proposal said
Post on 06-Jul-2018
219 Views
Preview:
TRANSCRIPT
-
8/17/2019 Proposal Said
1/26
UNIVERSITAS MULAWARMAN
FAKULTAS TEKNIK
PS S1 TEKNIK
SIPIL
PERTAMBANGAN
LINGKUNGAN
INDUSTRIPS D3 TEKNIK PERTAMBANGAN *
PROPOSAL
TUGAS SKRIPSI Nama
NIM
Peminatan
UsulanPembimbing 1
Usulan Pembimbing 2
Dilaksanakan
:
:
:
:
:
:
:
Muhammad Said
1009025047
Perenanaan dan Pengendalin Pr!duksi
"nalisis Pengendalian Persediaan #$timal %ahan %aku &enis''' dengan Perbandingan Least Unit Cost ( Silver Meal Dan
Met!de Perusahaan
)Studi *asus: P+, "-.I /"S+ %#.N/# *//N" )/"*(
Muara *aman
Muriani /melda Isharani,( S,+,( M,+
"nggriani Pr!3ita( S,+,( M,+
Semester -ena$ 2015201
A. Judul Penelii!n
&udul dari $enelitian ang dia6ukan ialah An!li"i" Pen#end!li!n Pe$"edi!!n O%i&!l
B!'!n B!(u Jeni" ))) den#!n Pe$!ndin#!n Least Unit Cost + Silver Meal D!n
Me,de Pe$u"!'!!n -Sudi K!"u" PT. AGRI EAST BORNEO KE/ENA -EAK0+
Mu!$! K!&!n0,
B. L!!$ Bel!(!n# M!"!l!'
Setia$ dunia usaha selalu mem$erhatikan keuntungan ang akan dia$ai di masa
mendatang, Selain 3akt!r $enda$atan( 3akt!r biaa sangat ber$engaruh terhada$ tu6uan
ang ingin dia$ai $erusahaan, Salah satu sumber biaa ang 6arang di$erhatikan dalam
dunia usaha( mengenai $ersediaan, Persediaan atau inventory adalah sesuatu ang
sangat di$erlukan bagi setia$ $erusahaan dimana$un, "$abila $ersediaan tersebut tidak
diatur sebaik mungkin( maka $erusahaan beresik! tidak da$at memenuhi $ermintaan
k!nsumen ang mengakibatkan menda$atkan kerugian,
8
-
8/17/2019 Proposal Said
2/26
Persediaan bahan baku ang tidak di$erhitungkan dengan ermat tentu akan membaa
$ers!alan didalam $erusahaan tersebut, "$abila $ersediaan bahan baku terlalu sedikit
tentu hal ini akan sangat ber$engaruh $ada $r!ses $r!duksi ang akan menimbulkan
resik! terhambat bahkan mungkin terhentina $r!ses $r!duksi itu sendiri karena
$ersediaan bahan baku ang tidak menuku$i, "$abila $ersediaan terlalu banak maka
resik! ang ditimbulkan adalah biaa $enim$anan ang semakin besar ang sebanding
dengan kuantitas bahan baku ang di$esan atau 6umlah ratarata $ersediaan bahan baku
ang semakin tinggi $ada gudang $enim$anan, Sehingga dihara$kan dengan adana
$engel!laan $ersediaan ang !$timal( maka da$at ter6aminna kelanaran $r!ses
$r!duksi $erusahaan tersebut demi $emenuhan $ermintaan k!nsumen,
P+, "-.I /"S+ %#.N/# *//N" )/"* adalah salah satu $erusahaan Perkebunan
kela$a sait di Muara *aman, Menurut k!ndisi di la$angan( terda$at $ermasalahan
mengenai $ersediaan bahan baku digudang, +entu hal ini memberikan kerugian bagi
$erusahaan, *erugian tersebut antara lain adana tenaga ker6a menggur akibat
kehabisan bahan baku( serta adana biaa ang teta$ harus dikeluarkan $erusahaan
se$erti ga6i karaan ang menggagur( biaa listrik dan sebagaina,
Se$erti ang diketahui( ada bera$a 6enis bahan baku ang digunakan $ada $erusahaan
P+, "-.I /"S+ %#.N/# *//N" )/"* tidaklah sama antara satu $eri!de dengan
$eri!de lainna( maka $engendalian $ersediaan bahan baku ini sebaikna digunakan
dengan met!de deterministik dinamis, Pada deterministik dinamis akan dibahas
mengenai 6umlah unit ang akan di$esan( 3rekuensi $emesanan serta 6adal $emesanan
ang tentu akan men6adi s!lusi bagi dua masalah utama $ada $ersediaan( aitu
kelebihan bahan baku ang mengakibatkan $enum$ukan sehingga biaa sim$an ang
dikeluarkan akan besar atau kekurangan bahan baku ang bisa menghambat $r!duksi,
Dua hal tersebut tentu samasama memberikan memberikan kerugian bagi $erusahaan
karena ketidak e3ekti3an,
Met!de deterministik dinamis terbagi atas dua maam met!de( aitu met!de !$timasi
dan met!de heuristik, Pada $enelitian ini( $enulis menggunakan met!de determinstik
dinamis heuristik ang akan menghasilkan s!lusi terbaik dan $erhitunganna lebih
-
8/17/2019 Proposal Said
3/26
mudah dibandingkan met!de deterministik dinamis !$timasi, %erdasarkan k!ndisi
$erusahaan
Penelitia ini meli$uti $engendalian $ersediaan dan t!tal biaa $ersediaan, Met!de
met!de ang digunakan untuk meng!$timalkan $ermasalahan tersebut beraneka
maam, Dalam $enulisan ini dilakukan $eramalan dan $erhitungan nilai ; );uantit
dengan menggunakan met!de /#; dan melakukan $erbandingan aitu dengan
menggunakan met!de Least Unit Cost, dan Silver Meal ,
Met!de Least Unit Cost adalah met!de ang mengau $ada biaa $er unit terkeil $adasetia$ $eri!dena sebagai biaa $ersediaan ang !$timal( sedangkan Met!de Silver
Meal adalah met!de ang mengau $ada biaa terkeil $ada setia$ $eri!dena sebagai
kriteria biaa $ersediaan ang !$timal,
/. Tuu!n Penelii!n
"da$un maksud dan tu6uan dari $enelitian adalah sebagai berikut:
1, Menentukan met!de $ersediaan bahan baku ang !$timal berdasarkan t!tal biaa
$ersediaan ang terkeil( dan
2, Menentukan 6umlah $emesanan bahan baku ang !$timal untuk 24 bulan kede$an
dengan berdasarkan met!de $ersediaan ang ter$ilih,
D. Ru!n# Lin#(u%2B!!"!n M!"!l!'
%atasan masalah dalam kegiatan $enelitian ini sebagai berikut:
1, Penelitian ini dilakukan $ada P+, "-.I /"S+ %#.N/# *//N" )/"*
2, #b6ekdari $enelitian ini ialah $ersediaan salah satu bahan baku di P+, "-.I /"S+
%#.N/# *//N" )/"*( dan
-
8/17/2019 Proposal Said
4/26
E. Tin!u!n Pu"!(!
Dalam melakukan $embuatan $r!$!sal ini terda$at bebera$a tin6auan $ustaka agar $enelitian ini da$at ber6alan dengan baik sebagai mana mestina, "da$un bebera$a te!ri
ang digunakan sebagai tin6auan $ustaka ialah sebagai berikut:
1. Pe$!&!l!n
Menurut "rman )2004 $eramalan adalah $r!ses untuk mem$erkirakan bebera$a
kebutuhan dimasa datang ang meli$uti kebutuhan dalam ukuran kuantitas( kualitas(
aktu dan l!kasi ang dibutuhkan dalam rangka memenuhi $ermintaan barang
atau$un 6asa, Sedangkan menurut =ari )2004 $eramalan meru$akan suatu 3ungsi
bisnis ang berusaha mem$erkirakan $en6ualan dan $enggunaan $r!duk sehingga
$r!duk$r!duk tersebut da$at dibuat dalam 6umlah ang te$at, Peramalan tidak
terlalu dibutuhkan dalam k!ndisi $ermintaan $asar ang stabil( karena $erubahan
$ermintaana relati3 keil, +eta$i $eramalan akan sangat dibutuhkan bila k!ndisi
$ermintaan $asar bersi3at k!m$lek dan dinamis,
Dalam k!ndisi $asar bebas( $ermintaan $asar lebih banak bersi3at k!m$lek( dan
dinamis karena $ermintaan tersebut akan tergantung dari keadaan s!sial ek!n!mi(
$!litik( as$ek tekn!l!gi dan $r!duk $esaing, #leh karena itu( $eramalan ang akurat
adalah in3!rmasi ang sangat dibutuhkan dalam $engambilan ke$uusan mana6emen,
. Pe$!&!l!n d!n 4,$i",n W!(u
Menurut "rman )200( dalam hubungannna dengan h!ri>!n aktu $eramalan(
maka $eramalan diklasi3ikasi kedalam tiga kel!m$!k( antara lain sebagai berikut:
a Peramalan 6angka $an6ang( umumna 2 sam$ai 10 tahun, Peramalan ini
digunakan untuk $erenanaan $r!duk dan $erenanaan sumber daa,
b Peramalan 6angka menengah( umumna 1 sam$ai 24 bulan, Peramalan ini lebih
mengkhususkan dibandingkan $eramalan 6angka $an6ang( biasana digunakan
untuk menentukan aliran kas( $erenanaan $r!duksi( dan $enentuan anggaran,
-
8/17/2019 Proposal Said
5/26
Peramalan 6angka $endek( umumna 1 sam$ai 5 minggu, Peramalan ini
digunakan untuk mengambil ke$utusan dalam hal $erlu tidakna lembur(
$en6adalan ker6a( dan lainlain ke$utusan untuk $eng!ntr!lan 6angka $endek,
3. K!$!(e$i"i( Pe$!&!l!n 5!n# B!i(
Menurut "rman )2004( $eramalan ang baik mem$unai bebera$a kriteria $enting
antara lain akurasi biaa dan kemudahan, Pen6elasan dari kriteriakriteria tersebut
antara lain sebagai berikut:
a "kurasi
"kurasi dari suatu hasil $eramalan diukur dengan kebiasan dan kek!nsistensian $eramalan tersebut, =asil $eramalan dikatakan bias a$abila $eramalan tersebut
terlalu tinggi atau terlalu rendah dibandingkan kenataan ang sebenarna
ter6adi, =asil $eramalan dikatakan k!nsisten a$abila besar kesalahan $eramalan
relati3 keil, Peramalan ang terlalu rendah akan mengakibatkan kekurangan
$ersediaan( sehingga $ermintaan k!nsumen tidak da$at di$enuhi segera(
akibatna $erusahaan dimungkinkan kehilangan $elanggan dan kehiangan
keuntungan $en6ualan, Peramalan ang terlau tinggi akan mengakibatkan
ter6adina $enum$ukan $ersediaan sehingga banak m!dal ang tersera$ siasia,
*eakuratan hasil $eramalan ini ber$eran $enting dan meneimbangkan
$ersediaan ang ideal )meminimasi $enum$ukan $ersediaan dan
memaksimalkan tingkat $elaanan,
b %iaa
%iaa ang di$erlukan dalam $embuatan suatu $eramalan adalah tergantung
6umlah item ang diramalkan( lamana $eri!de $eramalan dan met!de
$eramalan ang di$akai, *etiga 3akt!r $emiu biaa tersebut akanmem$engaruhi bera$a banak data ang dibutuhkan( bagaimana $eng!lahan
datana )manual atau k!m$uterisasi( bagaimana $enim$anan datana dan
sia$a tenaga ahli ang di$erbantukan,
*emudahan
Penggunaan met!de $eramalan ang sederhana( mudah dibuat dan mudah
dia$likasikan akan memberikan keuntungan bagi $erusahaan, "dalah $eruma
memakai met!de ang anggih teta$i tidak da$at dia$likasikan $ada sistem
$erusahaan karena keterbatasan dana( sumber daa manusia mau$un $eralatan
tekn!l!gi,
-
8/17/2019 Proposal Said
6/26
6. Bee$!%! Si7! 4!"il Pe$!&!l!n
Menurut Indri! )2007( dalam membuat $eramalan atau meneta$kan hasil suatu
$eramalan( maka ada bebera$a hal ang harus di$ertimbangkan( antara lain sebagai
berikut:
a Peramalan $asti mengandung kesalahan( artina $eramalan hana bisa
mengurangi ketidak$astian ang akan ter6adi( teta$i tidak da$at menghilangkan
ketidak$astian tersebut,
b Peramalan seharusna memberikan in3!rmasi tentang bera$a ukuran kesalahan(
artina karena $eramalan $asti mengandung kesalahan( maka $enting bagi
$eramal untuk mengin3!rmasikan sebera$a besar kesalahan ang mungkin
ter6adi,
Peramalan 6angka $endek lebih akurat dibandingkan $eramalan 6angka $an6ang,
=al ini disebabkan karena $ada $eramalan 6angka $endek( 3akt!r3akt!r ang
mem$engaruhi $ermintaan relati3 k!nstan( sedangkan semakin $an6ang $eri!de
$eramalan maka semakin besar $ula kemungkinan ter6adina $erubahan 3akt!r
3akt!r ang mem$engaruhi $ermintaan,
8. U(u$!n A(u$!"i 4!"il Pe$!&!l!n
Menurut ?alu )200
-
8/17/2019 Proposal Said
7/26
semua kesalahan $eramalan selama $eri!de $eramalan dan membagina dengan
6umlah $eri!de $eramala
d .atarata Persentase *esalahan "bs!lut ) Mean Absolute Percentage Error A
M"P/
M"P/ meru$akan ukuran kesalahan relati3, M"P/ biasana lebih berarti
dibandingkan M"D karena M"P/ menatakan $r!sentase kesalahan hasil
$eramalan terhada$ $ermintaan aktual selama $eri!de tertentu ang akan
memberikan in3!rmasi $ersentase kesalahan terlalu tinggi atau terlalu rendah,
e) Tracking Signal
Tracking signal adalah resik! antara kumulati3 err!r )selisih nilai ramalan dan
nilai aktual( unning Su! o" t#e Forecast Error terhada$ M"D ) Mean Absolute
Deviation, Pengukuran tentang se6auh mana $eramalan da$at mem$rediksi nilai
aktual dengan baik, Tracking signal dihitung sebagai 6umlah kesalahan ramalan
ang ber6alan ) unning Su! o" t#e Forecast Error, .SB/ dibagi dengan M"D,
Tracking signal ang $!siti3 menun6ukkan baha nilai aktual $ermintaan lebih besar
dari$ada $eramalan( sedangkan tracking signal ang negati3 berarti nilai aktual lebih
keil dari$ada $eramalan, Suatu tracking signal disebut baik a$abila memiliki .SB/
rendah dan mem$unai $ositive error ang sama banak atau seimbang dengan
negative error ( sehingga $usat tracking signal mendekati n!l, "$abila tracking
signal telah dihitung( maka $eta k!ntr!l tracking signal da$at dibangun, %ebera$a
ahli dalam sistem $eramalan menarankan menggunakan nilai tracking signal
maksimum C 4, Seara matematis tracking signal da$at dilihat $ada Persamaan 5
sebagai berikut:
+S A
∑ RSFEMAD ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, )5
%engan& TS ' Tracking Signal
SFE ' unning Su! o" t#e Forecast Error
MAD ' Mean Absolute Deviation
9. Me,de:Me,de D!l!& Pe$!&!l!n
Menurut "rman )200( seara umum $eramalan diklasi3ikasikan men6adi 2 maam(
aitu $eramalan ang bersi3at sub6ekti3 dan $eramalan ang bersi3at !b6ekti3,Perbedaan antara kedua maam $eramalan ini didasarkan $ada ara menda$atkan
-
8/17/2019 Proposal Said
8/26
nilai ramalan, "da$un $en6elasan untuk kedua 6enis $eramalan tersebut adalah
sebagai berikut
1, Peramalan Sub6ekti3
Peramalan Sub6ekti3 lebih menekankan ke$ada ke$utusanke$utusan hasil
diskusi( $enda$at $ribadi sese!rang dan intuisi ang meski$un kelihatanna
kurang ilmiah teta$i da$at memberikan hasil ang baik, Peramalan sub6ekti3 ini
diakili !leh Met!de Del$hi dan Met!de Penelitian Pasar, "da$un
$en6elasanna sebagai berikut:
a Met!de Del$hi
Met!de ini meru$akan ara sistematis untuk menda$atkan ke$utusan
bersama dari suatu gru$ ang terdiri dari $ara ahli dan bersala dari disi$lin
ilmu ang berbeda, -ru$ ini tidak saling bertemu dalam suatu 3!rum untuk
berdiskusi( teta$i dimintai $enda$atna seara ter$isah dan tidak b!leh saling
berunding, =al ini dilakukan untuk menghindari $enda$at ang bias karena
$engaruh kel!m$!k, Penda$at ang berbeda seara signi3ikan dari ahli lain
dalam gru$ tersebut ditanakan lagi ke$ada ang bersangkutan( sehingga
di$er!leh angka estimasi $ada inter@al tertentu ang da$at diterima, Met!de
ini berman3aat dalam $engembangan $r!duk baru( $engembangan ka$asitas
$r!duksi( $ener!b!san ke segmen $asar baru dan strategi ke$utusan bisnis
lainna,
b Met!de Penelitian Pasar
Met!de ini mengum$ulkan dan menganalisis 3akta seara sistematis $ada
bidang ang berhubungan dengan $emasaran, Salah satu teknik utama dalam
$enelitian $asar ini adalah sur@e k!nsumen, Sur@e k!nsumen akan
memberikan in3!rmasi mengenai selera ang dihara$kan k!nsumen( dimana
in3!rmasi tersebut di$er!leh dengan ara kuesi!ner, Penelitian $asar sering
digunakan dalam merenanakan $r!duk baru( sistem $eriklanan dan $r!m!si
ang te$at, =asil dari $enelitian $asar ini kadangkadang 6uga di$akai
sebagai dasar $eramalan $ermintaan $r!duk baru,
2, Peramalan #b6ekti3
Peramalan !b6ekti3 meru$akan $r!sedur $eramalan ang mengikuti aturan
aturan matematis dan statistik dalam menun6ukkan hubungan antara $ermintaan
-
8/17/2019 Proposal Said
9/26
-
8/17/2019 Proposal Said
10/26
Menilai kesalahan ang di$erkirakan( dan
d Membuat suatu ke$utusan untuk menggunakan teknik tertentu berdasarkan
$ertimbangan ang ada,
Sedangkan menurut =ei>er dan .ender )2004( seara umum $eramalan terdiri atas
tu6uh langkah dasar( aitu:
a, Meneta$kan tu6uan $eramalan(
b, Memilih unsur a$a ang akan diramalkan(
, Menentukan h!ri>!n aktu $eramalan(
d, Memilih ti$e m!del $eramalan(
e, Mengum$ulkan data ang di$erlukan untuk melakukan $eramalan(
3, Membuat $eramalan( dang, Mem@alidasi dan menera$kan hasil $eramalan,
9.1 Te(ni( Pe$!&!l!n
Menurut =endra )2009( 3akt!r utama ang mem$engaruhi $emilihan teknik
$eramalan adalah identi3ikasi dan mengetahui $!la dari data, %ebera$a teknik
$eramalan ang da$at digunakan adalah sebagai berikut:
a +eknik Peramalan Untuk Data Stasi!ner
Data stasi!ner da$at dide3inisikan data ang nilai rataratana tidak berubah dari
aktu ke aktu atau data da$at dikatakan stabil, Se$erti situasi ang
berkembang ketika ada $eningkatan $!la data ang mem$engaruhina maka
teknik ini akan relati3 stabil, +eknik $eramalan stasi!ner digunakan 6ika:
1 Data stabil( lingkungan ang ber$engaruh relati3 teta$, Misalna( angka
kerusakan $erminggu $ada $emasangan bagianbagian $erakitan mesin
memiliki ratarata $r!duksi ang sama( kum$ulan $en6ualan $r!duk atau
laanan dalam $erkembangan $r!ses kehidu$an dan 6umlah hasil $en6ualan
dari tingkat usaha ang k!nstan,
2 Membutuhan m!del ang sangat sederhana karena keterbatasan data( atau
memudahkan dalam $en6elasan dan $elaksanaan,misalna( ketika bisnis atau
!rganisasi itu baru dan sedikitna data hist!ris ang tersedia,
-
8/17/2019 Proposal Said
11/26
b +eknik Peramalan Untuk Data Tren%
.angkaian tren% ditandai dengan adana keenderungan arah data bergerak naik
) gro(t# dan turun )%ecline $ada 6angka $an6ang dengan kata lain runtun aktu
dikatakan tren% 6ika nilai rataratana berubah seaktuaktu sehingga
dihara$kan untk menambah atau mengurangi selama $eri!de untuk ramalan
ang diinginkan, +eknik $eramalan untuk data tren% digunakan 6ika:
1 Data $r!duksi ang meningkat atau kema6uan tekn!l!gi ang mend!r!ng
$erubahan gaa hidu$, Misalna( $ermintaan k!m$!nen elektr!nik,
2 Pertambahan 6umlah $enduduk ang mend!r!ng $ada $ermintaan barang
dan 6asa, Misalna( $a6ak $en6ualan barangbarang k!nsumsi energi dan
$enggunaan bahan mentah,
-
8/17/2019 Proposal Said
12/26
kebetulan atau ke$emim$inan indikat!r ek!n!mi, +eknik $eramalan untuk data
siklis digunakan 6ika:
1 Putaran bisnis mem$engaruhi @ariabel minat, Misalna( ek!n!mi( $asar( dan
3akt!r $ersaingan,
2 "dana $ergantian selera m!de, Misalna( "as#ion( musik( dan makanan,
-
8/17/2019 Proposal Said
13/26
*arena eratna hubungan antara tingkat $ersediaan( 6adal $r!duksi dan $ermintaan
k!nsumen maka $erenanaan $ersediaan harus terintegrasi dengan $eramalan
$ermintaan( 6adal $r!duksi dan $engendalian $r!duksi ang baik,
Menurut Indiri! )2007( tu6uan $engaasan terhada$ $ersediaan bahan baku ialah
berusaha menediakan bahan baku ang di$erlukan untuk $r!ses $r!duksi da$at
ber6alan dan tidak ter6adi kekurangan ) stock out dan di$er!leh biaa $ersediaan
minimal, Dalam hal ara $enediaan ini $ada garis besarna terda$at dua alternati3(
aitu:
a Dibeli sekaligus 6umlah keseluruhan kebutuhan tersebut dan kemudian disim$an
digudang( setia$ kali dibutuhkan !leh $r!ses $r!duksi da$at diambil darigudang, Dengan ara ini maka $r!ses $r!duksi lebih ter6amin dalam arti sudah
tersedia se6umlah besar bahan dasar untuk kebutuhan $r!ses $r!duksi ang
uku$ $an6ang, "kan teta$i dalam hal ini akan membaa k!nsekuensi baha
$erusahaan harus menanggung biaa $ersediaan atau $aling tidak biaa
$enim$anan ang tinggi,
b "lternati3 kedua ialah berusaha memnuhi kebutuhan bahan dasar tersebut
dengan membeli berkalikali dalam 6umlah keil dalam setia$ kali $embelian,
ara ini tentu sa6a akan membaa kemungkinan terlambatna bahan baku ang
akan mengganggu $r!ses $r!duksi, Dalam hal ini $erlu direnanakan dengan
ermat tentang $enediaanna, *euntungan ara ini ialah baha $erusahaan
tidak $erlu menanggung bia $enim$anan bahan baku ang terlalu besar,
Menurut Pardede )200
-
8/17/2019 Proposal Said
14/26
%ahanmentah
%ahan 6adi
%ahan dalam $r!ses
%ahan dalam $r!ses
%ahan dalam $r!sesFend!r !stumer
Menurut ?alu )200
-
8/17/2019 Proposal Said
15/26
;.3 Bi!
sebagai berikut:
a %iaa $enim$anan )#ol%ing cost ( aitu biaabiaa ang ber@ariasi langsung
dengan kuantitas $ersediaan, %iaa $enim$anan $er $eri!de akan semakin
besar a$abila kuantitas bahan ang di$esan semakin banak atau ratarata $ersediaan semakin tinggi, %iaabiaa ang termasuk sebagai biaa
$enim$anan adalah sebagai berikut:
1 %iaa 3asilitas3asilitas $enim$anan )termasuk $enerangan( $endingin
ruangan dan sebagaina(
2 %iaa m!dal aitu alternati3 $enda$atan atas dana ang diin@estasikan dalam
$ersediaan(
-
8/17/2019 Proposal Said
16/26
d %iaa kekurangan bahan ) s#ortage cost ( aitu biaabiaa ang timbul a$abila
$ersediaan tidak menuku$i adana $ermintaan bahan, %iaabiaa ang
termasuk sebagai biaa kekurangan bahan adalah sebagai berikut:1 *ehilangan $en6ualan(
2 *ehilangan langganan(
!n
$erenanaan tertentu dan aktu ananganang serta sistem mana6emen
in@ent!ri,
Permintaan deterministik da$at dibedakan atas $ermintaan statis dan $ermintaan
dinamis, Permintaan statis ditandai dengan tidak adana $engaruh aktu
terhada$ besarna $ermintaan sehingga besarna $ermintaan diangga$ sama
$ada setia$ $eri!de $erenanaanna, Sementara $ermintaan dinamis ditandai
dengan adana keterkaitan ang tidak da$at diabaikan antara besarna nilai
$ermintaan dengan $eri!de, "da$un $en6elasanna sebagai berikut:
b M!del Deterministik Statis
-
8/17/2019 Proposal Said
17/26
Seara s$esi3ik $ermasalah $!k!k ini di6abarkan kedalam dua $ertanaan dasar
ang akan men6adi lebih 3!kus untuk di6aab didalam m!del ini( aitu:
1 %era$a 6umlah barang ang akan di$esan untuk setia$ kali $emesanan
dilakukan )econo!ic or%er quantityG
2 *a$an saat $emesanan dilakukan )reor%er $oint G
Hils!n seara im$lisit menatakan baha didalam m!del deterministik statis
tidak ada $ermasalahan ang berkaitan dengan adangan $engaman ) sa"ety
stock sebab dalam k!ndisi deterministik tidak ter6adi unsur ketidak$astian baik
dari $ihak $emas!k barang sehingga $ihak mana6emen tidak $erlu menediakan
adangan $engaman, Dengan kata lain lain dalam deterministik statis tidak
di$erlukan adangan $engaman,
Dalam menari 6aaban atas kedua $ertanaan dasar tersebut( Hils!n membuat
bebera$a asumsi terhada$ 3en!mena riil ang dim!delkan $ada asumsiasumsi
sebagai berikut:
1 Permintaan barang selama bebera$a h!ri>!n $erananaan )biasana satu
tahun diketahui seara $asti dan akan datang seara k!ntinu se$an6ang
aktu dengan kee$atan k!nstan,
2 Ukuran l!t $emesanan teta$ untuk setia$ kali $emesanan,
-
8/17/2019 Proposal Said
18/26
1 Permintaan barang diketahui seara $asti dan munul $ada aal $eri!de
$erenanaan serta besarna tidak selalu sama antara satu $eri!de dengan
$eri!de $erenanaan lainna(2 =!ris!n $erenanaan terbatas ) "inite dan terdiri atas bebera$a $eri!de
$erenanaan ang sama $an6ang(
-
8/17/2019 Proposal Said
19/26
selama kurun aktu tertentu, Seara !$erasi!nal kebi6akan in@ent!ri ini
di6abarkan ke dalam < ke$utusan aitu:
1 Menentukan besarna ukuran l!t $emesanan ek!n!mis )J?
2 Menentukan saat $emesanan ulang dilakukan )r
-
8/17/2019 Proposal Said
20/26
Menurut Senat!r )200( Met!de Least Unit Cost )?U adalah met!de ang
menggunakan si3at k!n@eksitas !ngk!s satuan $er unit )!ngk!s $esan dan !ngk!s
sim$an terhada$ ukuran l!t sebagai baris untuk menetukan ukuran l!t $emesanan,
Ukuran l!t $emesanan !$timal ter6adi $ada ukuran l!t $emesanan dimana !ngk!s
satuan $er unitna terkeil, #ngk!s satuan $er unit meru$akan !ngk!s t!tal dibagi
dengan ukuran l!t, %esarna ukuran l!t tersebut ditentukan dengan ara men!ba
menghitung !ngk!s satuan $er unit mulai dari ukuran l!t hana untuk memenuhi
kebutuhan $ada $eri!de 1 sa6a( kemudian ditambah dengan $eri!de 2, %andingkan
!ngk!s satuanna( bila sam$ai dengan $eri!de 2 !ngk!s satuanna lebih besar dari
$eri!de 1 sa6a(berarti ukuran l!t $emesanan $ada $eri!de 1 ang terbaik, "kanteta$i( 6ika tidak dilan6utkan ke $eri!de ke < dan seterusna sam$ai $ada $eri!de
ken dimana !ngk!s satuanna lebih besar dari $eri!de ke n+, Dengan demikian
ukuran l!t $emesanan ek!n!misna adalah $ermintaan kumulati3 sam$ai dengan
$eri!de ke n+, Ulangi $r!sedur tersebut untuk $eri!de selan6utna sam$ai dengan
$eri!de - ,
=. Me,de Silver-Meal
Menurut Senat!r )200( Silver+Meal mengembangkan met!de heuristik ang
didasarkan atas 3!rmulasi Hils!n, Met!de ini hana menghasilkan nilai !$timum
l!kal namun hasilna dalam bebera$a kasus mendekati Met!de .agner+.it#in,
*alau $ada Met!de ?U ukuran l!t !$timal adalah l!t ang memberikan satuan
!ngk!s in@ent!ri ang terkeil( dalam Met!de Silver+Meal menggunakan satuan
!ngk!s in@ent!ri $er $eri!de ang terkeil sebagai ukuran kriteria kiner6ana,
Seara matematis !ngk!s satuan in@ent!ri $er $eri!de ini dinatakan sebagai berikut:
Ost =A+h∑ ( t-1) D1T
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, )2,2
dengan:
-
8/17/2019 Proposal Said
21/26
Studi Pendahuluan
Identi3ikasi Masalah
.umusan Masalah +u6uan Penelitian
%atasan Masalah
Identi3ikasi Data ang Dibutuhkan
Data Primer ?ead time
%iaa $esan
%iaa sim$anSistem in@ent!ri $erusahaan
Data Sekunder Pr!3il $erusahaan
Data $emakaian bahan baku
=arga bahan baku
a
/st & /ngkos satuan inventori $er 0T $erio%e 1$2 $erio%e)
A & /ngkos satuan $esan 1$2 unit)
3 & /ngkos satuan si!$an 1$2Unit2 $erio%e)
D & Per!intaan $a%a $erio%e T T & *u!la# $erio%e yang %icaku$
?angkah $enentuan ukuran l!t dengan Met!de Silver+Meal da$at dinatakan
sebagai berikut:
a Mulai dengan l!t ang hana memenuhi $eri!de )+A1 dan hitung !ngk!s
satuan in@ent!ri $er $eri!de )#S+ dengan menggunakan Persamaan 2,2
b +ambahkan $ermintaan $ada $eri!de berikutna $ada ukuran l!t sebelumna
dan hitung #S+ K 1 %ila #S+ A 1 L #S+( $erbesar nilai + dan kembali ke langkah, Namun( bila
#S+ A 1 #S+( berarti titik !$timal dia$ai $ada $eri!de + dan ukuran l!t
!$timal adalah J,
d %ila semua $eri!de belum teraku$( kembali ke langkah 1 dan bila semua
$eri!de telah teraku$( iterasi dihentikan,
e =itung ukuran l!t $emesanan J,
F. Di!#$!& Ali$ Ke#i!!n
"da$un semua taha$an kegiatan $ada $enelitian ini da$at dilihat $ada -ambar
-
8/17/2019 Proposal Said
22/26
-ambar
-
8/17/2019 Proposal Said
23/26
Pada taha$an $ersia$an terda$at bebera$a kegiatan( diantarana adalah studi
$endahuluan( identi3ikasi masalah( membuat rumusan masalah( menentukan tu6uan
$enelitian dan ang terakhir membuat batasan masalah, "da$un $en6elasanna
sebagai berikut:
a Studi Pendahuluan
*egiatan studi $endahuluan dilakukan dengan mengum$ulkan literaturliteratur
atau re3erensi guna $enentuan tema $enelitian, Sehingga $enelitian didasarkan
$ada suatu te!ri tertentu( bukan dilakukan dengan !ba!ba, +e!ri tersebut
berasal dari bukubuku serta dilakukan dengan berdiskusi dengan d!sen
$embimbing, Studi $endahuluan dihara$kan mam$u memberikan in3!rmasi
mengenai $ermasalahan ang akan diteliti seara lengka$ dan meneluruh,
b Identi3ikasi Masalah
Pada identi3ikasi masalah ditemukan $ermasalahan baha P+, 'E Murni
sering ter6adi kekurangan ) stock out bahan baku, %erdasarkan hal tersebut maka
di$erlukan usaha $erbaikan dalam $emesanan bahan baku seara !$timal,
.umusan Masalah
.umusan masalah meru$akan suatu usaha mem3!rmulasikan atau mem!delkan
3en!mena ang ada di dunia nata seara sistematis berdasarkan te!rit!ri ang
tersedia, Dalam $enelitian ini( rumusan masalahna ialah bagaimana
$engendalian $ersediaan bahan baku ang !$timal bagi P+, 'E G
d +u6uan Penelitian
Setelah dilakukan taha$an $erumusan $ermasalahan selan6utna ditentukan
tu6uan ang ingin dia$ai dalam $enelitian ini, Peneta$an tu6uan dihara$kan
mam$u mengarahkan setia$ langkah $enelitian sehingga $embahasanna lebih
ter3!kus, "da$un tu6uan $enelitian ini da$at dilihat $ada Subbab ,
e %atasan Masalah
+aha$an selan6utna adalah membuat batasan masalah, Dengan adana batasan
masalah dihara$kan $eneliti tidak menim$ang terlalu 6auh dengan !b6ek ang
diteliti,
. T!'!%!n Pen#u&%ul!n D!!
-
8/17/2019 Proposal Said
24/26
Pada taha$ $engum$ulan data di$erlukan dua 6enis data( aitu data $rimer dan data
sekunder, Data $enelitian di$er!leh dari analisis d!kumen( $enilaian ang dilakukan
seara langsung dari !b6ek dan aanara atau tana 6aab dengan narasumber
ang berk!m$eten dan berhubungan langsung dengan $enelitian, "da$un
$en6elasanna sebagai berikut:
a Data Primer
Data $rimer adalah data ang diambil langsung !leh $eneliti $ada tem$at
$enelitian untuk mem$er!leh datadata ang di$erlukan, Data ang di$er!leh
dengan ara !bser@asi l!kasi $enelitian dan aanara langsung terhada$
karaaan $ada bagian $engadaan bahan baku, Datadata ini mengenai sistem
$ersediaan bahan baku kemasan ang ditera$kan !leh P+, 'E( biaa
$emesanan dan biaa $enim$anan bahan baku kemasan tersebut serta aktu
ananganang $emesanan )lea% ti!e,
b Data Sekunder
Data sekunder adalah data $endukung data $rimer ang dimana data tersebu
tidak diambil langsung !leh $eneliti, Peneliti mem$er!leh datadata tersebut dari
d!kumen $erusahaan, Datadata sekunder dalam $enelitian ini adalah $r!3il
P+, 'E( data hist!ris $emakaian bahan baku selama $eri!de serta harga bahan
baku $er unit,
3. T!'!%!n Pen#,l!'!n D!!
Selan6utna data ang di$er!leh $eneliti di!lah dengan bebera$a langkah, "da$un
bebera$a langkah $eng!lahan data tersebut adalah sebagai berikut:
a Peramalan
Peramalan dilakukan dengan menggunakan data hist!ris $emakaian bahan baku,
Dimana dalam $eramalan dimulai dengan $lotting data guna mengetahui $!la
data $emakaian bahan baku gelas dan kart!n ang akan di6adikan dasar untuk
menentukan met!demet!de $eramalan ang te$at, Selan6utna 6ika sudah
menentukan met!de $eramalan ang te$at( maka $erhitungan $eramalan bisa
dilaksanakan, =asil $eramalan ang di$ilih berdasarkan nilai kesalahan )error
$eramalan ang terkeil,
b Persediaan
Setelah dilakukanna $eramalan untuk $emakaian bahan baku kemasan gelas
dan kart!n selama 24 bulan mendatang( maka selan6utna dihitung ukuran lot
-
8/17/2019 Proposal Said
25/26
$emesanan ang ek!n!mis serta biaa keseluruhan )total inventory cost ang
harus dikeluarkan demi menda$atkan $emesanan ang !$timal,
6. T!'!%!n An!li"!
Setelah dilakukanna $eng!lahan data( selan6utna adalah taha$an analisa ang
berisikan tentang $engaturan $ersediaan bahan baku ang !$timal bagi P+, 'E,
Dimana dalam hal ini dihara$kan da$at membantu P+, 'E meminimalkan
ter6adina stock out bahan baku,
8. T!'!%!n Penuu%
+aha$ terakhir dalam $enelitian ini adalah taha$an $enutu$ ang berisikan
kesim$ulan dan saran, Dimana kesim$ulan ang meru$akan hasil dari kegiatan ang
dilakukan ang disesuaikan dengan tu6uan aal $enelitian, Selain kesim$ulan(
dalam taha$an ini 6uga terda$at saran ang akan ditu6ukan ke$ada $erusahaan
mau$un untuk $enelitian selan6utna,
9. J!d@!l Ke#i!!n
Penelesaian $enelitian ini di$erkirakan membutuhkan aktu kurang lebih sekitar 4
)em$at bulan dan terhitung se6ak taha$ $ersia$an $enusunan $r!$!sal $enelitian
sam$ai taha$ $endadaran, &adal $elaksanaan kegiatan $enelitian di6abarkan $ada
+abel 7,1 berikut:
T!el;.1 J!d@!lKe#i!!nPenelii!n
D"B+". PUS+"*"
1, =ardiant!( 200 De" J!n
1 Penusunan $r!$!sal
2 Pengum$ulan data
< Peng!lahan data
4"sistensidengand!sen$embimbin
g
5 Persia$an seminar hasil
Seminar hasil
7 Persia$an $endadaran
Pendadaran
-
8/17/2019 Proposal Said
26/26
htt$:dee($etra,a,id6iunk$eOdgO11,html,
2, "rman =akim Nasuti!n,( 200( Mana*e!en 4n%ustri( -una Hida( &akarta,
top related