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4 2018 Au g u s t 52018 Au g u s t Uni-President

康是美今年特別從 400 家門市近千位美麗諮詢師當中，進行內

部海選、人氣票選與密集訓練，最後選出 5 位具有高超彩妝技

術的美諮師，首創第一個彩妝師天團「SHINE」，同時也在今

年暑假推出首波活動「來康是美 SHINE 你的美」，並展開全

台彩妝體驗巡演！

來康是美 SHINE 你的美！康是美首創第一個彩妝師天團

文‧圖｜康是美

彩妝師天團「SHINE」的首支 MV 已於 7 月 7 日推出，為了打造

出巨星氣勢，這支 MV 特別邀請天王、天后的御用團隊來執行，

包括由比爾賈導演執導、黃少雍老師編曲、A-MAY 老師編舞，影

片中融入大量彩妝元素，呈現高度流行感與專業感，推出不到一

週就衝破 100 萬個觀看人次，官方粉絲專頁也湧入大量留言按

讚，更有許多民眾看到 MV 之後，紛紛打電話詢問全台巡演訊

息。同時，從 7 月 18 日起連續 5 天，每天都各推出 1 支這 5 位成

員的創意彩妝影片，也造成很大迴響。■ 康是美首創第一個彩妝師天團「SHINE」，在今年暑假推出首波活動「來康是美

SHINE 你的美」，並展開全台彩妝體驗巡演

■ 美麗事業高董事長親自規劃並全程參與「SHINE」的打造及活動，集團也全力支持康是美推動彩妝經營

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「來康是美 SHINE 你的美」前兩場展演分別於西門町商圈的

康是美漢中門市（7 月 14 日）及高雄夢時代（7 月 21 日）登

場，SHINE 的 5 位男美諮師在現場除了示範夏季創意妝容、彩

妝體驗之外，還有玩扭蛋的試妝活動，並提供五大服務，包含

眼部彩妝、眉形設計、立體修飾及唇妝與底妝的選色建議。參

加試妝的民眾非常踴躍，除了有橫跨不同年齡層的女性消費

者，也有不少男性消費者前來體驗，甚至這 5 位成員已有一群

熱情的粉絲會指定由她們的偶像來服務。在夢時代這場，因雙

方團隊事先做好前置規劃，提供「好玩、又有好康」的體驗活

動，夢時代也全力幫忙宣傳、號召會員，而且包括張總經理及

所有主管、同仁都很熱情到現場參與活動，因此當天活動不但

圓滿成功，同時也帶動館內兩家康是美門市業績成長到 3 倍，

突破 100 萬元，這就是 BU 之間團結合作的最佳展現。如果想 ■ 7 月 14 日首場展演活動於西門町商圈的康是美漢中門市登場，人潮絡繹不絕

■ 夢時代展演會場吸引熱情的粉絲爭相拍照■ 彩妝師天團「SHINE」的首支 MV 特別邀請天王、天后的御用團隊來執行

■ 彩妝師天團「SHINE」的首支 MV 特別邀請天王、天后的御用團隊來執行

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■ SHINE 成員接受各大媒體採訪

■ Shawn 與消費者進行彩妝體驗互動

■ Irick 專注地為消費者上妝

■ Einer 展現專業的彩妝技巧

■ Henry 提供唇妝選色建議

■ Nick 幫消費者提供眼部彩妝服務

康是美的美麗諮詢師，除了

必須具備國家級美容技能檢

定證照外，還要參加公司訓

練課程，並通過嚴格考核。

在彩妝課程方面，比照百貨

專櫃的彩妝師訓練，包含色

彩學、時尚流行及客製化妝

容等，再加上門市實務的彩

與「SHINE」直接面對面互動，請把握機會鎖定 8 月的巡演訊

息，詳情可參考活動網站：ht t p s : / / s i t e . f r i endo . c om. t w/

shineyourbeauty。

為提供消費者更好的彩妝體驗，美麗事業高董事長親自規劃並

全程參與「SHINE」的打造及活動，集團也全力支持康是美推

動彩妝經營，在全國將近 4,000 家 7-ELEVEN 店內的 OPEN！

CHANNEL，以及相關關係企業的官方網站、自有媒體都全面

曝光「SHINE」的 MV，讓關心彩妝的消費者可以隨時隨地看

到「SHINE」的訊息。康是美 4,000 多位同仁，包括門市伙伴

及美諮師，都很期待能藉由這個活動來服務更多喜歡彩妝的顧

客。

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妝經驗，才能造就出最專業的

美麗諮詢師。不只擁有彩妝技

能，在門市還提供肌膚檢測、

保養諮詢等服務，深獲消費者

的正面肯定。康是美以專業為

顧客選擇最適合的商品，讓顧

客更美麗，這正是幫消費者省

錢最好的方式。這次也期望透

過「SHINE」的魅力，吸引更

多消費者「來康是美 SHINE

你的美」。

■ 高董事長與康是美團隊到現場熱情參與活動

今晚約會嗎？

交由 Shawn 為妳打造

「紫惑媚力」讓另一半為妳傾倒！

SHINE IN DATE

夏天的海邊

交由 Henry 為妳打造

「夏日狂潮」讓妳比太陽更耀眼！

戀愛中的妳

交由 Nick 為妳打造

「花漾愛戀」讓他眼裡只有妳！

走進派對

交由 Irick 為妳打造

「時尚突圍」全場焦點就是妳！

SHINE IN BEACH

SHINE IN LOVE

SHINE IN PARTY

展現職場專業和自信

交由 Einer 為妳打造

「仲夏小清新」讓妳贏得眾人目光！

SHINE IN CAREER

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7-ELEVEN 繼 6 月中發表「智能自販機門市」、「X-STORE」

開放民眾使用，不到三個星期已吸引超過 3 千人次前來，7 月

18 日 7-ELEVEN 再出招，結合 1 號店測試觀察及經驗，宣布

「X-STORE」2 號店正式進駐台北信義區。堅持以 AI 為基礎，

較 1 號店有六大革新，再展集團創新科技力，更讓國人可體驗

與先進國家同等級的未來智慧型商店，成為台灣零售業 AIOT

（智慧物聯網，AI 人工智慧＋IOT 物聯網）科技運用新典範，

將再度引發一波新話題！

7-ELEVEN 再次展現科技創新力「X-STORE」2 號店問世文‧圖｜統一超商

■ X-STORE 2 號店首創 24 小時營運模式，建立台灣服務業的 AIOT 科技運用新典範

■ 簡化 OPENPOINT 的 VIP 會員註冊流程，登錄一次就能暢行各 X-STORE

■ 優惠活動與一般門市同步，如：買一送一、商品組合促銷、指定商品第二件優

惠、支付工具價（全店集點活動除外）

7-ELEVEN「X-STOR E」2 號店延續探索（eXplore）、體驗

（eXperience）、超越（eXcellent）三大概念，運用 28 種多重先進

科技及超過 100 種全新智能設備。六大革新特色包含「24 小時營

運模式」，結合店內 AIOT 技術及中興保全等科技設備，在第一

線無門市夥伴情況下，首度於大夜時段持續經營，具有「入店方

式採臉部生物特徵辨識或刷卡」、「加寬出入口雙閘門設計及紅

外線感應」、「結帳區建置商品辨識系統及自助掃描條碼」、

「簡化 OPENPOINT VIP 註冊流程」登錄一次，就能暢行各

X - S T O R E 等最新科技設備，此外更推出國內首台智能

「X-ATM」，全面打造智慧科技金融服務，以智慧零售為基礎，

讓人（消費者／夥伴）有效率運作。

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比各半，其中 25 至 40 歲的上班族更超過 5 成，喜愛咖啡、飲品

（冷藏／常溫）、鮮食等，正餐時段仍為銷售高峰。第三、有效

省力化。以往門市最費時的帳

務、現金清點、更換價格卡／

POP、巡補貨品上架等作業，

在導入 IOT 設備、電子標籤、

e-POP、缺貨分析等科技後，

節省了 8 成的作業時間，非但

創造了有價值的服務及消費體

驗，更兼顧了台灣便利商店的

溫度及人情味特性。

不僅如此，為讓「X-STORE」

2 號店的開幕儀式更具意義，

■ 冷藏糕點櫃是由兩台 75cm 的小型冰箱打造而成，相同外觀可做 4ÊC 與 1 8ÊC 兩種不同的溫層，專門為 X-STORE 量身訂做

■ 賣場共計 15 台新型貨架、3 台感應式自動門冰箱（用電量下降 50％）、電子標籤、32 台小型電子式廣告看板，更還有 LED 燈、 IOT 電流監測系統、9 台 OPEN！CHANNEL 等

透過近半年的內部測試觀

察，可以發現：第一、一店

雙區運作策略奏效。

「X-STORE」同時設有未

來商店自助區與門市服務

區，更與道生門市共同運

作，店長整體統籌人力及商

品結構、尖峰來客分流、帶

進新來客等加乘效果。第

二、「智慧自助消費體驗」

接受度高。AI 商品辨識系

統讓自助結帳變得更快速，

亦減少排隊等待時間，3 分

鐘內即可完成選購、結帳到

離開；另外，也發現到店人

次逐月成長 5 成，且男女佔

■ 兩台自助結帳櫃檯，臉部辨識系統確認個人身分後，再以 icash2.0 靠卡付款，輕鬆方便

■ 出入口採雙閘門設計，運用紅外線雙重感應來判斷入店人數，更加大寬度為 65cm，進出門市便利又安全

■ X-STORE 推出人氣限定「CITY CAFE 氮氣玫瑰烏龍果茶」（77 元，限冷飲大杯）及「CITY CAFE 氮氣冷萃咖啡」（77 元，限冷飲中杯），搶攻喜歡高價值飲品的消費族群

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2018 7-ELEVEN 高雄啤酒音樂節，7 月 6 日於高雄夢時代正對面

廣場正式熱鬧登場，不僅帶來十週年超強夢幻巨星陣容，更有最

潮的「貨櫃市集」，以啤酒、音樂、美食、科技、潮流打造今夏

全台 CP 值最高的音樂活動，吸引上萬名民眾到場舉杯狂歡！

本活動邁入第十週年，7-ELEVEN 以全新視覺，推出 T-shirt、透

明提袋、運動毛巾等限量商品，現場還有「第十屆全新視覺拍照

裝置」，可讓民眾打卡拍照留下美好回憶。今年更網羅 17 組巨星

樂團，及 2 位超吸睛女聲跨刀演出，讓粉絲們聽到入心，唱到燒

聲，並首度規劃搖滾區，可與巨星偶像更近距離互動。本次更是

十萬熱情十年有你

7-ELEVEN 高雄啤酒音樂節連續三天嗨翻南台灣

文‧圖｜統一超商

■ 高雄啤酒音樂節連續三天嗨翻南台灣 ■ 2018 7-ELEVEN 高雄啤酒音樂節於高雄夢時代正對面廣場熱鬧登場

■ 開幕現場有 10 位來自桃園「希望種子 1919 陪讀班」的偏鄉經濟弱勢學童，成為第一批可以搶先體驗 AI 科技的貴客

好鄰居文教基金會也特別邀請 10 位來自桃園「希望種子 1919

陪讀班」的偏鄉經濟弱勢學童，成為第一批搶先體驗 AI 科技

的貴客。當日，學童們一到現場便興奮無比，彷彿來到未來世

界一般，每人由專人帶領導覽，並拿著 X-STOR E 限定的

icash2.0 入店參觀、選購商品、自助結帳等，而後再到必成門

市參與小小店長活動，一次體驗兩種不同型態的門市，帶給陪

讀班學童難忘的暑假，亦讓「X-STORE」2 號店的開幕儀式瀰

漫一股既溫暖，又充滿嶄新希望的氣息。

X-STORE 第一店臺北市信義區東興路 67 號 1 樓（02）8787-4502 週一∼週五 AM 7:00~PM 7:00

門市資訊

X-STORE 第二店臺北市信義區基隆路一段 178 號 1 樓（02）2764-0912 週一∼週日 24 小時營業

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很特殊的一抹風景是，活動

現場裡，可見 7-ELEVEN

首創的 CITY CAFE 咖啡快

閃店，販售氮氣咖啡、氮氣

果茶、黑糖珍珠撞奶等消暑

飲料，此外現場打造的全台

唯一 CITY CAFE 城市咖啡

誌雜誌攝影棚，讓人人皆能

化身雜誌封面主角，拍下時

尚個人照，深獲大家喜愛！

而現場販售的 iseLect iBEER

生釀啤酒、iseLect 鹽味毛

豆、松稜糖燻滷味等啤酒下

酒菜組合餐點，更是讓大家

吃得唰嘴停不了。連續三天的 7-ELEVEN 高雄啤酒音樂節，真的

是音樂與美食的饗宴，嗨翻南台灣！

■ 全台唯一 CITY CAFE 城市咖啡誌雜誌攝影棚，讓人人皆能化身雜誌封面主角

■ 7-ELEVEN 首創 CITY CAFE 咖啡快閃店，現場販售氮氣咖啡、氮氣果茶、黑糖珍珠撞奶等消暑飲料

歷屆最多酒商參與的一年，集結了 7-ELEVEN 引進販售的 15

大知名啤酒品牌，共同來打造這一場十年盛會，另外適逢 2018

世足賽的八強賽，也與愛爾達電視台合作，於週五、週六兩天

現場轉播，透過 3 面三百吋大螢幕轉播賽事，讓民眾能夠一邊

暢飲啤酒，一邊為八強賽的隊伍吶喊加油。

高雄市政府主辦的下酒菜料理，今年的大會食堂更打破以往的

攤販形式，透過「潮貨櫃市集」，打造更具高度美感、獨特店

家風格的攤位空間。本屆的下酒菜料理賽更向歐洲啤酒節發源

地德國慕尼黑取經，發掘德式特色小食，並邀請 HB 慕尼黑皇

家啤酒來到高雄，與在地優勝商家共同進駐啤酒音樂節大會食

堂，讓民眾不用遠渡重洋也能一飽口福！在這三天的活動中，

各酒商以互動遊戲、豐厚獎品比拚人氣，像是於現場打造「VR

體感電競館」邀請民眾一起戴上 VR 戰甲頭盔，坐上體感模擬

飛行器，體驗虛擬戰場，都讓民眾爭相體驗，愛不釋手。

■ 集結 7-ELEVEN 引進販售的 15 大知名啤酒品牌，共同打造十年盛會

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飛行

夢公園

2018 Au g u s t Uni-President2018 Au g u s t

那是十多年前的事了。在那個尚未發展到極致的九○年代，離台

北中心還有些距離的市郊，充滿著我們最美的童年圓舞曲。

那時，只有高年級學生必須天天上全天課。於是，享受完美味的

營養午餐、排完放學路隊後，我們幾個同學就會跑到對面陳伯伯

的田地放風箏。陳伯伯是退休的老榮民，而這田地不過只是他用

來打發悠閒時光，順道提供給我們玩樂的場所。「陳伯伯，我長

大要當老師！」「我長大要當警察！」拉著風箏線，我們嬉鬧著

一吐童言。陳伯伯笑著，說：「當老師當警察都好！人啊，不一

定要作大官，但一定要作大事！就像當初國民政府遷來台灣的時

候，我們啊！」然後，又是有趣的故事時光，而且是最寶貴的親

身故事。

沒有風時，我們便在田裡追逐著乘風嘻笑。有時，陳伯伯需要睡

個午覺，我們便在坐墩上歇息聊天，順便等四點放學的哥哥一起

回家。回家前，我和老哥常嘴饞繞到巷口的柑仔店買糖吃，老闆

娘阿嬤總會唸我們：「小孩子一直吃糖會長不高的。」說完便在

我和哥哥的手中各塞了一小盒牛奶，我到現在都還記得，是統一

的，紅色利樂皇包裝印有捧著麵包籃的媽媽圖像。

無數隻田蛙與風箏為放學的午後時光增添了更多色彩；無數根棒

棒糖與牛奶伴我度過最美麗的童年。但時間不允許我永遠停格在

過去。我逐漸長大，台北也逐漸改變。

「小姐驗票喔！」北上的火車，這聲音出現得猛然，我還來不

及與周公道別，圓滾滾的大腦袋便從支撐的手掌中躍出，猛烈

震了一下，然後我恢復意識－儘管我的頭還是有些疼。

睡不著了，便開始發呆。當窗外風景由群山轉為大樓，「快到

了。」在地下化的台鐵隧道中，我喃喃自語著。快到了，那片

溫暖的、熟悉的、伴我長大的台北城。

舞踊的回憶，如潮水般自我腦海汩汩湧出。

台北的回憶改變的軌跡文‧圖∣乳品部實習生‧鄭媁薷

■ 繁華的信義計畫區與信義誠品

品格

飛行夢公園

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飛行

夢公園


學校對面的那片田，在過去的印象中本就不大，而現在變得更

小了，小得已不見蹤跡，取而代之的是住宅大樓。陳阿伯走

了，永永遠遠地離開我們了；附近那家柑仔店在我升上高年級

後也因不敵便利商店的林立而休業了。老闆娘阿嬤還在，卻不

再有牛奶與棒棒糖。

我捨不得，我們都捨不得。捨不得那些伴我們走過童年的種種

就這樣在時代的巨輪下消逝。我逐漸長大，台北也逐漸改變；

我逐漸長大，也逐漸習慣台北的一切。

升上國中的某個周末，「帶妳去個好地方！」哥哥說，我滿心

期待。搭乘板南線的捷運，很快地市政府站一下就到了，這裡

充斥著一棟棟巍巍的建築。自二號出口步行十多分鐘，我們來

到信義誠品，哥哥說這是全台最大的複合式書店。一踏入便被

裡邊的氣息給震懾住了。少了馬路上的烏煙瘴氣、沒有嘈雜的

喇叭聲與外界的喧囂有

著一百八十度的不同，

每個人都歇下了厚重的

壓力，進入屬於自己的

文藝世界。倏地，我戀

上這座薰陶在人文薈萃

之下，對比的城市樣

貌。

雖說大部分的生活，總

是放學後趕著去補習，

隨手抓了個便利商店麵

包就刷證進教室。補習

街充斥著來自各校的學

生，身著象徵階級的高校制服，我們都抗拒升學主義，卻依舊屈

服得不卑不亢。段考完的午後，我總愛與閨密跑到西門町買件衣

服、看場電影，我們以珍貴的友誼高歌，用自以為大人式的作風

以示制度底下渺小的抗議。

蹉跎了八年級生整個青春的新蘆線捷運終於通車了，我仍留守在

台北，卻不再是個孩子。車水馬龍的交通與熙來攘往的人群，這

兒的步調更趨緊促。而在過度時代的最末端，台北為我們留下了

永難抹滅的記憶與城市蛻變的軌跡。

這次來到台南實習，是隻身離家最遠，也是最久的一次。或許正

因如此，才使得回憶的梳理更顯清晰。想提筆書寫關於台北的什

麼，才發現我之所以愛她，終究不為她的繁華，而是因著擱淺在

這片土地上，每個自己曾經走過的腳印。

我仰望天際，沒有雲翳，台北的天空，袒呈唯美的靛青。

■ 除了大樓的林立，學校附近也開始有了河濱陸橋等新建設

■ 黃昏的台北街道

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夢公園


今日專訪研發團隊專家林佑憲，解答 From Seed to Cup 的各種

問題。讓我們來聽聽專家怎麼說！

品質監控

Q：從生豆到烘焙，再到各門市，CITY CAFE 是如何確保咖啡

豆的品質？

A：From seed to cup 是一條漫長的路，但全程的品質管控都不

可掉以輕心，我們每批次的生豆從產區至門市咖啡皆會經過以

下層層的品質把關。

產區：經過 6 次生豆風味杯測、瑕疵、尺寸大小檢測。

研發中心：經過兩次檢測，包括一次生豆先行樣，一次為成

品熟豆。

如何做出一杯大家都喜愛的咖啡？

文‧圖︱轉載自《城市咖啡誌創刊號》

林佑憲

擁有 CQI Q Arabica Grader、CQI Q

Robu sta Grader、CQI Q Proce s s ing-

Professiona l、SCAA Barista Certif ied、

SCAA Roast Guide Certif ied 等國際證照。

2009 年進入 CITY CAFE 研發團隊至今，

曾前往世界三大洲產豆國家尋豆，一直以

來致力於 CITY CAFE 品質的提升。對咖

啡專業與咖啡市場的口味有深入研究。

烘豆廠：烘豆過程中有 4 次，第一次為到港生豆，接著兩次為

製程熟豆，最後一次為成品熟豆。

門市：門市人員每日一次進行風味確認。此外，每批生豆會做

農藥殘留檢測，熟豆則進行赭麴毒素檢測，以確保食品安全。

產區尋豆

Q1：CITY CAFE 是如何挑選生豆的？

A1：由於 CITY CAFE 是在全國販售，因此我們針對台灣人普遍能

接受也喜愛的咖啡風味，往前推尋該咖啡風味的產區。選定產區

後，再去選擇能夠提供穩定品質及產量的高等級生豆。

Q2：不同的咖啡品項是否使用不同的配方豆？

A2：針對不同品項，CITY CAFE 使用不同的配方豆。有添加牛奶

的咖啡，是使用拿鐵豆，無添加牛奶的咖啡則使用美式豆。在

2016 年年底的升級計畫中，為了讓美式咖啡有更精緻的口感，將

衣索比亞豆加入美式豆中。

談到精品咖啡，絕不會錯過衣索比亞產區，近幾年越來越多台灣

人喜愛衣索比亞咖啡豆蘊含水果、甜香的風味。團隊花費數

年的時間，多次來回衣索比亞當地探尋適合的咖啡豆，

直到現在，每年依然會定期到當地追蹤豆源，為生豆

的品質把關。

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飛行

夢公園

2018 Au g u s t

在地烘焙

Q1：為什麼 CITY CAFE 堅持台灣在地烘焙？

A1：烘焙是決定咖啡風味的重要關鍵。根據我

們的研究調查，發現台灣人還是偏好重烘焙，重烘

焙的豆子顏色較深、表面會出油，不論保存方法如

何，油脂都會氧化，因此油脂多的重烘焙豆子在鮮度管理

的部分必須更謹慎以待。

為了保持最新鮮的狀態，我們決定並堅持在地烘焙，將生豆運

到台灣，經過檢測、確認品質後，再送到台灣的烘焙廠，依照

需求量去烘焙，如此才能確保鮮度。

Q2：CITY CAFE 的烘焙方式有什麼特別之處？

A2：除了配方豆的選取外，在烘豆上，我們也有自己的堅持。

通常配方豆烘焙會分為多產區混合烘焙與單一產區個別烘焙兩

種作法。如果是來自同一地區的咖啡豆，屬性、調性接近，混

合烘焙對於風味的融合感會更好。但對於顆粒大小、硬度、風

味特徵較不同的豆子，採取單一產區個別烘焙的方式較佳。

雖然後者較為繁瑣費工，但依照豆子自身適宜的條件決定烘焙

方式，讓每一種豆子都能表現自身產區的風味特色，烘豆完成

之後再依比例混合後包裝，才能調配出更好的風味，所以

CITY CAFE 一直以來還是堅持如此方式，處理來自不同產區的

配方豆。

連結到電子雜誌頁面網址：https://www.7-11.com.tw/

event/18citycafe/summerissue_north.html

想看看 CITY CAFE 城市咖啡誌雜誌，

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