food and health

FOOD

AND

HEALTH

คลิ�กไอคอนเพื่�อเพื่��มรู�ปภาพื่

BYMR.FARIK SUKSANGA

CODE STUDENT 5281123065 D.2

ENGLISH PROGRAMME,2ND YEAR

FACULTY OF EDUCATION

BANSOMDEJCHAOPRAYA RAJABHAT UNIVERSITY

ค�าน�า

Food and Health เป�นหน�งสือสื�งเสืรู�มการูอ�านปรูะเภท E-Book วิ�ชาคอมพื่�วิเตอรู�ในการูสือนภาษา รูห�สื 1003435 ข้#าพื่เจ้#าได้#จ้�ด้ท�าข้&'นเพื่�อเป�นสื�อการูเรู(ยน การูสือน แลิะสื�งเสืรู�มการูอ�านข้องน�กเรู(ยนช�'นปรูะถมศึ&กษาป-ท(� 6 ซึ่&�งม(เน'อเรู�องชวินสืน/กสืนานช�วิยให#ผู้�#เรู(ยนพื่�ฒนาท�กษะการูฟั3ง การูพื่�ด้ การูอ�าน แลิะการูเข้(ยนภาษาอ�งกฤษได้#อย�างรูวิด้เรู5วิข้&'น ม(เจ้ตคต�ท(�ด้(ต�อภาษาอ�งกฤษแลิะสืรู#างเสืรู�มน�สื�ยรู�กการูฟั3ง พื่�ด้ อ�าน แลิะเข้(ยน

ข้#าพื่เจ้#าหวิ�งวิ�าหน�งสือเลิ�มน('จ้ะเป�นสื�อการูเรู(ยนการูสือนภาษาอ�งกฤษ ท(�จ้ะช�วิยให#น�กเรู(ยนม(พื่'นฐานในการูเรู(ยนภาษาอ�งกฤษในด้#านท�กษะการูฟั3ง พื่�ด้ อ�าน เข้(ยน แลิะสืามารูถใช#ภาษาอ�งกฤษในการูแสืวิงกาควิามรู� #เพื่��มเต�มในช(วิ�ตปรูะจ้�าวิ�นในรูะด้�บสื�งต�อไป

ฟัารู�ค สื/ข้สืง�า

CONTENT

UNIT 4 Food and Healthคำ��นำ�� 3ส�รบั�ญ 4คำ��แนำะนำ��ก�รใช้�ส��อหนำ�งส�อ 5คำ��แนำะนำ��ส��หร�บัคำร� 8จุ�ดประสงคำ�ในำก�รอ��นำหนำ�งส�อ 10 แบับัทดสอบัก�อนำเร�ยนำ

11เนำ� อเร��อง 21เกม 30Grammar 44คำ��ศั�พท�ทดสอบัหลั�งเร�ยนำ52บัรรณ�นำ�กรม 61

1.ในการูเป8ด้หน#าหน�งสือให#ผู้�#ใช#คลิ�กท(�หน#าหน�งสือท(�ต#องการูเป8ด้ จ้ะเป�นการูเป8ด้หน�งสือ หน�งสือเลิ�มน('แบ�งเป�น 8 สื�วินคอ

1.1 ค�าแนะน�าการูใช#หน�งสืออ�เลิ5กทรูอน�กสื�(E-Book)1.2 จ้/ด้ปรูะสืงค�ในการูอ�านหน�งสือ1.3 แบบทด้สือบก�อนเรู(ยน(Pre-test) จ้�านวิน 8 ข้#อ

10 คะแนน1.4 เน'อหา1.5 แบบฝึ:กเสืรู�มท�กษะ

1.6 แบบทด้สือบหลิ�งเรู(ยน(Post-test) จ้�านวิน 8 ข้#อ 10 คะแนน

1.7 ค�าศึ�พื่ท�ท(�สื�าค�ญ (Key Words) 1.8 เฉลิยแบบฝึ:กเสืรู�มท�กษะ/เฉลิยแบบทด้สือบหลิ�งเรู(ยน ซึ่&�ง

ผู้�#เรู(ยนจ้ะต#องแบบทด้สือบก�อนเรู(ยนก�อน เพื่�อวิ�ด้ควิามรู� #ก�อนเรู(ยนข้องผู้�#เรู(ยน

คำ��แนำะนำ��ก�รใช้�หนำ�งส�อ

2.การูศึ&กษาเน'อหาในเลิ�มท�าได้#โด้ยคลิ�กหน#าหน�งสือท(ลิะหน#า เม�อต#องการูฟั3งเสื(ยงบรูรูยายให#คลิ�กท(� ป/>มเลิ�น (Play)

3.ในรูะหวิ�างการูอ�านม(แบบฝึ:กเสืรู�มท�กษะให#ท�า4.ในการูท�าแบบทด้สือบก�อนเรู(ยนแลิะหลิ�งเรู(ยน เม�อเลิอกค�าตอบเสืรู5จ้แลิ#วิให#คลิ�กป/>ม Check Answer เพื่�อตรูวิจ้ค�าตอบ5.ถ#าอ�านย�งไม�เข้#าใจ้หรูอผู้ลิคะแนนท(�สือบหลิ�งเรู(ยนไม�ได้#ถ&ง 8 คะแนนควิรูอ�านซึ่�'าอ(กครู�'งท(ลิะหน#าจ้นเข้#าใจ้แลิ#วิลิองท�าข้#อสือบอ(กครู�'งโด้ยศึ&กษาในหน#าข้องค�าศึ�พื่ท�ท(�สื�าค�ญ (Key Words) ในบทเรู(ยนด้#วิยก5จ้ะช�วิยการูอ�านได้#ด้(ข้&'น6.ผู้�#เรู(ยนต#องซึ่�อสื�ตย�ต�อตนเองไม�ด้�เฉลิยค�าตอบก�อนท�าแบบทด้สือบ

7.ควิรูปรู�บควิามลิะเอ(ยด้ข้องจ้อภาพื่ให#ม(ข้นาด้ 800x600 pixels เพื่�อให#หน#าหน�งสือม(ข้นาด้ใหญ�ข้&'น ท�าได้#โด้ยคลิ�กป/>ม Start –Setting – Control Panel – Display – Setting

แลิ#วิคลิ�กเลิอก Screen resolution เป�น 800x600 pixels

8.ในการูใช#หน�งสืออ�เลิ5กทรูอน�กสื� ควิรูต�ด้ต�'งแบบอ�กษรูตรูะก�ลิ –JS,-DE แลิะDSN ถ#าไม�ได้#ต�ด้ต�'งต�วิอ�กษรูจ้ะม(ข้นาด้ใหญ�กวิ�าปกต� แลิะอ�านอยาก 

1.หน�งสืออ�เลิ5กทรูอน�กสื�ช/ด้น('ม(ท� 'งหมด้ 8 เลิ�ม เลิ�มน('เป�นเลิ�มท(� 4 เรู�อง Food and health 2.ใช#สือนเป�นเวิลิา 2 ช��วิโมง3.สื�วินปรูะกอบข้องหน�งสือเลิ�มน('ปรูะกอบด้#วิย

3.1 ค�าน�า/สืารูบ�ญ3.2 ค�าแนะน�าการูใช#สื�อหน�งสือ 3.3แบบทด้สือบก�อนเรู(ยน

คำ��แนำะนำ��ก�รใช้�หนำ�งส�อส��หร�บัคำร�

3.4เน'อเรู�อง3.5แบบฝึ:กเสืรู�มท�กษะ3.6แบบทด้สือบหลิ�งเรู(ยน3.7ค�าศึ�พื่ท�3.8เฉลิยแบบฝึ:กห�ด้เสืรู�มท�กษะ3.9เฉลิยแบบทด้สือบหลิ�งเรู(ยน3.10บรูรูณาน/กรูม

4.ควิรูศึ&กษาค�าแนะน�าในการูใช#หน�งสืออ�เลิ5กทรูอน�กสื� ท/กเลิ�ม

จุ�ดประสงคำ�ในำก�รอ��นำหนำ�งส�อ

1.ออกเสื(ยงค�าศึ�พื่ท�ได้#2.บอกควิามหมายข้องค�าศึ�พื่ท�ได้#3.ตอบค�าถามจ้ากเรู�องท(�อ�านได้#4.แสืด้งควิามรู� #ด้#วิยตนเองจ้ากการูอ�านแลิะน�าไปใช#ในช(วิ�ตปรูะจ้�าวิ�นได้#5.ม(น�สื�ยรู�กการูอ�านแลิะม(เจ้ตคต�ท(�ด้(ต�อภาษาอ�งกฤษ

Pre-test

1. …exercise ?

a. Less than an hour a week.

b. Five hours a week.

c. More than five hours.

2. …sleep ?

a. Lees than six hours a

night.

b. Eight hours a night.

c. Ten hours a night.

3. …clean your teeth?

a.Once a week.

b. Twice a day

c. Three times a day .

4. …wash your hair?

a. Once a week.

b. Twice a week.

c. Every day

5. …take a shower?

a. Four times a week.

b. Once a day .

c. Twice a day.

6 ……..watch TV?

a.More thaan three hours a day.

b.Two hours a day.

c.An hour a day. 

7. …..eat cake and sweets?

a.Six times a day .

b.Three time a day.

c.Less than oncea day.

8……eat fruit and vegetables?

a.Never.

b.One a week.

c.Every day.

Vocabulary

Sick =

Pill =

Exercise =

Clean teeth =

Wash hair =

Take a shower =

Vinegar =

Baking powder =

Peanut =

Food and Health

1. Miss Polly had a dolly who was sick, sick, sick,

2. So she phoned for the doctor to come quick , quick , quick.

3. The doctor came with her bag and her hat,

SING ‘MISS POLLY HAD A DOLLY’

GUESS THE MEANINGS OF THE SENTENCES(1-8) MATCH THEM TO THE

PICTURES (A-H)

4.And she knocked at the door with a ret-a-tat-tat.

5.She looked at the dolly and she shook her head,6.And she said, “Miss Polly ,put her straight to bed.”

7.She wrote on a paper for a pill ,pill , pill,8. “I’ll be back in the morning with my bill , bill , bill.”

Papaya is rich in vitamin A, vitamin C, and iron. Perfect for staying slim and healthy. Green papaya

stops bleeding gums.

ประโยช้นำ�ของผลัไม�

Mango is rich in calcium for strong bones; vitamin A for smooth skin; and vitamin C for strong tssth

and gums.

Guava is highest in vitamin C to fight against a cold. IT also helps to stop diarrhea.

Tamarind is rich in vitamins A,B1,B2, and C. It helps you to go to the you toilet.

CARROT HELP YOU TO SEE WELL IN THE DART. PERFECT FOR STAYING HEALTHY.

LIME JUICE IS HIGH IN VITAMIN C. GOOD FOR COLDS AND COUGHS.

ค�าถาม

PapayaMangoGuavaTamarindCarrotLime

you have a cold. you cough a lot. your gums bleed. you have diarrhea (it

means you go to the toilet too often).

you have constipation (it means you don’t go to the toilet often enough).

you want to see well. you want to be slim. you want smooth

skin.

การูลิ#างผู้�กPeel off the outer part1 of the vegetable .

This takes away some toxin2 .Run water through the the vegetable for 2 minutes. This reduces3 toxin by 54-63%.

Soak4 the vegetable for 15 minutes in a bowl of water with 1 tablespoon salt or 1 tablespoon

vinegar5. This reduces toxin by 60-84 %.

Soak the vegetable for 15 minutes in a bowl of warm water with 1 tablespoon baking powder6 .This reduces toxin by 90-95%

Try this at home or grow7 you own vegetables!

SOMTAM

Green papaya มะลิะกอสื(เข้(ยวิGarlic กรูะเท(ยมCherry tomato มะเข้อเทศึเชอรู�รู( Dried shrimp ก/#งแห#งLong beansถ��วิฝึ3กยาวิPeanuts ถ��วิลิ�สืงLimes มะนาวิTamarinds มะข้ามFish sauce น�'าปลิาPalm sugar น�'าตาลิแวิ�นChilli พื่รู�ก

VOCABULARY :

2 cups green papaya. Shredded

8 cloves garlic, 1 chilli (if you like)

5 cherry tomatoes , chopped

2 tablespoons dried shrimp

3 tablespoons peanuts , roasted

2 long beans, sliced

3 tablespoons lime juice

2 tablespoons tamarind juice

2 tablespoons fish sauce

11/2-2 tablespoon palm sugar

INGREDIENTS

1.Crush dried shrimp in a mortar.

Add chilli and garlic.

2.Add green papaya and peanuts.

Crush and mix well.

3.Put in fish sauce , lime juice ,

tamarind juice , and palm sugar.

Add cherry tomatoes and long beans.

Crush together.

4.Put on dish and serve immediately

GREEN SAPAYA SOM-TUM

Apple Som-TumGuava Som-Tum Pomelo Som-TumMango Som-TumGrape Som-Tum

Rose Apple Som-Tum 

TRY

CARROT & RAISIN SALAD

3 large carrots½ cup raisings (dried prapes)

1 tablespoons sesame seeds1 tablespoons lime juice

1 tablespoons orange juice2 tablespoons honey

INGREDIENTS

1.Finely grate carrots , put into a boel.Add raisins and sesame seed . Mix well.2.combine juices and honey , pour over carrots. Mix well .3.Cover and keep in refrigerator until serving time. 

วิ+ธี�ท��

Mango Pudding

3 large ripe mangoes11/2 tablespoons gelation powder

½ cup cold water ½ cup boiling water¾ cup brown sugar

¾ cup plain yoghurt

INGREDIENTS

1.Blend mango flesh in a blender.

2.Put gelatin powder in cold water.

Stir in boiling water.

Add to mango flesh.

3.Stir sugar and yoghurt in a bowl.

Add to mango-gelatin mixture.

4.Pour into cups and put in refrigerator for 6 hours.

ข� นำตอนำก�รท��

GammarMore , More Than

You should exercise more and sleep more.You shold also clean youself more.I exercise more than five hours a week.I watch TV more than three hours a day.When do weuse ‘more’ and When do you we use ‘more than?

LOOK AT THE WORDS IN GEEN

GrammarCOUNTABLE

One boy

Two bicycles

Three carrots

We can count them

Singular : a carrot my carrot the carrot.Plural : carrots two carrots some carrots

many carrots.

Example There is a carrot in the refrigerator.I need some carrots for the salad.

Countable nouns can be singular or

plural

These are example of uncountable nouns : water , salt ,sugar .

We cannot count them : one water , two salt , three sugar. Uncountable nouns can be :

- Water- the water- some water - much water

EXSAMPLE :• Run water through the vegetables for 2 minutes.• I need some water for the soup.

We do not use : a water , a salt , a sugar .

We use : a glass of water , a bottle of salt , a cup of sugar.

This drink is made from to kinds of fruit : orange and pineapple.

Apples and banana are fruit. Peel off the outer part of the vegetable. We grow many kinds of vegetable :

carrots , onions , tomatoes.

THESE CAN BE COUNTABLE AND UNCOUNTABLE NOUNS : FRUIT , VEGETABLE.

Post-test

1. …exercise ?

a. Less than an hour a week.

b. Five hours a week.

c. More than five hours.

2. …sleep ?

a. Lees than six hours a

night.

b. Eight hours a night.

c. Ten hours a night.

3. …clean your teeth?

a.One a week.

b. Twice a day

c. Three times a day .

4. …wash your hair?

a. Once a week.

b. Twice a week.

c. Every day

5. …take a shower?

a. Four times a week.

b. Once a day .

c. Twice a day.

6 ……..watch TV?

a.More thaan three hours a day.

b.Two hours a day.

c.An hour a day. 

7. …..eat cake and sweets?

a.Six times a day .

b.Three time a day.

c.Less than oncea day.

8……eat fruit and vegetables?

a.Never.

b.One a week.

c.Every day.

บัรรณ�นำ�กรม สื�าน�กงานคณะกรูรูมการูการูศึ&กษาข้�'นพื่'นฐาน กรูะทรูวิง

ศึ&กษาธิ�การู. หนำ�งส�อ เร�ยนำส�ระก�รเร�ยนำร��พ� นำฐ�นำภ�ษ� อ�งกฤษ ช้� นำประถมศั3กษ�ป4ท�� 6

ช้�ด Projects : Play and Learn.พื่�มพื่�ครู�'งท(�6 .

กรู/งเทพื่ฯ : โรูงพื่�มพื่� สืกสืค. ลิาด้พื่รู#าวิ