orientamento al marketing dei restaurant manager

Per ulteriori informazioni sulla mia tesi: favaro.france@gmail.com TITOLO DISCUSSIONE Orientamento al web marketing nel settore della ristorazione commerciale. Uno studio su un campione di gestori trevigiani. TEMA Il settore della ristorazione commerciale è in fase di trasformazione, un'evoluzione dettata dall'avvento e dalla diffusione del web, dalla banda larga e dei dispositivi di connessione mobile. Con il presente elaborato si studiano gli operatori commerciali, indagando sul loro orientamento al web e alle strategie di marketing. L'obiettivo è quello di fotografare l'attuale situazione nel mercato della ristorazione, ristretto alla provincia di Treviso, andando oltre le classiche indagini descrittive effettuate dalle associazioni di categoria; è stato chiesto ai ristoratori quali strumenti e tecniche di marketing e promozione utilizzano e quale giudizio attribuiscono ad una serie di variabili strategiche nella gestione di un'attività di ristorazione. La discussione della mia tesi è stata trasmessa in diretta streaming su Youtube :) https://www.youtube.com/watch?v=YHnH0Ck0NnI Per ulteriori informazioni sulla mia tesi: favaro.france@gmail.com