appetizer salad soup · eggplants and aubergine in black bean sauce ... very strong and full-bodied...

Download APPETIZER SALAD SOUP · Eggplants and aubergine in black bean sauce ... Very strong and full-bodied with light oral undertones, this TWG broken-leaf black tea is perfect with morning

If you can't read please download the document

Upload: others

Post on 20-Jul-2020

0 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

  • D R I N K M E N U

    �'���‹�X�·�X�1�z�z�1�E�æ�ö�ˆ�Æ�fl�ó���� �#�â�Ì�ý�ö�ˆ�¿�� � �—�â�#�� ���Ü�æ�ó�fl�Ü�� � �—�â�#�� ���Ü�¿�ˆ�ó���7�æ���ˆ�ó���.�—�ò�ý�ˆ�ý�ó�#�����Ü�¿�ˆ�ó���7�æ���ˆ�ó���L�æ�â�—�»

    � �̀��X�z�`�1�’���n��ß�1Black pepper & Strawberry Infused Gin, Bloody Shiraz Gin, Sicilian, Lemon Tonic

    �’�X�ı�`�æ���K�Ú�`Gin, Dry Vermouth, Slow Juice Olives, Olive Brine, Mediterranean Tonic

    �z��`�����z�����'�1�ı��n���·�'�‹�X�`�ðJasmine Tea Infused Gin, Botanist Gin, Aperol,Pink Grapefruit Tonic, Valencian Orange Tonic

    �·�¨�'�1�‹�z���`�¨�‹�1Cinnamon Infused Gin, Iron Balls, Slow Juice Japanese Melon, Oriental Yuzu Tonic

    �·���X�K��z���J�X�ð�ð����A Gin Fizz twist with inspiration taken from Vietnamese herbs and spices often used in Vietnams cuisine.

    ��]�u�����/�v�(�µ��������������(�����������’�]�v�U���������}�o�U���>���u�}�v���:�µ�]�����U���d�Z���]��������]�o���^�˙��µ��U�����P�P���t�Z�]����U���^�}����

    �·�S��ı�`���ı��¨�z�’A fruity fresh milk punch that meets the eye

    �������(���������� �’�]�v�U�� ���}���}�v�µ��� �t�������U�� �’�µ���À���� �:�µ�]�����U�� �&�����Z���>���u�}�v�� �:�µ�]�����U�� �&�����Z�� �t�������u���o�}�v�� �:�µ�]�����U�� �^�}�˙�� �D�]�o�l�U�����]�v�v���u�}�v���^�˙��µ�

    ���`�X�·���� ���n�1�‹��Tall, herbal spices with a homemade fragrant ginger syrup

    �:���u����}�v�� �t�Z�]��l��� �̇U�� ���˙�v����U�� �&�����Z�� �>���u�}�v�� �:�µ�]�����U�� �,�}�v���˙���t�������U���’�]�v�P������^�˙��µ��U���s�]����v���u��������������Z�}�l�����d����

    �'��x���'��x��A fresh spirit forward concoction with green apple and cardamom

    �,���v�v�����˙�� �s�^�� ���}�P�v�����U�� �����o�À�����}��U�� ���o����]�.������ �����o���� �������������u�}�u�����}����]���o

    �x��z�·�X�1�¨�ı���’�¨� A fruity tiki inspired cocktail balanced with rice wine and the sweetness from Vietnamese caramel.

    �,���À���v���� ���o�µ���� �ó�U�� �Z�]������ �t�]�v���� ���]���o�o������� �~�>���E�E����U�� �&����v�����������v�����U�� �&�����Z�� �>�]�u���� �:�µ�]�����U�� �&�����Z�� �K����v�P���� �:�µ�]�����U���W�]�v�������o���� �:�µ�]�����U�� �E�µ�}���� �D���]�� �~�s�]����v���u������� ��������u���o��U���W���˙���Z���µ�������]�'����

    �’���l���n�����x���ı�`�X�z�X����Our take on an Espresso martini, twisted with some chocolate, cinnamon and Irish whisky.

    ���}�+�������/�v�(�µ��������:���u����}�v���t�Z�]��l� �̇U�����]�v�v���u�}�v��������}���}�v�µ�����������u�U���D��X�����o�����l�����}�+�������>�]��µ���µ��U�����Z�}���}�o����������]�'����

    �'�1���‹�J�1� �`���·�1�ı�ß�1Fresh sour style cocktail with savory notes.

    �^������u�����K�]�o���&������t����Z�������s�}���l���U���W��������>�]��µ���µ��U���’�]�v�P���������>���u�}�v�P��������^�˙��µ��U���&�����Z���>���u�}�v���:�µ�]�����U�����P�P���t�Z�]���

    �J�‹�1�z� �S���‹�1�x�z���z�`�·��Flavours from the iconic bahn mi bao with both rum and cognac as the base.

    �,���À���v���� ���o�µ���� �ó�U�� �,���v�v�����˙�� �s�^�� ���}�P�v�����U�� �������}��� �:�µ�]�����U�����µ���µ�u������� �:�µ�]�����U�� ���Z�]�o�]�� ��� ���}��]���v������� �K�]�o�U�� �&�����Z�� �>���u�}�v���:�µ�]����

    �`�X�K�1�‹�n���z�’Fancy a Margarita? This is Thein Duong’s version and it is delicious.

    �K�o�u��������� �d����µ�]�o���U�� �W�]�v�������o���� �:�µ�]�����U�� �&�����Z�� �>�]�u���� �:�µ�]�����U���^�u�}�l�������^���]�o���v�����^�}�o�µ��}�v�U�����}��]���v��������^�˙��µ�

    �`�¨��z�K���¨�`���x���ı�æThis take on a classic Bloody Mary works perfect both before and after dinner.

    ������}�o�µ����s�}���l���U���t�}������������Z�]������^���µ�����U���s�]����v���u��������,�}����^���µ�����U�� �^���o��� ��� �W��������U�� �&�]��Z�� �^���µ�����U�� �W�}���� �t�]�v���U�� �d�}�u����}���:�µ�]�����U���^������u�����K�]�o

    �1�É�¾�`�C�É�É��� ����80.-�ß�k�C�Ö�����C�É�C��� ��H�C�C�� ����95.-����C�`�k�4������ ��110.-� ���¾�¾�Þ�4�4�k���� 120.-� ���]�C���n���Ö�Ö�C�� 120.-� ���]�C���x��4�f���� 130.-�S��Ö��� �f��4�����Ö�C�� 130.-

    � ���C�·�¾�`�k�Ö�C�·�4�f�ö�C�¾�¾�C�É���·��;���^�}�������l���’�]�v�P��������o�����l���d�}�v�]�����t������

    �J�C�ı�C�`��� �̀`�C�C���o��������G�}�`������l���D�����]��������v�����v���d�}�v�]�����l���^�]���]�o���]�v���o���u�}�v���d�}�v�]�����l�����/�v���]���v���d�}�v�]��

    �1���É�Ö���X��¾�C�`�k����’�������(��µ�]����d�}�v�]�����l���z�µ�Ì�µ���d�}�v�]��

    ���n��� �l���`�1��

    �1��^��k�É�f�����`�C����]���É�Ö��� �̀C��Very strong and full-bodied with light oral undertones, this TWG broken-leaf black tea is perfect with morning toast and marmalade.

    �‹��ü������’���`�}�C�C��k��^��� �̀C�����L�ˇ�—�ö�� �L�X� �� �6�ó�ö�ß�� �7�ý�ö�ˇ�� �”�Ü�fl�»�Û�� �ß�ˆ�fl�� �”�æ�fl�ö�ß�ö�� �fl�â��exquisite fragrance and vibrant, sparkling taste that develops remarkable overtones of ripe apricots. An exquisite daytime tea.

    �1��^��k�É�f���1���`����K�`�C�ü��� �̀C��A strong, traditional Earl Grey, this aromatic and full-bodied, amber-colored. TWG black tea has a very full and dark savor.

    �x���`�¨�‹�1�’���`�1����

    �1��¾�C�`��`���'�Þ�⁄�1�`�f��� �̀C��Recognized for its medicinal qualities, this TWG matured tea yields a strong and earthy fragrance, with a warm taste of terroir. A perfect tea after meal.

    ���n�¨�1���`�1����

    �X��¾�C�`�k�����������^��� �̀C������ ���ˆ�Ü�Ü�M�”�fl�Ü�fl�â�»�ˆ�¿�� �fl�â�¿�� �7�fl���æ�ó�Ì�ý�Ü�� �ö�ˆ�Æ�—�M�Ì�ˆ�ó�Æ�ˆ�â�ß�ˆ�¿��TWG tea with a sweet and fruity savor and a divine, lingering aftertaste.

    �K�‹�1�1�z���`�1��

    �1��¾�C�`��`���·�C��4�f�����K�`�C�C���� �̀C��TWG tea with a subtle taste, this invigorating Japan green tea is ideal during or after a meal, as it is rich in vitamin C and contains little theine.

    �i���É��k��C���«�Þ�C�C���� �̀C���#�â�ß�æ���—�»�fl�ß�—�â�˝���L�X� ���ß�ˆ�fl�� �Ú�fl�ö�Æ�—�â�ˆ���7�æ���ˆ�ó�ö�� �ˆ�â�ˇ�fl�â�»�ˆ��the sparkling elegance of this delicately fashioned green tea.

    �x��`��4�4������x�k��Ö��� �̀C�������˝�ó�ˆ�fl�ß���Ì�fl���æ�ó�—�ß�ˆ�#���ß�ˇ�—�ö���6�â�ˆ���˝�ó�ˆ�ˆ�â���ß�ˆ�fl���—�ö���ð�ˆ�ó�Ì�ˆ�»�ß�Ü����blended with suave and strong Sahara mint.

    �‹�1�’���`�1��

    �ß����k����������Þ�`�3����� �̀C��Red tea from South Africa blended with sweet TWG vanilla. Enveloping, this theine-free tea.

    �·��n����S�1�‹��

    � �f������k��C��� �̀C����Soft and soothing, these rare TWG tea chamomile �7�æ���̂ �ó�ö���”�æ�fl�ö�ß���fl���ó�—�»�̌ ���̌ �æ�â�̂ �����fl�ó�æ�Æ�fl���fl�â�¿�����—�̂ �Ü�¿���fl���̋ �æ�Ü�¿�̂ �â�#��theine-free cup

    Glass

    �����3���ü���·���¾�¾�f�k�`�C�K��`�;���¾�É���’�`�ü���K�k����C�C�]�C���Ö�C�`���’�`�ü���K�k��S�C��;�`�k�4��p�É���K�k�

    GlassBottle

    ���3�É���Þ�Ö�C���ß��;������3�É���Þ�Ö�C���1��ü�ß���C��ı�C�;�C�`�C���ß��;����‹�C�ü������ß��;����·��3�k�C�É��k���1�É�Ö���Ö�C

    GlassBottle

    �ı�Þ�I�����K�`���¾�¾�����‹�k�É�C�`�ı�����’�Þ�4����C���'��k�`�C���à�k���k�������'�C���`����1���Þ���;�C���ß�k�C��

    �x�C���4������n���}�k�Ö�����‹�C�¾��É���;��·�k�C�`�`����� �̀C�À�Þ�k������·�k��ı�C�`�·���Þ�������S��̀ ��k�Ö��É���‹�C�¾��É���;�

    ���¾�C�`��� ����¾���`�k���3�É�k��Ö�f�'�C�̀ ���;�’�Þ�3����C�Ö�'�k���¾�É���z��l�Ü

    �K�`���f����p�É���J�k��C���ı�Þ�3�ü��� �̀k����'�C�¾�C��

    ���É���f�k�‘���n��4������n���^�C�`���Þ�Þ�Û���l�·�k��^�f���‘���n��4������n���^�C�`���Þ�Þ�Û���l

    �à�S�1���`���r���à�S�1���`�����n�1�·

    �l���^������������4Japan , ABV8.0%

    Refreshing Belgian-style ale with citrusy notes and a subtle spicy character. Smooth and refreshing, it pairs perfectly with seafood.

    �l���^�Þ�����‹��Þ�^�CJapan , ABV9.0%

    Rich and full bodied Belgian-style wheat ale ���—�ß�ˇ�� �7�fl���æ�ó�ö�� �æ�Ì�� �ó�æ�fl�ö�ß�ˆ�¿�� �»�fl�ó�fl�Æ�ˆ�Ü�� �Æ�fl�Ü�ß�#�� �ö�ð�—�»����Sancho pepper and a touch of yuzu.

    � �X�’�1�ı

    ��� �1���'�k��C���¾�¾��C���S���`�;��� �k�;�C�`CA , ABV5.0%

    �L�ˇ�ˆ�����æ�ó�Ü�¿�Z�ö���6�ó�ö�ß�� �ˆ���ˆ�ó�� �B�—�â�ˆ�fl�ð�ð�Ü�ˆ�� �»�—�¿�ˆ�ó�� �—�ö�� �ö���ˆ�ˆ�ß��and tart and incredibly moreish the ideal refreshment on a hot and humid day.

    �'���n�1�����n�1�·

    �à�f����C���'����C������CThai Brewers , ABV5.2%

    Award-winning local pale ale with big citrusy notes and a smooth and creamy mouthfeel. Wonderfully refreshing, it tastes even better when paired with spicy Thai bites.

    �X�'��

    �J�`�C�É�f���·�À�Þ�C�C���C�;���X�'��Oregon , ABV6.4%

    This classic American-style IPA from Deschutes ��ó�̂ ���̂ �ó�����—�ö���”�ý�ó�ö�ß�—�â�̋ �����—�ß�̌ ���»�—�ß�ó�ý�ö���fl�â�¿���̋ �ó�fl�ð�̂ �Ì�ó�ý�—�ß���7�fl���æ�ó�ö�� as if fresh Citra and Mosaic hops were squeezed straight into the bottle. Perfect for all occasions.

    All prices are inclusive of all tax and service charge

    �‹�C��ü���x���`�Ö�k����å��� 950.-�S�C���C�É�É�ü���ß�·��'�� 320.-� ����Þ�É���å��� 470.-� ����Þ�É���ß�·��'�� 220.- � ��Þ�`�ı��k�É�k�C�`���å��� 750.-� ��Þ�`�ı��k�É�k�C�`���ß�·��'�� 270.-�x���`�Ö�C����� ��`�;��������C�Þ�� 950.-� �f���Ö�C���Þ���;�C���n���Þ�3���;�C���å��� 520.-

    350.-

    350.-

    350.-

    350.-

    350.-

    350.- 420.-

    420.-

    420.-

    420.-

    420.-

    350.-

    80.-

    80.-

    80.-

    260.-

    180.-

    220.-

    450.-

    3,800.-

    2,600.-

    3,500.-

    360.-

    320.-

    480.-

    480.-

    380.-

    390.-

    290.-

    6,800.-

    220.-

    360.-

    360.-

    240.-

    3,500.-

    340.-

    240.-

    180.-

    230.-

    180.-

    220.-

    220.-

    220.-

    160.-

    200.-

    260.-

    220.-

    150.-

    120.-

    160.-

    180.-

    �X�4�C�;��� ��H�C�C�� 120.-�X�4�C�;���x��4�f���� 150.-�X�4�C�;��� ���¾�¾�Þ�4�4�k���� 140.-�X�4�C�;���n���Ö�Ö�C�� 140.-�X�4�C�;��� �f��4�����Ö�C�� 140.-

    110.-

    110.-

    110.-

    110.-

    110.-

    110.-

    110.-

    110.-

    110.-

    110.-

    350.-

    350.-

    350.-

    � �� �l� �̀��X�n�·

    � ��K�z��� ���Ú�����‹�x���K�z���

    �K�X�z

    �K�‹���'�'�����Ú���1���¨���’�1��

    �x�1�ð� ���n���Ú���`�1�«�¨�X�n��

    ���'�1�‹�X�`�X�J

    �'��ı�`���Ú���·�S�1�‹�ı�æ

    �n�� ���n�����1�1�ı

    �ß��’�l��

    � �‹���J�`�����1�1�ı

    �S��`��� ��J�J�1�1

    �·��J�`���’�‹�X�z�l�·

    �·�X�K�z���`�¨�‹�1���K�Ú�`

    �'�‹�1�x�X�¨�x���`��z�X�

    Glass

    �K��C��[�;�;�k�4�f���Ü�Ý���æ�C���`�É���C����z�C�ı�k�É���Ü�Û���æ�C���`�É�K��C����·�4��Ö�k�����Ü�ä�ä�Û�K��C��Ö�Þ�`�`�C�Ö���Ü�ä�ª�ª�i�l�à�l��������4����n���3�C��i�l�à�l������Þ�C���n���3�C����·�¾�`�k��^�3�������Ü�Û���æ�C���`�É�·�4���¾�����æ�î�ª�î� �f�k�ı���É���‹�C�^������Ü�Ý���æ�C���`�É� �f�k�ı���É���‹�C�^������Ý�à���ü�C���`�É����������Ö�k��C�¾�É���J�k��C�É�Ö

    GlassBottle

    �‹�������`�k�^����Ö�k���’���`����ı�Þ��·���k���`���i�C�`�`�ü���ı�Þ��S���ı��������â���ü�C���`�É����’���`��

    110.-

    220.-

    260.-

    420.-

    1,050.-

    520.-

    620.-

    270.-

    990.-

    6,000.-

    4,500.-

    18,000.-

    1,200.-

    620.-

    280.-4,200.-

    1,400.-

    120.-

    �à�S�X�·�l�æ

    �ı�¨�x

    �à���`�1�‹�·

    �X� �1�’��� ��J�J�1�1

    �`�à�K���`�1�����·�1�n�1� �`�X��z

    �·�'���‹�l�X�z�K���à���`�1�ı

    �·��������C��C�;�C�Ö�Ö����·����ç�Œ�å���l��� ��80.-�·��������C��C�;�C�Ö�Ö����n����ì�Œ�å���l��� 160.-

    �·�`�X�n�n���à���`�1�ı�·��������C��C�;�C�Ö�Ö����x����Œ�å�å���l��� 100.-�·��������C��C�;�C�Ö�Ö����n����ì�Œ�å���l��� 160.-