buku paduan dan aturan penulisan proposal bisnis univation of padjadjaran

UNIVATION Of PADJADJARAN

(University Innovation Of Padjadjaran) 26, 27, dan 28 November 2010 Sekretariat : HIMPUNAN MAHASISWA TEKNOLOGI INDUSTRI PANGAN FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN Gdg 4 lt 2, Jl. Raya Bandung-Sumedang km. 21 45363 Kampus Unpad Jatinangor Website:www.univation2010.blogspot.com,Email:[email protected] Cp : Salman Fajri (0857 110 84 122)

A. Nama Kegiatan

UNIVATION (University Innovation) of Padjadjaran 2010

B. Tema Kegiatan

Lomba inovasi produk pangan yang dituangkan dalam bentuk bisnis plan

dengan tema “Inovasi Produk Pangan Tradisional Sebagai Pangan

Fungsional”

Subtema proposal penulisan bisnis plan :

a. Kategori Kulinologi : Inovasi Kuliner Produk Pangan Tradisional

Sebagai Pangan Fungsional (khusus mahasiswa Universitas

Padjadjaran)

b. Kategori Teknologi : Inovasi Teknologi Produk Pangan Tradisional

Sebagai Pangan Fungsional

C. Ketentuan Peserta

1. Peserta adalah peserta didik yang aktif dan terdaftar mengikuti program

pendidikan S1 atau Diploma jurusan Ilmu dan/atau Teknologi Pangan,

Bioteknologi, Ilmu Gizi di perguruan tinggi negeri atau swasta di

Indonesia (Kategori Teknologi).

2. Peserta adalah peserta didik yang aktif dan terdaftar mengikuti program

pendidikan S1 atau Diploma di Universitas Padjadjaran (Kategori

Kulinologi)

3. Batas usia peserta adalah minimal 17 tahun dan maksimal 25 tahun

terhitung tanggal 1 Januari pada tahun pelaksanaan kegiatan.

4. Lomba inovasi produk bisnis mahasiswa ini bersifat beregu

beranggotakan 2 – 3 orang mahasiswa dari jurusan atau program studi

yang sama untuk Kategori Teknologi.



5. Peserta Kategori Kulinologi berasal dari jurusan atau fakultas yang sama

atau dapat berasal dari fakultas atau jurusan yang berbeda.

6. Setiap perguruan tinggi negeri atau swasta diwajibkan mengirimkan

minimal 1 tim maksimal 3 tim untuk peserta kategori Teknologi.

7. Setiap fakultas wajib mengirimkan minimal 1 tim dan maksimal 3 tim

untuk peserta kategori Kulinologi

8. Peserta lomba membawa produk inovasi bisnis pangan fungsional yang

berbentuk barang (bukan jasa) dan dikumpulkan serta dipamerkan pada

saat pameran produk proposal bisnis.

9. Peserta mengisi stan pameran yang telah disediakan sebagai salah satu

bentuk penilaian

10. Setiap tim diwajibkan membuat proposal bisnis yang selanjutnya akan

dipresentasikan pada tanggal yang ditentukan

11. Peserta diwajibkan mendapatkan bimbingan dan persetujuan dari dosen

pembimbing masing-masing dari perguruan tinggi yang sama

12. Peserta yang mendaftar wajib membayar biaya akomodasi selama di

Bandung sebesar Rp 500.000,00 (lima ratus ribu rupiah) untuk kategori

Teknologi dan biaya pendaftaran Rp 100.000 (seratus ribu rupiah) untuk

kategori Kulinologi per tim ke rekening a.n Tetty Debora Saragi, Bank

Mandiri KCP Jatinangor Universitas Padjadjaran dengan No. Rekening

132-00-0980679-6.

13. Peserta wajib mengirimkan bukti / resi transfer biaya akomodasi paling

lambat tanggal 7 September 2010.

14. Peserta wajib mengisi formulir pendaftaran dan dikirimkan ke alamat e-

mail [email protected]. Formulir dan pedoman penulisan bisnis



plan UNIVATION of Padjadjaran 2010 dapat diunduh di

http://univation2010.blogspot.com.

D. KETENTUAN KOMPETISI INOVASI PRODUK

1. Proposal bisnis yang dikirimkan harus asli, tidak plagiat, sesuai dengan

tema dan belum pernah dipublikasikan sebelumnya

2. Proposal bisnis yang diikutsertakan tidak diperkenankan sedang

berpartisipasi dalam acara sejenis dan belum pernah memenangkan

penghargaan serupa

3. Proposal bisnis yang diusulkan bukan merupakan skema distributor MLM

dan semua sistem keagenan yang serupa.

4. Mengumpulkan proposal bisnis dalam bentuk hardcopy sebanyak 3

rangkap ke Sekretariat Himpunan Mahasiswa Teknologi Industri Pangan

Unpad (Gedung 4 lantai 2, Fakultas Teknologi Industri Pertanian,

Universitas Padjadjaran, Jalan Raya Bandung Sumedang Km. 21,

Jatinangor, Sumedang, Jawa Barat, 40600) paling lambat tanggal 26

Oktober 2010.

5. Mengirimkan proposal bisnis dalam bentuk softcopy melalui alamat

email ke [email protected] paling lambat dalam format Microsoft

Word (*.doc atau *.docx) dan Adobe Acrobat Reader / portabel digital

format (*.pdf) paling lambat tanggal 26 Oktober 2010. Semua file

disimpan menggunakan aturan penamaan sebagai berikut :

a. Kategori Teknologi

Univation-2010-NamaPT-NamaDepanKetua-Judul_3_Kata_Pertama

b. Kategori Kulinologi

Univation-2010-Fakultas-NamaDepanKetua-Judul_3_Kata_Pertama

http://univation2010.blogspot.com/



6. Peserta yang telah mendaftarkan diri dan mengirimkan proposal

bisnisnya, baik dalam bentuk hardcopy maupun softcopy wajib

menghadiri rangkaian kegiatan UNIVATION Of Padjadjaran 2010 di

Bandung

7. Peserta wajib mempresentasikan proposal bisnis di hadapan dewan juri

pada tanggal 26 November 2010 di Gedung Pusat Pelayanan Basic Sains,

Universitas Padjadjaran, Jatinangor

8. Peserta wajib membawa contoh inovasi produk yang dilombakan

9. Peserta diharapkan mempersiapkan slide presentasi

10. Peserta diperbolehkan membawa alat penunjang presentasi

11. Peserta wajib mengikuti pameran produk pangan yang akan

dilaksanakan pada tanggal 27 dan 28 November 2010. Produk yang

dibuat dapat diperbanyak dan dijual kepada pengunjung pameran yang

datang.

12. Pemenang akan diumumkan pada tanggal 28 November 2010

13. Segala urusan keuangan menyangkut pembuatan karya tulis dan biaya

akomodasi selain tanggal dilaksanakannya perlombaan (selain tanggal

26, 27 dan 28 November 2010) bukan merupakan tanggung jawab

panitia

E. HADIAH

1. Kategori Teknologi

Pemenang 1 :Trofi Univation 2010 + Rp 5.000.000,00 + sertifikat



2. Kategori Kulinologi






F. KETENTUAN PRODUK YANG DILOMBAKAN

1. Produk yang dilombakan harus sesuai dengan tema acara yaitu

pangan fungsional

2. Produk yang dilombakan merupakan makanan tradisional dari tiap

daerah

3. Bahan baku pembuatan produk merupakan bahan baku lokal yang

ada di tiap daerah peserta

4. Produk yang dilombakan harus sudah dikemas dengan rapi

5. Pengemasan produk menjadi salah satu aspek penilaian

6. Produk harus dapat diperbanyak dan dapat dijual kepada pengunjung

pameran dan menjadi salah satu kriteria penilaian.

G. AGENDA KOMPETISI

1 Pendaftaran peserta 26 Juli 2010 – 31 Agustus 2010

2 Pembayaran Uang Pendaftaran 26 Juli 2010 – 31 Agustus 2010

3 Pengumpulan Proposal Bisnis

Plan

20 - 26 Oktober 2010

4 Kedatangan peserta di Bandung 24 November 2010

5 Teknikal Meeting Online 28 Oktober 2010

6 Presentasi Bisnis Plan 26 November 2010

7 Pengumuman Pemenang 28 November 2010

8 Pameran Produk 27 dan 28 November 2010

H. PENILAIAN



Penilaian proposal bisnis plan dilakukan oleh tim juri yang berkompeten

dibidangnya dan ditunjuk oleh panitia pelaksana. Penilaian dilihat dari segi

penulisan proposal bisnis, produk yang dilombakan, presentasi, dan pada

saat pameran berlangsung. Setiap juri berpedoman pada Buku Pedoman

Penjurian UNIVATION Of Padjadjaran 2010.

I. ATURAN PENULISAN USULAN

1. Proposal bisnis yang ditulis mengikuti sistematika penulisan sesuai kriteria

yang tercantum dalam Pedoman Penulisan Bisnis Plan UNIVATION Of

Padjadjaran 2010 ini.

2. Bahasa Indonesia yang digunakan adalah Bahasa Indonesia yang baik dan

benar dengan tata bahasa dan ejaan yang disempurnakan, sederhana, jelas,

dan mudah dimengerti.

3. Bagian kelengkapan administratif yang meliputi halaman judul, nama/daftar

anggota kelompok, halaman pengesahan, diberi nomor halaman

menggunakan angka Romawi kecil dan diketik di sebelah kanan bawah (i, ii,

dan seterusnya).

4. Bagian utama (naskah artikel) diberi nomor halaman menggunakan angka

arab yang dimulai dengan nomor halaman 1 (satu) dan diketik di sebelah

kanan atas.

5. Tabel diberi judul dengan penomoran tabel sesuai dengan urutan

kemunculannya dalam naskah. Judul tabel ditulis di atas tabel dengan nomor

tabel menggunakan angka Arab.

6. Gambar, baik dalam bentuk grafik maupun foto diberi judul dengan

penomoran gambar sesuai dengan urutan kemunculannya dalam naskah.



Judul gambar ditulis di bawah gambar dengan nomor gambar

menggunakan angka Arab.

7. Jumlah halaman proposal tidak dibatasi. Dapat disesuaikan dengan

kebutuhan dari proposal bisnis plan itu sendiri. Namun, hendaknya proposal

ditulis dengan singkat agar tidak membingungkan pembaca.

8. Jenis huruf yang digunakan ditentukan sendiri oleh peserta. Baik jenis huruf,

ukuran huruf, maupun warna huruf yang digunakan disesuaikan dengan

proposal bisnis yang diajukan. Dalam pemilihan huruf hendaknya

mempertimbangkan proporsionalitas antara huruf dengan aspek proposal

yang lain seperti jumlah halaman.

9. Batas pengetikan / margin pengetikan tidak dibatasi. Margin dapat secara

fleksibel ditentukan oleh peserta untuk tiap halamannya. Dalam penentuan

margin pengetikan perlu diperhatikan proporsionalitas antara penulisan

proposal, jenis huruf serta kemudahan juri untuk membaca proposal

J. STRUKTUR PENULISAN

Struktur proposal inovasi produk dan bisnis terdiri dari komponen berikut:

Cover : Sampul depan proposal bisnis harus dibuat semenarik mungkin, rapi,

dan berisi informasi yang dapat menarik perhatian pembaca. Sampul

depan harus memuat judul bisnis plan, nama perusahaan, alamat

perusahaan, nomor telepon perusahaan (jika ada), logo (jika ada), dan

bulan serta tahun rencana bisnis dikeluarkan.

Lembar Pengesahan (format terlampir)

Kata Pengantar



Daftar Isi : Daftar isi merupakan bagian penting suatu rencana bisnis. Daftar isi

harus diatur dengan baik agar pembaca dapat segera menemukan

informasi dalam rencana bisnis

I. Pendahuluan

Bagian pendahuluan berisi hal-hal sebagai berikut :

1) Latar belakang yang berisi uraian proses dalam mengidentifikasi peluang

usaha.

2) Tinjauan pustaka yang bersumber dari pustaka terbaru, relevan dan asli

dari jurnal ilmiah. Uraikan dengan jelas kajian pustaka yang menimbulkan

gagasan dan mendasari inovasi produk/kegiatan usaha yang akan

dilakukan. Tinjauan pustaka menguraikan teori, temuan, dan bahan

penelitian lain yang diperoleh dari pustaka acuan serta menjadi landasan

usulan. Tinjauan pustaka mengacu pada daftar pustaka

3) Perumusan Masalah tentang peluang usaha yang akan diraih. Dalam

perumusan masalah dapat dijelaskan definisi, asumsi, dan lingkup yang

menjadi batasan kegiatan. Uraian perumusan masalah tidak harus dalam

bentuk pertanyaan.

II. Deskripsi Bisnis

Bagian deskripsi bisnis terdiri dari :

1) Ringkasan eksekutif yang merupakan ringkasan isi dan tujuan rencana

bisnis yang akan dibuat. Ringkasan ini merupakan pernyataan singkat

bisnis yang akan dijalankan. Ringkasan eksekutif menentukan kebutuhan

dana dan membenarkan kelayakan finansialnya. Didalamnya berisi

gambaran singkat kinerja bisnis dan tujuannya serta rencana untuk

mencapai tujuan ini. Ringkasan eksekutif harus dapat menarik perhatian

pembaca dan menyadarkan mereka akan keunikan bisnis dan kualifikasi



tim manajemen anda. Dalam membuat ringkasan ini sebaiknya

menggunakan metode 5W + 1H.

2) Visi, misi dan tujuan perusahaan yang menguraikan visi, misi, dan tujuan

perusahaan yang akan dijalankan.

3) Struktur organisasi perusahaan

III. Deskripsi Produk

Penjelasan mengenai jenis, nama, proses pembuatan, dan keunggulan produk

yang ditawarkan. Penulis dapat mengeksplor mengenai produk sehingga

pembaca dapat mengetahui kelebihan produk yang ditawarkan. Deskripsi

produk dapat berisi gambar-gambar yang memperjelas produk yang

dipasarkan. Terdiri atas :

1) Jenis dan nama produk (merk) yang akan dipasarkan

2) Kemasan yang digunakan

3) Proses pembuatan produk yang diproduksi oleh perusahaan

4) Keunggulan dan keunikan produk dari produk sejenis atau produk

sekelas

IV. Pemasaran

1) Potensi dan peluang pasar dari produk yang akan dipasarkan. Sebagai

pendatang baru dalam sebuah unit bisnis, perlu dipertimbangkan apakah

perusahaan akan masuk sebagai pemimpin pasar, penantang pasar,

pengikut pasar, atau perelung pasar. Semua pilihan tersebut memiliki

konsekuensi sendiri-sendiri yang harus dihadapi. Selain itu perlu

dipertimbangkan bagaimana potensi produk bila dipasarkan, dilihat dari

prospektivitasnya.

2) Profil konsumen yang dituju (segmentasi pasar, target pasar dan

posisioning)



3) Lokasi produksi dan aktivitas perusahaan yang dijalankan. Dampak yang

timbul karena kesalahan memilih lokasi usaha akan terbagi dan menjadi

beban jangka panjang, apalagi investasi untuk usaha ini tidak kecil.

Kesalahan dalam pemilihan lokasi juga dapat menimbulkan masalah di

kemudian hari, seperti kesulitan mendapatkan bahan baku, kesulitan

mencari konsumen, kesulitan perizinan dan masih banyak lagi.

Oleh karena itu, lokasi yang baik hendaknya memperhatikan beberapa

faktor di bawah ini:

Sumber bahan baku

Letak pasar / konsumen

Sarana dan prasarana pendukung

Perizinan

Masyarakat, dll.

4) Strategi pemasaran produk yang diproduksi yang mencakup pendekatan

dari segi metode penjualan dan distribusi, kemasan, promosi dan

kebijakan harga,

V. Finansial

1) Kebutuhan modal

2) Sumber dan penggunaan modal

3) Laporan Keuangan (proyeksi penjualan,proyeksi L/R, proyeksi Cash Flow,

Neraca)

4) Analisis titik impas (BEP)

VI. Kegiatan Operasi / Produksi Perusahaan

1) Rencana Tata letak (layout).

2) Proses produksi/gambaran teknologinya

3) Keadaan gedung dan perlengkapannya



4) Keadaan mesin dan perlengkapannya

5) Sumber-sumber bahan baku /pemasok barang .

6) Rencana kemungkinan kemitraan dengan pemasok bahan baku/barang.

VII. Daftar Pustaka

Daftar pustaka berisi informasi tentang sumber pustaka yang telah dirujuk

dalam tubuh tulisan. Format perujukan pustaka mengikuti cara Harvard atau

cara Vancouver. Untuk setiap pustaka yang dirujuk dalam naskah harus muncul

dalam daftar pustaka, begitu juga sebaliknya, setiap pustaka yang muncul

dalam daftar pustaka harus pernah dirujuk dalam tubuh tulisan.

VIII. Lampiran

1) Biodata ketua serta anggota kelompok

2) Biodata dosen pembimbing

3) Lain-lain

buku paduan dan aturan penulisan proposal bisnis univation of padjadjaran

Documents