesonplanosparapodertriturar.Lasquimerastambiénsecaracterizanporunagrancabeza,unosenormesojos,lasaletaspectoralesparecidasaunasalas,lacolasimilaraunaserpen-tinayalgunaspuedentenerunhocicolargo.Lasquimerasnormalmentevivenenellechomarinoyestánpresentesentodoelmundosalvolasregionespolaresmásalejadas6.

Estepezelefantemacho(Callorhinchus milii)usasulargohocicosensorialparaexaminarellechomarinoydescubrirlaspulsacioneseléctricasgeneradasporpresasenterradas.©marinethemes.com/KelvinAitken.

La historia del tiburón

Lahistoriadeltiburónesmuylargaycomienzahacemillonesdeaños.Elorigengeoló-gicoexactodeestospecesesdifícildeconocerporqueestáncompuestosporcartílagoynohuesos,ysusesqueletosnofosilizanconfacilidad.Losfósilesmástempranosyabundantesdetiburonessondeescamas,perolosmásimportantesyreveladoressondedientes9,10.Elregistrodefósilesprocedentesdetiburonesrevelalaexistenciadehasta�.000especiesdetiburones11.Graciasaestosfósiles,sesabequelosprimerostiburonesteníanunaspectomuydiferentealdelosactuales.Sinembargo,inclusoalprincipio,estosanimalesteníanunaventajaestratégicaconrespectoasusrivales:uncuerpohidrodinámicoyunesqueletoflexibledecartílago,loquelesproporcionabafuerzasindemasiadopeso.Lasimpecablesadaptacionesdelostiburoneslespermitieronsobreviviranumerosasextincionesmasivasyverlallegadayladesaparicióndelosdinosaurios.Ademásfuerontestigosdelmomentoenquelosmamíferosterrestres,quealfinalevolu-cionaronyseconvirtieronenlosactualesdelfinesyotroscetáceos,sesumergieronenelaguaporprimeravez.

Otrotiburónúnico,eltapicerobarbudo(Eucrossorhinus dasypogon),fotografiadoenelarchipiélagoRajaAmpatdeIndonesia.Ladestruccióndelarre-cifedecoralylaspesqueríasamenazanelhábitatdeesteelasmobranquioqueseencuentrasóloenelocéanoPacíficoSudoeste4.©CarlosSuárez.

Lascriaturasparecidasalostiburonesaparecieronporprimeravezalprincipiodelperíodosilúrico,hace4�0millonesdeaños,antesdequeexistieranlosvertebradosymuchasplantas.Florecieronduranteelperíododevónico,hace400millonesdeaños12,enunaeraconocidacomola“edaddelospeces”enlaquetodoslospeces,incluidoslostiburones,proliferaronysediversificaronengranmedida.Losprimerosdientesfosiliza-dosdetiburónprocedendeesteperíodo;eranpequeños,de�-4mm,ypertenecíanaunpeculiarpequeñotiburónconocidocomoLeonodus13.

Hace�60millonesdeaños,alprincipiodelperíodocarbonífero,lostiburonessediver-sificaronyproliferaronaúnmásduranteloqueseconocecomola“edaddeorodelostiburones”.Esteperíodofuetestigodelaevolucióndelostiburoneshastallegaralaformaquetienenenlaactualidad,perotambiénaformascorporalesmuyextrañas.ElStethacanthus,deunmetrodelongitud,teníadientesencimadelacabezayunaenormeestructuracomoaletadorsalquelesobresalíadelaespaldaalineadaconescamassimi-laresadientesyconunaformasimilaraunabrochadeafeitar.Aunqueexistenmúltiplesteoríassobrelafuncióndeestaestructura,lasmáshabitualessonquedesempeñabaunafuncióndedefensapersonalodecortejo14.

Trasmuchosmillonesdeañossindemasiadocambioevolutivo,lostiburonesderepenteseencontraronalbordedelaextinciónacausadelamayorextinciónmasivajamásco-nocida,quetuvolugarenelperíodopérmicoalfinaldelaerapaleozoica,hace�50mi-llonesdeaños.Estaextinciónexterminóaproximadamenteal95%detodaslasespeciesmarinas15,incluidosmuchostiburones16.Lostiburonesquesobrevivieronaprovecharonlosnichosabiertosporlacatástrofeysuspoblacionesempezaronarecuperarseaprincipiosdelaeramesozoica,hace�45millonesdeaños.

DientesdetiburónfosilizadosenventaenLasPalmas,España.©OCEANA/LX.

Después,enelperíodotriásico,hace��0millonesdeaños,aparecieronlosdinosaurios,cuandolosancestrosdelostiburonesyahabíanva-gadoporlosmaresdurante�00millonesdeaños.Lasegundamayorpropagacióndetiburonestuvolugarduranteelperíodojurásico,hace�00millonesdeaños.Lostiburonessiguieronevolucionandoyper-

feccionandosusnichosecológicosconelpasodeltiempo,conloquesobrevivieronaotroseventosdeextinciónincluyendolosdefinalesdel

períodojurásico(hace145millonesdeaños)yelperíodocretácico(hace65millonesdeaños).Laextincióncretácicaexterminóaproximadamenteal

75%detodaslasespeciesvivas17,incluidoslosdinosaurios,yfueelpun-todepartidadeladiversificacióndelosmamíferos.Denuevo,lostiburones

sobrevivieronyaprovecharonlaoportunidadparaproliferaryocuparnuevosnichosecológicos;lossupervivientessonlostiburonesqueahoravemosenlos

océanos18.

Dehecho,lostiburones“modernos”sonversionesreducidasymuyevolucionadasdesusancestrosprimitivos.Quenohayancambiadodemasiadoenlosúltimos150millo-

nesdeaños19esunapruebaevidentedeunexitosodiseñodelanaturaleza.

El Stethacanthus vivióhaceunos�60millonesdeaños.©�007TheFieldMuseum/GEO86500d_SiDePF0�_i7,illustrationbyKarenCarr.

El Pez Más Gordo ______________________________________

UnodelostiburonesmásfamososdetodoslostiemposeselMegalodon,elmayorpezdepredadorquehayanadadoporlosocéanos.ElMegalodonVI,queaparecióporprimeravezhaceaproximadamente16millonesdeaños,aprincipiosdelperíodoneógeno,eramayorqueelTyrannosaurus rex20ytresvecesmáslargoqueeltiburónblancoactual(Carcharodon carcharias),probablementesuparientemáscer-cano.Enlaactualidad,unospocosdientesfosilizadosestodoloquequedadelMegalodon;losdientestriangulares,anchosygruesosmedíanhasta18centímetros,confacilidadmayoresquelalongituddelamanodeunapersona,ypesabanhasta0,4kilogramos.Lospaleontólogospuedenusarestosdientesparareconstruirelaspectorealquepodríahabertenidoelanimalycalculanquemedíacasi18metrosypesabamásde70toneladas21.EstáclaroqueelMegalodondominabaelmundooceánico.

ElMegalodonyeltiburónblancocohabitaronenlosocéanosdurantecasi10millonesdeaños,perovivíanenzonasdistintasysealimentabandediferentespresas.PosiblementeelMegalodonvivíaenaguasmáscálidasy,comoenesemomentoelocéanoeramuchomáscálidoqueahora,estedepreda-dorestabapresenteentodoelglobo.Dehecho,sehanencontradodientesdeMegalodonenmuchaspartesdelmundo,incluyendoEuropa,Norteamérica,SudaméricayAsia.Basándoseensutamaño,loscientíficoscalculanqueelMegalodonconsumíaunamediade1.1�5kgdealimentosaldía,entrelosqueseincluíanballenas,pecesgrandesyotrostiburones.Eltiburónblancovivíaenaguasmásfríasycazabaprincipalmentefocas.

Sin embargo, algo hizo que repentinamente el Megalodon se extinguiera mientras que el tiburónblancosobrevivió.Sedesconoceelmotivoexactodesuextinciónhace1,6millonesdeañosaunqueseguramentesedebióaunacombinacióndediferentesfactorescomoeldescensodelatemperaturaydelniveldelmar,lareduccióndesuhábitatyladisminucióndepresasdisponibles.Eltiburónblanco,porotraparte,prosperóexplotandolaszonasricasdealimentosdisponiblesenaguasmásfrías22.

ElMegalodonsiguesiendoeltiburónextintomásestudiadoycontrovertidoyaúnhoypersisteelde-batesobrelarelaciónexactaqueexisteentreeltiburónblancoyél.LamayoríadelospaleontólogosestándeacuerdoenqueaunqueelMegalodonestárelacionadoconeltiburónblanco,éstenoessuantepasadodirecto.Eltiburónextintoconocidoporsus“grandesdientes”probablementeesmáscomountíoabuelodelactual“Tiburón”,conocidoporlapelicula23delmismonombre.

VI Delgriegomega(grande)ydellatínodon(diente).

Enlaactualidadexisteunagrandiversidaddetiburonesyespeciesdeelasmobranquiosafinesportodoelmundo:494tiburonesy6�1especiesderayas,pecesguitarraypecessierra24.Entreesasespeciesseencuentranlamantarayaenformadediamante(Manta birostris), queparecequevaya“volando”grácilmenteporelocéanoconsusgrandesalas,yelimpredecibletiburónsarda(Carcharhinus leucas),consugrancapacidaddetolerarelaguadulceysutendenciaahabitaraguaspocoprofundasalolargodelascostasylosríos.Sinembargo,continuamentesedescubrenynombrannuevasespecies.

Aproximadamentesepuedenencontrar1�6especiesdeelasmobranquiosenaguaseuro-peas,delasque80sonespeciesdetiburones.VIIElmarMediterráneoeselhogardeunas80especiesdetiburonesyrayas,aunquehoydíaestáconsideradoellugarmáspeli-grosodelmundoparaloselasmobranquios,yaquemuchasespecieshandejadodesercomunesoestánamenazadasdeextinción,engranparteporculpadeldesarrollodelasactividadespesqueras25,26.

¿Dónde viven los tiburones?

Lostiburonesylasrayasvivenentodaspartes,ycadaespeciehaevolucionadoparavivirenunhábitatespecífico.Estoshábitatsseextiendenportodoelglobo;sepuedenencontrartiburonesdesdeenloscálidosocéanostropicales,dondeencontramosalpezmartillo(Sphyrna lewini),hastaenlasgélidasaguaspolares.¡EltollodeGroenlandia(Somniosus microcephalus)puedellegaravivirenaguasárticasdehasta1°C27!

Algunostiburonessonespeciescosterasyprefierenvivircercadelasorillasdelapla-taformacontinental,comomuchoscazonespicudos(Rhizoprionodonspp.).Otrostibu-ronessonpelágicosyvivenlejosdellitoral,enmarabierto,comoeljaquetónoceánico(Carcharhinus longimanus),quecruzaelocéanoenbuscadesuspresas.

Otrostiburonessonbentónicos(habitanellechomarino).Elangelote(Squatina squatina)viveencimaodentrodelechosarenososofangososdelaplataformacontinental.Yaunquelostiburonesconocidoscomo“deaguasprofundas”porlogeneralvivenen-trelos�00ylos1.500metros,algunospuedenviviramásprofundidad;lapailona(Centroscymnus coelolepis),avecescapturadaporelpreciadoaceitedesuhígado,pue-deencontrarsea�.675mdeprofundidad.

VII VéaseApéndiceIIparaconsultarlalistadeespecieseuropeasdeelasmobranquios.

Unacañabotagris(Hexanchus griseus)vistaa1�1deprofundidadenlamontañasubmarinadeSecodePalos,cercadeMurcia,España,durantelaExpediciónde�007

delOceana RangerporelMediterráneo.Estetiburóndeaguasprofundasesespe-cialmenteconocidoporquetieneseisparesdebranquias,enlugardecinco,quees

máscomún©OCEANA.

Algunoselasmobranquiospuedenvivirenríosylagosdeaguadulce.Eltiburónsarda(C. leucas)tieneunaincreíblecapacidaddetolerarelaguadulceyesfamosoporviajarhasta100kmcorrientearribaenríoscálidoscomoelMississippiyelAmazonas.Comoamenudoviveenlugaresdeaguadulcepocoprofundosquenormalmenteseusanparaac-tividadesdeportivasydeocio,seloconsideraunodelostiburonesmáspeligrososparalossereshumanos.Otroselasmobranquiosvivenexclusivamenteenaguadulce,comolos“tiburonesderío”(Glyphisspp.)queseencuentranenelIndo-Pacífico,aunquehoydíasonextremadementerarosacausadeladestruccióndesuhábitat28.

Elámbitodelhábitatdelostiburonestambiénvaríamuchosegúnlasespecies.Algunostiburonessonmigratoriosyvaganporlosmares,yavecescruzanocéanosenterosparaviajardesdezonasdealimentaciónycazaazonasdereproducciónocría.Especiescomoeltiburónblanco(C. carcharias),eltiburónballena(R. typus)yeltiburónperegrino(Cetorhinus maximus)sonmigratoriosporunmotivouotro.Losdatosrecopiladosapar-tirdemarcaselectrónicascolocadosentiburonesblancosrevelanqueseextiendenporampliasáreasdemarabierto,loquesugierequeestorepresentaunaparteimportantedelciclovitaldeestosanimales29.Losinvestigadoresdescubrieronqueunahembradetiburónblancorecorrió�0.000kmenmenosdenuevesmeses;enesetiempocruzóelocéanoÍndico,¡dosveces30!

Muchosotroselasmobranquioscomolospecesguitarra(Rhinobatidae)ylasrayas(Rajidae,Anacanthobatidae,Arhynchobatidae)sonbentónicosyvivenenellechomarino.

Tiburones, de fuera hacia dentro

Untourbásicodeltiburónpuederevelarsusinteresantesydistintivascaracterísticas.Empezandoporelexterior,sepuedenvercuriosassimilitudesentrelaestructuradeesteanimaltanevolucionadoyladeunavión.Éstassedebenaquelamorfologíadeltibu-rónsiguelosprincipiosdelaaerodinámicaylafísica.Comoocurreconlosavionesquevuelanporelcielo,sucuerpoaerodinámicocortalafricciónyavanzaporelagua,loquepermitequealcancegrandesvelocidadesyaltosnivelesdemaniobrabilidad.Elmarrajodientuso(Isurus oxyrinchus)eseltiburónmásrápido,yaquealcanzafácilmenteveloci-dadesdemásde�0km/h.

Lamayoríadelostiburonestienecincotiposdealetas: pectoral,pélvica,dorsal,analycaudal;véaseGráfico�.Lasaletaspectoralesproporcionanfuerzacuandoeltiburónnadahaciadelante,igualquelasalasdeunavión.Laaletacaudalosciladeunladoaotroeimpulsaeltiburónhaciadelanteatravésdelagua,loqueleproporcionaunagranpropulsióncomoelmotordelavión.Lasaletascaudalesvaríandetamañoyforma,de-pendiendodelestilodevidaydelhábitatdelaespecie.Lasaletasdorsales,pélvicasyanales(quenoestánpresentesentodoslostiburones)seusanparaestabilizar.Lostibu-ronespuedentenerunaodosaletasdorsalesyalgunosinclusotienenespinasadjuntasaéstas,comoeldormilóntoro(Heterodontus portusjacksoni).Laespinaesundentículodérmicoaltamentemodificadoqueseusaenladefensacontralosdepredadores.Enlaspastinacas,(subordenMyliobatoidei),seencuentranunaomásespinascontejidovene-nosoenlapartedorsaldelacola.

Sepuedenverdosespinasvenenosasenlalargacoladeestapastinaca(Myliobatoidei),fotografiadaenLanzarote,España.©CarlosSuárez.

Haciendo Autostop ____________________________________

Normalmentepodemosobservarquemuchostiburonesygrandesrayastienenpegadosunospequeñospecesenlaparteinferiordelcuerpo.SetrataderémorasdelafamiliaEcheneidae.Laaletadorsaldeestospecessehaconvertidoenunaespeciedeventosaovalconestructurasparecidasasolapasenlapartesuperiordelacabeza.Estasaletassepuedenabrirycerrarparacrearsucción,ylasutilizaparaadherirseagrandesanimalesmarinoscomolostiburones.Estospecespuedenusarlaventosaparadeslizarseportodalasuperficiedeltiburónsinperderadherencia31.

Lasrémorasseencuentranprincipalmenteenaguastropicalesynocausanningúndañoalosanima-lesalosqueseadhieren.Estetipoderelaciónseconocecomocomensalismo,enlacualunanimalsebeneficiayelotronoseveafectado.Lasrémorasseadhierenatiburonesyrayasparaaprovecharsedeltransporteysealimentandelosrestosdecomidaquevadejandosuanfitrión.

Tiburónconrémoras.©RobStewart/Sharkwater.

Simiramosmásdecercaelcuerpodeltiburónpodemosverqueésteestácubiertodediminutasescamasenformadeestructuradediente.Estasescamas,llamadasdentículosdérmicos(quesignifica“dientesdepiel”)oescamasplacoideas,sesuperponenentresíalolargodetodoelcuerpoyendirecciónalacola.Porello,siacariciamosuntiburóndelacabezaalacolaeltactoessuave,perosiloacariciamosdelacolaalacabezaeltac-toesásperocomounpapeldelija.Losdentículosdérmicossepresentanendiferentesformasqueseadaptanalestilodevidadecadaespecie.Mientrasqueeltiburóncrecealolargodesuvida,losdentículosdérmicosno.Ensulugarsegeneranmásescamasparacubrireláreacorporal,cadavezmayor32.Lostiburonespuedenperderhasta�0.00033escamasalaño,quesereemplazanporotrasnuevas.Eljaquetónsedoso(Carcharhinus falciformis)presentaescamasmuypequeñasqueleconfierenuntacto“sedoso”ylosdientesdelhocicodelostiburonessierra(Pristiophoridae)enrealidadsondentículosdérmicosextendidos34.

Eltiburónsierraoriental(Pristiophorussp.A)esunaespeciecomercializadayqueseencuentrasobrelaplataformacontinentalde40a�00metrosdeprofundidad.©marinethemes.com/KelvinAitken.

Losdentículosdérmicosproporcionanprotecciónfísicaantelasheridasytambiénayudanaltiburónanadarreduciendolafriccióndelagua.Lasdiminutasprotuberanciasdelosdentículosdérmicosmejoranlaaerodinámicadeltiburón,yaqueevitanlaaparicióndelospequeñosremolinosquenormalmenteseformanalolargodelcuerpodeltiburóncuandoésteentraencontactoconelagua.Estofuncionaaligualqueloshoyuelosmejoranlaspropiedadesaerodinámicasdelaspelotasdegolf.Dehecho,¡losingenierosinvestiganeldiseñodelosdentículosdérmicosparaelusoenlasuperficiedeavionesybarcos!.

Losgrandestiburonesdesangrefríaamenudonadanaunavelocidadde�,4km/h,perolosmarrajos(familiaLamnidae)tienenunsistemacirculatorioespecialquelespermitealcanzargrandesvelocidades.VIIILoscientíficoscreenquelamáximavelocidaddeltiburónblanco(C. carcharias)esdeporlomenos40km/h.Sinembargo,habitualmentesedicequeelmarrajodientuso(I. oxyrinchus)eseltiburónmásrápido.Elmarrajodientusoesunvelocistademarabiertoconuncuerpomuyaerodinámicoyunacolaenformademedialuna;sehanregistradovelocidadesde50km/heinclusopuedecapturaralospecesmásrápidos,comoelpezespada(Xiphias gladius)quealcanzalos97km/h35.

VIIIVéasecuadrodetexto¿Tiburones de sangre caliente?.

Fotografíaelectrónicadebarridodeescamasdetiburón(ampliación:x80).Lacubiertadelasafiladaspuntasdelasesca-masestácompuestadedentinarevestidaconesmaltedental.Laparteinferiordecadaescamaprofundizadentrodelapiel.

©agefotostock.

Elcoloridodelcuerpodeltiburóntampocoesningunacoincidencia.Muchostiburonespresentanuntipodecoloracióncrípticaparahacerlosmenosvisiblesantedepredadoresopresas.Lostiburonespelágicosamenudoposeentonosgrisesomarronesenlamitadsuperiordelcuerpoyblancoenlaparteinferior.Cuandosemiradesdearriba,eltiburóntiendeafundirseconelazuloscurodelmaroellechomarinoquetienedebajo,ycuandosemiradesdeabajo,sefundeconelcieloblancoquetienearriba.Estetipodecamuflajeayudaalanimalamimetizarseconsuentorno,loqueledaunagranventajaalahoradeperseguirpresasodeescapardedepredadores.

Paraexaminarelinteriordeltiburón,elflujodeaguapuedeseguirseamedidaqueen-traporelcuerpo.Lostiburonesnotienenpulmones;respiranporbranquiasqueextraeneloxígenodelagua.Lostiburonestienendecincoasietebranquiasacadaladodelacabeza,cercadelapartefrontaldelcuerpo,yrespiranmedianteuntipodeventilación

Estejaquetónsedoso(C. falciformis)enLosJardinesdelaReina,77kmalsurdeCuba,secamuflagraciasasuscolores.©CarlosSuárez.

queseactivaconelmovimiento.Enesteproceso,elaguaricaenoxígenoentraporlabocacuandoeltiburónnadahaciadelanteyretrocedeparapasarporlasbranquias.Elintercambiodegasessucedecuandolosdiminutosfilamentosquehayenlasbranquiaspeinaneloxígenodelaguayloenvíanalosórganosvitales36.

Comoporlogenerallosbatoideos(ordenRajiformes)sonplanosverticalmente,susbranquiasseencuentranenlaparteinferiordelcuerpo.Loselasmobranquiosquevivenparcialmenteenterradosenellechomarino,comoalgunasrayas,tienenespiráculosenlapartesuperiordelacabezaparaobtenerrespiraciónadicional.Laspequeñasaberturassituadasdetrásdelosojosfuncionancomountuboaspirador:cogeaguaylapasaporlasbranquiasquetieneenlaparteinferiordelcuerpo.

Elinteriordeltiburóntieneunacaracterísticaquelodistinguedeldetodoslosdemáspeces:¡carecedehuesos!Elesqueletodeltiburón,compartidoporlasrayas,estáforma-doporcartílagoligeroyflexiblequeleharesultadomuybeneficiosoporquelehaconfe-ridounagranfuerzayunagranmaniobrabilidadsindemasiadopeso.

Unespiráculodetrásdelojodeunapastinaca(Myliobatoidae)enterradaenellechomarinode

caboPulmo,México.©HoussineKaddachi.

Lascincobranquiasdeestamanta(Mantaspp.)enCaboPulmo,México,sepuedenverclaramenteenlaparteinferiordesucuerpo.©HoussineKaddachi.

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Otracaracterísticaúnicaquehaydentrodelcuerpodeltiburónesquenoposeevejiganatatoria.Lasvejigasnatatoriassoncámarasllenasdegasquetienenlamayoríadelospecesyquelesproporcionanunaflotabilidadneutraylespermitenflotar.Sinembargo,eltiburóntieneungranhígadollenodeaceitedebajadensidadque,entreotrasfun-ciones,ayudaaregularlaflotabilidadygarantizaquenosehunda.Elhígadotambiénproporcionaaltiburónmovilidadverticalparasubirybajarconfacilidadporlacolumnadeagua.Unodelosaceitesmásimportantesqueseencuentraenelhígadodeltiburónesel“escualeno”,uncompuestomuchomenosdensoqueelaguademar.Elescualenodelostiburonesdeaguasprofundascomoeldelquelvachonegro(Centrophorus squa-mosus),cuyohígadopuedeconstituirhastaunatercerapartedelpesodetodoelanimal,seobtieneconfinesfarmacéuticosycomerciales,loqueponeaalgunaspoblacionesenpeligro.

¿Tiburones de sangre caliente? ____________________________

Muchascriaturasmarinas,incluyendolamayoríadelostiburonessonectodérmicos(desangrefría),loquesignificaquesutemperaturacorporalfluctúaconladelaguademarquelosrodea.Comolostiburonesnopuedenmantenerdemaneraactivaunatemperaturacorporalconstante,muchosdeellosvivenenaguascálidasquelesproporcionanunmedioóptimoparavivir.

Losmarrajossonuncasoexcepcional.Estostiburonesde la familiadeLamnidae,comoel tiburónblanco(C. carcharias)yelcailón(Lamna nasus),presentanunaadaptaciónexcepcionalqueleshapermitidohabitaraguasmásfríasyprofundas;puedenelevarymantenertemperaturascorporalesde5-10°C,másaltasqueelaguademarenlaqueviven37.Alsercasiendotérmicos(desangrecaliente),losmarrajostienenunaventajacomodepredadoralpodernadaragrandesvelocidadesytenermús-culosmásfuertes.

Lostiburonesdeestafamiliaposeenunamayorconcentracióndemúsculorojoalrededordelamédulaespinalquelamayoríadelostiburones.Estemúsculocontieneunadensareddepequeñosvasossanguíneos,llamadosrete mirabile(o“redmaravillosa”),queproporcionaunsistemadeintercambioacontracorrientedearteriasyvenasquehacecircularsangrecalienteporlosmúsculosylosórganosinternos38.Estesistemaespecialretienegranpartedelcalormetabólicodelcuerpogeneradoporlaactividadmuscularynatatoria, loquepermiteaalgunaspartesdelcuerpoalcanzar temperaturaselevadas.

Sinembargo,sangrecalienteenaguafríatambiénsignificaqueesostiburonespresentanimportantesnecesidadesmetabólicaspor loquedebenabastecersucuerpocontinuamenteconcomida.Puedequeuntiburóndesangrecalienterequieradiezvecesmásalimentoqueuntiburóndesangrefríadelmismotamaño.Ladistribucióndelosmarrajos,porlotanto,vieneengranpartedictadaporladis-ponibilidaddepresas.Estostiburonessonmuyabundantesenzonaspróximasalascostasdeaguasfríasytempladas,yaquesuspresasfavoritas,pecesgrandesymamíferosmarinosricosenenergía,tambiénseencuentranallí39.

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Los seis sentidos

Apesardelmitodequelostiburonessonmáquinasconunaúnicacosaenlacabeza,estudiosrecientesrevelanqueelcomplejocomportamientodeestosanimalesvamásalládelmeroinstintocazador.Lostiburonesylasrayasposeenunodelosmayorescerebrosquehayenelmundodelospeces.Lospecesmartillo(Sphyrnaspp.)ylamantavoladora(M. birostris)tienenelcerebromásgrandeycomplejodetodosloselasmobranquios.Sehadescubiertoquemuchasespeciessonsociales,secomunicanmediantelenguajecor-poral(cambiandodeposturaodemovimientoalnadar),vivenengruposyhastacazanenmanadas.

UntiburóndeGalápagos(Carcharhinus galapagensis)muestraunaconductaamenazadoraconlasaletaspectoralesapuntandohaciaabajo.©NeilHammerschlag/neil4sharks.org

Bancodepecesmartillo(Sphyrnaspp.)©RobStewart/Sharkwater.

Porejemplo,latintorera(Prionace glauca)pasalamayorpartedesuvidaenungru-podelmismosexo.Amenudograndesbancosdepezmartillo(S. lewini)secongreganalrededordeislasymontañassubmarinas.Otrostiburones,comoeltiburónblanco(C. carcharias),formanparejasopequeñosgruposdemásomenoselmismosexoylamismaedaddurantedeterminadasépocasdelaño40.Algunostiburonesinclusohandemostradoquepuedenaprenderdesusexperienciasymostrarcuriosidadyaptitudespararesolverproblemas.Hastasehapodidocomprobarqueeltiburónblancolevantalacabezaporencimadelaguaparaobservarasualrededoreinvestigar.

Lostiburonesposeenunsistemasensorialmuydesarrolladoysofisticado.Elataqueylacapturadelaspresassonsólolaúltimaetapadeunlargoprocesodedetección,enelquesacaelmáximopartidoacadaunodesussentidosaltamentedesarrollados.

Elolfatoeselsentidomásdesarrolladodelostiburones;puedenolermilvecesmejorqueloshumanosydetectarsustanciasquímicasdisueltasenelaguamillonesdeveces.Lostiburonestienenunpardeorificiosnasalessituadosenlaparteinferiordelacabezaqueusansóloparaelolfato(nocomomuchosotrosanimales,quetambiénlosusanpararespirar).Estesentidotandesarrolladopuededetectarpresasysustanciasdisueltasadistanciasmuyalejadasdesuorigen.Dehecho,lostiburonespuedendistinguirsiunorificiorecibeunolormásfuertequeelotroyasínadanhaciasuspresasenzigzagparaqueambosorificiosnasalesrecibanseñalesolfativasequilibradas,conloqueseconcentranperfectamenteensuobjetivo.Estosanimalestambiénpuedenusarelsentidodelolfatoparadetectarferomonas(sustanciasquímicassexuales)enposiblesparejasdurantelosperíodosdereproducción41.

Untiburónlimón(N. brevirostris)conelorificionasalizquierdovisible.

©WillyVolk.

Encontradelaopiniónpopular,lostiburonestienenunavistaextraordinariayamenudodependendeestesentidotandesarrolladoyqueestámuybienadaptadoalmediomari-noyalavisiónalargadistancia.Susojosseparecenencuantoaformayestructuraalosdeotrosvertebrados:tienenunapupilaquesedilataysecontraequereaccionaantelascondicionesdeluzyunaretinaconestructurasde“cono”y“bastoncillo”paralasen-sibilidadalcolorylaluz.Lostiburonesnopuedencerrarlosojos,peroalgunasespeciestienenunpárpadoinferiorinternoadicionalllamadomembrananictitante.Estamembranafinaperoresistente,conocidacomo“tercerpárpado”,secierrahaciaarribaparaprotegerelojo,enespecialdurantelosataquesalaspresas.Eltiburónblanco(C. carcharias)notienemembrananictitante,pero,encambio,giraelgloboocularhaciaatrásparaprote-gerlodurantelosúltimossegundosdeunataque.

Eltiburónblancoparecetenerunamiradafríayciegaenlosmomentosfinalesdeunataque,yaquegiraelgloboocularhaciaatrásparaprotegerelojo.Enesemomento,eltiburónconfíaensuagudosentidodelaelectrorrecepciónpara

terminarelataque.©EzequielAndréuCazalla/Turmares.

Granojoredondodeltiburóndearrecife(Carcharhinus perezi)enelquesevelapupilarodeadaporeliris.©CarlosSuárez.

Comoenelcasodeotrosanimales,comociervosygatos,losojosdeloselasmobran-quiostambiéntienenun“espejo”reflectorinternoconocidocomotapetum lucidum.Estacapapigmentadaquehaydetrásdelaretinareflejalaluzdentrodelojoparamejorarlavisiónensituacionesconmuypocaluz.Deestemodo,lostiburonespuedenvermejorquemuchasdesuspresascuandolaluzesescasa,comoalamaneceroalanochecer,loquesignificaqueestosmomentosdeldíasonmuypropiciosparacazar.Eltapetum lucidumdemuchostiburonesdeaguasprofundas,cuyaspupilascircularesestánperma-nentementedilatadas,lesconfiereunosenormesojosdecolorverdebrillantequecaptancualquierpequeñorayodeluzquepuedahaberenlasprofundidadesoceánicas42.

Lasrayastambiéntienenbuenavista.Muchasespeciestienenpupilasenformadelunaenlugardelaspupilascircularesdelosmamíferos,loquelespermite,entreotrascosas,unamenordistorsión,unmayorcampodevisiónyunmejorcontraste43.Muchosbatoi-deosposeenunintrincadotejidosolapadosobreelirisdelosojos.Esteórgano,conocidocomoopérculopupilar,sepresentaamenudobajolaformadeflecos,ytieneelefectodecambiarelcomportamientodelaluzqueloatraviesayllegaalaretinadelojo.Estaestructuraayudaalosbatoideosasermássensiblesalosmovimientosenunampliocampovisual44.

Eltapetumlucidumreflectorylosojosverdesdeuntiburóndeaguasprofundas.©OCEANA/LX.

Elojodeunarayamosaico(Raja undulata)conopércu-lopupilarenformadeflecosparcialmentetapandoeliris.©OCEANA/CarlosSuárez.

Otrostiburonesdeaguasprofundastienenunavisiónmuylimitada.Losojosdealmenosdosespeciesdetollossoñolientos,eltollodeGroenlandia(S. microcephalus)45yeltollonegrodormilón(Somniosus pacificus)46,casisiempreestáninfectadosporuncopépodo(pequeñocrustáceoacuático)parásitollamadoOmmatokoita elongata.Normalmenteunahembraadultadeestecopépodoseincrustaenlacórneadelosojosdeltiburón,loquealfinalcausadañosuficientecomoparaafectargravementelavistadeltiburón.Aunqueestostiburonessequedanparcialmenteciegos,sucapacidaddesupervivencianoseveafectada,yaquepuedenguiarseporotrossentidos,comoelolfato,ysiguensiendounoscazadoreseficientesenlasoscurasprofundidadesdelosocéanos.Inclusosehallegadoaespecularquelarelaciónqueexisteentreelcopépodoyeltiburónesdehechomutua-lística(beneficiosaparaambasespecies),yaqueloscoloridoscopépodospuedenayudaraatraeralaspresasdeltiburón47.

Ademásdelolfatoylavista,lostiburonestambiénusanelsentidodeloídoparadetectarasuspresasacientosdemetrosdedistancia.Lostiburonesnotienenorejasexternas,perosíunasdiminutasaberturasenlacabezaqueconducenaórganosdeaudiciónconestructurasparecidasalosoidosinternosdelosmamíferos.Elsentidodeloídodelti-burónesincreíblementesensiblealsonido,enespeciallasseñalesdebajafrecuencia(�5-100Hz)queemitenlosanimalesheridos.Lascélulassensorialesquetienenlostibu-ronesenlasorejastambiénrigensuorientaciónycontrolanelequilibrioalnadar.

Lostiburonestambiéndisponendelsentidodetactoque,comoentodoslosanimales,essimplementeunadeteccióndeloscambiosdepresiónqueseaplicanenelcuerpo,perotambiénpuedendetectarloscambiosdepresiónqueseproducenenelaguaquelosrodea.Comoocurreenotrospeces,lostiburonesylasrayastienenuna“línealateral”quelesrecorrecadaladodelcuerpo.Lalínealateralesunsistemahidrodinámicoqueconstadeunahileradepequeñosporosllenosdefluidoqueconducenauncanalquehaydentrodelcuerpoconcélulassensorialesespeciales.Estascélulasayudanaltiburónadetectarcambiosdepresiónydeladireccióndelaguaquepuedanserelresultadodemovimientosyvibracionescausadasporunanimal.Estesistemalessirveparadetectarlosmovimientosdepresaspotencialesacortadistanciaeinclusolespermiteencontrarpresasenlaoscuridadtotal.Lostiburonesylasrayasquesealimentandebivalvosen-terradosenellechomarinopuedenemplearsulínealateralparadetectarlosdébileschorrosverticalesdeaguaquesupresaexpulsaalrespirar48.

Noesdesorprenderque,alserunosanimalestanadaptadosyevolucionados,losti-buronesylasrayastenganotrosentidoquecompartenconmuypocasotrasespecies.Esteextraordinariosextosentido,llamado“electrolocalización”,seusaparadetectarlosdiminutoscamposmagnéticosquegenerantodaslascriaturasvivas,porejemploeldeloslatidosdelcorazónylosmovimientosdelosmúsculos.Lostiburonespuedendetec-tarestoscamposeléctricosaunadistanciamuycortaeinclusoenellechomarino,yademásempleanestesentidoparaultimarelataqueasupresa.Estesistemaelectrosen-sorialestábasadoenunosreceptoresllenosdegelatinallamadosampollasdeLorenziniqueestándiseminadasalrededordelacabezaydelhocicoyquesevenclaramenteenformadediminutoshoyosnegros.Lospecesmartillo(Sphyrnaspp.)tienenmásampollas

quecualquierotrogrupodetiburonesyestánextremadamenteadaptadosparaexaminarellechomarinoenbuscadepresas,paralocualbalanceanlacabezacomosifuesendetectoresdemetales.Estesentidotambiénpuedeayudaralostiburonesaorientarsehaciaelcampomagnéticodelatierra,queavecesresultaútilcuandomigrancruzandolosocéanos49.

Lospecesmartillo(S. lewini)pertenecenalgrupodetiburonesquetienenmásreceptoreseléctricos.©RobStewart/Sharkwater.

AmpollasdeLorenzinivisiblesenelhocicodeestemarrajodientuso(I. oxyrinchus).©OCEANA/LX.

Laelectrorrecepciónhasidobeneficiosaparalostiburonesalolargodelahistoria,peropuedequelosactualesavancestecnológicosinterfieranenestesentidotanevolucio-nado.Loscamposeléctricoymagnéticoprocedentesdefuentesantropogénicasqueseencuentranenelaguapuedeninterferirenlaelectrolocalizacióndelostiburones.Porejemplo,lasinstalacionesdeenergíaeólicaquehaysobreplataformasmarinasparagenerarelectricidadproducencamposelectromagnéticosaltransferirlaelectricidaddelasturbinasalacosta50.Estoscamposalfinalpuedenllegaraalterarlaorientaciónylaconductadelospecesconunagransensibilidadelectromagnética51.

Paraterminar,lostiburonestambiéntienensentidodelgusto.Estosanimalestienenpapilasgustativas,peronotienenlenguaquesemuevacomootrosvertebrados.Elsen-tidodelgustodeuntiburónesparticularmentesensiblealapresenciadegrasaenlostejidosdesuspresas.Lagrasaricaenenergíaesunodelosingredientespreferidosdeuntiburón,ytiendeaabandonarunafuentedealimentosidespuésdedarunprimermordisconotaqueéstanocontienebastantegrasa.Paraelpaladardeuntiburón,¡lossurfistashumanosnoestánlobastantegordos!.

¡Electrizante! ________________________________________

Algunasrayasllevanalextremolaelectricidadquegeneranlosmúsculosdetodaslascriaturasvivas.Lasonceespeciesderayastorpedo(subordenTorpedinoidei)tienendosórganosenformaderiñón,modificadosapartirdelamusculaturadelasbranquias,quesepuedencontraerparaproducirunadescarga externa. Algunas especies pueden dirigir esta descarga hacia arriba, posiblemente paradisuadiralospotencialesdepredadores,ohaciaabajo,paraincapacitarasuspresas.Estatácticapuedeayudarinclusoalasrayasmáslentasacapturarpresasrápidas52.

Laformadediscoplanodelasrayastorpedolesproporcionaunagranestabilidadylesayudaadesli-zarseporelagua.Muchasrayastorpedoseentierranparcialmenteenlaarenaduranteeldíayvanenbuscadecomidaenlacolumnadeaguaporlanoche,usandosusampollasdeLorenziniparadetectarlosestímuloseléctricosquedesprendensuspresas5�antesdeaturdirlasconunadescargaeléctrica.

Sehanregistradovoltajesde8a��0voltios,comoenelcasodelatremolinanegra(Torpedo nobiliana).Losantiguosgriegosyromanosyaconocíanaestosanimales,yaqueusabansusdescargaseléctricasparatratardolenciascomocefaleas,gota54odoloresderivadosdelasoperaciones55.

Unatembladera(Torpedo marmorata)enTarifa,España.Estarayatorpedoseposaencimadepresasrápidas,comopecesbentónicos,ylasparalizacondescargaseléctricasdehasta�00voltios.©OCEANA/JuanCarlosCalvin.

Reproducción de los tiburones

Lamayoríadeloselasmobranquiospresentaunaconservadora“estrategiaK”,loquesignificaquecrecenlentamente,tienenunamadurezsexualtardía,tienenpocasperograndescríasysonmuylongevosIX.Porejemplo,lamanta(Mobula mobular)alumbraasolamenteunacríaenormeyalgunostiburonesdeaguasprofundas,comolapailona(Centroscymnus coelolepis),vivenmásde70años.Aunqueestateoríadeselecciónharesultadosiemprebeneficiosaparalostiburones,tambiéneslacausadequeseantanvulnerablesalaexplotaciónpesqueraactualyaquemuchaspoblacionesnosepuedenrecuperaralmismoritmoalquesonexplotas.Capturarunahembrapreñadapuedecon-llevargravesconsecuencias,yaquedeesemodoseeliminandosomásgeneracionesdegolpe.

Engeneral,sesabemuypocoacercadelciclovitalyreproduccióndelamayoríadelasespeciesdetiburones,perosísesabequelosmétodosdereproducciónsonmuyvaria-dosyavanzados.Comoloshumanos,loselefantesylasballenas,lostiburonesinviertenmuchaenergíaymuchosrecursosparatenerpocas,aunquegrandesycompletamentedesarrolladas,críasquetienenmuchasprobabilidadesdesobrevivirhastalaedadadulta.

Loselasmobranquiosrequierenfertilizacióninterna,algoúnicoenlospeces,ylostibu-ronesylasrayasmachopresentanunasextensionesespecialesdelaaletapélvicaco-nocidascomo“clásperos”queempleanparaintroducirespermaenlahembra.Elcortejoyelapareamientopuederesultarunactoviolentoenelqueelmachoavecesmuerde

IX Compáreseconla“estrategiar”delamayoríadelosotrospecesquepresentanuncrecimientorápido,diseminanmillonesdediminutoshuevosytienenunavidacorta.

Hembradetiburóndepuntasblancas(Triaenodon obesus)preñadaenlaisladelCoco,CostaRica.©OCEANA/HoussineKaddachi.

yempujaalahembra,algocaracterísticodelagatanodriza(Ginglymostoma cirratum).Comoconsecuencia,lashembrasdevariasespeciesdetiburoneshandesarrolladounapielmásgruesaparaprotegersedelasheridasavecesprofundasquerecibendelosmachos56.

Lareproduccióndelostiburonespuedeservivípara(alumbramientodefetosvivos)uovípara(conpuestadehuevos).Eltipodereproducciónmáscomúneslaviviparidad,delaquedacuentadel60%57delostiburones,enlaquelosembrionessedesarrollandentrodelcuerpodelamadreenoposiciónalhuevofueradelcuerpodelamadre.Laviviparidadpuedepresentardiversasmodalidades,perolamáscomplejayavanzadaeslaviviparidadplacentaria,quetienelugarenel10%detodoslostiburones,comoporejemploenelcasodelascornudas(Sphyrnaspp.).Enésta,unsacovitelinoseconvierteenunaplacentaquequedaadheridaalasparedesdelúterodelamadre.Uncordónpla-centarioseconectaalembriónytransfierenutrientesdelamadrealacría58,deunmodosimilaralosmamíferos.Estamodalidadpermitealimentaragrandescamadasdegolpeylascríasnacencompletamentefuncionalesysinnecesitarningunaatenciónporpartedesuspadres.

Otraformadeviviparidadcomúnentrelostiburonesseproducesinplacentayseconocecomoovoviviparidad.Enestecaso,lahembraretieneloshuevosfertilizadosdentrodesucuerpohastaqueeldesarrollohafinalizado.Lamadreincubaloshuevosensuinte-riorymástardealumbraacríascompletamentedesarrolladas.Lanutriciónseconsiguemediantelaabsorcióndelayemadelhuevo.Lashembrasovovivíparaspuedenpresentarlargosperíodosdegestación(eltiempoduranteelquelascríassedesarrollanenelútero);eldelamielga(Squalus acanthius)puedellegaralosdosaños,unodelosmáslargosregistradosenunvertebrado59.

Eltiburóntigre(Galeocerdo cuvier)eselúnicoti-burónovovíparodelafamiliadelosCarcarinifor-mes.Estaespeciepuedetenercamadasdehasta70críasrelativamentepequeñas60.©WillyVolk.

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Aproximadamenteel40%delostiburonessonovíparos61;esdecir,empleanelotrotipodereproducciónenelquelamadreponehuevosqueeclosionanfueradelcuerpo.Estoshuevossonpermeablesalaguayaloxígenoylosembrionesrecibenalimentoenelin-teriorconunsacovitelino.Loshuevospresentandiferentesformasyamenudoquedanaferradosallechomarinooalasalgasmarinasquehayenzonasdereproducciónparaque,despuésdenacer,lostiburonessepuedandesarrollarsegurosylejosdelosdepre-dadores.Elperíododedesarrollopuededurarmásdeunaño,traselcuallostiburonesemergendeloshuevoscomoréplicasdiminutasdelosadultos,listosparairdecaza.Lascáscarasdeloshuevosamenudorecibenelnombrede“bolsosdesirena”yaveceslle-ganalaorilladelaplayadondesepuedenencontrarenlaarena.

Cáscaradehuevodedormilóncornudo(Heterodontus francisci).©ManYeeDesandies.

Ciertasespeciestienenmanerasadicionalesdealimentaralosembrionesendesarrolloademásdelsacovitelino.Losgavilanes(familiaRhinopteridae)hembrasegreganunasustancialíquidaricaennutrientesllamadahistotrofo,olecheuterina,queelembriónendesarrolloabsorbeatravésdesusbranquiasyespiráculos62.Otrasespecies,incluidoelcailón(L. nasus),producenhuevosadicionalessinfertilizarquelacríaencrecimientocomeenunprocesoconocidocomooofagia.Aúnexisteotrapráctica,llamadacanibalis-mointrauterino,quetienelugarcuandolascríasendesarrollonosólosealimentandeesoshuevossinfertilizar,sinotambiéndeotrosembrionesendesarrollohastaquesóloquedauno.Eltiburóntorobacota(Carcharias taurus) presentaestaconductay, aunqueestaactividadpuedaparecerextrañaocruel,eltiburónquenacealfinalesmásgrandeyfuerte,conmásprobabilidadesdesobrevivir.

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Sonambulismo acuático _________________________________

Amenudosecreequelostiburonessonanimalesquenuncadejandenadarenunabúsquedaintermi-nabledepresas.Perolostiburonesdebenestarenconstantemovimientotambienpararespirar.¿Cómoduermenlostiburonesentonces?Larespuestaesqueelmovimientocontinuohaciadelantedeltibu-rón,necesarioporsudiseñobiológico,nosignificaquenoduerma,oporlomenosquenodescanse.

Lociertoesquelostiburonesnoduermencomoloshumanos;éstosentranenunmododedescansoenelquedesconectandiferentespartesdesucerebroenmomentosdiferentes.Estolespermitese-guirnadandoenunestadoparecidoalletargo,connivelesreducidosdeactividadyfuncióncerebral.Estaessuversióndesonambulismoypuedeocurrirencualquiermomentodeldía.

Experimentosrealizadosconlamielga(S. acanthias)handemostradoqueelinstrumentoquecoordinalanatación,elgeneradorcentraldepatrones,estáubicadoenlamédulaespinalynoenelcerebro,loquerevelaquelamielgapuededesconectarpartedesucerebroe“irseadormir”mentalmentemientrassiguerecibiendolaordendenadar6�.

Algunostiburonestienenlahabilidaddepermanecerquietosenel lechomarinoyahorrarenergíaalhacerlo,comolagatanodriza(G. cirratum),queamenudoyaceenlechosmarinosarenososoencuevas.Estostiburonesdisponendeunsistemarespiratoriosecundarioenelcuallosespiráculos,pequeñasbranquiasmodificadassituadasdetrásdelosojos,bombeanaguaactivamenteporencimadelasbranquias.

Untiburóndepuntasblancas(Triaenodon obesus)descansaenellechooceánicoenlaisladelCoco,CostaRica.©OCEANA/HoussineKaddachi.

La alimentación de los tiburones

Todoslostiburonessoncarnívoros,loquesignificaquesealimentandeotrosanimales,aunquelostamañosylostiposdesuspresasvayandesdeelminúsculozooplanctonhas-taenormescadáveresdeballenas.Ladietadecadaespecieestáadaptadaalecosistemaenelqueviveyeltipodepresaquehabitualmentehabiteenél.Sinembargo,notodoslostiburonescazandemaneraagresivanitodossonexclusivamentecarnívoros.Además,ningunoincluyealoshumanosensulistadeplatospreferidos,yaquenoseadaptanasusgustosnutricionales.

Irónicamente,elmayortiburón(dehecho,elmayorpezdelplaneta),eltiburónballena(R. typus),sealimentadealgunosdelosinvertebradosycomponentesvegetalesmáspequeñosdelmar:zooplanctonyfitoplanctonmicroscópicoquevanaladerivaporlaco-lumnadeagua.Loscrustáceosdiminutosylospecespequeñostambiénformanpartedesudieta.Eltiburónballenanocazaasuspresas,sinoquemediantelafuerzadesucciónatraeasuenormebocagrandescantidadesdeaguaricaenplanctonylaexpulsaporlasbranquias.¡Puedellegaraprocesarmásde6.000litros64deaguaporhora¡.Eltiburónperegrino(C. maximus),bastantecomúnenelmarMediterráneo,tambiénemplealafiltra-ciónparaalimentarsedeplancton.Amenudosepuedeveraestetiburónnadandoconsugranbocaabiertaparaqueelaguafluyapasivamenteporlasbranquias,quesirventantopararespirarcomoparaalimentarse.

Eltiburónballenacomeplancton(R. typus).©CarlosSuárez.

Elmayorpezdepredadordelmundo,eltiburónblanco(C. carcharias),empiezacazandograndescrustáceos,pecesyotroselasmobranquios,peroamedidaquevacreciendosudietapasaaestarcompuestapormamíferosmarinoscomocetáceos(incluyendodelfines)ypinnípedos(comofocas,elefantesmarinosyleonesmarinos).Lascadáveresdeballenasylastortugasmarinasavecestambiénconstituyenpartedesualimentación.Elpatrón,avecesfiero,decazadeltiburónblancohasidoelcentrodeatencióndemuchosestudiosetológicosydocumentales;esconocidopordargrandessaltosfueradelaguamientraspersiguegruesasfocas.Losestudioshandemostradoqueaproximadamenteel50%delosataquesdeltiburónblancotienenéxito,dependiendodelascondicionesmedioam-bientales65.

Entreestosdosextremoshaycientosdeotrostiburonesquecomencangrejos,calamares,pulpos,langostas,peces,moluscos,avesmarinasqueseencuentranenellugardondevivenyavecesdelfines,cadáveresdeballenasmuertasyhastaotrostiburonesyrayas.Muchasrayassealimentandepresasquehabitanoqueestánenterradasenellechomarino,comobivalvos,gusanosycrustáceos.Algunosbatoideoslanzanchorrosdeaguaporlabocaocreanunasucciónparecidaaladeundesatascadorparaarrancarasuspresasdellechomarino66.

Untiburónmacuira(Carcharhinus limbatus)alimentándosedepeces.©RobStewart/Sharkwater.

Apesardelaspercepcionesdetiburonescomodepredadoresinsaciables,losestudioshandemostradoquelamayoríasólocomencada4-7días67,conloqueconsumenhastael10% desupesocorporalenunasemana68.Dichoesto,lostiburonespuedenpasarsema-nassincomersilascondicionesmedioambientalesoladisponibilidaddealimentonosonfavorables.Adiferenciadelosanimalesdesangrecaliente,lostiburonesdesangrefríanonecesitanabastecersecontinuamentedealimentopararegularsutemperaturacorporal69.

Losdientesdeltiburón,queamenudosecomercializanoseutilizanenjoyería,presentandiferentesformasytamañossegúnladietaylaspresasobjetivodecadaespecie.Mien-trasqueeltiburónblanco(C. carcharias)tienedientesde5cmtriangularesyserrados,útilesparaarrancarpedazosdecarne,lagatanodriza(G. cirratum)tienedientesmásplanosygruesosquelesirvenparatriturarlasconchasdelosmoluscos.Lostiburonespuedenproducirhasta�0.000dientesalolargodesuvida,quelevansaliendoyreem-plazandoalosrotosodesgastadoscontinuamentecomosifueraunacintatransporta-dora.Amedidaquelosdientesmásviejosdelapartefrontalsevancayendo,losdientesmásnuevosquehaydetráslosreemplazan.Elcambiodedientespuedetenerlugarcada10díasocadavariosmeses.

Mandíbulasydientesdedosespeciesdistintas;sepuedeverelsistema“cintatransportadora”.

©SmithsonianInstitution.

Lostiburonesutilizanlabocacomosisetratasedemanosparaexaminary“tantear”ob-jetosnofamiliaresypresaspotenciales;podríadecirsequelosdientessoncomodedos,quepercibensialgoesunafuentedealimentoono.Lamandíbulasuperiordeltiburónsepuedeseparardelcráneoamododeadaptacióndiseñadaparaperfeccionarelproce-sodecaza;despuésdeatacar,ésteproyectalamandíbulasuperiorparaagarrarmejorasuspresas.

Dientesymandíbulamóvildeunmarrajodientuso(I. oxyrinchus),PontaDelgada,Azores.

©OCEANA/LX

Ataques de tiburón ____________________________________

Losataquesdetiburóndirigidosahumanossonnoticiasquecausangranimpacto,perolaverdadesqueestosanimalesraravezatacanalaspersonasconlaintencióndecomérselas.Simplementenosomossupresa.Lostiburonespuedenatacaraloshumanoscuandosesientenperturbadosporellos,perolamayoríadelasinteraccionessonelresultadodemalascondicionesmedioambientalesolacuriosidadpropiadeltiburón.Porello,losencuentrosseclasificancomoprovocadosonopro-vocados70.

Losataquesprovocadossonnormalmentereaccionesdedefensaoriginadasporinteraccionesentrehumanosytiburones.Estopuedeocurrircuandountiburónsesienteamenazadoporunbañista,pes-cadorosubmarinistaeintentadefendersuterritorio.Estosataquestambiénpuedenocurrirdespuésdeproducirseunainteracciónfísica;porejemplo,cuandountiburónhasidocapturadoporunanzueloohaquedadoatrapadoenunaredyalguienintentaliberarloodespuésdeintentaralimentarlootocarlo.

Losataquesnoprovocadostienenlugarcuandoeltiburóndaelprimerpaso.Losataques“golpeyfuga”sonlosmáscomunes:eltiburóninfligeunsolomordiscoounasolaheridaaunhumano,sevaynovuelve.Amenudosedebenaunaidentificaciónerróneaporculpademalavisibilidadenelaguaoentornosfísicosnofavorables,comoelrompimientodelasolasofuertescorrientes.Enotroscasos,unataquegolpeyfugapuedeserelresultadodelacuriosidad;muchostiburonessoncuriososyutilizanbocaydientespara“tantear”objetosnofamiliares.Adiferenciadelascreenciaspopulares,lostiburonestienenunavistaextraordinariaynormalmentenoconfundenalossurfistascongruesasfocassobretablasdesurf.Enestetipodeataques,lostiburonessencillamenteabandonanelobjetivocuandosedancuentadequenoesloqueesperabanyraravezlasituaciónterminaenundesenlacefatal.

Losotrostiposdeataquesnoprovocadosson“empujarymorder”y“ataquefurtivo”.Comosusnom-bresindican,untiburónpuederodearasupresaydarleunempujoncitoantesdelataqueencuestiónoacercarsesinprevioavisoeinfligirmúltiplesmordiscos.Aunquesonmenoscomunes,estostiposdeataquessonmáspeligrososparaloshumanosporqueamenudoresultanennumerosasheridasydemayorgravedad.

Ataques de tiburón (continuación) _____________________________

Haytresespeciesdetiburónconocidoscomolosmáspeligrososparaloshumanos.La“tríadamaldi-ta”,comoavecesselesllama,estácompuestaporeltiburónblanco(C.carcharias),eltiburóntigre(G. cuvier)yeltiburónsarda(C. leucas).Sinembargo,otrostiburonestambiénpuedenatacar,comoporejemplo,eljaquetónoceánico(C. longimanus).Esimportanterecordarquehablamosdeanimalessalvajesy,comotal,hayquetratarlosconprecaución.Sinosencontramosconuntiburónensuhábitatnatural,debemoscomportarnoscomoloharíamossinoscruzásemosconunosoenelbosqueoconuntigreenlajungla;nuncahayqueacercarseaellosniintentartocarlos.Enelagua,habríaqueseguirlossiguientesconsejosparaevitarenfrentarseauntiburón71:

• Nadar,hacersubmarinismoysurfengrupo• Evitarestarenelaguaalamanecer,alanochecerodenoche• Nosalpicardemasiadoymanteneralosanimalesdecompañíafueradelagua• Nonadarenzonasconaguasresidualesodondesepesque• Noentrarenelaguasialgunaheridaabiertasangra• Nollevarjoyasbrillantesnicoloresexcesivamentellamativos• Noalejarsedemasiadodelaorillaytenercuidadoalrededordebancosdearena,barrancos

ydesembocadurasderíos• ¡Nonadarenzonasdondesesepaquehaytiburones!

Lasprobabilidadesdeseratacadoporuntiburónsondeunaentre11,5millones72.Delosataquesqueselleganaproducir,sólodiezalañosonfatales.Alapostre,loshumanostienenunaprobabilidadmuchomayordeseralcanzadosporunrayo,atacadosporuncaimánodemorirenlasfaucesdeunperroquedeuntiburón.Enlaactualidadlostiburonestienenmuchomásquetemerdenosotrosquenosotrosdeellos.

3/ El papel que desempeñan los tiburonesen el medio marino

Lascaracterísticasbiológicascomplejasyúnicasdeltiburónlohanayudadoaconver-tirseenunanimalcrucialparalosecosistemasmarinosenlosquevive.Amedidaquesevandescubriendolosdañoscausadosenlosecosistemasmarinosdondeeltiburónhasufridolasobrepesca,cadavezesmásevidenteelimportantepapelecológicoqueéstedesempeña.

Normalmentenosreferimosalostiburonescomosuperpredadoresodepredadoressupe-riores.Independientementedeltérminoqueseuse,lamayoríadelasespeciesdetiburo-nesseencuentranenelúltimoescalóndelacadenatróficamarinaysonanimalesquenormalmentenosonpresadeotros.Comoocurreconotrossuperpredadoresqueseen-cuentranenlomásaltoocasidelacadenatrófica,lacantidaddetiburonesesrelativa-mentepequeñaencomparaciónconladeotrospeces73.Sinembargo,estartanarribadelapirámidelesconfiereunpapelecológicocrucialalahoradeestructurarlasdinámicasymantenerelequilibriodelosecosistemasmarinos74.

Estossuperpredadoresdelmaractúandeunmodosimilaralosleonesentierra:elimi-nanalosanimalesenfermosodébilesygarantizanlasupervivenciadelosindividuosmásfuertesysanos.Sudepredaciónconstantetambiénmantieneelequilibriodelaspoblacionesdesuspresas.Enunacadenadesucesos,estopuedeafectarlaestructuraylacomposicióndelasespeciesquesesitúenpordebajodeellosenlacadenatrófica75.Finalmente,elestadodelaspoblacionesdelostiburonestieneunefectoindirectoenlafaunayhastalafloradelacomunidadmarinaenunámbitomásglobal.

Unapastinacajaspeada(Taeniura meyeni)enlaisladelCoco,CostaRica.©OCEANA/HoussineKaddachi.

Amododeejemplo,examinemosunaversiónmuysimplificadadeunecosistemacoralinoestable.Enél,lostiburonestigre(G. cuvier)sealimentandepecescarnívoroscomolosmeros(Serranidae),cuyaspoblaciones,graciasalostiburones,seman-tienenequilibradasynoagotanlaspoblacionesdesuspresasfavoritas,lospecesloroherbívoros(Sca-ridae).Deestemodo,quedanbastantespeceslorocomoparaquesecomanlasalgasquehayenloscoralesque,delocontrario,cubriríanyasfixiaríanelarrecifecoralino.Estesistemaequilibradopresen-taunadiversidaddeespeciesyunaspoblacionesfuertes.

¿Peroquéocurresiempezamosasuprimiratiburo-nesyrayasdelosocéanos?Lapescaobjetivoagre-sivaylascapturasaccidentales(especiesquenoconstituyenlacapturaobjetivodelaembarcación)sinningúntipodecontrolestáneliminandoaestoselasmobranquiosdelosmaresdetodoelmundo,loqueafectanosólodeformadirectaalaspoblacio-nesdeelasmobranquioscapturados,sinotambiéndeformaindirectaalosecosistemasenlosqueéstosviven.Yestosefectoscasisiempretraenmalasnoti-ciasparanuestrosocéanos.

Efectos directos

Losefectosdirectosparaloselasmobranquioscapturadosdemaneraaccidentalocomocapturaobjetivoincluyen:

1.-Menorabundanciadepoblacionesdeelasmobranquios:elclaroresultadodelasobre-pescaeseldeclivedelaspoblacionesdeelasmobranquios.Estehechosehaobser-vadoenparticularenlosúltimosaños.Losdatosdeclaradossobrecapturasanualesconstandegrandescantidadesdecapturasaccidentalesnodeclaradasenmuchaspesquerías.

�.-Cambiosenlaestructuradetamañodelaspoblacionesdeelasmobranquios:acausadelaspreferenciasdelmercadoodelascaracterísticasdealgunasartesdepesca,losindividuosmásgrandesamenudosonelobjetivodelasoperacionesdepescay,enalgunaspoblaciones,losindividuosmáspequeñosseconviertenenlospredomi-nantes76.Comoelcrecimientoesunrasgoqueenpartesehereda,lapresióncons-tantedelaspesqueríaspuedehacerquelaspoblacionesevolucionenconeltiempoypasenatenerunacomposicióndelongitudesinferiores.Estotambiénpodríaafectaralacapacidadreproductivadelaspoblaciones,yaquelafecundidad(lacapacidaddeproducirdescendencia)amenudoaumentaproporcionalmenteconeltamañocorporal.

UnarrecifecoralinoenlaisladeAbaco,Bahamas.©OCEANA/HoussineKaddachi.

�.-Extinciónlocaloglobal:existeunaposibilidadrealdeextinciónacausadelasobre-pescaconespeciesendémicas(restringidasenelámbitolocal).Porejemplo,másdelamitaddelasespeciesderayasdelaregióndelIndo-PacíficoOestesonendémicas,peroésetambiénesellugardondeserealizanlascapturasmásimportantesdeelas-mobranquiosy,enmuchoscasos,conuncontroldepescamínimo77.Estosfactorespuedencontribuiraacelerarlavelocidaddelaextincióndeestosanimales.Además,nuevosestudiosdemuestranquelasespeciesdetiburonespelágicosmásrápidasypresentesendiversaszonasdelplaneta,comoelcailón(L. nasus),tambiénestáname-nazadasdeextinciónenelámbitointernacionalacausadelasobrepesca78.

Pastinacaviolácea(Pteroplatytrygon violacea)enlaIsladelasPalomas,Murcia,España.©OCEANA/JuanCuetos.

Lasobrepescadelossuperpredadorestambiéntieneunefectoindirectoenlaestruc-turaylafuncióndelascomunidadesmarinas.Atravésdeprocesosdedepredaciónycompetición,lapresenciaoausenciadelostiburonespuedeafectaraotraspoblacionesdelacadenatrófica.Sidesaparecenlostiburonesdelosecosistemasoceánicos,puededesestabilizarelsistemayproducirladesaparicióneventualdeotraspoblaciones,inclui-dasespeciescomercialesdepecesymariscosquesesitúanennivelesinferioresdelacadenatrófica.

Efectos indirectos

Entrelosefectosindirectosquepuedentenerlugarenlascomunidadesmarinasyotraspoblacionessidesaparecenlostiburonesseencuentranlossiguientes:

1.-Mayorabundanciadelaspoblacionesdesuspresas:silostiburonesdesaparecen,pue-denaumentarlaspoblacionesdesuspresashabituales.Porejemplo,muchosgrandestiburonessealimentandetiburonesyotroselasmobranquiosmáspequeños;losestu-dioshanrelacionadolamayorabundanciadetiburonespequeñosconlasobrepescadeespeciesdetiburonesmayores.Estefenómenoseconocecomo“liberacióndeladepre-dación”.

�.-Cambiosenlaestructuradetamañodeotraspoblacionesdentrodelascomunidades:lasmismasartesdepescaquecapturanlosmayoresindividuosdelaspoblacionesdetiburonestambiénfomentanengenerallacapturadeespeciesdepecesdemayorta-maño,loqueafectaalacomposiciónyladiversidaddelasespeciesdeunacomunidad.Cuandoseeliminaunaespeciedegrantamaño,unacomunidadpuedepasaraestardominadaporespeciesdepecesmáspequeñosydecrecimientomásrápido79.Porlogeneral,amedidaquelaspoblacionesdeloselasmobranquiosmásgrandesdeunaco-munidadvayanmenguando,laspoblacionesdeespeciesmáspequeñasiránenaumento.

�.-Mayorabundanciadelaspoblacionesdecompetidores:sidesaparecenloselasmobran-quiosdeunacomunidad,puedetenerlugaruna“liberacióndecompetencia”paralasespeciesconlasqueéstoscompitenhabitualmente,loquesignificaquealgunasespe-ciessequedaránsincompetenciaalahoradehacerseconlosrecursosy,porlotanto,suspoblacionespodránaumentar.

Todosestosefectosdirectoseindirectospuedendesestabilizarlascadenastróficasoceá-nicasycrearunacaídaencascadadelasinteracciones.Comoconstituyenunapiezafun-damentaldelacadenatróficamarina,sudesapariciónpodríaprovocarunefectodominóimprevistoycomplejo,socavandolaestabilidadqueanteriormentemanteníanycontribu-yendoadeteriorarlasfuncionesdelecosistema.

Rayaeléctricagigante(Narcine entemedor)enCaboPulmo,México.©HoussineKaddachi.

Ejemplos reales

Acontinuación,semuestranochoejemplosrealesdecómoladesaparicióndelostiburo-nespuedecausarefectoscascadaycontribuiralaalteracióndelosecosistemasmari-nos:

1.-Losarrecifescoralinoshawaianossehanvistoafectadosporladesaparicióndelosti-burones.Medianteinteraccionestróficas,lasupresióndelostiburonestigre(G. cuvier)delarrecifecoralinohawaianotuvounpapeldestacadoeneldeclivedeotrospecescomercialesimportantes,incluidoelatún(Thunnusspp.).Amedidaquelaspoblacionesdetiburonesdescendían,algunasdesuspresas,comolasavesmarinas,aumentaban.Lasavesmarinassonunodelosprincipalesdepredadoresdelatún,porloque,alaumentarsuniveldedepredación,lapoblacióndeestepreciadopezcayóenpicado.Lacadenadereaccionessiguióyestacaídadelapoblacióndeatunescondujoaunaumentodelaspoblacionesdelospecesdemersales,queahoraseencuentranenunasituacióndeliberacióndedepredación80.

�.-OtroejemplodeliberacióndedepredaciónsepuedeobservarenelnortedelgolfodeMéxico,dondelaestructuracomunitariadeloselasmobranquioscosterosexperimentóuncambiosignificativoenlasegundamitaddelsigloXX.Enestazona,lapescaconpalangreprovocóunnotabledescensodeespeciesgrandesdetiburones,comoeltiburónarenero(Carcharhinus obscurus),eltiburóntigre(G. cuvier),eltiburónblanco(C. carcharias)yelpezmartillo(Sphyrnaspp.).Lostiburonesmáspequeñosylasrayassonuningredienteindispensabledeladietadeestostiburonesmásgrandes,yelni-velinferiordedepredaciónresultóenmayorespoblacionesdeestoselasmobranquiosmáspequeños,incluidoelbocadulce(Mustelus canis)81.

Ungrupoderayasmanchadas(Taeniura meyeni)enlasIslasMaldivas.©CarlosSuárez.

�.-Losefectostróficosencascadacausadosporlasobrepescadegrandestiburonesde-predadoresenlacostaatlánticadeEstadosUnidos,sonpatenteshastaenloscambiosproducidosenlaspesqueríasdebivalvoscomercializados.Enlosúltimos�5años,laspoblacionesdegrandestiburonescomoeltiburónsarda(C. leucas),eltiburóntrozo(Carcharhinus plumbeus),eltiburóntigre(G. cuvier)yelpezmartillo(Sphyrna spp.)handescendidomásdeun85%.Enconsecuencia,lasespeciesdeelasmobranquiosquesonpresashabitualesdeestosgrandestiburonessehandisparado;porejemplo,larayagavilán(Rhinoptera bonasus), enunasituacióndeliberacióndedepredación,aumentóunamediade8%alaño.Lapresadeestoselasmobranquios,incluidasmuchasespeciesdebivalvoscomercialesimportantes,comoelpeinecaletero(Argopecten irra-dians)ylaalmejachirla(Mercenaria mercenaria),casidesaparecieron.LaspoblacionesdebivalvossufrierontaldisminuciónquelacentenariapesqueríadepeinescaleterosdeCarolinadelNortetuvoquecerrar82yenmuchosrestaurantesdelacostaestedeEE.UU.yanosesirvelafamosasopadealmeja83.Lasobrepescadeestosgrandestibu-ronesenlasúltimasdécadashacontribuidoaqueseproduzcaunabancarrotaecológi-caygastronómica.

4.-Eltiburóntigre(G. cuvier)tambiénseconsideróunfactorimportanteencambiosdemicrohábitatqueseprodujeronenlascomunidadesvitalesdefanerógamasmarinasenAustralia84.EnlabahíadelTiburóndeAustraliaoccidental,lostiburonestigrecazandu-gongos(Dugong dugon)ylospatronesdepastajedeestosgrandesmamíferosmarinosherbívorosreflejansusintentosdeescaparaladepredacióndelostiburones.Cuandoabundanlostiburonestigre,losdugongospastansobreplantasdebajacalidadsituadasenellímitedelapradera,yaqueesasituaciónlesproporcionamásposibilidadesdeescaparencasodesufrirunataquedeuntiburón.Cuandohaymenostiburonestigre,losdugongosseaventuranhaciaelinteriordelapraderaparacomerlashojasdealtacalidadricasennutrientesquecrecenallí.Deestemodo,sesuponequelashabitua-lesidasyvenidasdelostiburonesayudanaquelosdugongosmantengancontroladoelcrecimientodelasfanerógamasentodalapradera.Sinembargo,cuando,mediantelasobrepesca,seeliminanlostiburonestigredelecosistema,losdugongospastanenexcesolaszonascentralesdelaspraderasyalteranlascomunidadesbentónicasquevi-venallí.Estodemuestraquelamerapresencia(oausencia)delostiburonestigreafectademaneraindirectaalaestructuradelosmicrohábitatsdeesacomunidaddeplantas.

5.-Lostiburonestigre(G. cuvier)tambiénhandemostradosuinfluenciaindirectaenladiná-micadelecosistemaatravésdelospatronesdepastajedelastortugasverdes(Chelonia mydas).EnotroestudiorealizadoenlabahíadelTiburón,Australia,lapresenciadeti-buronestigrealterabalospatronesdepastajedelastortugas85.Comolosdugongos,lastortugasverdespreferíanpastarenelmicrohábitatdevegetalesdemayorcalidaddelcentrodelbancomarino(másaltoencarbonoorgánicoynitrógeno),aunquepastarallífuesemáspeligrosoportenermenosvíasdeescapeyunasmayoresdistanciashastallegaralasprofundidadesoceánicas.Sinembargo,cuandoelriesgodedepredacióndetiburonestigreeramayor,lastortugassanasbuscabancomidaenloslímitesmásse-gurosdelbancodondeseencontrabanlasplantasdemenorcalidad.Porlotanto,losefectosdelapresenciadelostiburonessetransmitíanportodoelecosistema,yaque

elpastajedelastortugasalteralacomposicióndenutrientesdelasplantasmismasyelciclodetríticodelacomunidad,queasuvezpuedeafectaralosvecinosmáspequeñosdelecosistema.Lapérdidadedepredadoresdetortugascomolostiburonespodríacau-sarimpactosnegativosenlacomunidaddeesoslechosmarinosdefanerógamas.

6.-TomandocomoejemplounmodelodeunecosistemamarinodelCaribe,lasobrepescadetiburonesdemostródesencadenarunefectodominóenlasespeciesdepecesdenivelestróficosinferioresycontribuiraldeclivedelosarrecifescoralinosengene-ral86.Enelestudio,elagotamientodelostiburonessupusoelaumentoennúmerodelasespeciesdesuspresas,pecescarnívoroscomoelmero(Serranidae).Elincrementodelniveldedepredaciónporpartedeesospeceshizodisminuirelnúmerodepecesherbívoroscomolospecesloro(Scarridae),loscualessonimportantesconrespectoalpastajedelasmicroalgasquecrecenenloscorales;sinellos,losarrecifesdelCaribepasanaestardominadosporlasalgas,queasfixianloscoralesexistenteseimpidenquelospóliposcoralinosseinstalenyconstruyannuevosarrecifes.Estoresultóenunhábitathomogéneoconmenosnichosdisponiblesparalospecesy,enconsecuencia,unadiversidadinferiordeespecies87.Losimpactoscausadosporlasobrepescadetibu-ronesdesencadenaronundeteriorodelecosistemadelosarrecifescoralinosdelCaribe.

7.-Otromodelohademostradoquelapresenciadelostiburonesyelriesgodedepreda-ciónqueéstosrepresentantambiénpuedencontribuiracambiosecológicosespaciales.Lasfocascomunes(Phoca vitulina)amenudobasansusdecisionesdebúsquedadecomidaenlapresenciadetollosnegrosdormilones(S. pacificus):cuandolostiburonesestabanpresentes,lasfocaspermanecíanenaguassuperficialesysealimentabandearenquedelPacífico(Clupea pallasii),unpezgrasosoperomuydisperso.Sinembargo,

Tiburonesarrecife(C. perezi)enJardinesdelaReina,Cuba.©CarlosSuárez.

cuandodesaparecieronlostiburonesyyanopresentabanningúnriesgodedepreda-ción,lasfocassedirigieronhaciaaguasmásprofundasparaalimentarsedecolinesdeAlaska(Theragra chalcogramma),unafuentedealimentomásgrandeyabundante88.Porello,sedemostróquelostiburonesafectabanalaestructuracomunitariaatravésdelasdecisionesparalabúsquedadecomidadeunadesuspresas.

Tiburónarrecife(C. perezi)enlaisladeAbaco,Bahamas.©OCEANA/HoussineKaddachi.

8.-Finalmente,unnuevoestudiorealizadoencuatroatolonesdelocéanoPacíficohade-mostradolacorrelaciónentrelasactividadeshumanas,laabundanciadetiburonesylaestructurayfuncióndelosecosistemascoralinos.Endosatolonesdespoblados,King-manyPalmira,gobernadosporEstadosUnidos,seencontraronmássuperpredadorescomolostiburonesqueenlosatolonespobladosdeTabuaeranyKiritimati,queperte-necenalaRepúblicadeKiribatiyqueestánsujetosalapescayalacontaminación.Aproximadamenteel60%delabiomasadelosatolonesimpolutosseconstituíadetibu-rones,elporcentajemáselevadoquesehayaencontradoenunarrecifecoralino,loquecreaunapirámidedebiomasainvertidaenlaquelossuperpredadoresdominaneleco-sistema.Apartedelagranabundanciadetiburones,tambiénsedescubrióquelosarre-cifesinhabitadospresentabanmáscoralesresponsablesdelaconstruccióndearrecifes,diezvecesmenosmicrobios,menosenfermedadescoralinasyunacapacidadmayorderecuperarsedespuésdeepisodioscálidosdelagua89.Elpatróndelosatoloneshabita-doserajustoelcontrarioyprácticamentenohabíatiburones;ensulugar,lospequeñospecesplanctívorosdominabanlosarrecifesdegradadosenunapirámidedebiomasaconelmayorpesoenlabase.Esteestudioarrojamásluzsobrelarelaciónqueexisteentreelagotamientodelossuperpredadoresyladegradacióndelosarrecifescoralinos.

Enestosejemplosdetodoelmundopodemosvercómolaeliminacióndelostiburonesdesencadenaefectosencascadaquederivaneneventoscomplejoseinesperados,avecessignificativostantoparaelámbitoecológicocomoparaeleconómico.Unalecciónclaraquepodemosextraerdeellosesquemantenerlaspoblacionesdelossuperpredadoresmarinosescríticoparamantenersanoslosecosistemas.

Lapérdidadetiburonestambiénpuedeserperjudicialparalaspoblacionesdehumanosqueconfíanenelloscomofuentedealimento,empleoeingresos.Lospeces,incluyendolostiburonescapturadosporlaspesqueríasartesanales,proporcionanaproximadamen-teel�0%delasproteínasanimalesqueconsumenlospaísesdebajosingresosycondéficitdealimentos90.Dehecho,enlascomunidadescosterasdelospaísesenvíasdedesarrollocomoMéxico,IndiaySriLanka,lacarnedetiburónconstituyeunaimportantefuentedeproteínas91.Sinembargo,aunquelaspesqueríasartesanalesdetiburonesapa-rentementehanoperadodemanerasostenibledurantedécadas92,lascapturasdetibu-ronesahoravandisminuyendoamedidaquelasgrandesflotasindustrialesvanapescarenlasaguasdeestospaísesenvíasdedesarrollo,conloqueamenazanlaseguridadeconómicayalimentariaquelostiburoneshanproporcionadotradicionalmentealasco-munidadescosteras.

PescadoresartesanalescontiburonescapturadosenlaislaMantanani,Sabah,Malasia.©RobStewart/Sharkwater.

4/ Las amenazas a las que se enfrentan los tiburones

Casitodalamegafaunadelocéanoseencuentraenestadodedeclive.Másdel90%delosgrandespecesdepredadores,comoelatún,elpezespadaylostiburones,yahadesaparecidodelosocéanos93.SegúnlaListaRojadeEspeciesAmenazadasdelaUniónInternacionalparalaConservacióndelaNaturaleza(IUCN),el�1%delasespeciesdeelasmobranquiosevaluados(1�6de59194)seconsideraAmenazado aescalaglobalX.PorloquerespectaalaspoblacioneseuropeasevaluadasporlaIUCNhastalafecha,elporcen-tajedeespeciesamenazadasllegaaunaterceraparte,conotro�0%enriesgodepasaraserlo.EnelMarMediterráneo,unmarconunalargahistoriadepesca,losdatosaúnsonmásagoreros:el4�%delasespeciesdeelasmobranquiosquevivenallíseconsideraamenazadadeextinción,loqueconvierteaestemarenellugarmáspeligrosodelpla-netaparalostiburonesylasrayas95.Dehecho,lapoblacióndegrandestiburonesdepre-dadoresdelMediterráneo,incluyendoelcailón(L. nasus)yelzorro(Alopias vulpinus),hadisminuidomásde97%enlosúltimos�00años.96

Untiburónconunanzuelo,Bahamas.©RobStewart/Sharkwater.

Existenpruebasclarasdequeestasespeciesextremadamentevulnerablesydecreci-mientolentoestándesapareciendoaunavelocidadsinprecedentesentodoelmundo97.

Numerososestudioshanconfirmadoelcolapsodevastadordelaspoblacionesdetibu-ronesoceánicosycosterosacausadelasobrepescaylascapturasincidentales.Porejemplo,lospecesmartillo(S. lewini),lostiburonesblancos(C. carcharias)yloszorros(Alopiasspp.)handescendidomásdel75%enelocéanoAtlánticoNoroeste98,talcomo

X Aproximadamente600especiesdeelasmobranquiostodavíanohansidoevaluadas.

sepuedeverenelGráfico4.Otroestudiohademonstradoquelosjaquetonesoceánicos(C. longimanus)prácticamentehandesaparecidodelgolfodeMéxicodesdeladécadade1950ysupoblaciónhadescendidomásdel99%99.Además,másdeun76%delosgrandestiburonesyrayaspelágicosexaminados,especiescomoelmarrajodientuso(I. oxyrinchus)queantesseconsiderabandemasiadorobustasymóvilesparaseramaneza-dasporlapesca,seencuentranconunaamenazamuyaltadeextinción.100

EnEuropa,lostiburonesqueseencuentranenmayorpeligrosonaquellosqueconstituyenlapescaobjetivoparalaproducciónindustrialdealimentos.Tantoelcailón(L. nasus)comolamielga(S. acanthias),muyapreciadosenEuropaporsusaletasysucarne,segúnlaIUCNseencuentranEn peligro crítico enelocéanoAtlánticoNordeste.Otroselasmobranquioseuropeoscomoelangelote(S. squatina)ylanoriega(Dipturus batis)tambiénestánEn peligro crítico.Dehecho,lasrayasactualmentesonunodelosgruposmásamenazadosdetodaslasespeciesmarinas101.

SubastaderayasenlalonjadeSanCarlosdelaRápita,España,coninformaciónsobrelaembarcación,elpesoyelprecio.©OCEANA/LX.

Irónicamente,alasespeciesquehistóricamenteselasnombrabacomunesporserlasmásnumerosas,ahoratansololesquedaelnombre;elzorrocomún(A. vulpinus),elpezsierracomún(Pristis pristis),laguitarracomún(Rhinobatos rhinobatos)ylanoriega(D. batis),tambiénconocidacomorayacomún,estánamenazadosdeextinción.Aquellasespeciesquehastahacepocoseconsideranlasmásabundantesy“comunes”,comolatintorera(P. glauca)ylamielga(S. acanthias),parecenirporelmismocamino.

Lossiguientespuntossonlasprincipalesamenazasalasqueseenfrentanlostiburonesentodoelmundoenlaactualidad:

Pesca fuera de control

Laamenazanúmerounoalfuturodelaspoblacionesdeelasmobranquioseslaexplo-taciónpesquera.Lostiburonesyotroselasmobranquioshansufridogravesdeclivesenlasúltimasdécadasacausadelasobrepesca.Segúnlasestadísticassobrelascapturasde�006delaOrganizacióndelasNacionesUnidasparalaAlimentaciónylaAgricultura(FAO),sedeclararon758.498toneladasdecapturasdetiburones,rayasyotroselasmo-branquiosentodoelmundo103,aunqueloscálculosbasadosenelmercadodealetasdetiburónrevelanquelascapturasenrealidadpuedenserdetresacuatrovecessupe-riores104.India,Indonesia,Taiwán,MéxicoyEspañahansidoloscincoprincipalespaísesencuantoacapturadeelasmobranquiosenlosúltimosañosy,enconjunto,laUniónEuropeaeselsegundoestadomásimportantedelmundoencuantoacapturasdeelas-mobranquios105.DentrodelaUniónEuropea(UE),Españaes,sinduda,lanaciónquemástiburones(yelasmobranquiosengeneral)captura.En�006,estepaíscapturó56.175tone-ladasdeelasmobranquiosentodoelmundo106.OtrasnacionesdeEuropaimportantesconrespectoalacapturadeelasmobranquiossonPortugal,FranciayelReinoUnido.

Lostiburonesyotroselasmobranquiossoncapturadostantoporgigantesembarcacionesindustrialescomoporpequeñasbarcasartesanales,enespecialenpesqueríasobjetivoquehancrecidorápidamentedesdeladécadade1980107amedidaquehaidocreciendolademandadealetasdetiburón.Encasitodaslasartespesca,amenudosecapturanelasmobranquioscomopescaaccidental.Aveces,amedidaquelasespeciesquetradi-cionalmenteeranlapescaobjetivohanidodisminuyendoysehanidoabriendonuevosmercadosparalosproductosderivadosdeltiburón,éstosseconviertenenlacapturaobjetivodelaspesqueríasqueantiguamentelosconsiderabancomounacapturaac-cidental.Porejemplo,loscasi�00palangrerosdesuperficieindustrialesdelaUEqueahorapescanpredominantementetiburonesenelAtlántico(hastael70%deltotaldesucapturaestácompuestaporestosanimales)antesteníanalatúnyelpezespadacomopescaobjetivoylostiburonesconstituíanunacapturaaccidental108.

TintorerasenOndarroa,España.©OCEANA/LX.

LasubastaenelmercadodeVigo,España,elcentrodelcomerciodetiburonesenEuropa.©OCEANA/LX.

Lasdiferentespesqueríasylasdiferentesartesdepescatiendenatenercomoobjetivoadistintasespeciesdetiburones.Ciertamentesonlospalangreroslosprincipalescul-pablesdelasgrandescapturasdetiburones;lospalangrerosespañolesyportuguesescapturaron4�.000toneladasdetiburonesyespeciesafinessóloen�005109.Estasembar-cacionesempleancientosomilesdeanzueloscebadosquecuelgandelarteparacap-turarsobretodotiburonespelágicoscomolatintorera(P. glauca)yelmarrajodientuso(I. oxyrinchus).

Lasredesdederiva,prohibidasenlaUEdesde�00�,sonredesquepuedenalcanzarlos�5kmyflotarverticalmenteenelaguaparairaladerivaconlacorriente.Normalmentecapturanelasmobranquiospelágicosycosteros,comoeltiburónperegrino(C. maximus),elzorrocomún(A. vulpinus),lamanta(M. mobular)ylapastinacaviolácea(P. violacea). Loscercossonotrotipoderedverticalcuyosextremosseunenparacercarlacaptu-ra;esteartetambiéncapturaelasmobranquiospelágicosycosterosincluyendopecesmartillo(Sphyrnaspp.),jaquetonessedosos(C. falciformis)yjaquetonesoceánicos(C. longimanus).Losarrastrerosdefondo,unartedestructivoqueempleapesosparaarrastraractivamenteredesportodoellechomarino,ylasredesdeenmalle,redessi-tuadasenelaguaparaatraparalospecesamedidaquevannadandohaciasuinterior,capturansobretodoespeciesdemersalescomoelcazón(Galeorhinus galeus)ylamielga(S. acanthias),ytiburonesdeaguasprofundascomolapailona(C. coelolepis)ylalija(Dalatias licha).

AletassecándoseenelalmacéndeuncomerciantedeLima,Perú,�007.©OCEANA/LX.

Lasprácticasdepescaqueaprovechansóloalgunaspartesdelcuerpodelostiburonessonextremadamentederrochadoras.Lacruelydespilfarradoraprácticadelfinning,enlaquesecercenanlasaletasdeltiburónparadespuésarrojaralmarelcuerpomuertoomoribundo,sóloaprovechadel�al5%delanimalysedeshacedefuentesdeproteínasyproductoscomercialesofarmacéuticospotenciales.Elfinningamenazaalaspoblacionesdetiburonesyasobreexplotadasyunestudiorecientecalculaquehasta7�millonesdetiburonesmuerenalañoparaabastecerelmercadointernacionaldealetas110.EspañaeselmayorexportadordealetasdetiburóndeEuropa.En�006suministrócasilamitaddelasaletascongeladasquesevendieronenelmercadodeHongKong.ElGráfico5mues-tralaimportanciadeEspañaenelmercadodealetasdetiburóncongeladasencompara-ciónconelrestodepaísesdelmundo.

Untiburónvíctimadelfinningesarrojadoaunarre-cifeenRajaAmpat,Indonesia,�007.©JustinEbert.

Preocupaciones de la gestión de pesca

LagestióndelapescadetiburonesenlaUEesinexistenteopocoefectiva.Lagranma-yoríadelasespeciesdetiburonescapturadosporembarcacionesdelaUEnodisponendecuotasnideotrasmedidasdecontrolempleadasparapecescomerciales,comozonasdecierreotamañosmínimosdecaptura.Lospescadoreseuropeostienen,ensumayoría,libertadparacapturartantostiburonescomodeseen.Estapescasinningúntipodelímiteharesultadoserdevastadoraparalaspoblacionesdetiburonesdetodoelmundo,yaqueunavezquesufrensobrepesca,muchaspoblacionestardanvariasdécadasenrecupe-rarse112.Debidoaquemuchasespeciesdetiburonesseagrupanporsexoytamaño,losesfuerzospesquerosfocalizadosenunstockdehembrassexualmentemadurasoinclusopreñadaspuedentenerefectosdevastadoresparaunapoblación.Sinlímitesdepescaniotrasnormativas,lapescadetiburonesenEuropajamáspodrásersostenibleylaspo-blacionesdeestosanimalesseguirándescendiendo.

Apesardesaberquesecapturantiburonesyrayasenexceso,hayproblemasparacono-cerconexactitudlamagnitudrealdeestascapturas.Unadelasdificultadesesqueenelmomentodeldesembarco,lostiburonesamenudosonagrupadosencategoríasgenerales

como“tiburonesdeaguasprofundas”,“elasmobranquios”,“rayas”oincluso“otros”,loqueimpidedeterminarladiversidaddeespeciesalaquesededicacadapesquería.Estafaltadedatosydetalleconrespectoalasespeciesquesedesembarcancomplicalasevaluacionesdestocksyotrosestudioscientíficos.

Otradificultadsurgeconladiferenciaquehayentrelascapturasdeclaradasoficialesylasreales.Muchasflotasnodeclaransuscapturasdetiburonesalasorganizacionesdegestióndepescapertinentes,loquedaaentenderquelascapturasrealessonmuysu-perioresalasquereflejanlasbasesdedatosoficiales.Dehecho,estudiossobrelascan-tidadesdealetasdetiburónenelmercadodeHongKongrevelanquelostiburonesylasaletasconlosqueallísecomercializasoncuatrovecessuperioresdeloquesedeclaraoficialmente113.ElGráfico6muestralasdiferenciasquehayentrelascapturasdeclaradasoficialmentealaComisiónInternacionalparalaConservacióndelAtúnAtlántico(ICCAT),lascapturasrealesestimadasdelasflotasquenodeclaransuscapturasalaICCATylascapturasrealesestimadassegúnlosdatoscomercialesdeHongKongdealetasdetinto-rera(P. glauca)ymarrajodientuso(I.oxyrinchus.)delocéanoAtlántico.DignodemencióneselhechodequelosdatosoficialesdelaICCATsólorepresentanun50%delasproba-blescapturasdetintoreraymarrajodientusodelocéanoAtlántico,loquedemuestraquehaygrandesvacíosenlosregistrosdelascapturas.

Unarayamoisaco(R. undulada)planeandosobreunbosquedequelposenlaríadeCedeira,Galicia,España.©OCEANA/CarlosSuárez.

Además,comolosstocksdepecesquehayenaguaseuropeassufrenmuchasobrepescayelconsumodepescadoeuropeosigueenaumento,enlaactualidadlasembarcacionesdelaUEviajanmáslejosparaencontrarnuevoscaladeros.LasflotasdelaUEcapturantiburonesfueradeEuropaalamparodevariosmarcosconlosquepuedenevadirlanor-mativapesqueradelaUE.Algunasdeellascreanjoint venturesentreempresasconsedeenlaUEytercerospaíses.Otrasembarcacionespescanconbanderasextranjeras,co-nocidascomo“banderasdeconveniencia”,demodoquepuedanreducirloscostesope-rativosypescaralamparodenacionesconnormativaspesquerasmásindulgentes.Otramaneradepescarenaguasextranjerasesbajoelamparode“AcuerdosdeAsociacióndePesca”(FPAeninglés)contercerospaíses.En�007,�57palangrerosdesuperficiedelaUEoperaronalamparodeFPAparapoderpescarenlasaguasdepaísesdeÁfrica,elCa-ribeyelPacífico.LamayoríadelosFPAsehanestablecidoparalacapturadelatún,aun-quemuchasdelasembarcacionessobretodotienenalostiburonescomopescaobjetivo.

Lamayoríadelaspesqueríasdetiburonesqueoperanbajoestosmarcoslegalesdispo-nendeunamalagestiónodirectamentecarecendeella.LascapturasdetiburonesdelasembarcacionesquepescanalamparodediferentesFPAnoestánregidasporningúntipodegestiónnilimitación115.Además,lapescadetiburonesenaltamar(enaguasinter-nacionalesfueradelaZonaEconómicaExclusivade�00millasdecualquierpaís)casinopresentaningúntipodecontrol.

AletasdetiburónenelaeropuertointernacionaldeYakarta,Indonesia,�006.©OCEANA.

PalangrerosjaponesesenelpuertodeLasPalmas,España.Laenorme

flotapalangreradeJapónquepescaenelAtlánticoamenudodesem-

barcaaquícuerposcongeladosdetiburónjuntoconaletasdetiburón

congeladasydesecadas.©OCEANA/LX.

Comercio de productos derivados del tiburón

Elusodealgunaspartesdetiburonesyrayasconfinescomercialesesotragranamena-zaparalasupervivenciadeestasespecies.EnEuropa,lamayoríadeloselasmobranquiossecapturanporsusaletas,perolademandamundialcadavezmayordecarneydeotrosproductosderivadosdeltiburónestádandolugarapesqueríasderrochadorasyalade-vastacióndesuspoblaciones.Aunquemuchospaísescomercianconproductosderivadosdeltiburón,noseincluyemuchainformaciónsobreestaactividadenlasestadísticasoficialesonoseregistrandiferenciandoporproducto(porejemplo,carnedetiburónvs.aletasdetiburón).

Enlosúltimosaños,elconsumoyelcomerciodecarnedetiburónhaaumentadoenparteacausadeldesarrollodenuevaspesqueríasydelagotamientodelasespeciesquetradicionalmentehabíanconstituidosupescaobjetivo.Tantolamielga(S. acanthias)comoelcailón(L. nasus)sonespeciescuyacarneesmuyapreciadaenEuropaylapesca

yelcomerciocadavezmayoresdeestasespe-cieshanhechoquesuspoblacionesdelAtlánticoNordesteseencuentrenEn peligro críticosegúnlaListaRojadelaIUCN.LamielgaenparticularseimportaalaUEparasatisfacerlademandadefish and chipsdelReinoUnido,ydeSchiller-locken,panzadepescadoahumada,deAlemania.EnItalia,losfiletesdetintorera(P. glauca)estánsustituyendolosfiletesdepezespada(X. gladius)amedidaquelasobrepescavaacabandoconlaspoblacionesdepezespadadelMediterráneoydelAtlántico.Elcazón(G. galeus) esotraespeciemuyconsumidayconlaquesecomerciamucho,especialmenteenEspaña.Cadavezseabrenmásmercadosdecarnedetiburón.Porejemplo,lademandavacreciendoenPolonia116yenotrospaísesdeEuropaoriental.

Elaceitedehígadodetiburónesotroproduc-toderivadodelanimalconelquesecomerciaenelámbitointernacional.Estetipodeaceite,

procedentedetiburonesdeaguasprofundas,seutilizabahabitualmentecomofuentedeVitaminaAdesdeprincipioshastamediadosdelsigloXX.Sinembargo,losavancesdelaindustriadelasvitaminassintéticasacabaronprácticamenteconestemercado117.Enlaactualidad,loscomponentesdelaceitedelhígadodetiburónseusancomomedicinatradicionalparacurardolencias,heridasyreducireldolor.Loshígadostambiénsonpre-ciadosporelescualeno,uncompuestoorgánicousadocomoemolienteenalgunospro-ductoscosméticoscomocremas,locionesyesmaltes.Secalculaqueelmercadomundialdeesteproductoesdeentre1.000y�.000toneladas.Lostiburonesdeaguasprofundasenparticularsonlosfavoritosparaestecomercio,yaquetienenhígadosmuygrandes(lleganasuponerunatercerapartedelpesototaldelanimal)conunaltocontenidode

Bistecdetiburón(tintorera)enlacartadeunrestaurantedelbarrioenLeGrau-du-Roi,Francia,�008.©OCEANA/LX.

Elcomercioylosusosdelosotrosproductosderivadosdeltiburónvaríanmucho,aun-quelasestadísticasnoseconocenonoestándisponibles.Losdientesylasmandíbulasdetiburónsevendenentodoelmundocomoarmastradicionales,adornosyjoyas121.Losdientesylasmandíbulasdealgunasespeciespuedenalcanzarpreciosmuyelevados;losdeltiburónblanco(C. carcharias)puedencostarmásde�50€y1.�50€respectivamen-te122.Elcartílagodelostiburonestropicalesydeaguasprofundasseusaenlaactualidad

aceite.Franciaesunodelosprincipalespaísesdelmundoenlaimportacióndeaceitedehígadodetiburón:en�005,lasempresasfrancesasimportaronmásde9.000toneladasdeaceitedehígadodepecesprocedentesdePerúyMarruecos118,cuyamayoríaprobable-menteseantiburones,yaqueenesospaísesnosecapturaningunaotraespecieparaelmercadodeaceitedehígado.Dostiburonesdeaguasprofundasqueseusanmuchoparaobtenerescualenoenaguaseuropeassonelquelvachonegro(C. squamosus)ylapailona(C. coelolepis).ElConsejoInternacionalparalaExploracióndelMar(ICES)consideraquelaspoblacionesdeambasespeciesestánseveramenteagotadas.119ElGráfico7muestraeldrásticodescensodelosdesembarcosdeestasdosespeciesenlosúltimosaños,cuandosecapturabanparaabastecerpartedelmercadodeaceitedehígado.

60 Mandíbulasdemarrajodientuso(I. oxyrinchus)ytintorera(P. glauca)enventaenSãoVicente,CaboVerde,�007.

©OCEANA/LX.

MandíbulasdetiburónenventaenPucusana,Perú,�007.©OCEANA/LX.

comofuentedecondroitín,unamoléculaqueamenudoseempleacomocomplementodietéticoyquesevendecomotratamientoalternativoparaenfermedadescomolaos-teoartritis.Además,esteproductosehahechopopularentrelossuplementosmedicinalesporlasalegaciones,noobstanteinfundadas,queayudaacombatirelcánceryelasma.Lapieldeltiburón,porsutexturaáspera,avecesseusacomopapeldelijaocomocue-roparaobjetosdelujocomozapatos,bolsosybilleteras.Lapielderayatambiénpuedeservirparatapizarmobiliario.Además,losmismoselasmobranquiosvivossevendenparaacuariosprivadosypúblicos.Lasespeciesrarasycoloridas,comolospecessierra(familiaPristidae)ylaspastinacasdeaguadulce(familiaPotamotrygonidae),queseencuentranentrelasespeciesmásamenazadas,tienenmuchovalorenelmercadodelosacuarios.

¡Camarero, hay una aleta en la sopa! ________________________

Lasopadealetadetiburón,partedelaculturatradicionalchina,seremontamilesdeañosatrás.An-tiguamentelasopaeraunararezadelaquesólolaclasealtapodíadisponer,yaqueresultabadifícilconseguirlasaletasysuelaboracióneracomplicada.Lasopaespreparadaconaletasdetiburónmuyprocesadasysazonadaconcaldodepolloocerdoparadarlesaboralcartílagodelaaleta,queesgelatinosoysoso.Enlaactualidad,contécnicaspesquerasmejoradasylacrecienteyprósperaclasemediadeChina,lademandadeesteproductosehadisparado.Lasopadealetadetiburónestácon-sideradaunaexquisitezysesirveenbanquetesdeboda,comidasdenegociosyeventosdestacadosparaexhibirriquezayprestigio.

Desafortunadamente,lacrecientedemandadealetasdetiburónestáimpulsandounadelasprácticasdepescamáscruelesyderrochadoras:elfinning.Aunqueelfinningestécnicamenteilegalenmuchaspartesdelmundo,incluyendolaUniónEuropea,ladiferenciaqueexisteentreelgranvalordelasale-tasyelpocovalordelacarnesuponeunincentivoparaquelospescadorescapturentiburonessóloporsusaletasydesechensuscuerpos.LaactualnormativadelaUEqueprohíbeelfinningesdelasmásdébilesdelmundoyloscientíficosestándeacuerdoenquenoesefectivaalahoradeerradicartotalmenteestaprácticailegal123.

Lacarnedetiburónhabitualmentesevendeentre1,50€y�,50€elkilo,perolasaletaspuedenalcanzarhastalos500€elkiloenalgunosmercadosyunboldesopadealetadetiburónpuedecostarhasta�50€enlosrestaurantesmáscarosdeEE.UU.Engeneral,cuantomayoreslaaleta,mayorelprecio.

Las aletas de algunos de los tiburones másprotegidosdelmundo,incluidoeltiburónblanco(C. carcharias)yeltiburónballena(R. typus),seencuentranentrelasmáspreciadas.

SegúnlasestadísticasdelaFAO,en�006seim-portaron15.465toneladasdealetasdetiburóndesecadas y congeladas en todo el mundo124.Sinembargo,unaenormecantidaddealetasnolleganaincluirseenlasestadísticascomercia-lesoficiales,ysegúnlosestudiossobreelmer-cado,entre�6-7�millonesdetiburonesmuerentodos los años para abastecer la demanda125,loquesupondríade100a�00millonesdeale-tas.EspañalideralaparticipacióneuropeaenelmercadodeHongKong,unodelosmayoresdelmundoparaesteproducto,ylospuertosdeVigoenGaliciayLasPalmasenlasIslasCana-riassonloscentroseuropeosparaelcomerciodealetas.

Uncocineropreparasopadealetadetiburón.©RobStewart/Sharkwater.

¡Camarero, hay una aleta en la sopa! (continuación) ________________

Aunquesedicequelasopadealetadetiburóntienepropiedadesmedicinalesycurativas,realmentepuedeserperjudicialparalasaluddelaspersonas.Elprocesodedesecado,blanqueadoylalargacocciónalaquesonsometidaslasaletasreducensucontenidodeagua,porloqueseconcentrannumerososmetalespesados incluidoelmercurio.Algunosestudioshandemostradoque lasaletastienennivelesdemercuriomuysuperioresaloslímitesrecomendadosporlosgobiernos126.Sesabequeelmercuriocausadañosalsistemanerviosoasícomointoxicacionesmásgravesyaunquesedicequelasaletasdetiburónsonafrodisíacas,elmercurioqueéstascontienenpuedenprovocaresterilidadenloshombres.

En�005,DisneytomóunaposturapositivarespectoaestetemayanuncióquenoserviríasopadealetadetiburónenlosbanquetesdebodayloseventosespecialesquehabíaplanificadosparaelparqueHongKongdeDisneyland,declarandoqueelorigendelproductonoeramedioambientalmentesostenible127.Pero,aunquelaconcienciaciónylacondenadelfinningaumentanentodoelmundo,laeconomíachinaenaugeposibilitaelcrecimientodelademandadeesteproducto.

Enelmundoactualenelquecadavezhaymásproductosecológicosyconsumidorespreocupadosporsusalud,unasoluciónquizáspodríaserlasaletasdetiburónfalsas.UnaempresajaponesayavendealetasdetiburónfalsasaChina.Estasaletasartificiales,hechascongelatinadecerdo,sevendenaunadécimapartedelpreciodelasaletasreales128.Peroloimportanteesqueestopermitiríaprotegerlostiburonesdeltodoelmundoysalvaguardarelmediomarino.

AletasdetiburónenventaenunrestaurantedeBangkok,Tailandia.©OCEANA.

Ladestrucciónyladegradacióndelhábitatpresentanamenazasadicionalesparaloselasmobranquiosydehechoestánconsideradaslasprincipalescausasdeldecliveglobalgeneralizadodelasespecies129.Estosfenómenossonaplicablestantoalmedioterrestrecomoalmarino,ylostiburonesquevivenenaguascosteras,enmarabiertooenellechomarinosevenamenazadosporestacausa.Estosmediospuedenresultardegradadosdirectaoindirectamenteatravésdelacontaminación,ladestruccióndelhábitatyloscambiosenlascaracterísticasdelocéano,entreotrascausas.

Lacontaminaciónestádegradandonuestrosocéanosyamenazandoalostiburonesquevivenenellos.Lasgran-desyrápidascatástrofes,comolasmareasnegras,sonlasformasmásreconociblesdecontaminaciónoceánica.Sinembargo,losvertidosdehidrocarburos(talescomopetróleocrudo,carburante,gasolinaoresiduosoleosos)tambiénpuedensercontinuosyproducirsedurantepe-ríodoslargoscomoresultadodelhabitualtráficomaríti-mo,ellavadodetanquesdelospetroleros,elvertidodeaguadesentinaovertidosmenoresalmaroenelpuerto.Durantelosprocedimientosdelimpiezarutinarios,yavecesilegales,seviertedemaneraintencionadahastatresvecesmáspetróleoalocéanoqueelquesederramaaccidentalmente,comoocurrióen�00�coneldesastredelPrestigeenelnortedeEspaña.ElMediterráneo,queahoraseconsideraellugarmáspeligrosodelmundoparaloselasmobranquios,eselmarmásafectadoporestetipodevertidos.Seviertenallíaproximadamente490.000toneladasdehidrocarburosalaño130.Estoshidrocarburosyotrostóxicosoleosospuedencontaminarlacarnedelostiburonesydelasrayasatravésdelcontactodirectooporlacadenatrófica.Tambiénpuedendañarsushábitatscosteros,incluyendolaspraderasmarinasylosarrecifescoralinos131.

Loscontaminantesquímicostambiénrepresentanunaamenazaparalasaluddelostibu-ronesenlosocéanos.Constantementesearrojanresiduosurbanoseindustrialesalosríosylaescorrentíaterrestreconducetantolosmaterialesorgánicoscomolosfertili-zantesalosocéanos.LostiburonesseencuentranentrelosanimalesmáscontaminadosdelaTierraylosestudioshandemostradoquelacontaminaciónpormetalespesados(cadmio,mercurioyplomo)deestosanimalespuedeinhibirlareplicacióndelADN,alterarlaproduccióndeespermaylosparámetrosdelasfuncionescardiacaysanguínea132.Lostiburonessonmuysusceptiblesalacontaminaciónquímicadebidoaunfenómenocono-cidocomobioacumulación,enelquelosdepredadoresquesesitúanenlapartesuperiordelapirámidetróficatiendenaacumularmáscontaminantes.Lasconcentracionesdeestassustanciasvanaumentandogradualmenteenelcuerpodelosanimalesamedida

UnaplayaconunamareanegraprocedentedelvertidodecrudodelDonPedroenjuliode�007enIbiza,IslasBaleares,España.Sepuedenvervallasqueimpidenlaentradaalagua.

©OCEANA/JuanCuetos.

quesesubenpeldañosdelacadenatrófica.Cuandountiburónsecomeasupresatam-biéningiereloscontaminantesquetienenlosnivelesinferioresdelacadenatrófica;lasespeciesdegrandestiburonespresentanunosnivelesdecontaminantessuperioresalosdemuchasespeciesdeteleósteos.

Tiburones sucios ______________________________________

Lostiburonesestánllenosdecontaminantesmarinoscomomercurio,plomoybifenilospoliclorados(PCB).SehadescubiertoquelostollosdeGroenlandia(S. microcephalus),quevivenenaguasárticasyalgunasdelasregionesmenospobladasdelaTierra,presentangrandescantidadesderesiduosindustrialesdefabricaciónhumana.Enunestudio,laprincipalfuentedecontaminantesencontradosenestostiburoneseranlosPCB,prohibidosenladécadadelossetenta.Estoscompuestospuedenserextremadamentepersistentesenelmedionaturalylossuperpredadoresquevivenmuchosañoscomolostiburonespuedenllevarlosensuorganismodurantedecenios133.

Otroproductoquímicotóxico,elhexabromociclododecano(HBCD),sehahalladoenelaceitedelhí-gadodetiburonescapturadosalrededordeJapón.Esteretardantedellamaquesepuedeencontrarencualquierobjeto,desdeelectrónicahastamobiliario,contaminalasaguasdeJapónyterminaenlosaceitesdehígadodetiburonesydeotrospecesquesevendencomosuplementodietético.SedescubrióquelosaceitesdehígadoconteníannivelesrelativamentealtosdeHBCD,quepuedealterarelsistemanerviosoytiroideodelosmamíferos134.

Porlogeneral,sedesaconsejacomercarnedetiburónacausadesusaltosnivelesdemercurio;elconsumodesopadealetadetiburónpuederesultarparticularmentepeligrosodebidoalasimpure-zasqueseconcentranenlasaletasduranteelprocesodeproducción.Elmercurioprocedentedelmedioambienteseacumulaenlosanimalesdemaneranatural,perolasconcentracionespuedenserelevadascomoconsecuenciadelacontaminaciónprovocadaporfábricasdecloroobsoletas.UnasinvestigacionesrealizadasporlauniversidaddeHongKongrevelaronquelasaletasdetiburóncon-tenían5,84partespormillón(ppm)demercurio,encomparaciónconelnivelmáximopermitidode0,5ppm.OtraspruebashechasencarnedetiburónenTexas,EE.UU.,hanreveladonivelesdemercuriodehasta15ppm135.

Lacontaminaciónpormercurionorepresentaunproblemasóloparalostiburones.Tambiénafectaalasaludhumana,yaqueatacaelsistemanerviosoycausadañosneurológicossiseingiereensu-ficientescantidades.Dehecho,laAgenciadeSeguridadAlimentariadeAustraliayNuevaZelanda,laAdmnistracióndeDrogasyAlimentosdeEE.UU.,laAgenciadeSeguridadAlimentariadelReinoUnido,laAutoridadEuropeaparalaSeguridadAlimentariaylaDirecciónGeneraldeSanidadyProteccióndelosConsumidoresdelaComisiónEuropeahanrecomendadoquelosniñosylasmujeresenedaddetenerhijoslimitenelconsumodetiburónacausadelosaltosnivelesdemercurioqueseencuentranensucarne.MientrasqueenalgunosdelosEstadosMiembrodelaUEyahacenpúblicaestaadvertencia,enotrosnoestantransparente.Lasautoridadessanitariasbritánicashanpublicadoestaadvertenciaensusitioweboficial,peroenEspañalasalertassobreelmercuriosólosepuedenobtenerporlosprofesionalessanitarios.

Ladestruccióndelhábitatcausadaporlaurbanizaciónenlacostatambiénponeenja-quelasupervivenciadelostiburones.Laalteracióndellitoral,desdelaconstruccióndeestructurasenlacostadeingenieríacomoembarcaderosorompeolashastaactividadescomoeldragado,laexcavaciónyelestablecimientodeinstalacionesdeacuicultura,estáeliminandoodañandolaszonascríticasdereproducciónycríadondelostiburonescosterosnacenypasanlaprimerapartedesuvida.Loshábitatsdeaguadulcecomolosríos,losestuariosylaszonascosterasamenudosonmássusceptiblesdeserexplotadosydegradadosquelosdeaguasalada,yaqueéstosseencuentranenloslímitesdelasgrandesycrecientespoblacioneshumanas.Algunasdelasfamiliasdeelasmobranquiosmásamenazadascomolospecessierra(familiaPristidae)ylospecesguitarra(familiaRhinobatidae)vivenenestaszonas.Loshábitatsqueseencuentranenloslechosma-rinostambiénsondestruidospordemoledorasprácticasdepescacomoelarrastredefondo,queextiendeenormesredesportodoellechomarinoyarrasatodoloqueencuen-traensucamino,loqueponeenpeligroloshábitatsdeloselasmobranquiosdemersalesycoralinos.

MarcacausadaporelarrastredefondoenunlechomarinoenSantanyí,Mallorca,IslasBaleares,España,�005.©OCEANA/MarMas.

Elcambioclimáticoyloscambiosenlatemperaturadelagua,eltiempo,lascorrientesylosnivelesdelasmareastambiénpresentanamenazasparalostiburones.Aunquenosedisponededemasiadainformaciónsobrelostiburonesmigratorios,esprobablequeestosanimalesseguíenporindiciosqueencuentrenenelaguayqueesténrelacionadosconlastemperaturasolasestacionesparaemprendersusmigracionesparaalimentarseoreproducirse.Loscambiosenlatemperaturadelaguacausadosporelcambioclimáticouotrosmotivospuedenalterarestospatronesdemigraciónasícomoloshábitatsylossuministrosdealimento.

Lapescadeportiva,lasredesquesecolocanenalgunasplayasybasurasmarinas(comolasartesdepescaperdidasenaltamaryquepermanecenpescandocomo“redesfantas-ma”duranteaños)sonotrasdelasamenazasparalasupervivenciadeloselasmobran-quiosentodoelmundo.

Bancodepecesdiablo(Mobula thurstoni) enlaisladeCoiba,Panamá.©HoussineKaddachi.

5/ Esperanzas de cambio

¿Cómomejoramosestasituacióntancalamitosaparalostiburones?Larespuestaesquenosotrostenemosquehaceralgoaloquelostiburonessehanresistidodurantemillonesdeaños:cambiar.Lareformalegislativaesunadelasmanerasmásdirectasyrotundasdeprotegeralostiburonesyotroselasmobranquios,loquesepuedeconseguirconsis-temasdegestióndepescayconveniosmedioambientalesregionaleseinternacionales.

Sistemas de gestión de pesca

Lapescaobjetivoylapescaaccidentalconstituyenlamayoramenazaindividualparalostiburonesylasrayas.Ladificultadbiológicaquepresentanestosanimalesalahoraderecuperarsedelasobrepescasevemagnificadaporelhechodequeexistenmuypocossistemasparagestionarlapescadetiburonesentodoelmundo.Porejemplo,noexistenlímitesinternacionalesdecapturaparalostiburonesapesardequehayansidoobjetodecomercializacióndurantedecadas.

EnEuropa,lamayoríadelostiburonessepuedencapturar“libremente”,yaquecasito-daslaspesqueríasdetiburonesnoestáncontroladasporcasiningúntipoderegulación,tantoenelámbitonacionalcomoenelregional;segúnlaIUCN,unatercerapartedelasespecieseuropeasdetiburonesyrayasenlaactualidadestáamenazadadeextinción.Estasituaciónexigerectificacióny,dehecho,algunasdelasespeciesmásproductivasdetiburonesyrayassepuedencapturardemanerasosteniblesisegestionancorrecta-mente.

LaUniónEuropea,unadelasprincipalespotenciasdelmundoencuantoacapturadetiburones,tienelaresponsabilidaddeliderarlagestióndelostiburonesyesforzarseendisponerdepesqueríassostenibles.UnbuenPlandeAcciónparalosTiburonesdelaUniónEuropeabasándoseendatoscientíficosesnecesarioparasuconservaciónygestióndentroyfueradesusaguas.AdemásexistenmúltiplessistemasdegestióndepescaquelaUEdeberíaestableceryafueracomoparteocomocomplementodelPlandeAcción.Concretamente,todaslasespeciesaptasparalacomercializacióndebendisponerdeunplandegestiónyserreguladasconcuotasdepescaconbasecientífica(TotalAdmisibledeCapturas,TAC).Además,lainformaciónsobrelascapturasylosdesembarcossedebenregistrardiferenciandolasespecies,altiempoquehayquereforzarlaleydeprohibicióndelcercenamientodelasaletasdetiburón.XI

XI VéaseApéndiceIIIparaobtenerunadescripciónmáscompletadelosregímenesdegestióndepescaquelaUEdeberíaestablecerconrespectoaloselasmobranquios.

Elangelote(S. squatina)seencuentraEn peligro críticoentodoelmundosegúnlaIUCN.ÉstefuefotografiadoenPuertodelCarmen,LanzaroteenlasIslasCanarias,España,en�006.©CarlosSuárez.

Protección mediante convenios medioambientales

Aunquealgunoselasmobranquiossepuedencapturardemanerasosteniblesisegestio-nancorrectamentemediantelosregímenesqueseacabandemencionar,otrosrequierenunaprotecciónmásestrictaacausadesugraveestadodeconservaciónyamenazadeextinción.Estostiburonesyrayasenpeligrodeberíanestarprotegidosmedianteconve-niosinternacionalesyregionalesquesalvaguardenelmedioambienteyquesirvanparalimitarlascapturas,regularelcomercio,protegerloshábitatsydefinirplanesderecupe-raciónparalasespeciesamenazadas.

EnlaUE,hayvariosconveniosinternacionalesyregionalesenvigorparalaconservacióndeespeciesamenazadaseuropeasdeflorayfauna.Sinembargo,estosconveniossóloprotegenaunospocoselasmobranquios;entreellos,latintorera(P. glauca)ylamanta(M. mobular)seencuentranparcialmenteprotegidosporelConveniodeBernarelativoalaconservacióndelafaunayflorasilvestreydeloshábitatnaturalesdeEuropa,yelConveniodeBarcelonaparalaproteccióndelmediomarinoylazonacosteradelMedite-rráneo.Sinembargo,muchasotrasespeciesqueseencuentranEn peligro en la Lista Roja de la IUCNnoestánprotegidasenabsoluto,incluyendoelpezángel(Squatina oculata)yrayadeMalta(Leucoraja melitensis).LalegislacióndeestosconveniosrequiereunarevisiónyunamejoraurgenteparaquepuedanprotegeratodosloselasmobranquiosamenazadosdeEuropaantesdequeseextinganlocalmente.XII

XII VéaseApéndiceIIIparaobtenerunadescripcióncompletadelosconveniosmedioambientalesinternacionalesyregionalesrelevantesparaloselas-mobranquiosdeEuropa.

Unarayaeléctricaocelada(Diplobatis ommata)encaboPulmo,Mexico.©HoussineKaddachi.

6/ Conclusiones

Lostiburonesylasrayassonunosanimalesincreíblementediversosycomplejosquehansobrevividoyevolucionadoalolargodelosmileniosparafinalmenteconvertirseenunoshabitanteseficienteseintegralesdelocéano.Sinembargo,lasactualesactividadespesquerasnocontroladasamenazansusupervivenciayponenenpeligrolasfuncionesdetodoelecosistema.Hayquehacercambiosenlasleyesdegestióndepescadeloselasmobranquiosydeproteccióndelasespeciesamenazadasparapreservaraestosanimales,loquerequerirálavoluntadylaconviccióndelasautoridadespolíticasyelcompromisoporpartedevariossectoresindustriales.

Sinembargo,esteámbitonoeselúnicoquerequiereuncambioporquelasimágenesnegativasdelostiburonespropagadasporlosmediosdecomunicacióninhibenlavolun-tadpolíticayhacenquelasprioridadesdeinvestigacionessobreestosanimalessigansiendobajas.Elestereotipoquedescribealtiburóncomounabestiavorazeinsaciabletienequecambiar,ysólosepuedeconseguiratravésdelaconcienciacióndelagenteylaeducaciónmedioambiental.Todospodemosesforzarnosporaprendercosassobrelabellezaylamagnificenciadeestosanimalesyporenseñaralasgeneracionesmásjóve-nesaapreciarlosyentenderlos.

Apesardelaincreíbleextensióndelosocéanos,einclusolainmensidaddelatierra,to-doslosorganismosestánrelacionadosdemaneraintricadaeinesperada.Siloshumanosnosentrometemosenestaextraordinariareddeinterrelaciones,sindudadesequilibra-remospartesdeella,tantolaspequeñascomolasgrandes.Lostiburones,yaseaporquemantienensanoslosecosistemas,porquesuponenunafuentedeempleoynutriciónoporquefascinanalpúblicoconsuimpresionanteimagen,sonmuchomásvaliososdentrodelaguaquefuera.

Salvaralostiburonesesresponsabilidaddetodos.

UntiburonenunarrecifedelasBahamas.©WillyVolk.

Apéndice I/ Taxonomía de los elasmobranquios

Lostiburonesylasrayasseclasificansegúnelsiguientesistema:

Reino:AnimaliaFilo:CordataSubfilo:VertebrataClase:CondrictiosSubclase:Elasmobranchii(elasmobranquios),Holocephali(quimeras)

Loselasmobranquiossedividenendossuperórdenesmás,Galeomorphii(muchasdelasespecieshabitual-menteconocidascomolostiburonestípicas)ySqualomorphii,con8órdenesúnicasdetiburonesy1ordendebatoideos:

Apéndice II/ Especies europeas de condrictiosI: presencia y estado de conservación

Nombre comúnNombre

científicoHábitat

Distribución en Europa

Estado global en la Lista Roja de la

IUCNII

Instrumentos relevantes

Lamniformes - Marrajos

Zorroojón Alopias superciliosus

Pelágicosubtropical

DelapenínsulaIbéricaalasIslasCanariasyMadeira.Mediterráneo.

VU UNCLOSAnexoI

Zorrocomún Alopias vulpinus Pelágicosubtropical

DeNoruegaalapenínsulaIbéricayelMediterráneo.

VU UNCLOSAnexoI

Tiburóntorobacota

Carcharias taurus

Demersalsubtropical

MediterráneoymarNegro.MásescasoenelAtlánticoNordeste,IslasCanarias.Másfrecuenteenelsur.

Tiburónblanco Carcharodon carcharias

AtlánticodelsurdeEuropa(desdeelsurdeFrancia)yMediterráneo.IslasCanariasyMadeira.

VU BarcelonaAnexoIIBernaApéndiceIIIII

CMSApéndiceIyIICITESIIUNCLOSAnexoI

Tiburónperegrino Cetorhinus maximus

Pelágicotemplado

DeIslandiaaloestedelmardeBarentsalapenínsulaIbéricayelMediterráneo.

VU BarcelonaAnexoIIBernaApéndiceIIIII

CMSApéndiceIyIICITESIIUNCLOSAnexoITodaslasregionesOSPAR

Marrajodientuso Isurus oxyrinchus

DeNoruegaalasIslasCanariasyelMediterráneo.

VU BarcelonaAnexoIIIBernaApéndiceIIIIII

UNCLOSAnexoI

Marrajocarite Isurus paucus Pelágicosubtropical

IslasCanarias. VU UNCLOSAnexoI

Cailón(omarrajosardinero)

Lamna nasus Pelágicotemplado

DeIslandiaaloestedelmardeBarentsalapenínsulaIbéricayelMediterráneo.

VU BarcelonaAnexoIIIBernaApéndiceIIIIII

UNCLOSAnexoITodaslasregionesOSPAR

Tiburónduende Mitsukurina owstoni

Batidemersaldeaguasprofundas

DelgolfodeVizcayaaMadeira,atravésdelapenínsulaIbérica.

Solrayo Odontaspis ferox

DelgolfodeVizcayaaMadeiraylasIslasCanarias.Mediterráneo.

Solrayoojigrande Odontaspis noronhai

Madeiraaloeste. DD

I EspeciesencontradasenaguaseuropeasdesdeelÁrticohastalasIslasCanarias.LasespeciesenterritoriosdeultramardelaUE,comolaPolinesiaFrancesaolasBermudas,noestánincluidas.

II IUCN�008.Lista Roja de Especies Amenazadas de la IUCN 2008.<www.iucnredlist.org>.CR:CriticallyEndangered(EnPeligroCrítico)/EN:Endangered(EnPeligro)/VU:Vulnerable/LR:LowerRisk(RiesgoMenor)/NT:NearThreatened(CasiAmenazado)/LC:LeastConcern(MenosPreocupante)/DD:DataDeficient(SinDatos)/-Lasespeciesnoevaluadassehandejadoenblanco.

III SóloenelMediterráneo

Nombre comúnNombre

científicoHábitat

IUCNII

Carcariniformes – Jaquetones y tiburones típicos

Colayoopejegatofantasmablanco

Apristurus aphyodes

Batipelágicodeaguasprofundas

AtlánticoNordeste. DD

Pejegatoatlántico

Apristurus atlanticus

IslasCanarias. DD

Pejegatoislándico

Apristurus laurussonii

DeIslandiaaIrlandayalasIslasCanariasyMadeira.

Pejegatofantasma

Apristurus manis Batidemersaldeaguasprofundas

Irlanda. LC

Pejegatopuerco Apristurus microps

DeIslandiaaEscocia. LC

Tiburónbaboso Carcharhinus altimus

Demersalsubtropical

DeEspañaalMediterráneo.

UNCLOSAnexoI

Tiburóncobrizo Carcharhinus brachyurus

DelAtlánticofrancésalMediterráneo.IslasCanarias.

NT UNCLOSAnexoI

Jaquetónpicudootiburóndealetanegra

Carcharhinus brevipinna

AtlánticofrancésyespañolyelMediterráneo.

NT UNCLOSAnexoI

Jaquetónsedosootiburónjaquetón

Carcharhinus falciformis

IslasCanariasyMadeira.

NT UNCLOSAnexoI

TiburóndeGalápagos

Carcharhinus galapagensis

Bentopelágicotropical

IslasCanarias. NT UNCLOSAnexoI

Tiburónmacuiraojaquetónmanchado

Carcharhinus limbatus

DelasIslasCanariasaMadeirayelMediterráneo.

NT UNCLOSAnexoI

Jaquetónoceánicoodeley

Carcharhinus longimanus

DePortugalalasIslasCanarias,posiblementeenelMediterráneo.

VU UNCLOSAnexoI

Tiburóndepuntasnegras

Carcharhinus melanopterus

Subtropical Mediterráneooriental(atravésdelcanaldeSuez).

NT UNCLOSAnexoI

Jaquetónlobootiburónarenero

Carcharhinus obscurus

IslasCanarias.PosiblementeenMadeirayenelMediterráneo.

NT UNCLOSAnexoI

Nombre comúnNombre

científicoHábitat

IUCNII

TiburóntrozoodeMilberto

Carcharhinus plumbeus

PenínsulaIbérica,elMediterráneoylasIslasCanarias.

NT UNCLOSAnexoI

Tiburóntigre Galeocerdo cuvier

IslandiaeIslasCanarias.

NT UNCLOSAnexoI

Cazón Galeorhinus galeus

Bentopelágicosubtropical

DeIslandiaalasIslasCanariasyelMediterráneo.

Pintarrojabocanegra

Galeus melastomus

DelasIslasFaroealapenínsulaIbéricayelMediterráneo.

Pintarrojaatlántica

Galeus atlanticus

AtlánticoNordesteyelMediterráneo.DelestrechodeGibraltaraItalia.

Pintarrojaislándicaotiburónratón

Galeus murinus Batidemersaldeaguasprofundas

DeIslandiaalasIslasFaroe.

Musolaestrelladaopintada

Mustelus asterias

Demersaltemplado

DelmardelNortealasIslasCanarias.Mediterráneo.

Musola Mustelus mustelus

Demersalsubtropical

DelasIslasBritánicasaFranciayMadeira-IslasCanarias.Mediterráneo.

Musolapimienta Mustelus punctulatus

Demersalsubtropical

DelMediterráneoaGibraltar.

Tintoreraotiburónazul

Prionace glauca Pelágicosubtropical

NT BarcelonaAnexoIIIBernaApéndiceIIIIII

UNCLOSAnexoI

Musolóndealetalarga

Pseudotriakis microdon

DeIslandiaalasIslasCanariasyAzores.

Cazónlechoso Rhizoprionodon acutus

DelMediterráneoaMadeira.

LC UNCLOSAnexoI

Pintarroja Scyliorhinus canicula

Demersalsubtropical

DelmardelNortealapenínsulaIbéricayelMediterráneo.

Alitán Scyliorhinus stellaris

Arrecifesubtropical

DelsurdeEscandinaviaalasIslasCanariasyelMediterráneo.

Nombre comúnNombre

científicoHábitat

IUCNII

Pezmartilloocornudacomúnonegra

Sphyrna lewini Pelágicosubtropical

DelMediterráneoaGibraltar.IslasAzores,MadeirayCanarias.

EN UNCLOSAnexoI

Tiburónmartilloocornudagigante

Sphyrna mokarran

EN UNCLOSAnexoI

Cornudaojichica Sphyrna tudes Bentopelágicosubtropical

Mediterráneo. VU UNCLOSAnexoI

Cornudacruz Sphyrna zygaena

DelasIslasBritánicasalasIslasCanariasyelMediterráneo.

NT UNCLOSAnexoI

Orectolobiformes - Tiburones alfombra

Gatanodriza Ginglymostoma cirratum

Arrecifesubtropical

Áfricaoccidental.OcasionalmentehastaFrancia.

Tiburónballena Rhincodon typus

Pelágico Canarias. VU CMSApéndiceIICITESIIUNCLOSAnexoI

Escualiformes - Tiburones perro

Quelvacho Centrophorus granulosus

DeFranciaalasIslasCanariasyMadeira.Mediterráneo.

VU OSPARRegionesIV,V

Quelvacholusitánico

Centrophorus lusitanicus

DePortugalalasIslasCanarias.

Quelvachonegro Centrophorus squamosus

Bentopelágicodeaguasprofundas

DeIslandiaalapenínsulaIbéricaylasIslasCanarias,MadeirayAzores.

VU OSPARRegionesIV,V

Galludito Centrophorus uyato

MediterráneooccidentalyGibraltar.

Tollonegromerga

Centroscyllium fabricii

DeGroenlandiaaIslandiayaFrancia-penínsulaIbéricaySaharaoccidental.

Pailona Centroscymnus coelolepis

DeIslandiaalasIslasCanarias.Mediterráneo.

NT TodaslasregionesOSPAR

Pailonañata Centroscymnus cryptacanthus

Madeira.

Nombre comúnNombre

científicoHábitat

IUCNII

Sapatanegra Centroselachus crepidater

DeIslandiaalaMacaronesia.

Lija,carochoonegra

Dalatias licha Batidemersaldeaguasprofundas

DeIslandiaaIrlandayMarruecos.Mediterráneooccidental.

Tollopajarito Deania calcea Batidemersaldeaguasprofundas

DeIslandiaalasIslasCanarias.

Tolloraspa Deania hystricosum

Madeira.

Tolloflecha Deania profundorum

IslasCanarias.

Tiburóndeclavos Echinorhinus brucus

DelmardelNortealMediterráneo.

Tolloluceroliso Etmopterus pusillus

DelapenínsulaalasIslasAzoresyCanarias.

Tolloluceroraspa

Etmopterus princeps

DeIslandiaalgolfodeVizcayayGibraltar.PosiblementehastalasIslasCanarias.

Negrito Etmopterus spinax

Islandia-NoruegaylaparteoccidentaldelMediterráneo.

Cerdomarino Oxynotus centrina

DeCornwallalgolfodeVizcayayelMediterráneo.

Cerdomarinovelero

Oxynotus paradoxus

DeEscociaalapenínsulaIbéricayelSahara.

BrujadelasAzores

Scymnodalatias garricki

Azores.

Brujabocachica Scymnodon obscurus

DeIslandiaaMadeira.

Nombre comúnNombre

científicoHábitat

IUCNII

Bruja Scymnodon ringens

DeEscociaalapenínsulaIbéricayGibraltar.

Brujaterciopelo Scymnodon squamulosus

DeIslandiaalasIslasCanarias.

TollodeGroenlandia

Somniosus microcephalus

DelmarBlancoaGroenlandiayFrancia.

Tolloboreal Somniosus rostratus

DeFranciaaMadeirayelMediterráneo(principalmentelaparteoccidental).

Tollopigmeoespinudo

Squaliolus laticaudus

DeFranciaaMadeira. LC

Mielga Squalus acanthias

Bentopelágicotemplado

DeMúrmanskalasIslasCanarias.MediterráneoymarNegro.

VU TodaslasregionesOSPAR

Galludo Squalus blainville

Demersalsubtropical

GolfodeVizcayayMediterráneo.PosiblementeenlasIslasCanarias.

Brujaterciopelo Zameus squamulosus

DeIslandiaaAfrica. DD

Hexanquiformes - Cañabotas y tiburón anguila

Tiburónanguila Chlamydoselachus anguineus

DeNoruegaalapenínsulaIbéricayMadeiraatravésdeFrancia-ReinoUnido.

Cañabotaboquidulce

Heptranchias perlo

MediterráneoeIslasCanarias.

Cañabotaojigrande

Hexanchus nakamurai

DeFranciaaGibraltaryelMediterráneo.

Cañabotagris Hexanchus griseus

DeIslandiaalasIslasCanarias-MadeirayelMediterráneo.

NT UNCLOSAnexoI

Nombre comúnNombre

científicoHábitat

IUCNII

Escuatiniformes - Angelotes

Angeloteespinudo

Squatina aculeata

Demersalsubtropical

DelMediterráneoalasIslasCanarias.

Pezángel Squatina oculata

Demersalsubtropical

DelMediterráneoaMarruecos.

Angelote Squatina squatina

Demersaltemplado

CR BarcelonaAnexoIIIBernaApéndiceIIIIII

OSPARRegionesII,II,IV,

Rajiformes - Rayas y tiburones planos

Rayaártica Amblyraja hyperborea

DelarchipiélagoSpitsbergaGroenlandiayShetland.

RayadeJensen Amblyraja jenseni

Islandia.

Rayaradiante Amblyraja radiata

Demersaltemplado

DeGroenlandiaalaparteoccidentaldelBálticoyelCanaldelaMancha(salvoalsurdelmardelNorte).

Rayapállida Bathyraja pallida

GolfodeVizcaya. LC

RayadeRichardson

Bathyraja richardsoni

OestedelgolfodeVizcaya.

Rayaferreiro Bathyraja spinicauda

DelmardeBarentsaGroenlandia.

Pastinacaespinosaorayalátigoisleña

Dasyatis centroura

Demersalsubtropical

DelgolfodeVizcayaalasIslasCanariasyMadeira.Mediterráneo.

Rayalátigojaspeada

Dasyatis chrysonota marmorata

Demersaltropical

Rayalátigomargarita

Dasyatis margarita

Demersaltropical

PosiblementeenlasIslasCanarias.

Pastinaca,chuchoorayalátigocomún

Dasyatis pastinaca

Demersalsubtropical

DeNoruegaalasIslasCanariasyAzores.Mediterráneo.

Nombre comúnNombre

científicoHábitat

IUCNII

RayalátigodeTortonese

Dasyatis tortonesi

Demersaltemplado

Mediterráneo.

Noriega Dipturus batis Demersalsubtropical

DeNoruegaalasIslasCanariasaloestedelBáltico.Mediterráneooccidental.

CR TodaslasregionesOSPAR

Rayavela Dipturus linteus Batidemersaldeaguasprofundas

DeSkagerrakaGroenlandia.

Rayanoruega Dipturus nidarosiensis

DeNoruegaaIrlandayMauritania.

Rayapicuda Dipturus oxyrinchus

DeNoruegaaSkagerrakyalasIslasCanariasyMadeira.Mediterráneo.

Rayamariposaomantellina

Gymnura altavela

Demersalsubtropical

DePortugalaMadeiraylasIslasCanarias.MediterráneoymarNegro.

RayadeMadeira Gymnura hirundo

Demersalsubtropical

Madeira.

Chupare Himantura uarnak

Demersalsubtropical

Mediterráneo(atravésdelcanaldeSuez).

Rayacircularofalsavela

Leucoraja circularis

DeIslandiaaSkagerrakyaMarruecos.Mediterráneo.

Rayacardadoraomorruda

Leucoraja fullonica

DeMúrmanskalasIslasFaroeydeSkagerrakalMediterráneo.Mediterráneooccidental.

RayadeMalta Leucoraja melitensis

Mediterráneooccidental.

Rayasantiaguesa Leucoraja naevus

Demersalsubtropical

DeKattegatalasIslasBritánicasyaGibraltaryelMediterráneo.

RayadeKrefft Malacoraja kreffti

Demersaltemplado

DelasIslasFaroeaIslandia.

Nombre comúnNombre

científicoHábitat

IUCNII

Rayapieláspera Malacoraja spinacidermis

DeIslandiaalasIslasFaroeyalSahara.

Mantavoladoraomantaraya

Manta birostris Pelágicosubtropical

MadeiraeIslasCanarias.

Manta Mobula mobular Pelágicosubtropical

DeIrlandaalasIslasAzoresyCanarias.Mediterráneo.

EN BarcelonaAnexoIIBernaApéndiceIIIII

Águilamarina Myliobatis aquila

DelasIslasBritánicasyelsudoestedelmardelNortealasIslasCanarias.Mediterráneo.

Rayaazul Neoraja caerulea

EntreIslandiaeIrlanda.

Pezsierracomúnopejepeine

Pristis pectinata Demersalsubtropical

DeGibraltaralasIslasCanarias.PosiblementeenelMediterráneo.

CR CITESI

Pezsierraopejepeine

Pristis pristis Demersalsubtropical

DePortugalalasIslasCanariasylaparteoccidentaldelMediterráneo.

CR CITESI

Pezobispoochuchovaca

Pteromylaeus bovinus

DePortugalaMadeiraylasIslasCanarias.Mediterráneo.

Rayalátigovioletaopastinacaviolácea

Pteroplatytrygon violacea

Mediterráneooccidental.

Rayaafricana Raja africana Demersalsubtropical

DelsurdelMediterráneoaMauritania.

Rayaestrellada Raja asterias Demersalsubtropical

MediterráneoyGibraltar.

Rayabocaderosa

Raja brachyura Demersaltemplado

DelasIslasBritánicasalasIslasCanariasyMadeira.Mediterráneooccidental.

Rayadeclavos Raja clavata Demersalsubtropical

DeIslandiaalasIslasCanarias.Mediterráneo.

RayadeMadeira Raja maderensis Batidemersaldeaguasprofundas

DeMadeiraalasIslasCanariasyposiblementelasAzores.

Nombre comúnNombre

científicoHábitat

IUCNII

Rayacolorada Raja microocellata

Demersaltemplado

DeloestedelasIslasBritánicasaMarruecos.

Rayadeespejos Raja miraletus Demersalsubtropical

DePortugalaMadeirayelMediterráneo.PosiblementelasIslasCanarias.

Rayapintada Raja montagui Demersaltemplado

DeShetlandaloestedelBálticoalasIslasCanarias.Mediterráneo.

LC OSPARRegionesII,III,IV,V

Rayamanchada Raja polystigma Demersalsubtropical

Rayaásperaorajadapeluda

Raja radula Demersalsubtropical

RayadeRondelet Raja rondeleti Demersalsubtropical

Mediterráneooccidental(salvoEspaña).

Rayamosaico Raja undulata Demersalsubtropical

DelasIslasBritánicasalasIslasCanarias.Mediterráneo.

Rayaprofunda Rajella bathyphila

DeGroenlandiaalgolfodeVizcayayalSahara.

RayadeBigelow Rajella bigelowi Batidemersaldeaguasprofundas

DelasIslasBritánicasalgolfodeVizcayayalSahara.

Rayaredonda Rajella fyllae Batidemersaldeaguasprofundas

DeSvalbargaGroenlandiayalgolfodeVizcaya.

Rayamid-atlántica

Rajella kukujevi Batidemersaldeaguasprofundas

49°50’N,�9°��’W.

Guitarrabarbanegraoguitarrón

Rhinobatos cemiculus

Demersalsubtropical

DePortugalalasIslasCanariasyelMediterráneo.

Guitarracomún Rhinobatos rhinobatos

Demersalsubtropical

DelgolfodeVizcayaalasIslasCanariasyelMediterráneo.

Gavilánlusitánico Rhinoptera marginata

DeEspañaalasIslasCanarias.Mediterráneo.

Rayablanca Rostroraja alba Demersalsubtropical

DelasIslasBritánicasalasIslasCanariasyMadeira.Mediterráneo.

EN BarcelonaAnexoIIIBernaApéndiceIIIIII

Nombre comúnNombre

científicoHábitat

IUCNII

Chupareredondoorayaredonda

Taeniura grabata

Demersalsubtropical

DelasIslasCanariasalMediterráneo.

Torpedocomúnotremolina

Torpedo torpedo Demersaldeaguasprofundas

DelsurdelgolfodeVizcayaalasIslasCanariasyMadeira.

Tembladera,tremolinamármolotremielga

Torpedo marmorata

Demersalsubtropical

DelasIslasBritánicasalasIslasCanarias.Mediterráneo.

Tremielganegra Torpedo nobiliana

DeEscociaalasIslasCanarias(raraenelmardelNorte).Mediterráneo.

Quimeriformes - Quimeras

Quimera Chimaera monstrosa

DeIslandiaalasIslasAzoresyelMediterráneo(principalmentelaparteoccidental).

Quimeraelefantedeespinacorta

Harriotta haeckeli

DelasIslasCanariasaGibraltar.

QuimeradeRaleighoquimerapicudadelPacifíco

Harriotta raleighana

DeIslandiaaFranciayalasIslasCanarias.

Quimeraojón Hydrolagus mirabilis

DeIslandiaalnortedeEspañayMarruecos.

Quimeraojochicooborrico

Hydrolagus affinis

DeIslandiaalgolfodeVizcayayPortugal.

Quimerapálida Hydrolagus pallidus

Islandia. LC

Narigónsierra Rhinochimaera atlantica

DeIslandiaalgolfodeVizcaya.Sahara.

Apéndice III/ Recomendación sobre sistemas de ges-tión pesquera y protección medioambiental mediante convenios internacionales para los elasmobranquios

de Europa

HaymúltiplessistemasdegestióndepescaquelaUniónEuropeadeberíaestablecer,yaseacomoparteocomocomplementodelPlandeAcciónEuropeoparalosTiburones,paraasegurarlasostenibilidaddelapescadeesasespecies.Éstosincluyen:

• LaPolíticaPesqueraComún(CFP)delaUEestipulaquesedebenestablecerlímitesdeesfuerzoy/ocapturaparalaspoblacionesdepecescomerciales.Apesardequehacedécadasquesecomerciacontiburones,estapolíticanosehaaplicadoensuspesquerías.Todoslostiburonesqueconstituyenlacapturaobjetivodelaspesque-ríasdelaUniónEuropea(porejemplo,latintorera(P. glauca)yelmarrajo(I. oxyrin-chus)enlapesqueríapalangreradelAtlántico)deberíanreconocersecomoespeciescomercialmenteexplotadasylascapturasdelasembarcacionesdelaUEdeberíanestarreguladascon planes de gestión o recuperación que incluyan límites y cuotas

de pesca. Lascapturasylosdesembarcosdebendiferenciarseporespecie.

• Lasespeciesdetiburonesmigratoriosexplotadosenaltamar,comolatintorera(P. glauca)yelmarrajo(I. oxyrinchus),debenañadirsealaslistasdeespecies alta-

mentemigratorias que están controladas y gestionadas por Organizaciones Regio-

nales de Pesca (RFMO)comoICCAT,IAATC,IOTCyWCPFCI.EstasRFMOdebengestionaralostiburonesmediantelosmismosesquemasdegestiónestándar,lascuotasyloslímitesdecapturautilizadosparaotrasespeciesobjetivoaltamentemigratoriascomoelpezespada(Xiphias gladius).

• Ademásdelosstocksquesecapturancomercialmentecomopescaobjetivo,sepro-ducenimportantescapturasaccidentalesendiversaspesqueríasindustrialesdelaUniónEuropea. Hayqueintroducirmedidasdegestiónefectivaspara reducir esta

captura accidental de tiburones,incluyendolamejoradelartedepescaparaau-mentarlaselectividadyelestablecimientodezonasy/operíodosdevedacuandolosíndicesdecapturaaccidentalseanexcesivos,opararestringirlasactividadesdepescaenlaszonasdereproducciónycríadelostiburones.

• Lascapturasaccidentalesamenudoterminancomodescarte(lapartedelacap-turaqueselanzaalmar),loquetambiéncontribuyealdeclivedelasvulnerablespoblacionesmarinas.Lostiburonesnormalmenteformanpartedeestosdescartes,ylosquesoncapturadosporflotasindustriales,comoelcerco,lareddeenmalledeaguasprofundas,elpalangreyelarrastre,nuncaseregistran.Promovertodaslasmedidasdestinadasareducirlascapturasaccidentalesdisminuirálos descartes de

estas especies.Loselasmobranquioscapturadosaccidentalmentequetienenunaoportunidaddesobrevivir,tienenqueserdevueltosalmarlomásrápidamenteposi-ble.

I ICCAT:ComisiónInternacionalparalaConservacióndelAtúnAtlántico;IATTC:ComisiónInteramericanadelAtúnTropical;IOTC:ComisióndelAtúndelOcéanoÍndico;WCPFC:ComisióndePescadelPacíficoOccidentalyCentral.

de Europa

• Tambiénesnecesariorevisar la prohibición de la UE sobre la práctica del finning

paraconseguirsudesembarcoenpuertoconlasaletasadjuntasalcuerpo.Lanor-mativaactual,vigentedesde�00�,esdemasiadocomplicadaynosepuedehacercumplir,ydejaunapuertaabiertaparalasprácticasilegalesdelfinning.Paradis-ponerdeunaprohibiciónquesearealmenteefectivacontraelfinning,nosetendríaquepermitirquelasaletassecortaranabordodelasembarcacionesparasuproce-samientoniparaningúnotrofin.

• Las capturas de tiburones realizadas por embarcaciones de la UE fuera de aguas

delaUEtambiéndebensercontroladas.LaUniónEuropeadebetomariniciativasinmediatamenteparatenerbajocontrolalaspesqueríasylascapturasdetiburonesdelasembarcacionesdelaUEquefaenanenaguasinternacionalesydetercerospaíses,ydelasembarcacionesfletadasporlaUniónEuropea.Setienenqueadoptarmásmedidasparaevitarcualquieractividadilegalenpuertoseinstalacionesdepaí-sesextranjerosquetenganrelaciónconlascapturasoelcomerciodetiburonesentodoelmundo.

• Lasestadísticascomercialesdeespecie,carne,aceitedehígadoyaletasdetiburónamenudosemezclanconlasdeproductosderivadosdeotrospeces.Eldesarrollode

estadísticas comerciales diferenciadas con respecto a los productos derivados del

tiburónpuedeserunaherramientaútilparacalcularlascapturasrealesdetiburónyrecopilardatosmásespecíficossobreelflujocomercial.

• La presencia de observadores independientesenlasembarcacionesquecapturantiburonesoquerealizanimportantescapturasaccidentalesescrucialparaerradicarporcompletolaprácticadelfinning,recopilardatoscientíficosygarantizarquelascapturasdetiburónseconservenydeclarendiferenciandolaespecie.

Lalegislacióndemuchosconveniosinternacionalesyregionalesquehayenvigorparaprotegerelmedioambienterequiereunarevisiónyunamejoraurgentesparalograrpre-servarlasespeciesdeelasmobranquiosamenazadasdeEuropaII.Entreellosseencuen-tranlossiguientes:

• ElprotocolosobrezonasespecialmenteprotegidasyladiversidadbiológicaenelMediterráneode1995,surgidodelConvenio deBarcelona para la protección del me-

dio marino y la zona costera del Mediterráneo137,estipulamedidasdeconservaciónparaelmediodelMediterráneo.Entrelaspartescontratantesseencuentrantodos

lospaísesconlitoralenelMediterráneo,asícomolaUniónEuropea.Aunquemásdel40%deloselasmobranquiosdelMediterráneoseconsideranamenazadosde

II VéaseApéndiceIIdeesteinformeparaverlasespeciesqueactualmenteaparecenenlaslistasqueacompañanacadaprotocolo.

de Europa

extinción,sóloochoestánprotegidosporesteacuerdo.TodosloselasmobranquiosamenazadosdelMediterráneodeberíanañadirsealAnexoII,enelqueapareceunalistadeespeciesenpeligrooamenazadas,oenelAnexoIII,enelqueaparecenlasespeciescuyaexplotaciónestáregulada.

• ElConvenio sobre la Conservación de la Fauna y Flora Silvestre y de los Hábitat Na-

turales de Europa, conocido como el Convenio de Berna138,esotroacuerdoregionaleuropeorelevanteparalaconservacióndelostiburones.Esteconveniotieneelob-jetivodeconservarlafaunaylaflorasilvestreysushábitatsnaturales,conespecialénfasisenlasespeciesvulnerablesyenpeligro.LaspartescontratantesincluyenlaUniónEuropeayotrosestadosmiembrosdelConsejodeEuropa.Másdeunatercerapartedeloselasmobranquioseuropeosestánamenazadosdeextinción,perosóloochoestánprotegidosporesteacuerdo.TodosloselasmobranquioseuropeosEn PeligroyEn Peligro CríticodeberíanaparecerenlalistadelApéndiceIIparaprotegerestrictamentealasespeciesdefaunaytodaslasotrasespeciesamenazadasenladelApéndiceIIIparaespeciesprotegidasdefauna.

• Lanaturalezaaltamentemigratoriadealgunasespeciesdetiburónhacequelacon-servacióndelostiburonesdebatratarsecomounasuntoglobalynoespecíficooex-clusivodeunpaísoregión.LaConvención sobre la Conservación de Especies Migra-

torias de Animales Silvestres139 (CMS), también conocido como la Convención de Bonn,esuntratadomedioambientalqueofreceunaplataformaglobalparalaconservaciónyelusosostenibledelosanimalesmigratoriosyloslugaresdondeviven.Laconven-ciónagrupalosestadosporlosquepasanlosanimalesmigratorios;laUEytodossusestadosmiembrossonpartescontratantes.Sólotreselasmobranquioseuropeos,eltiburónperegrino(C. maximus),tiburónballena(R. typus)yeltiburónblanco(C. carcharias),estánincluidosenesteconvenio.Muchosotrostiburonespelágicoscap-turadosporflotaseuropeassonmigratoriosydeberíanañadirsealApéndiceI,enelqueaparecelalistadeespeciesamenazadasdeextinción,oenelApéndiceII,enlaqueaparecelalistadeespeciesmigratoriasquerequierenoquepuedenbeneficiar-sedelacooperacióninternacional.

• Laregulacióndelcomerciodelasespeciesdeelasmobranquiosenpeligrotambiénescrucialparasuconservación.LaConvenciónsobre el Comercio Internacional de

Especies Amenazadas de Fauna y Flora Silvestres140 (CITES)sirveparaprotegeralafaunayflorasilvestresantelasobreexplotacióneimpidequeelcomerciointer-nacionalpongaenriesgolasupervivenciadelasespeciesamenazadas.Aunquela

UniónEuropeatodavíanoformapartedelConvenio,sílohacentodossusestadosmiembrosylamismaUEhaaplicadoelCITESdesde1984.Actualmente,sólocincoelasmobranquioseuropeosaparecenenlalistadelCITES.Losestadosmiembrosdela

UEdeberíanproponerqueseañadierantodaslasespeciesdeelasmobranquioseuro-peosEn PeligroyEn Peligro CríticosegúnlaListaRojadelaIUCNalApéndiceIparaprohibirelcomercioabiertoytodaslasotrasespeciesdeelasmobranquiosamena-zadosalApéndiceIIpararegularelcomercioyasegurarsusostenibilidadalargoplazo.

• Igualdeimportantequelaproteccióndelasespecieseslaproteccióndeloslugaresdondeviven.Laconservacióndelhábitatesclaveparaunagestióncentradaenlosecosistemasy,enlaUE,laDirectiva Hábitat141esunprincipiobásicodepolíticamedio-ambientaldirigidaaconseguirla.EstadirectivallevóaestablecerNatura�000,unareddezonasprotegidascuyoobjetivoesasegurarlasupervivenciaalargoplazodelasespeciesyloshábitatsmásvaliososyamenazadosdeEuropa.Losestadosmiem-brosdelaUEdeberíanproponerqueseañadierantodosloshábitatscrucialesparalaconservacióndelostiburones(p.ej.zonasdereproducciónocría)alAnexoIdelaDirectivaHábitat,quedesignaloshábitatscomozonasespecialesdeconservación.Además,comoactualmentenohayningunaespeciedeelasmobranquioincluidaenestadirectiva,todosloselasmobranquiosenpeligrodeberíanañadirsealAnexoII,enelqueaparecelalistadeespeciesquerequierenzonasespecialesdeconservación.

• Tambiénexistenotrosacuerdosinternacionalesquedeberíanrevisarseparaquere-flejaranelgraveestadodeconservacióndeloselasmobranquioseuropeos,incluyen-dolaConvención de las Naciones Unidas sobre el derecho del mar,encuyoAnexoIaparecelalistade�5tiburonesoceánicos,ylaConvención OSPAR sobre la Protec-

ción del Medio Marino del Atlántico del Nordeste,queregistralasregionesdondelasespeciesestánamenazadasoendeclive.

de Europa

Referencias

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Anexo III_Recomendación sobre sistemas de gestión pesquera y protec-ción medioambiental mediante convenios internacionales para los elas-mobranquios de Europa

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140 ConvenciónsobreelComercioInternacionaldeEspeciesAmenazadasdeFaunayFloraSilvestreshttp://www.cites.org/

141 DirectivaHábitathttp://ec.europa.eu/environment/nature/legislation/habitatsdirective/index_en.htm

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Octubre 2008

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