grundfuttersituation in den schafherden · 2014. 3. 21. · © lkv sachsen-anhalt e.v. •...

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Grundfuttersituation in den Schafherden

des Kontroll- und Beratungsringes Lämmermast

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Gliederung

Übersicht zum Beratungsbereich

Problembereiche und Grundfuttersituation

Auswertung Grundfutteranalysen

Ökonomische Betrachtung an Hand einerKostenkalkulation

Fazit

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Mitgliedsbetriebe KBR-Lämmermast

3

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Durchgeführte Erfassungen und Beratungen 2013

Erfassungen, Auswertungen und Beratungen in ST und BB:

Wägungen (Feldprüfungen) 115Produktionstechnik 57Fütterung 48Betriebswirtschaft 33Haltung/Hygiene/Tiergesundheit 25Rasse/Tierauswahl 20QS–Systeme 2sonstige Beratungen 11

Gesamt: 311

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Kenntnis über Inhaltsstoffe im GrundfutterFuttermittelanalysen

Problembereiche und Voraussetzungen

Festlegung optimaler Gruppengrößen in der Lämmeraufzucht Überprüfung stallklimatischer BedingungenFutter(zwischen)-lagerung Einstufung der Futtermittel z.B. energiereichbedarfs- und leistungsgerechte Versorgung der Schafe mit Energie, Rohprotein, Mineralstoffen und Vitaminen

Zentrale Fragen:

Schaffen es alle Betriebe ihre Mutterschafe vom Absetzen bis zur nächsten Deckzeit in die notwendige Zuchtkondition zu bringen?Wie entwickelt sich die Fruchtbarkeit in den Herden?Welchen Einfluss hat die Futterversorgung auf den Gesundheitsstatus der Herde (z.B. Stoffwechsel) und auf das Wachstum der Lämmer?

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Gegensatz zwischen Landschaftspflege und bedarfsgerechter Versorgung der Schafe

Situation

• Futterversorgung überwiegend aus Landschaftspflege• teilweise hohe Naturschutzauflagen: eingeschränkte Düngung sowie

späte Weide- und Schnittzeitpunkte

Qualität der Weide

Reifegrad desAufwuchses

Zusammensetzung des Pflanzenbestandes

Düngung der Fläche

Witterung

Schnitthäufigkeit

↓

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Grassilage-Analysen von extensiven Flächen

16 Analysen: 6x Biosphäre Elbe, 3x Altmark, 2x Neiße/Malxetal, 2x Fläming,1x Saalekreis, 1x Burgenland, 1x Berliner Urstromtal

ParameterRohprotein

g/kg TSEnergieME in MJ

Rohfaserg/kg TS

Cag/kg TS

Pg/kg TS

Mgg/kg TS

Mittlere Orientierungs-wert (LKV B/B)

155 10,6 235 7,5 3,5 2,5

Mittelwerte der Analysen (extensiv)

130 9,3 288 6,3 3,1 1,9

min. 82 8,1 226 3,4 2,2 1,4

max. 164 10,6 357 8,8 5,2 2,6

Differenz 25 1,3 53 1,2 0,4 0,6

Defizit in % 16% 12% >23% 16% 10% 22%

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Grassilage-Analysen von extensiven Flächen

12 Analysen 1. Schnitt = 75%

Probenverteilung >/< der Orientierungs-/Normwerte

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Zur Lagerung und Vorlage von Silagen

Aus der Rinder-Fütterungsberatung

Futteranalysen Rationsberechnungen nur die „dumme“ Kuh sieht das anders

Seite 107

Beitrag zur Lämmermastab Seite 144

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Wiesenheuanalysen von extensiven Flächen

53 Analysen: 10x Saalekreis, 9x Altmark, 9x Börde, 5x Biosphäre Elbe, 5x Harz, 4x Vorharz, 3x Havelländisches Luch, 3x Spree/Neiße 2x Teltow-Fläming, 1x Burgenland, 1x Saale-Elster-Aue, 1x Nationalpark Oder

InhaltsstoffeRohprotein

g/kg TSEnergieME in MJ

Rohfaserg/kg TS

Cag/kg TS

Pg/kg TS

Mgg/kg TS

SEmg/kg TS

mittleres intensives Heu *

123 9,3 307 5,3 2,9 1,9 0,25

Mittelwerte der Analysen (extensiv)

85 8,1 336 4,9 2,7 1,5 0,19

min. 51 6,5 207 2,1 1,5 1,1 0,04

max. 141 9,6 421 9,8 4,0 1,9 0,36

Differenz 38 1,2 29 0,4 0,2 0,4 0,06

Defizit in % 31% 12% >9% 8% 6% 23% 25%

* 5 Analysen KBR-Betriebe, 40 Analysen Labor LKV B/B, DLG-Futtertabelle

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Wiesenheu-Analysen von extensiven Flächen

45 Analysen 1. Schnitt = 85%

Probenverteilung >/< der Orientierungs-/Normwerte

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Ökonomische BetrachtungBeispielkalkulation

12

KraftfutterHafer 18,-€/dtTriticale 22,-€/dtLä-Pellets (18/3) 28,-€/dt

Futtermittel

SilagenBiertreber 5,-€/dtPressschnitzel 3,-€/dt

extensives Heu 9,-€/dtintensives Heu 10,-€/dt

Beispielration für Lämmer 35 kg LM bei 350 g LTZ(100 Fütterungstage zwischen 10 und 45 kg LM)

Beispielration für MS 70 kg LM mit 1,5 Lämmern laktierend(70 Fütterungstage bis zu Absetzen)

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Ration Mutterschafe „intensives Heu“(Triticale, Hafer, Biertreber, Pressschnitzel, int. Heu, MSG )

13

0,33€ x 70Tage = 23,10€/MS

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Ration Mutterschafe „extensives Heu“(Triticale, Hafer, Biertreber, Pressschnitzel, ext. Heu, MSG )

14

0,35€ x 70Tage = 24,50€/MS

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Ration Lämmer „intensives Heu“(Lämmerpellets, int. Heu, MSG )

15

0,31€ x 100Tage = 31,00€/La

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Ration Lämmer „extensives Heu“(Lämmerpellets, ext. Heu, MSG )

16

0,35€ x 100Tage = 35,00€/La

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Ökonomische BetrachtungBeispielkalkulation

17

Berechnung:

Differenz MS-Rationen: 0,02 € x 70Tage x 333 MS = 466,- €Differenz Lä-Rationen: 0,04 € x 100Tage x 500 MS = 2.000,- €

Kosten einer Grundfutteranalyse:

25,- € bis 45,- € entsprechend der Anzahl zu bestimmender Mineralien(Ca, P, Mg, Zn, Se usw.)

= 2.466,-€

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Fazit

Bedarfs- und leistungsgerechte Versorgung (Energie, Rohprotein) der Mutterschafe, Zuchtböcke, Zutreter und Lämmer

Vitamin- und Mineralstoffversorgung der Schafbestände nicht dem Zufall überlassen (betriebsspezifische Mineralstoffmischungen)

Bedarfs- und Risikoanalyse (Blutuntersuchung, Futtermittelbeurteilung bzw. -untersuchung)

Verknüpfung von Mastlammproduktion (vom Markt geforderter Lämmer) und naturschutzfachlich sinnvoller Landschaftspflege (teilweise hohe Naturschutzauflagen) erhebliche ökonomische Mehrbelastung

Bei Grassilage Analyseergebnisse RP 16%, ME 12 % und bei Wiesenheu Analyseergebnisse RP 31%, ME 12 % unterNormwerten

Deutlich höherer Rohfasergehalte Grassilage >23% und Wiesenheu >9% (Schnittzeitpunkte)

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Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit