VOL. 12 NO. 48 APRIL 2018

ตวเลอกในการชวยเพม

(ยอด)ลกคา

CUSTOMEREXPERIENCE

เคยไหมครบทตดสนใจซอสนคาเพราะถกใจการใหบรการของพนกงานมากกวาการพจารณาในรายละเอยดสนคาหรอบรการ นนเปนเพราะการตดสนใจซอครงนนมาจากการใชอารมณเปนตวตง ซงเปนหนงในกลยทธ Customer Experience ทองคกรทวโลกน�ามาใชเพอเปนสะพานเรยกลกคาใหใชบรการหรอซอสนคาของตน

เชนเดยวกบการสรางประสบการณการรบประทานอาหารรปแบบใหมในบรรยากาศแบบ Exclusive ของราน “หบเขาคนโฉด”ในจงหวดเชยงใหม ทเปดรบลกคาแบบ Private Booking รบจองมอหนงไมเกน 3 โตะ มไฮไลตคอ การน�าดอกไมทปลกเอง เชน กหลาบมอญ

หอมหมนล นางพญาเสอโครง ฯลฯ มาปรงเปนอาหารน�าเสนอผานความเปน Art สรางศลปะบนจาน ใหแขกไดสมผสลมลองรสชาตอาหารแบบใหม ภายในเวลาสองป กลายเปนสถานททครองใจลกคาระดบวไอพทชอบความเปนสวนตวแบบไมตองเสยงบโฆษณาแตอยางใด

ยคนการครองใจผบรโภคดวยกลยทธเดมๆ คงไมพอทจะรงใจใหอยหมดไดดเหมอนการสรางประสบการณทดทแปลกใหม เพราะประสบการณทดมกจะสรางความทรงจ�าทด ยงประสบการณทไดรบนนอยเหนอความควาดหวง ไมเพยงภาพพจนของแบรนดหรอองคกรจะประทบใจลกคาเทานนหากแตอาจท�าใหลกคาเหลานนรสกดกบภาพพจนของแบรนดหรอองคกร และกลบมาใชบรการเปน Repeated Customer อยางททกองคกรปรารถนา วนนทานสรางประสบการณใหมใหลกคาประทบใจกนบางหรอยงครบ

สรตน ลลาทววฒน

รองกรรมการผจดการ ธนาคารกสกรไทยส�าหรบทานทตองการตชม หรอเสนอแนะความคดเหนตางๆสามารถตดตอกบทมงานไดท ksmeinspired@kasikornbank.comทางทมงานยนดรบทกขอเสนอแนะ และความคดเหน

Customer Experience ตวเลอกในการชวยเพม (ยอด) ลกคา

คณะทปรกษากตตมศกดบณฑร ล�าซ�าปรด ดาวฉายขตตยา อนทรวชยพพธ เอนกนธพชร สมะลาภาสรตน ลลาทววฒน

บรรณาธการบรหารศรนยา ปยะวงศสมบรณณฏฐพร มยระสาคร

กองบรรณาธการเยาวลกษณ อดลประวตรชยวราวรรณ ชาญประพนธ

จดท�าโดย

บรษท เพนนนซลารแอสโซซเอทส จ�ากด100/6 ซอยอารยสมพนธ 3ถนนพหลโยธน แขวงสามเสนในเขตพญาไท กรงเทพฯ 10400โทรศพท : 0-2270-1123-4โทรสาร : 0-2270-1125

เจาของฝายบรหารการตลาดลกคาผประกอบการบมจ. ธนาคารกสกรไทย1 ซอยราษฎรบรณะ 27/1แขวง/เขต ราษฎรบรณะ กรงเทพฯ 10140K-BIZ Contact Center02-8888822

EDITOR’S TALK

2 K SME Inspired

Inno Focus

รถขายผกผลไม ไฮเทคไรคนขบ

“Robomart” รถเรขายผกผลไมและสนคาบรโภคทไรคนขบและคนขาย เปนนวตกรรมของ Startup ชอเดยวกนในสหรฐฯ ออกแบบมาเพอจ�าหนายหรอใหเชา (อยางนอย 2 ป) แกบรรดาซเปอรมารเกต ตวรถขนาดเทาแวน Sprinter ตดตงระบบขบเคลอนเองพรอมเรดารและกลอง ถอเปน Self-Driving Store รปแบบแรกของโลก

ในการใชงาน ส�าหรบลกคา ตองดาวนโหลดแอปพลเคชนลงทะเบยนใหเรยบรอย จะไดรบรหสทสงมาทางแอปฯ เปนกญแจ

การผดขนของยมขนาดเลกทเปดบรการ 24 ชวโมงไมมวนหยด ก�าลงเปนทนยมของชาวจนรนใหมทไมคอยมเวลาออกก�าลงกาย เชน SuperMonkey Fitness ขนาด 60x120 เมตร ในเมองเซนเจนทรองรบลกคาไมเกน 6 คน ท�าจากตคอนเทนเนอรเกา ประกอบดวยลวง

Self-Service ยมส�าหรบคนรนใหม

Cr : Eyeshenzhen

เครองเดนวงร และเครองมอออกก�าลงกายจ�านวนหนง เปนยมทไมมพนกงานเพราะระบบถกเซตไวดวยแอปพลเคชน

การใชงานคอจองผานแอปฯ WeChat โดยระบจ�านวนชวโมง เมอลกคาเดนทางไปยงฟตเนส ปลดลอกประตดวย Pin Code หรอรหสทสงมาทาง WeChat รวมถงการหกเงนและใบเสรจสงมาทางแอปฯ

หากลกคามขอสงสยกสามารถดาวนโหลดแอปฯ ของเทรนเนอร โดยไมตองจางเปนรายชวโมง

เปดประตรถ ทกครงทหยบสนคาออกไป กลองจะท�าการสแกน และหกเงนผานแอปฯหลงจากซอของเสรจและปดประตรถ ใบเสรจรบเงนรวมยอดจะถกสงเขาแอปฯ เชนกน

Cr : Robomart

3 K SME Inspired

จากการคลกคลอยในธรกจรบซอของเกาในจงหวดอบลราชธานรวมสองทศวรรษ เหนปรมาณขยะทเพมขนทกวน ซงหลมฝงกลบขยะอาจไมเพยงพอ กอปรกบทไดเรยนทางดานวศวกรรมสงแวดลอม อนน เชาวกล Co-Founder บรษท รฟน จ�ากด พยายามหาวธแกปญหาก�าจดขยะอยางสรางสรรค ในเบองตนไดพงเปาไปทขวด PET (Polyethylene Terephthalate) คอขวดน�าดมชนดใส ซงปจจบนมการผลตออกมาใชในปรมาณมาก จงไดคดคน Refun Machine มาเพอเปนโซลชนหนงในการแกปญหา ใหคนน�าขวด PET มาหยอดทตเพอแลกรางวล หรออกนยหนงใหผบรโภคมสวนรวมในการคดแยกขยะ ท�าใหไดขวด PET ทสะอาดสามารถน�ากลบไปผลตเปนเสนใยเพอใชในการผลตเสอผา พรม ฯลฯ ชวยลดปรมาณขยะ และสรางความยงยนในการใชทรพยากรไดมากขน

ความนาสนใจ

ปรมาณขยะทสงถง 70 ลานกโลกรมตอวน ซงมแนวโนมจะสงขนเรอยๆ ตามจ�านวนประชากร หากไมเรงก�าจด ขยะเหลานจะสรางปญหาทางมลภาวะสงตอไปถงอนชนรนหลง

เปนเหตใหวศวกรหนมผดไอเดย หาวธก�าจดขยะเขากบยคดจทล แคน�าขวดหยอดผานต Refun Machine เปลยนขยะเปนเงน แลวยงไดชวยสรางสงคมสเขยวในประเทศ

Get Idea

กองบรรณาธการ เจษฎา ยอดสรางค

Refun Machineรบซอขวดผานต รวมกวกฤตขยะ

4 K SME Inspired

ลกษณะของ Refun Machine คลายกบต ATM สงประมาณ 180 เซนตเมตร มหนาจอ LED ขนาด 19 นว สามารถแสดงภาพผก�าลงใชงาน มชองส�าหรบใสขวด ภายในเครองมถงทสามารถบรรจขวดไดถง 200 ใบ เมอขวดเตมแลวจะมระบบแจงเตอนไปทเจาของเครอง

ส�าหรบผทสนใจตองการน�าขวด PET ไปทงผานตเพยงแคสมครสมาชกผาน www.refun.com เมอพบเหนตตงอยทใดกสามารถใชงานไดทนทผาน 3 ขนตอนงายๆ คอ 1.น�าขวด PET ใสในชองรบสนคา โดยหนบารโคดทขวดขนดานบนใหต Refun สแกน เพราะเครองจะรบแตขวด PET เทานน 2.กดปมรฟน ใสเบอรโทรศพทและรหสผาน และ 3.กดปมเลอกรบรางวลในรปแบบตางๆ เชน การสะสมแตมแลกรางวลขนอยกบเงอนไขรานทเขารวมโครงการกบเจาของพนท โดยขวดขนาดเลกม 50 คะแนน ถาเปนขวดใหญขนาด 1 ลตรได 100 คะแนน หรอรบเปนคปองแทนเงนสด การสะสมเงนเขาธนาคารขยะ หรอการบรจาคเพอท�าบญ

“ต Refun ไมใชทางเลอกสดทายทจะชวยก�าจดขยะ แตมนเปนอกทางเลอกหนงใหกบชมชน สงทเราตองการคอ การคดแยกขยะตงแตตนทางใหเปนขยะชนดเดยวกน ซงชวยประหยดงบในการคดแยกขยะ แลวยงไดขวด PET ทสะอาดเมอน�าไปขายตอใหกบโรงงานไดราคาสงขนจากปกตกโลกรมละ 7-8 บาท กสามารถขายไดสงถง 20 บาทตอกโลกรม สวนผทน�าขวดมาทงใสตนนอกจากไดความสนกแลวทส�าคญไดท�าประโยชนตอสงคม ทมผลพลอยไดคอ เรองรางวล”

5 K SME Inspired

Tomorrow green together

อนนกลาววา จดประสงคในการสรางต Refun คอ ตองการสรางใหสงคมเกดการตระหนกรถงการก�าจดขยะในวงกวาง จงน�าเทคโนโลยมาเปนตวเชอมทจะชวยเปลยนพฤตกรรมผบรโภคใหเกดความสนกทงขยะใหเปนทเปนทางผานทางต จงเปนทมาของค�าวา Refun ยอมาจาก Recycling is fun และจะไดเขาถงกลมผบรโภคทเปนคนรนใหมดวย ปจจบนมผประกอบการสนใจซอต Refun ไปตดตงยงสถานทตนเองกวา 10 แหง เชน แสนสรคอนโดมเนยม จฬาลงกรณมหาวทยาลย โรงพยาบาลจฬาลงกรณ สยามดสคฟเวอร ฯลฯ

“ถาท�าใหแตละชมชนเกดการคดแยกขยะได ปญหาขยะกนาจะลดลง อนาคตเราคงพฒนา พยายามเตม Feature ใหมๆ เชน เพมใหรไซเคลกระปองได”

เรองสงแวดลอมไมใชเรองไกลตว หลายๆ องคกรไดตระหนกถงปญหานด หาวธรณรงคโดย Refun Machine กเปนเครองมอหนงทหลายองคกรน�าไปใชแกปญหาขยะ

REFUN DATA (อปเดตเมอวนท 15 มนาคม 2561)

KEY SUCCESS

1. การพฒนาสงใหมขนมาตองใชความอดทน เหมอนการผลตต Refun ตองใช เวลา 5 ปถงส�าเรจ2. เมอม Passion ในสงทท�าจะชวยใหประสบความส�าเรจ3. ปรกษากบผรหรอผมประสบการณ4. รบฟงขอมลตรงจากผบรโภค

จ�านวนขวดท Refun แลว

28,340ใบ

รไซเคลเปนเงนแลว

1,706,436บาท

ลดปรมาณคารบอนไดออกไซด

72,523กโลกรม

เทยบเทากบการปลกตนไม

8,058ตน

6 K SME Inspired

พฤตกรรมการใชจายของวยซเนยร

ประเทศไทยไดกาวเขาสสงคมผสงอาย ตงแต พ.ศ.2548 และภายในป พ.ศ.2567 จะกลายเปนสงคมผสงอายอยางสมบรณ คอมประชากรทมอายตงแต 65 ปขนไปเกน 14% ของประชากรทงประเทศ กลมผสงอายจงเปน กลมลกคาทมบทบาทส�าคญในอนาคต

ทงน จากการส�ารวจของส�านกงานสงเสรมวสาหกจขนาดกลางและขนาดยอม (สสว.) พ.ศ.2557 พบวา พฤตกรรมการใชจายของผสงอายแบงออกเปน 2 กลมใหญ คอ

ดานสขภาพ เปนการรกษาดแลสขภาพ 53% การนวดสปาแพทยแผนไทย 47% การซอสนคาอาหารและเครองดมเพอสขภาพ 33% การใชบรการในสถานดแลผสงอาย 30%

ดานสนทนาการ โดยเฉพาะทวรไหวพระ/ท�าบญ 44% การสงสรรค/ชอปปง 38%

กองบรรณาธการ เรยบเรยงจาก

ความนาสนใจ

อก 6 ปขางหนาไทยจะมจ�านวนผสงวยทมอาย 60 ปถง 15 ลานคน เขาสสงคมผสงอายอยางสมบรณ

บางคนยงสามารถท�างานได มไลฟสไตลทนสมย เขาถงเทคโนโลย ใหความส�าคญกบการดแลสขภาพ

โอกาสของหลายกลมสนคา เชน อาหาร เครองดมสขภาพ สนคาแฟชน เฟอรนเจอรตกแตงบาน อปกรณอเลกทรอนกส ฯลฯ

สนคาเหลานตองใชงานงาย ไมยงยากซบซอน มราคาทเหมาะสม

ร รบ ปรบธรกจพชตใจ ตลาดผสงวย

K Analysis

8 K SME Inspired

เจาะธรกจรงรองรบสงคมผสงอายแตละชวงวย

จากการคาดการณของศนยวจยกสกรไทย อก 6 ปประเทศไทยจะมผทมอาย 60 ปขนไปประมาณ 14.6 ลานคน จากปจจบนทม 11.7 ลานคน เปนตวเลขทธรกจไมอาจมองขาม ซงผสงอายแตละชวงอายกจะมพฤตกรรมทแตกตางกนไป ท�าใหสนคาและบรการทตอบโจทยผสงอายกจะแตกตางกนไปตามพฤตกรรม ดงน

การเปลยนแปลงโครงสรางประชากรไทยในแตละชวงอาย

สดสวนผสงอายไทยในแตละชวงอาย

14%

2561 2563 2565 2567

13%ชวงปลาย อาย 80 ปขนไป

ชวงกลาง อาย 70-79 ป

ชวงตน อาย 60-69 ป

13% 13%

29% 29% 30% 31%

57% 57% 57% 56%

100%

90%

80%

70%

60%

50%

40%

30%

20%

10%

0%

ลานคน

ทมา : United Nations และศนยวจยกสกรไทย

2559 2567

18.5%

13.1 ลานคน

16.1%

11.7 ลานคน

71.0%

50.5 ลานคน

69.4%

50.5 ลานคน7.5 ลานคน

10.5%

10.5 ลานคน

14.3%

วยเดก วยท�างาน วยชรา วยเดก วยท�างาน วยชรา

ทมา : NESDB รวบรวมโดยศนยวจยกสกรไทย

11.7 12.7 13.6 14.6

9 K SME Inspired

พฤตกรรมผสงอาย ตวอยางสนคา/บรการทนาสนใจ

กลมอาหารและเครองดมเพอสขภาพ อาหารทยอยงาย มคณคาทางสารอาหารตามโรคประจ�าตวของผสงอาย หรอตามค�าแนะน�าของแพทย

เฟอรนเจอรและของตกแตงบาน เชน เตยงนอน ทปรบระดบความสง-ต�าได

ทพกอาศยและสงอ�านวยความสะดวก เชน กระเบองกนลน รวมถงการตดตงอปกรณ Sensor ตามจดตางๆ ในบาน เชอมกบสมารตโฟน เมอเกดอบตเหตจะไดชวยเหลอไดทน

เครองมอและอปกรณการแพทย เพอชวยอ�านวยความสะดวก เชน กลมใชแลวทง (ผาออมผใหญ หนากากอนามย) หรอกลมครภณฑ เชน รถเขน เตยงไฟฟา ไมเทา

ธรกจดแลผสงอาย (Nursing Home) โดยเฉพาะการใหบรการผสงอายทชวยเหลอตวเองไมได หรอตองการการดแลเปนพเศษ

ยานพาหนะทสะดวกส�าหรบผสงอาย เชน มทางขนลงของรถเขน ภายในรถมพนทกวาง

กลมอาหารและเครองดมเพอสขภาพ จะตองเปนอาหารทมคณคาทางโภชนาการครบถวน ชวยเสรมใหมสขภาพดขน ชวยชะลอความเสอมถอยของรางกาย ยอยงาย และสามารถดดซมไดด เชน อาหารคลน สลดผกออรแกนก

กลมสนคาทดแลรางกาย เชน ครมบ�ารงผว รวมไปถงอปกรณและเครองออกก�าลงกาย

กลมสนคาแฟชน เชน ชดชนใน เครองประดบใสออกงาน

อปกรณอเลกทรอนกส เชน สมารตวอตชทมาพรอมกบชองใสยา หรอชวยสงสญญาณเตอนใหผสงอายกนยา

ทมา : MOC, DITP (โครงการตลาดสนคาผสงอาย ส�านกพฒนาการคาและธรกจไลฟสไตล) รวบรวมโดยศนยวจยกสกรไทย

ชวงตน 60-69 ป

ชวงกลาง70-79 ป

ชวงปลาย80 ปขนไป

เขาถงเทคโนโลย

ดแลสขภาพออกก�าลงกาย มสงคม/ชอปปง/ทองเทยว

ใชชวตอยกบครอบครว ในทพกอาศย

อาศยอยในทพกท�ากจกรรม กบครอบครว

เรมปญหาดานสขภาพ

ตองมคนดแลเปนพเศษ

มไลฟสไตลทนสมย

10 K SME Inspired

กลยทธเจาะตลาดผสงอาย

ตองท�าความเขาใจพฤตกรรมการใชสนคาและบรการของผสงอาย ซงกญแจส�าคญคอ

จากการส�ารวจอนามยและสวสดการ ส�านกงานสถตแหงชาต ดงนน ราคาสนคาไมควรสงเกน เพราะการตดสนใจซอสนคา สวนหนงจะมาจากบตรหลานถอเปนแหลงรายไดหลกของผสงอาย และตองระวงคแขงทส�าคญ โดยเฉพาะจน ซงเนนแขงขนดานราคา และญปน ซงเนนการแขงขนทางดานนวตกรรมและฟงกชนการใชงานงายและสะดวก รวมถงผประกอบการรายใหญในประเทศ

ทงน ศนยวจยกสกรไทยมองวา การเจาะตลาดผสงอายอาจจะไมไดเฉพาะผสงอายเพยงอยางเดยว (B2C) แตยงหมายถงการเจาะตลาดภาคธรกจ (B2B) ดวย เชน กลมธรกจโรงพยาบาล อกทง กลมผสงอายชาวตางชาตทเขามาพ�านกและทองเทยวในประเทศไทย รวมถงโอกาสในการขยายตลาดไปยงตลาดอาเซยน

อยางไรกตาม การเขามาของเทคโนโลยใหมๆ อาจจะท�าใหพฤตกรรมของผสงอายเปลยนแปลงไป ลกษณะของสนคากอาจจะเปลยนแปลงไปดวย ดงนน ผประกอบการควรเตรยมตวรบมอกบการเปลยนแปลงอยเสมอ

ขอพงระวงคอ

สนคาและบรการจะตองไดคณภาพและมาตรฐาน

การออกแบบหรอดไซนตองใชงานงายและปลอดภยส�าหรบผสงอาย

ผสงอายไทยสวนใหญ

มรายไดไมสง เฉลยประมาณ

20,000-40,000 บาทตอป

11 K SME Inspired

ความนาสนใจ

ในยคทลกคามพลงและทางเลอกมากมาย ไมยอมจ�านนยดตดกบแบรนดใดแบรนดหนง ตรงกนขามกลบชอบเปดประสบการณเรยนรสงใหมๆ เพอไขวควาหาสงทมคณคาทท�าใหตวเองรสกเปนคนพเศษ

กลยทธ Customer Experience จงถกน�ามาใชเปนอาวธในสนามรบธรกจเพอเอาชนะใจลกคา

Cover Story

กองบรรณาธการ เจษฎา ยอดสรางค

  ปจจบนหลายๆ  องคกรทงในระดบสากลหรอแมแต ในประเทศไทยเนนเรองการสรางประสบการณกบผบรโภคมาใช 

Customer Experienceสรางประสบการณทอดสะพานมดใจลกคา

เพราะประสบการณทดมกจะสรางความทรงจ�าทด ยงประสบการณทไดรบนนอยเหนอความคาดหวง ไมเพยงภาพพจนของแบรนดหรอองคกรทจะประทบใจลกคา  หากแตอาจท�าใหลกคาเหลานนเกดความรสกดผกพน  รสกไดคณคา  และกลบมาใชบรการเปน Repeated Customer

สรางประสบการณเขาถงผบรโภคยคดจทล

ผศ.ดร.อโนทย  ชลชาตภญโญ รองหวหนาภาควชาวทยาการสงทอ คณะอตสาหกรรมการเกษตร มหาวทยาลยเกษตรศาสตร ผเชยวชาญดานการตลาดและสรางแบรนดสนคาแฟชน กลาววา การท�าการตลาดในระยะหลงนอกจากกลยทธการตลาดแบบเดมแลว  สงทถกใหความส�าคญมากขนคอ การท�าใหลกคาไดมปฏสมพนธกบแบรนดมากขน จงมค�าวา Customer Experience ขนมา เพอท�าใหผบรโภคหรอลกคาไดมประสบการณทด  รสกดกบภาพพจนของแบรนดทไมไดถกสรางจากการโฆษณา แตเปนภาพพจนทลกคาตระหนกรดวยตวเอง

12 K SME Inspired

ยงเทคโนโลยเปลยนไลฟสไตลของผบรโภคมากเทาไหรยงท�าใหผประกอบการตองพฒนาน�าเสนอสนคาใหมปอนเขาสตลาด  เหมอนเปนการสรางประสบการณใหมใหกบผบรโภคไดเรยนรตลอดเวลา เพอกระตนความสนใจ และสรางความจดจ�า

ยกตวอยาง  แบรนดอาหารญปนชอดงอยาง  ChouNan  ไดสรางสรรคเมน ChouNan Coffee Bowl ทตองการสรางประสบการณใหมๆ ใหลกคาในทกไตรมาส ตงแตเมนแกงกะหรชาเขยว มาถงแคมเปญลาสดคอ เมน ChouNan Coffee Bowl โดยมโจทยคอ หาสงแปลกใหมแตเปนสงทคนทวไปบรโภค  กคอกาแฟ  จงน�ามาสรางสรรคเปนเมนใหมของราน  เชน ขาวหนาเนอ คาราเมลมคคอาโต อดงอเมรกาโน เปนตน

การท�า Customer Experience ใหประสบความส�าเรจสามารถท�าไดสองวธหลกๆ คอ หนง ทางกายภาพ (Physical Experience) เชน การท�าใหผบรโภครสกวาไดใชสนคาทดพเศษ แตกตางกวาคนอน  สองคอ  ทางอารมณ  (Emotional&Mental  Experience) เปนการสราง ประสบการณทมผลทางจตใจ เชน การบรการพเศษจากทางโรงแรมทสราง Surprise ผมาพก  โดยเตรยมชอกโกแลตพรอมกระดาษเขยนชอแขกและขอความ Welcome ไวทเตยงนอน ท�าใหลกคาเกดความรสก Good Experience

“ผบรหาร Revlon เคยกลาวไววา ‘ในโรงงานเราผลตเครองส�าอางแตในรานลกคามาซอความหวง’ พวกเขาหวงวาจะขาวขน สวยขน ฉะนนการท�าธรกจจงตองเขาใจความหวงของลกคา และสามารถตอบโจทยความคาดหวงของลกคาไดทงทางกายภาพ คอ มสนคาทตอบโจทย  สวนในทาง Emotional ตองเตมเตมความรสกดๆ  ใหลกคา”  ผศ.ดร.อโนทยกลาว

สยค Multi-Culture 

13 K SME Inspired

ซงกลวชร ภรชยวโรดม ประธานเจาหนาทบรหาร บรษท ด ออรจนล ฟารม จ�ากด เจาของธรกจรานอาหาร ChouNan กลาวในประเดนนวา  “ChouNan  เปนแบรนดทเนนความใหม ความสนกอยแลว ความตงใจทท�าแคมเปญนออกมา เพราะเราตองการสรางความแตกตางใหกบตวอาหาร  ส�าหรบ  3  เมนใหมทเปดตวขนมาใหมนเราคดขนมาจากการมองหาสงทผบรโภคมกบรโภคกนเปนประจ�าทกวนมาใชสรางความแตกตาง  ซงเราพบวา  คนสวนใหญมกดมกาแฟเปนประจ�าทกวน  และสวนใหญกาแฟกมกจะถกน�าไปใชแตในขนมหวาน ยงไมคอยมใครเอามาเลนในอาหารคาว  เรากเลยตงเปนโจทยท�าขนมา  และพยายามท�าออกมาใหลงตวมากทสด เพอสรางประสบการณใหมใหกบลกคา

“สงทท�าใหลกคาพอใจเมอมารบประทานอาหาร  คอ  รสชาต  ราคา  คณภาพ บรการ Ambient องคประกอบในรานตองอยในสงทเขาคาดหวง บางรานอาหารราคาแพงมาก  แตดวยประสบการณทลกคาไดรบ  กบคณภาพอาหารรสกวามนคมจงมาใชบรการ สวนบางรานแมของถก  แตอาหารไมอรอย  แมคาพดไมด  ประสบการณแบบนลกคากไมกลบไปกนซ�า  หนาทของผประกอบการคอ  ท�าใหทกอยางอยใน Expectation ทลกคาคาดหวง  ยงถาท�าใหลกคารสกเหนอความคาดหวง  เขากจะกลบมาใชบรการซ�ามาเปนลกคาประจ�าของราน” กลวชรอธบาย

เชนเดยวกบการสรางประสบการณการรบประทานอาหารรปแบบใหมของราน “หบเขาคนโฉด”  ในจงหวดเชยงใหม ทเปดรบลกคาแบบ Private Booking  รบจองมอหนงไมเกน 3  โตะ  โดยเฉพาะเมนเดนคอ  การน�าดอกไมทปลกเอง  เชน  กหลาบมอญ  หอมหมนล นางพญาเสอโครง ฯลฯ มาท�าเปนอาหารใหแขกไดสมผสลมลองรสชาตอาหารแบบใหม 

14 K SME Inspired

วรธ เจรญคาวฒนา และธนยศ คชคง ผกอตงรานเลาถงไอเดยนวา ชวงเรมตนลกคามเพยงกลมเพอนๆ และจากการบอกตอแบบปากตอปาก แตเพยง 2 ป “หบเขาคนโฉด” ไดรบความสนใจและถกแชรผานโซเชยลมเดยออกไปในวงกวาง ดวยความแปลกใหมท�าใหลกคาอยากมาสมผสการรบประทานอาหารในบรรยากาศแบบ Exclusive 

“สถานททสวยงามมมากมาย  แตเราสรางความพเศษใหลกคาไดรบประทานอาหารแบบ Exclusive โดยน�าเมนอาหารทเคยรบประทานมาตงแตเดกน�าเสนอผานความเปน Art ศลปะบนจานอาหาร ราคามอละ 2,500 บาทตอทาน ลกคาเราคอนขางเปนกลมไฮเอนด ไมไดมองเรองราคาแตจะมองทคณคาของงานมากกวาตววตถดบ” วรธกลาว

ทงนการสรางประสบการณพเศษกบลกคาใหประสบความส�าเรจตองเขาใจพฤตกรรมไลฟสไตลผบรโภคในแตละพนทใหถองแท แมแตผบรโภคในเมองกบปรมณฑลมไลฟสไตลทตางกน 

เมอผบรโภคคอ หวใจส�าคญในการบงชวา ธรกจขบเคลอนไปขางหนาไดหรอไม การเขาถงผบรโภค 4.0 มพฤตกรรมเบองาย หนายเรว ชอบทดลองสงใหมๆ ดวยกลยทธเดมๆ ทเคยใชไดผลในยควนวาน จงไมมแรงรงใจลกคายคดจทลไดดเทากบ Customer Experience เพราะหากลกคามประสบการณในเชงบวกกบธรกจแลวกไมใชเรองยากทจะยอมจายเงนซอผลตภณฑแบบเตมใจ

ประสบการณทจะชนะใจลกคา

 พนกงานทกคนตองเขาใจอตลกษณ Philosophy ของแบรนดหรอองคกร   อยางชดเจน ก�าหนดทศทางทจะสอถงการเปนแบรนดไปยงผบรโภคใหเปนไป

   ในแนวเดยวกน เชน ถาเปนแบรนดท Cool ค�าวา Cool คอการแตงตว    แบบไหนทจะท�าใหลกคาจดจ�า จดท�า Workshop ภายในองคกรเพอดวาสงทตองการสอเมอท�าแลว

   ลกคาจะ Wow หรอจะดเกนงามไป   เขาใจความตองการผบรโภคในหลายๆ มต ทงทางกายภาพ และ Emotional ขอมลจากผบรโภคเปนสงส�าคญน�าไปปรบปรงสรางประสบการณ

   ใหโดนใจลกคา

15 K SME Inspired

“เกรฮาวด คาเฟ  ลอนดอน”  ไดเปดประตรานตอนรบชาวลอนดอนตงแตวนท  15 ธนวาคม 2560 ในคอนเซปต  “Bangkok  Caféé”  ทเปนมากกวารานอาหารไทย แตน�าเสนอประสบการณทางอาหาร และการกนดมในรปแบบของชาวกรงเทพฯ โดยสะทอนผานเมนอาหาร และการตกแตงราน 

พรศร  โรจนเมธา กรรมการผจดการ  ผรวมกอตง  และหนงในผถอหน บรษท  เกรฮาวด  จ�ากด และบรษท เกรฮาวด คาเฟ จ�ากด กลาววา ชวงหลงอาหารเอเชยรวมทงอาหารไทยเรมเปนทนยมในองกฤษ มรานอาหารอสาน  รานอาหารทเปน Traditional  ไปเปดอยมากมาย ทางเกรฮาวดมองวายโรปเปนตลาดทมโอกาส โดยเฉพาะลอนดอนเปนเมองทมความเปน Cosmopolitan 

“กอนไปเราใชเวลาส�ารวจตลาดเกอบ 2 ป ท�าวจย Focus Group เพอดวารานเราควรวาง Positioning อยางไร  มาสรปกนทค�าวา  Bangkok  Caféé  เพราะจะไดแตกตางจากรานอาหารไทยทวไป ซงการตกแตงรานอาจแตกตางจากทกรงเทพฯ เพยงเลกนอย เชน ค�าวาเกรฮาวดใชอกษรภาษาไทยแทนภาษาองกฤษ”  

ความนาสนใจ

กวา 30 สาขาทวเอเชย ของ Greyhound Caféé ตนต�ารบ Fashion Caféé เมองไทย ทยนหยดมารวม 20 ป เปรยบเสมอนเครองหมายการนตความส�าเรจ

ลาสดสยายปกประกาศศกดาเปดประตสตลาดยโรป ทมเงนกวา 150 ลานบาท เปด Flagship Store ในลอนดอน ชคอนเซปต “Bangkok Caféé” และยดหลก Creativity& Consistency มดใจผบรโภค

Branding

กองบรรณาธการ เจษฎา ยอดสรางค

ตามรอยความส�าเรจ

GREYHOUND CAFÉยกเมนกรงเทพฯ พชตใจคนองกฤษ

16 K SME Inspired

Basic with a Twist

นอกจากการตกแตงรานแลว “เกรฮาวด  คาเฟ  ลอนดอน” ยกกวา  40  เมนทเปนซกเนเจอรของเกรฮาวด คาเฟ ใสจานเสรฟชาวลอนดอน เชน กวยเตยวหอหมสบ ปผดขาว ขาวกะเพราไกไขดาว แตน�าเสนอดวยวธทพลกแพลงอยางสรางสรรค ภายใตคอนเซปต “Basic with a Twist” ซงเปน DNA ของแบรนด 

“จากเมนเดมเราเพมความคดสรางสรรค หรอเรยกวา Creative Twist ใหดแตกตางทงการตกแตงจานและสวนผสม  เชน  ขาวสลดน�าพรกปลาท  เอามา Twist โดยแกะปลาทใหรบประทานงายเอามาท�าเปนสลดแลวราดดวยน�าพรกกะป และเพมเครองดม Pre-Drink ใหสอดรบกบไลฟสไตลและวฒนธรรมของคนองกฤษชอบดรงกกอนและหลงรบประทานอาหาร โดยเนนเครองดมทเนนความเปนไทยอยางชาละวนคราฟทเบยรสญชาตไทย”

เตรยมขยาย 3 สาขาในลอนดอน

พรศรกลาววาจากการประเมนผลการตอบรบในชวง 1 เดอนแรก พบวา ไดรบการตอบรบเปนอยางดเยยมจากชาวลอนดอนและคนทอาศยอยในลอนดอน  มาใชบรการเฉลยเกอบ 350 คนตอวน ถอวาเปนการตอบรบทดเกนคาด 

“สวนหนงเปนเพราะไดหนงสอพมพหวใหญ The Guardian, London Evening Standard เขยนรววทด มผลใหคนมาตามรววเยอะมาก คาดวา ‘เกรฮาวด คาเฟ ลอนดอน’ จะสรางยอดขายใหกบบรษทประมาณปละ 170-200 ลานบาท และสรางชอเสยงทดในตลาดยโรป 3 ปขางหนาคงมรานทลอนดอนอยางนอย 3 สาขา และสาขาอนๆ ในยโรปไดมากขน”

17 K SME Inspired

Creativity&Consistency

ปจจบนเกรฮาวด คาเฟมทงหมด 14 สาขาในประเทศไทย กบอก 18 สาขาในตางประเทศ ใน 6 เมองใหญของเอเชย  โดยฮองกงเปนสาขาแรกเปดบรการเมอป  พ.ศ.2544 ตามมาดวย ปงกง เซยงไฮ มาเลเซย สงคโปร อนโดนเซย และสาขาลาสดทลอนดอน

พรศรกลาววา การทเกรฮาวด คาเฟยนหยดมาไดกวา 20 ป เพราะมคอนเซปตชดเจนตงแตแรกเรอง Total Dining Experience ใหความส�าคญรายละเอยดทกเรองตงแตเมน รสชาตอาหาร บรรยากาศการตกแตงราน เพลง ชดพนกงาน และการบรการ 

“ทกอยางตองไดมาตรฐาน เรามทมออดตคอยตรวจสอบทกสาขา มทมมารเกตตงท�าหนาทรเชก มการส�ารวจความพอใจของลกคา มการเทรนพนกงาน ยงมทมแผนกความคดสรางสรรคคอยครเอตเมนอาหาร การตกแตงราน การท�าการตลาด นนคอ Creativity และทส�าคญอกหนงอยางคอ ตองม Consistency ในแงคณภาพอาหาร การบรการ รสชาตอาหารตองมความสม�าเสมอ

“สมยนผบรโภคมทางเลอกมาก ความภกดตอแบรนดนอยลง เกรฮาวด คาเฟเองตองปรบตวใหเขากบผบรโภครนใหมทมพฤตกรรมเปลยนใจเรว ชอบของสวยงาม ชอบถายรป ฉะนนทกเมนของรานจงมการคดอยางสรางสรรคตงแตการจดวาง การเลอกใชอปกรณ จาน ชาม ใหลกคาเหนแลวอยากถายรป หรอการลงทนตกแตงดอกไมปละหลายลานบาท เพอใหรานเรามความแตกตาง เปนการให Total Experience ทดใหลกคาประทบใจ”

การทเกรฮาวด คาเฟสามารถยนหยดมาไดกวาสองทศวรรษ เพราะมจดยนอตลกษณทชดเจน ไมโหนกระแสแตเรยนรและสามารถปรบตวใหเขายคสมย ดวยความคดสรางสรรคและมาตรฐานจนน�าพาอาหารไทยครองใจคนทวโลก 

 ตองม Passion ท�าในสงทรก เชอในสงทท�า ท�าใหสนใจรายละเอยดทกอยางของงานไดด

 การวจยและส�ารวจตลาด

 การสรางทม ใหมความเปนมออาชพ

 การมคคดพารตเนอรทด

Key successof

GREYHOUNDCAFÉ

18 K SME Inspired

วลาสน กตะพาณชย เลาวาจดเรมตนของไรรนรมย เกดจากแนวความคดของ “ศรวมล กตะพาณชย” นองสาวทหลงจากเรยนจบคณะนเทศศาสตร มหาวทยาลยเมลเบรน ประเทศออสเตรเลย ไดมโอกาสไปศกษาเรองการท�าเกษตรอนทรย ในโครงการ 1 ไร 1 แสนบาท ของหอการคาไทย ท�าใหไดเรยนรวถเกษตรพอเพยง จงตดสนใจมาลองใชทดนจงหวดเชยงรายมาท�าไรแบบเกษตรอนทรย ดวยความเชอทวาธรกจตองไปพรอมกบชมชนจงจะยงยน จากนนสองพนองกชวยกนพลกผนดนธรรมดา โดยศรวมลเปนผดแลงานในไร สวนวลาสนเปนผดเรองการตลาด

ความนาสนใจ

เมอความสขคอการไดใชชวตอยกบธรรมชาต ท�าใหสาวนกเรยนนอกหนหลงใหกบสงคมเมอง มาพลกฟนผนดนของทบานท�าไรแบบเกษตรอนทรย พรอมแบงปนแนวคดใหสงคมไดเรยนรคณคาชวตทปราศจากสารเคม

เพยง 5 ปสามารถพลกทองนาธรรมดาจนไดการรบรองจาก U.S. Department of Agriculture (USDA) Organic ชวยยกระดบอาชพเกษตรทสามารถหลอเลยงตวเองแบบยงยนกบรายไดเฉลยปละ 20 ลานบาท

SME Corner

กองบรรณาธการ เจษฎา ยอดสรางค

ไรรนรมยHarmony with the land

19 K SME Inspired

ดวยความทเปนผหญงในเมอง การหนมาใชชวตเกษตรกรจงคานสายตาของใครตอใครวาคงท�าไมไดนาน พวกเธอจงตองลงมอพสจนดวยการท�าใหเหน เชน การปลกขาวดวยวธการโยน ท�าใหขาวมเมลดโตกวาการหวานหรอด�า และใชจ�านวนเมลดในการปลกเพยง 2 กโลกรมตอ1 ไร ตางจากชาวบานทใชเมลดขาวถง 1 กระสอบ พรอมทงปลกผกอนทรย เลยงสตว ในพนทประมาณ 80 ไรโดยไมมการใชสารเคม กลายเปนทพดถงเพราะผลตภณฑสามารถขายไดราคาด จนไดรบความสนใจจากคนในชมชนมาขอค�าแนะน�าเพอน�าไปปรบใชกบพนทของตวเอง และเรมขยายไปสสงคมภายนอกผานทางกระแสโซเชยล

Life Philosophy วถการใชชวตแบบออรแกนก

“Harmony with the land” คอสโลแกนของไรรนรมยทมแนวคดอยากท�าใหทกคนรสกรนรมยในอารมณในชวต โดยใชพนทไรรนรมยเปนพนทเปดประสบการณใหคนไดกลบมาหาธรรมชาตภายใตคอนเซปต “กน อย ร นอน” เชน

ร

คอ Learning Center เรยนรการท�าเกษตร

อนทรยแบบยงยน เชน การท�าปย และเลยงสตว

แบบพงพา ฯลฯ

นอน

คอ Farm Stayทพกไวบรการนกทองเทยว

กน

คอ ฟารมคาเฟ จ�าหนายอาหาร และเครองดมทใชวตถดบ

หลกจากไร

อย

คอ Organic Integrated Farm

ไรรนรมยจงไมไดเปนแคไรเกษตรอนทรย แตยงมวตถดบจ�านวนมากทปลอดสารพษ กสองพนองตองการจะน�าวตถดบนนมาตอยอด จนเกดเปนธรกจ Farm Caféé

“ตอนน Farm Caféé ถอเปนรายไดหลกของไรรนรมย โดยมขาวย�าไรทง เปน Signature ของฟารมเพราะใชวตถดบของไรมารวมไวในจานเดยว ทเซอรไพรสคอ เมอชวงเดอนธนวาคม-มกราคมทผานมา กระเชาของขวญขายดจนนาตกใจ เราจงตงเปาวาป พ.ศ.2561 ไรรนรมยมรายไดรวมอยท 20 ลานบาท” วลาสนสะทอนแนวโนมการเตบโตของไรรนรมย

นอกจากน วลาสนเลาวาประมาณกลางป พ.ศ.2561 ไรรนรมยจะได Certify ของ U.S. Department of Agriculture (USDA) Organic เปนตรารบรองอาหารและผลตภณฑออรแกนก

20 K SME Inspired

ของสหรฐอเมรกา โดยผทจะไดรบการรบรองนตองผานเกณฑหลกคอ ผนดนนนตองปลอดการใชสารเคมอยางนอย 3 ป

“เหตผลทท�าใหเราไดใบรบรองเรว เพราะเรามการจดบนทกการท�าไรทกขนตอนวาเปนออรแกนกไวเปนหลกฐานตงแตเรมตน แตสงทท�าใหพวกเรารสกหายเหนอยคอ คนทตดตามเราทางโซเชยลบอกวา พวกเราเปนแรงบนดาลใจใหอยากกลบมาใชชวตกบธรรมชาต รวมทงชวยสรางความมนใจใหกบอกหลายคนใหกลบไปประกอบอาชพทภมล�าเนาตวเอง

“จรงๆ แลวอาชพเกษตรกรเปนอาชพทใหชวตคนเพราะถาไมมเกษตรกรกไมมอาหาร เกษตรกรยงเปนผกมชวตผอน ถาคณใสสารเคมไปในพชผกทปลก คณเปนฆาตกรเงยบ เพราะสารเคมท�ารายทกสงทกอยางตงแตรางกาย แผนดนทท�ากน อยากใหผทใชสารเคมท�าเกษตรเปลยนมาท�าเกษตรอนทรย ซงไมเพยงสนคาขายไดราคาดกวา แตยงไดคณภาพชวตดขนดวย” วลาสนกลาวทงทาย

สรางธรกจใหรนรมย

1. สรางความนาเชอถอ ถาลกคาเชอกจะใชบรการ2. การมพารตเนอรทดทมแนวทางเดยวกน ชวยใหธรกจเตบโตเรว3. ตองท�าการตลาดแบบให4. ตองเชอมโยงเขากบชมชนไดด

21 K SME Inspired

ณฐภม รฐชยากร กรรมการผจดการ กลมบรษทนวสเปคทฟ ผทเคยประสบปญหาเดยวกนนตอนเรมท�าธรกจรบจดงานอเวนตเมอสบกวาปทแลว จงไดพฒนา borihan.com คอโปรแกรมชวยบรหารธรกจ ในรปแบบเวบแอปพลเคชน ภายใตคอนเซปต “Business All in ONE” รวมทกระบบหลงบานไวในทเดยว เชน การจดการระบบบญช การท�าธรกรรมทางการเงน การบรหารงานบคคล การจดการเอกสารทางภาษ ฯลฯ ซงใชเวลาในการพฒนา 3 ป พรอมกบทดลองใชภายในกลมบรษทตนเองจนระบบมความเสถยร สามารถใชงานไดจรง โดยเปดใหบรการไดตงแตเดอนพฤศจกายน พ.ศ.2560

ความนาสนใจ

เพราะรซงวาการบรหารงานหลงบานคอปญหาใหญส�าหรบผประกอบการมอใหม หรอองคกรขนาดเลก โดยเฉพาะเรองบญช-การเงนทมรายละเอยดมากมาย

แมแตการสะกดชอบรษทลกคาผดไปเพยงหนงตวกอาจท�าใหการวางบลลาชาไปอกหนงเดอน ซงถอวาเปนปญหาใหญส�าหรบธรกจขนาดเลก

จงเปนแรงกระตนใหเกดการพฒนาโปรแกรมชวยบรหารธรกจใหกบเอสเอมอ ซงเปนรากฐานส�าคญของระบบเศรษฐกจของประเทศ

Tech SME

กองบรรณาธการ วภาวด พสทธสรอภญญา

Borihan.com ตวชวยเอสเอมอบรหารธรกจ

22 K SME Inspired

ในชวงเรมตนบรษทไดน�าโปรแกรมฯ ไปใหผประกอบการรานคายานสยามสแควรไดทดลองใชกวา 1,200 User ไดรบ Feedback คอนขางด ชวยใหผประกอบการเหนยอดขายไดแบบ Real Time

“ผมเรยกมนวาเปนนวตกรรม โปรแกรมชวยบรหารธรกจ จดเดนของ borihan.com คอ ใชงานงาย ไมซบซอน เปน Web Base สะดวกสบายสามารถใชไดทกท และสามารถใชไดกบสมารตโฟน ทส�าคญชวยขจดปญหาของธรกจเอสเอมอทเจาของกจการตองท�างานเองเกอบทกอยางเพราะดวยขอจ�ากดดานเงนทนและบคลากรอาจท�าใหการบรหารงานของผประกอบการเอสเอมอหลายๆ รายท�าไดไมดพอ โดยเฉพาะการคดก�าไร เทาทผมเจอมาคอจะมองแตรายรบโดยไมไดเชกรายจายใหถถวนจงไมทราบก�าไรทแทจรง ซงโปรแกรมฯ ของเราไปชวยใหพวกเขาบรหารงานแบบมออาชพมากขน”

Social Enterprise

borihan.com พฒนาขนมาเพอเนนชวยธรกจขนาดเลก Startup ฟรแลนซ ฉะนนในชวงเรมตนจงใหทดลองใชฟร 6 เดอน สวนอนาคตมคาใชจายคอ การคดคาบรการตามความจของขอมล โดยขอมลตงแต 0-1,000 Kilobytes ไมมคาใชจาย แตถาเกนจากนนคดเปนขนบนได

จดเดนของ borihan.com คอใชงานงาย ไมซบซอน เปน Web Base สะดวกสบายสามารถใชไดทกท สามารถใชไดกบสมารตโฟน

23 K SME Inspired

“ไมอยากใหคาลขสทธอนนไปปดบงโอกาสคนอน ผมตงใจพฒนาโปรแกรมมาใชเองแลวกอยากเผอใหคนอนดวย นอกจากตนทนคาตวโปรแกรมเมอรแลวเรากมตนทนเรองพนทการจดเกบขอมล เราจงคดคาบรการตรงนน จากแนวคดนท�าใหเราไดพนธมตรทางธรกจเพม รวมทงไดรบความชวยเหลอจากเพอนๆ พๆ ยนดชวยเราพฒนาโปรแกรม เฟสตอไปทจะท�าคอ เรอง HR ผมวาไอเดยแบบนจะท�าใหธรกจขยายไดดวยตวของมนเอง”

ณฐภมเผยถงเปาหมายของเขาวา พยายามพฒนาโปรแกรมบรหารดอทคอมใหครบวงจรภายในปน พรอมตงเปาหาสมาชกใหถง 10,000 Active สวนในระยะยาวจะน�าเขา ตลาดหลกทรพย mai เพอจะน�าโปรแกรมนไปบกตลาด AEC ตอไป

เมอโลกยคดจทลเปลยนรปแบบการท�าธรกจ อกทงกระแส Cashless Society ก�าลงมา แมแตนโยบายไทยแลนด 4.0 ลวนสงผลบวกใหธรกจ borihan.com มโอกาสไดเตบโตตอไป

ธรกจตองมคณคาพอทคนจะมาจายเงนซอสนคาในระยะยาว

ลกนองและคนรอบขางตองเตบโตไปพรอมๆ

กบธรกจ

การรจกท�าใหธรกจยงยน

Key Success

1. 2. 3.

24 K SME Inspired

ไมวาคณจะอยในองคกรขนาดใด ธรกจประเภทไหนกลวนแลวแตก�าลงอยในยคทมความทาทายสงมาก เพราะก�าลงอยในยคของการเปลยนแปลงในโมเดลธรกจ การเตบโตของเทคโนโลย งานบางต�าแหนงไมไดแขงแตกบแรงงานทเปนคนเหมอนกนแตตองแขงกบการใชปญญาประดษฐ และระบบออโตเมชน เพอสรางผลผลตทสงขน และเพม Productivity ไดในภาพรวม ซงนบเปนความทาทายของ Human Resource (HR) หรอคนทท�าหนาทดแลเรองของคน

มผลวจยหลายส�านกวเคราะหตรงกนวา HR เปนต�าแหนงงานทจะตดอนดบ Top 10 ในต�าแหนงงานทมคาตวสงทสด แตในขณะเดยวกนต�าแหนงงาน HR กจะถกปรบลดจ�านวนพราะสามารถทดแทนดวยความกาวหนาของเทคโนโลยอนไดแก ระบบโปรแกรมทางคอมพวเตอร และปญญาประดษฐ (Artificial Intelligence)

ค�าถามคอ ถาคณท�างานดาน HR คณจะเปน HR ทมคาตวสงหรอเปน HR ทก�าลงจะถกทดแทนดวยเทคโนโลยหรอแพลตฟอรมใหมๆ ในอนาคต ถาค�าตอบเปนแบบแรกคณกควรจะโฟกสวธการท�างาน 3 ประเดน

ยคนใครๆ ตางพดถงโลกยค 4.0 ทมประเดนส�าคญมงเนนไปทวสยทศนในการพฒนาใหสงตางๆ ขบเคลอนดวยนวตกรรม ความคดสรางสรรค และเทคโนโลย การบรหารจดการดานตางๆ มการน�าเทคโนโลยมาใชควบคกน สงผลใหทกภาคสวนไมวาจะเปนรฐหรอเอกชน ผประกอบการรายเลกหรอรายใหญตางกพากนเปลยนแปลงจากการท�างานรปแบบเดมๆ เชน จากเอสเอมอแบบธรรมดาๆ ไปส Smart Enterprise หรอผประกอบการทมศกยภาพสง และผลทตามมากคอ แรงงานทวไปกก�าลงพฒนาสแรงงานทมความร ความเชยวชาญ และทกษะทสงขนตามล�าดบ

HR

นภทรา ตงพจนทวผลCommercialization Director-SEAC ศนยพฒนาผน�า และผบรหารระดบสง (https://www.facebook.com/SEACthailand/)

กาวส HR 4.0

25 K SME Inspired

1. “ตโจทย” เขาใจโจทยถงความตองการทเปลยนไป

วากนวา ยค 4.0 เปนยคทพฤตกรรมผบรโภคเปลยนแปลงเรวมาก ตอง Focus ท Customer Change ไมใช Competitor Change ดงนน HR ควรออกไปสมผสกบ Customer ซงกคอพนกงานรนใหมๆ ขององคกร เรมตน

จากท�าความเขาใจ ความรสก เขาใจปญหา และสงทเขาใหคณคาโดยยงไมตองรบนกถง Solution ซงเปนการประยกตกลไกการสรางนวตกรรมเนนไปท User เปนศนยกลางเพอหาวธใหมๆ ทองคกรชนน�าอยาง Google, Lego, IBM ใช โดยเนนทการสงเกต และท�าความเขาใจปญหาของผรบบรการมากกวาแคการท�าแบบสอบถามความคดเหน เพราะหลายครงพนกงานของเรากตอบไมไดวาอยากไดอะไร

2. “เตมมมมอง” เปดโลกทศน เสรมความรและวธการใหมๆ

ตอง Update ตวเองตลอดเวลา ดใหมากอานใหเยอะ พยายามสราง Network และหาวธการใหมๆ จากงานสมมนา ขอมลตางๆ เพอน�ามาพฒนา ตอยอดผสมผสานในการท�างาน HR ใหตอบโจทยทสด

3. “กระตน” สรางการเปลยนแปลงวธคดและวฒนธรรมอยางตอเนอง

ในยคน HR จะมบทบาทส�าคญทไมใชแคสรรหาคนทมความรและทกษะทจ�าเปนเพอตอบโจทยการท�างานทวไป แตตองกระตนใหคนม Mindset ทพรอมเปลยนแปลงตวเองตลอดเวลา เปดใจรบมมมองทตาง

จากของตวเอง และเรมตนจากตวเองในการแกปญหา ซงจากการวจยพบวา “การพฒนาใหพนกงานม Mindset ทเนนการเปลยนแปลงจากตวเอง มองเหนผลกระทบของตวเองกบเปาหมายทใหญกวา และในการมองหาโอกาสในขอจ�ากดจะสามารถท�าใหเกดผลลพธทางธรกจทดกวามากถง 4-6 เทา”

เมอโลกเปลยนแปลงอยางตอเนอง เราทกคนไมสามารถทจะหยดนงหรอท�าทกอยางเหมอนเดมไดอกตอไป เงอนไขทเปลยนเหลานแปลวาเราตองปรบตวตาม เพอความอยรอดและเพอสรางความไดเปรยบทางการแขงขน HR กเชนกนตองหมน “ตโจทย-เตมมมมอง-กระตน” เพอใหทนยค 4.0 น

26 K SME Inspired

ตวเลอกในการชวยเพม

(ยอด)ลกคา

CUSTOMEREXPERIENCE