Mireia D, Oscar F, Alba Díaz, Roger P, Ruben R i Xao F

Novembre 2012

INDEX

- Editorial

- Entrevista a la Sandra (la practicant de 6è)

- Reportatge: el cuiner Ferran Adrià

- Recepta del Ferran Adrià

- Antonio López

- Els cavalls

- Jocs

- Acudits

EDITORIAL

En aquesta revista trobareu: una entrevista a la Sandra (la

practicant de 6é), quatre reportatges molt interesants

sobre animals, cuina, art i moltes coses més. Aquesta

revista està escrita: per la Xao i l’Oscar (de 5è), l’Alba D,

la Mireia i el Roger P. (de 6é). Amb l’ajuda de la Sandra i la

mestra de 6è la Mercè hem pogut fer aquesta meravellosa

revista que esperem que us agradi.

Hola, som l’Alba i la Xao i hem fet una entrevista a la

Sandra, una practicant del Sant Jordi. Li hem fet diverses

preguntes sobre els seus estudis i sobre la seva experièn-

cia fent aquestes pràctiques.

1-Quants anys tens?

20 anys.

2-On vius?

A Mollerussa, però estic en un pis d’estudiants a Lleida.

3-T’agrada estar al Sant Jordi?

Sí. Per què? La primera impressió que he tingut és bona.

4- en quines universitats has anat?

Només a la UDL.

5-En quin curs t’agradaria fer de mestra?

En cicle mitjà i superior.

6-En quines escoles vas anar de petita?

A l’escola C.E.I.P Joaquim Palacín de Bellvís.

7-Com et sents al ser el primer dia de practicant?

De moment bé.

8- Què fas quan surts de la UDL?

Treballs, estudiar, estar amb els amics…

9-Per què vas triar la carrera de mestra?

Perquè crec que puc aportar bones coses en aquesta socie-

tat.

10-Tens ganes de començar a fer de mestra?

Sí, però encara em queda molt camí per recórrer.

11- Quan vas començar a pensar que volies ser mes-

tra?

Des de ven petita, sempre m’agradava ajudar als altres.

Alba Díaz i Xao Feixa

Reportatge: Ferran Adrià

En Ferran Adrià és un dels cuiners més famosos del món.

Va néixer el 14 de maig de l’any 1962 a Hospitalet de

Llobregat. L’any 2004 es va considerar un dels cuiners més

bons del món.

Ha tingut un restaurant anomenat “El Bulli”, situat a la cala

de Montjoia prop de Roses (Girona). És un restaurant que

té 3 estrelles en la “Guia Michelín”. Es va considerar el

millor restaurant del món als anys 2002, 2006, 2007,

2008 i 2009.

A en Ferran Adrià se’l

considera un gran artista de

la cuina, els especialistes

asseguren que és el millor

cuiner del món en

l’actualitat. És anomenat

l’alquimista de la cuina

perquè experimenta i

investiga amb el menjar.

La revista nord-americana “Time” l’inclogué a la llista dels

100 personatges més innovadors del món a l’any 2004. Amb

una gran personalitat és considerat un artista de la cuina

en la que ha introduït noves tècniques, com la

“desconstrucció o la esferització”.

Actualment el Bulli està tancat perquè en Ferran Adrià

està investigant i fent un curs de cinc anys a la universitat

de “Harvard”.

Recepta de cookies

-Per a 20 galetes

-1 cullerada de mantega

-1 ou

-120 gr. de xocolata

-20 gr. de xocolata negra

trossejada

-25 gr. de xocolata blanca

trossejada

-80 gr. de sucre

-1 cullerada de farina de blat

-1/4 culleradeta 5 espècies en

pols

-1/4 culleradeta cafè soluble

-1/4 de vainilla en branca

Elaboració:

Extreure les llavors de la beina de vainilla amb un ganivet, obrint

per la meitat.

Muntar l'ou amb el sucre amb un batedor manual o elèctric i afegir

les llavors de vainilla.

Temperar la mantega i fondre els 120 gr. de xocolata. Barrejar (jo

vaig fondre tot junt al microones amb compte de no cremar).

Barrejar els ous muntats amb la barreja de xocolata i mantega

amb l'ajuda d'una espàtula.

Piqueu amb un ganivet les xocolates blanc i negre a grosso modo.

Incorporar a la massa de xocolata la resta d'ingredients barrejant

amb una llengua (la cullerada de farina tamisada, els trossos dels

dos xocolates, el cafè soluble i les espècies).

Recordar que les espècies i el cafè soluble és 1/4 de culleradeta,

tot just la punteta d'una culleradeta de cafè. El toc d'aquestes

espècies us encantarà, molt subtil.

Disposar la massa resultant sobre un paper film i enrotllar

obtenint un tub d'uns 4 cm. de diàmetre.

Congelar aquesta massa per tallar amb comoditat.

Tallar en discos d'1 cm. de gruix.

Posar els discs en una safata de forn amb paper perquè no

s'enganxi i enfornar a 180 º durant 10 minuts.

Mireia i Roger

Els dies 17 i 18 d'oc-

tubre el cicle superi-

or vam anar a l'expo-

sició de l'Antonio Lo-

pez que és un artista

molt important que

pinta i fa escultures.

Vam sortir a les 9:00 de cole per agafar el bus, a les po-

ques parades vam baixar perquè havíem de caminar un bon

tros. A la Fundació Sorigué ens va acompanyar una noia

que es deia Yolanda. Ens va anar explicant les diferents

obres de l'artista Antonio Lopez.

Les seves obres

no les dóna mai

per acabades.

Sempre es poden

continuar.

Hi havia algunes

escultures o qua-

dres dels seus

nets o les seves

filles. La Yolanda

ens va ensenyar

dos escultures de la seva filla Carme i deia que quan va fer

les escultures la seva filla va tindre que estar cada dia

desprès del cole una hora quieta, i com que la nena s'anava

fent gran no va poder acabar l'escultura.

A la planta baixa també hi havia escultures dels seus nets,

i en unes escultures que va fer i que no estan del tot aca-

bades, no sabia com fer la forma del peu i va posar-li les

sabates del nen. En un altre lloc hi havia uns quadres amb

llum natural o artificial. Aquesta exposició ens ha agradat

molt!!!.

Mireia i Alba D.

Què són els cavalls:

El cavall, de nom científic Equus caballus, és un mamífer

perissodàctil de la família dels èquids, herbívor, quadrúpede, de

coll llarg i arquejat. A la femella del cavall se li diu egua i als

exemplars joves, poltres. La cria i utilització del cavall per part de

l'home es coneix com a ramaderia equina o cavallar. El nom del

cavall procedeix del llatí cavallus que donava nom al cavall

castrat; del femení llatí equa va derivar en egua.

La reproducció!

La reproducció dels cavalls es sexual.

La fecundació dels cavalls es interna, son vivípars i es

complementa en tres fases:

La fecundació: es el procés que consisteix en

que el gàmeta masculí i el femení s’uneixin.

Perquè això sigui possible el mascle ha de pujar

damunt l’euga i la fecunda.

El desenvolupament embrionari: el zigot es forma dintre el ventre

de la mare, l’euga. El temps de la gestació es de 11 a 12 mesos i el

temps de part de 45 minuts.

El desenvolupament postrembrionari: quan el poltre neix, encara té

la placenta enganxada i se li ha de treure per tal de que respiri

millor. El poltre tarda uns quants minuts a aprendre a caminar.

On viuen els cavalls?

Els cavalls s’han estès per tot el món, s’han

adaptat a tota mena de terrenys i de climes, la qual cosa explica la

gran varietat de races existents. Per exemple:

Pura sang Anglaterra, resultat del

creuament de cavalls

anglesos amb sementals

àrabs i andalusos i italians,

molt influenciats pels

berberiscs

té les espatlles llargues i molt inclinades, la

creu molt prominent, cap estilitzat i alerta unit

a un coll llarg i lleugerament arquejat,

extremitats llargues i gràcils, amb avantbraços

llargs i musculats i articulacions fortes. És la

raça més ràpida del mon.

Shales Anglaterra

Holandès de

sang temperada Països baixos

Trakehner Polònia És de sang temperada. Ha heretat les millors

característiques del pura sang anglès i dels

ponis indígenes amb els que es va creuar

KATHIAWARI Índia, península de

Kathiwar, era una cavall

salvatge del desert

Són uns cavalls rústics, durs, ràpids i àgils, amb

les espatlles fortes i inclinades, extremitats

dures i amb nervi, amb els cascs molt durs i

resistents.

MAWARI Índia, en la conca del riu

Indus a la frontera amb

Afganistan

Cavall del desert, amb les extremitats llargues,

són musculosos i eixuts, amb el pèl fi i sedós

destaquen per la curvatura de les seves orelles

FELL Anglaterra És un cavall baix, arrodonit i compacte, té uns

aires elegants però no massa elevats, sol tenir

pèll al voltant dels cascs. Color de capa

majoritàriament negre

Què mengen?

Els cavalls mengen herba, palla i pinso i necessiten beure molta

aigua. A vegades també se’ls pot donar qualque llaminadura com una

pastanaga, una poma o una mica de sucre.

Mengen molt però en vàries vegades. han de tenir un horari. convé

donar-los menjar unes 3 o 4 vegades cada dia i que sempre tinguin

aigua fresca i neta per poder beure.

No convé que facin exercici just després d'haver menjat.

Hi ha algun esport amb els cavalls?

Doma clàssica: la doma és l’art d’ensenyar al cavall a ser dòcil,

equilibrat i obedient.

Les proves de doma consisteixen en la realització de diferents

exercicis sobre el quadrilong que són valorats per diferents

jutges.

Aquestes qualitats es manifesten per la franquesa i la regularitat

en els aires, l’harmonia i la lleugeresa i la facilitat dels moviments,

la impulsió i l’equilibri.

DOMA VAQUERA: es va inventar per ensinistrar cavalls que

treballaven al camp amb els ramats. Ara es fan moltes exhibicions.

SALT D’OBSTACLES: disciplina hípica que

requereix una elevada demostració

d’equilibri, força, velocitat i compenetració

entre el genet i el cavall. Es basa en la

realització d’un corregut d’obstacles sense

penetració. Una cavall ensinistrat per a

saltar ha de conjugar flexibilitat i destresa

és una perfecta sintonia amb el seu genet.

CURSES DE CAVALLS: És un de els esports més antics. Les curses

es poden fer de distancies curtes 1100-1300 m. o llargues com de

3200 m. També hi ha curses de 8 obstacles, curses de caça, curses

de tortons…..

POLO: El polo és un esport de pilota

en que dos equips de quatre genets

muntats a cavall competeixen per fer

entrar la pilota en una porta glopejant-lo amb una maça.

HORSEBALL: Enfronta a dos equips formats per 6 jugadors, amb

els seus respectius cavalls o eugues. L’objectiu es fer el màxim de

cistelles al camp de l’equip contrari mitjançant una pilota de 65 cm

de circumferència amb sis nanses de cuir dins del terreny del joc

poden caber-hi 4 jugadors per equip.

Ets capaç de trobar les set diferències? Busca-les.

Aquí teniu una sopa de lletres on podreu trobar paraules

relacionades amb la diada de Sant Jordi.

Aquí teniu quatre jeroglífics, a

pensar!

Com està la noia?

Està...

Qui vindrà a la festa?

La...

Qui anirà a l’excursió amb nosal-

tres?

La...

Què vol en Martí?

Vol un ...

Respostes jeroglífics: 1 està enamorada, 2 vindrà la Laia, 3 anirà a

l’excursió la Imma i 4 en Martí vol un caramel.

1 En que s’assemblen una professora i un termòmetre?

Que quan marca zero tothom tremola.

2.

En un examen de naturals:

Digues tots els ossos del crani, pregunta el mestre.

Ara no em surten però li asseguro que els tinc tots al cap!

3

Perdoni , vaig bé per anar al parc de atraccions?

Home , jo en vinc amb aquesta samarreta i ningú m’ha dit

res .

4

A veure nens, Em podeu dir un exemple de dilatació per

calor?

A l’estiu els dies son mes llargs.

5

Un professor pregunta:

-Si poso aquest anell d’or dins d’aquest recipient, es dis-

soldrà?

-NO senyor- respon un alumne .- Molt bé , per què?

-Per que si es dissolgués no l’hi posaria!!

6

Arriba la senyora i troba la cangur mirant la televisió men-

tre el nen es a terra plorant

-Maria-li diu-.El nen a terra plorant, i tu mirant la televisió

com si res

-Oh no s’amoïni que no em molesta pas.

7

La mestra a classe pregunta:

- una paraula que comenci amb la lletra c?

En Manelet respon:

-ou

-ou? Diu la mestra i on du la c l´ou

- A la Clara

8

-Una dona demana al seu marit de pujar a la muntanya rus-

sa i ell, que es molt garrepa, lii contesta.

- Anem a casa de la teva mare que mareja igual i és gratis.