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Generación NEO• Armarios• MesasAbatidores de temperaturaProductos varios• Fabricadores de hielo• Expositores refrigerados • Vitrinas frías• Muebles neutros
Frío comercial
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Frío comercial | Generación NEOArmarios NEO | Mesas NEO
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FOTO: La imagen es bonita, pero el logo no cumple.
LOGOTIPO NEO GENERATION: Ya estaba acordado que era el que se incluye con este mensaje
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FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN
Generación NEO: el catálogo de frío más completo y extenso del mercado
Fagor Industrial tiene en la innovación una de las prin-cipales razones de ser. Los expertos de la firma están constantemente estudiando las posibilidades de mejo-rar productos ya existentes o de crear nuevos, siempre teniendo en mente la comodidad y la eficiencia que es lo que solicitan los clientes. En este sentido se presenta la nueva Generación NEO de frío comercial, con sus tres gamas: ADVANCE, CONCEPT+ y CONCEPT. Cada gama tiene sus propias características y cada una se adapta a la perfección a los requerimientos de clien-tes con elevados estándares de exigencia, ofreciendo siempre la garantía de Fagor Industrial. Hay modelos pensados para cualquier perfil de cliente, todos con la calidad exigida a una marca líder.
Con un diseño limpio y sencillo, NEO no deja de tener detalles que mantienen a estos productos en el lideraz-go que, por otra parte, ya ostentan en el mercado.
A la cabeza de esta nueva generación de frío se encuentra la gama ADVANCE, que apuesta por la innovación y la mejora continua en armarios y mesas. Incorpora las últimas innovaciones de diseño, especi-ficaciones técnicas, eficiencia energética y protección medioambiental.
La nueva gama CONCEPT+ se ha creado para los ar-marios Gastronorm, y es una de las líneas de producto con el mayor valor añadido del mercado. Porque tiene unas excelentes características tecnológicas, un diseño ecológico, y es fácil de usar en el día a día.
La gama CONCEPT es la gama clásica, la más com-pleta y extensa del mercado, que se ha renovado para lograr una calidad aún mayor y seguir respondiendo a los retos que plantean los clientes. Entre las mejoras in-troducidas cabe destacar el cumplimiento de la norma-tiva IPX5 y el nuevo control electrónico que incorpora el modo ECO.
INNOVACIÓN EN ESTADO PURO.La gama ADVANCE materializa nuestra apuesta por la innovación, buscando siempre ofrecer el producto más puntero y que responda a las expectativas de tecnología, eficiencia y comodidad.
• ARMARIOS FRIGORÍFICOS
• MESAS FRIGORÍFICAS
UNA NUEVA REFERENCIA DE IDONEIDAD.Con nuestra nueva gama CONCEPT+ ofrecemos un producto idóneo para los clientes. Una combinación perfecta de avances tecnológicos, innovación y como-didad a un precio adecuado.
• ARMARIOS FRIGORÍFICOS
VERSATILIDAD Y CALIDAD.En Fagor siempre hemos pensado que la calidad y la fiabilidad son las claves del éxito. Esta política se aplica a todas nuestras gamas y así lo hemos hecho con nuestra gama más clásica del Frío Comercial, CONCEPT, mejorando diseño y tecnologías.
• ARMARIOS FRIGORÍFICOS
• MESAS FRIGORÍFICAS
Una generación, tres gamas
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FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN
VERSATILIDAD Y FLEXIBILIDAD
Adaptarse o morir. Este principio es cada día más real en la sociedad actual. Nuestras gamas están pensadas para satisfacer cualquier necesidad del mercado.
Además, ofrecemos una serie de opciones adicionales acordes con las situaciones particulares que hemos podido observar tras nuestros años de experiencia.
HIGIENE
Sabiendo que nuestros clientes finales trabajan en la restauración en todos sus facetas posibles (bares, restaurantes, colectividades, etc.) es obvio mencionar que el respeto por la higiene es una de nuestras prioridades. Nuestro acero inoxidable es austenítico y de alta calidad.
Empleamos materiales embutidos allí donde es posible y todos los ángulos son redondeados para facilitar la limpieza. Y todos nuestros armarios y mesas, en todas sus gamas, disponen de un desagüe que permite evacuar las aguas residuales que puedan producirse en el interior del mueble.
ERGONOMÍA
Todo el diseño de nuestros aparatos se ha desarrollado pensando en hacer su uso lo mas cómodo posible. Las puertas disponen de sistema de fijación de apertura y auto cierre a menos de 110 º.
Las asas son ergonómicas, cubriendo toda la altura de la puerta. El acceso a los componentes que puedan necesitar mantenimiento y separabilidad es directo.
SIMPLICIDAD ROBUSTEZ FIABILIDAD
Queremos que nuestras maquinas sean lo más sencillas de usar, y para ello las hemos diseñado pensando siempre en su uso cotidiano en el lugar de trabajo de nuestro cliente final. Despejamos todos los interiores de tornillos o ángulos rectos.
Ofrecemos el mismo diseño del panel de control en todas las gamas, cada una con sus características específicas. E incorporamos importantes mejoras, como el interior embutido.
ECOLOGÍA
Hemos mejorado todos los aspectos posibles de nuestros aparatos para limitar el impacto medioambiental. Desarrollamos nuevos sistemas con refrigerantes ecológicos y, por supuesto, reducimos el consumo energético de nuestros aparatos al máximo.
TECNOLOGÍA FIABILIDAD
El motor de nuestros aparatos es su unidad de refrigeración y por eso cuidamos de ellas como si de nuestra vida se tratase.
Usamos componentes altamente fiables, compresores de alto rendimiento y bajo mantenimiento. Hemos mejorado los termostatos en todas las gamas para velar aún más en el control de mantenimiento y en cualquier aspecto que pueda alterar el buen funcionamiento de nuestras máquinas.
Todos estos esfuerzos han dado sus frutos convirtiéndonos en una de las marcas más fiables en frío comercial del mercado.
Beneficios
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R-290
HACCP
ECO MODE
80 MM
LED
Frío comercial | Generación NEOArmarios NEO | Mesas NEO
El sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC o HACCP) permite almacenar informáticamente los parámetros de trabajo y ciclos, ofreciendo así un alto nivel de garantía sobre la seguridad de los alimentos. Esta norma, reconocida internacionalmente, nos permite dar el máximo nivel de control de fiabilidad.
Rompiendo con el uso general de los refrigerantes convencionales, el gas hidrocarburo R-290 tiene múltiple ventajas: es de mayor rendimiento y más compacto, por lo que permite un ahorro energético y disminuir el nivel de ruido de nuestros aparatos.
El aislamiento es un factor clave del buen funcionamiento y rendimiento de los aparatos de frío. Nuestro aislamiento de 80 mm en la gama ADVANCE es el mayor que se puede encontrar en el mercado para este tipo de aparatos.
Elemento adicional en nuestra lucha para disminuir el consumo energético, el uso de iluminación LED se incorpora de serie en algunas de nuestras gamas, siendo opcional en todas las demás.
ECO MODE
R-290
80 mm
LED
El modo ECO se incorpora en nuestro nuevo control y se aplica a todas las gamas. Permite optimizar el rendimiento de nuestras máquinas haciendo trabajar a la unidad de refrigeración simplemente cuando es necesario. Proporciona un importante ahorro en consumo energético.
HACCP
Prestaciones
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SCIENCE Auto
EFFISILENT
LIFT PANEL
IPX5ZERO
HUMIDITY
STAMPED RACKS
ES
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FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN
Nuestro sistema de control es el reflejo de nuestra apuesta por la innovación. Gestiona la información recibida por las 3 sondas, del evaporador, condensador y habitáculo del aparato, proporcionando una mejora significativa del funcionamiento de la máquina y de su fiabilidad.
Estamos orgullosos del diseño de nuestros costados interiores embutidos. Facilita la introducción de las parrillas en cualquier nivel de altura, la limpieza del interior, y evita todos los problemas vinculados al uso de cremalleras y guías.
Todos nuestros nuevos controles se hallan integrados en el panel frontal, estando así más protegidos contra la suciedad y golpes. Además tienen el grado oficial de protección IPX5 contra posibles salpicaduras y chorros de agua.
La facilidad de acceso a la unidad de refrigeración está particularmente reconocida por quienes se ocupan de la reparabilidad y mantenimiento. Es otra prueba de nuestra voluntad de simplificar el uso de nuestros productos.
Estamos al tanto de las nuevas demandas y tendencias del mercado, y por ello desarrollamos nuevos conceptos para reducir la contaminación acústica de nuestras unidades. Un compresor más silencioso, y estructuras diseñadas para reducir las vibraciones.
EFFI-SCIENCE
GUÍAS EMBUTIDAS
IPX5
PANEL ABATIBLE
EFFI-SILENT
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COMPACT
MONO BLOCK
EFFIDRAIN
SELF CLOSING
“U” AIRCIRCULATION
Frío comercial | Generación NEOArmarios NEO | Mesas NEO
Todos nuestros armarios han sido diseñados con el mismo objetivo: facilitar la instalación y el manejo. Por ello diseñamos aparatos que son los más compactos del mercado. Y sin perder capacidad útil, hemos fijado la altura máxima en 2 metros.
El sistema monoblock reúne toda la unidad de refrigeración fuera del habitáculo. Así ganamos espacio útil en el interior de nuestro aparato y despejamos todo el espacio para una mejor limpieza. Con ello simplificamos también su accesibilidad y mantenimiento.
Todas nuestras máquinas están equipadas de un desagüe, permitiendo de evacuar aguas residuales. El control de la higiene en nuestros aparatos siempre ha sido una prioridad para Fagor.
Las puertas disponen de sistema de fijación de apertura y auto-cierre a menos de 110 º. Sabemos que las cadencias de trabajo en un restaurante pueden resultar agobiantes, y la aplicación de esta simple tecnología permite ahorrar consumo energético, mejorar la conservación de los alimentos, y aumentar la duración de vida de la maquina.
COMPACT
MONOBLOCK
DESAGÜE INCORPORADO
CIERRE AUTOMÁTICO
La circulación del aire frío en el interior del aparato conforma una “U”. Este efecto se consigue mediante un difusor que mejora el reparto de manera uniforme.
CIRCULACIÓN DEL AIRE EN “U”
Prestaciones
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MULTIPLE VERSIONS
EFFICLEANING
EXTRAISOLATION
ES
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FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN
La limpieza es una tarea vital para el buen uso y conservación de nuestros aparatos, por lo que siempre le hemos dado prioridad a la hora de mejorar nuestros diseños. Interiores curvos, cantos redondeados, uso de materiales embutidos, protección del evaporador, ausencia de tornillos... Todo está pensado para minimizar el esfuerzo y trabajo del usuario final.
EFFI-CLEANING
En Fagor queremos poder responder a todas las necesidades de nuestros mercados. Con la amplia extensión de nuestras gamas pretendemos abarcar el máximo de proyectos posibles con un alto grado de calidad.
MÚLTIPLES VERSIONES
Las encimeras de nuestras mesas ADVANCE con 50 mm de aislamiento están inyectadas con polyuretano con densidad de 40 kg/m3. Para mejorar aún más el rendimiento, llevan un techo inyectado de 40 mm, proporcionando un nivel de protección térmica único en el mercado.
AISLAMIENTO EXTRA
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GE
NE
RA
CIÓ
N N
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AR
MA
RIO
S F
RIG
OR
ÍFIC
OS
Frío comercial - Generación NEO
Armarios frigoríficos
Los modelos especiales o cualquier otra variante sobre el modelo estándar deberán ser montados en fábrica, y tienen un suplemento sobre el precio indicado para el modelo estándar.
Cualquier otra variante u opción no reflejada en esta lista deberá ser consultada a Fagor Industrial.
Gama ADVANCE
Armarios positivos
Armarios negativos
Gama CONCEPT +
Armarios positivos
Armarios negativos
Gama CONCEPT
Serie GASTRONORM
Armarios positivos
Armarios negativos
Armarios mixtos
Serie SNACK
Armarios positivos
Armarios negativos
Armarios mixtos
Armarios de PASTELERÍA
Armarios de PESCADO
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FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN
Advance Concept Plus Concept
Series disponibles Gastronorm Gastronorm Gastronorm Snack
Dimensiones (modelo 1 puerta) 693x816x1996 653x796x1996 693x826x2008 693x726x2067
Material exterior Exterior y respaldo en acero inoxidable
Exterior en acero inoxidable
Exterior en acero inoxidable
Exterior en acero inoxidable
Costados internos Embutido con acero inoxidable
Embutido con acero inoxidable
Acero inoxidable con cremalleras y guías
Acero inoxidable con cremalleras y guías
Refrigerante +/- R-290 R-404A R-134a / R-404A R-134a / R-404A
Aislamiento 80 mm 60 mm 50 mm 50 mm
Clase climática Tropicalizado (opcional) Tropicalizado (opcional) Tropicalizado (opcional) Tropicalizado (opcional)
Nº niveles para parrillas 24 x GN 2/1 24 x GN 2/1 18 x GN 2/1 18 x Snack
Unidad de refrigeración Fuera del cuerpo Fuera del cuerpo Interna Interna
Iluminación Led Led Led Led
HACCP Si Opcional NO NO
Modo ECO Si Si Si Si
Cerradura Si Opcional Opcional Opcional
Gamas de armarios y características
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-30 %
ECO MODE
STAMPEDRACKS
IPX5ZERO
HUMIDITY80 MM LIFT
PANEL COMPACT
MONO BLOCK
“U”AIR
CIRCU LATION
EFFIDRAIN
EFFICLEANING
SELF CLOSING R-290
HACCP
Frío comercial | Armarios frigoríficosArmarios | Mesas | Abatidores | Productos varios
· Grupo exterior a la cámara en sistema monoblock.
· Clase climática 5.
· Interior embutido en acero inoxidable.
· Panel posterior en acero noxidable.
· 80 mm de aislamiento de poliuretano inyectado con 40 kg/m3 de densidad.
· Alarmas sonora y visual vinculadas a 3 sondas alojadas en puntos estratégicos, que proporcionan un control total y, en su caso, efectúan un bloqueo del compresor cuando el condensador esté sucio o se produzca un fallo.
· Alarma para evitar una apertura prolongada de la puerta.
· Puertas reversibles, dispositivo automático de cierre y fijación de la apertura de 90 º.
· Cerraduras en puertas.
· Control electrónico y digital de la temperatura y del desescarche.
· Iluminación LED de serie (modelos de refrigeración).
· Patas de acero inoxidable regulables en altura.
La innovación en estado puroLa gama Advance materializa nuestra apuesta por la innovación, buscando siempre ofrecer el producto más puntero y que responda a las expectativas de tecnología, eficiencia y comodidad.
En una época marcada por la crisis y con el mercado centrado en políticas de reducción de costes, Fagor Industrial apuesta por retomar la inversión a largo plazo, el único método para crecer y ganar competitividad. En los dos últimos años hemos reforzado nuestra área de I+D+i contando ahora con 6 laboratorios, más otros 2 de fiabilidad y 2 de calidad. Este proyecto de envergadura nos ha llevado a lanzar esta nueva gama llena de nuevas características que nos sitúan en la élite en el mercado del frío comercial.
CARACTERÍSTICAS
OPCIONES
PRESTACIONES
ENERGÍA
Reducción de un 30 %
frente a los antiguos modelos Concept
· Kit de 4 ruedas (2 con frenos). Montado en fábrica.
· Frecuencia 60 Hz.
· Modelos tropicalizados.
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2015
FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN
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Modelo Hz Código Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.
Grandes Pequeñas litros frigor.-W eléctr. W mm
ADAFP-80150 19029003
1 - 600 275 411 693x816x1.9962.338,00
60 19029644 2.373,00
ADAFP-160250 19029005
2 - 1.300 508 618 1.358x816x1.9963.338,00
60 19029645 3.388,00
Modelo Hz Código Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.
Grandes Pequeñas litros frigor.-W eléctr. W mm
ADAEP-80150 19029789
1 - 600 275 411 693x816x1.9962.412,00
60 19029800 2.448,00
ADAEP-160250 19029801
2 - 1.300 508 618 1.358x816x1.9963.481,00
60 19029802 3.533,00
Frío comercial | Armarios frigoríficosArmarios | Mesas | Abatidores | Productos varios
Luz interior.
Provistos de cerradura y llave.
Refrigerante ecológico R-290.
Temperatura de trabajo: -2 ºC, +8 ºC.
Temperatura ambiente de 43 ºC.
Clase climática 5.
Doble cristal en la puerta y marco de aluminio anodizado, con cámara de vacío.
Temperatura de trabajo: +2 ºC, +8 ºC.
Armarios de refrigeración GN
Armarios expositores de refrigeración GN
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Modelo Hz Código Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.
Grandes Pequeñas litros frigor.-W eléctr. W mm
ADAFN-80150 19029004
1 - 600 558 901 693x816x1.9963.079,00
60 19029647 3.141,00
ADAFN-160250 19029006
2 - 1.300 1.085 1.334 1.358x816x1.9964.328,00
60 19029008 4.415,00
2015
FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN
Provistos de cerradura y llave.
Refrigerante ecológico R-290.
Temperatura de trabajo: -18 ºC, -22 ºC.
Temperatura ambiente de 43 ºC.
Clase climática 5.
Armarios para congelados GN
18
60 MMCOMPACTEFFIDRAIN
EFFICLEANING
MONO BLOCK
ECO MODE
LIFTPANEL
STAMPEDRACKS
SELF CLOSING
IPX5ZERO
HUMIDITY
“U”AIR
CIRCU LATION
-15 %
Frío comercial | Armarios frigoríficosArmarios | Mesas | Abatidores | Productos varios
· Grupo exterior a la cámara en sistema monoblock.
· Clase climática 5.
· Interior embutido en acero inoxidable.
· 60 mm de aislamiento de poliuretano inyectado con 40 kg/m3 de densidad.
· Alarma para evitar una apertura prolongada de la puerta.
· Puertas reversibles, dispositivo automático de cierre y fijación de la apertura de 90 º.
· Control electrónico y digital de la temperatura y del desescarche.
· Iluminación LED (modelos de refrigeración).
· Patas de acero inoxidable regulables en altura.
Una nueva referencia de idoneidadCon nuestra nueva gama Concept + aparece un producto idóneo para los clientes.
Una combinación perfecta de avances tecnológicos, innovación y comodidad a un precio adecuado.
La gama Concept + ofrece sencillamente el mejor armario posible y accesible para todos. Sin llegar a la alta tecnología de la gama Advance, usa unos elementos innovadores que mejoran significativamente el uso de este tipo de productos y hacen más sencillo su uso cotidiano. Nuestro propósito es siempre hacer llegar al máximo número de clientes las mejores características posibles y que realmente importan en su día a día. Todo un lujo a su alcance.
CARACTERÍSTICAS
OPCIONES
PRESTACIONES
ENERGÍA
· Kit de 4 ruedas (2 con frenos). Montado en fábrica.
· Frecuencia 60 Hz
· Equipos tropicalizados
· Cerradura en puertas
Reducción de un 15 %
frente a los antiguos modelos Concept
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2015
FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN
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Modelo Hz Código Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.
Grandes Pequeñas litros frigor.-W eléctr. W mm
CPAFP-801 50
19027264 1 - 600 275 411 653x796x1.996 2.065,0060
CPAFP-80250
19027268 - 2 600 275 411 653x796x1.996 2.131,0060
CPAFP-1602 50 19027302
2 - 1.300 508 618 1.318x796x1.9962.949,00
60 19029649 2.994,00
CPAFP-1603 50 19027303
1 2 1.300 508 618 1.318x796x1.9962.994,00
60 19029660 3.039,00
CPAFP-1604 50 19027304
- 4 1.300 508 618 1.318x796x1.9963.036,00
60 19029661 3.082,00
Modelo Hz Código Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.
Grandes Pequeñas litros frigor.-W eléctr. W mm
CPAEP-80150
19027306 1 - 600 275 411 653x796x1.996 2.131,0060
CPAEP-160250 19027307
2 - 1.300 508 618 1.318x796x1.9963.076,00
60 19029803 3.121,00
Frío comercial | Armarios frigoríficosArmarios | Mesas | Abatidores | Productos varios
Luz interior.
Refrigerante ecológico R-404 A.
Temperatura de trabajo: -2 ºC, +8 ºC.
Temperatura ambiente de 38 ºC.
Clase climática 5.
Doble cristal en la puerta y marco de aluminio anodizado, con cámara de vacío.
Temperatura de trabajo: +2 ºC, +8 ºC.
Armarios de refrigeración GN
Armarios expositores de refrigeración GN
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Modelo Hz Código Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.
Refrig. Congel. litros frigor.-W eléctr. W mm
CPAF-1602-MIX 50 19027323
190298051 1 600+600 275+558 1.312 1.318x796x1.996
4.674,004.745,0060
Modelo Hz Código Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.
Grandes Pequeñas litros frigor.-W eléctr. W mm
CPAFN-801 50 19027308
1 - 600 558 901 653x796x1.9962.720,00
60 19028995 2.775,00
CPAFN-80250 19027309
- 2 600 558 901 653x796x1.9962.786,00
60 19028997 2.842,00
CPAFN-160250 19027320
2 - 1.300 1.085 1.334 1.318x796x1.9963.823,00
60 19028998 3.900,00
CPAFN-160350 19027321
1 2 1.300 1.085 1.334 1.318x796x1.9963.867,00
60 19028999 3.945,00
CPAFN-160450 19027322
- 4 1.300 1.085 1.334 1.318x796x1.9963.910,00
60 19029000 3.989,00
Consulter
2015
FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN
Refrigerante ecológico R-404 A.
Temperatura de trabajo: -18 ºC, -22 ºC.
Temperatura ambiente de 38 ºC.
Clase climática 5.
Dos módulos independientes con sus respectivos grupos y controles electrónicos.
Módulo de refrigeración:Refrigerante R-404A sin CFC.
Refrigeración por tiro forzado.
Temperatura de trabajo: -2 ºC, +8 ºC, ambiente a 38 ºC.
Armarios para congelados GN
Armario mixto GN: refrigeración + congelación
Módulo de congelados:Refrigerante R-404A sin CFC.
Evaporador de tiro forzado.
Temperatura de trabajo: -18 ºC, -22 ºC, ambiente a 38ºC.
22
COMPACTEFFIDRAIN
EFFICLEANING
ECO MODE
SELF CLOSING
IPX5ZERO
HUMIDITY
Frío comercial | Armarios frigoríficosArmarios | Mesas | Abatidores | Productos varios
· Compresor hermético con condensador ventilado.
· Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio.
· 50 mm de aislamiento de poliuretano inyectado con 40 kg/m3 de densidad.
· Alarma para evitar una apertura prolongada de la puerta.
· Puertas reversibles, dispositivo automático de cierre y fijación de la apertura de 90 º.
· Control electrónico y digital de la temperatura y del desescarche.
· Iluminación LED de serie (modelos de refrigeración).
· Patas de acero inoxidable regulables en altura.
La calidad ante todoEn Fagor siempre hemos pensado que la calidad y la fiabilidad son las claves del éxito. Esta política se aplica a todas nuestras gamas y así lo hemos hecho con nuestra gama más clásica del Frío Comercial, mejorando diseño y tecnologías.
Mejorar de manera continua nuestros productos. Buscar siempre mejores resultados. Estar a la escucha de nuestros mercados y aprovechar de nuestros avances en innovación. Nuestra nueva gama Concept utiliza elementos de las gamas más altas para presentar una oferta más coherente y perfeccionada en todas las líneas de productos. La conclusión es clara: mejoras de diseño y de fiabilidad para nuestra gama más amplia y económica con el único propósito de satisfacer a todos nuestros clientes.
CARACTERÍSTICAS
OPCIONES
PRESTACIONES
· Kit de 4 ruedas (2 con frenos). Montado en fábrica.
· Frecuencia 60 Hz
· Equipos tropicalizados
· Cerradura en puertas
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20154
FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN
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A B C D
Modelo Hz Código Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.
Grandes Pequeñas litros Frigor. - W Eléctr. - W mm
CAFP-80150
19029729 1 - 700 300 484 693x826x2.008 1.948,0060
CAFP-80250
19029730 - 2 700 300 484 693x826x2.008 2.010,0060
CAFP-802/250
19029731 - 2 (A) 2x350 2x178 968 693x826x2.008 2.544,0060
CAFP-160250 19029732
2 - 1.400 500 704 1.388x826x2.0082.782,00
60 19029733 2.824,00
CAFP-1602/250
19029734 2 - (B) 2x700 2x300 968 1.388x826x2.008 3.779,0060
CAFP-160350 19029735
1 2 1.400 500 704 1.388x826x2.0082.824,00
60 19029736 2.866,00
CAFP-1603/250
19029737 1 2 (C) 2x700 2x300 968 1.388x826x2.008 3.819,0060
CAFP-160450 19029738
- 4 1.400 500 704 1.388x826x2.0082.865,00
60 19029739 2.907,00
CAFP-1604/250
19029741 4 (D) 2x700 2x300 704 1.388x826x2.008 3.861,0060
Frío comercial | Armarios frigoríficosArmarios | Mesas | Abatidores | Productos varios
A, B, C, D: 2 compartimentos independientes con grupos, sistema frigorífico y termostatos independientes.
Refrigeración por tiro forzado. Refrigerante ecológico R-134a.
Temperatura de trabajo: -2 ºC, +8 ºC, ambiente de 38 ºC.
Control electrónico de la temperatura y del desescarche, con visor digital.
Luz interior. Interruptor de encendido.
Armarios Gastronorm de refrigeración
25ES
Modelo Hz Código Puertas Cajon. Capacidad Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.
(*) litros Frigor. - W Eléctr. - W mm
CAFP-802-2C50
19029742 1 2 700 300 368 693x826x2.008 2.730,0060
CAFP-802-3C50
19029743 3 700 300 368 693x826x2.008 2.885,0060
Modelo Hz Código Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.
Grandes Pequeñas litros frigor.-W eléctr. W mm
CAEP-80150
19029773 1 - 700 300 368 693x826x2.008 2.010,0060
CAEP-80250
19029774 - 2 700 300 368 693x826x2.008 2.072,0060
CAEP-160250 19029775
2 - 1.400 500 575 1.388x826x2.0082.901,00
60 19029776 2.944,00
2015
FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN
Todos los modelos disponen de un compartimento superior con puerta pequeña y un conjunto inferior de 2 ó 3 cajones
Cajoneras GN perforadas, en acero inoxidable AISI-304 (18/10), autoportantes sobre guías telescópicas a base de rodamientos por cojinetes.
Refrigerante ecológico R-134a, sin CFC.
Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio.
Refrigeración por tiro forzado.
Temperatura de trabajo: -2 ºC, +8 ºC, ambiente de 38 ºC.
(*) Altura de los cajones
CAFP-802-2C: H = 280 mm
CAFP-802-3C: H = 150 mm
Doble cristal en la puerta y marco de aluminio anodizado, con cámara de vacío, y con dispositivo automático de cierre.
Temperatura de trabajo: -2 ºC, +8 ºC, ambiente de 38 ºC.
Armarios Gastronorm de refrigeración con cajones
Armarios expositores refrigerados Gastronorm
26
Modelo Hz Código Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.
Grandes Pequeñas litros frigor.-W eléctr. W mm
CAFN-80150 19029744
1 - 700 438 690 693x826x2.0082.566,00
60 19029745 2.617,00
CAFN-80250 19029746
- 2 700 438 690 693x826x2.0082.628,00
60 19029747 2.680,00
CAFN-160250 19029748
2 - 1.400 1.000 1.012 1.388x826x2.0083.607,00
60 19029749 3.678,00
CAFN-160350 19029750
1 2 1.400 1.000 1.012 1.388x826x2.0083.648,00
60 19029751 3.721,00
CAFN-160450 19029752
- 4 1.400 1.000 1.012 1.388x826x2.0083.689,00
60 19029753 3.762,00
Modelo Hz Código Puertas grandes Volumen Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.
Refriger. Congelados litros frigor.-W eléctr. W mm
CAF-1602 MIX50 19029771
1 1 700+700 300+438 1.058 1.388x826x2.0084.410,00
60 19029772 4.497,00
Frío comercial | Armarios frigoríficosArmarios | Mesas | Abatidores | Productos varios
Armarios Gastronorm para congelados
Refrigeración por tiro forzado. Refrigerante ecológico R-404 A. Temperatura de trabajo: -18 ºC, -22 ºC, ambiente de 38 ºC.
Control electrónico de la temperatura y del desescarche, con visor digital.
Interruptor de encendido.
Armario Gastronorm mixto de refrigeración y congelados
Dos módulos independientes con sus respectivos grupos y controles electrónicos.
Módulo de refrigeración:Refrigerante R-134a sin CFC. Refrigeración por tiro forzado.
Temperatura de trabajo: -2 ºC, +8 ºC, ambiente a 38 ºC.
Módulo de congelados:Refrigerante R-404 A sin CFC. Evaporador de tiro forzado.
Temperatura de trabajo: -18 ºC, -22 ºC, ambiente a 38ºC.
27ES
Modelo Hz Código Puertas Volumen Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.
Grandes Pequeñas litros Frigor. -W Eléc.-W mm
CAF-802 C50 19029758
- 1+1 350+350 178+348 851 693x826x2.0083.049,00
60 19029759 3.094,00
CAF-1603 C50 19029760
1 1+1 1.050+350 500+348 1.150 1.388x826x2.0084.183,00
60 19029762 4.246,00
CAF-1604 C50 19029763
- 3+1 1.050+350 500+348 1.150 1.388x826x2.0084.225,00
60 19029764 4.288,00
Modelo Hz Código Puertas Volumen Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.
Grandes Pequeñas litros Frigor. -W Eléc.-W mm
CAF-802 P50 19029765
- 1+1 350+350 178+300 552 693x826x2.0082.791,00
60 19029766 2.832,00
CAF-1603 P50 19029767
1 1+1 1.050+350 500+300 851 1.388x826x2.0083.921,00
60 19029768 3.980,00
CAF-1604 P50 19029769
- 3+1 1.050+350 500+300 851 1.388x826x2.0083.962,00
60 19029770 4.021,00
2015
FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN
Armarios Gastronorm de refrigeración con compartimento para congelados o para pescados
Modelos con un compartimento para congelados con puerta pequeña.
Compartimento de congelados:
Equipamiento: · 3 cajones en PVC sanitario.
· Compresor hermético independiente con condensador ventilado.
· Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio.
· Refrigerante ecológico R-404 A sin CFC.
· Refrigeración por tiro forzado.
· Evaporación automática del agua de desescarche.
Temperatura de trabajo: -18 ºC, -22 ºC, ambiente de 38 ºC.
Capacidad: 350 litros.
Consumo: 575 W.
Potencia frigorífica: 348 W.
Modelos con un compartimento para pescados con puerta pequeña.
Compartimento de pescados:
Equipamiento: · 3 cajones en PVC sanitario con fondo de acero inoxidable
perforado.
· Compresor hermético independiente con condensador ventilado.
· Refrigerante ecológico R-134 a sin CFC.
· Evaporador de placa fría. Desagüe en bandeja de evaporador.
· Conducto de desagüe del recinto para conectarse a un desagüe exterior.
Temperatura de trabajo: -4 ºC, +2 ºC, ambiente de 38 ºC.
Capacidad: 350 litros.
Consumo: 276 W.
Potencia frigorífica: 178 W.
Armarios Gastronorm con compartimento para congelados
Armarios Gastronorm con compartimento para pescados
28
Modelo Hz Código Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.
Gr.andes Pequeñas litros Frigor.-W eléctr. W mm
CAFP-70150
19029670 1 - 600 300 368 693x726x2.067 1.867,0060
CAFP-70250
19029671 - 2 600 300 368 693x726x2.067 1.907,0060
CAFP-140250 19029672
2 - 1.200 500 575 1.388x726x2.0672.570,00
60 19029673 2.609,00
CAFP-140350 19029674
1 2 1.200 500 575 1.388x726x2.0672.612,00
60 19029675 2.652,00
CAFP-140450 19029676
- 4 1.200 500 575 1.388x726x2.0672.652,00
60 19029677 2.692,00
CAFP-210350 19029678
3 - 1.800 840 759 2.083x726x2.0673.716,00
60 19029679 3.772,00
CAFP-210450 19029680
2 2 1.800 840 759 2.083x726x2.0673.757,00
60 19029681 3.814,00
CAFP-210550 19029682
1 4 1.800 840 759 2.083x726x2.0673.839,00
60 19029683 3.897,00
CAFP-210650 19029684
- 6 1.800 840 759 2.083x726x2.0673.963,00
60 19029685 4.023,00
Modelo Hz Código Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.
Gran. Peq. litros frigor.-W eléctr. W mm
CAEP-70150
19029723 1 - 600 300 368 693x726x2.067 2.077,0060
CAEP-140250 19029724
2 - 1.200 500 575 1.388x726x2.0673.033,00
60 19029725 3.079,00
CAEP-210350 19029726
3 - 1.800 840 759 2.083x726x2.0674.173,00
60 19029727 4.236,00
Frío comercial | Armarios frigoríficosArmarios | Mesas | Abatidores | Productos varios
Armarios Snack de refrigeración
Refrigeración por tiro forzado. Refrigerante ecológico R-134a. Temperatura de trabajo: -2 ºC, +8 ºC, ambiente de 38 ºC.
Control electrónico de la temperatura y del desescarche, con visor digital.
Luz interior. Interruptor de encendido.
Armarios expositores refrigerados snack
29ES
Modelo Hz Código Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.
Gr.andes Pequeñas litros Frigor.-W eléctr. W mm
CAFN-70150 19029686
1 - 600 438 690 693x726x2.0672.566,00
60 19029687 2.618,00
CAFN-70250 19029688
- 2 600 438 690 693x726x2.0672.607,00
60 19029689 2.659,00
CAFN-140250 19029690
2 - 1.200 1.085 1.012 1.388x726x2.0673.401,00
60 19029691 3.469,00
CAFN-140350 19029692
1 2 1.200 1.085 1.012 1.388x726x2.0673.442,00
60 19029693 3.511,00
CAFN-140450 19029695
- 4 1.200 1.085 1.012 1.388x726x2.0673.483,00
60 19029696 3.553,00
Modelo Hz Código Puertas grandes Volumen Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.
Refriger. Congelados litros frigor.-W eléctr. W mm
CAF-1402 MIX50 19029721
1 1 600+600 300+438 1.058 1.388x726x2.0673.811,003.887,0060 19029722
2015
FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN
Armarios Snack para congelados
Refrigeración por tiro forzado. Refrigerante ecológico R-404 A.
Temperatura de trabajo: -18 ºC, -22 ºC, ambiente de 38 ºC.
Control electrónico de la temperatura y del desescarche, con visor digital.
Interruptor de encendido.
Armario Snack mixto de refrigeración y congelados
Dos módulos independientes con sus respectivos grupos y controles electrónicos.
Módulo de refrigeración:Refrigerante R-134a sin CFC. Refrigeración por tiro forzado.
Temperatura de trabajo: -2 ºC, +8 ºC, ambiente a 38 ºC.
Módulo de congelados:Refrigerante R-404 A sin CFC. Evaporador de tiro forzado.
Temperatura de trabajo: -18 ºC, -22 ºC, ambiente a 38ºC.
30
Modelo Hz Código Puertas Volumen Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.
Grandes Pequeñas litros Frigor. -W Eléc.-W mm
CAF-702 C50 19029697
- 1+1 300+300 178+348 851 693x726x2.0672.902,00
60 19029698 2.946,00
CAF-1403 C50 19029699
1 1+1 900+300 500+348 1.150 1.388x726x2.0673.545,00
60 19029700 3.598,00
CAF-1404 C50 19029701
- 3+1 900 +300 500+348 1.150 1.388x726x2.0673.586,00
60 19029702 3.640,00
CAF-2104 C50 19029703
2 1+1 1.500 +300 840+348 1.334 2.083x726x2.0674.661,00
60 19029704 4.731,00
CAF-2105 C50 19029705
1 3+1 1.500 +300 840+348 1.334 2.083x726x2.0674.703,00
60 19029706 4.774,00
CAF-2106 C50 19029707
- 5+1 1.500 +300 840+348 1.334 2.083x726x2.0674.745,00
60 19029708 4.816,00
Frío comercial | Armarios frigoríficosArmarios | Mesas | Abatidores | Productos varios
Armarios Snack de refrigeración con compartimento para congeladosModelos con un compartimento para congelados con puerta pequeña.
Compartimento de congelados:
Equipamiento: · 3 cajones en PVC sanitario.
· Compresor hermético independiente con condensador ventilado.
· Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio.
· Refrigerante ecológico R-404 A sin CFC.
· Refrigeración por tiro forzado.
· Evaporación automática del agua de desescarche.
Temperatura de trabajo: · -18 ºC, -22 ºC, ambiente de 38 ºC.
Capacidad: · 300 litros.
Consumo: · 575 W.
Potencia frigorífica: · 348 W.
31ES
Modelo Hz Código Puertas Volumen Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.
Grandes Pequeñas litros Frigor. -W Eléc.-W mm
CAF-702 P50 19029709
- 1+1 300+300 178+178 552 693x726x2.0672.582,00
60 19029710 2.633,00
CAF-1403 P50 19029711
1 1+1 900+300 500+178 851 1.388x726x2.0673.212,00
60 19029712 3.276,00
CAF-1404 P50 19029713
- 3+1 900 +300 500+178 851 1.388x726x2.0673.254,00
60 19029714 3.319,00
CAF-2104 P50 19029715
2 1+1 1.500 +300 840+178 1.035 2.083x726x2.0674.347,00
60 19029716 4.434,00
CAF-2105 P50 19029717
1 3+1 1.500 +300 840+178 1.035 2.083x726x2.0674.387,00
60 19029718 4.475,00
CAF-2106 P50 19029719
- 5+1 1.500 +300 840+178 1.035 2.083x726x2.0674.429,00
60 19029720 4.518,00
2015
FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN
Armarios Snack de refrigeración con compartimento para pescadoModelos con un compartimento para pescados con puerta pequeña.
Compartimento de pescados:
Equipamiento: · 3 cajones en PVC sanitario con fondo de acero inoxidable perforado.
· Compresor hermético independiente con condensador ventilado.
· Refrigerante ecológico R-134a sin CFC.
· Evaporador de placa fría. Desagüe en bandeja de evaporador.
· Conducto de desagüe del recinto para conectarse a un desagüe exterior.
Temperatura de trabajo: · -4 ºC, +2 ºC, ambiente de 38 ºC.
Capacidad: · 300 litros.
Consumo: · 276 W.
Potencia frigorífica: · 178 W.
32
Modelo Hz Código Puertas Cajon. Capacidad Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.
litros frigor. W eléct. W mm
CAP-70150 19029779
1 7 700 500 644 760x729x2.0052.512,00
60 19029790 2.550,00
Modelo Hz Código Puertas Niveles Capacidad Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.
60/40 litros frigor. W eléct. W mm
CAPP-70150 19029777
1 18 700 500 644 760x729x2.0052.196,00
60 19029778 2.229,00
Frío comercial | Armarios frigoríficosArmarios | Mesas | Abatidores | Productos varios
Puerta con dispositivo automático de cierre.
Interruptor y luz interior.
Provisto de 7 cajones de gran capacidad para pescado, fabricados en PVC sanitario, con doble fondo en acero inoxidable perforado.
Desagüe individual de cada cajón al desagüe general del armario.
Aislamiento de poliuretano inyectado, de 50 kg/m3 de densidad, sin CFC.
Refrigerante ecológico R-134a, sin CFC.
Compresor hermético con condensador ventilado.
Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio.
Refrigeración por tiro forzado.
Evaporación automática del agua de desescarche.
Temperatura de trabajo: -4 ºC, +2 ºC, ambiente a 38 ºC.
Control electrónico de la temperatura y del desescarche, con visor digital.
Interruptor de encendido.
Conducto de desagüe del recinto para conectar a un desagüe exterior.
Puerta con dispositivo automático de cierre.Luz interior.
Capacidad: 18 bandejas pasteleras 60 x 40 cm (no incluidas).
Aislamiento de poliuretano inyectado,
de 50 kg/m3 de densidad, sin CFC.
Refrigerante ecológico R-134a, sin CFC.
Compresor hermético con condensador ventilado.
Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio.
Refrigeración por tiro forzado.
Evaporación automática del agua de desescarche.
Temperatura de trabajo: +2 ºC, +8 ºC, ambiente a 38 ºC.
Control electrónico de la temperatura y del desescarche, con visor digital. Interruptor de encendido. Interruptor y luz interior.
Equipamiento: 3 parrillas 60x40 cm en acero plastificado, con guías para su colocación regulables en altura.
Armario de refrigeración para pescado
Armario de refrigeración para pastelería
33ES
Para modelos: Accessorio Código P.V.P.
ARMARIOS SNACKPARRILLA en Epoxi (560x542) 12034317 SAT
PARRILLA SUPLEMENTARIA en Epoxi (500x158) 12037946 SAT
COMPARTIMENTODE PESCADO - SNACK
CAJÓN para PESCADOS - 530x460x100 mm 12033758 SAT
FONDO PERFORADO - 530x460 mm 12034642 SAT
GUÍA para compartimento de pescado - 613 mm - 1 p. 12036716 SAT
COMPARTIMENTO DE CONGELADOS - SNACK
CAJÓN para CONGELADOS - 530x540x100 mm 12033784 SAT
GUÍA para compartimento de congelados - 562 mm - 1 p. 12037936 SAT
ARMARIOS GASTRONORM
PARRILLA GN-2/1 en Epoxi (650x530) 12037958 SAT
PARRILLA GN-2/1 Inox. (650x530) 19001000 SAT
GUÍA para parrilla GN - 662 mm - 1 p. 12037948 SAT
COMPARTIMENTO DEPESCADO - GN
CAJÓN para PESCADOS - 530x540x100 mm 12033784 SAT
FONDO PERFORADO - 530x540 mm 12034707 SAT
GUÍA para compartimento de pescado - 613 mm - 1 p. 12036716 SAT
COMPARTIMENTO DE CONGELADOS - GN
CAJÓN para CONGELADOS - 530x540x100 mm 12033784 SAT
GUÍA para compartimento de congelados - 662 mm - 1 p. 12037948 SAT
ARMARIOS DE PESCADOSY ARMARIOS DE PASTELERÍA
PARRILLA PASTELERA en Epoxi (600x400) 12034886 SAT
PARRILLA PASTELERA Inox, (600x400) 19001001 SAT
BANDEJA PASTELERA Inox, (600x400) 19010201 SAT
GUÍA para parrilla pastelera - 485 mm - 1 pieza 12036689 SAT
Cajón GRIS con asas - 600x400x120 mm 12033925 SAT
SAT: Consultar precio en lista de accesorios y repuestos SAT
2015
FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN
Accesorios de armarios
34
Modelo Respaldo INOX Cerradura(puerta grande) HACCP
Kit Ruedas(Montaje en
fábrica)
Barra carnicera (1 módulo)
Barra carnicera (2 módulos)
Mueble Tropicalizado
Aperturacontraria
ADVANCE
ADAFP-801 SERIE SERIE SERIE 85,00 92,00 46,00
ADAFP-1602 SERIE SERIE SERIE 85,00 124,00
ADAEP-801 SERIE SERIE SERIE 85,00 92,00 46,00
ADAEP-1602 SERIE SERIE SERIE 85,00 124,00
ADAFN-801 SERIE SERIE SERIE 85,00 92,00 46,00
ADAFN-1602 SERIE SERIE SERIE 85,00 124,00
CONCEPT-PLUS
CPAFP-801 151,00 48,00 88,00 85,00 92,00 46,00
CPAFP-802 151,00 88,00 85,00 92,00
CPAFP-1602 254,00 96,00 88,00 85,00 124,00
CPAFP-1603 254,00 88,00 85,00 124,00
CPAFP-1604 254,00 88,00 85,00 124,00
CPAEP-801 151,00 48,00 88,00 85,00 92,00 46,00
CPAEP-1602 254,00 96,00 88,00 85,00 124,00
CPAFN-801 151,00 48,00 88,00 85,00 92,00 46,00
CPAFN-802 151,00 88,00 85,00 92,00
CPAFN-1602 254,00 96,00 88,00 85,00 124,00
CPAFN-1603 254,00 88,00 85,00 124,00
CPAFN-1604 254,00 88,00 85,00 124,00
CONCEPT
CAFP-801 151,00 48,00 85,00 94,00 92,00 46,00
CAFP-802 151,00 85,00 92,00
CAFP-802/2 151,00 85,00 92,00
CAFP-1602 254,00 96,00 85,00 196,00 124,00
CAFP-1603 254,00 85,00 196,00 124,00
CAFP-1604 254,00 85,00 196,00 124,00
CAFP-1602/2 254,00 96,00 85,00 94,00 124,00
CAFP-1603/2 254,00 85,00 124,00
CAFP-1604/2 254,00 85,00 124,00
CAFP-802-2C 151,00 85,00 92,00
CAFP-802-3C 151,00 85,00 92,00
CAEP-801 151,00 48,00 85,00 92,00 46,00
CAEP-802 151,00 85,00 92,00
CAEP-1602 254,00 96,00 85,00 124,00
CAFN-801 151,00 48,00 85,00 94,00 92,00 46,00
CAFN-802 151,00 85,00 92,00
CAFN-1602 254,00 96,00 85,00 196,00 124,00
CAFN-1603 254,00 85,00 196,00 124,00
CAFN-1604 254,00 85,00 196,00 124,00
CAF-1602-MIX 254,00 96,00 85,00 94,00 124,00
CAF-802 C 151,00 85,00 92,00
CAF-1603 C 254,00 85,00 196,00 124,00
CAF-1604 C 254,00 85,00 196,00 124,00
CAF-802 P 151,00 85,00 92,00
CAF-1603 P 254,00 85,00 196,00 124,00
CAF-1604 P 254,00 85,00 196,00 124,00
Frío comercial | Armarios frigoríficosArmarios | Mesas | Abatidores | Productos varios
Opciones posibles por modelo, con incremento de precio
35ES
Modelo Respaldo INOX Cerradura(puerta grande) Kit Ruedas Barra carnicera
(1 módulo)Barra carnicera
(2 módulos)Mueble
TropicalizadoAperturacontraria
CONCEPT
CAFP-701 151,00 48,00 85,00 94,00 92,00 46,00
CAFP-702 151,00 85,00 92,00
CAFP-1402 254,00 96,00 85,00 196,00 124,00
CAFP-1403 254,00 85,00 196,00 124,00
CAFP-1404 254,00 85,00 196,00 124,00
CAFP-2103 368,00 144,00 116,00 154,00
CAFP-2104 368,00 116,00 154,00
CAFP-2105 368,00 116,00 154,00
CAFP-2106 368,00 85,00 154,00
CAEP-701 151,00 48,00 85,00 92,00 46,00
CAEP-1402 254,00 96,00 85,00 92,00
CAEP-2103 368,00 144,00 116,00 124,00
CAFN-701 151,00 85,00 94,00 92,00 46,00
CAFN-702 151,00 85,00 92,00
CAFN-1402 254,00 96,00 85,00 196,00 124,00
CAFN-1403 254,00 85,00 196,00 124,00
CAFN-1404 254,00 85,00 196,00 124,00
CAF-1402-MIX 254,00 96,00 85,00 94,00 124,00
CAF-702 C 151,00 85,00 92,00
CAF-1403 C 254,00 85,00 196,00 124,00
CAF-1404 C 254,00 85,00 196,00 124,00
CAF-2104 C 368,00 116,00 154,00
CAF-2105 C 368,00 116,00 154,00
CAF-2106 C 368,00 116,00 154,00
CAF-702 P 151,00 85,00 92,00
CAF-1403 P 254,00 85,00 196,00 124,00
CAF-1404 P 254,00 85,00 196,00 124,00
CAF-2104 P 368,00 116,00 154,00
CAF-2105 P 368,00 116,00 154,00
CAF-2106 P 368,00 116,00 154,00
CAP-701 151,00 48,00 85,00 92,00 46,00
CAPP-701 151,00 48,00 85,00 92,00 46,00
2015
FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN
40
42
45
46
48
51
54
59
60
61
62
66
67
Los modelos especiales o cualquier otra variante sobre el modelo estándar deberán ser montados en fábrica, y tienen un suplemento sobre el precio indicado para el modelo estándar.
Cualquier otra variante u opción no reflejada en esta lista deberá ser consultada a Fagor Industrial.
GAMA ADVANCE
Mesas GN positivas
Mesas GN negativas
GAMA CONCEPT
SERIE 600 - SNACK
Mesas positivas
Mesas negativas
SERIE 700 - GASTRONORM
Mesas positivas
Mesas negativas
SERIE 800 - PASTELERÍA
Mesas positivas
Mesas negativas
MESAS ESPECIALES
Mesas para pizza
Mesas para ensalada
Mesas para sandwich y pizza
GE
NE
RA
CIÓ
N N
EO
ME
SA
S F
RÍA
S
Frío comercial - Generación NEO
Mesas frías
R-39ES
2015
FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN
ADVANCE CONCEPT
Series disponibles 700 - Gastronorm 600 - Snack 700 - Gastronorm 800 - Pastelería
Dimensiones (3 puertas) 1800 x 700 x 850 2017 x 600 x 850 1792 x 700 x 850 2017 x 800 x 850
Material exterior Exterior en acero inoxidable
Exterior en acero inoxidable
Exterior en acero inoxidable
Exterior en acero inoxidable
Sistema de estantesCremallera integrada en
el interior del aparato extraíble sin tornillos.
Estanterías con soporte de sujeción
Cremallera integrada en el marco extraíble sin
tornillos
Cremallera integrada en el marco extraíble sin
tornillos
Niveles de estantes posibles 9 / 3 9 / 3 9 / 3 9 / 3
Refrigerante +/- R-404 A R-134a / R-404A R-134a / R-404A R-134a / R-404A
Aislamiento 60 mm 50 mm 50 mm 50 mm
Techo SI. Con aislamiento 40mm NO NO NO
Clase climática 5 Ambiente 38 ºC Ambiente 38 ºC Ambiente 38 ºC
Unidad de refrigeración Fuera del cuerpo Interna Interna Interna
Iluminación LED (puertas de cristal) LED (puertas de cristal) LED (puertas de cristal) LED (puertas de cristal)
HACCP Si NO NO NO
Modo ECO Si Si Si Si
Cerradura Opcional Opcional Opcional Opcional
Gamas de mesas y características
R-40
ECO MODE
EXTRAISOLATION
IPX5ZERO
HUMIDITY60 MM HACCP LIFT
PANEL
MONO BLOCK
“U”ARI
CIRCU LATION
EFFIDRAIN
EFFISCIENCE
LEDEFFICLEANING
SELF CLOSING
-30 %
Frío comercial | Mesas frigoríficasArmarios | Mesas | Abatidores | Productos varios
· Grupo exterior a la cámara en sistema monoblock.
· Clase climática 5.
· 60 mm de aislamiento de poliuretano inyectado con 40 kg/m3 de densidad.
· Encimera inyectada de 50 mm de espesor.
· Techo inyectado de 40mm.
· Alarmas sonora y visual vinculadas a 3 sondas alojadas en puntos estratégicos, que proporcionan un control total y, en su caso, efectúan un bloqueo del compresor cuando el condensador esté sucio o se produzca un fallo.
· Alarma para evitar una apertura prolongada de la puerta.
· Puertas reversibles, dispositivo automático de cierre y fijación de la apertura de 90 º
· Opción de cerraduras en puertas
· Control electrónico y digital de la temperatura y del desescarche
· Iluminación LED en puertas de cristal.
· Patas de acero inoxidable regulables en altura
Lo mejor del fríoLa Gama Advance tiene un objetivo simple y preciso. Ofrecer el mejor diseño y la mejor tecnología a nuestros clientes que buscan la perfección.
Con el mismo espíritu y filosofía de su alter ego en la gama de armarios, las mesas Advance se han beneficiado de nuestra apuesta por la innovación y la fiabilidad. Aplicamos las mejores tecnologías y las combinamos con un diseño pensado en mejorar las condiciones de trabajo a diario. Todo este trabajo está probado en laboratorios de fiabilidad bajo condiciones extremas para asegurarnos de que ofrecemos lo mejor para cada uno de nuestros clientes.
CARACTERÍSTICAS
OPCIONES
PRESTACIONES
ENERGÍA
· Kit de ruedas (2 con frenos). Montaje en fábrica.
· Frecuencia 60 Hz
· Cerradura en puertas
Reducción de un 30 %
frente a los antiguos modelos Concept
R-41ES
2015
FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN
R-42
Modelo Hz Código Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.
litros frig. - W eléc. - W mm
ADMFP-135-PC 50
19012608 2 262 296 354 1.350x700x850 2.266,0060
ADMFP-180-PC50
19012610 3 407 296 354 1.800x700x850 2.717,0060
ADMFP-225-PC50 19016152
4 557 561 586 2.250x700x8503.249,00
60 19030173 3.297,00
Modelo Hz Código Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.
litros frig. - W eléc. - W mm
ADMFP-13550
19006890 2 262 296 354 1.350x700x850 1.935,0060
ADMFP-18050
19007440 3 407 296 354 1.800x700x850 2.270,0060
ADMFP-22550 19007954
4 557 561 586 2.250x700x8502.679,00
60 19011283 2.719,00
Frío comercial | Mesas frigoríficasArmarios | Mesas | Abatidores | Productos varios
Mesas de refrigeración.
Puertas de cristal con cámara de vacío.
Temperatura de trabajo: +2 ºC, +8 ºC.
Temperatura ambiente: 32 ºC.
Iluminación LED.
Mesas de refrigeración.
Temperatura de trabajo: -2 ºC, +8 ºC.
Temperatura ambiente de 43 ºC.
Clase climática 5.
Mesas GN murales de refrigeración
Mesas GN murales de refrigeración con puertas de cristal
R-43
ADMFP-225-HHDD
ES
Modelo Hz Código Puertas Cajones Capacidad Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.
litros frig. - W eléc. - W mm
ADMFP-135-HD50
19010798 1 2 262 250 368 1,350x700x850 2.381,0060
ADMFP-135-HH50
19011034 - 4 262 250 368 1,350x700x850 2.722,0060
ADMFP-180-HDD50
19010231 2 2 407 250 368 1,800x700x850 2.727,0060
ADMFP-180-HHD50
19010232 1 4 407 250 368 1,800x700x850 3.080,0060
ADMFP-180-HHH50
19011037 - 6 407 250 368 1,800x700x850 3.432,0060
ADMFP-225-HDDD50 19016156
3 2 557 300 414 2,250x700x8503.165,00
60 19030175 3.212,00
ADMFP-225-HHDD50 19011485
2 4 557 300 414 2,250x700x8503.511,00
60 19030015 3.564,00
ADMFP-225-HHHD50 19016157
1 6 557 300 414 2,250x700x8503.863,00
60 19030176 3.921,00
ADMFP-225-HHHH50 19010444
- 8 557 300 414 2,250x700x8504.220,00
60 19030179 4.283,00
2015
FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN
Mesas de refrigeración.
Cajones en acero inoxidable con fondo perforado.
1 puerta = cajonera con 2 cajones GN.
Temperatura de trabajo: -2 ºC, +8 ºC.
Temperatura ambiente de 43 ºC.
Clase climática 5.
Mesas GN de refrigeración con cajones
ADMFP-180-HDD
H : Grupo de dos cajones
D : Puerta
R-44
Modelo Hz Código Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.
litros frig. - W eléc. - W mm
ADMFPG-13550
19010412 2 262 296 354 1.350x700x850 2.080,0060
ADMFPG-18050
19016150 3 407 296 354 1.800x700x850 2.454,0060
ADMFPG-22550 19016158
4 557 561 586 2.250x700x8502.975,00
60 19030174 3.020,00
Frío comercial | Mesas frigoríficasArmarios | Mesas | Abatidores | Productos varios
Mesas de refrigeración.
Encimera, peto y costados en granito.
Encimera de granito de 3 cm de espesor.
Peto y laterales de 2 cm de espesor y 10 cm de altura.
Temperatura de trabajo: -2 ºC, +8 ºC.
Temperatura ambiente de 43 ºC.
Clase climática 5.
Mesas GN murales de refrigeración con encimera de granito
R-45ES
Modelo Hz Código Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.
litros frig. - W eléc. - W mm
ADMCP-13550
19010227 2+2 262 296 354 1,350x768x850 2.396,0060
ADMCP-18050
19010350 3+3 407 296 354 1,800x768x850 2.765,0060
ADMCP-22550 19016155
4+4 557 561 586 2,250x768x8503.370,00
60 19013622 3.420,00
Modelo Hz Código Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.
litros frig. - W eléc. - W mm
ADMFN-13550 19007080
2 262 445 740 1,350x700x8502.601,00
60 19013248 2.783,00
ADMFN-18050 19007703
3 407 558 901 1,800x700x8503.065,00
60 19013249 3.280,00
ADMFN-22550 19008099
4 557 558 901 2,250x700x8503.555,00
60 19013250 3.804,00
2015
FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN
Mesas de refrigeración.
Puertas a ambos lados con dispositivo automático de cierre y fijación de apertura.
Temperatura de trabajo: -2 ºC, +8 ºC.
Temperatura ambiente de 43 ºC.
Clase climática 5.
Mesas GN murales para congelados
Mesas para congelados.
Refrigerante ecológico R-404A libre de CFC.
Temperatura de trabajo: -18 ºC, -22 ºC.
Temperatura ambiente de 43 ºC.
Clase climática 5.
Mesas GN centrales de refrigeración
R-46
ECO MODE
IPX5ZERO
HUMIDITYLIFT
PANELEFFI
DRAINEFFI
CLEANINGSELF
CLOSING
Frío comercial | Mesas frigoríficasArmarios | Mesas | Abatidores | Productos varios
· Compresor hermético con condensador ventilado.
· Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio.
· 50 mm de aislamiento de poliuretano inyectado con 40 kg/m3 de densidad.
· Alarma para evitar una apertura prolongada de la puerta.
· Puertas reversibles, dispositivo automático de cierre y fijación de la apertura de 90 º
· Control electrónico y digital de la temperatura y del desescarche
· Patas de acero inoxidable regulables en altura
La calidad como referenciaNuestra antigua gama Concept es ya un referente en el mercado por su calidad y fiabilidad. En Fagor pensamos que la satisfacción del cliente pasa por una mejora continua y así presentamos la nueva gama Concept.
Marcada por un nuevo diseño que identifica claramente nuestras nuevas líneas de productos, la gama Concept luce un control perfeccionado que ofrece mejoras en rendimiento y fiabilidad tanto como en estética. Conseguimos combinar funciones de alta tecnología con un producto de manejo simple y eficiente para respetar lo que siempre nos ha llevado al éxito con la gama Concept, el referente presente y futuro del frio industrial.
CARACTERÍSTICAS
OPCIONES
PRESTACIONES
· Kit de 4 ruedas (2 con frenos). Montado en fábrica.
· Frecuencia 60 Hz
· Equipos tropicalizados
· Cerradura en puertas
R-47ES
2015
FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN
R-48
Modelo Hz Código Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.
litros frig. - W eléc. - W mm
CMSP-15050
19029276 2 255 250 368 1.492x600x850 1.693,0060
CMSP-20050
19029277 3 395 300 414 2.017x600x850 1.998,0060
CMSP-25050 19029279
4 535 500 644 2.542x600x8502.386,00
60 19029290 2.422,00
CMSP-30050 19029291
5 675 500 644 3.067x600x8502.897,00
60 19029292 2.940,00
Modelo Hz Código Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.
litros frig. - W eléc. - W mm
CMSP-150-PC50
19029304 2 255 250 368 1.492x600x850 1.874,0060
CMSP-200-PC50
19029305 3 395 300 414 2.017x600x850 2.265,0060
CMSP-250-PC50 19029306
4 535 500 644 2.542x600x8502.747,00
60 19029307 2.788,00
Frío comercial | Mesas frigoríficasArmarios | Mesas | Abatidores | Productos varios
Peto posterior de 10 cm. Fondo con aristas curvas.
Puertas con dispositivo automático de cierre y fijación de apertura.
Grupo a derecha, con puerta rejilla pivotante.
Estantes de acero plastificado, con soportes de sujeción regulables en altura. Dotación: 1 parrilla por puerta. Aislamiento de poliuretano inyectado, 40 kg/m3 de densidad, sin CFC.
Compresor hermético con condensador ventilado.
Refrigerante ecológico R-134a libre de CFC.
Refrigeración por tiro forzado.
Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio.
Evaporación automática del agua de desescarche.
Temperatura de trabajo: -2 ºC, +8 ºC, ambiente de 38 ºC.
Control electrónico de la temperatura y del desescarche, con visor digital indicador.
Mesas de refrigeración Serie 600 con puertas de cristal
Mesas de refrigeración Serie 600
Mesas de refrigeración.
Puertas de cristal con cámara de vacío.
Temperatura de trabajo: +2 ºC, +8 ºC.
Temperatura ambiente: 32 ºC.
Iluminación LED.
R-49ES
Modelo Código Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.
litros frig. - W eléc. - W mm
CMSP-117-R 19029294 2 255 - - 1.192x600x850 1.404,00
CMSP-169-R 19029295 3 395 - - 1.717x600x850 1.776,00
CMSP-222-R 19029296 4 535 - - 2.242x600x850 2.077,00
CMSP-274-R 19029297 5 675 - - 2.767x600x850 2.429,00
Modelo Hz Código Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.
litros frig. - W eléc. - W mm
CMSP-150-F50
19029298 2 255 250 368 1.492x600x850 2.076,0060
CMSP-200-F50
19029299 3 395 300 414 2.017x600x850 2.377,0060
CMSP-250-F50 19029300
4 535 500 644 2.542x600x8502.786,00
60 19029301 2.828,00
CMSP-300-F50 19029302
5 675 500 644 3.067x600x8503.295,00
60 19029303 3.344,00
2015
FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN
Grupo no incluido (ver capítulo de accesorios).Panel portamandos con termostato electrónico.
Interruptor de marcha.
Peto posterior de 10 cm.
Fregadero con escurridor en la encimera.
Dimensiones del fregadero: 330x365x140 mm.
Mesas de refrigeración Serie 600 con preinstalación
Mesas de refrigeración Serie 600 con fregadero
R-50
CMSP-150-HH CMSP-117-HD-R
Modelo Hz Código Puertas Cajones Capacidad Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.
litros frig. - W eléc. - W mm
CMSP-150-HD50
19029308 1 2 255 250 368 1.492x600x850 2.049,0060
CMSP-150-HH50
19029309 - 4 255 250 368 1.492x600x850 2.406,0060
CMSP-200-HDD50
19029310 2 2 395 300 414 2.017x600x850 2.360,0060
CMSP-200-HHD50
19029311 1 4 395 300 414 2.017x600x850 2.717,0060
CMSP-200-HHH50
19029312 - 6 395 300 414 2.017x600x850 3.069,0060
CMSP-250-HDDD50 19029313
3 2 535 500 644 2.542x600x8502.738,00
60 19029314 2.779,00
CMSP-250-HHDD50 19029315
2 4 535 500 644 2.542x600x8503.089,00
60 19029316 3.135,00
CMSP-250-HHHD50 19029318
1 6 535 500 644 2.542x600x8503.453,00
60 19029319 3.505,00
CMSP-250-HHHH50 19029320
- 8 535 500 644 2.542x600x8503.805,00
60 19029321 3.862,00
Modelo Código Puertas Cajones Capacidad Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.
litros frig. - W eléc. - W mm
CMSP-117-HD-R 19029322 1 2 255 - - 1.192x600x850 1.766,00
CMSP-117-HH-R 19029323 - 4 255 - - 1.192x600x850 2.123,00
CMSP-169-HDD-R 19029324 2 2 395 - - 1.717x600x850 2.134,00
CMSP-169-HHD-R 19029325 1 4 395 - - 1.717x600x850 2.497,00
CMSP-169-HHH-R 19029326 - 6 395 - - 1.717x600x850 2.849,00
CMSP-222-HDDD-R 19029327 3 2 535 - - 2.242x600x850 2.429,00
CMSP-222-HHDD-R 19029328 2 4 535 - - 2.242x600x850 2.791,00
CMSP-222-HHHD-R 19029329 1 6 535 - - 2.242x600x850 3.148,00
CMSP-222-HHHH-R 19029370 - 8 535 - - 2.242x600x850 3.499,00
Frío comercial | Mesas frigoríficasArmarios | Mesas | Abatidores | Productos varios
Mesas de refrigeración Serie 600 con cajones
Mesas de refrigeración Serie 600 con cajones con preinstalación
Peto posterior de 10 cm.
Cajones en acero inox. AISI-304, 18/10, con fondo perforado.
1 puerta D = cajonera H con 2 cajones.
Grupo a derecha, con puerta rejilla pivotante.
Refrigerante ecológico R-134a libre de CFC.
Refrigeración por tiro forzado.
Dotación: 1 parrilla por puerta.
R-51ES
Modelo Hz Código Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.
litros frig. - W eléc. - W mm
CMSN-15050 19029376
2 255 348 644 1,492x600x8502.216,00
60 19029377 2.371,00
CMSN-20050 19029378
3 395 438 690 2,017x600x8502.524,00
60 19029379 2.701,00
CMSN-25050 19029400
4 535 525 920 2,542x600x8503.065,00
60 19029403 3.280,00
CMSN-30050 19029404
5 675 752 1.150 3,067x600x8504.131,00
60 19029405 4.420,00
Modelo Código Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.
litros frig. - W eléc. - W mm
CMSN-117-R 19029406 2 255 - - 1,192x600x850 1.604,00
CMSN-169-R 19029407 3 395 - - 1,717x600x850 2.019,00
CMSN-222-R 19029408 4 535 - - 2,242x600x850 2.323,00
2015
FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN
Mesas Serie 600 para conservación de congelados
Peto posterior de 10 cm.
Compresor hermético con condensador ventilado.
Refrigerante ecológico R-404A libre de CFC.
Refrigeración por tiro forzado.
Temperatura de trabajo: -18 ºC, -22 ºC, de 38 ºC.
Control electrónico de la temperatura y del desescarche, con visor digital indicador.
Dotación: 1 parrilla por puerta.
Mesas Serie 600 para conservación de congelados con preinstalaciónGrupo no incluido (ver capítulo de accesorios).
Panel portamandos con termostato electrónico.
Interruptor de marcha.
R-52
Modelo Hz Código Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.
litros frig. - W eléc. - W mm
CFMP-15050
19029427 2 333 250 368 1,492x600x1.045 1.913,0060
CFMP-20250
19029429 3 517 300 414 2,017x600x1.045 2.307,0060
CFMP-25550 19029430
4 701 500 644 2,542x600x1.0452.712,00
60 19029432 2.752,00
CFMP-30750 19029434
5 885 500 644 3,067x600x1.0453.107,00
60 19029435 3.153,00
Modelo Código Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.
litros frig. - W eléc. - W mm
CFMP-117-R 19029438 2 333 - - 1,192x600x1.045 1.546,00
CFMP-169-R 19029440 3 517 - - 1,717x600x1.045 1.930,00
CFMP-222-R 19029441 4 701 - - 2,242x600x1.045 2.292,00
Frío comercial | Mesas frigoríficasArmarios | Mesas | Abatidores | Productos varios
Frente mostradores refrigerados Serie 600
Peto posterior de 10 cm.
Grupo a derecha, con puerta rejilla pivotante.
Estantes interiores de acero plastificado, con soportes de sujeción regulables en altura. Dotación: 2 parrillas por puerta.
Cajón neutro sobre el grupo frigorífico.
Refrigerante ecológico R-134a libre de CFC.
Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio.
Refrigeración por tiro forzado.
Evaporación automática del agua de desescarche.
Temperatura de trabajo: -2 ºC, +8 ºC, con ambiente de 38ºC.
Control electrónico de la temperatura y del desescarche, con visor digital indicador.
Frente mostradores refrigerados Serie 600 con preinstalación
Grupo no incluido (ver capítulo de accesorios).
Panel portamandos con termostato electrónico.
Interruptor de marcha.
R-53ES
Modelo Hz Código Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.
litros frig. - W eléc. - W mm
CFMP-150 PC50
19029444 2 333 250 368 1,492x600x1.045 2.096,0060
CFMP-202 PC50
19029446 3 517 300 414 2,017x600x1.045 2.591,0060
CFMP-255 PC50 19029448
4 701 500 644 2,542x600x1.0453.091,00
60 19029449 3.138,00
Modelo Código Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.
litros frig. - W eléc. - W mm
CFMP-117-R PC 19029451 2 333 1,192x600x1.045 1.736,00
CFMP-169-R PC 19029454 3 517 1.717x600x1.045 2.214,00
CFMP-222-R PC 19029455 4 701 2.242x600x1.045 2.670,00
2015
FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN
Frente mostradores refrigerados Serie 600 con puertas de cristal
Frente mostradores refrigerados Serie 600 con preinstalación y con puertas de cristal
Puertas de cristal con cámara de vacío.
Temperatura de trabajo: +2 ºC, +8 ºC.
Temperatura ambiente: 32 ºC.
Iluminación LED.
Puertas de cristal con cámara de vacío.
Temperatura de trabajo: +2 ºC, +8 ºC.
Temperatura ambiente: 32 ºC.
Iluminación LED.
Grupo no incluido.
R-54
Modelo Hz Código Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.
litros frig. - W eléc. - W mm
CMFP-135-GN50
19029462 2 290 250 368 1,342x700x850 1.837,0060
CMFP-180-GN50
19029463 3 452 300 414 1,792x700x850 2.156,0060
CMFP-225-GN50 19029464
4 615 300 414 2,242x700x8502.546,00
60 19029465 2.584,00
CMFP-270-GN50 19029466
5 780 500 644 2,692x700x8503.127,00
60 19029467 3.174,00
Modelo Hz Código Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.
litros frig. - W eléc. - W mm
CMFP-135-GN PC50
19029473 2 290 250 368 1.342x700x850 2.098,0060
CMFP-180-GN PC50
19029474 3 452 300 414 1.792x700x850 2.516,0060
CMFP-225-GN PC50 19029475
4 615 300 414 2.242x700x8503.010,00
60 19029476 3.055,00
Frío comercial | Mesas frigoríficasArmarios | Mesas | Abatidores | Productos varios
Mesas GN murales de refrigeración Serie 700
Peto posterior de 10 cm.
Grupo a derecha, con puerta rejilla pivotante.
Dotación: 1 parrilla GN-1/1 en acero plastificado y 2 juegos de guías por puerta, con colocación a diferentes alturas.
Refrigerante ecológico R-134a libre de CFC.
Refrigeración por tiro forzado.
Temperatura de trabajo: -2 ºC, +8 ºC, ambiente de 38 ºC.
Control electrónico de la temperatura y del desescarche, con visor digital indicador.
Mesas GN murales de refrigeración Serie 700 con puertas de cristal
Mesas de refrigeración.
Puertas de cristal con cámara de vacío.
Temperatura de trabajo: +2 ºC, +8 ºC.
Temperatura ambiente: 32 ºC.
Iluminación LED.
R-55
CMFP-102-GN-R CMFP-102-GN-R PC
ES
Modelo Código Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.
litros frig. - W eléc. - W mm
CMFP-102-GN-R 19029468 2 290 - - 1,042x700x850 1.451,00
CMFP-147-GN-R 19029469 3 452 - - 1,492x700x850 1.771,00
CMFP-192-GN-R 19029471 4 615 - - 1,942x700x850 2.087,00
CMFP-237-GN-R 19029472 5 780 - - 2,392x700x850 2.512,00
Modelo Código Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.
litros frig. - W eléc. - W mm
CMFP-102-GN-R PC 19029477 2 290 - - 1,042x700x850 1.612,00
CMFP-147-GN-R PC 19029478 3 452 - - 1,492x700x850 2.013,00
CMFP-192-GN-R PC 19029479 4 615 - - 1,942x700x850 2.409,00
Modelo Hz Código Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.
litros frig. - W eléc. - W mm
CMFP-135-GN-F50
19029481 2 290 250 368 1,342x700x850 2.290,0060
CMFP-180-GN-F50
19029482 3 452 300 414 1,792x700x850 2.681,0060
CMFP-225-GN-F50 19029483
4 615 300 414 2,242x700x8503.046,00
60 19029484 3.092,00
2015
FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN
Mesas GN murales de refrigeración Serie 700 con preinstalación
Preparadas para conexión de grupo frigorífico a distancia.
Panel portamandos con termostato electrónico.
Grupo no incluido.
Con preinstalación y con puertas de cristal (Iluminación LED)
Mesas GN de refrigeración Serie 700 con fregadero
Fregadero con escurridor en la encimera.
Dimensiones del fregadero: 330x365x140 mm.
R-56
CMFP-180-GN-HDD CMFP-102-GN-HD-R
Modelo Hz Código Puertas Cajones Capac. Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.
litros frig. - W eléc. - W mm
CMFP-135-GN HD50
19029489 1 2 290 250 368 1,342x700x850 2.261,0060
CMFP-135-GN HH50
19029490 - 4 290 250 368 1,342x700x850 2.586,0060
CMFP-180-GN HDD50
19029491 2 2 452 300 414 1,792x700x850 2.591,0060
CMFP-180-GN HHD50
19029492 1 4 452 300 414 1,792x700x850 2.925,0060
CMFP-180-GN HHH50
19029493 - 6 452 300 414 1,792x700x850 3.261,0060
CMFP-225-GN HDDD50 19029494
3 2 615 300 414 2,242x700x8503.005,00
60 19029495 3.050,00
CMFP-225-GN HHDD50 19029496
2 4 615 300 414 2,242x700x8503.334,00
60 19029497 3.384,00
CMFP-225-GN HHHD50 19029498
1 6 615 300 414 2,242x700x8503.669,00
60 19029499 3.724,00
CMFP-225-GN HHHH50 19029500
- 8 615 300 414 2,242x700x8504.009,00
60 19029501 4.069,00
Modelo Código Puertas Cajones Capacidad Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.
litros frig. - W eléc. - W mm
CMFP-102-GN-HD-R 19029503 1 2 290 - - 1,042x700x850 1.803,00
CMFP-102-GN-HH-R 19029504 - 4 290 - - 1,042x700x850 2.160,00
CMFP-147-GN-HDD-R 19029505 2 2 452 - - 1,492x700x850 2.122,00
CMFP-147-GN-HHD-R 19029506 1 4 452 - - 1,492x700x850 2.481,00
CMFP-147-GN-HHH-R 19029507 - 6 452 - - 1,492x700x850 2.828,00
CMFP-192-GN-HDDD-R 19029508 3 2 615 - - 1,942x700x850 2.433,00
CMFP-192-GN-HHDD-R 19029509 2 4 615 - - 1,942x700x850 2.795,00
CMFP-192-GN-HHHD-R 19029510 1 6 615 - - 1,942x700x850 3.142,00
CMFP-192-GN-HHHH-R 19029511 - 8 615 - - 1,942x700x850 3.489,00
Frío comercial | Mesas frigoríficasArmarios | Mesas | Abatidores | Productos varios
Mesas GN de refrigeración Serie 700 con cajones
Peto posterior de 10 cm.
Dotación: 1 parrilla GN-1/1 en acero plastificado y 2 juegos de guías por puerta.
Cajones en acero inox. AISI-304, 18/10, con fondo perforado.
1 puerta D = cajonera H con 2 cajones.
Refrigerante ecológico R-134a libre de CFC.
Refrigeración por tiro forzado.
Temperatura de trabajo: -2ºC, +8ºC, ambiente de 38 ºC.
Control electrónico de la temperatura y del desescarche, con visor digital indicador.
Mesas GN de refrigeración Serie 700 con cajones y con preinstalación
R-57ES
Modelo Hz Código Cajones Capacidad Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.
litros frig. - W eléc. - W mm
CMFP-135-B50
19029513 2 255 250 368 1,342x700x584 2.010,0060
CMFP-180-B50
19029514 3 360 300 414 1,792x700x584 2.422,0060
CMFP-225-B50 19029515
4 550 300 414 2,242x700x5842.963,00
60 19029516 3.007,00
Modelo Hz Código Cajones Capacidad Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.
1/3 2/3 litros frig. - W eléc. - W mm
CMFP-135-B250
19029517 2 1 255 250 368 1,342x700x584 2.266,0060
CMFP-180-B250
19029518 4 1 360 300 414 1,792x700x584 2.885,0060
CMFP-225-B250 19029519
6 1 550 300 414 2,242x700x5843.529,00
60 19029520 3.582,00
Modelo Hz Código Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.
litros frig. - W eléc. - W mm
CMFP-135-BP50
19029521 2 255 250 368 1,342x700x584 1.986,0060
CMFP-180-BP50
19029522 3 360 300 414 1,792x700x584 2.224,0060
CMFP-225-BP50 19029523
4 550 300 414 2,242x700x5842.717,00
60 19029524 2.758,00
2015
FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN
Mesas GN bajas de refrigeracion Serie 700
MODELOS CON CAJONES 2/3Cajoneras 2/3 perforadas, en acero inox. AISI-304, autoportantes sobre guías correderas.
MODELOS CON CAJONES 1/3 - Una puerta = Grupo de dos cajones 1/3. Obligatorio: Cajonera 2/3 junto al compresor.
MODELOS CON PUERTASPuertas con dispositivo automático de cierre y fijación de apertura.
Altura ajustable entre 580 y 600 mm para colocar máquinas de sobremesa.
Refrigerante R-134 A libre de CFC.
Refrigeración por tiro forzado.
Temperatura de trabajo: -2ºC, +8ºC, ambiente de 38 ºC.
Control electrónico de la temperatura y del desescarche, con visor digital indicador.
R-58
Modelo Hz Código Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.
litros frig. - W eléc. - W mm
CMCP-135-GN50
19029526 2+2 290 250 368 1,342x768x850 2.277,0060
CMCP-180-GN50
19029527 3+3 452 300 414 1,792x768x850 2.626,0060
CMCP-225-GN50 19029528
4+4 615 300 414 2,242x768x8503.200,00
60 19029529 3.248,00
Frío comercial | Mesas frigoríficasArmarios | Mesas | Abatidores | Productos varios
Mesas GN centrales de refrigeración Serie 700
Puertas a ambos lados.
R-59ES
Modelo Hz Código Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.
litros frig. - W eléc. - W mm
CMFN-135-GN50 19029530
2 290 348 644 1,342x700x8502.476,00
60 19029532 2.649,00
CMFN-180-GN50 19029533
3 452 438 690 1,792x700x8502.914,00
60 19029534 3.118,00
CMFN-225-GN50 19029535
4 615 525 920 2,242x700x8503.392,00
60 19029536 3.629,00
CMFN-270-GN50 19029537
5 780 752 1.150 2,692x700x8504.373,00
60 19029538 4.679,00
Modelo Código Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.
litros frig. - W eléc. - W mm
CMFN-102-GN-R 19029540 2 290 - - 1,042x700x850 1.702,00
CMFN-147-GN-R 19029541 3 452 - - 1,492x700x850 2.034,00
CMFN-192-GN-R 19029542 4 615 - - 1,942x700x850 2.360,00
CMFN-237-GN-R 19029543 5 780 - - 2,392x700x850 2.565,00
2015
FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN
Mesas GN murales para congelados Serie 700
Peto posterior de 10 cm.
Refrigerante ecológico R-404A libre de CFC.
Refrigeración por tiro forzado.
Temperatura de trabajo: -18 ºC, -22 ºC, ambiente de 38 ºC.
Control electrónico de la temperatura y del desescarche, con visor digital indicador.
Mesas GN murales para congelados Serie 700 con preinstalación
Preparada para conexión de grupo frigorífico a distancia.
Grupo no incluido.
Panel portamandos con termostato electrónico.
R-60
Modelo Hz Código Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.
litros frig. - W eléc. - W mm
CMPP-15050
19029547 2 404 250 368 1.492x800x850 2.239,0060
CMPP-20250
19029548 3 628 300 414 2.017x800x850 2.697,0060
CMPP-25550 19029549
4 851 500 575 2.542x800x8503.175,00
60 19029590 3.222,00
CMPP-30750 19029591
5 1074 500 575 3.067x800x8503.590,00
60 19029592 3.644,00
Modelo Código Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.
litros frig. - W eléc. - W mm
CMPP-117-R 19029593 2 404 - - 1.192x800x850 1.735,00
CMPP-169-R 19029594 3 628 - - 1.717x800x850 2.145,00
CMPP-222-R 19029595 4 851 - - 2.242x800x850 2.424,00
Modelo Hz Código Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.
litros frig. - W eléc. - W mm
CMPP-150-C50
19029596 2+2 404 250 368 1.492x868x850 2.545,0060
CMPP-202-C50
19029597 3+3 628 300 414 2.017x868x850 3.048,0060
CMPP-255-C50 19029599
4+4 851 500 575 2.542x868x8503.605,00
60 19029600 3.659,00
Frío comercial | Mesas frigoríficasArmarios | Mesas | Abatidores | Productos varios
Mesas pasteleras murales de refrigeración Serie 800
Dotación: 1 parrilla 60x40 y 2 juegos de guías por puerta.
Refrigerante ecológico R-134a libre de CFC.
Refrigeración estática por gravedad.
Temperatura de trabajo: -2 ºC, +8 ºC, ambiente de 38ºC.
Mesas pasteleras murales de refrigeración Serie 800 con preinstalación
Preparada para conexión de grupo frigorífico a distancia.
Grupo no incluido.Panel portamandos con termostato electrónico.
Mesas pasteleras centrales de refrigeración Serie 800
Puertas a ambos lados.
R-61ES
Modelo Hz Código Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.
litros frig. - W eléc. - W mm
CMPN-15050 19029601
2 404 348 644 1.492x800x8502.717,00
60 19029602 2.907,00
CMPN-20250 19029603
3 628 438 836 2.017x800x8503.215,00
60 19029604 3.440,00
CMPN-25550 19029605
4 851 752 1.150 2.542x800x8504.083,00
60 19029607 4.369,00
Modelo Código Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.
litros frig. - W eléc. - W mm
CMPN-117-R 19029608 2 404 - - 1.192x800x850 1.981,00
CMPN-169-R 19029609 3 628 - - 1.717x800x850 2.497,00
CMPN-222-R 19029610 4 851 - - 2.242x800x850 2.854,00
2015
FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN
Mesas pasteleras murales para congelados Serie 800
Refrigerante ecológico R-404A libre de CFC.
Refrigeración por tiro forzado.
Temperatura de trabajo: -18 ºC, -22 ºC, ambiente de 38º C.
Mesas pasteleras murales para congelados Serie 800 con preinstalación
Preparada para conexión de grupo frigorífico a distancia.
Grupo no incluido.Panel portamandos con termostato electrónico.
R-62
CMMZ-150
CMMZ-202
Modelo Código Puertas Mueble Capacidad Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.
cajonera litros frig. - W eléc. - W mm
CMMZ-150 19029614 2 NO 404 250 368 1.492x800x950 2.730,00
Modelo Código Puertas Mueble Capacidad Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.
cajonera litros frig. - W eléc. - W mm
CMMZ-202 19029615 2 SI 404 250 368 2.017x800x950 3.709,00
Frío comercial | Mesas frigoríficasArmarios | Mesas | Abatidores | Productos varios
Mesas para pizza Serie pastelería - Fondo 800 mm
Encimera, peto y costados en granito.
Encimera de granito de 3 cm de espesor.
Peto y laterales de 2 cm de espesor y 10 cm de altura.
Mueble en acero inoxidable.
Fondos de mueble con aristas curvas.
Puertas con dispositivo automático de cierre y fijación de apertura.
Dotación: 1 parrilla en acero plastificado y 2 juegos de guías por puerta.
Grupo a derecha, con puerta rejilla pivotante.
Aislamiento de poliuretano inyectado, de 40 kg/m3 de densidad, sin CFC.
Compresor hermético con condensador ventilado.
Refrigerante ecológico R-134a libre de CFC.
Refrigeración por tiro forzado.
Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio.
Evaporación automática del agua de desescarche.
Temperatura de trabajo: -2 ºC, +8 ºC, con ambiente de 38 ºC.
Control electrónico de la temperatura y del desescarche, con visor digital.
Mueble cajonera neutro con 7 cajones para pizza, con guías telescópicas.
CON MUEBLE CAJONERA DE 7 CAJONES PARA PIZZA
R-63
CMMZ-180-7 CMMZ-225-7
CMFPG-225-GN CMFPG-135-GN
ES
Modelo Hz Código Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.
litros frig. - W eléc. - W mm
CMFPG-13550
19029485 2 290 250 368 1,350x700x950 1.980,0060
CMFPG-18050
19029486 3 452 300 414 1,800x700x950 2.339,0060
CMFPG-22550 19029487
4 615 300 414 2,250x700x9502.834,00
60 19029488 2.877,00
Modelo Hz Código Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.
litros frig. - W eléc. - W mm
CMMZ-180-7 50
19029616 2 290 250 368 1,792x700x950 3.626,0060
CMMZ-225-7 50 19029617
3 452 300 414 2,242x700x9504.046,00
60 19029618 4.107,00
2015
FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN
Mesas para pizza Serie Gastronorm - Fondo 700 mm
CON MUEBLE CAJONERA DE 7 CAJONES PARA PIZZA
R-64
MI-202 MI-150
MIT-180
MMZ-202 + MI-202CMFPG-180 + MIT-180
Modelo Código Para mesas Alojamientos Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.
modelos: GN-1/4 frig. - W eléc. - W mm
MI-135 19005713 CMFPG-135 5 150 220 1.342x370x450 1.133,00
MI-150 19005712 CMMZ-150 6 150 220 1.492x370x450 1.168,00
MI-180 19005709CMFPG-180MMZ-180-7
8 150 220 1.792x370x450 1.201,00
MI-202 19006014 CMMZ-202 9 150 220 2.017x370x450 1.321,00
MI-225 19005707CMFPG-225MMZ-225-7
10 254 260 2.242x370x450 1.361,00
Modelo Código Para mesas Alojamientos Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.
modelos: GN-1/4 frig. - W eléc. - W mm
MIT-135 148610120000 CMFPG-135 5 150 220 1.342x370x250 959,00
MIT-150 148611020000 CMMZ-150 6 150 220 1.492x370x250 994,00
MIT-180 148611120000CMFPG-180CMMZ-180-7
8 150 220 1.792x370x250 1.027,00
MIT-202 148610020000 CMMZ-202 9 150 220 2.017x370x250 1.129,00
MIT-225 148610220000CMFPG-225CMMZ-225-7
10 254 260 2.242x370x250 1.164,00
Frío comercial | Mesas frigoríficasArmarios | Mesas | Abatidores | Productos varios
Muebles refrigerados para ingredientes
Capacidad para cubetas GN de 150 mm de profundidad.
Cubetas no incluídas en dotación.
Grupo frigorífico incorporado.
Refrigerante ecológico R-134a libre de CFC.
Refrigeración por placa fría.
Control termostático de la temperatura
(+2 ºC, +8 ºC).
Visor digital.
MUEBLES PARA CUBETAS GN-1/4
MUEBLES PARA CUBETAS GN-1/4 CON CUBIERTA ABATIBLE DE ACERO INOX
Cubierta de cristal
Cubierta abatible inoxidable
R-65ES
Modelo Hz. Código Mueble Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.
ingred. litros frig. - W eléc. - W mm
CMPZ1-13550 19029619
A 2 290 250 368 1.350x700x1.0502.277,00
60 19029630 2.311,00
CMPZ1-18050 19029631
B 3 452 300 414 1.800x700x1.0502.796,00
60 19029632 2.834,00
2015
FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN
Mesas de pizzas compactas - Serie 700
Encimera en acero inoxidable.
Provista de mueble neutro para ingredientes en la encimera, con cubierta abatible.
Recipientes GN no incluidos.
Un único grupo frigorífico para la refrigeración de la mesa y del mueble de ingredientes.
Grupo a derecha, con puerta rejilla pivotante.
Refrigerante ecológico R-134a libre de CFC.
Refrigeración por tiro forzado.
Temperatura de trabajo: +2 ºC, +8 ºC, con ambiente de 38 ºC.
Control electrónico de la temperatura y del desescarche, con visor digital.
(A) CMPZ1-135: Mueble para ingredientes capaz para 8 cubetas GN-1/4 de 150 mm de profundidad (no incluídas en dotación).
(B) CMPZ1-180: Mueble para ingredientes capaz para 10 cubetas GN-1/4 de 150 mm de profundidad (no incluídas en dotación).
R-66
CMEP-135 (A1) CMEP-180 (B1)
CMEP-135 (A2) CMEP-180 (B2)
Modelo Hz Código Distr. Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.
GN litros frig. - W eléc. - W mm
CMEP-135-GN50 19029633
A 2 290 300 345 1,342x700x8502.371,00
60 19029634 2.407,00
CMEP-180-GN50 19029635
B 3 452 500 532 1,792x700x8502.874,00
60 19029636 2.917,00
Frío comercial | Mesas frigoríficasArmarios | Mesas | Abatidores | Productos varios
Mesas GN-1/1 de refrigeración para ensaladas - Serie 700
Alojamientos en la encimera para cubetas GN (no incluidas).
Cubierta abatible (en dos piezas para el modelo MEP-180).
Refrigerante ecológico R-134a libre de CFC.
Refrigeración por tiro forzado.
Temperatura de trabajo: +2 ºC, +8 ºC, con ambiente de 38ºC.
Control electrónico de la temperatura y del desescarche, con visor digital indicador.
R-67
CMEP-100
CMEP-100 G
CMEP-100
CMEP-100 G - (A)
CMEP-100 G - (B)
ES
Modelo Código Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.
litros frig. - W eléc. - W mm
CMEP-100 19029637 2 200 250 368 906x700x894 1.727,00
CMEP-100 G 19029638 2 200 250 368 906x700x1.010 1.844,00
2015
FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN
Mesas de refrigeración para sandwiches y pizzas
Dotación: 1 parrila GN-1/1 en acero plastificado y 2 juegos de guías por puerta.
Aislamiento de poliuretano inyectado sin CFC.
Compresor hermético con condensador ventilado.
Refrigerante ecológico R-134a libre de CFC.
Refrigeración por tiro forzado.
Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio.
Evaporación automática del agua de desescarche.
Temperatura de trabajo: +2 ºC, +8 ºC, ambiente de 38 ºC.
Control electrónico con visor digital indicador.
Recipientes GN no incluidos.
Tabla de poliamida extraíble.
Alojamiento superior para recipientes GN:
2 x GN-1/1 - Profundidad 200 mm
+ 2 x GN-1/4 - Profundidad 100 mm
Recipientes no incluidos en dotación.
Cubierta abatible en acero inoxidable.
Encimera de granito.
Alojamiento para recipientes GN: 5 x GN-1/6 de 100 mm de profundidad.
Recipientes no incluidos en dotación.
Cubierta de cristal para la zona de recipientes.
R-68
Modelo Código Tipo Posición del KIT P.V.P.
de mesa en el mueble
KIT 2 CAJONES (1/2+1/2) 19004925 SNACK 421,00
KIT 2 CAJONES (1/2+1/2) DCHO. 19004921 SNACK 421,00
KIT 2 CAJONES (1/2+1/2) IZDO. 19004930 SNACK 421,00
KIT 2 CAJONES (1/3+2/3) 19004927 SNACK 421,00
KIT 3 CAJONES (1/3+1/3+1/3) 19004923 SNACK 606,00
KIT 2 CAJONES (1/2+1/2) 19004926 Gastronorm 421,00
KIT 2 CAJONES (1/2+1/2) DCHO. 19004929 Gastronorm 421,00
KIT 2 CAJONES (1/2+1/2) IZDO. 19004935 Gastronorm 421,00
KIT 2 CAJONES (1/3+2/3) 19004928 Gastronorm 421,00
KIT 3 CAJONES (1/3+1/3+1/3) 19004922 Gastronorm 606,00
KIT 2 CAJONES (1/2+2/3) 19004924 FMP 606,00
Modelo Código Para modelos : P.V.P.
KIT CAJON NEUTRO 19004932 CMSP, CMFP, CMPP, MME-60 217,00
Frío comercial | Mesas frigoríficasArmarios | Mesas | Abatidores | Productos varios
Cajones para mesas de refrigeración
Cajones con fondo perforado.
1 puerta = 1 kit cajones.
Nota: el grupo de cajones junto a la zona del compresor y panel de mandos es siempre del tipo (1/2 + 1/2), y el cajón superior tiene menos altura útil debido a su posición junto al evaporador.
Cajon neutroPara instalar sobre el grupo compresor en mesas Snack, Gastronorm, de Pastelería, y válido también para muebles estantería MME-60.
R-69ES
Modelo Código Para usar con los modelos Temperatura Gas Máx. long. P.V.P.
de mesas: evaporación refriger. de tubo
CO 117 P 19003967CMSP-117 R CFMP-117 R
-10 ºC R134 A 6 m. 400,00CMFP-102 GN R CMPP-117 R
CO 192 P 19010290CMSP-169 R CFMP-169 R
-10 ºC R134 A 6 m. 410,00CMFP-147 GN R CMPP-169 R
CO 222 P 19003964CMSP-222 R CFMP-222 R
-10 ºC R134 A 6 m. 491,00CMFP-192 GN R CMPP-222 R
CO 274 P 19003971CMSP-274 R CFMP-274 R
-10 ºC R134 A 6 m. 491,00CMFP-237 GN R CMPP-274 R
CO 117 N 19003962CMSN-117 R
-30 ºC R404 A 6 m. 706,00CMFN-102 GN R CMPN-117 R
CO 169 N 19003960CMSN-169 R
-30 ºC R404 A 6 m. 706,00CMFN-147 GN R CMPN-169 R
CO 222 N 19010824CMSN-222 R
-30 ºC R404 A 6 m. 832,00CMFN-192 GN R CMPN-222 R
CO 274 N 19003955CMSN-274 R
-30 ºC R404 A 6 m. 832,00CMFN-237 GN R CMPN-274 R
Para modelos: Accessorio Código P.V.P.
MESAS SNACK Y FRENTE-MOSTRADORES
PARRILLA LATERAL en Epoxi (405x460) 12034975 SAT
PARRILLA CENTRAL en Epoxi (405x525) 12034847 SAT
SOPORTE DE PARRILLA SNACK 12037728 SAT
MESAS GN,MESAS DE ENSALADASY DE SANDWICH
PARRILLA GN-1/1 en Epoxi (530x325) 12035781 SAT
PARRILLA GN-1/1 Inox. (530x325) 19000999 SAT
GUÍA para parrila GN-1/1 - Mural - 562 mm - 1 pieza 12037936 SAT
GUÍA para parrila GN-1/1 - Central - 612 mm - 1 pieza 12036716 SAT
MESAS DE PASTELERÍAY DE PIZZAS
PARRILLA PASTELERA en Epoxi (600x400) 12034886 SAT
PARRILLA PASTELERA Inox, (600x400) 19001001 SAT
BANDEJA PASTELERA Inox, (600x400) 19010201 SAT
GUIA para parrilla pastelera - Mural - 649 mm - 1 pieza 12036419 SAT
GUIA para parrilla pastelera - Central - 711 mm - 1 p. 12038109 SAT
MESAS DE ENSALADAS CUBETA GN-1/1 - 150 mm fondo 19000669 SAT
MESAS DE SADWICH CUBETA GN-1/1 - 100 mm fondo 19000668 SAT
MESAS DE PIZZACUBETA GN-1/4 - 120 mm fondo 19000685 SAT
CUBETA para Pizza, en Polietileno - 600x400x75 12033939 SAT
SAT: Consultar lista de accesorios
2015
FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN
Unidades condensadoras para mesas con preinstalación
Estas unidades condensadoras están compuestas por compresor, condensador, ventilador, filtro deshidratador, tubo capilar, válvulas para inversión de ciclo (modelos de congelación) y línea restrictora.
La carga de líquido refrigerante no está incluida.
Las unidades son equivalentes a las montadas en las mesas con grupo frigorífico incorporado, y son válidas para ofrecer un rendimiento similar en las mesas con preinstalación siempre y cuando la distancia de la tubería de conexión no sobrepase a la indicada en la tabla para cada modelo, no haya codos, y se encuentren al mismo nivel.
La tubería no está incluída en el precio.
Accesorios para mesas
R-70
Modelo Posterior Encimera Sin Sin Kit Cerradura Kit cajones Kit cajones Tolva Compresor Mueble
INOX Granito 3 cm encimera peto ruedas (por puerta) [1/2] unidad [1/3] unidad posos izquierda tropicalizado
ADVANCE - SERIE 700 GASTRONORM
ADMFP-135 110,00 526,00 -89,00 0,00 85,00 48,00 421,00 606,00 88,00
ADMFP-180 143,00 701,00 -120,00 0,00 85,00 48,00 421,00 606,00 102,00
ADMFP-225 182,00 875,00 -141,00 0,00 116,00 48,00 421,00 606,00 124,00
ADMFP-135-PC 110,00 526,00 -89,00 0,00 85,00 88,00
ADMFP-180-PC 143,00 701,00 -120,00 0,00 85,00 102,00
ADMFP-225-PC 182,00 875,00 -141,00 0,00 116,00 124,00
ADMCP-135 526,00 0,00 85,00 48,00 88,00
ADMCP-180 701,00 0,00 85,00 48,00 102,00
ADMCP-225 875,00 0,00 116,00 48,00 124,00
ADMFN-135 110,00 526,00 -89,00 0,00 85,00 48,00 88,00
ADMFN-180 143,00 701,00 -120,00 0,00 85,00 48,00 102,00
ADMFN-225 182,00 875,00 -141,00 0,00 116,00 48,00 124,00
CONCEPT - SERIE 600
CMSP-150 143,00 -120,00 0,00 85,00 48,00 421,00 606,00 55,00 92,00
CMSP-200 182,00 -141,00 0,00 85,00 48,00 421,00 606,00 55,00 106,00
CMSP-250 214,00 -159,00 0,00 116,00 48,00 421,00 606,00 55,00 128,00
CMSP-150-PC 143,00 -120,00 0,00 85,00 55,00 92,00
CMSP-200-PC 182,00 -141,00 0,00 85,00 55,00 106,00
CMSP-250-PC 214,00 -159,00 0,00 116,00 55,00 128,00
CMSP-150-F 143,00 0,00 48,00 421,00 606,00 92,00
CMSP-200-F 182,00 0,00 48,00 421,00 606,00 106,00
CMSP-250-F 214,00 0,00 48,00 421,00 606,00 128,00
CMSP-117-R 143,00 -120,00 0,00 48,00 421,00 606,00 92,00
CMSP-169-R 182,00 -141,00 0,00 48,00 421,00 606,00 106,00
CMSP-222-R 214,00 -159,00 0,00 48,00 421,00 606,00 128,00
CMSN-150 143,00 -120,00 0,00 85,00 48,00 55,00 92,00
CMSN-200 182,00 -141,00 0,00 85,00 48,00 55,00 106,00
CMSN-250 214,00 -159,00 0,00 116,00 48,00 55,00 128,00
CMSN-117-R 143,00 -120,00 0,00 48,00 92,00
CMSN-169-R 182,00 -141,00 0,00 48,00 106,00
CMSN-222-R 214,00 -159,00 0,00 48,00 128,00
CONCEPT - FRENTE MOSTRADORES SERIE 600
CFMP-150 143,00 -120,00 0,00 85,00 48,00 606,00 102,00 55,00 92,00
CFMP-202 182,00 -141,00 0,00 85,00 48,00 606,00 102,00 55,00 106,00
CFMP-255 214,00 -159,00 0,00 116,00 48,00 606,00 102,00 55,00 128,00
CFMP-150-PC 143,00 -120,00 0,00 85,00 102,00 55,00 92,00
CFMP-202-PC 182,00 -141,00 0,00 85,00 102,00 55,00 106,00
CFMP-255-PC 214,00 -159,00 0,00 116,00 102,00 55,00 128,00
CFMP-117-R 143,00 -120,00 0,00 48,00 92,00
CFMP-169-R 182,00 -141,00 0,00 48,00 106,00
CFMP-222-R 214,00 -159,00 0,00 48,00 128,00
CFMP-117-R-PC 143,00 -120,00 0,00 92,00
CFMP-169-R-PC 182,00 -141,00 0,00 106,00
CFMP-222-R-PC 214,00 -159,00 0,00 128,00
CONCEPT - SERIE 700 GASTRONORM
CMFP-135 GN 110,00 526,00 -89,00 0,00 85,00 48,00 421,00 606,00 55,00 88,00
CMFP-180 GN 143,00 701,00 -120,00 0,00 85,00 48,00 421,00 606,00 55,00 102,00
CMFP-225 GN 182,00 875,00 -141,00 0,00 116,00 48,00 421,00 606,00 55,00 124,00
CMFP-135 GN-PC 110,00 526,00 -89,00 0,00 85,00 55,00 88,00
CMFP-180 GN-PC 143,00 701,00 -120,00 0,00 85,00 55,00 102,00
CMFP-225 GN-PC 182,00 875,00 -141,00 0,00 116,00 55,00 124,00
CMFP-102 GN-R 110,00 526,00 -89,00 0,00 48,00 421,00 606,00 88,00
CMFP-147 GN-R 143,00 701,00 -120,00 0,00 48,00 421,00 606,00 102,00
CMFP-192 GN-R 182,00 875,00 -141,00 0,00 48,00 421,00 606,00 124,00
CMFP-102 GN-R PC 110,00 526,00 -89,00 0,00 88,00
CMFP-147 GN-R PC 143,00 701,00 -120,00 0,00 102,00
CMFP-192 GN-R PC 182,00 875,00 -141,00 0,00 124,00
Frío comercial | Mesas frigoríficasArmarios | Mesas | Abatidores | Productos varios
Opciones posibles e incremento de precios por modelo
R-71ES
Modelo Posterior Encimera Sin Sin Kit Cerradura Kit cajones Kit cajones Compresor Mueble
INOX Granito 3 cm encimera peto ruedas (por puerta) [1/2] unidad [1/3] unidad izquierda tropicalizado
CONCEPT - SERIE 700 GASTRONORM
CMFP-135 GN-F 110,00 0,00 48,00 421,00 606,00 88,00
CMFP-180 GN-F 143,00 0,00 48,00 421,00 606,00 102,00
CMFP-225 GN-F 182,00 0,00 48,00 421,00 606,00 124,00
CMFP-135 B * 110,00 0,00 85,00 48,00 88,00
CMFP-180 B * 143,00 0,00 85,00 48,00 102,00
CMFP-225 B * 182,00 0,00 116,00 48,00 124,00
CMCP-135 GN 526,00 -89,00 0,00 85,00 48,00 88,00
CMCP-180 GN 701,00 -120,00 0,00 85,00 48,00 102,00
CMCP-225 GN 875,00 -141,00 0,00 116,00 48,00 124,00
CMFN-135 GN 110,00 526,00 -89,00 0,00 85,00 48,00 55,00 88,00
CMFN-180 GN 143,00 701,00 -120,00 0,00 85,00 48,00 55,00 102,00
CMFN-225 GN 182,00 875,00 -141,00 0,00 116,00 48,00 55,00 124,00
CMFN-102 GN-R 110,00 526,00 -89,00 0,00 48,00 88,00
CMFN-147 GN-R 143,00 701,00 -120,00 0,00 48,00 102,00
CMFN-192 GN-R 182,00 875,00 -141,00 0,00 48,00 124,00
CONCEPT - SERIE 800 PASTELERÍA
CMPP-150 143,00 569,00 -120,00 0,00 85,00 48,00 55,00 92,00
CMPP-202 182,00 767,00 -141,00 0,00 85,00 48,00 55,00 106,00
CMPP-255 214,00 970,00 -159,00 0,00 116,00 48,00 55,00 128,00
CMPP-117-R 143,00 569,00 -120,00 0,00 48,00 92,00
CMPP-169-R 182,00 767,00 -141,00 0,00 48,00 106,00
CMPP-222-R 214,00 970,00 -159,00 0,00 48,00 128,00
CMPP-150-C 569,00 -120,00 0,00 85,00 48,00 92,00
CMPP-202-C 767,00 -141,00 0,00 85,00 48,00 106,00
CMPP-255-C 970,00 -159,00 0,00 116,00 48,00 128,00
CMPN-150 143,00 569,00 -120,00 0,00 85,00 48,00 55,00 92,00
CMPN-202 182,00 767,00 -141,00 0,00 85,00 48,00 55,00 106,00
CMPN-255 214,00 970,00 -159,00 0,00 116,00 48,00 55,00 128,00
CMPN-117-R 143,00 569,00 -120,00 0,00 48,00 92,00
CMPN-169-R 182,00 767,00 -141,00 0,00 48,00 106,00
CMPN-222-R 214,00 970,00 -159,00 0,00 48,00 128,00
CONCEPT - MESAS PARA PIZZA - SERIE 800
CMMZ-150 143,00 0,00 85,00 48,00 421,00 606,00 55,00 92,00
CMMZ-202 182,00 0,00 85,00 48,00 421,00 606,00 55,00 106,00
CONCEPT - MESAS PARA PIZZA - SERIE 700
CMFPG-135 110,00 0,00 85,00 48,00 421,00 606,00 55,00 88,00
CMFPG-180 143,00 0,00 85,00 48,00 421,00 606,00 55,00 102,00
CMFPG-225 182,00 0,00 116,00 48,00 421,00 606,00 55,00 124,00
CMMZ-180-7 143,00 0,00 85,00 48,00 421,00 606,00 55,00 102,00
CMMZ-225-7 182,00 0,00 116,00 48,00 421,00 606,00 55,00 124,00
CONCEPT - MESAS PARA PIZZA - SERIE 700 COMPACT
CMPZ1-135 110,00 0,00 85,00 48,00 88,00
CMPZ1-180 143,00 0,00 85,00 48,00 102,00
CONCEPT - MESAS PARA ENSALADAS
CMEP-135-GN 110,00 0,00 85,00 48,00 88,00
CMEP-180-GN 143,00 0,00 85,00 48,00 102,00
CONCEPT - MESAS PARA SANDWICH
CMEP-100 110,00 0,00 85,00 88,00
CMEP-100-G 110,00 0,00 85,00 88,00
2015
FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN
74
76
77
78
79
79
79
79
AB
AT
IDO
RE
S D
E T
EM
PE
RA
TU
RA
Frío comercial
Abatidores
Abatimiento de temperatura
Abatidores compactos serie ATM
Abatidores compactos serie ATA
Abatidores para carros
Células abatidoras de refrigeración
Células abatidoras mixtas
Grupos frigoríficos para refrigeración
Grupos frigoríficos para células mixtas
R-74
Frío comercial | AbatidoresArmarios | Mesas | Abatidores | Productos varios
Abatidores de temperatura
¿QUÉ ES UN ABATIDOR DE TEMPERATURA?
La manera tradicional de conservar los alimentos cocinados solía ser dejarlos al aire libre hasta enfriarse a una temperatura adecuada, y luego introducirlos en un frigorífico.
Bajo estas condiciones de temperatura y humedad ambiental (+65 ºC -> +10 ºC) en los alimentos se produce una proliferación de la flora bacteriana.
Los abatidores de temperaturas son máquinas diseñadas para bajar rápidamente la temperatura de los alimentos, de forma que
puedan pasar de los 90 ºC tras ser cocinados, a una temperatura de refrigeración de +3 ºC en un tiempo no superior a 90 minutos, impidiendo de esta manera que las bacterias se multipliquen.
Los abatidores mixtos, con ciclo de congelación incorporado, pueden hacer descender la temperatura del producto hasta alcanzar -18 ºC en un tiempo de 4 horas, con lo que se consigue una congelación del alimento muy rápida, evitando, además del aumento de la flora bacteriana, la formación de macrocristales.
R-75
120 ºC
70 ºC
3 ºC
0 ºC
-18 ºC
0 min. 90 min 240 min
ES
2015
FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN
Destrucción de la flora bacteríana
CICLO DE REFRIGERACIÓN
CICLO DE CONGELACIÓN
Proliferación de la flora bacteriana
Detención de la actividad bacteriana
EL CONGELADO TRADICIONAL O EL CONGELADO POR ABATIMIENTO
Son dos términos que mucha gente no distingue bien aún. ¿Qué diferencia hay entre ‘congelar’ el producto, introduciéndolo en un frigorífico congelador tradicional, y ‘congelar por abatimiento’?
La diferencia es que en el congelado tradicional hay tiempo suficiente para que se formen macrocristales en el interior del alimento, en tanto que en la congelación rápida por abatimiento, al producirse en menos de 4 horas, no se da tiempo a la formación de macrocristales.
Los macrocristales se forman cuando un alimento alcanza a congelarse en un tiempo entre 4 y 8 horas. En el transcurso de
ese tiempo, se rompe la membrana celular, perdiéndose entonces las sales minerales y sustancias nutritivas del alimento en forma de líquido. El abatidor mixto evita ese problema y el alimento se congela sin perder sus características, vitaminas y sabor, pudiendo ser conservado hasta un par de meses sin perder sus características.
Tanto en refrigeración como en congelación, hay dos tipos de ciclo de abatimientos: duro y suave.
CICLOS DE TRABAJO EN UN ABATIDOR
R-76
ATM-102 VCHATM-161 VCHATM-121 VCHATM-101 VCHATM-081 VCHATM-051 VCHATM-031 VCH
Modelo Hz. Código Niveles Producción Kg/ciclo Tensión Potencia W Dimensiones P.V.P.
GN-1/1 GN-2/1 60x40 +90/+3ºC +90/-18ºC Eléctrica Frigorífica mm
ATM-031 VCH50 19005585
3 - - 8 5 230V-1N 590 490 560x700x514 2.742,0060 19005583
ATM-051 VCH50 19006671
5 - 5 12 8 230V-1N 1.200 690 790x700x850 3.981,0060 19013841
ATM-081 VCH50 19007580
8 - 8 25 16 230V-1N 2.000 1.300 790x800x1.290 4.277,0060 19013843
ATM-101 VCH50 19007784
10 - 10 30 20 230V-1N 2.000 1.300 790x800x1.420 5.698,0060 19007786
ATM-121 VCH50 19015787
12 - 12 36 24 230V-1N 2.000 1.300 790x800x1.600 6.683,0060 19011448
ATM-161 VCH50 19008338
16 - 16 40 28 400V-3N 2.300 2.850 790x800x1.950 7.573,0060 19015790
ATM-102 VCH 50/60 19009030 20 10 20 70 50 400V-3N 2.300 2.850 1.270x1.090x1.800 9.998,00
Frío comercial | AbatidoresArmarios | Mesas | Abatidores | Productos varios
Abatidores compactos, serie CONCEPT
Modelos mixtos, que permiten realizar ciclos de abatimiento de refrigeración (+3 ºC) o de congelación (-18 ºC).
Tanto en refrigeración como en congelación pueden realizarse dos tipos de ciclos de abatimiento:
- Ciclo fuerte: indicado para productos de espesor superior a 2 cm compactos
- Ciclo suave: para productos de espesor inferior a 2 cm, de poca densidad. Este ciclo se realiza en dos pasos programados. El ciclo suave evita formación de escarcha en el producto.
Duración de los ciclos: - Ciclos de Refrigeración: 90 minutos.
- Ciclos de Congelación: 240 minutos.
Temporizador electrónico y sonda de temperatura.
El control de los ciclos puede realizarse por tiempo o mediante la
temperatura que registra la sonda al colocarse en el corazón del alimento (si no se usa la sonda el control pasa automáticamente a ser por tiempo).
Al acabar el ciclo el abatidor funciona como un armario de refrigeración, manteniendo la temperatura entre +2 y +4 ºC, o como uno de mantenimiento de congelados, por debajo de -18 ºC.
Compresor hermético con condensador ventilado.
Refrigerante ecológico R-404A libre de CFC.
Aislamiento de poliuretano inyectado de 60 mm de espesor.
Densidad de 40 kg. Sin CFC.
Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio.
Refrigeración por tiro forzado.
Evaporación automática del agua de desescarche.
Guías internas incluidas.
Opciones bajo pedido:
Nota:
Las producciones indicadas en las tablas están calculadas en base a los protocolos más exigentes, usando bandejas de puré de 4,5 cm de espesor, temperatura de evaporación de -30 ºC, y temperatura ambiental de 38 ºC
- SONDA CALEFACTADA
- IMPRESORA PARA HACCP
R-77
COOK & CHILL 061 COOK & CHILL 101 COOK & CHILL 102
ATA-102ATA-101ATA-061
ES
Modelo Hz. Código Niveles Producción kg/ciclo Tensión Potencia W Dimensiones P.V.P.
GN-1/1 GN-2/1 60x40 +90/+3ºC +90/-18ºC Eléctrica Frigorífica mm
ATA-06150 19018754
6 - 6 18 12 230V-1N 1.600 990 900x870x1.105 4.593,0060 19030606
ATA-10150 19020653
10 - 10 30 20 230V-1N 2.000 1.300 900x870x1.765 5.808,0060 19030442
ATA-102 50/60 19017470 20 10 20 70 50 400V-3N 2.300 2.850 1.200x1.065x1.765 11.488,00
2015
FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN
Abatidores compactos, serie ADVANCE
Equipamientos Cook & Chill (Horno + Abatidor serie ADVANCE)
R-78
- 202 - - 201 -
Frío comercial | AbatidoresArmarios | Mesas | Abatidores | Productos varios
TABLA DE CAPACIDADES, VERSIONES Y MODELOS
Células abatidoras para carros
Características constructivas y funcionales
Fabricadas interior y exteriormente en acero inoxidable austenítico de alta calidad.
Aislamiento de poliuretano inyectado de 70 mm en refrigeración y 100 mm en modelos mixtos, con 40 kg/m3 de densidad, superior en un 20 % a la media utilizada en el mercado, y proporcionando un mejor trabajo, particularmente en congelación, así como un ahorro notable en consumo.
Refrigerante ecológico R-404A.
Refrigeración por tiro forzado con circulación de aire optimizada.
Grupo tropicalizado. Preparado para trabajar con temperatura ambiente de 43 ºC y 65 %H (humedad).
Compresor hermético/scroll/semi hermético, con condensador ventilado.
Control electrónico y digital de la temperatura de desescarche.
Alarma para evitar una apertura de puerta prolongada.
Sistema de trazabilidad HACCP, con registro de alarmas e historial de temperaturas. Opcionalmente se puede instalar una impresora para extraer los datos.
Nota: Las producciones indicadas en las tablas están calculadas en base a los protocolos más exigentes, usando bandejas de puré de 4,5 cm de espesor, temperatura de evaporación de -30 ºC, y temperatura ambiental de 38 ºC.
Capacidad Nº Tamaño Elemento DE REFRIGERACIÓN MIXTAS
Nª de carros de puertas de carro Estándar Potenciado Estándar Potenciado
1 carro
1 puerta
201(GN-1/1)
Célula CS-201 CSP-201 CM-201 CMP-201
Grupo frigorífico UCS-424 UCS-528 UCC-424 UCC-528
202(GN-2/1)
Célula CS-202 CSP-202 CM-202 CMP-202
Grupo frigorífico UCS-842 UCS-1051 UCC-842 UCC-1051
2 puertas
Pasante
201(GN-1/1)
Célula CS-201-D CSP-201-D CM-201-D CMP-201-D
Grupo frigorífico UCS-424 UCS-528 UCC-424 UCC-528
202(GN-2/1)
Célula CS-202-D CSP-202-D CM-202-D CMP-202-D
Grupo frigorífico UCS-842 UCS-1051 UCC-842 UCC-1051
R-79ES
Modelo Código Tipo de Producción kg/ciclo Tensión Unidad Dimensiones P.V.P.
carro +90 / +3ºC condens. mm
CS-201 19017462 20 GN-1/1 70 230V 1+N UCS-424 1.490x1.110x2.220 12.354,00
CSP-201 19017463 20 GN-1/1 105 230V 1+N UCS-528 1.490x1.110x2.220 14.000,00
CS-202 19017464 20 GN-2/1 150 400V 3+N UCS-842 1.700x1.320x2.220 13.646,00
CSP-202 19017465 20 GN-2/1 210 400V 3+N UCS-1051 1.700x1.320x2.220 14.608,00
CS-201-D 19013309 20 GN-1/1 70 230V 1+N UCS-424 1.490x1.110x2.220 14.322,00
CSP-201-D 19013310 20 GN-1/1 105 230V 1+N UCS-528 1.490x1.110x2.220 15.851,00
CS-202-D 19013311 20 GN-2/1 150 400V 3+N UCS-842 1.700x1.320x2.220 15.724,00
CSP-202-D 19013312 20 GN-2/1 210 400V 3+N UCS-1051 1.700x1.320x2.220 16.448,00
Modelo Código Potencia (W) Peso Dimensiones P.V.P.
Frigorífica Eléctrica kg Lx , Ly , Lz (mm)
UCS-424 19017466 6.420 3.300 92 935 x 700 x 575 4.392,00
UCS-528 19017467 9.620 4.740 120 1.004 x 700 x 650 4.425,00
UCS-842 19017468 11.300 4.820 138 1.004 x 700 x 650 5.495,00
UCS-1051 19017469 15.730 7.630 191 1.370 x 950 x 785 5.629,00
Modelo Código Tipo de Producción kg/ciclo Tensión Unidad Dimensiones P.V.P.
carro +90/+3ºC +90/-18ºC condens. mm
CM-201 19015793 20 GN-1/1 70 48 230V 1+N UCC-424 1.490x1.110x2.220 14.412,00
CMP-201 19015794 20 GN-1/1 105 70 230V 1+N UCC-528 1.490x1.110x2.220 15.229,00
CM-202 19015795 20 GN-2/1 150 100 400V 3+N UCC-842 1.700x1.320x2.220 14.783,00
CMP-202 19015796 20 GN-2/1 210 135 400V 3+N UCC-1051 1.700x1.320x2.220 15.826,00
CM-201-D 19013318 20 GN-1/1 70 48 230V 1+N UCC-424 1.490x1.110x2.220 16.158,00
CMP-201-D 19013319 20 GN-1/1 105 70 230V 1+N UCC-528 1.490x1.110x2.220 17.247,00
CM-202-D 19013320 20 GN-2/1 150 100 400V 3+N UCC-842 1.700x1.320x2.220 16.963,00
CMP-202-D 19020657 20 GN-2/1 210 135 400V 3+N UCC-1051 1.700x1.320x2.220 18.038,00
Modelo Código Potencia (W) Peso Dimensiones P.V.P.
Frigorífica Eléctrica kg Lx , Ly , Lz (mm)
UCC-424 19015799 5.970 4.220 119 1.004 x 700 x 650 4.504,00
UCC-528 19015800 6.750 4.960 121 1.004 x 700 x 650 4.539,00
UCC-842 19015801 9.650 6.650 186 1.370 x 950 x 785 5.636,00
UCC-1051 19015802 12.100 8.470 194 1.370 x 950 x 785 5.773,00
Modelo Código Descripción Anchura P.V.P.
mm
RC-700 19015797 Rampa de acceso para células tipo 201 700 248,00
RC-800 19015798 Rampa de acceso para células tipo 202 800 427,00
2015
FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN
Células abatidoras de refrigeración
UNIDADES CONDENSADORAS PARA CÉLULAS ABATIDORAS DE REFRIGERACIÓN
Células abatidoras mixtas
UNIDADES CONDENSADORAS PARA CÉLULAS ABATIDORAS MIXTAS
Rampas de acceso para células
82
94
96
98
99
100
102
104
Frío comercial
Productos varios
Los modelos especiales o cualquier otra variante sobre el modelo estándar deberán ser montados en fábrica, y tienen un suplemento sobre el precio indicado para el modelo estándar.
Cualquier otra variante u opción no reflejada en esta lista deberá ser consultada a Fagor Industrial.
Fabricadores de hielo
Armarios expositores
Armarios para vino
Expositores murales
Enfriadores de botellas
Vitrinas refrigeradas
Vitrinas para tapas
Muebles neutros
FRÍO
CO
ME
RC
IAL
PR
OD
UC
TOS
VA
RIO
S
R-82
Frío comercial | Productos variosArmarios | Mesas | Abatidores | Productos varios
Máquinas con condensador sobre-dimensionado, óptimo para climas calientes, tanto en la versión refrigerada por aire como por agua. El sistema de fabricación del hielo es sencillo y fiable, diseñado para zonas con agua muy calcárea y condiciones de trabajo difíciles.
La carrocería es toda de acero inoxidable AISI-304 fácilmente desmontable con puerta abatible hacia el interior.
Cuadro eléctrico en la parte superior, que alberga sendos termostatos para regular tanto el tiempo de producción como la cantidad de hielo almacenada.
Interruptor de limpieza que permite que el agua circule sin necesidad de conectar el frío, lo que facilita la perfecta limpieza del sistema.
Refrigerante R404A. Entrada de agua ¾”
Fabricadores de hieloFagor Industrial presenta su catálogo de fabricadores de hielo, en cubitos y de hielo granular.
Una gama renovada y ampliada. Con nuevos modelos y nuevos tamaños de cubitos de hielo que amplían nuestra oferta a nuestros clientes.
R-83
K CSL DHD G17 g. 20 g. 40 g. 25 g. 7 g. 13 g. Granular
ES
2015
FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN
Gama, versiones y tamaños de cubitoProducción CUBITOS DE HIELO
CUBITOHUECO
DADOS DE HIELO HIELO GRANULADO
kg/día L - 17 g S - 20 g K - 40 g C - 25 g HD - 7 g D - 13 g SECO HÚMEDO
MÁQUINAS COMPACTASCON DEPÓSITO INTEGRADO
20 FIM-L FIM-C
30 FIM-S FIM-K FIM-C
40 FIM-S FIM-K FIM-C
45 GIM
60 FIM-S FIM-K FIM-C FICE-HD FICE-D
80 -90 FIM-S FIM-K FIM-C FICE-HD FICE-D GIM
130-140 FIM-S FIM-K FIM-C FICE-HD FICE-D GIM
MÁQUINAS MODULARES
150 MFIM-S MFIM-K MGIM
200 MFIM-C FICE-HD FICE-D MGIM
400 MFIM-S MFIM-K FICE-HD FICE-D MGIM
500 MGIM
R-84
FIM-30 FIM-60
KSL17 g. 20 g. 40 g.
SPRAY SYSTEM
Modelo Sistema Código Cubito Producción Tanque Potencia Hz Dimensiones P.V.P.
condens. Forma gramos kg / dia (*) kg cubitos W (#) mm
FIM-20LA Aire 19001066
17 22 6 385 355 50 350x475x590 1.062,00W Agua 19001067
FIM-30SA Aire 19031770
20 31 15 652 425 50 435x605x695 1.392,00W Agua 19031771
FIM-30KA Aire 19001068
40 31 15 417 425 50 435x605x695 1.392,00W Agua 19001071
FIM-40SA Aire 19031772
20 40 20 870 540 50 435x605x695 1.495,00W Agua 19031773
FIM-40KA Aire 19001072
40 45 20 556 550 50 435x605x695 1.495,00W Agua 19001075
FIM-60SA Aire 19031774
20 55 25 1.087 650 50 515x645x840 1.830,00W Agua 19031775
FIM-60KA Aire 19001076
40 60 25 694 650 50 515x645x840 1.830,00W Agua 19001079
FIM-80SA Aire 19031776
20 74 35 1.522 775 50 645x645x870 2.113,00W Agua 19031777
FIM-80KA Aire 19001080
40 81 35 972 780 50 645x645x870 2.113,00W Agua 19001083
FIM-130SA Aire 19031778
20 130 75 3.261 1.350 50 930x565x915 3.235,00W Agua 19031779
FIM-130KA Aire 19001062
40 130 75 2.083 1.350 50 930x565x915 3.235,00W Agua 19001065
Frío comercial | Productos variosArmarios | Mesas | Abatidores | Productos varios
Fabricadores de cubitos macizos, con depósito integrado
(*) Producciones dadas a una temperatura de agua de 15 ºC y temperatura ambiente de 20 ºC.
(#) Frecuencia de 60 Hz bajo pedido. Consultar disponibilidad y plazo.
R-85
FIM-90C FIM-20C
PADDLE SYSTEM
C25 g.
ES
Modelo Sistema Código Cubito Producción Tanque Potencia Hz Dimensiones P.V.P.
condens. Forma gramos kg / dia (*) kg cubitos W (#) mm
FIM-20CA Aire 19031780
25 20 9 360 330 50 405x510x640 1.298,00W Agua 19031781
FIM-30CA Aire 19031782
25 31 12 480 330 50 405x510x745 1.457,00W Agua 19031783
FIM-40CA Aire 19031784
25 42 18 720 355 50 405x510x870 1.577,00W Agua 19031785
FIM-60CA Aire 19031786
25 60 30 1.200 425 50 595x555x995 2.098,00W Agua 19031787
FIM-90CA Aire 19031788
25 81 37 1.480 650 50 675x555x995 2.449,00W Agua 19031789
FIM-130CA Aire 19031790
25 130 50 2.000 775 50 845x555x995 3.194,00W Agua 19031791
2015
FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN
Fabricadores de cubitos huecos, con depósito integrado
(*) Producciones dadas a una temperatura de agua de 15 ºC y temperatura ambiente de 20 ºC.
(#) Frecuencia de 60 Hz bajo pedido. Consultar disponibilidad y plazo.
R-86
PADDLE SYSTEM
C25 g.
SPRAY SYSTEM
KS20 g. 40 g.
Modelo Sistema Código Cubito Producción Depósitos Potencia Hz Dimensiones P.V.P.
condens. Forma gramos kg / dia (*) válidos W (#) mm
MFIM-200CA Aire 19031798
25 190S-220S-500
1.500 50 690x565x1.125 4.587,00W Agua 19031800
Modelo Sistema Código Cubito Producción Depósitos Potencia - Volt Hz Dimensiones P.V.P.
condens. Forma gramos kg / dia (*) válidos W (#) mm
MFIM-150SA Aire 19031792
20 153S-220S-500
1.500 - 1+N 50 775x625x805 3.679,00W Agua 19031793
MFIM-150KA Aire 19001092
40 153S-220S-500
1.500 - 1+N 50 775x625x805 3.768,00W Agua 19001094
MFIM-400SA Aire 19031794
20 380 S-500 3.300 - 3+N 50 1.321x638x978 8.038,00W Agua 19031795
MFIM-400KA Aire 19031796
40 380 S-500 3.300 - 3+N 50 1.321x638x978 8.145,00W Agua 19031797
Frío comercial | Productos variosArmarios | Mesas | Abatidores | Productos varios
Fabricadores modulares de cubitos macizos, sin depósito
(*) Producciones dadas a una temperatura de agua de 15 ºC y temperatura ambiente de 20 ºC.
(#) Frecuencia de 60 Hz bajo pedido. Consultar disponibilidad y plazo.
Fabricadores modulares de cubitos huecos, sin depósito
R-87
S-220 + MFIM-200C S-500 + 2 x MFIM-400
ES
Modelo Código Capacidad Para instalar con fabricadores de cubitos Dimensiones P.V.P.
kg mm
S-220 19031799 230(1) x MFIM-150 / (2) x MFIM-150
(1) x MFIM-200762x819x1.071 1.604,00
S-500 19031802 500
(2) x MFIM-150(1) x MFIM-400 / (2) x MFIM-400
(1) x MFIM-200
1.321x872x1.122 2.581,00
2015
FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN
Depósitos para fabricadores modulares de cubitos de hielo
Un depósito adecuado evita problemas de espacio, ahorra tiempo y dinero y garantiza un abundante stock.
Cada depósito puede llevar una o dos máquinas dependiendo del modelo de depósito y de máquina.
R-88
VERTICAL SYSTEM
DHD7 g. 13 g.
Modelo Sistema Código Cubito Producción Tanque Potencia Hz Dimensiones P.V.P.
condens. Forma gramos kg / dia (*) kg cubitos W (#) mm
FICE-60 D A Aire 19031803 13 60 20 1.500 450 50 535x595x795 1.818,00
FICE-60 HD A Aire 19031805 7 60 20 3.000 450 50 535x595x795 1.818,00
FICE-90 D A Aire 19031806 13 90 35 2.692 550 50 660x700x838 2.095,00
FICE-90 HD A Aire 19031807 7 90 35 5.384 550 50 660x700x838 2.095,00
FICE-140 D A Aire 19031808 13 135 45 3.461 790 50 762x762x838 2.594,00
FICE-140 HD A Aire 19031810 7 135 45 6.923 790 50 762x762x838 2.594,00
Modelo Sistema Código Cubito Producción Depósitos Potencia Hz Dimensiones P.V.P.
condens. Forma gramos kg / dia (*) válidos W (#) mm
FICE-200 D A Aire 19031811 13 220S-220DHD
1.120 - 1+N 50 762x620x500 3.538,00
FICE-200 HD A Aire 19031813 7 220S-220DHD
1.120 - 1+N 50 762x620x500 3.538,00
FICE-400 D A Aire 19031814 13 405S-220 (1 ud)S-500 (2 ud)
DHD1.800 - 3+N 50 762x620x760 4.523,00
FICE-400 HD A Aire 19031815 7 405S-220 (1 ud)S-500 (2 ud)
DHD1.800 - 3+N 50 762x620x760 4.523,00
Frío comercial | Productos variosArmarios | Mesas | Abatidores | Productos varios
Fabricadores de hielo en dados, con depósito integrado
Diseñados para trabajar en locales de “Fast-food”, hamburgueserías, discotecas...
Fabricadores modulares de hielo en dados, sin depósito
(*) Producciones dadas a una temperatura de agua de 15 ºC y temperatura ambiente de 20 ºC.
(#) Frecuencia de 60 Hz bajo pedido. Consultar disponibilidad y plazo.
R-89
620769
835
1.53
750
0
2.03
7
ES
Modelo Código Capacidad Para instalar con fabricadores de cubitos Dimensiones P.V.P.
kg mm
DHD 19031818 104 FICE-200 / FICE-400 769x835x1.537 3.830,00
Modelo Código Capacidad Para instalar con fabricadores de cubitos Dimensiones P.V.P.
kg mm
S-220 19031799 230(1) x FICE-200 / (2) x FICE-200(1) x FICE-400 / (2) x FICE-400
762x819x1.071 1.604,00
S-500 19031802 500(1) x FICE-200 / (2) x FICE-200(1) x FICE-400 / (2) x FICE-400
1.321x872x1.122 2.581,00
2015
FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN
Depósitos para fabricadores modulares de hielo en dados
Un depósito adecuado evita problemas de espacio, ahorra tiempo y dinero y garantiza un abundante stock.
Cada depósito puede llevar una o dos máquinas dependiendo del modelo de depósito y de máquina.
Depósito con dispensador para fabricadores de hielo en dados
Esquema de montaje con Fabricador FICE-200
R-90
AXIAL SYSTEM
GIM-45 GIM-135
GGranular
Modelo Sistema Código Hielo Producción Tanque Potencia Hz Dimensiones P.V.P.
condens. Granular kg / dia (*) kg W (#) mm
GIM-135A Aire 19001084
HÚMEDO 135 60 640 50 515x550x1.3553.679,00
W Agua 19001085 3.784,00
Modelo Sistema Código Hielo Producción Tanque Potencia Hz Dimensiones P.V.P.
condens. Granular kg / dia (*) kg W (#) mm
GIM-45A Aire 19001086
SECO 45 20 505 50 465x595x7902.545,00
W Agua 19001087 2.613,00
GIM-85A Aire 19001088
SECO 85 20 533 50 465x595x7903.416,00
W Agua 19001089 3.490,00
Frío comercial | Productos variosArmarios | Mesas | Abatidores | Productos varios
Fabricadores de hielo granular con depósito integrado
Estas máquinas producen hielo granular, con un sistema de evaporador cilíndrico vertical y husillo de alta resistencia
El condensador sobredimensionado es óptimo para climas calientes en ambas versiones (refrigeración por aire o por agua).
Diseñadas para zonas de agua muy calcárea y condiciones difíciles de trabajo.
Refrigerante R404A.
Entrada de agua ¾”
Modelos de hielo granular húmedo.Para supermercados, pescaderías...
Modelos de hielo granular seco.Especialmente diseñados para coctelería
(*) Producciones dadas a una temperatura de agua de 15 ºC y temperatura ambiente de 20 ºC.
(#) Frecuencia de 60 Hz bajo pedido. Consultar disponibilidad y plazo.
R-91
AXIAL SYSTEM
GGranular
ES
Modelo Sistema Código Hielo Producción Depósitos Potencia - Volt. Hz Dimensiones P.V.P.
condens. Granular kg / dia (*) válidos W (#) mm
MGIM-150A Aire 19031819
HÚMEDO 142S-220 (x1) S-500 (x2)
650 1+ N 50 515x550x4863.526,00
W Agua 19031820 3.536,00
MGIM-200A Aire 19031821
HÚMEDO 220S-220 (x1) S-500 (x2)
780 1+N 50 515x550x5754.126,00
W Agua 19031822 4.178,00
MGIM-400A Aire 19031824
HÚMEDO 390S-220 (x1) S-500 (x1)S-500 (x1)
1.300 3+N 50 675x550x6605.245,00
W Agua 19031825 5.334,00
MGIM-500A Aire 19031827
HÚMEDO 565S-220 (x1) S-500 (x1)S-500 (x1)
1.700 3+N 50 675x550x8007.672,00
W Agua 19031828 7.688,00
2015
FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN
Fabricadores modulares de hielo granular, sin depósito
Modelos de hielo granular húmedo.Ideal para supermercados, sector de alimentación, pescaderías...
(*) Producciones dadas a una temperatura de agua de 15 ºC y temperatura ambiente de 20 ºC.
(#) Frecuencia de 60 Hz bajo pedido. Consultar disponibilidad y plazo.
R-92
S-500 + 2 x FICE-200 S-500 + 2 x MGIM-500
Modelo Código Capacidad Para instalar con fabricadores de cubitos Dimensiones P.V.P.
kg mm
S-220 G 19031843 230(1) x MGIM-150 / (1) x MGIM-200(1) x MGIM-400 / (1) x MGIM-500 762x819x1.071 1.604,00
S-500 G 19031844 500
(2) x MGIM-200(2) x MGIM-200
(1) x MGIM-400 / (2) x MGIM-400(1) x MGIM-500 / (2) x MGIM-500
1.321x872x1.122 2.581,00
Frío comercial | Productos variosArmarios | Mesas | Abatidores | Productos varios
Depósitos para fabricadores modulares de hielo granular
Un depósito adecuado evita problemas de espacio, ahorra tiempo y dinero y garantiza un abundante stock.
Cada depósito puede llevar una o dos máquinas dependiendo del modelo de depósito y de máquina.
R-93ES
Modelo Código Características P.V.P.
CS-101 19031839 FILTRO ANTICAL / CARBÓN ACTIVO / PARTÍCULAS 240,00
2015
FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN
DEPÓSITOSDEPÓSITO CON DISPENSADOR
S-220 S-500 DHD
Número de fabricadores 1 2 1 2 1 2
Modelos
HIELO EN CUBITOS
MFIM-150 O O - O - -
MFIM-400 - - O O - -
MFIM-200C O - O - - -
HIELO EN DADOS
FICE-200-D O O O O O O
FICE-200-HD O O O O O O
FICE-400-D O O O O O O
FICE-400-HD O O O O O O
HIELO GRANULADO
MGIM-150 O - - O - -
MGIM-200 O - - O - -
MGIM-400 O - O O - -
MGIM-500 O - O O - -
Depósitos para fabricadores modulares - Cuadro resumen
Filtro antipartículas para fabricadores de hielo
R-94
Modelo Hz Código Pantalla Puertas Capacidad Consumo Potencia Dimensiones P.V.P.
public. litros eléct. - W frig. - W mm
ERVC-40050 19006621
SI 1 440 529 338 620x655x2.000 1.189,0060 19006622
ERV-40050 19006556
NO 1 440 529 338 620x655x1.850 1.136,0060 19006557
ERVC-100050 19008198
SI 2 corred. 780 600 680 1.245x695x2.040 2.203,0060 19008271
Frío comercial | Productos variosArmarios | Mesas | Abatidores | Productos varios
Exterior en acero galvanizado plastificado blanco.
Modelos con pantalla publicitaria luminosa o sin ella.
Puertas de vidrio con doble acristalamiento tipo climalit sobre bastidor de aluminio anodizado. Tiradores embutidos.
Envolvente interior y techo en aluminio pintado blanco.
Fondo de poliestireno sanitario.
Iluminación interior con pulsador encendido/apagado.
Provistos de cuatro estantes por módulo en varilla de acero plastificado que pueden ser colocados a diferentes alturas.
Aislamiento de poliuretano inyectado, de 40 kg/m3 de densidad, sin CFC.
Refrigerante ecológico R-134a, libre deCFC.
Compresor hermético con condensador ventilado libre de mantenimiento..
Evaporador ventilado impreso en placa de aluminio.
Refrigeración por tiro forzado.
Evaporación automática del agua de desescarche.
Control de temperatura por termostato analógico.
Temperatura de trabajo: +4ºC, +8 ºC, ambiente a 32 ºC.
Interruptor general de encendido.
Modelo ERVC-400Modelo ERV-400
Expositores verticales con y sin pantalla publicitaria
ERVC-1000
Expositores verticales
R-95ES
Modelo Hz Código Pantalla Estantes Capacidad Consumo Potencia Dimensiones P.V.P.
public. litros eléct. - W frig. - W mm
ERVC-10050 19005203
SI 1 60 276 140 440x480x850 706,0060
ERV-10050 19005136
NO 1 60 276 140 445x470x700 658,0060 19005137
ERVC-18050 19005437
SI 2 130 391 174 505x570x1.100 769,0060
ERV-18050 19015344
NO 2 130 391 174 505x570x950 721,0060
2015
FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN
Exterior en acero galvanizado color blanco. Pantalla publicitaria.
Interior en poliestireno sanitario. Iluminación interior.
Estante con posibilidad de colocarse a distintas alturas.
Aislamiento de poliuretano inyectado de 40 kg/m3 de densidad,
sin CFC.
Refrigerante ecológico R-134a, libre deCFC.
Compresor hermético con condensador ventilado.
Evaporador de placa de aluminio.
Evaporación automática del agua de desescarche.
Control digital de la temperatura por termostato electrónico..
Temperatura de trabajo: +4ºC, +8 ºC, ambiente a 32 ºC.
Interruptor general de encendido.
Modelo ERVC-100 Modelo ERV-180
Expositores de sobremesa con y sin pantalla publicitaria
R-96
AEV-1AEV-2
Modelo Hz Código Puertas Niveles Capacidad Consumo Potencia Dimensiones P.V.P.
botellas (*) eléct. - W frig. - W mm
AEV-150 19005440
1 pequeña 2 28 185 174 505x570x950 941,0060
AEV-250 19006396
1 grande 4 72 280 222 620x655x1.860 1.584,0060 19006395
Frío comercial | Productos variosArmarios | Mesas | Abatidores | Productos varios
Construcción exterior en chapa pintada en epoxi, color granate.
Interior en poliestireno sanitario con niveles para los estantes.
Aislamiento de poliuretano inyectado ecológico libre de CFC,
de densidad 40 Kg/m3.
Puertas de vidrio con doble acristalamiento sobre bastidor.
Estantes interiores de alambre plastificado regulables en altura.
Iluminación interior.
Recirculación del aire a través de filtro de carbón activo.
Refrigerante ecológico R-134a, libre de CFC.
Compresor hermético de alto par de arranque y silencioso.
Condensador ventilado libre de mantenimiento.
Evaporador ventilado impreso en placa de aluminio.
Temperatura de trabajo con ambiente de 32 ºC: véase las tablas de ciclos en esta página (#).
Evaporación automática del agua de desescarche.
(#) Ciclos de funcionamiento:
AEV-1 : Dos ciclos (selector en la parte posterior):
- Vino blanco (+5 ºC en todo el armario)
- Vino tinto (+ 16 ºC en todo el armario)
AEV-2 : Tres ciclos (selector en la parte posterior):
- Vino blanco (+5 ºC en todo el armario)
- Vino tinto (+ 16 ºC en todo el armario)
- Mixto para vino blanco en la zona inferior y tinto en la superior, por gradiente de temperatura (frío por gravedad)
(*) Botellas de 75 cl
Expositores refrigerados para vino
AEV-1 y AEV-1M
- Distribución -
R-97
AEV-1MAEV-2M
ES
Modelo Hz Código Puertas Niveles Capacidad Consumo Potencia Dimensiones P.V.P.
botellas (*) eléct. - W frig. - W mm
AEV-1M50 19005694
1 Peq 2 28 174 185 530x595x965 1.262,0060
AEV-2M50 19007151
1 gran 5 72 222 280 650x650x1.900 2.092,0060
AEV-22M50 19008865
2 gran 10 144 222+222 280+280 1.305x650x1.900 4.194,0060 19008866
2015
FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN
Construídos exteriormente panelados en compuesto de madera hidrófuga MDF, acabado de color nogal.
Interior en poliestireno sanitario con niveles para los estantes.
Aislamiento de poliuretano inyectado ecológico libre de CFC, de densidad 40 Kg/m3.
Puertas de vidrio con doble acristalamiento sobre bastidor.
Estantes interiores de madera regulables en altura.
Iluminación interior.
Recirculación del aire a través de filtro de carbón activo.
Refrigerante ecológico R-134a, libre de CFC.
Compresor hermético de alto par de arranque y silencioso.
Condensador ventilado libre de mantenimiento.
Evaporador ventilado impreso en placa de aluminio.
Temperatura de trabajo con ambiente de 32 ºC: véase las tablas de ciclos en esta página (#).
Evaporación automática del agua de desescarche.
(#) Ciclos de funcionamiento:
AEV-1M : Dos ciclos (selector en la parte posterior):
- Vino blanco (+ 5 ºC en todo el armario)
- Vino tinto (+ 16 ºC en todo el armario)
AEV-2M y AEV-22M :
Tres ciclos (selector en la parte posterior):
- Vino blanco (+ 5 ºC en todo el armario)
- Vino tinto (+ 16 ºC en todo el armario)
- Mixto, para vino blanco en la zona inferior (+ 5 ºC) y tinto
en la superior (+ 16 ºC), con gradiente de temperatura (frío
por gravedad)
(*) Botellas de 75 cl
Expositores refrigerados en madera para vino
AEV-22M
R-98
ERM-150
ERM-250
Modelo Hz Código Puertas Niveles Capacidad Consumo Potencia Dimensiones P.V.P.
litros eléct. - W frig. - W mm
ERM-15050
19005692 1 2 135 276 140 600x520x900 696,0060
ERM-25050
19006572 2 2x2 190 400 250 900x520x900 946,0060
ERMS-25050
19006573 2 corr. 2x2 190 400 250 900x520x900 946,0060
ERM-35050
19008337 3 3x2 295 450 300 1.350x520x900 1.189,0060
Frío comercial | Productos variosArmarios | Mesas | Abatidores | Productos varios
Expositores refrigerados murales
Exterior en acero galvanizado plastificado color negro.
Puertas de vidrio con doble acristalamiento tipo climalit con cámara de aire interior y tirador de asa.
Dotados de cerradura (salvo modelo ERMS-250).
Interior en chapa de acero galvanizado pintado en epoxi sanitario.
Iluminación horizontal superior.
Provistos de estantes en varilla de acero plastificado.
Aislamiento de poliuretano inyectado,
de 40 kg/m3 de densidad, sin CFC.
Refrigerante ecológico R-134a, sin CFC.
Compresor hermético ventilado con condensador en tubo de cobre en forma de serpentín.
Evaporador ventilado en tubo de cobre y aletas de aluminio.
Ventiladores del evaporador compactos de 120 x 120 mm.
Temperatura de trabajo: +4ºC, +8 ºC, ambiente a 32 ºC.
Control electrónico de la temperatura con visor digital. Interruptor general encendido/apagado.
R-99
BFP-150
BFP-200
BEG-100 BEG-200
ES
Modelo Hz Código Parrillas Puertas Capacidad Consumo Potencia Dimensiones P.V.P.
separad. litros eléc. -W frigor. -W mm
BFP-100 I50 19005600
1 2 202 250 250 1.015x550x850 906,0060
BFP-150 I50 19006342
2 3 420 250 250 1.500x550x850 1.168,0060
BFP-200 I50 19006519
3 4 580 250 250 2.000x550x850 1.389,0060
BFP-250 I50 19006514
4 5 720 350 300 2.500x550x850 1.746,0060
BFP-300 I50 19006511
5 6 860 385 500 3.000x550x850 2.155,0060
Modelo Hz Código Parrillas Puertas Capacidad Consumo Potencia Dimensiones P.V.P.
separad. litros eléc. -W frigor. -W mm
BEG-100 50 19010156
1 2 137 150 150 1.017x545x840 536,0060
BEG-150 50 19010149
2 3 230 199 199 1.510x545x840 732,0060
BEG-200 50 19010150
3 4 314 236 236 2.023x545x840 871,0060
2015
FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN
Enfriadores de botellas serie inox
Laterales interiores en acero inoxidable.
Separadores verticales en varilla de acero plastificado.
Grupo a derecha, con puerta rejilla pivotante.
Aislamiento de poliuretano inyectado, de 40 kg/m3 de densidad, sin CFC.
Compresor hermético con condensador ventilado.
Refrigerante ecológico R-134a libre de CFC.
Evaporador estático de tubo de cobre y aletas de aluminio.
Temperatura de trabajo: +2 ºC, +6 ºC, ambiente a 32 ºC.
Control de la temperatura por termostato analógico.
Opción: Bandeja de goteo del evaporador
Enfriadores de botellas serie “góndola”Exterior en Skinplate blanco.
Laterales interiores en acero galvanizado.
Separadores verticales en varilla de acero plastificado.
Grupo en la parte inferior.
Aislamiento de poliuretano inyectado, de 40 kg/m3 de densidad, sin CFC.
Compresor hermético con condensador ventilado.
Refrigerante ecológico R-134a libre de CFC.
Evaporador estático de tubo de cobre y aletas de aluminio.
Temperatura de trabajo: +2 ºC, +6 ºC, ambiente a 32 ºC.
Control de la temperatura por termostato.
R-100
VC-14-I
Modelo Hz Código Puertas Niveles Capacidad Consumo Potencia Dimensiones P.V.P.
litros eléc. - W frig. - W mm
VC-14-I50 19008168
2 2 280 616 500 1.380x800x1.075 2.381,0060
VC-20-I50 19008799
3 2 430 704 500 1.980x800x1.075 2.938,0060
Frío comercial | Productos variosArmarios | Mesas | Abatidores | Productos varios
Vitrinas centrales
Construcción en acero inoxidable.
Con decorativos plastificados y perfiles de aluminio anodizado.
Puertas con dispositivo automático de cierre y fijación deapertura.
Frente de cristal curvado abatible, sobre perfil de aluminio. Iluminación interior.
Aislamiento de poliuretano inyectado, de 40 kg/m3 de densidad, sin CFC.
Compresor hermético con condensador ventilado. Refrigerante R-134a libre de CFC.
Evaporador estático de tubo de cobre y aletas de aluminio.
Evaporación automática del agua de desescarche por resistencias.
Temperatura de trabajo: +2 ºC, +6 ºC, con ambiente de 32 ºC.
Control electrónico de la temperatura y del desescarche, con visor digital indicador. Interruptor general luminoso.
Vitrinas frías
R-101
VM-135-I
ES
Modelo Hz Código Puertas Alojam. Capacidad Consumo Potencia Dimensiones P.V.P.
GN-1/3 litros eléc. - W frig. - W mm
VM-100-I50 19007087
2 5 150 396 297 983x570x1.120 1.587,0060
VM-135-I50 19007604
2 7 210 396 500 1.333x570x1.120 1.813,0060
2015
FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN
Vitrinas murales
Construcción en acero inoxidable.
Con decorativos plastificados y perfiles de aluminio anodizado.
Puertas correderas de vidrio.
Interior en acero inoxidable con espejo reflector.
Iluminación interior. Estantes interiores de vidrio.
Bandeja interior en acero inox. preparada para bandejas
GN-1/3 de 40 mm de profundidad (cubetas no incluidas).
Aislamiento de poliuretano inyectado, de 40 kg/m3 de densidad, sin CFC.
Compresor hermético con condensador ventilado.
Refrigerante R-134a libre de CFC.
Evaporador estático de tubo de cobre y aletas de aluminio.
Evaporación automática del agua de desescarche por resistencias.
Temperatura de trabajo: +4 ºC, +8 ºC, con ambiente de 32 ºC.
Control electrónico de la temperatura y del desescarche, con visor digital indicador. Interruptor general luminoso.
(*): Cubetas no incluidas en dotación.
R-102
VTP-139 C VTP-139 PD VTP-139 CDVTP-139 RP
Modelo Hz Código Cristal Color Cubetas Grupo Consumo Potencia Dimensiones P.V.P.
GN-1/3 eléc. - W frig. - W mm
VTP-139 P50 19005188
P
G
6 I 345 150 1.395x400x250 1.031,0060
VTP-139 PD50 19005178
D60
VTP-139 C50 19005183
C
G
6 I 345 150 1.395x400x250 1.099,0060
VTP-139 CD50 19005185
D60
VTP-175 P50 19005491
P
G
8 I 368 150 1.750x400x250 1.157,0060
VTP-175 PD50 19005488
D60
VTP-175 C50 19005486
C
G
8 I 368 150 1.750x400x250 1.247,0060
VTP-175 CD50 19005481
D60
VTP-139 RP50 19005240
P
G
7 R 345 150 1.395x400x250 1.052,0060
VTP-139 RPD50 19005241
D60
VTP-139 RC50 19005239
C
G
7 R 345 150 1.395x400x250 1.141,0060
VTP-139 RCD50 19005245
D60
VTP-175 RP50 19005526
P
G
9 R 368 150 1.750x400x250 1.174,0060
VTP-175 RPD50 19005525
D60
VTP-175 RC50 19005522
C
G
9 R 368 150 1.750x400x250 1.273,0060
VTP-175 RCD50 19005521
D60
Frío comercial | Productos variosArmarios | Mesas | Abatidores | Productos varios
Vitrinas refrigeradas para tapas
Revestimiento exterior con perfil de aluminio anodizado. Puertas correderas de vidrio. Costados de PVC con vidrio. Cubierta de cristal curvada (una pieza) o plana (dos piezas).Grupo frigorífico incluido en el mueble o exterior, para colocarse a distancia.Bandeja interior en acero inox. AISI-304, 18/10, preparada para recibir cubetas GN-1/3 de 40 mm. Cubetas incluidas en dotación.
Aislamiento de poliuretano inyectado de 40 kg/m3 de densidad, sin CFC. Compresor hermético con condensador ventilado. Refrigerante R-134a libre de CFC.Evaporador de placa fría, de tubo de cobre.Temperatura de trabajo: +4 ºC, +8 ºC, ambiente de 32 ºC.Control de la temperatura por termostato.Iluminación interior protegida. Interruptor general luminoso.
Color: D: Modelo dorado.
G: Modelo gris.
Cristal: P: Modelo con cristales planos.
C: Modelo con cristal curvado.
Grupo frigorífico
I: Grupo frigorífico incluido en la parte derecha del mueble.
R: Grupo frigorífico a distancia, incluido en dotación.
Distancia máxima de conexionado: 1,5 m.
Dimensiones del grupo: 310 x 360 x 240 mm
R-103
VTP-139 C-SUSHI VTP-139 CD-SUSHI
ES
Modelo Hz Código Color Consumo Potencia Dimensiones P.V.P.
(*) eléc. - W frig. - W mm
VTP-139 C - SUSHI50 19005179
G
257 237 1.395x400x250 1.325,0060
VTP-139 CD - SUSHI50 19005181
D60
VTP-175 C - SUSHI50 19005483
G
257 237 1.750x400x250 1.454,0060
VTP-175 CD - SUSHI50 19005495
D60
2015
FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN
Vitrinas refrigeradas para sushi
Revestimiento exterior con perfil de aluminio anodizado. Puertas correderas de vidrio. Costados de PVC con vidrio. Cubierta de cristal curvado.Grupo frigorífico incluido en el mueble.Bandeja interior embutida en acero inoxidable, perforada y preparada para recibir directamente los platos de sushi. Aislamiento de poliuretano inyectado de 40 kg/m3 de densidad, sin CFC. Compresor hermético con condensador ventilado. Refrigerante R-134a libre de CFC.
Doble sistema de evaporación, integrado por un evaporador de tubo de cobre en la bandeja inferior, y un evaporador de tubo de cobre adherido a la cubierta de cristal curvada.Refrifgeración por conducción y estática.Temperatura de trabajo: -1 ºC, +2 ºC, ambiente de 27 ºC.Control de la temperatura por termostato.Iluminación interior protegida. Interruptor general luminoso.
(*) Color: D: Modelo dorado.
G: Modelo gris.
R-104
MMC-150
Modelo Código Orificio en Estantes Cajones Dimensiones P.V.P.
encimera mm
MMC-100 19006486 - Módulo a derecha NO
1 1 990x600x1.045742,00
19010481 - Módulo a derecha SI 774,00
MMC-100 I19006489 - Módulo a izquierda NO
1 1 990x600x1.045742,00
19010106 - Módulo a izquierda SI 774,00
MMC-15019006777 NO
1 2 1.500x600x1.045889,00
19006781 SI 926,00
MMC-20019007146 NO
1 2 2.025x600x1.0451.058,00
19007148 SI 1.102,00
MMC-25019007420 NO
1 2 2.550x600x1.0451.242,00
140101300040 SI 1.294,00
Modelo Código Para Mueble Cafetero: P.V.P.
EMMC-100 19005429 MMC-100 / MMC-150 33,00
EMMC-200 19006226 MMC-200 38,00
EMMC-250 19006225 MMC-250 43,00
Frío comercial | Productos variosArmarios | Mesas | Abatidores | Productos varios
Pueden formar línea con los frentemostradores y con las estanterías de la serie 60.
Cajones de acero inoxidable sobre guías con rodamientos.
Tolva de recogida de posos desmontable, de acero inoxidable.
Modelos básicos con un nivel de estante.
Se pueden añadir estantes opcionales.
Versiones con orificio para descarga de posos en la encimera.
Muebles neutros cafeteros
Estantes en opción
Modelo MMC-100 con estante opcional
Muebles neutros
R-105ES
Modelo Código Fondo Estantes Dimensiones P.V.P.
mm mm
MME-35/100 19005427 350 1 990x350x1.045 438,00
MME-35/100 2E 19005446 350 2 990x350x1.045 458,00
MME-35/150 19005723 350 1 1.500x350x1.045 595,00
MME-35/150 2E 19005781 350 2 1.500x350x1.045 611,00
MME-35/200 19006223 350 1 2.025x350x1.045 716,00
MME-35/200 2E 19006245 350 2 2.025x350x1.045 759,00
MME-35/250 19006448 350 1 2.550x350x1.045 1.052,00
MME-35/250 2E 19006471 350 2 2.550x350x1.045 1.089,00
MME-60/100 19005746 600 1 975x600x1.045 537,00
MME-60/100 2E 19005784 600 2 975x600x1.045 569,00
MME-60/150 19006473 600 1 1.500x600x1.045 638,00
MME-60/150 2E 19006480 600 2 1.500x600x1.045 673,00
MME-60/200 19007015 600 1 2.025x600x1.045 827,00
MME-60/200 2E 19007054 600 2 2.025x600x1.045 868,00
MME-60/250 19007282 600 1 2.550x600x1.045 1.252,00
MME-60/250 2E 19007351 600 2 2.550x600x1.045 1.299,00
2015
FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN
Modelos con fondo 350 y 600 mm.
Posibilidad de acoplar cajones neutros en los modelos MME-60 de fondo 600 mm (ver accesorios).
Estanterías neutras frente mostrador