Caprese di Bufalaimported water buffalo milk mozzarella - tomato - basil

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Prosciutto con frutta di Stagioneprosciutto Parma aged 24 month - seasonal fruit

Carpaccio di Manzothinly raw filet mignon - parmigiano - arucola

Tagliere di Salumi e Sottacetiselection of imported cured meat - homemade pickles

Cozze al PomodoroPEI mussels - garlic - calabrian chili - white wine - grape tomato - toasted bread

Polpette della Nonnaveal e mortadella meat ball - tomato sauce - parmigiano

Gamberoni con Cannellinigrilled shrimp - cannellini beans - fresh tomato

Fritto Misto dell’Adriaticocrispy fried calamari - shrimps - seasonale vegetable

ANTIPASTI

Insalata Cesareromaine hearts - garlic croutons - shaved parmigiano

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Insalata Mistamesclum salad - shaved vegetable - balsamic vinegar

Insalata Pere, Noci e Fossaarucola salad - pear - walnut - fossa cheese

Insalata di Carciofi, Avocado, Parmigiano e Pistacchiothinly shaved fresh artichoke - avocado - arucola - parmigiano - pistachio

Insalata di Indivia e Radicchioendive - radicchio - gold raising - walnut - gorgonzola cheese

Zuppa del Giornosoup of the day

INSALATE

Pasta e Fagioliwhite bean soup - pasta

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9

9Minestrone di Verdureseasonal vegetable soup

ZUPPE

PRIMIour past a i s made da i ly in house

Spaghetti al Pomodorospaghetti - san marzano tomato - basil

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Tagliolini di Spinaci Fossa e Pepespinach tagliolini - fossa cheese - black pepper Ravioli di Spinaci e Ricotta al PomodoroSpinach ricotta ravioli - fresh tomato Tagliatelle al Ragutagliatelle - bolognese sauce Gnocchi di patate con Ragu di Vitello Ricotta e Tartufo neropotatoes gnocchi - veal ragu - ricotta - black truffels Linguine alle Vongolelinguine - manila clams - garlic - white wine - calabrian chili Spaghetti alla chitarra con Gamberiguitar spaghetti - shrimps - arucola - light tomato Tortellini in Brodotraditional meat filled pasta - rich beef broth Lasagna “Omaggio alla Nonna Delbianco” spinach pasta layerd - bolognese sauce - bechamel - parmigiano Risotto ai Funghivialone nano rice -mixed mushroom -porcini Risotto alla Riccionesevialone nano rice - mixed sea food - light tomato

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SECONDI

Salmone alla grigliagrilled atlantic salmon - kale - baby carrot Orata alla Mediterraneaoven roasted sea bream - potatoes - olives - capers - grapes tomates Calamari alla grigliagrilled baby squid - mix green - grapes tomato - red onion - chili oil Pollo al Tegameboneless chicken - spicy sausage - black olives - red peppers - tomatoes Pollo piccantespicy roasted chicken - roasted potatoes Scaloppine di Vitello al Limoneveal scaloppine - lemon - white wine - mush potatoes Patronianacrispy veal cutlet - prosciutto cotto - parmigiano - arucola-grape tomato

Costata di Maiale in Porchettaroasted pork chop - potatoes - pearl onion Tagliata di Manzo con salsa verdebroiled prime new york strip - shoestring fries

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CONTORNI

Sautéed spinachImported water buffalo milk Mozzarella, Tomato, Basil

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Roasted potatoesImported water buffalo milk Mozzarella, Tomato, Basil

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Roasted carrotsImported water buffalo milk Mozzarella, Tomato, Basil

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Grilled asparagusImported water buffalo milk Mozzarella, Tomato, Basil

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