bridge resort 4* (ppt for international olympic commitee), rus

Гостиничный комплекс “Bridge Resort ” 4*© 2013 | ООО «Русский дом», Все права защищены.

Презентация Управляющей Компании« »Русский Дом в рамках цикла оценочных мероприятий Международного Олимпийского комитета10 2013 | . | сентября г г Сочи “Bridge Resort ” 4*

Содержание

• Информация об Управляющей Компании« »Русский Дом• Подбор и обучение персонала• «Bridge Описание гостиничного комплексаResort» • Номерной фонд «Bridge Resort»• Регистрация гостя «Bridge Resort»• Концепция питания «Bridge Resort»• Услуги гостиничного комплекса «Bridge Resort»• Концепция безопасности «Bridge Resort»• , Предоткрытие работа объекта в тестовомрежиме «Bridge Resort»

© 2013 | ООО «Русский дом», Все права защищены.

«Гостиничный комплекс Bridge Resort» 4* находится под « ». « управлением УК Русский Дом Компания Русский

» Дом работает на рынке гостиничного бизнеса и оказывает услуги по организации и сопровождению

.гостиничного дела Успешно воплощённые собственные проекты и

многолетний опыт компании гарантируют эффективное. сотрудничество

2007 .: г 20 заключен франчайзинговый договор сроком на лет с международной гостиничной сетью

INTERCONTINENTAL GROUP .

:Города присутствия , , Москва Челябинск, ,Екатеринбург Сочи

, , , .Нижний Тагил Нижневартовск Ульяновск Калининград

3096 ключей общего номерного фонда в управлении в .настоящее время

Окомпании

©2013 | ООО «Русский дом», Все права защищены.

Направления работы

« » Компания Русский Дом работает в сфере гостиничного бизнеса по следующим направлениям

УПРАВЛЕНИЕ

управлениегостиничны

мииспортивным

ипроектами

КОНСАЛТИНГ

консультиро вание по

вопросамгостиничног

о бизнеса

, ОБУЧЕНИЕНАЙМ

повышениеквалификаци

иперсонала

ДЕВЕЛОПМЕНТ

модернизаци я

гостиничныхпроектов



Отели в управлении

: Номерной фонд50

: Штат персонала90





: 1244Номерной фонд : 988Штат персонала



:МИССИЯ Объединение людей разных культур на основе

. русской культуры и традиции Развитие и продвижение русского гостиничного дела с опорой на мировые стандарты

, гостеприимства семейные ценности и . индивидуальность человека Создание

, , жизнерадостной яркой профессиональной .России для нас и наших детей


Ценности

Щедрыи гостеприимны Искренни и честныСлужим

Превосходим ожидания Зарождаемжизнь Живем в радости

Опираемся на семейные ценности Творимновуюреальность

Несем персональную ответственность Одушевляем

Ценим простоту и понятность Проявляем заботу

Цениминдивидуальность Возрождаем русские традициигостеприимства

– ЖИЗНЬ генеральная ценность и посыл


Ценности

« » – РусскийДом улыбаемся!душой


, Мысчитаем что 2014 Олимпиада Сочи

– это уникальный шанс сформировать

мнение мировой общественности о

высоком качестве , сервиса в России

дать возможность гостям окунуться в

атмосферу заботливой и

, изобильной широкой и искренней русской

.души


Академия Гостеприимства

« »компании РусскийДом

Мы создаем мировоззрение и ценности, , сотрудника когда каждый улыбается искренне

. всей душой Когда люди с радостью приходят на, , . работу для того чтобы с честью Служить гостям

Собственные программы

обучения

Тренинговыйцентр на базе

действующегоотеля

Собственныйцентр подбора персонала

Уникальные методики обучения

и адаптации


Категориииколичество сотрудников гостиничного «Bridge Resort»комплекса

А ТопМенеджерыB Менеджеры среднего

звенаC

СпециалистыD Линейный

персонал

2%

4%

15%

79%

15 чел.

30 чел.

112 чел.

593 чел.

Общая численность персонала 750 человек


Графиквыходаперсонала

август сентябрь октябрь ноябрь декабрь

3050

240

300

130


Система отбора персонала

Автоматизированныйопросник;

Личностно-психологическоетестирование;

Собеседование;

Динамическая группа.


Набор линейного персонала

• ;Анкетирование• ;Собеседование• ;Тестирование на практике• ;Оформление документов• .Организация транспортировки


Просто иразумно

Наглядно иобразно

Полезно ипрактично

Подходыв обучении

Кратко и по сути


Подходыв обучении

Соотношение

практики и теории

50/50

Система совершенствования программ обучения

Обратнаясвязь

5 Используем каналоввосприятия


7 нотобучения

Миссия иценности

Структура

Безопасность

Должностнаяответственность

Профессиональны й инструментарий

Стандарты

Все для Души


Школа лидеров

-Профессиона льный рост

Личностныйрост

Развитиелидерскихкачеств


Гостиничный комплекс “Bridge Resort” - территория разнообразного. отдыха

• 6 Га благоустроенной;территории

• 700 гостевых (4*);номеров

• 129 номеров для;персонала

• 12 , ресторанов ночной и лобби;бары

• ;Конференц залы

• ;Детская комната

• , Бассейн спа и;сауны

Гостиничныйкомплекс “Bridge Resort”



Генеральным символом комплекса

. является мост Мост символизирует

( ). переход путешествие В данной логике все

корпуса комплекса“Bridge Resort ” названы

в честь известных , городов мира которые

соединенымежду « ».собой мостами

Мыпредлагаем свои гостям

путешествовать по различным уголкам

планеты « просто ».переходя помосту


Лучший отель для

отдыха

Создавать родную атмосферу через лучшие традиции гостеприимства

Центр индустрии отдыха

Свободный, Активный, Крепкий, Легкий

Отель-курорт 4* предоставляющий широкий спектр услуг на большой территории

отель-курорт 4* «Bridge Resort»

Отдых, Удовольствие, Радушие, Впечатления

миссия

будущее

стиль

продукт

позиционирование

ценности

основное обещание:

Бренд-код компании- Бренд код гостиничного комплекса


Фирменный стиль



Структура номерного фонда в :разрезе корпусов• Основной корпус 238 на номеров• Типовые гостиничные корпуса в 11 . количестве шт 42 по номера в каждом корпусе• Здание ведомственной 129 гостиницы наномеров


Номернойфонд

680 номеров

33 номера

Twin

Double

Средняя площадь номера29 2м

20 номеров

1 номер

Ведомственная гостиницадля персонала

129 номеров

Suite




Алгоритм заезда

Подтвержден ие заказа

Портье выдает

ключи

Копияпаспорта

Подпись нарегистрацио

нной карте

Доставка багажа в 30 течение

минут

Иностранные гости должны иметь при себе , . миграционную карту визу и паспорт Данные о

пребывании гостей направляются вМиграционную .службу Адлерского района


Алгоритм групповогозаезда

Количество и категории

номеров определены

заранее

: Гости получение

своих паспортов обратно в тотже

день

: Швейцар нумерация и доставка

багажа

: Гости получение

, ключей заезд вномер

Ключи ирегистрационн

ые карты впапке

Руководитель: группы

собирает паспорта для

регистрации


Алгоритмвыезда

Предложен ие удобного

временивыезда Помощь

швейцара

Возможнос ть

расплатить ся заранее

Услуга«Пробуждени

», е ранний, завтрак

трансфер

Подтвержден ие даты и

временивыезда


Хранение гостевого багажа

Комнатахранения

Услугишвейцара

Электромобили

Круглосуточно


Схема движения транспортныхсредств


План размещениянавигации


: Система навигации информационнаястела


: Система навигации указательнаправления


Информационная карта гостя


Информационная картагостя


Концепцияпитания

12 ресторанов, названия которых поддерживают генеральную идеюконцепции путешествия по миру в рамках : , одного отеля Лондон,Париж , , Афины Вена, , , Стамбул Сидней Рим, - , ,Пекин Нью Йорк Токио - - .Рио де Жанейро

Оформление каждогокорпуса соответствует .его названию


Вариантыпитания

Завтрак(06:00 – 12:00)

Шведский стол( в каждом

)корпусе

Обед Поменю

( в каждом)корпусе

Ужин Поменю

( в каждом)корпусе


Точкипитания

Наименованиересторана

Время работыресторана

Посадочныемест

Площадь

2/ 1 М на. .п м Ресторан ОК 06-00 00-с до00 450 896,2 1,99 Лобби бар 0-00 00-00с до 80 187,9 2,35 Спа бар 08-00 20-с до00 7 20 2,86 Зал караоке 21-00 05-с до00 50 62,8 1,26Токио 06-00 23-с до00 25 52,2 2,09Пекин 06-00 23-с до00 25 52,2 2,09Париж 06-00 23-с до00 32 53,95 1,69Стамбул 06-00 23-с до00 32 53,95 1,69- -Рио де Жанейро 06-00 23-с до00 25 53,95 2,16Вена 06-00 23-с до00 32 53,95 1,69Сидней 06-00 23-с до00 32 53,95 1,69

-Нью Йорк 06-00 23-с до00 32 53,95 1,69Лондон 06-00 23-с до00 32 53,95 1,69Афины 06-00 23-с до00 32 53,95 1,69Рим 06-00 23-с до00 32 53,95 1,69 Итого 918 1756,85 1,91

Обеспеченность посадочными местами 1,3. . ./составляет п м номер


« »Кальянная Стамбул

, Аромат свежее заваренного кофе дополненныйфруктовым дымом

. кальяна Окунет вас в атмосферу. востока Даст почувствовать свою

причастность к древнем традициям и.культуре

: Расположение Кровля корпуса« »Стамбул

: График работы 06:00 23:00 до


Китайский ресторан

. Это путешествие к неизведанному , Гастрономическое приключение

выходящее за рамки нашего. , представления Это Китайская стена

.открытая для вас

: Расположение « »Корпус Пекин : График работы 06:00 23:00 до


-Суши бар

. Чайная церемония Маленькие . . подушечки на полу Саке

. . Многогранная японская кухня Суси . Традиции вековой культуры

: Расположение « »корпус Токио : График работы 06:00 23:00 до


Французская кофейня

: Расположение « »корпус Париж : График работы 06:00 23:00 до

. Запах кофе и свежей выпечки, – Круасаны эклеры и булочки с корицей

.это сердце Франции


Система автоматизации службыприемаи размещения

CIS (Customer Information System)

ORS (OPERA Reservation System)

(OPERA Activity Scheduler) OAS

(Sales and Catering) S&C

QMS (Quality Management System) (Revenue Management) OPUS2

WSS (Web-Self Service)


Зоныкурения

• В общественных зонах

• В некурящих залахресторанов

• , Во всех номерах кромеобозначенных

• В специально оборудованных местах для

курения

• В курящих залах ночного клуба основного корпуса

25% : номеров для курящих(80 номеров в основном

корпусе и• 10 номеров в каждом

).типовом корпусе


Дополнительные услуги

Бизнес Центр Тренажерный зал



SPA Салон красоты Комплекс саун



Трансфер Такси Конференц залы



Детская комната , Экскурсиибилеты


Прачечныеи химчистки

Комплекс оснащен двумя прачечными:• в ведомственнойгостинице

• в основном корпусе( . . )в т ч Химчистка

• IMESAОборудование• Химия для прачечныхDiversey• Режим работы - прачечныхкруглосуточно

• Мощность рассчитана на весь гостиничныйкомплекс.


Коммуникации

220 V ↔ 110 V


Банкоматы

7 банкоматов с функцией обмена

:валют• “ ОАО Сбербанк

”России• “ - ”ОАО Альфа Банк• ЗАО“ ”Райффайзенбанк• ОАОАКБ“ ”РОСБАНК• “ -ОАОАКБ Связь

”Банк• “ ”ОАО ОТПБанк


Концепция безопасности• РазработанаИнструкция

системы пропускного и внутри объектового

режима контроля

• Система видеоконтроля по периметру ограждения

• - Контроль въезда выездаавтотранспорта

• 6 , КПП оборудованные турникетом ишлагбаумом

• Система охраны и техническая оснащенность

гостиничного комплекса , отвечает требованиям

предъявляемым к безопасности объекта при

нахождении в нем охраняемых лиц

.государства


Задачи службыбезопасности

• Обеспечение охраны и поддержание

правопорядка на его;территории

• Принятие эффективных и достаточных мер по

линии антитеррористической

защищенности ;Олимпийского объекта

• Создание условий для бесперебойного

функционирования гостиничного

.предприятия


На текущую дату Сентябрь Октябрь Ведомственнаягостиница

: , Типовые корпуса Вена, Сидней- , Нью Йорк Стамбул

: Типовые корпуса, ,Лондон Париж ,Афины Рим : Типовые корпуса, Пекин, Рио

Токио

Основной корпус

Срокиполучения актов о вводеобъектов

в эксплуатацию

Проведено соответствие проектной , документации необходимым.требованиям

Подготовка необходимого пакета документов и анализ фактического состояния объекта для получения .заключения

Присвоение 4*категории


Классификация

31 октября201320 ноября2013

На текущуюдату


Предоткрытие


:Текущее время Ведомственной

гостиница проживание80 .человек

2013 : Октябрь г Дополнительно

100 проживание сотрудников компании 4- застройщика в х

: типовых корпусах, , -Вена Сидней Нью, . Йорк Стамбул

- Ноябрь декабрь2013 :г

Проживание в тестовом режиме по

всему гостиничномукомплексу

Тестовыйрежим


.Благодарим за внимание

?Вашивопросы

« »,ООО РусскийДом. . .82 .2г Москва ул Садовническая д стр

[email protected]+7 (351) 797 68 80+7 (499) 343 52 06

mailto:[email protected]

http://www.russkiydom.su/

bridge resort 4* (ppt for international olympic commitee), rus

Real Estate

bridge resortbridge

bridge resort b c d

twin double

intercontinental group

imesa diversey