carta indigo bar
DESCRIPTION
carta menu indigo bar. triptico para tragos, diptico para comidasTRANSCRIPT
SOURS
AMARETTO SOUR ............................ 3.0
APPLE SOUR ................................... 2.5
CHARDONNAY SOUR ....................... 2.0
FRAMBUESA SOUR ......................... 2.0
FRANGELICO SOUR ......................... 3.0
JEREZ SOUR .................................... 2.0
MANGO SOUR .................................. 2.0
PISCO SOUR .................................... 2.0Gengibre +Merken +Aji Verde +
VODKA SOUR ................................... 2.5
WHISKY SOUR ................................. 2.5
COCKTAILS
ALEXANDER ..................................... 3.5Gin | Cacao | Coñac | Crema
AMERICANO .................................... 3.0Campari | Rosso | Soda
APPLETINI ....................................... 3.0Vodka | Licor manzana | Jugo de manzana
BLOODY MARY ................................ 3.5Vodka Peppar | Tomate | Jugo de limón |Tabasco | Salsa Inglesa
CAIPIRIÑA ....................................... 2.8Cachaza | Limón pica
CAIPIROSKA .................................... 2.8Vodka | Limón pica
COSMOPOLITAN .............................. 3.5Vodka citron | Triple sec | Jugo de limóny arandano
DAIQUIRI ......................................... 3.2Ron | Frutos de estación
FRAMBUESA CHOCOLATE ............... 3.5Vodka raspberri | Licor chocolate
INDIGO ............................................ 3.5Vodka kurant | Triple sec | Jugo de limóny arandano
JOHN O TOM COLLINS .................... 3.5Whosky | Jugo de limón | Soda
KIR ROYAL ....................................... 2.5Cassis | Champagne
LEMON RAZZ ................................... 3.5Baccardi razz | Jugo de limón | Tonica
LONG ISLAND ICE TEA ..................... 3.8Vodka | Ron | Tequila | Gin | Triple sec |Jugo de limón | Coca
MANHATTAN .................................... 4.0Whisky | Vermouth Rosso
MARGARITA ..................................... 3.0Tequila | Jugo de limón | Triple sec
Blue +
MARTINI BIANCO ............................. 2.8Bianco | Aceitunas verdes
MARTINI DRY ................................... 4.0Gin o Vodka | Dry
MARTINI DEMI SEC .......................... 3.0Bianco | Dry
MOJITO ........................................... 3.0Ron Blanco | Menta | Jugo de limón | Soda
Albahaca +
MOJITO RUSO ................................. 3.5Vodka | Menta | Jugo de limón | Soda
MOJITO APPLE ................................ 3.5Ron apple | Menta | Jugo de limón | Soda
MOJITO SILVESTRE ......................... 3.5Ron razz | Menta | Jugo de limón |Arandanos | Frambuesas | Frutilla | Soda
NEGRONI ......................................... 3.5Gin | Campari | Vermouth rosso
OLD FASHIONED .............................. 3.5Wjisky | Jugo de piña y naranja | Granadina
PERFECT MANHATTAN ..................... 3.8Whisky | Rosso | Dry
PEPPAR MANGO .............................. 3.5Vodka peppar | Vodka mango |Jugo de mango
PIÑA COLADA .................................. 3.0Ron blanco | Crema coco | Jugo de piña
RASPBERRY ROYAL ......................... 3.0Vodka raspberri | Champagne
RUSO BLANCO ................................ 3.5Vodka | Kahlua | Crema
RUSO NEGRO .................................. 3.5Vodka | Kahlua
SEX ON THE BEACH ........................ 3.5Vodka | Jugo de naranja y arandano
SINGAPORE SLING .......................... 2.5Gin | Jugo de marrasquino y naranja
TEQUILA SUNRISE ........................... 3.5Tequila | Jugo de naranja | Granadina
Combinados
ABSOLUT ......................................... 3.5Razz Absolut +Citron +Mango +Kurant +Mandarin +Vanilla +Peppar +
BEEFETER ........................................ 3.5
CAMPARI .......................................... 3.7
CAMPARI ORANGE ........................... 3.3Campari | Jugo de Naranja
FERNET ............................................ 3.5
BACARDI .......................................... 3.3
BACARDI SABOR .............................. 3.5
MISTRAL 35°o ALTO DEL CARMEN 35º ................. 2.8
MISTRAL 40°o ALTO DEL CARMEN 40º ................. 3.3
STOLICHNAYA .................................. 3.0
STOLICHNAYA CRYSTAL ................... 3.3
TANQUERAY ..................................... 4.0
on The rocks
BAILEYS ........................................... 3.7
CHIVAS REGAL ................................. 4.5
CLAVO OXIDADO .............................. 4.0
CORLEONE ....................................... 4.0
DISARONNO ..................................... 4.0
HAVANA AÑEJO RESERVA ................ 3.5
JACK DANIEL’S ................................. 4.0
JOHNNIE WALKER RED LABEL ......... 3.5
JOHNNIE WALKER BLACK LABEL ..... 4.5
VINOS
COPA DE VINO ................................. 1.7
COPA DE CHAMPAGNE .................... 1.7
CHAMPAGNE .................................... 8.9
CONO SUR ....................................... 6.5
PORTA RESERVA .............................. 7.3
CASILLERO DEL DIABLO ................... 8.2
CERVEZAS Y MAS
ARSENALNOYE ................................. 1.5
CORONA ........................................... 1.7
HEINEKEN ......................................... 1.7
KROSS STOUT .................................. 2.0
KUNSTMANN TOROBAYO ................. 2.0
TIGER ............................................... 2.0
MICHELADA ...................................... 2.2Corona | Jugo de limon | Tabasco | Sal
MISTRAL ICE ..................................... 1.7
STOLI ICE ......................................... 1.7
SIN ALCOHOL
AGUA ................................................ 1.2
BEBIDAS ........................................... 1.2
JUGO NATURAL ................................ 1.9
RED BULL O RED BULL LIGHT .......... 2.0
PIÑA COLADA S/A ............................. 1.9
PRIMAVERA S/A ................................ 1.9
SHIRLEY TEMPLE ............................. 1.9Ginger ale | Jugo de naranja | Jugo de piña | Granadina
VIRGIN APPLETINI ............................. 1.7Jugo de manzana | Jugo de limón | Tiple sec
URRIOLA 464, VALPARAÍSOFONO: 032-3205911
HTTP://WWW.INDIGOBAR.CL
ROLLS PARA COMPARTIRCADA ROLLS TIENE 8 PIEZAS
CAMARÓN, QUESO CREMAY PEPINO ENVUELTO EN SÉSAMO.... 3.7
POLLO TERIYAKI, PIÑA, Y PALTAENVUELTO EN SÉSAMO..................... 3.7
SALMÓN Y QUESO CREMAENVUELTO EN CIBOULETTE.............. 3.7
PEPINO, KANIKAMA Y QUESO CREMAENVUELTO EN NORI.......................... 3.6
MORRÓN, AJÍ VERDE Y CIBOULETTEENVUELTO EN PALTA......................... 3.0
diseña Tu TablaELIGE ENTRE LOS ROLLS DE ARRIBA
PEQUEÑA - 2 DE CUALQUIERA......... 7.0
MEDIANA - 3 DE CUALQUIERA.......... 10.0
GRANDE - 4 DE CUALQUIERA............ 13.0
PEQUEÑA- 2 DE CUALQUIERA.......... 7.0
OTros
CAMEMBERT A LA FRANCESA.......... 3.5El queso apanado en panko con salsade frambuesa
CHAMPIÑONES AL ROQUEFORT....... 3.0Champiñones salteados en coñac,presentados en con salsa Roquefort
CARPACCIO INDIGO.......................... 3.5Laminas de salmón con centro dereineta acompañadas con parmesano,alcaparras, vinagreta, oliva y tostadas
CROSTINIS........................................ 3.5Cebolla caramelizada queso Roquefort |Queso crema | Mermelada de pimientos |Queso cabra, tomate Cherry y Albahaca |Carpaccio de Salmón.
CRUDO.............................................. 4.5Carne molida acompañada de tostadas,pepinillos, ají verde, cebolla y ajo
GYOSAS............................................. 2.5Empanaditas orientales de cerdo, pollocamarón selladas en mantequilla
HAMBURGUESA A LA CARTA............. 3.3Queso Cheddar, pepinillo, lechuga,tomate y cebolla morada acompañadacon papas fritas.
MACHAS A LA PARMESANA............... 5.5Manchas gratinadas con quesoParmesano, crema y vino blanco
TABLA ARABE..................................... 4.5Kubbes y bastones de Falafelacompañados con salsa de ajo
TABLA DE MAR.................................. 8.0Cebiche de machas, tartaro de salmón,camarones Tai y shots de atún
TABLA DE QUESOS............................ 5.5Mix de quesos, frutos secos, aceitunasy rostis
TRILOGÍA PERUANA.......................... 4.5Aji de gallina en crocancia de arroz, lomosaltado sobre papas hilo y ceviche dechampiñones
URRIOLA 464, VALPARAÍSOFONO: 032-3205911
HTTP://WWW.INDIGOBAR.CL