cassava processing and marketing initiative régionale de transformation et de commercialisation du...

Cassava processing and marketing

Initiative régionale de transformation

et de commercialisation du manioc

PPPREMIÈRE RÉUNION RÉGIONALE DES PROJETS RACINES ET TUBERCULES DU FIDA

14-16 novembre 2007

Hôtel Somatel - Douala, Cameroun

Œuvrer pour que les populations rurales pauvres se libèrent de la pauvreté FIDA


GHANAPROGRAMME D’AMÉLIORATION DES RACINES ET

TUBERCULES (RTIP)

1998-2005

Cinq composantes

1. Multiplication et diffusion de matériel végétal

2. Recherche adaptative sur l’exploitation

3. Lutte intégrée contre les ravageurs

4. Soutien et mobilisation de la communauté

5. Gestion et coordination du programme

Transformation et commercialisation du manioc


INTRODUCTION

PROGRAMME D’AMÉLIORATION ET DE COMMERCIALISATION DES RACINES ET TUBERCULES

(RTIMP)

2007-2014

Objectif:augmenter les revenus et renforcer la sécurité

alimentaire afin d’améliorer les conditions de vie des ruraux pauvres au Ghana



PROGRAMME D’AMÉLIORATION ET DE COMMERCIALISATION DES RACINES ET TUBERCULES

(RTIMP)2007-2014

Quatre composantes

1. Soutien du renforcement des liens dans la chaîne des produits.

2. Appui à la production de racines et tubercules.

3. Amélioration des compétences de transformation, de production et de commercialisation des petits cultivateurs de racines et tubercules.

4. Coordination, suivi et évaluation du programme.



RTIPPRINCIPALES ACTIVITÉS ET

FONCTIONS

1. Mutiplication et diffusion de matériel végétal

Élaboration d’un système de multiplication et de diffusion de matériel végétal de plantation des racines et des tubercules afin d’en améliorer l’accès aux petits cultivateurs.

Trois principales activités

2. Lutte intégrée contre les ravageurs et les maladies

Établissement d’un système de lutte intégrée en vue de réduire l ’incidence des maladies et des ravageurs dans les systèmes de culture de racines et de tubercules à petite échelle.



3. Recherche adaptative

Renforcement du système de recherche adaptative sur la culture des racines et tubercules afin que les cultivateurs défavorisés puissent avoir un plus large accès aux nouvelles technologies.

RTIPPRINCIPALES ACTIVITÉS ET

FONCTIONS



PROCÉDURES DE MISE EN OEUVRE

Multiplication et diffusion de matériel végétal

Établissement d’un système tripartite

•Primaire (organismes)

•Secondaire (cultivateurs)

•Tertiaire (groupes de cultivateurs)

Équipes d’inspection du matériel végétal (PMIT)




Lutte intégrée contre les ravageurs et les maladies

1. Fourniture de l’infrastructure, des équipements et de la formation nécessaires pour renforcer les capacités en matière d’amélioration de la santé des végétaux.

2. Production, diffusion et suivi d’agents biologiques afin de lutter contre les ravageurs et les maladies.

3. Mise en place de stages pratiques (champs écoles) afin de permettre aux cultivateurs de renforcer la lutte contre les ravageurs et les maladies ainsi que d’améliorer la gestion globale des cultures.




RECHERCHE ADAPTATIVE

1. Fourniture de l’infrastructure, des équipements et de la formation nécessaires pour renforcer la capacité de de mise au point et d’adapation des technologies, notamment auprès des cultivateurs.

2. Décentralisation du système de gestion de la recherche avec désignation de Coordonnateurs de zone afin d’améliorer la collaboration, le suivi et l’établissement des rapports interinstitutionnels.

3. Affectation d’un financement suffisant pour effectuer des tests de recherche multiples sur les exploitations avec la participation des

cultivateurs afin de promouvoir l’innovation et l’adoption.



RÉSULTATS

Multiplication et diffusion de matériel végétal

Niveau Manioc Igname Patate douce

Primaire 1 002 50 802 20

Secondaire 11 409 (138,7%) 20 000 91 (113,8%)

Tertiaire (participation des cultivateurs)

109 788(104,8%) 27 149 (187,3%)

Du matériel végétal amélioré de manioc a été distribué

à un total de 708 435 cultivateurs.



RÉSULTATS Lutte intégrée contre les ravageurs et les

maladies

• Construction de deux nouveaux insectariums et rénovation de l’insectarium existant avec l’équipement nécessaire pour la production d’agents biologiques.

• Organisation de 15 formations post-universitaires et de 12 formations professionnelles pour diverses catégories de travailleurs.

• Production et diffusion de plus de 3,5 millions d’agents biologiques pour lutter contre l’acarien vert du manioc.

• Production et diffusion de 81 590 prédateurs pour lutter contre le Prostephanus truncatus.

• Réalisation de 32 stages pratiques destinés aux cultivateurs.



RÉSULTATS Recherche adaptative

• Le nombre de scientifiques, de chercheurs et de cultivateurs participant à la recherche sur les cultures des racines et des tubercules n’a jamais été aussi élevé.

• Augmentation du rythme de développement des technologies.

• Adaptation des technologies aux conditions locales, avec le potentiel de transformer la production R&T.

• 10 variétés de manioc, 3 variétés d’igname, 5 variétés de patate douce.

• Adaptation de 12 techniques de gestion applicables aux cultures (fertilité des sols, cultures intercalaires, production de semences, lutte contre les plantes adventices) en vue de la production locale de racines et tubercules.

• Reproduction et diffusion de plus de 10 000 exemplaires de sept manuels de terrain.



• Les cultivateurs ayant reçu des variétés améliorées de manioc ont obtenu des rendements moyens de 20,2 t/ha contre 13,3 t/ha pour les cultivateurs ne bénéficiant pas du programme (augmentation de 52%).

• Les cultivateurs ayant participé aux pratiques ont obtenu 29,2 t/ha.

• Les revenus nets moyens ont progressé de 75,5%, passant de 606 534 ¢ pour les variétés locales à 1 064 836 ¢.

IMPACT DES ACTIVITÉS



• Réduction de 40 à 80% de la population de CGM.

• Dégâts diminués de 14% à 18% en champs ouverts.

• Baisse de 50% (environ) de l’infestation de ravageurs pendant le stockage des cossettes de manioc/ “konkonte”.

• La mise en œuvre de mesures de lutte biologique s’est traduite par des bénéfices plus élevés pour les cultivateurs (1 278,51 millions de ¢) que pour les consommateurs (308,21 millions de ¢).

IMPACT DES ACTIVITÉS



ENSEIGNEMENTS TIRÉS

L’institutionalisation de la multiplication et de la diffusion de matériel végétal (PMMD) pour les cultures de racines et de tubercules a contribué à renforcer la sensibilisation et la valeur du matériel végétal R&T (au moins en ce qui concerne le manioc et la patate douce);

les caractéristiques et le potentiel commercial des variétés (besoins des cultivateurs) sont essentiels pour assurer la durabilité du système PMMD ainsi que des revenus des producteurs;

l’inspection sur le terrain est un élément important du système PMMD.



ENSEIGNEMENTS TIRÉS (suite)

• Les stages pratiques (ou champs écoles,FFS) ont permis d’accélérer la diffusion et l’adoption des technologies.

• Le ciblage, la focalisation et la productivité du système ont été renforcés par un dispositif décentralisé et en réseau de recherche et de vulgarisation.

• L’élaboration de variétés ou de technologies spécifiques à certains sites, plutôt qu’à “grande adaptation”, a augmenté le taux de rendement du capital investi dans les activités de recherche.



NOUVEAUX DÉFISRTIMP

• Rétablir la confiance des cultivateurs dans la production et les marchés du manioc par le biais:

de systèmes d’information sur le marché;

de formations sur la création d’entreprise;

du développement des capacités afin de renforcer le pouvoir de négociation.

• Aider les cultivateurs à renforcer leurs capacités de résistance face aux risques du marché en:

augmentant la productivité;

diminuant les coûts.



NOUVEAUX DÉFIS (suite)RTIMP

• Renforcer la valeur du matériel végétal grâce au:

pilotage du système commercial de multiplication et de distribution.

• Parvenir à la durabilité des inspections de terrain en:

les institutionalisant,

rationalisant les coûts.

• Améliorer la réactivité du système décentralisé de gestion de la recherche aux cultivateurs:

par le biais du système de subvention de recherche par appel d’offres,

en accordant un rôle plus important aux coordonnateurs de zone.



Augmenter l’efficacité (coûts et couverture) des champs écoles par:

• la création de forums de terrain pour les cultivateurs,

• l’augmentation du nombre de facilitateurs qualifiés.

Mettre en œuvre un ou des mécanisme(s) d’entraînement/ intégration efficaces dans la filière des produits tels que:

• l’agriculture sous contrat,

• les programmes d’aide aux cultivateurs,

• les coopératives.

Élaborer des mécanismes d’entraînement “en amont” (intrants, etc.).

NOUVEAUX DÉFIS (suite)RTIMP



Conclusions

Des aspects novateurs tirés de l’expérience du RTIP ont été introduits dans le RTIMP.

Les aspects novateurs appuient la modernisation de la production et le développement de chaînes

d’approvisionnement efficaces et coordonnées avec les petits producteurs.



Merci de votre attention


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Documents

ravageurs et

maladies et

quipements et

production et diffusion

mutiplication et diffusion

revenus et renforcer

gestion et coordination

suivi et ltablissement