carta indigo bar

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carta menu indigo bar. triptico para tragos, diptico para comidas

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Page 1: carta indigo bar
Page 2: carta indigo bar

SOURS

AMARETTO SOUR ............................ 3.0

APPLE SOUR ................................... 2.5

CHARDONNAY SOUR ....................... 2.0

FRAMBUESA SOUR ......................... 2.0

FRANGELICO SOUR ......................... 3.0

JEREZ SOUR .................................... 2.0

MANGO SOUR .................................. 2.0

PISCO SOUR .................................... 2.0Gengibre +Merken +Aji Verde +

VODKA SOUR ................................... 2.5

WHISKY SOUR ................................. 2.5

COCKTAILS

ALEXANDER ..................................... 3.5Gin | Cacao | Coñac | Crema

AMERICANO .................................... 3.0Campari | Rosso | Soda

APPLETINI ....................................... 3.0Vodka | Licor manzana | Jugo de manzana

BLOODY MARY ................................ 3.5Vodka Peppar | Tomate | Jugo de limón |Tabasco | Salsa Inglesa

CAIPIRIÑA ....................................... 2.8Cachaza | Limón pica

CAIPIROSKA .................................... 2.8Vodka | Limón pica

COSMOPOLITAN .............................. 3.5Vodka citron | Triple sec | Jugo de limóny arandano

DAIQUIRI ......................................... 3.2Ron | Frutos de estación

FRAMBUESA CHOCOLATE ............... 3.5Vodka raspberri | Licor chocolate

INDIGO ............................................ 3.5Vodka kurant | Triple sec | Jugo de limóny arandano

JOHN O TOM COLLINS .................... 3.5Whosky | Jugo de limón | Soda

KIR ROYAL ....................................... 2.5Cassis | Champagne

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LEMON RAZZ ................................... 3.5Baccardi razz | Jugo de limón | Tonica

LONG ISLAND ICE TEA ..................... 3.8Vodka | Ron | Tequila | Gin | Triple sec |Jugo de limón | Coca

MANHATTAN .................................... 4.0Whisky | Vermouth Rosso

MARGARITA ..................................... 3.0Tequila | Jugo de limón | Triple sec

Blue +

MARTINI BIANCO ............................. 2.8Bianco | Aceitunas verdes

MARTINI DRY ................................... 4.0Gin o Vodka | Dry

MARTINI DEMI SEC .......................... 3.0Bianco | Dry

MOJITO ........................................... 3.0Ron Blanco | Menta | Jugo de limón | Soda

Albahaca +

MOJITO RUSO ................................. 3.5Vodka | Menta | Jugo de limón | Soda

MOJITO APPLE ................................ 3.5Ron apple | Menta | Jugo de limón | Soda

MOJITO SILVESTRE ......................... 3.5Ron razz | Menta | Jugo de limón |Arandanos | Frambuesas | Frutilla | Soda

NEGRONI ......................................... 3.5Gin | Campari | Vermouth rosso

OLD FASHIONED .............................. 3.5Wjisky | Jugo de piña y naranja | Granadina

PERFECT MANHATTAN ..................... 3.8Whisky | Rosso | Dry

PEPPAR MANGO .............................. 3.5Vodka peppar | Vodka mango |Jugo de mango

PIÑA COLADA .................................. 3.0Ron blanco | Crema coco | Jugo de piña

RASPBERRY ROYAL ......................... 3.0Vodka raspberri | Champagne

RUSO BLANCO ................................ 3.5Vodka | Kahlua | Crema

RUSO NEGRO .................................. 3.5Vodka | Kahlua

SEX ON THE BEACH ........................ 3.5Vodka | Jugo de naranja y arandano

SINGAPORE SLING .......................... 2.5Gin | Jugo de marrasquino y naranja

TEQUILA SUNRISE ........................... 3.5Tequila | Jugo de naranja | Granadina

Page 4: carta indigo bar

Combinados

ABSOLUT ......................................... 3.5Razz Absolut +Citron +Mango +Kurant +Mandarin +Vanilla +Peppar +

BEEFETER ........................................ 3.5

CAMPARI .......................................... 3.7

CAMPARI ORANGE ........................... 3.3Campari | Jugo de Naranja

FERNET ............................................ 3.5

BACARDI .......................................... 3.3

BACARDI SABOR .............................. 3.5

MISTRAL 35°o ALTO DEL CARMEN 35º ................. 2.8

MISTRAL 40°o ALTO DEL CARMEN 40º ................. 3.3

STOLICHNAYA .................................. 3.0

STOLICHNAYA CRYSTAL ................... 3.3

TANQUERAY ..................................... 4.0

on The rocks

BAILEYS ........................................... 3.7

CHIVAS REGAL ................................. 4.5

CLAVO OXIDADO .............................. 4.0

CORLEONE ....................................... 4.0

DISARONNO ..................................... 4.0

HAVANA AÑEJO RESERVA ................ 3.5

JACK DANIEL’S ................................. 4.0

JOHNNIE WALKER RED LABEL ......... 3.5

JOHNNIE WALKER BLACK LABEL ..... 4.5

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VINOS

COPA DE VINO ................................. 1.7

COPA DE CHAMPAGNE .................... 1.7

CHAMPAGNE .................................... 8.9

CONO SUR ....................................... 6.5

PORTA RESERVA .............................. 7.3

CASILLERO DEL DIABLO ................... 8.2

CERVEZAS Y MAS

ARSENALNOYE ................................. 1.5

CORONA ........................................... 1.7

HEINEKEN ......................................... 1.7

KROSS STOUT .................................. 2.0

KUNSTMANN TOROBAYO ................. 2.0

TIGER ............................................... 2.0

MICHELADA ...................................... 2.2Corona | Jugo de limon | Tabasco | Sal

MISTRAL ICE ..................................... 1.7

STOLI ICE ......................................... 1.7

SIN ALCOHOL

AGUA ................................................ 1.2

BEBIDAS ........................................... 1.2

JUGO NATURAL ................................ 1.9

RED BULL O RED BULL LIGHT .......... 2.0

PIÑA COLADA S/A ............................. 1.9

PRIMAVERA S/A ................................ 1.9

SHIRLEY TEMPLE ............................. 1.9Ginger ale | Jugo de naranja | Jugo de piña | Granadina

VIRGIN APPLETINI ............................. 1.7Jugo de manzana | Jugo de limón | Tiple sec

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URRIOLA 464, VALPARAÍSOFONO: 032-3205911

HTTP://WWW.INDIGOBAR.CL

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Page 8: carta indigo bar

ROLLS PARA COMPARTIRCADA ROLLS TIENE 8 PIEZAS

CAMARÓN, QUESO CREMAY PEPINO ENVUELTO EN SÉSAMO.... 3.7

POLLO TERIYAKI, PIÑA, Y PALTAENVUELTO EN SÉSAMO..................... 3.7

SALMÓN Y QUESO CREMAENVUELTO EN CIBOULETTE.............. 3.7

PEPINO, KANIKAMA Y QUESO CREMAENVUELTO EN NORI.......................... 3.6

MORRÓN, AJÍ VERDE Y CIBOULETTEENVUELTO EN PALTA......................... 3.0

diseña Tu TablaELIGE ENTRE LOS ROLLS DE ARRIBA

PEQUEÑA - 2 DE CUALQUIERA......... 7.0

MEDIANA - 3 DE CUALQUIERA.......... 10.0

GRANDE - 4 DE CUALQUIERA............ 13.0

PEQUEÑA- 2 DE CUALQUIERA.......... 7.0

OTros

CAMEMBERT A LA FRANCESA.......... 3.5El queso apanado en panko con salsade frambuesa

CHAMPIÑONES AL ROQUEFORT....... 3.0Champiñones salteados en coñac,presentados en con salsa Roquefort

CARPACCIO INDIGO.......................... 3.5Laminas de salmón con centro dereineta acompañadas con parmesano,alcaparras, vinagreta, oliva y tostadas

CROSTINIS........................................ 3.5Cebolla caramelizada queso Roquefort |Queso crema | Mermelada de pimientos |Queso cabra, tomate Cherry y Albahaca |Carpaccio de Salmón.

CRUDO.............................................. 4.5Carne molida acompañada de tostadas,pepinillos, ají verde, cebolla y ajo

GYOSAS............................................. 2.5Empanaditas orientales de cerdo, pollocamarón selladas en mantequilla

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HAMBURGUESA A LA CARTA............. 3.3Queso Cheddar, pepinillo, lechuga,tomate y cebolla morada acompañadacon papas fritas.

MACHAS A LA PARMESANA............... 5.5Manchas gratinadas con quesoParmesano, crema y vino blanco

TABLA ARABE..................................... 4.5Kubbes y bastones de Falafelacompañados con salsa de ajo

TABLA DE MAR.................................. 8.0Cebiche de machas, tartaro de salmón,camarones Tai y shots de atún

TABLA DE QUESOS............................ 5.5Mix de quesos, frutos secos, aceitunasy rostis

TRILOGÍA PERUANA.......................... 4.5Aji de gallina en crocancia de arroz, lomosaltado sobre papas hilo y ceviche dechampiñones

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