-
7/25/2019 6. Pembungkusan, Pengangkutan Dan Perkapalan (TOF-Agro Dealers)
1/27
www.cabi.org
KNOWLEDGE FOR LIFE
STDF - CABI - ICCO PROJECT: TRAINING OF FACILITATORSMCB R&D Centre,Ko ta Samarahan, Saraw ak,11-15 Ogo s 2014
TOF (AGRO DEALERS)PEMBUNGKUSAN,PENGANGKUTAN PEMBUNGKUSAN,PENGANGKUTAN
& PERKAPALA N & PERKAPALA N
MOHD RIZMAN BIN N.MAHIDIN MOHD RIZMAN BIN N.MAHIDIN PEGAWAI EHWAL EKONOMI PEGAWAI EHWAL EKONOMI
-
7/25/2019 6. Pembungkusan, Pengangkutan Dan Perkapalan (TOF-Agro Dealers)
2/27
1) PEMBUNGKUSAN BIJI KOKO KERING2) PENGANGKUTAN BIJI KOKO KERING
3) PERKAPALAN BIJI KOKO KERING
KANDUNGAN PEMBENTANGAN
KANDUNGAN PEMBENTANGAN
(Tatacara)
-
7/25/2019 6. Pembungkusan, Pengangkutan Dan Perkapalan (TOF-Agro Dealers)
3/27
1)1)PembungkusanPembungkusan Biji Biji KokoKeringKokoKering
Sebelum biji koko kering di salin ke dalam guni jut,bijikoko kering hendaklah disisihkan dan diasingkandaripada biji leper, biji slati (tidak di peram),biji berkulat,biji bergumpal,biji bercambah dan biji yang telah
serang o e serangga perosa o o.Hendaklah menggunakan guni yang bersih, sesuai dan
selamat digunakan dan dibuat daripada bahan yangtidak bertoksik.
( MS 1784:PART 4: 2005)Elakkan menggunakan bekas guni-guni baja,racun yangmerbahaya untuk menyimpan koko.
-
7/25/2019 6. Pembungkusan, Pengangkutan Dan Perkapalan (TOF-Agro Dealers)
4/27
Pembungkusan Biji Koko Keringmengikut Standard MS 293:2005
Biji koko perlu dibungkus dengan menggunakan beg guniyang baru, bersih, berkeadaan baik, kuat dan dijahit dengansempurna atau dimaterikan. Beg tersebut hendaklah dibuatdaripada bahan yang tidak toksik.
.. BeratBerat BersihBersih bijibiji kokokokokeringkering ialahialah 62.50 Kg62.50 Kg
-
7/25/2019 6. Pembungkusan, Pengangkutan Dan Perkapalan (TOF-Agro Dealers)
5/27
Pembungkusan Biji Koko Keringmengikut Standard MS 293:2005
PenandaanSetiap beg perlu dilekatkan materi keselamatan danditandakan dengan jelas maklumat berikut:I. Gred
II. Nama en eluar/ en eks ortIII. Nombor konsimen atau lot atau nombor kontrak
yang dipohon.IV. DestinasiV. Perkataan `PRODUCE OF MALAYSIAVI. Berat bersih dalam kilogram (Kg)
-
7/25/2019 6. Pembungkusan, Pengangkutan Dan Perkapalan (TOF-Agro Dealers)
6/27
Pembungkusan Biji Koko Keringmengikut Standard MS 293:2005
Hanya dakwat atau cat yang tidak toksik sahaja bolehdigunakan untuk penandaan dan dakwat atau cat tersebuttidak boleh menyerap hingga menjejaskan kualiti biji koko.
-
7/25/2019 6. Pembungkusan, Pengangkutan Dan Perkapalan (TOF-Agro Dealers)
7/27
2)2) PengangkutanPengangkutan BijiBiji KokoKoko keringkering
A)Pengangkutan biji koko kering memerlukan amalanyang baik termasuklah mengelakkan biji koko daripadabasah, mengekalkan suhu sebaik mungkin( tidak terlalulembap dan mengelakkan biji koko basah daripadakontaminasi atau pencampuran daripada bahan-bahan
.
-
7/25/2019 6. Pembungkusan, Pengangkutan Dan Perkapalan (TOF-Agro Dealers)
8/27
B)Konsaimen koko hendaklah ditutup/terlindung daripadahujan sebelum, semasa dan selepas proses pemindahankargo biji koko kering.C)Sebelum menerima kargo, kenderaan yang digunakanhendaklah bebas daripada sisa atau baki daripada kargosebelumnya yang dapat mencemarkan kargo biji kokokering.
-
7/25/2019 6. Pembungkusan, Pengangkutan Dan Perkapalan (TOF-Agro Dealers)
9/27
D)Kenderaan yang digunakan hendaklah mempunyaidinding dan siling bagi kenderaan bertutup dan hendaklahdiperiksa bagi memastikan tiada ruang kemasukan asapekzos kenderaan dan terdapat kebocoran daripada hujanyang boleh masuk kedalam kargo.E)Plastik kanvas yang digunakan untuk menutup kargohendaklah diperiksa bagi memastikan ianya bersih danbebas daripada lubang. Kenderaan yang digunakan jugaharuslah diselenggara dengan sebaiknya dan didalamkeadaan yang baik.
-
7/25/2019 6. Pembungkusan, Pengangkutan Dan Perkapalan (TOF-Agro Dealers)
10/27
F)Pembekal/ Syarikat logistik yang bertauliah yangmengamalkan tatacara pengangkutan yang baik haruslahdipilih oleh pedagang biji koko kering.
-
7/25/2019 6. Pembungkusan, Pengangkutan Dan Perkapalan (TOF-Agro Dealers)
11/27
ContohContoh bentukbentuk PerlindunganPerlindungansemasasemasa PengangkutanPengangkutan
-
7/25/2019 6. Pembungkusan, Pengangkutan Dan Perkapalan (TOF-Agro Dealers)
12/27
ContohContoh bentukbentuk PerlindunganPerlindungan
semasasemasa PengangkutanPengangkutan
-
7/25/2019 6. Pembungkusan, Pengangkutan Dan Perkapalan (TOF-Agro Dealers)
13/27
3)3) PerkapalanPerkapalan BijiBiji kokokoko keringkering( (TatacaraTatacara) )
-
7/25/2019 6. Pembungkusan, Pengangkutan Dan Perkapalan (TOF-Agro Dealers)
14/27
3) Perkapalan Biji koko kering(Tatacara)a) Kargo biji koko kering haruslah disediakan dengan baik
dan bebas dari serangan serangga dan bahan yangboleh merosakan kualiti koko off-flavoursmenggunakan bahan fumigasi yang disyorkan
.b) Sewajarnya dan sebaiknya kargo biji koko kering
haruslah diasingkan daripada kargo-kargo yang laindalam satu kedudukan yang sama.
c) Bahan/Material yang beracun dan berbahayahendaklah sama sekali diasingkan bagi bercampur atau kontaminasi bersama dengan biji koko keringdidalam Vessel/kapal kargo yang sama.
Rujukan: GUIDELINES ON BEST KNOWN PRACTICES IN THE COCOA VALUE CHAIN-ICCO
-
7/25/2019 6. Pembungkusan, Pengangkutan Dan Perkapalan (TOF-Agro Dealers)
15/27
Pastikan kontenabersih,tiada sisa bakiracun dan tiadakebocoran
-
7/25/2019 6. Pembungkusan, Pengangkutan Dan Perkapalan (TOF-Agro Dealers)
16/27
TiadaPencampurandengan kargolain
-
7/25/2019 6. Pembungkusan, Pengangkutan Dan Perkapalan (TOF-Agro Dealers)
17/27
d) Kontena-kontena kapal juga haruslah bersih dan bebasdaripada sebarang unsur sisa,baki racun residues danmempunyai pengudaraan yang baik Ventilation.e) Kontena-kontena yang digunakan juga hendaklahdipastikan tidak pernah digunakan untuk tujuan
kesan atau bau kimia yang kuat.!!!( Perhatian kepada agen perkapalan danpengeksport)
Rujukan: GUIDELINES ON BEST KNOWN PRACTICES INTHE COCOA VALUE CHAIN-ICCO
-
7/25/2019 6. Pembungkusan, Pengangkutan Dan Perkapalan (TOF-Agro Dealers)
18/27
-
7/25/2019 6. Pembungkusan, Pengangkutan Dan Perkapalan (TOF-Agro Dealers)
19/27
PhytosanitaryCertificate from thequarantinedepartment afterthe fumigationProcess
-
7/25/2019 6. Pembungkusan, Pengangkutan Dan Perkapalan (TOF-Agro Dealers)
20/27
-
7/25/2019 6. Pembungkusan, Pengangkutan Dan Perkapalan (TOF-Agro Dealers)
21/27
-
7/25/2019 6. Pembungkusan, Pengangkutan Dan Perkapalan (TOF-Agro Dealers)
22/27
Contoh kaedahPerkapalan koko
-
7/25/2019 6. Pembungkusan, Pengangkutan Dan Perkapalan (TOF-Agro Dealers)
23/27
Ventilated ContainersVentilated Containers((AmalanAmalan didi Luar Luar Negara)Negara)V
Vents/
Pengudaraan)
-
7/25/2019 6. Pembungkusan, Pengangkutan Dan Perkapalan (TOF-Agro Dealers)
24/27
KesanKesan penggunaanpenggunaan kontenakontenayangyang tidaktidak sesuaisesuai kepadakepada
kargokargo Koko.Koko.
Kondensasi didalam kontena yang tak sesuai menyebabkan biji kokobasah
-
7/25/2019 6. Pembungkusan, Pengangkutan Dan Perkapalan (TOF-Agro Dealers)
25/27
KaedahKaedah Pre Slung BagsPre Slung Bags
Rujukan:John N Williamson,E.L. Johnsons Sons & Mowat LtdTransport and Logistic Of Cocoa Beans2013,Malays ian Internation al Coc oa Co nference
-
7/25/2019 6. Pembungkusan, Pengangkutan Dan Perkapalan (TOF-Agro Dealers)
26/27
KESIMPULANKESIMPULAN
-
7/25/2019 6. Pembungkusan, Pengangkutan Dan Perkapalan (TOF-Agro Dealers)
27/27