generación neo -...

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Generación NEO• Armarios• MesasAbatidores de temperaturaProductos varios• Fabricadores de hielo• Expositores refrigerados • Vitrinas frías• Muebles neutros

Frío comercial

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Frío comercial | Generación NEOArmarios NEO | Mesas NEO

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FOTO: La imagen es bonita, pero el logo no cumple.

LOGOTIPO NEO GENERATION: Ya estaba acordado que era el que se incluye con este mensaje

3ES

2015

FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN

Generación NEO: el catálogo de frío más completo y extenso del mercado

Fagor Industrial tiene en la innovación una de las prin-cipales razones de ser. Los expertos de la firma están constantemente estudiando las posibilidades de mejo-rar productos ya existentes o de crear nuevos, siempre teniendo en mente la comodidad y la eficiencia que es lo que solicitan los clientes. En este sentido se presenta la nueva Generación NEO de frío comercial, con sus tres gamas: ADVANCE, CONCEPT+ y CONCEPT. Cada gama tiene sus propias características y cada una se adapta a la perfección a los requerimientos de clien-tes con elevados estándares de exigencia, ofreciendo siempre la garantía de Fagor Industrial. Hay modelos pensados para cualquier perfil de cliente, todos con la calidad exigida a una marca líder.

Con un diseño limpio y sencillo, NEO no deja de tener detalles que mantienen a estos productos en el lideraz-go que, por otra parte, ya ostentan en el mercado.

A la cabeza de esta nueva generación de frío se encuentra la gama ADVANCE, que apuesta por la innovación y la mejora continua en armarios y mesas. Incorpora las últimas innovaciones de diseño, especi-ficaciones técnicas, eficiencia energética y protección medioambiental.

La nueva gama CONCEPT+ se ha creado para los ar-marios Gastronorm, y es una de las líneas de producto con el mayor valor añadido del mercado. Porque tiene unas excelentes características tecnológicas, un diseño ecológico, y es fácil de usar en el día a día.

La gama CONCEPT es la gama clásica, la más com-pleta y extensa del mercado, que se ha renovado para lograr una calidad aún mayor y seguir respondiendo a los retos que plantean los clientes. Entre las mejoras in-troducidas cabe destacar el cumplimiento de la norma-tiva IPX5 y el nuevo control electrónico que incorpora el modo ECO.

INNOVACIÓN EN ESTADO PURO.La gama ADVANCE materializa nuestra apuesta por la innovación, buscando siempre ofrecer el producto más puntero y que responda a las expectativas de tecnología, eficiencia y comodidad.

• ARMARIOS FRIGORÍFICOS

• MESAS FRIGORÍFICAS

UNA NUEVA REFERENCIA DE IDONEIDAD.Con nuestra nueva gama CONCEPT+ ofrecemos un producto idóneo para los clientes. Una combinación perfecta de avances tecnológicos, innovación y como-didad a un precio adecuado.


VERSATILIDAD Y CALIDAD.En Fagor siempre hemos pensado que la calidad y la fiabilidad son las claves del éxito. Esta política se aplica a todas nuestras gamas y así lo hemos hecho con nuestra gama más clásica del Frío Comercial, CONCEPT, mejorando diseño y tecnologías.


• MESAS FRIGORÍFICAS

Una generación, tres gamas

5ES

2015


VERSATILIDAD Y FLEXIBILIDAD

Adaptarse o morir. Este principio es cada día más real en la sociedad actual. Nuestras gamas están pensadas para satisfacer cualquier necesidad del mercado.

Además, ofrecemos una serie de opciones adicionales acordes con las situaciones particulares que hemos podido observar tras nuestros años de experiencia.

HIGIENE

Sabiendo que nuestros clientes finales trabajan en la restauración en todos sus facetas posibles (bares, restaurantes, colectividades, etc.) es obvio mencionar que el respeto por la higiene es una de nuestras prioridades. Nuestro acero inoxidable es austenítico y de alta calidad.

Empleamos materiales embutidos allí donde es posible y todos los ángulos son redondeados para facilitar la limpieza. Y todos nuestros armarios y mesas, en todas sus gamas, disponen de un desagüe que permite evacuar las aguas residuales que puedan producirse en el interior del mueble.

ERGONOMÍA

Todo el diseño de nuestros aparatos se ha desarrollado pensando en hacer su uso lo mas cómodo posible. Las puertas disponen de sistema de fijación de apertura y auto cierre a menos de 110 º.

Las asas son ergonómicas, cubriendo toda la altura de la puerta. El acceso a los componentes que puedan necesitar mantenimiento y separabilidad es directo.

SIMPLICIDAD ROBUSTEZ FIABILIDAD

Queremos que nuestras maquinas sean lo más sencillas de usar, y para ello las hemos diseñado pensando siempre en su uso cotidiano en el lugar de trabajo de nuestro cliente final. Despejamos todos los interiores de tornillos o ángulos rectos.

Ofrecemos el mismo diseño del panel de control en todas las gamas, cada una con sus características específicas. E incorporamos importantes mejoras, como el interior embutido.

ECOLOGÍA

Hemos mejorado todos los aspectos posibles de nuestros aparatos para limitar el impacto medioambiental. Desarrollamos nuevos sistemas con refrigerantes ecológicos y, por supuesto, reducimos el consumo energético de nuestros aparatos al máximo.

TECNOLOGÍA FIABILIDAD

El motor de nuestros aparatos es su unidad de refrigeración y por eso cuidamos de ellas como si de nuestra vida se tratase.

Usamos componentes altamente fiables, compresores de alto rendimiento y bajo mantenimiento. Hemos mejorado los termostatos en todas las gamas para velar aún más en el control de mantenimiento y en cualquier aspecto que pueda alterar el buen funcionamiento de nuestras máquinas.

Todos estos esfuerzos han dado sus frutos convirtiéndonos en una de las marcas más fiables en frío comercial del mercado.

Beneficios

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R-290

HACCP

ECO MODE

80 MM

LED


El sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC o HACCP) permite almacenar informáticamente los parámetros de trabajo y ciclos, ofreciendo así un alto nivel de garantía sobre la seguridad de los alimentos. Esta norma, reconocida internacionalmente, nos permite dar el máximo nivel de control de fiabilidad.

Rompiendo con el uso general de los refrigerantes convencionales, el gas hidrocarburo R-290 tiene múltiple ventajas: es de mayor rendimiento y más compacto, por lo que permite un ahorro energético y disminuir el nivel de ruido de nuestros aparatos.

El aislamiento es un factor clave del buen funcionamiento y rendimiento de los aparatos de frío. Nuestro aislamiento de 80 mm en la gama ADVANCE es el mayor que se puede encontrar en el mercado para este tipo de aparatos.

Elemento adicional en nuestra lucha para disminuir el consumo energético, el uso de iluminación LED se incorpora de serie en algunas de nuestras gamas, siendo opcional en todas las demás.

ECO MODE

R-290

80 mm

LED

El modo ECO se incorpora en nuestro nuevo control y se aplica a todas las gamas. Permite optimizar el rendimiento de nuestras máquinas haciendo trabajar a la unidad de refrigeración simplemente cuando es necesario. Proporciona un importante ahorro en consumo energético.

HACCP

Prestaciones

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SCIENCE Auto

EFFISILENT

LIFT PANEL

IPX5ZERO

HUMIDITY

STAMPED RACKS

ES

2015


Nuestro sistema de control es el reflejo de nuestra apuesta por la innovación. Gestiona la información recibida por las 3 sondas, del evaporador, condensador y habitáculo del aparato, proporcionando una mejora significativa del funcionamiento de la máquina y de su fiabilidad.

Estamos orgullosos del diseño de nuestros costados interiores embutidos. Facilita la introducción de las parrillas en cualquier nivel de altura, la limpieza del interior, y evita todos los problemas vinculados al uso de cremalleras y guías.

Todos nuestros nuevos controles se hallan integrados en el panel frontal, estando así más protegidos contra la suciedad y golpes. Además tienen el grado oficial de protección IPX5 contra posibles salpicaduras y chorros de agua.

La facilidad de acceso a la unidad de refrigeración está particularmente reconocida por quienes se ocupan de la reparabilidad y mantenimiento. Es otra prueba de nuestra voluntad de simplificar el uso de nuestros productos.

Estamos al tanto de las nuevas demandas y tendencias del mercado, y por ello desarrollamos nuevos conceptos para reducir la contaminación acústica de nuestras unidades. Un compresor más silencioso, y estructuras diseñadas para reducir las vibraciones.

EFFI-SCIENCE

GUÍAS EMBUTIDAS

IPX5

PANEL ABATIBLE

EFFI-SILENT

8

COMPACT

MONO BLOCK

EFFIDRAIN

SELF CLOSING

“U” AIRCIRCULATION


Todos nuestros armarios han sido diseñados con el mismo objetivo: facilitar la instalación y el manejo. Por ello diseñamos aparatos que son los más compactos del mercado. Y sin perder capacidad útil, hemos fijado la altura máxima en 2 metros.

El sistema monoblock reúne toda la unidad de refrigeración fuera del habitáculo. Así ganamos espacio útil en el interior de nuestro aparato y despejamos todo el espacio para una mejor limpieza. Con ello simplificamos también su accesibilidad y mantenimiento.

Todas nuestras máquinas están equipadas de un desagüe, permitiendo de evacuar aguas residuales. El control de la higiene en nuestros aparatos siempre ha sido una prioridad para Fagor.

Las puertas disponen de sistema de fijación de apertura y auto-cierre a menos de 110 º. Sabemos que las cadencias de trabajo en un restaurante pueden resultar agobiantes, y la aplicación de esta simple tecnología permite ahorrar consumo energético, mejorar la conservación de los alimentos, y aumentar la duración de vida de la maquina.

COMPACT

MONOBLOCK

DESAGÜE INCORPORADO

CIERRE AUTOMÁTICO

La circulación del aire frío en el interior del aparato conforma una “U”. Este efecto se consigue mediante un difusor que mejora el reparto de manera uniforme.

CIRCULACIÓN DEL AIRE EN “U”

Prestaciones

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MULTIPLE VERSIONS

EFFICLEANING

EXTRAISOLATION

ES

2015


La limpieza es una tarea vital para el buen uso y conservación de nuestros aparatos, por lo que siempre le hemos dado prioridad a la hora de mejorar nuestros diseños. Interiores curvos, cantos redondeados, uso de materiales embutidos, protección del evaporador, ausencia de tornillos... Todo está pensado para minimizar el esfuerzo y trabajo del usuario final.

EFFI-CLEANING

En Fagor queremos poder responder a todas las necesidades de nuestros mercados. Con la amplia extensión de nuestras gamas pretendemos abarcar el máximo de proyectos posibles con un alto grado de calidad.

MÚLTIPLES VERSIONES

Las encimeras de nuestras mesas ADVANCE con 50 mm de aislamiento están inyectadas con polyuretano con densidad de 40 kg/m3. Para mejorar aún más el rendimiento, llevan un techo inyectado de 40 mm, proporcionando un nivel de protección térmica único en el mercado.

AISLAMIENTO EXTRA

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GE

NE

RA

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AR

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RIG

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ÍFIC

OS

Frío comercial - Generación NEO

Armarios frigoríficos

Los modelos especiales o cualquier otra variante sobre el modelo estándar deberán ser montados en fábrica, y tienen un suplemento sobre el precio indicado para el modelo estándar.

Cualquier otra variante u opción no reflejada en esta lista deberá ser consultada a Fagor Industrial.

Gama ADVANCE

Armarios positivos

Armarios negativos

Gama CONCEPT +

Armarios positivos

Armarios negativos

Gama CONCEPT

Serie GASTRONORM

Armarios positivos

Armarios negativos

Armarios mixtos

Serie SNACK

Armarios positivos

Armarios negativos

Armarios mixtos

Armarios de PASTELERÍA

Armarios de PESCADO

13ES

2015


Advance Concept Plus Concept

Series disponibles Gastronorm Gastronorm Gastronorm Snack

Dimensiones (modelo 1 puerta) 693x816x1996 653x796x1996 693x826x2008 693x726x2067

Material exterior Exterior y respaldo en acero inoxidable

Exterior en acero inoxidable



Costados internos Embutido con acero inoxidable

Embutido con acero inoxidable

Acero inoxidable con cremalleras y guías

Acero inoxidable con cremalleras y guías

Refrigerante +/- R-290 R-404A R-134a / R-404A R-134a / R-404A

Aislamiento 80 mm 60 mm 50 mm 50 mm

Clase climática Tropicalizado (opcional) Tropicalizado (opcional) Tropicalizado (opcional) Tropicalizado (opcional)

Nº niveles para parrillas 24 x GN 2/1 24 x GN 2/1 18 x GN 2/1 18 x Snack

Unidad de refrigeración Fuera del cuerpo Fuera del cuerpo Interna Interna

Iluminación Led Led Led Led

HACCP Si Opcional NO NO

Modo ECO Si Si Si Si

Cerradura Si Opcional Opcional Opcional

Gamas de armarios y características

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-30 %

ECO MODE

STAMPEDRACKS

IPX5ZERO

HUMIDITY80 MM LIFT

PANEL COMPACT

MONO BLOCK

“U”AIR

CIRCU LATION

EFFIDRAIN

EFFICLEANING

SELF CLOSING R-290

HACCP

Frío comercial | Armarios frigoríficosArmarios | Mesas | Abatidores | Productos varios

· Grupo exterior a la cámara en sistema monoblock.

· Clase climática 5.

· Interior embutido en acero inoxidable.

· Panel posterior en acero noxidable.

· 80 mm de aislamiento de poliuretano inyectado con 40 kg/m3 de densidad.

· Alarmas sonora y visual vinculadas a 3 sondas alojadas en puntos estratégicos, que proporcionan un control total y, en su caso, efectúan un bloqueo del compresor cuando el condensador esté sucio o se produzca un fallo.

· Alarma para evitar una apertura prolongada de la puerta.

· Puertas reversibles, dispositivo automático de cierre y fijación de la apertura de 90 º.

· Cerraduras en puertas.

· Control electrónico y digital de la temperatura y del desescarche.

· Iluminación LED de serie (modelos de refrigeración).

· Patas de acero inoxidable regulables en altura.

La innovación en estado puroLa gama Advance materializa nuestra apuesta por la innovación, buscando siempre ofrecer el producto más puntero y que responda a las expectativas de tecnología, eficiencia y comodidad.

En una época marcada por la crisis y con el mercado centrado en políticas de reducción de costes, Fagor Industrial apuesta por retomar la inversión a largo plazo, el único método para crecer y ganar competitividad. En los dos últimos años hemos reforzado nuestra área de I+D+i contando ahora con 6 laboratorios, más otros 2 de fiabilidad y 2 de calidad. Este proyecto de envergadura nos ha llevado a lanzar esta nueva gama llena de nuevas características que nos sitúan en la élite en el mercado del frío comercial.

CARACTERÍSTICAS

OPCIONES

PRESTACIONES

ENERGÍA

Reducción de un 30 %

frente a los antiguos modelos Concept

· Kit de 4 ruedas (2 con frenos). Montado en fábrica.

· Frecuencia 60 Hz.

· Modelos tropicalizados.

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2015


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Modelo Hz Código Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.

Grandes Pequeñas litros frigor.-W eléctr. W mm

ADAFP-80150 19029003

1 - 600 275 411 693x816x1.9962.338,00

60 19029644 2.373,00

ADAFP-160250 19029005

2 - 1.300 508 618 1.358x816x1.9963.338,00

60 19029645 3.388,00



ADAEP-80150 19029789

1 - 600 275 411 693x816x1.9962.412,00

60 19029800 2.448,00

ADAEP-160250 19029801

2 - 1.300 508 618 1.358x816x1.9963.481,00

60 19029802 3.533,00


Luz interior.

Provistos de cerradura y llave.

Refrigerante ecológico R-290.

Temperatura de trabajo: -2 ºC, +8 ºC.

Temperatura ambiente de 43 ºC.

Clase climática 5.

Doble cristal en la puerta y marco de aluminio anodizado, con cámara de vacío.

Temperatura de trabajo: +2 ºC, +8 ºC.

Armarios de refrigeración GN

Armarios expositores de refrigeración GN

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ADAFN-80150 19029004

1 - 600 558 901 693x816x1.9963.079,00

60 19029647 3.141,00

ADAFN-160250 19029006

2 - 1.300 1.085 1.334 1.358x816x1.9964.328,00

60 19029008 4.415,00

2015


Provistos de cerradura y llave.

Refrigerante ecológico R-290.

Temperatura de trabajo: -18 ºC, -22 ºC.


Clase climática 5.

Armarios para congelados GN

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60 MMCOMPACTEFFIDRAIN

EFFICLEANING

MONO BLOCK

ECO MODE

LIFTPANEL

STAMPEDRACKS

SELF CLOSING

IPX5ZERO

HUMIDITY

“U”AIR

CIRCU LATION

-15 %




· Interior embutido en acero inoxidable.





· Iluminación LED (modelos de refrigeración).


Una nueva referencia de idoneidadCon nuestra nueva gama Concept + aparece un producto idóneo para los clientes.

Una combinación perfecta de avances tecnológicos, innovación y comodidad a un precio adecuado.

La gama Concept + ofrece sencillamente el mejor armario posible y accesible para todos. Sin llegar a la alta tecnología de la gama Advance, usa unos elementos innovadores que mejoran significativamente el uso de este tipo de productos y hacen más sencillo su uso cotidiano. Nuestro propósito es siempre hacer llegar al máximo número de clientes las mejores características posibles y que realmente importan en su día a día. Todo un lujo a su alcance.

CARACTERÍSTICAS

OPCIONES

PRESTACIONES

ENERGÍA


· Frecuencia 60 Hz

· Equipos tropicalizados

· Cerradura en puertas



19ES

2015


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CPAFP-801 50

19027264 1 - 600 275 411 653x796x1.996 2.065,0060

CPAFP-80250

19027268 - 2 600 275 411 653x796x1.996 2.131,0060

CPAFP-1602 50 19027302

2 - 1.300 508 618 1.318x796x1.9962.949,00

60 19029649 2.994,00

CPAFP-1603 50 19027303

1 2 1.300 508 618 1.318x796x1.9962.994,00

60 19029660 3.039,00

CPAFP-1604 50 19027304

- 4 1.300 508 618 1.318x796x1.9963.036,00

60 19029661 3.082,00



CPAEP-80150

19027306 1 - 600 275 411 653x796x1.996 2.131,0060

CPAEP-160250 19027307

2 - 1.300 508 618 1.318x796x1.9963.076,00

60 19029803 3.121,00


Luz interior.

Refrigerante ecológico R-404 A.



Clase climática 5.

Doble cristal en la puerta y marco de aluminio anodizado, con cámara de vacío.


Armarios de refrigeración GN

Armarios expositores de refrigeración GN

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Refrig. Congel. litros frigor.-W eléctr. W mm

CPAF-1602-MIX 50 19027323

190298051 1 600+600 275+558 1.312 1.318x796x1.996

4.674,004.745,0060



CPAFN-801 50 19027308

1 - 600 558 901 653x796x1.9962.720,00

60 19028995 2.775,00

CPAFN-80250 19027309

- 2 600 558 901 653x796x1.9962.786,00

60 19028997 2.842,00

CPAFN-160250 19027320

2 - 1.300 1.085 1.334 1.318x796x1.9963.823,00

60 19028998 3.900,00

CPAFN-160350 19027321

1 2 1.300 1.085 1.334 1.318x796x1.9963.867,00

60 19028999 3.945,00

CPAFN-160450 19027322

- 4 1.300 1.085 1.334 1.318x796x1.9963.910,00

60 19029000 3.989,00

Consulter

2015


Refrigerante ecológico R-404 A.



Clase climática 5.

Dos módulos independientes con sus respectivos grupos y controles electrónicos.

Módulo de refrigeración:Refrigerante R-404A sin CFC.

Refrigeración por tiro forzado.

Temperatura de trabajo: -2 ºC, +8 ºC, ambiente a 38 ºC.

Armarios para congelados GN

Armario mixto GN: refrigeración + congelación

Módulo de congelados:Refrigerante R-404A sin CFC.

Evaporador de tiro forzado.

Temperatura de trabajo: -18 ºC, -22 ºC, ambiente a 38ºC.

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COMPACTEFFIDRAIN

EFFICLEANING

ECO MODE

SELF CLOSING

IPX5ZERO

HUMIDITY


· Compresor hermético con condensador ventilado.

· Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio.





· Iluminación LED de serie (modelos de refrigeración).


La calidad ante todoEn Fagor siempre hemos pensado que la calidad y la fiabilidad son las claves del éxito. Esta política se aplica a todas nuestras gamas y así lo hemos hecho con nuestra gama más clásica del Frío Comercial, mejorando diseño y tecnologías.

Mejorar de manera continua nuestros productos. Buscar siempre mejores resultados. Estar a la escucha de nuestros mercados y aprovechar de nuestros avances en innovación. Nuestra nueva gama Concept utiliza elementos de las gamas más altas para presentar una oferta más coherente y perfeccionada en todas las líneas de productos. La conclusión es clara: mejoras de diseño y de fiabilidad para nuestra gama más amplia y económica con el único propósito de satisfacer a todos nuestros clientes.

CARACTERÍSTICAS

OPCIONES

PRESTACIONES


· Frecuencia 60 Hz



23ES

20154


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A B C D


Grandes Pequeñas litros Frigor. - W Eléctr. - W mm

CAFP-80150

19029729 1 - 700 300 484 693x826x2.008 1.948,0060

CAFP-80250

19029730 - 2 700 300 484 693x826x2.008 2.010,0060

CAFP-802/250

19029731 - 2 (A) 2x350 2x178 968 693x826x2.008 2.544,0060

CAFP-160250 19029732

2 - 1.400 500 704 1.388x826x2.0082.782,00

60 19029733 2.824,00

CAFP-1602/250

19029734 2 - (B) 2x700 2x300 968 1.388x826x2.008 3.779,0060

CAFP-160350 19029735

1 2 1.400 500 704 1.388x826x2.0082.824,00

60 19029736 2.866,00

CAFP-1603/250

19029737 1 2 (C) 2x700 2x300 968 1.388x826x2.008 3.819,0060

CAFP-160450 19029738

- 4 1.400 500 704 1.388x826x2.0082.865,00

60 19029739 2.907,00

CAFP-1604/250

19029741 4 (D) 2x700 2x300 704 1.388x826x2.008 3.861,0060


A, B, C, D: 2 compartimentos independientes con grupos, sistema frigorífico y termostatos independientes.

Refrigeración por tiro forzado. Refrigerante ecológico R-134a.

Temperatura de trabajo: -2 ºC, +8 ºC, ambiente de 38 ºC.

Control electrónico de la temperatura y del desescarche, con visor digital.

Luz interior. Interruptor de encendido.

Armarios Gastronorm de refrigeración

25ES

Modelo Hz Código Puertas Cajon. Capacidad Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.

(*) litros Frigor. - W Eléctr. - W mm

CAFP-802-2C50

19029742 1 2 700 300 368 693x826x2.008 2.730,0060

CAFP-802-3C50

19029743 3 700 300 368 693x826x2.008 2.885,0060



CAEP-80150

19029773 1 - 700 300 368 693x826x2.008 2.010,0060

CAEP-80250

19029774 - 2 700 300 368 693x826x2.008 2.072,0060

CAEP-160250 19029775

2 - 1.400 500 575 1.388x826x2.0082.901,00

60 19029776 2.944,00

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Todos los modelos disponen de un compartimento superior con puerta pequeña y un conjunto inferior de 2 ó 3 cajones

Cajoneras GN perforadas, en acero inoxidable AISI-304 (18/10), autoportantes sobre guías telescópicas a base de rodamientos por cojinetes.

Refrigerante ecológico R-134a, sin CFC.

Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio.



(*) Altura de los cajones

CAFP-802-2C: H = 280 mm

CAFP-802-3C: H = 150 mm

Doble cristal en la puerta y marco de aluminio anodizado, con cámara de vacío, y con dispositivo automático de cierre.


Armarios Gastronorm de refrigeración con cajones

Armarios expositores refrigerados Gastronorm

26



CAFN-80150 19029744

1 - 700 438 690 693x826x2.0082.566,00

60 19029745 2.617,00

CAFN-80250 19029746

- 2 700 438 690 693x826x2.0082.628,00

60 19029747 2.680,00

CAFN-160250 19029748

2 - 1.400 1.000 1.012 1.388x826x2.0083.607,00

60 19029749 3.678,00

CAFN-160350 19029750

1 2 1.400 1.000 1.012 1.388x826x2.0083.648,00

60 19029751 3.721,00

CAFN-160450 19029752

- 4 1.400 1.000 1.012 1.388x826x2.0083.689,00

60 19029753 3.762,00

Modelo Hz Código Puertas grandes Volumen Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.

Refriger. Congelados litros frigor.-W eléctr. W mm

CAF-1602 MIX50 19029771

1 1 700+700 300+438 1.058 1.388x826x2.0084.410,00

60 19029772 4.497,00


Armarios Gastronorm para congelados

Refrigeración por tiro forzado. Refrigerante ecológico R-404 A. Temperatura de trabajo: -18 ºC, -22 ºC, ambiente de 38 ºC.


Interruptor de encendido.

Armario Gastronorm mixto de refrigeración y congelados


Módulo de refrigeración:Refrigerante R-134a sin CFC. Refrigeración por tiro forzado.


Módulo de congelados:Refrigerante R-404 A sin CFC. Evaporador de tiro forzado.


27ES

Modelo Hz Código Puertas Volumen Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.

Grandes Pequeñas litros Frigor. -W Eléc.-W mm

CAF-802 C50 19029758

- 1+1 350+350 178+348 851 693x826x2.0083.049,00

60 19029759 3.094,00

CAF-1603 C50 19029760

1 1+1 1.050+350 500+348 1.150 1.388x826x2.0084.183,00

60 19029762 4.246,00

CAF-1604 C50 19029763

- 3+1 1.050+350 500+348 1.150 1.388x826x2.0084.225,00

60 19029764 4.288,00



CAF-802 P50 19029765

- 1+1 350+350 178+300 552 693x826x2.0082.791,00

60 19029766 2.832,00

CAF-1603 P50 19029767

1 1+1 1.050+350 500+300 851 1.388x826x2.0083.921,00

60 19029768 3.980,00

CAF-1604 P50 19029769

- 3+1 1.050+350 500+300 851 1.388x826x2.0083.962,00

60 19029770 4.021,00

2015


Armarios Gastronorm de refrigeración con compartimento para congelados o para pescados

Modelos con un compartimento para congelados con puerta pequeña.

Compartimento de congelados:

Equipamiento: · 3 cajones en PVC sanitario.

· Compresor hermético independiente con condensador ventilado.


· Refrigerante ecológico R-404 A sin CFC.

· Refrigeración por tiro forzado.

· Evaporación automática del agua de desescarche.

Temperatura de trabajo: -18 ºC, -22 ºC, ambiente de 38 ºC.

Capacidad: 350 litros.

Consumo: 575 W.

Potencia frigorífica: 348 W.

Modelos con un compartimento para pescados con puerta pequeña.

Compartimento de pescados:

Equipamiento: · 3 cajones en PVC sanitario con fondo de acero inoxidable

perforado.


· Refrigerante ecológico R-134 a sin CFC.

· Evaporador de placa fría. Desagüe en bandeja de evaporador.

· Conducto de desagüe del recinto para conectarse a un desagüe exterior.


Capacidad: 350 litros.

Consumo: 276 W.

Potencia frigorífica: 178 W.

Armarios Gastronorm con compartimento para congelados

Armarios Gastronorm con compartimento para pescados

28


Gr.andes Pequeñas litros Frigor.-W eléctr. W mm

CAFP-70150

19029670 1 - 600 300 368 693x726x2.067 1.867,0060

CAFP-70250

19029671 - 2 600 300 368 693x726x2.067 1.907,0060

CAFP-140250 19029672

2 - 1.200 500 575 1.388x726x2.0672.570,00

60 19029673 2.609,00

CAFP-140350 19029674

1 2 1.200 500 575 1.388x726x2.0672.612,00

60 19029675 2.652,00

CAFP-140450 19029676

- 4 1.200 500 575 1.388x726x2.0672.652,00

60 19029677 2.692,00

CAFP-210350 19029678

3 - 1.800 840 759 2.083x726x2.0673.716,00

60 19029679 3.772,00

CAFP-210450 19029680

2 2 1.800 840 759 2.083x726x2.0673.757,00

60 19029681 3.814,00

CAFP-210550 19029682

1 4 1.800 840 759 2.083x726x2.0673.839,00

60 19029683 3.897,00

CAFP-210650 19029684

- 6 1.800 840 759 2.083x726x2.0673.963,00

60 19029685 4.023,00


Gran. Peq. litros frigor.-W eléctr. W mm

CAEP-70150

19029723 1 - 600 300 368 693x726x2.067 2.077,0060

CAEP-140250 19029724

2 - 1.200 500 575 1.388x726x2.0673.033,00

60 19029725 3.079,00

CAEP-210350 19029726

3 - 1.800 840 759 2.083x726x2.0674.173,00

60 19029727 4.236,00


Armarios Snack de refrigeración

Refrigeración por tiro forzado. Refrigerante ecológico R-134a. Temperatura de trabajo: -2 ºC, +8 ºC, ambiente de 38 ºC.


Luz interior. Interruptor de encendido.

Armarios expositores refrigerados snack

29ES


Gr.andes Pequeñas litros Frigor.-W eléctr. W mm

CAFN-70150 19029686

1 - 600 438 690 693x726x2.0672.566,00

60 19029687 2.618,00

CAFN-70250 19029688

- 2 600 438 690 693x726x2.0672.607,00

60 19029689 2.659,00

CAFN-140250 19029690

2 - 1.200 1.085 1.012 1.388x726x2.0673.401,00

60 19029691 3.469,00

CAFN-140350 19029692

1 2 1.200 1.085 1.012 1.388x726x2.0673.442,00

60 19029693 3.511,00

CAFN-140450 19029695

- 4 1.200 1.085 1.012 1.388x726x2.0673.483,00

60 19029696 3.553,00

Modelo Hz Código Puertas grandes Volumen Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.

Refriger. Congelados litros frigor.-W eléctr. W mm

CAF-1402 MIX50 19029721

1 1 600+600 300+438 1.058 1.388x726x2.0673.811,003.887,0060 19029722

2015


Armarios Snack para congelados

Refrigeración por tiro forzado. Refrigerante ecológico R-404 A.




Armario Snack mixto de refrigeración y congelados


Módulo de refrigeración:Refrigerante R-134a sin CFC. Refrigeración por tiro forzado.


Módulo de congelados:Refrigerante R-404 A sin CFC. Evaporador de tiro forzado.


30



CAF-702 C50 19029697

- 1+1 300+300 178+348 851 693x726x2.0672.902,00

60 19029698 2.946,00

CAF-1403 C50 19029699

1 1+1 900+300 500+348 1.150 1.388x726x2.0673.545,00

60 19029700 3.598,00

CAF-1404 C50 19029701

- 3+1 900 +300 500+348 1.150 1.388x726x2.0673.586,00

60 19029702 3.640,00

CAF-2104 C50 19029703

2 1+1 1.500 +300 840+348 1.334 2.083x726x2.0674.661,00

60 19029704 4.731,00

CAF-2105 C50 19029705

1 3+1 1.500 +300 840+348 1.334 2.083x726x2.0674.703,00

60 19029706 4.774,00

CAF-2106 C50 19029707

- 5+1 1.500 +300 840+348 1.334 2.083x726x2.0674.745,00

60 19029708 4.816,00


Armarios Snack de refrigeración con compartimento para congeladosModelos con un compartimento para congelados con puerta pequeña.

Compartimento de congelados:

Equipamiento: · 3 cajones en PVC sanitario.



· Refrigerante ecológico R-404 A sin CFC.

· Refrigeración por tiro forzado.

· Evaporación automática del agua de desescarche.

Temperatura de trabajo: · -18 ºC, -22 ºC, ambiente de 38 ºC.

Capacidad: · 300 litros.

Consumo: · 575 W.

Potencia frigorífica: · 348 W.

31ES



CAF-702 P50 19029709

- 1+1 300+300 178+178 552 693x726x2.0672.582,00

60 19029710 2.633,00

CAF-1403 P50 19029711

1 1+1 900+300 500+178 851 1.388x726x2.0673.212,00

60 19029712 3.276,00

CAF-1404 P50 19029713

- 3+1 900 +300 500+178 851 1.388x726x2.0673.254,00

60 19029714 3.319,00

CAF-2104 P50 19029715

2 1+1 1.500 +300 840+178 1.035 2.083x726x2.0674.347,00

60 19029716 4.434,00

CAF-2105 P50 19029717

1 3+1 1.500 +300 840+178 1.035 2.083x726x2.0674.387,00

60 19029718 4.475,00

CAF-2106 P50 19029719

- 5+1 1.500 +300 840+178 1.035 2.083x726x2.0674.429,00

60 19029720 4.518,00

2015


Armarios Snack de refrigeración con compartimento para pescadoModelos con un compartimento para pescados con puerta pequeña.

Compartimento de pescados:

Equipamiento: · 3 cajones en PVC sanitario con fondo de acero inoxidable perforado.


· Refrigerante ecológico R-134a sin CFC.

· Evaporador de placa fría. Desagüe en bandeja de evaporador.

· Conducto de desagüe del recinto para conectarse a un desagüe exterior.

Temperatura de trabajo: · -4 ºC, +2 ºC, ambiente de 38 ºC.

Capacidad: · 300 litros.

Consumo: · 276 W.

Potencia frigorífica: · 178 W.

32

Modelo Hz Código Puertas Cajon. Capacidad Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.

litros frigor. W eléct. W mm

CAP-70150 19029779

1 7 700 500 644 760x729x2.0052.512,00

60 19029790 2.550,00

Modelo Hz Código Puertas Niveles Capacidad Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.

60/40 litros frigor. W eléct. W mm

CAPP-70150 19029777

1 18 700 500 644 760x729x2.0052.196,00

60 19029778 2.229,00


Puerta con dispositivo automático de cierre.

Interruptor y luz interior.

Provisto de 7 cajones de gran capacidad para pescado, fabricados en PVC sanitario, con doble fondo en acero inoxidable perforado.

Desagüe individual de cada cajón al desagüe general del armario.

Aislamiento de poliuretano inyectado, de 50 kg/m3 de densidad, sin CFC.


Compresor hermético con condensador ventilado.



Evaporación automática del agua de desescarche.




Conducto de desagüe del recinto para conectar a un desagüe exterior.

Puerta con dispositivo automático de cierre.Luz interior.

Capacidad: 18 bandejas pasteleras 60 x 40 cm (no incluidas).

Aislamiento de poliuretano inyectado,

de 50 kg/m3 de densidad, sin CFC.






Temperatura de trabajo: +2 ºC, +8 ºC, ambiente a 38 ºC.

Control electrónico de la temperatura y del desescarche, con visor digital. Interruptor de encendido. Interruptor y luz interior.

Equipamiento: 3 parrillas 60x40 cm en acero plastificado, con guías para su colocación regulables en altura.

Armario de refrigeración para pescado

Armario de refrigeración para pastelería

33ES

Para modelos: Accessorio Código P.V.P.

ARMARIOS SNACKPARRILLA en Epoxi (560x542) 12034317 SAT

PARRILLA SUPLEMENTARIA en Epoxi (500x158) 12037946 SAT

COMPARTIMENTODE PESCADO - SNACK

CAJÓN para PESCADOS - 530x460x100 mm 12033758 SAT

FONDO PERFORADO - 530x460 mm 12034642 SAT

GUÍA para compartimento de pescado - 613 mm - 1 p. 12036716 SAT

COMPARTIMENTO DE CONGELADOS - SNACK

CAJÓN para CONGELADOS - 530x540x100 mm 12033784 SAT

GUÍA para compartimento de congelados - 562 mm - 1 p. 12037936 SAT

ARMARIOS GASTRONORM

PARRILLA GN-2/1 en Epoxi (650x530) 12037958 SAT

PARRILLA GN-2/1 Inox. (650x530) 19001000 SAT

GUÍA para parrilla GN - 662 mm - 1 p. 12037948 SAT

COMPARTIMENTO DEPESCADO - GN

CAJÓN para PESCADOS - 530x540x100 mm 12033784 SAT

FONDO PERFORADO - 530x540 mm 12034707 SAT

GUÍA para compartimento de pescado - 613 mm - 1 p. 12036716 SAT

COMPARTIMENTO DE CONGELADOS - GN

CAJÓN para CONGELADOS - 530x540x100 mm 12033784 SAT

GUÍA para compartimento de congelados - 662 mm - 1 p. 12037948 SAT

ARMARIOS DE PESCADOSY ARMARIOS DE PASTELERÍA

PARRILLA PASTELERA en Epoxi (600x400) 12034886 SAT

PARRILLA PASTELERA Inox, (600x400) 19001001 SAT

BANDEJA PASTELERA Inox, (600x400) 19010201 SAT

GUÍA para parrilla pastelera - 485 mm - 1 pieza 12036689 SAT

Cajón GRIS con asas - 600x400x120 mm 12033925 SAT

SAT: Consultar precio en lista de accesorios y repuestos SAT

2015


Accesorios de armarios

34

Modelo Respaldo INOX Cerradura(puerta grande) HACCP

Kit Ruedas(Montaje en

fábrica)

Barra carnicera (1 módulo)

Barra carnicera (2 módulos)

Mueble Tropicalizado

Aperturacontraria

ADVANCE

ADAFP-801 SERIE SERIE SERIE 85,00 92,00 46,00

ADAFP-1602 SERIE SERIE SERIE 85,00 124,00

ADAEP-801 SERIE SERIE SERIE 85,00 92,00 46,00

ADAEP-1602 SERIE SERIE SERIE 85,00 124,00

ADAFN-801 SERIE SERIE SERIE 85,00 92,00 46,00

ADAFN-1602 SERIE SERIE SERIE 85,00 124,00

CONCEPT-PLUS

CPAFP-801 151,00 48,00 88,00 85,00 92,00 46,00

CPAFP-802 151,00 88,00 85,00 92,00

CPAFP-1602 254,00 96,00 88,00 85,00 124,00

CPAFP-1603 254,00 88,00 85,00 124,00

CPAFP-1604 254,00 88,00 85,00 124,00

CPAEP-801 151,00 48,00 88,00 85,00 92,00 46,00

CPAEP-1602 254,00 96,00 88,00 85,00 124,00

CPAFN-801 151,00 48,00 88,00 85,00 92,00 46,00

CPAFN-802 151,00 88,00 85,00 92,00

CPAFN-1602 254,00 96,00 88,00 85,00 124,00

CPAFN-1603 254,00 88,00 85,00 124,00

CPAFN-1604 254,00 88,00 85,00 124,00

CONCEPT

CAFP-801 151,00 48,00 85,00 94,00 92,00 46,00

CAFP-802 151,00 85,00 92,00

CAFP-802/2 151,00 85,00 92,00

CAFP-1602 254,00 96,00 85,00 196,00 124,00

CAFP-1603 254,00 85,00 196,00 124,00

CAFP-1604 254,00 85,00 196,00 124,00

CAFP-1602/2 254,00 96,00 85,00 94,00 124,00

CAFP-1603/2 254,00 85,00 124,00

CAFP-1604/2 254,00 85,00 124,00

CAFP-802-2C 151,00 85,00 92,00

CAFP-802-3C 151,00 85,00 92,00

CAEP-801 151,00 48,00 85,00 92,00 46,00

CAEP-802 151,00 85,00 92,00

CAEP-1602 254,00 96,00 85,00 124,00

CAFN-801 151,00 48,00 85,00 94,00 92,00 46,00

CAFN-802 151,00 85,00 92,00

CAFN-1602 254,00 96,00 85,00 196,00 124,00

CAFN-1603 254,00 85,00 196,00 124,00

CAFN-1604 254,00 85,00 196,00 124,00

CAF-1602-MIX 254,00 96,00 85,00 94,00 124,00

CAF-802 C 151,00 85,00 92,00

CAF-1603 C 254,00 85,00 196,00 124,00

CAF-1604 C 254,00 85,00 196,00 124,00

CAF-802 P 151,00 85,00 92,00

CAF-1603 P 254,00 85,00 196,00 124,00

CAF-1604 P 254,00 85,00 196,00 124,00


Opciones posibles por modelo, con incremento de precio

35ES

Modelo Respaldo INOX Cerradura(puerta grande) Kit Ruedas Barra carnicera

(1 módulo)Barra carnicera

(2 módulos)Mueble

TropicalizadoAperturacontraria

CONCEPT

CAFP-701 151,00 48,00 85,00 94,00 92,00 46,00

CAFP-702 151,00 85,00 92,00

CAFP-1402 254,00 96,00 85,00 196,00 124,00

CAFP-1403 254,00 85,00 196,00 124,00

CAFP-1404 254,00 85,00 196,00 124,00

CAFP-2103 368,00 144,00 116,00 154,00

CAFP-2104 368,00 116,00 154,00

CAFP-2105 368,00 116,00 154,00

CAFP-2106 368,00 85,00 154,00

CAEP-701 151,00 48,00 85,00 92,00 46,00

CAEP-1402 254,00 96,00 85,00 92,00

CAEP-2103 368,00 144,00 116,00 124,00

CAFN-701 151,00 85,00 94,00 92,00 46,00

CAFN-702 151,00 85,00 92,00

CAFN-1402 254,00 96,00 85,00 196,00 124,00

CAFN-1403 254,00 85,00 196,00 124,00

CAFN-1404 254,00 85,00 196,00 124,00

CAF-1402-MIX 254,00 96,00 85,00 94,00 124,00

CAF-702 C 151,00 85,00 92,00

CAF-1403 C 254,00 85,00 196,00 124,00

CAF-1404 C 254,00 85,00 196,00 124,00

CAF-2104 C 368,00 116,00 154,00

CAF-2105 C 368,00 116,00 154,00

CAF-2106 C 368,00 116,00 154,00

CAF-702 P 151,00 85,00 92,00

CAF-1403 P 254,00 85,00 196,00 124,00

CAF-1404 P 254,00 85,00 196,00 124,00

CAF-2104 P 368,00 116,00 154,00

CAF-2105 P 368,00 116,00 154,00

CAF-2106 P 368,00 116,00 154,00

CAP-701 151,00 48,00 85,00 92,00 46,00

CAPP-701 151,00 48,00 85,00 92,00 46,00

2015


40

42

45

46

48

51

54

59

60

61

62

66

67



GAMA ADVANCE

Mesas GN positivas

Mesas GN negativas

GAMA CONCEPT

SERIE 600 - SNACK

Mesas positivas

Mesas negativas

SERIE 700 - GASTRONORM

Mesas positivas

Mesas negativas

SERIE 800 - PASTELERÍA

Mesas positivas

Mesas negativas

MESAS ESPECIALES

Mesas para pizza

Mesas para ensalada

Mesas para sandwich y pizza

GE

NE

RA

CIÓ

N N

EO

ME

SA

S F

RÍA

S

Frío comercial - Generación NEO

Mesas frías

R-39ES

2015


ADVANCE CONCEPT

Series disponibles 700 - Gastronorm 600 - Snack 700 - Gastronorm 800 - Pastelería

Dimensiones (3 puertas) 1800 x 700 x 850 2017 x 600 x 850 1792 x 700 x 850 2017 x 800 x 850

Material exterior Exterior en acero inoxidable




Sistema de estantesCremallera integrada en

el interior del aparato extraíble sin tornillos.

Estanterías con soporte de sujeción

Cremallera integrada en el marco extraíble sin

tornillos

Cremallera integrada en el marco extraíble sin

tornillos

Niveles de estantes posibles 9 / 3 9 / 3 9 / 3 9 / 3

Refrigerante +/- R-404 A R-134a / R-404A R-134a / R-404A R-134a / R-404A

Aislamiento 60 mm 50 mm 50 mm 50 mm

Techo SI. Con aislamiento 40mm NO NO NO

Clase climática 5 Ambiente 38 ºC Ambiente 38 ºC Ambiente 38 ºC

Unidad de refrigeración Fuera del cuerpo Interna Interna Interna

Iluminación LED (puertas de cristal) LED (puertas de cristal) LED (puertas de cristal) LED (puertas de cristal)

HACCP Si NO NO NO

Modo ECO Si Si Si Si

Cerradura Opcional Opcional Opcional Opcional

Gamas de mesas y características

R-40

ECO MODE

EXTRAISOLATION

IPX5ZERO

HUMIDITY60 MM HACCP LIFT

PANEL

MONO BLOCK

“U”ARI

CIRCU LATION

EFFIDRAIN

EFFISCIENCE

LEDEFFICLEANING

SELF CLOSING

-30 %

Frío comercial | Mesas frigoríficasArmarios | Mesas | Abatidores | Productos varios




· Encimera inyectada de 50 mm de espesor.

· Techo inyectado de 40mm.

· Alarmas sonora y visual vinculadas a 3 sondas alojadas en puntos estratégicos, que proporcionan un control total y, en su caso, efectúan un bloqueo del compresor cuando el condensador esté sucio o se produzca un fallo.


· Puertas reversibles, dispositivo automático de cierre y fijación de la apertura de 90 º

· Opción de cerraduras en puertas

· Control electrónico y digital de la temperatura y del desescarche

· Iluminación LED en puertas de cristal.

· Patas de acero inoxidable regulables en altura

Lo mejor del fríoLa Gama Advance tiene un objetivo simple y preciso. Ofrecer el mejor diseño y la mejor tecnología a nuestros clientes que buscan la perfección.

Con el mismo espíritu y filosofía de su alter ego en la gama de armarios, las mesas Advance se han beneficiado de nuestra apuesta por la innovación y la fiabilidad. Aplicamos las mejores tecnologías y las combinamos con un diseño pensado en mejorar las condiciones de trabajo a diario. Todo este trabajo está probado en laboratorios de fiabilidad bajo condiciones extremas para asegurarnos de que ofrecemos lo mejor para cada uno de nuestros clientes.

CARACTERÍSTICAS

OPCIONES

PRESTACIONES

ENERGÍA

· Kit de ruedas (2 con frenos). Montaje en fábrica.

· Frecuencia 60 Hz




R-41ES

2015


R-42


litros frig. - W eléc. - W mm

ADMFP-135-PC 50

19012608 2 262 296 354 1.350x700x850 2.266,0060

ADMFP-180-PC50

19012610 3 407 296 354 1.800x700x850 2.717,0060

ADMFP-225-PC50 19016152

4 557 561 586 2.250x700x8503.249,00

60 19030173 3.297,00



ADMFP-13550

19006890 2 262 296 354 1.350x700x850 1.935,0060

ADMFP-18050

19007440 3 407 296 354 1.800x700x850 2.270,0060

ADMFP-22550 19007954

4 557 561 586 2.250x700x8502.679,00

60 19011283 2.719,00


Mesas de refrigeración.

Puertas de cristal con cámara de vacío.


Temperatura ambiente: 32 ºC.

Iluminación LED.




Clase climática 5.

Mesas GN murales de refrigeración

Mesas GN murales de refrigeración con puertas de cristal

R-43

ADMFP-225-HHDD

ES

Modelo Hz Código Puertas Cajones Capacidad Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.


ADMFP-135-HD50

19010798 1 2 262 250 368 1,350x700x850 2.381,0060

ADMFP-135-HH50

19011034 - 4 262 250 368 1,350x700x850 2.722,0060

ADMFP-180-HDD50

19010231 2 2 407 250 368 1,800x700x850 2.727,0060

ADMFP-180-HHD50

19010232 1 4 407 250 368 1,800x700x850 3.080,0060

ADMFP-180-HHH50

19011037 - 6 407 250 368 1,800x700x850 3.432,0060

ADMFP-225-HDDD50 19016156

3 2 557 300 414 2,250x700x8503.165,00

60 19030175 3.212,00

ADMFP-225-HHDD50 19011485

2 4 557 300 414 2,250x700x8503.511,00

60 19030015 3.564,00

ADMFP-225-HHHD50 19016157

1 6 557 300 414 2,250x700x8503.863,00

60 19030176 3.921,00

ADMFP-225-HHHH50 19010444

- 8 557 300 414 2,250x700x8504.220,00

60 19030179 4.283,00

2015



Cajones en acero inoxidable con fondo perforado.

1 puerta = cajonera con 2 cajones GN.



Clase climática 5.

Mesas GN de refrigeración con cajones

ADMFP-180-HDD

H : Grupo de dos cajones

D : Puerta

R-44



ADMFPG-13550

19010412 2 262 296 354 1.350x700x850 2.080,0060

ADMFPG-18050

19016150 3 407 296 354 1.800x700x850 2.454,0060

ADMFPG-22550 19016158

4 557 561 586 2.250x700x8502.975,00

60 19030174 3.020,00



Encimera, peto y costados en granito.

Encimera de granito de 3 cm de espesor.

Peto y laterales de 2 cm de espesor y 10 cm de altura.



Clase climática 5.

Mesas GN murales de refrigeración con encimera de granito

R-45ES



ADMCP-13550

19010227 2+2 262 296 354 1,350x768x850 2.396,0060

ADMCP-18050

19010350 3+3 407 296 354 1,800x768x850 2.765,0060

ADMCP-22550 19016155

4+4 557 561 586 2,250x768x8503.370,00

60 19013622 3.420,00



ADMFN-13550 19007080

2 262 445 740 1,350x700x8502.601,00

60 19013248 2.783,00

ADMFN-18050 19007703

3 407 558 901 1,800x700x8503.065,00

60 19013249 3.280,00

ADMFN-22550 19008099

4 557 558 901 2,250x700x8503.555,00

60 19013250 3.804,00

2015



Puertas a ambos lados con dispositivo automático de cierre y fijación de apertura.



Clase climática 5.

Mesas GN murales para congelados

Mesas para congelados.

Refrigerante ecológico R-404A libre de CFC.



Clase climática 5.

Mesas GN centrales de refrigeración

R-46

ECO MODE

IPX5ZERO

HUMIDITYLIFT

PANELEFFI

DRAINEFFI

CLEANINGSELF

CLOSING


· Compresor hermético con condensador ventilado.




· Puertas reversibles, dispositivo automático de cierre y fijación de la apertura de 90 º

· Control electrónico y digital de la temperatura y del desescarche

· Patas de acero inoxidable regulables en altura

La calidad como referenciaNuestra antigua gama Concept es ya un referente en el mercado por su calidad y fiabilidad. En Fagor pensamos que la satisfacción del cliente pasa por una mejora continua y así presentamos la nueva gama Concept.

Marcada por un nuevo diseño que identifica claramente nuestras nuevas líneas de productos, la gama Concept luce un control perfeccionado que ofrece mejoras en rendimiento y fiabilidad tanto como en estética. Conseguimos combinar funciones de alta tecnología con un producto de manejo simple y eficiente para respetar lo que siempre nos ha llevado al éxito con la gama Concept, el referente presente y futuro del frio industrial.

CARACTERÍSTICAS

OPCIONES

PRESTACIONES


· Frecuencia 60 Hz



R-47ES

2015


R-48



CMSP-15050

19029276 2 255 250 368 1.492x600x850 1.693,0060

CMSP-20050

19029277 3 395 300 414 2.017x600x850 1.998,0060

CMSP-25050 19029279

4 535 500 644 2.542x600x8502.386,00

60 19029290 2.422,00

CMSP-30050 19029291

5 675 500 644 3.067x600x8502.897,00

60 19029292 2.940,00



CMSP-150-PC50

19029304 2 255 250 368 1.492x600x850 1.874,0060

CMSP-200-PC50

19029305 3 395 300 414 2.017x600x850 2.265,0060

CMSP-250-PC50 19029306

4 535 500 644 2.542x600x8502.747,00

60 19029307 2.788,00


Peto posterior de 10 cm. Fondo con aristas curvas.

Puertas con dispositivo automático de cierre y fijación de apertura.

Grupo a derecha, con puerta rejilla pivotante.

Estantes de acero plastificado, con soportes de sujeción regulables en altura. Dotación: 1 parrilla por puerta. Aislamiento de poliuretano inyectado, 40 kg/m3 de densidad, sin CFC.


Refrigerante ecológico R-134a libre de CFC.





Control electrónico de la temperatura y del desescarche, con visor digital indicador.

Mesas de refrigeración Serie 600 con puertas de cristal

Mesas de refrigeración Serie 600





Iluminación LED.

R-49ES

Modelo Código Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.


CMSP-117-R 19029294 2 255 - - 1.192x600x850 1.404,00

CMSP-169-R 19029295 3 395 - - 1.717x600x850 1.776,00

CMSP-222-R 19029296 4 535 - - 2.242x600x850 2.077,00

CMSP-274-R 19029297 5 675 - - 2.767x600x850 2.429,00



CMSP-150-F50

19029298 2 255 250 368 1.492x600x850 2.076,0060

CMSP-200-F50

19029299 3 395 300 414 2.017x600x850 2.377,0060

CMSP-250-F50 19029300

4 535 500 644 2.542x600x8502.786,00

60 19029301 2.828,00

CMSP-300-F50 19029302

5 675 500 644 3.067x600x8503.295,00

60 19029303 3.344,00

2015


Grupo no incluido (ver capítulo de accesorios).Panel portamandos con termostato electrónico.

Interruptor de marcha.

Peto posterior de 10 cm.

Fregadero con escurridor en la encimera.

Dimensiones del fregadero: 330x365x140 mm.

Mesas de refrigeración Serie 600 con preinstalación

Mesas de refrigeración Serie 600 con fregadero

R-50

CMSP-150-HH CMSP-117-HD-R

Modelo Hz Código Puertas Cajones Capacidad Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.


CMSP-150-HD50

19029308 1 2 255 250 368 1.492x600x850 2.049,0060

CMSP-150-HH50

19029309 - 4 255 250 368 1.492x600x850 2.406,0060

CMSP-200-HDD50

19029310 2 2 395 300 414 2.017x600x850 2.360,0060

CMSP-200-HHD50

19029311 1 4 395 300 414 2.017x600x850 2.717,0060

CMSP-200-HHH50

19029312 - 6 395 300 414 2.017x600x850 3.069,0060

CMSP-250-HDDD50 19029313

3 2 535 500 644 2.542x600x8502.738,00

60 19029314 2.779,00

CMSP-250-HHDD50 19029315

2 4 535 500 644 2.542x600x8503.089,00

60 19029316 3.135,00

CMSP-250-HHHD50 19029318

1 6 535 500 644 2.542x600x8503.453,00

60 19029319 3.505,00

CMSP-250-HHHH50 19029320

- 8 535 500 644 2.542x600x8503.805,00

60 19029321 3.862,00

Modelo Código Puertas Cajones Capacidad Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.


CMSP-117-HD-R 19029322 1 2 255 - - 1.192x600x850 1.766,00

CMSP-117-HH-R 19029323 - 4 255 - - 1.192x600x850 2.123,00

CMSP-169-HDD-R 19029324 2 2 395 - - 1.717x600x850 2.134,00

CMSP-169-HHD-R 19029325 1 4 395 - - 1.717x600x850 2.497,00

CMSP-169-HHH-R 19029326 - 6 395 - - 1.717x600x850 2.849,00

CMSP-222-HDDD-R 19029327 3 2 535 - - 2.242x600x850 2.429,00

CMSP-222-HHDD-R 19029328 2 4 535 - - 2.242x600x850 2.791,00

CMSP-222-HHHD-R 19029329 1 6 535 - - 2.242x600x850 3.148,00

CMSP-222-HHHH-R 19029370 - 8 535 - - 2.242x600x850 3.499,00


Mesas de refrigeración Serie 600 con cajones

Mesas de refrigeración Serie 600 con cajones con preinstalación


Cajones en acero inox. AISI-304, 18/10, con fondo perforado.

1 puerta D = cajonera H con 2 cajones.




Dotación: 1 parrilla por puerta.

R-51ES



CMSN-15050 19029376

2 255 348 644 1,492x600x8502.216,00

60 19029377 2.371,00

CMSN-20050 19029378

3 395 438 690 2,017x600x8502.524,00

60 19029379 2.701,00

CMSN-25050 19029400

4 535 525 920 2,542x600x8503.065,00

60 19029403 3.280,00

CMSN-30050 19029404

5 675 752 1.150 3,067x600x8504.131,00

60 19029405 4.420,00



CMSN-117-R 19029406 2 255 - - 1,192x600x850 1.604,00

CMSN-169-R 19029407 3 395 - - 1,717x600x850 2.019,00

CMSN-222-R 19029408 4 535 - - 2,242x600x850 2.323,00

2015


Mesas Serie 600 para conservación de congelados





Temperatura de trabajo: -18 ºC, -22 ºC, de 38 ºC.


Dotación: 1 parrilla por puerta.

Mesas Serie 600 para conservación de congelados con preinstalaciónGrupo no incluido (ver capítulo de accesorios).

Panel portamandos con termostato electrónico.


R-52



CFMP-15050

19029427 2 333 250 368 1,492x600x1.045 1.913,0060

CFMP-20250

19029429 3 517 300 414 2,017x600x1.045 2.307,0060

CFMP-25550 19029430

4 701 500 644 2,542x600x1.0452.712,00

60 19029432 2.752,00

CFMP-30750 19029434

5 885 500 644 3,067x600x1.0453.107,00

60 19029435 3.153,00



CFMP-117-R 19029438 2 333 - - 1,192x600x1.045 1.546,00

CFMP-169-R 19029440 3 517 - - 1,717x600x1.045 1.930,00

CFMP-222-R 19029441 4 701 - - 2,242x600x1.045 2.292,00


Frente mostradores refrigerados Serie 600



Estantes interiores de acero plastificado, con soportes de sujeción regulables en altura. Dotación: 2 parrillas por puerta.

Cajón neutro sobre el grupo frigorífico.





Temperatura de trabajo: -2 ºC, +8 ºC, con ambiente de 38ºC.


Frente mostradores refrigerados Serie 600 con preinstalación

Grupo no incluido (ver capítulo de accesorios).



R-53ES



CFMP-150 PC50

19029444 2 333 250 368 1,492x600x1.045 2.096,0060

CFMP-202 PC50

19029446 3 517 300 414 2,017x600x1.045 2.591,0060

CFMP-255 PC50 19029448

4 701 500 644 2,542x600x1.0453.091,00

60 19029449 3.138,00



CFMP-117-R PC 19029451 2 333 1,192x600x1.045 1.736,00

CFMP-169-R PC 19029454 3 517 1.717x600x1.045 2.214,00

CFMP-222-R PC 19029455 4 701 2.242x600x1.045 2.670,00

2015


Frente mostradores refrigerados Serie 600 con puertas de cristal

Frente mostradores refrigerados Serie 600 con preinstalación y con puertas de cristal




Iluminación LED.




Iluminación LED.

Grupo no incluido.

R-54



CMFP-135-GN50

19029462 2 290 250 368 1,342x700x850 1.837,0060

CMFP-180-GN50

19029463 3 452 300 414 1,792x700x850 2.156,0060

CMFP-225-GN50 19029464

4 615 300 414 2,242x700x8502.546,00

60 19029465 2.584,00

CMFP-270-GN50 19029466

5 780 500 644 2,692x700x8503.127,00

60 19029467 3.174,00



CMFP-135-GN PC50

19029473 2 290 250 368 1.342x700x850 2.098,0060

CMFP-180-GN PC50

19029474 3 452 300 414 1.792x700x850 2.516,0060

CMFP-225-GN PC50 19029475

4 615 300 414 2.242x700x8503.010,00

60 19029476 3.055,00


Mesas GN murales de refrigeración Serie 700



Dotación: 1 parrilla GN-1/1 en acero plastificado y 2 juegos de guías por puerta, con colocación a diferentes alturas.





Mesas GN murales de refrigeración Serie 700 con puertas de cristal





Iluminación LED.

R-55

CMFP-102-GN-R CMFP-102-GN-R PC

ES



CMFP-102-GN-R 19029468 2 290 - - 1,042x700x850 1.451,00

CMFP-147-GN-R 19029469 3 452 - - 1,492x700x850 1.771,00

CMFP-192-GN-R 19029471 4 615 - - 1,942x700x850 2.087,00

CMFP-237-GN-R 19029472 5 780 - - 2,392x700x850 2.512,00



CMFP-102-GN-R PC 19029477 2 290 - - 1,042x700x850 1.612,00

CMFP-147-GN-R PC 19029478 3 452 - - 1,492x700x850 2.013,00

CMFP-192-GN-R PC 19029479 4 615 - - 1,942x700x850 2.409,00



CMFP-135-GN-F50

19029481 2 290 250 368 1,342x700x850 2.290,0060

CMFP-180-GN-F50

19029482 3 452 300 414 1,792x700x850 2.681,0060

CMFP-225-GN-F50 19029483

4 615 300 414 2,242x700x8503.046,00

60 19029484 3.092,00

2015


Mesas GN murales de refrigeración Serie 700 con preinstalación

Preparadas para conexión de grupo frigorífico a distancia.


Grupo no incluido.

Con preinstalación y con puertas de cristal (Iluminación LED)

Mesas GN de refrigeración Serie 700 con fregadero

Fregadero con escurridor en la encimera.

Dimensiones del fregadero: 330x365x140 mm.

R-56

CMFP-180-GN-HDD CMFP-102-GN-HD-R

Modelo Hz Código Puertas Cajones Capac. Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.


CMFP-135-GN HD50

19029489 1 2 290 250 368 1,342x700x850 2.261,0060

CMFP-135-GN HH50

19029490 - 4 290 250 368 1,342x700x850 2.586,0060

CMFP-180-GN HDD50

19029491 2 2 452 300 414 1,792x700x850 2.591,0060

CMFP-180-GN HHD50

19029492 1 4 452 300 414 1,792x700x850 2.925,0060

CMFP-180-GN HHH50

19029493 - 6 452 300 414 1,792x700x850 3.261,0060

CMFP-225-GN HDDD50 19029494

3 2 615 300 414 2,242x700x8503.005,00

60 19029495 3.050,00

CMFP-225-GN HHDD50 19029496

2 4 615 300 414 2,242x700x8503.334,00

60 19029497 3.384,00

CMFP-225-GN HHHD50 19029498

1 6 615 300 414 2,242x700x8503.669,00

60 19029499 3.724,00

CMFP-225-GN HHHH50 19029500

- 8 615 300 414 2,242x700x8504.009,00

60 19029501 4.069,00

Modelo Código Puertas Cajones Capacidad Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.


CMFP-102-GN-HD-R 19029503 1 2 290 - - 1,042x700x850 1.803,00

CMFP-102-GN-HH-R 19029504 - 4 290 - - 1,042x700x850 2.160,00

CMFP-147-GN-HDD-R 19029505 2 2 452 - - 1,492x700x850 2.122,00

CMFP-147-GN-HHD-R 19029506 1 4 452 - - 1,492x700x850 2.481,00

CMFP-147-GN-HHH-R 19029507 - 6 452 - - 1,492x700x850 2.828,00

CMFP-192-GN-HDDD-R 19029508 3 2 615 - - 1,942x700x850 2.433,00

CMFP-192-GN-HHDD-R 19029509 2 4 615 - - 1,942x700x850 2.795,00

CMFP-192-GN-HHHD-R 19029510 1 6 615 - - 1,942x700x850 3.142,00

CMFP-192-GN-HHHH-R 19029511 - 8 615 - - 1,942x700x850 3.489,00


Mesas GN de refrigeración Serie 700 con cajones


Dotación: 1 parrilla GN-1/1 en acero plastificado y 2 juegos de guías por puerta.

Cajones en acero inox. AISI-304, 18/10, con fondo perforado.

1 puerta D = cajonera H con 2 cajones.



Temperatura de trabajo: -2ºC, +8ºC, ambiente de 38 ºC.


Mesas GN de refrigeración Serie 700 con cajones y con preinstalación

R-57ES

Modelo Hz Código Cajones Capacidad Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.


CMFP-135-B50

19029513 2 255 250 368 1,342x700x584 2.010,0060

CMFP-180-B50

19029514 3 360 300 414 1,792x700x584 2.422,0060

CMFP-225-B50 19029515

4 550 300 414 2,242x700x5842.963,00

60 19029516 3.007,00

Modelo Hz Código Cajones Capacidad Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.

1/3 2/3 litros frig. - W eléc. - W mm

CMFP-135-B250

19029517 2 1 255 250 368 1,342x700x584 2.266,0060

CMFP-180-B250

19029518 4 1 360 300 414 1,792x700x584 2.885,0060

CMFP-225-B250 19029519

6 1 550 300 414 2,242x700x5843.529,00

60 19029520 3.582,00



CMFP-135-BP50

19029521 2 255 250 368 1,342x700x584 1.986,0060

CMFP-180-BP50

19029522 3 360 300 414 1,792x700x584 2.224,0060

CMFP-225-BP50 19029523

4 550 300 414 2,242x700x5842.717,00

60 19029524 2.758,00

2015


Mesas GN bajas de refrigeracion Serie 700

MODELOS CON CAJONES 2/3Cajoneras 2/3 perforadas, en acero inox. AISI-304, autoportantes sobre guías correderas.

MODELOS CON CAJONES 1/3 - Una puerta = Grupo de dos cajones 1/3. Obligatorio: Cajonera 2/3 junto al compresor.

MODELOS CON PUERTASPuertas con dispositivo automático de cierre y fijación de apertura.

Altura ajustable entre 580 y 600 mm para colocar máquinas de sobremesa.

Refrigerante R-134 A libre de CFC.


Temperatura de trabajo: -2ºC, +8ºC, ambiente de 38 ºC.


R-58



CMCP-135-GN50

19029526 2+2 290 250 368 1,342x768x850 2.277,0060

CMCP-180-GN50

19029527 3+3 452 300 414 1,792x768x850 2.626,0060

CMCP-225-GN50 19029528

4+4 615 300 414 2,242x768x8503.200,00

60 19029529 3.248,00


Mesas GN centrales de refrigeración Serie 700

Puertas a ambos lados.

R-59ES



CMFN-135-GN50 19029530

2 290 348 644 1,342x700x8502.476,00

60 19029532 2.649,00

CMFN-180-GN50 19029533

3 452 438 690 1,792x700x8502.914,00

60 19029534 3.118,00

CMFN-225-GN50 19029535

4 615 525 920 2,242x700x8503.392,00

60 19029536 3.629,00

CMFN-270-GN50 19029537

5 780 752 1.150 2,692x700x8504.373,00

60 19029538 4.679,00



CMFN-102-GN-R 19029540 2 290 - - 1,042x700x850 1.702,00

CMFN-147-GN-R 19029541 3 452 - - 1,492x700x850 2.034,00

CMFN-192-GN-R 19029542 4 615 - - 1,942x700x850 2.360,00

CMFN-237-GN-R 19029543 5 780 - - 2,392x700x850 2.565,00

2015


Mesas GN murales para congelados Serie 700






Mesas GN murales para congelados Serie 700 con preinstalación

Preparada para conexión de grupo frigorífico a distancia.

Grupo no incluido.


R-60



CMPP-15050

19029547 2 404 250 368 1.492x800x850 2.239,0060

CMPP-20250

19029548 3 628 300 414 2.017x800x850 2.697,0060

CMPP-25550 19029549

4 851 500 575 2.542x800x8503.175,00

60 19029590 3.222,00

CMPP-30750 19029591

5 1074 500 575 3.067x800x8503.590,00

60 19029592 3.644,00



CMPP-117-R 19029593 2 404 - - 1.192x800x850 1.735,00

CMPP-169-R 19029594 3 628 - - 1.717x800x850 2.145,00

CMPP-222-R 19029595 4 851 - - 2.242x800x850 2.424,00



CMPP-150-C50

19029596 2+2 404 250 368 1.492x868x850 2.545,0060

CMPP-202-C50

19029597 3+3 628 300 414 2.017x868x850 3.048,0060

CMPP-255-C50 19029599

4+4 851 500 575 2.542x868x8503.605,00

60 19029600 3.659,00


Mesas pasteleras murales de refrigeración Serie 800

Dotación: 1 parrilla 60x40 y 2 juegos de guías por puerta.


Refrigeración estática por gravedad.

Temperatura de trabajo: -2 ºC, +8 ºC, ambiente de 38ºC.

Mesas pasteleras murales de refrigeración Serie 800 con preinstalación


Grupo no incluido.Panel portamandos con termostato electrónico.

Mesas pasteleras centrales de refrigeración Serie 800

Puertas a ambos lados.

R-61ES



CMPN-15050 19029601

2 404 348 644 1.492x800x8502.717,00

60 19029602 2.907,00

CMPN-20250 19029603

3 628 438 836 2.017x800x8503.215,00

60 19029604 3.440,00

CMPN-25550 19029605

4 851 752 1.150 2.542x800x8504.083,00

60 19029607 4.369,00



CMPN-117-R 19029608 2 404 - - 1.192x800x850 1.981,00

CMPN-169-R 19029609 3 628 - - 1.717x800x850 2.497,00

CMPN-222-R 19029610 4 851 - - 2.242x800x850 2.854,00

2015


Mesas pasteleras murales para congelados Serie 800



Temperatura de trabajo: -18 ºC, -22 ºC, ambiente de 38º C.

Mesas pasteleras murales para congelados Serie 800 con preinstalación


Grupo no incluido.Panel portamandos con termostato electrónico.

R-62

CMMZ-150

CMMZ-202

Modelo Código Puertas Mueble Capacidad Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.

cajonera litros frig. - W eléc. - W mm

CMMZ-150 19029614 2 NO 404 250 368 1.492x800x950 2.730,00

Modelo Código Puertas Mueble Capacidad Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.

cajonera litros frig. - W eléc. - W mm

CMMZ-202 19029615 2 SI 404 250 368 2.017x800x950 3.709,00


Mesas para pizza Serie pastelería - Fondo 800 mm

Encimera, peto y costados en granito.

Encimera de granito de 3 cm de espesor.

Peto y laterales de 2 cm de espesor y 10 cm de altura.

Mueble en acero inoxidable.

Fondos de mueble con aristas curvas.

Puertas con dispositivo automático de cierre y fijación de apertura.

Dotación: 1 parrilla en acero plastificado y 2 juegos de guías por puerta.








Temperatura de trabajo: -2 ºC, +8 ºC, con ambiente de 38 ºC.


Mueble cajonera neutro con 7 cajones para pizza, con guías telescópicas.

CON MUEBLE CAJONERA DE 7 CAJONES PARA PIZZA

R-63

CMMZ-180-7 CMMZ-225-7

CMFPG-225-GN CMFPG-135-GN

ES



CMFPG-13550

19029485 2 290 250 368 1,350x700x950 1.980,0060

CMFPG-18050

19029486 3 452 300 414 1,800x700x950 2.339,0060

CMFPG-22550 19029487

4 615 300 414 2,250x700x9502.834,00

60 19029488 2.877,00



CMMZ-180-7 50

19029616 2 290 250 368 1,792x700x950 3.626,0060

CMMZ-225-7 50 19029617

3 452 300 414 2,242x700x9504.046,00

60 19029618 4.107,00

2015


Mesas para pizza Serie Gastronorm - Fondo 700 mm

CON MUEBLE CAJONERA DE 7 CAJONES PARA PIZZA

R-64

MI-202 MI-150

MIT-180

MMZ-202 + MI-202CMFPG-180 + MIT-180

Modelo Código Para mesas Alojamientos Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.

modelos: GN-1/4 frig. - W eléc. - W mm

MI-135 19005713 CMFPG-135 5 150 220 1.342x370x450 1.133,00

MI-150 19005712 CMMZ-150 6 150 220 1.492x370x450 1.168,00

MI-180 19005709CMFPG-180MMZ-180-7

8 150 220 1.792x370x450 1.201,00

MI-202 19006014 CMMZ-202 9 150 220 2.017x370x450 1.321,00

MI-225 19005707CMFPG-225MMZ-225-7

10 254 260 2.242x370x450 1.361,00

Modelo Código Para mesas Alojamientos Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.

modelos: GN-1/4 frig. - W eléc. - W mm

MIT-135 148610120000 CMFPG-135 5 150 220 1.342x370x250 959,00

MIT-150 148611020000 CMMZ-150 6 150 220 1.492x370x250 994,00

MIT-180 148611120000CMFPG-180CMMZ-180-7

8 150 220 1.792x370x250 1.027,00

MIT-202 148610020000 CMMZ-202 9 150 220 2.017x370x250 1.129,00

MIT-225 148610220000CMFPG-225CMMZ-225-7

10 254 260 2.242x370x250 1.164,00


Muebles refrigerados para ingredientes

Capacidad para cubetas GN de 150 mm de profundidad.

Cubetas no incluídas en dotación.

Grupo frigorífico incorporado.


Refrigeración por placa fría.

Control termostático de la temperatura

(+2 ºC, +8 ºC).

Visor digital.

MUEBLES PARA CUBETAS GN-1/4

MUEBLES PARA CUBETAS GN-1/4 CON CUBIERTA ABATIBLE DE ACERO INOX

Cubierta de cristal

Cubierta abatible inoxidable

R-65ES

Modelo Hz. Código Mueble Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.

ingred. litros frig. - W eléc. - W mm

CMPZ1-13550 19029619

A 2 290 250 368 1.350x700x1.0502.277,00

60 19029630 2.311,00

CMPZ1-18050 19029631

B 3 452 300 414 1.800x700x1.0502.796,00

60 19029632 2.834,00

2015


Mesas de pizzas compactas - Serie 700

Encimera en acero inoxidable.

Provista de mueble neutro para ingredientes en la encimera, con cubierta abatible.

Recipientes GN no incluidos.

Un único grupo frigorífico para la refrigeración de la mesa y del mueble de ingredientes.




Temperatura de trabajo: +2 ºC, +8 ºC, con ambiente de 38 ºC.


(A) CMPZ1-135: Mueble para ingredientes capaz para 8 cubetas GN-1/4 de 150 mm de profundidad (no incluídas en dotación).

(B) CMPZ1-180: Mueble para ingredientes capaz para 10 cubetas GN-1/4 de 150 mm de profundidad (no incluídas en dotación).

R-66

CMEP-135 (A1) CMEP-180 (B1)

CMEP-135 (A2) CMEP-180 (B2)

Modelo Hz Código Distr. Puertas Capacidad Potencia Consumo Dimensiones P.V.P.

GN litros frig. - W eléc. - W mm

CMEP-135-GN50 19029633

A 2 290 300 345 1,342x700x8502.371,00

60 19029634 2.407,00

CMEP-180-GN50 19029635

B 3 452 500 532 1,792x700x8502.874,00

60 19029636 2.917,00


Mesas GN-1/1 de refrigeración para ensaladas - Serie 700

Alojamientos en la encimera para cubetas GN (no incluidas).

Cubierta abatible (en dos piezas para el modelo MEP-180).



Temperatura de trabajo: +2 ºC, +8 ºC, con ambiente de 38ºC.


R-67

CMEP-100

CMEP-100 G

CMEP-100

CMEP-100 G - (A)

CMEP-100 G - (B)

ES



CMEP-100 19029637 2 200 250 368 906x700x894 1.727,00

CMEP-100 G 19029638 2 200 250 368 906x700x1.010 1.844,00

2015


Mesas de refrigeración para sandwiches y pizzas

Dotación: 1 parrila GN-1/1 en acero plastificado y 2 juegos de guías por puerta.

Aislamiento de poliuretano inyectado sin CFC.






Temperatura de trabajo: +2 ºC, +8 ºC, ambiente de 38 ºC.

Control electrónico con visor digital indicador.

Recipientes GN no incluidos.

Tabla de poliamida extraíble.

Alojamiento superior para recipientes GN:

2 x GN-1/1 - Profundidad 200 mm

+ 2 x GN-1/4 - Profundidad 100 mm

Recipientes no incluidos en dotación.

Cubierta abatible en acero inoxidable.

Encimera de granito.

Alojamiento para recipientes GN: 5 x GN-1/6 de 100 mm de profundidad.

Recipientes no incluidos en dotación.

Cubierta de cristal para la zona de recipientes.

R-68

Modelo Código Tipo Posición del KIT P.V.P.

de mesa en el mueble

KIT 2 CAJONES (1/2+1/2) 19004925 SNACK 421,00

KIT 2 CAJONES (1/2+1/2) DCHO. 19004921 SNACK 421,00

KIT 2 CAJONES (1/2+1/2) IZDO. 19004930 SNACK 421,00

KIT 2 CAJONES (1/3+2/3) 19004927 SNACK 421,00

KIT 3 CAJONES (1/3+1/3+1/3) 19004923 SNACK 606,00

KIT 2 CAJONES (1/2+1/2) 19004926 Gastronorm 421,00

KIT 2 CAJONES (1/2+1/2) DCHO. 19004929 Gastronorm 421,00

KIT 2 CAJONES (1/2+1/2) IZDO. 19004935 Gastronorm 421,00

KIT 2 CAJONES (1/3+2/3) 19004928 Gastronorm 421,00

KIT 3 CAJONES (1/3+1/3+1/3) 19004922 Gastronorm 606,00

KIT 2 CAJONES (1/2+2/3) 19004924 FMP 606,00

Modelo Código Para modelos : P.V.P.

KIT CAJON NEUTRO 19004932 CMSP, CMFP, CMPP, MME-60 217,00


Cajones para mesas de refrigeración

Cajones con fondo perforado.

1 puerta = 1 kit cajones.

Nota: el grupo de cajones junto a la zona del compresor y panel de mandos es siempre del tipo (1/2 + 1/2), y el cajón superior tiene menos altura útil debido a su posición junto al evaporador.

Cajon neutroPara instalar sobre el grupo compresor en mesas Snack, Gastronorm, de Pastelería, y válido también para muebles estantería MME-60.

R-69ES

Modelo Código Para usar con los modelos Temperatura Gas Máx. long. P.V.P.

de mesas: evaporación refriger. de tubo

CO 117 P 19003967CMSP-117 R CFMP-117 R

-10 ºC R134 A 6 m. 400,00CMFP-102 GN R CMPP-117 R

CO 192 P 19010290CMSP-169 R CFMP-169 R


CO 222 P 19003964CMSP-222 R CFMP-222 R


CO 274 P 19003971CMSP-274 R CFMP-274 R


CO 117 N 19003962CMSN-117 R

-30 ºC R404 A 6 m. 706,00CMFN-102 GN R CMPN-117 R

CO 169 N 19003960CMSN-169 R


CO 222 N 19010824CMSN-222 R


CO 274 N 19003955CMSN-274 R


Para modelos: Accessorio Código P.V.P.

MESAS SNACK Y FRENTE-MOSTRADORES

PARRILLA LATERAL en Epoxi (405x460) 12034975 SAT

PARRILLA CENTRAL en Epoxi (405x525) 12034847 SAT

SOPORTE DE PARRILLA SNACK 12037728 SAT

MESAS GN,MESAS DE ENSALADASY DE SANDWICH

PARRILLA GN-1/1 en Epoxi (530x325) 12035781 SAT

PARRILLA GN-1/1 Inox. (530x325) 19000999 SAT

GUÍA para parrila GN-1/1 - Mural - 562 mm - 1 pieza 12037936 SAT

GUÍA para parrila GN-1/1 - Central - 612 mm - 1 pieza 12036716 SAT

MESAS DE PASTELERÍAY DE PIZZAS

PARRILLA PASTELERA en Epoxi (600x400) 12034886 SAT

PARRILLA PASTELERA Inox, (600x400) 19001001 SAT

BANDEJA PASTELERA Inox, (600x400) 19010201 SAT

GUIA para parrilla pastelera - Mural - 649 mm - 1 pieza 12036419 SAT

GUIA para parrilla pastelera - Central - 711 mm - 1 p. 12038109 SAT

MESAS DE ENSALADAS CUBETA GN-1/1 - 150 mm fondo 19000669 SAT

MESAS DE SADWICH CUBETA GN-1/1 - 100 mm fondo 19000668 SAT

MESAS DE PIZZACUBETA GN-1/4 - 120 mm fondo 19000685 SAT

CUBETA para Pizza, en Polietileno - 600x400x75 12033939 SAT

SAT: Consultar lista de accesorios

2015


Unidades condensadoras para mesas con preinstalación

Estas unidades condensadoras están compuestas por compresor, condensador, ventilador, filtro deshidratador, tubo capilar, válvulas para inversión de ciclo (modelos de congelación) y línea restrictora.

La carga de líquido refrigerante no está incluida.

Las unidades son equivalentes a las montadas en las mesas con grupo frigorífico incorporado, y son válidas para ofrecer un rendimiento similar en las mesas con preinstalación siempre y cuando la distancia de la tubería de conexión no sobrepase a la indicada en la tabla para cada modelo, no haya codos, y se encuentren al mismo nivel.

La tubería no está incluída en el precio.

Accesorios para mesas

R-70

Modelo Posterior Encimera Sin Sin Kit Cerradura Kit cajones Kit cajones Tolva Compresor Mueble

INOX Granito 3 cm encimera peto ruedas (por puerta) [1/2] unidad [1/3] unidad posos izquierda tropicalizado

ADVANCE - SERIE 700 GASTRONORM

ADMFP-135 110,00 526,00 -89,00 0,00 85,00 48,00 421,00 606,00 88,00

ADMFP-180 143,00 701,00 -120,00 0,00 85,00 48,00 421,00 606,00 102,00

ADMFP-225 182,00 875,00 -141,00 0,00 116,00 48,00 421,00 606,00 124,00

ADMFP-135-PC 110,00 526,00 -89,00 0,00 85,00 88,00

ADMFP-180-PC 143,00 701,00 -120,00 0,00 85,00 102,00

ADMFP-225-PC 182,00 875,00 -141,00 0,00 116,00 124,00

ADMCP-135 526,00 0,00 85,00 48,00 88,00

ADMCP-180 701,00 0,00 85,00 48,00 102,00

ADMCP-225 875,00 0,00 116,00 48,00 124,00

ADMFN-135 110,00 526,00 -89,00 0,00 85,00 48,00 88,00

ADMFN-180 143,00 701,00 -120,00 0,00 85,00 48,00 102,00

ADMFN-225 182,00 875,00 -141,00 0,00 116,00 48,00 124,00

CONCEPT - SERIE 600

CMSP-150 143,00 -120,00 0,00 85,00 48,00 421,00 606,00 55,00 92,00

CMSP-200 182,00 -141,00 0,00 85,00 48,00 421,00 606,00 55,00 106,00

CMSP-250 214,00 -159,00 0,00 116,00 48,00 421,00 606,00 55,00 128,00

CMSP-150-PC 143,00 -120,00 0,00 85,00 55,00 92,00

CMSP-200-PC 182,00 -141,00 0,00 85,00 55,00 106,00

CMSP-250-PC 214,00 -159,00 0,00 116,00 55,00 128,00

CMSP-150-F 143,00 0,00 48,00 421,00 606,00 92,00

CMSP-200-F 182,00 0,00 48,00 421,00 606,00 106,00

CMSP-250-F 214,00 0,00 48,00 421,00 606,00 128,00

CMSP-117-R 143,00 -120,00 0,00 48,00 421,00 606,00 92,00

CMSP-169-R 182,00 -141,00 0,00 48,00 421,00 606,00 106,00

CMSP-222-R 214,00 -159,00 0,00 48,00 421,00 606,00 128,00

CMSN-150 143,00 -120,00 0,00 85,00 48,00 55,00 92,00

CMSN-200 182,00 -141,00 0,00 85,00 48,00 55,00 106,00

CMSN-250 214,00 -159,00 0,00 116,00 48,00 55,00 128,00

CMSN-117-R 143,00 -120,00 0,00 48,00 92,00

CMSN-169-R 182,00 -141,00 0,00 48,00 106,00

CMSN-222-R 214,00 -159,00 0,00 48,00 128,00

CONCEPT - FRENTE MOSTRADORES SERIE 600

CFMP-150 143,00 -120,00 0,00 85,00 48,00 606,00 102,00 55,00 92,00

CFMP-202 182,00 -141,00 0,00 85,00 48,00 606,00 102,00 55,00 106,00

CFMP-255 214,00 -159,00 0,00 116,00 48,00 606,00 102,00 55,00 128,00

CFMP-150-PC 143,00 -120,00 0,00 85,00 102,00 55,00 92,00

CFMP-202-PC 182,00 -141,00 0,00 85,00 102,00 55,00 106,00

CFMP-255-PC 214,00 -159,00 0,00 116,00 102,00 55,00 128,00

CFMP-117-R 143,00 -120,00 0,00 48,00 92,00

CFMP-169-R 182,00 -141,00 0,00 48,00 106,00

CFMP-222-R 214,00 -159,00 0,00 48,00 128,00

CFMP-117-R-PC 143,00 -120,00 0,00 92,00

CFMP-169-R-PC 182,00 -141,00 0,00 106,00

CFMP-222-R-PC 214,00 -159,00 0,00 128,00

CONCEPT - SERIE 700 GASTRONORM

CMFP-135 GN 110,00 526,00 -89,00 0,00 85,00 48,00 421,00 606,00 55,00 88,00

CMFP-180 GN 143,00 701,00 -120,00 0,00 85,00 48,00 421,00 606,00 55,00 102,00

CMFP-225 GN 182,00 875,00 -141,00 0,00 116,00 48,00 421,00 606,00 55,00 124,00

CMFP-135 GN-PC 110,00 526,00 -89,00 0,00 85,00 55,00 88,00

CMFP-180 GN-PC 143,00 701,00 -120,00 0,00 85,00 55,00 102,00

CMFP-225 GN-PC 182,00 875,00 -141,00 0,00 116,00 55,00 124,00

CMFP-102 GN-R 110,00 526,00 -89,00 0,00 48,00 421,00 606,00 88,00

CMFP-147 GN-R 143,00 701,00 -120,00 0,00 48,00 421,00 606,00 102,00

CMFP-192 GN-R 182,00 875,00 -141,00 0,00 48,00 421,00 606,00 124,00

CMFP-102 GN-R PC 110,00 526,00 -89,00 0,00 88,00

CMFP-147 GN-R PC 143,00 701,00 -120,00 0,00 102,00

CMFP-192 GN-R PC 182,00 875,00 -141,00 0,00 124,00


Opciones posibles e incremento de precios por modelo

R-71ES

Modelo Posterior Encimera Sin Sin Kit Cerradura Kit cajones Kit cajones Compresor Mueble

INOX Granito 3 cm encimera peto ruedas (por puerta) [1/2] unidad [1/3] unidad izquierda tropicalizado

CONCEPT - SERIE 700 GASTRONORM

CMFP-135 GN-F 110,00 0,00 48,00 421,00 606,00 88,00

CMFP-180 GN-F 143,00 0,00 48,00 421,00 606,00 102,00

CMFP-225 GN-F 182,00 0,00 48,00 421,00 606,00 124,00

CMFP-135 B * 110,00 0,00 85,00 48,00 88,00

CMFP-180 B * 143,00 0,00 85,00 48,00 102,00

CMFP-225 B * 182,00 0,00 116,00 48,00 124,00

CMCP-135 GN 526,00 -89,00 0,00 85,00 48,00 88,00

CMCP-180 GN 701,00 -120,00 0,00 85,00 48,00 102,00

CMCP-225 GN 875,00 -141,00 0,00 116,00 48,00 124,00

CMFN-135 GN 110,00 526,00 -89,00 0,00 85,00 48,00 55,00 88,00

CMFN-180 GN 143,00 701,00 -120,00 0,00 85,00 48,00 55,00 102,00

CMFN-225 GN 182,00 875,00 -141,00 0,00 116,00 48,00 55,00 124,00

CMFN-102 GN-R 110,00 526,00 -89,00 0,00 48,00 88,00

CMFN-147 GN-R 143,00 701,00 -120,00 0,00 48,00 102,00

CMFN-192 GN-R 182,00 875,00 -141,00 0,00 48,00 124,00

CONCEPT - SERIE 800 PASTELERÍA

CMPP-150 143,00 569,00 -120,00 0,00 85,00 48,00 55,00 92,00

CMPP-202 182,00 767,00 -141,00 0,00 85,00 48,00 55,00 106,00

CMPP-255 214,00 970,00 -159,00 0,00 116,00 48,00 55,00 128,00

CMPP-117-R 143,00 569,00 -120,00 0,00 48,00 92,00

CMPP-169-R 182,00 767,00 -141,00 0,00 48,00 106,00

CMPP-222-R 214,00 970,00 -159,00 0,00 48,00 128,00

CMPP-150-C 569,00 -120,00 0,00 85,00 48,00 92,00

CMPP-202-C 767,00 -141,00 0,00 85,00 48,00 106,00

CMPP-255-C 970,00 -159,00 0,00 116,00 48,00 128,00

CMPN-150 143,00 569,00 -120,00 0,00 85,00 48,00 55,00 92,00

CMPN-202 182,00 767,00 -141,00 0,00 85,00 48,00 55,00 106,00

CMPN-255 214,00 970,00 -159,00 0,00 116,00 48,00 55,00 128,00

CMPN-117-R 143,00 569,00 -120,00 0,00 48,00 92,00

CMPN-169-R 182,00 767,00 -141,00 0,00 48,00 106,00

CMPN-222-R 214,00 970,00 -159,00 0,00 48,00 128,00

CONCEPT - MESAS PARA PIZZA - SERIE 800

CMMZ-150 143,00 0,00 85,00 48,00 421,00 606,00 55,00 92,00

CMMZ-202 182,00 0,00 85,00 48,00 421,00 606,00 55,00 106,00

CONCEPT - MESAS PARA PIZZA - SERIE 700

CMFPG-135 110,00 0,00 85,00 48,00 421,00 606,00 55,00 88,00

CMFPG-180 143,00 0,00 85,00 48,00 421,00 606,00 55,00 102,00

CMFPG-225 182,00 0,00 116,00 48,00 421,00 606,00 55,00 124,00

CMMZ-180-7 143,00 0,00 85,00 48,00 421,00 606,00 55,00 102,00

CMMZ-225-7 182,00 0,00 116,00 48,00 421,00 606,00 55,00 124,00

CONCEPT - MESAS PARA PIZZA - SERIE 700 COMPACT

CMPZ1-135 110,00 0,00 85,00 48,00 88,00

CMPZ1-180 143,00 0,00 85,00 48,00 102,00

CONCEPT - MESAS PARA ENSALADAS

CMEP-135-GN 110,00 0,00 85,00 48,00 88,00

CMEP-180-GN 143,00 0,00 85,00 48,00 102,00

CONCEPT - MESAS PARA SANDWICH

CMEP-100 110,00 0,00 85,00 88,00

CMEP-100-G 110,00 0,00 85,00 88,00

2015


74

76

77

78

79

79

79

79

AB

AT

IDO

RE

S D

E T

EM

PE

RA

TU

RA

Frío comercial

Abatidores

Abatimiento de temperatura

Abatidores compactos serie ATM

Abatidores compactos serie ATA

Abatidores para carros

Células abatidoras de refrigeración

Células abatidoras mixtas

Grupos frigoríficos para refrigeración

Grupos frigoríficos para células mixtas

R-74

Frío comercial | AbatidoresArmarios | Mesas | Abatidores | Productos varios

Abatidores de temperatura

¿QUÉ ES UN ABATIDOR DE TEMPERATURA?

La manera tradicional de conservar los alimentos cocinados solía ser dejarlos al aire libre hasta enfriarse a una temperatura adecuada, y luego introducirlos en un frigorífico.

Bajo estas condiciones de temperatura y humedad ambiental (+65 ºC -> +10 ºC) en los alimentos se produce una proliferación de la flora bacteriana.

Los abatidores de temperaturas son máquinas diseñadas para bajar rápidamente la temperatura de los alimentos, de forma que

puedan pasar de los 90 ºC tras ser cocinados, a una temperatura de refrigeración de +3 ºC en un tiempo no superior a 90 minutos, impidiendo de esta manera que las bacterias se multipliquen.

Los abatidores mixtos, con ciclo de congelación incorporado, pueden hacer descender la temperatura del producto hasta alcanzar -18 ºC en un tiempo de 4 horas, con lo que se consigue una congelación del alimento muy rápida, evitando, además del aumento de la flora bacteriana, la formación de macrocristales.

R-75

120 ºC

70 ºC

3 ºC

0 ºC

-18 ºC

0 min. 90 min 240 min

ES

2015


Destrucción de la flora bacteríana

CICLO DE REFRIGERACIÓN

CICLO DE CONGELACIÓN

Proliferación de la flora bacteriana

Detención de la actividad bacteriana

EL CONGELADO TRADICIONAL O EL CONGELADO POR ABATIMIENTO

Son dos términos que mucha gente no distingue bien aún. ¿Qué diferencia hay entre ‘congelar’ el producto, introduciéndolo en un frigorífico congelador tradicional, y ‘congelar por abatimiento’?

La diferencia es que en el congelado tradicional hay tiempo suficiente para que se formen macrocristales en el interior del alimento, en tanto que en la congelación rápida por abatimiento, al producirse en menos de 4 horas, no se da tiempo a la formación de macrocristales.

Los macrocristales se forman cuando un alimento alcanza a congelarse en un tiempo entre 4 y 8 horas. En el transcurso de

ese tiempo, se rompe la membrana celular, perdiéndose entonces las sales minerales y sustancias nutritivas del alimento en forma de líquido. El abatidor mixto evita ese problema y el alimento se congela sin perder sus características, vitaminas y sabor, pudiendo ser conservado hasta un par de meses sin perder sus características.

Tanto en refrigeración como en congelación, hay dos tipos de ciclo de abatimientos: duro y suave.

CICLOS DE TRABAJO EN UN ABATIDOR

R-76

ATM-102 VCHATM-161 VCHATM-121 VCHATM-101 VCHATM-081 VCHATM-051 VCHATM-031 VCH

Modelo Hz. Código Niveles Producción Kg/ciclo Tensión Potencia W Dimensiones P.V.P.

GN-1/1 GN-2/1 60x40 +90/+3ºC +90/-18ºC Eléctrica Frigorífica mm

ATM-031 VCH50 19005585

3 - - 8 5 230V-1N 590 490 560x700x514 2.742,0060 19005583

ATM-051 VCH50 19006671

5 - 5 12 8 230V-1N 1.200 690 790x700x850 3.981,0060 19013841

ATM-081 VCH50 19007580

8 - 8 25 16 230V-1N 2.000 1.300 790x800x1.290 4.277,0060 19013843

ATM-101 VCH50 19007784

10 - 10 30 20 230V-1N 2.000 1.300 790x800x1.420 5.698,0060 19007786

ATM-121 VCH50 19015787

12 - 12 36 24 230V-1N 2.000 1.300 790x800x1.600 6.683,0060 19011448

ATM-161 VCH50 19008338

16 - 16 40 28 400V-3N 2.300 2.850 790x800x1.950 7.573,0060 19015790

ATM-102 VCH 50/60 19009030 20 10 20 70 50 400V-3N 2.300 2.850 1.270x1.090x1.800 9.998,00


Abatidores compactos, serie CONCEPT

Modelos mixtos, que permiten realizar ciclos de abatimiento de refrigeración (+3 ºC) o de congelación (-18 ºC).

Tanto en refrigeración como en congelación pueden realizarse dos tipos de ciclos de abatimiento:

- Ciclo fuerte: indicado para productos de espesor superior a 2 cm compactos

- Ciclo suave: para productos de espesor inferior a 2 cm, de poca densidad. Este ciclo se realiza en dos pasos programados. El ciclo suave evita formación de escarcha en el producto.

Duración de los ciclos: - Ciclos de Refrigeración: 90 minutos.

- Ciclos de Congelación: 240 minutos.

Temporizador electrónico y sonda de temperatura.

El control de los ciclos puede realizarse por tiempo o mediante la

temperatura que registra la sonda al colocarse en el corazón del alimento (si no se usa la sonda el control pasa automáticamente a ser por tiempo).

Al acabar el ciclo el abatidor funciona como un armario de refrigeración, manteniendo la temperatura entre +2 y +4 ºC, o como uno de mantenimiento de congelados, por debajo de -18 ºC.



Aislamiento de poliuretano inyectado de 60 mm de espesor.

Densidad de 40 kg. Sin CFC.




Guías internas incluidas.

Opciones bajo pedido:

Nota:

Las producciones indicadas en las tablas están calculadas en base a los protocolos más exigentes, usando bandejas de puré de 4,5 cm de espesor, temperatura de evaporación de -30 ºC, y temperatura ambiental de 38 ºC

- SONDA CALEFACTADA

- IMPRESORA PARA HACCP

R-77

COOK & CHILL 061 COOK & CHILL 101 COOK & CHILL 102

ATA-102ATA-101ATA-061

ES

Modelo Hz. Código Niveles Producción kg/ciclo Tensión Potencia W Dimensiones P.V.P.

GN-1/1 GN-2/1 60x40 +90/+3ºC +90/-18ºC Eléctrica Frigorífica mm

ATA-06150 19018754

6 - 6 18 12 230V-1N 1.600 990 900x870x1.105 4.593,0060 19030606

ATA-10150 19020653

10 - 10 30 20 230V-1N 2.000 1.300 900x870x1.765 5.808,0060 19030442

ATA-102 50/60 19017470 20 10 20 70 50 400V-3N 2.300 2.850 1.200x1.065x1.765 11.488,00

2015


Abatidores compactos, serie ADVANCE

Equipamientos Cook & Chill (Horno + Abatidor serie ADVANCE)

R-78

- 202 - - 201 -


TABLA DE CAPACIDADES, VERSIONES Y MODELOS

Células abatidoras para carros

Características constructivas y funcionales

Fabricadas interior y exteriormente en acero inoxidable austenítico de alta calidad.

Aislamiento de poliuretano inyectado de 70 mm en refrigeración y 100 mm en modelos mixtos, con 40 kg/m3 de densidad, superior en un 20 % a la media utilizada en el mercado, y proporcionando un mejor trabajo, particularmente en congelación, así como un ahorro notable en consumo.

Refrigerante ecológico R-404A.

Refrigeración por tiro forzado con circulación de aire optimizada.

Grupo tropicalizado. Preparado para trabajar con temperatura ambiente de 43 ºC y 65 %H (humedad).

Compresor hermético/scroll/semi hermético, con condensador ventilado.

Control electrónico y digital de la temperatura de desescarche.

Alarma para evitar una apertura de puerta prolongada.

Sistema de trazabilidad HACCP, con registro de alarmas e historial de temperaturas. Opcionalmente se puede instalar una impresora para extraer los datos.

Nota: Las producciones indicadas en las tablas están calculadas en base a los protocolos más exigentes, usando bandejas de puré de 4,5 cm de espesor, temperatura de evaporación de -30 ºC, y temperatura ambiental de 38 ºC.

Capacidad Nº Tamaño Elemento DE REFRIGERACIÓN MIXTAS

Nª de carros de puertas de carro Estándar Potenciado Estándar Potenciado

1 carro

1 puerta

201(GN-1/1)

Célula CS-201 CSP-201 CM-201 CMP-201

Grupo frigorífico UCS-424 UCS-528 UCC-424 UCC-528

202(GN-2/1)

Célula CS-202 CSP-202 CM-202 CMP-202


2 puertas

Pasante

201(GN-1/1)

Célula CS-201-D CSP-201-D CM-201-D CMP-201-D


202(GN-2/1)

Célula CS-202-D CSP-202-D CM-202-D CMP-202-D


R-79ES

Modelo Código Tipo de Producción kg/ciclo Tensión Unidad Dimensiones P.V.P.

carro +90 / +3ºC condens. mm

CS-201 19017462 20 GN-1/1 70 230V 1+N UCS-424 1.490x1.110x2.220 12.354,00

CSP-201 19017463 20 GN-1/1 105 230V 1+N UCS-528 1.490x1.110x2.220 14.000,00

CS-202 19017464 20 GN-2/1 150 400V 3+N UCS-842 1.700x1.320x2.220 13.646,00

CSP-202 19017465 20 GN-2/1 210 400V 3+N UCS-1051 1.700x1.320x2.220 14.608,00

CS-201-D 19013309 20 GN-1/1 70 230V 1+N UCS-424 1.490x1.110x2.220 14.322,00

CSP-201-D 19013310 20 GN-1/1 105 230V 1+N UCS-528 1.490x1.110x2.220 15.851,00

CS-202-D 19013311 20 GN-2/1 150 400V 3+N UCS-842 1.700x1.320x2.220 15.724,00

CSP-202-D 19013312 20 GN-2/1 210 400V 3+N UCS-1051 1.700x1.320x2.220 16.448,00

Modelo Código Potencia (W) Peso Dimensiones P.V.P.

Frigorífica Eléctrica kg Lx , Ly , Lz (mm)

UCS-424 19017466 6.420 3.300 92 935 x 700 x 575 4.392,00

UCS-528 19017467 9.620 4.740 120 1.004 x 700 x 650 4.425,00

UCS-842 19017468 11.300 4.820 138 1.004 x 700 x 650 5.495,00

UCS-1051 19017469 15.730 7.630 191 1.370 x 950 x 785 5.629,00

Modelo Código Tipo de Producción kg/ciclo Tensión Unidad Dimensiones P.V.P.

carro +90/+3ºC +90/-18ºC condens. mm

CM-201 19015793 20 GN-1/1 70 48 230V 1+N UCC-424 1.490x1.110x2.220 14.412,00

CMP-201 19015794 20 GN-1/1 105 70 230V 1+N UCC-528 1.490x1.110x2.220 15.229,00

CM-202 19015795 20 GN-2/1 150 100 400V 3+N UCC-842 1.700x1.320x2.220 14.783,00

CMP-202 19015796 20 GN-2/1 210 135 400V 3+N UCC-1051 1.700x1.320x2.220 15.826,00

CM-201-D 19013318 20 GN-1/1 70 48 230V 1+N UCC-424 1.490x1.110x2.220 16.158,00

CMP-201-D 19013319 20 GN-1/1 105 70 230V 1+N UCC-528 1.490x1.110x2.220 17.247,00

CM-202-D 19013320 20 GN-2/1 150 100 400V 3+N UCC-842 1.700x1.320x2.220 16.963,00

CMP-202-D 19020657 20 GN-2/1 210 135 400V 3+N UCC-1051 1.700x1.320x2.220 18.038,00

Modelo Código Potencia (W) Peso Dimensiones P.V.P.

Frigorífica Eléctrica kg Lx , Ly , Lz (mm)

UCC-424 19015799 5.970 4.220 119 1.004 x 700 x 650 4.504,00

UCC-528 19015800 6.750 4.960 121 1.004 x 700 x 650 4.539,00

UCC-842 19015801 9.650 6.650 186 1.370 x 950 x 785 5.636,00

UCC-1051 19015802 12.100 8.470 194 1.370 x 950 x 785 5.773,00

Modelo Código Descripción Anchura P.V.P.

mm

RC-700 19015797 Rampa de acceso para células tipo 201 700 248,00

RC-800 19015798 Rampa de acceso para células tipo 202 800 427,00

2015


Células abatidoras de refrigeración

UNIDADES CONDENSADORAS PARA CÉLULAS ABATIDORAS DE REFRIGERACIÓN

Células abatidoras mixtas

UNIDADES CONDENSADORAS PARA CÉLULAS ABATIDORAS MIXTAS

Rampas de acceso para células

82

94

96

98

99

100

102

104

Frío comercial

Productos varios



Fabricadores de hielo

Armarios expositores

Armarios para vino

Expositores murales

Enfriadores de botellas

Vitrinas refrigeradas

Vitrinas para tapas

Muebles neutros

FRÍO

CO

ME

RC

IAL

PR

OD

UC

TOS

VA

RIO

S

R-82

Frío comercial | Productos variosArmarios | Mesas | Abatidores | Productos varios

Máquinas con condensador sobre-dimensionado, óptimo para climas calientes, tanto en la versión refrigerada por aire como por agua. El sistema de fabricación del hielo es sencillo y fiable, diseñado para zonas con agua muy calcárea y condiciones de trabajo difíciles.

La carrocería es toda de acero inoxidable AISI-304 fácilmente desmontable con puerta abatible hacia el interior.

Cuadro eléctrico en la parte superior, que alberga sendos termostatos para regular tanto el tiempo de producción como la cantidad de hielo almacenada.

Interruptor de limpieza que permite que el agua circule sin necesidad de conectar el frío, lo que facilita la perfecta limpieza del sistema.

Refrigerante R404A. Entrada de agua ¾”

Fabricadores de hieloFagor Industrial presenta su catálogo de fabricadores de hielo, en cubitos y de hielo granular.

Una gama renovada y ampliada. Con nuevos modelos y nuevos tamaños de cubitos de hielo que amplían nuestra oferta a nuestros clientes.

R-83

K CSL DHD G17 g. 20 g. 40 g. 25 g. 7 g. 13 g. Granular

ES

2015


Gama, versiones y tamaños de cubitoProducción CUBITOS DE HIELO

CUBITOHUECO

DADOS DE HIELO HIELO GRANULADO

kg/día L - 17 g S - 20 g K - 40 g C - 25 g HD - 7 g D - 13 g SECO HÚMEDO

MÁQUINAS COMPACTASCON DEPÓSITO INTEGRADO

20 FIM-L FIM-C

30 FIM-S FIM-K FIM-C

40 FIM-S FIM-K FIM-C

45 GIM

60 FIM-S FIM-K FIM-C FICE-HD FICE-D

80 -90 FIM-S FIM-K FIM-C FICE-HD FICE-D GIM

130-140 FIM-S FIM-K FIM-C FICE-HD FICE-D GIM

MÁQUINAS MODULARES

150 MFIM-S MFIM-K MGIM

200 MFIM-C FICE-HD FICE-D MGIM

400 MFIM-S MFIM-K FICE-HD FICE-D MGIM

500 MGIM

R-84

FIM-30 FIM-60

KSL17 g. 20 g. 40 g.

SPRAY SYSTEM

Modelo Sistema Código Cubito Producción Tanque Potencia Hz Dimensiones P.V.P.

condens. Forma gramos kg / dia (*) kg cubitos W (#) mm

FIM-20LA Aire 19001066

17 22 6 385 355 50 350x475x590 1.062,00W Agua 19001067

FIM-30SA Aire 19031770

20 31 15 652 425 50 435x605x695 1.392,00W Agua 19031771

FIM-30KA Aire 19001068

40 31 15 417 425 50 435x605x695 1.392,00W Agua 19001071


20 40 20 870 540 50 435x605x695 1.495,00W Agua 19031773


40 45 20 556 550 50 435x605x695 1.495,00W Agua 19001075


20 55 25 1.087 650 50 515x645x840 1.830,00W Agua 19031775


40 60 25 694 650 50 515x645x840 1.830,00W Agua 19001079


20 74 35 1.522 775 50 645x645x870 2.113,00W Agua 19031777


40 81 35 972 780 50 645x645x870 2.113,00W Agua 19001083

FIM-130SA Aire 19031778

20 130 75 3.261 1.350 50 930x565x915 3.235,00W Agua 19031779

FIM-130KA Aire 19001062

40 130 75 2.083 1.350 50 930x565x915 3.235,00W Agua 19001065


Fabricadores de cubitos macizos, con depósito integrado

(*) Producciones dadas a una temperatura de agua de 15 ºC y temperatura ambiente de 20 ºC.

(#) Frecuencia de 60 Hz bajo pedido. Consultar disponibilidad y plazo.

R-85

FIM-90C FIM-20C

PADDLE SYSTEM

C25 g.

ES



FIM-20CA Aire 19031780

25 20 9 360 330 50 405x510x640 1.298,00W Agua 19031781


25 31 12 480 330 50 405x510x745 1.457,00W Agua 19031783


25 42 18 720 355 50 405x510x870 1.577,00W Agua 19031785


25 60 30 1.200 425 50 595x555x995 2.098,00W Agua 19031787


25 81 37 1.480 650 50 675x555x995 2.449,00W Agua 19031789

FIM-130CA Aire 19031790

25 130 50 2.000 775 50 845x555x995 3.194,00W Agua 19031791

2015


Fabricadores de cubitos huecos, con depósito integrado



R-86

PADDLE SYSTEM

C25 g.

SPRAY SYSTEM

KS20 g. 40 g.

Modelo Sistema Código Cubito Producción Depósitos Potencia Hz Dimensiones P.V.P.

condens. Forma gramos kg / dia (*) válidos W (#) mm

MFIM-200CA Aire 19031798

25 190S-220S-500

1.500 50 690x565x1.125 4.587,00W Agua 19031800

Modelo Sistema Código Cubito Producción Depósitos Potencia - Volt Hz Dimensiones P.V.P.


MFIM-150SA Aire 19031792

20 153S-220S-500

1.500 - 1+N 50 775x625x805 3.679,00W Agua 19031793

MFIM-150KA Aire 19001092

40 153S-220S-500

1.500 - 1+N 50 775x625x805 3.768,00W Agua 19001094

MFIM-400SA Aire 19031794

20 380 S-500 3.300 - 3+N 50 1.321x638x978 8.038,00W Agua 19031795

MFIM-400KA Aire 19031796

40 380 S-500 3.300 - 3+N 50 1.321x638x978 8.145,00W Agua 19031797


Fabricadores modulares de cubitos macizos, sin depósito



Fabricadores modulares de cubitos huecos, sin depósito

R-87

S-220 + MFIM-200C S-500 + 2 x MFIM-400

ES

Modelo Código Capacidad Para instalar con fabricadores de cubitos Dimensiones P.V.P.

kg mm

S-220 19031799 230(1) x MFIM-150 / (2) x MFIM-150

(1) x MFIM-200762x819x1.071 1.604,00

S-500 19031802 500

(2) x MFIM-150(1) x MFIM-400 / (2) x MFIM-400

(1) x MFIM-200

1.321x872x1.122 2.581,00

2015


Depósitos para fabricadores modulares de cubitos de hielo

Un depósito adecuado evita problemas de espacio, ahorra tiempo y dinero y garantiza un abundante stock.

Cada depósito puede llevar una o dos máquinas dependiendo del modelo de depósito y de máquina.

R-88

VERTICAL SYSTEM

DHD7 g. 13 g.



FICE-60 D A Aire 19031803 13 60 20 1.500 450 50 535x595x795 1.818,00

FICE-60 HD A Aire 19031805 7 60 20 3.000 450 50 535x595x795 1.818,00

FICE-90 D A Aire 19031806 13 90 35 2.692 550 50 660x700x838 2.095,00

FICE-90 HD A Aire 19031807 7 90 35 5.384 550 50 660x700x838 2.095,00

FICE-140 D A Aire 19031808 13 135 45 3.461 790 50 762x762x838 2.594,00

FICE-140 HD A Aire 19031810 7 135 45 6.923 790 50 762x762x838 2.594,00

Modelo Sistema Código Cubito Producción Depósitos Potencia Hz Dimensiones P.V.P.


FICE-200 D A Aire 19031811 13 220S-220DHD

1.120 - 1+N 50 762x620x500 3.538,00

FICE-200 HD A Aire 19031813 7 220S-220DHD

1.120 - 1+N 50 762x620x500 3.538,00

FICE-400 D A Aire 19031814 13 405S-220 (1 ud)S-500 (2 ud)

DHD1.800 - 3+N 50 762x620x760 4.523,00

FICE-400 HD A Aire 19031815 7 405S-220 (1 ud)S-500 (2 ud)

DHD1.800 - 3+N 50 762x620x760 4.523,00


Fabricadores de hielo en dados, con depósito integrado

Diseñados para trabajar en locales de “Fast-food”, hamburgueserías, discotecas...

Fabricadores modulares de hielo en dados, sin depósito



R-89

620769

835

1.53

750

0

2.03

7

ES


kg mm

DHD 19031818 104 FICE-200 / FICE-400 769x835x1.537 3.830,00


kg mm

S-220 19031799 230(1) x FICE-200 / (2) x FICE-200(1) x FICE-400 / (2) x FICE-400

762x819x1.071 1.604,00

S-500 19031802 500(1) x FICE-200 / (2) x FICE-200(1) x FICE-400 / (2) x FICE-400

1.321x872x1.122 2.581,00

2015


Depósitos para fabricadores modulares de hielo en dados



Depósito con dispensador para fabricadores de hielo en dados

Esquema de montaje con Fabricador FICE-200

R-90

AXIAL SYSTEM

GIM-45 GIM-135

GGranular

Modelo Sistema Código Hielo Producción Tanque Potencia Hz Dimensiones P.V.P.

condens. Granular kg / dia (*) kg W (#) mm

GIM-135A Aire 19001084

HÚMEDO 135 60 640 50 515x550x1.3553.679,00

W Agua 19001085 3.784,00

Modelo Sistema Código Hielo Producción Tanque Potencia Hz Dimensiones P.V.P.

condens. Granular kg / dia (*) kg W (#) mm

GIM-45A Aire 19001086

SECO 45 20 505 50 465x595x7902.545,00

W Agua 19001087 2.613,00

GIM-85A Aire 19001088

SECO 85 20 533 50 465x595x7903.416,00

W Agua 19001089 3.490,00


Fabricadores de hielo granular con depósito integrado

Estas máquinas producen hielo granular, con un sistema de evaporador cilíndrico vertical y husillo de alta resistencia

El condensador sobredimensionado es óptimo para climas calientes en ambas versiones (refrigeración por aire o por agua).

Diseñadas para zonas de agua muy calcárea y condiciones difíciles de trabajo.

Refrigerante R404A.

Entrada de agua ¾”

Modelos de hielo granular húmedo.Para supermercados, pescaderías...

Modelos de hielo granular seco.Especialmente diseñados para coctelería



R-91

AXIAL SYSTEM

GGranular

ES

Modelo Sistema Código Hielo Producción Depósitos Potencia - Volt. Hz Dimensiones P.V.P.

condens. Granular kg / dia (*) válidos W (#) mm

MGIM-150A Aire 19031819

HÚMEDO 142S-220 (x1) S-500 (x2)

650 1+ N 50 515x550x4863.526,00

W Agua 19031820 3.536,00

MGIM-200A Aire 19031821

HÚMEDO 220S-220 (x1) S-500 (x2)

780 1+N 50 515x550x5754.126,00

W Agua 19031822 4.178,00

MGIM-400A Aire 19031824

HÚMEDO 390S-220 (x1) S-500 (x1)S-500 (x1)

1.300 3+N 50 675x550x6605.245,00

W Agua 19031825 5.334,00

MGIM-500A Aire 19031827

HÚMEDO 565S-220 (x1) S-500 (x1)S-500 (x1)

1.700 3+N 50 675x550x8007.672,00

W Agua 19031828 7.688,00

2015


Fabricadores modulares de hielo granular, sin depósito

Modelos de hielo granular húmedo.Ideal para supermercados, sector de alimentación, pescaderías...



R-92

S-500 + 2 x FICE-200 S-500 + 2 x MGIM-500


kg mm

S-220 G 19031843 230(1) x MGIM-150 / (1) x MGIM-200(1) x MGIM-400 / (1) x MGIM-500 762x819x1.071 1.604,00

S-500 G 19031844 500

(2) x MGIM-200(2) x MGIM-200

(1) x MGIM-400 / (2) x MGIM-400(1) x MGIM-500 / (2) x MGIM-500

1.321x872x1.122 2.581,00


Depósitos para fabricadores modulares de hielo granular



R-93ES

Modelo Código Características P.V.P.

CS-101 19031839 FILTRO ANTICAL / CARBÓN ACTIVO / PARTÍCULAS 240,00

2015


DEPÓSITOSDEPÓSITO CON DISPENSADOR

S-220 S-500 DHD

Número de fabricadores 1 2 1 2 1 2

Modelos

HIELO EN CUBITOS

MFIM-150 O O - O - -

MFIM-400 - - O O - -

MFIM-200C O - O - - -

HIELO EN DADOS

FICE-200-D O O O O O O

FICE-200-HD O O O O O O

FICE-400-D O O O O O O

FICE-400-HD O O O O O O

HIELO GRANULADO

MGIM-150 O - - O - -

MGIM-200 O - - O - -

MGIM-400 O - O O - -

MGIM-500 O - O O - -

Depósitos para fabricadores modulares - Cuadro resumen

Filtro antipartículas para fabricadores de hielo

R-94

Modelo Hz Código Pantalla Puertas Capacidad Consumo Potencia Dimensiones P.V.P.

public. litros eléct. - W frig. - W mm

ERVC-40050 19006621

SI 1 440 529 338 620x655x2.000 1.189,0060 19006622

ERV-40050 19006556

NO 1 440 529 338 620x655x1.850 1.136,0060 19006557

ERVC-100050 19008198

SI 2 corred. 780 600 680 1.245x695x2.040 2.203,0060 19008271


Exterior en acero galvanizado plastificado blanco.

Modelos con pantalla publicitaria luminosa o sin ella.

Puertas de vidrio con doble acristalamiento tipo climalit sobre bastidor de aluminio anodizado. Tiradores embutidos.

Envolvente interior y techo en aluminio pintado blanco.

Fondo de poliestireno sanitario.

Iluminación interior con pulsador encendido/apagado.

Provistos de cuatro estantes por módulo en varilla de acero plastificado que pueden ser colocados a diferentes alturas.


Refrigerante ecológico R-134a, libre deCFC.

Compresor hermético con condensador ventilado libre de mantenimiento..

Evaporador ventilado impreso en placa de aluminio.



Control de temperatura por termostato analógico.

Temperatura de trabajo: +4ºC, +8 ºC, ambiente a 32 ºC.

Interruptor general de encendido.

Modelo ERVC-400Modelo ERV-400

Expositores verticales con y sin pantalla publicitaria

ERVC-1000

Expositores verticales

R-95ES

Modelo Hz Código Pantalla Estantes Capacidad Consumo Potencia Dimensiones P.V.P.

public. litros eléct. - W frig. - W mm

ERVC-10050 19005203

SI 1 60 276 140 440x480x850 706,0060

ERV-10050 19005136

NO 1 60 276 140 445x470x700 658,0060 19005137

ERVC-18050 19005437

SI 2 130 391 174 505x570x1.100 769,0060

ERV-18050 19015344

NO 2 130 391 174 505x570x950 721,0060

2015


Exterior en acero galvanizado color blanco. Pantalla publicitaria.

Interior en poliestireno sanitario. Iluminación interior.

Estante con posibilidad de colocarse a distintas alturas.

Aislamiento de poliuretano inyectado de 40 kg/m3 de densidad,

sin CFC.

Refrigerante ecológico R-134a, libre deCFC.


Evaporador de placa de aluminio.


Control digital de la temperatura por termostato electrónico..


Interruptor general de encendido.

Modelo ERVC-100 Modelo ERV-180

Expositores de sobremesa con y sin pantalla publicitaria

R-96

AEV-1AEV-2

Modelo Hz Código Puertas Niveles Capacidad Consumo Potencia Dimensiones P.V.P.

botellas (*) eléct. - W frig. - W mm

AEV-150 19005440

1 pequeña 2 28 185 174 505x570x950 941,0060

AEV-250 19006396

1 grande 4 72 280 222 620x655x1.860 1.584,0060 19006395


Construcción exterior en chapa pintada en epoxi, color granate.

Interior en poliestireno sanitario con niveles para los estantes.

Aislamiento de poliuretano inyectado ecológico libre de CFC,

de densidad 40 Kg/m3.

Puertas de vidrio con doble acristalamiento sobre bastidor.

Estantes interiores de alambre plastificado regulables en altura.

Iluminación interior.

Recirculación del aire a través de filtro de carbón activo.

Refrigerante ecológico R-134a, libre de CFC.

Compresor hermético de alto par de arranque y silencioso.

Condensador ventilado libre de mantenimiento.


Temperatura de trabajo con ambiente de 32 ºC: véase las tablas de ciclos en esta página (#).


(#) Ciclos de funcionamiento:

AEV-1 : Dos ciclos (selector en la parte posterior):

- Vino blanco (+5 ºC en todo el armario)

- Vino tinto (+ 16 ºC en todo el armario)

AEV-2 : Tres ciclos (selector en la parte posterior):

- Vino blanco (+5 ºC en todo el armario)


- Mixto para vino blanco en la zona inferior y tinto en la superior, por gradiente de temperatura (frío por gravedad)

(*) Botellas de 75 cl

Expositores refrigerados para vino

AEV-1 y AEV-1M

- Distribución -

R-97

AEV-1MAEV-2M

ES


botellas (*) eléct. - W frig. - W mm

AEV-1M50 19005694

1 Peq 2 28 174 185 530x595x965 1.262,0060

AEV-2M50 19007151

1 gran 5 72 222 280 650x650x1.900 2.092,0060

AEV-22M50 19008865

2 gran 10 144 222+222 280+280 1.305x650x1.900 4.194,0060 19008866

2015


Construídos exteriormente panelados en compuesto de madera hidrófuga MDF, acabado de color nogal.

Interior en poliestireno sanitario con niveles para los estantes.

Aislamiento de poliuretano inyectado ecológico libre de CFC, de densidad 40 Kg/m3.

Puertas de vidrio con doble acristalamiento sobre bastidor.

Estantes interiores de madera regulables en altura.

Iluminación interior.

Recirculación del aire a través de filtro de carbón activo.

Refrigerante ecológico R-134a, libre de CFC.

Compresor hermético de alto par de arranque y silencioso.

Condensador ventilado libre de mantenimiento.


Temperatura de trabajo con ambiente de 32 ºC: véase las tablas de ciclos en esta página (#).


(#) Ciclos de funcionamiento:

AEV-1M : Dos ciclos (selector en la parte posterior):

- Vino blanco (+ 5 ºC en todo el armario)


AEV-2M y AEV-22M :

Tres ciclos (selector en la parte posterior):

- Vino blanco (+ 5 ºC en todo el armario)


- Mixto, para vino blanco en la zona inferior (+ 5 ºC) y tinto

en la superior (+ 16 ºC), con gradiente de temperatura (frío

por gravedad)

(*) Botellas de 75 cl

Expositores refrigerados en madera para vino

AEV-22M

R-98

ERM-150

ERM-250


litros eléct. - W frig. - W mm

ERM-15050

19005692 1 2 135 276 140 600x520x900 696,0060

ERM-25050

19006572 2 2x2 190 400 250 900x520x900 946,0060

ERMS-25050

19006573 2 corr. 2x2 190 400 250 900x520x900 946,0060

ERM-35050

19008337 3 3x2 295 450 300 1.350x520x900 1.189,0060


Expositores refrigerados murales

Exterior en acero galvanizado plastificado color negro.

Puertas de vidrio con doble acristalamiento tipo climalit con cámara de aire interior y tirador de asa.

Dotados de cerradura (salvo modelo ERMS-250).

Interior en chapa de acero galvanizado pintado en epoxi sanitario.

Iluminación horizontal superior.

Provistos de estantes en varilla de acero plastificado.

Aislamiento de poliuretano inyectado,

de 40 kg/m3 de densidad, sin CFC.


Compresor hermético ventilado con condensador en tubo de cobre en forma de serpentín.

Evaporador ventilado en tubo de cobre y aletas de aluminio.

Ventiladores del evaporador compactos de 120 x 120 mm.


Control electrónico de la temperatura con visor digital. Interruptor general encendido/apagado.

R-99

BFP-150

BFP-200

BEG-100 BEG-200

ES

Modelo Hz Código Parrillas Puertas Capacidad Consumo Potencia Dimensiones P.V.P.

separad. litros eléc. -W frigor. -W mm

BFP-100 I50 19005600

1 2 202 250 250 1.015x550x850 906,0060

BFP-150 I50 19006342

2 3 420 250 250 1.500x550x850 1.168,0060

BFP-200 I50 19006519

3 4 580 250 250 2.000x550x850 1.389,0060

BFP-250 I50 19006514

4 5 720 350 300 2.500x550x850 1.746,0060

BFP-300 I50 19006511

5 6 860 385 500 3.000x550x850 2.155,0060

Modelo Hz Código Parrillas Puertas Capacidad Consumo Potencia Dimensiones P.V.P.

separad. litros eléc. -W frigor. -W mm

BEG-100 50 19010156

1 2 137 150 150 1.017x545x840 536,0060

BEG-150 50 19010149

2 3 230 199 199 1.510x545x840 732,0060

BEG-200 50 19010150

3 4 314 236 236 2.023x545x840 871,0060

2015


Enfriadores de botellas serie inox

Laterales interiores en acero inoxidable.

Separadores verticales en varilla de acero plastificado.





Evaporador estático de tubo de cobre y aletas de aluminio.


Control de la temperatura por termostato analógico.

Opción: Bandeja de goteo del evaporador

Enfriadores de botellas serie “góndola”Exterior en Skinplate blanco.

Laterales interiores en acero galvanizado.

Separadores verticales en varilla de acero plastificado.

Grupo en la parte inferior.






Control de la temperatura por termostato.

R-100

VC-14-I


litros eléc. - W frig. - W mm

VC-14-I50 19008168

2 2 280 616 500 1.380x800x1.075 2.381,0060

VC-20-I50 19008799

3 2 430 704 500 1.980x800x1.075 2.938,0060


Vitrinas centrales

Construcción en acero inoxidable.

Con decorativos plastificados y perfiles de aluminio anodizado.

Puertas con dispositivo automático de cierre y fijación deapertura.

Frente de cristal curvado abatible, sobre perfil de aluminio. Iluminación interior.


Compresor hermético con condensador ventilado. Refrigerante R-134a libre de CFC.


Evaporación automática del agua de desescarche por resistencias.


Control electrónico de la temperatura y del desescarche, con visor digital indicador. Interruptor general luminoso.

Vitrinas frías

R-101

VM-135-I

ES

Modelo Hz Código Puertas Alojam. Capacidad Consumo Potencia Dimensiones P.V.P.

GN-1/3 litros eléc. - W frig. - W mm

VM-100-I50 19007087

2 5 150 396 297 983x570x1.120 1.587,0060

VM-135-I50 19007604

2 7 210 396 500 1.333x570x1.120 1.813,0060

2015


Vitrinas murales

Construcción en acero inoxidable.

Con decorativos plastificados y perfiles de aluminio anodizado.

Puertas correderas de vidrio.

Interior en acero inoxidable con espejo reflector.

Iluminación interior. Estantes interiores de vidrio.

Bandeja interior en acero inox. preparada para bandejas

GN-1/3 de 40 mm de profundidad (cubetas no incluidas).



Refrigerante R-134a libre de CFC.


Evaporación automática del agua de desescarche por resistencias.


Control electrónico de la temperatura y del desescarche, con visor digital indicador. Interruptor general luminoso.

(*): Cubetas no incluidas en dotación.

R-102

VTP-139 C VTP-139 PD VTP-139 CDVTP-139 RP

Modelo Hz Código Cristal Color Cubetas Grupo Consumo Potencia Dimensiones P.V.P.

GN-1/3 eléc. - W frig. - W mm

VTP-139 P50 19005188

P

G

6 I 345 150 1.395x400x250 1.031,0060

VTP-139 PD50 19005178

D60

VTP-139 C50 19005183

C

G

6 I 345 150 1.395x400x250 1.099,0060

VTP-139 CD50 19005185

D60

VTP-175 P50 19005491

P

G

8 I 368 150 1.750x400x250 1.157,0060

VTP-175 PD50 19005488

D60

VTP-175 C50 19005486

C

G

8 I 368 150 1.750x400x250 1.247,0060

VTP-175 CD50 19005481

D60

VTP-139 RP50 19005240

P

G

7 R 345 150 1.395x400x250 1.052,0060

VTP-139 RPD50 19005241

D60

VTP-139 RC50 19005239

C

G

7 R 345 150 1.395x400x250 1.141,0060

VTP-139 RCD50 19005245

D60

VTP-175 RP50 19005526

P

G

9 R 368 150 1.750x400x250 1.174,0060

VTP-175 RPD50 19005525

D60

VTP-175 RC50 19005522

C

G

9 R 368 150 1.750x400x250 1.273,0060

VTP-175 RCD50 19005521

D60


Vitrinas refrigeradas para tapas

Revestimiento exterior con perfil de aluminio anodizado. Puertas correderas de vidrio. Costados de PVC con vidrio. Cubierta de cristal curvada (una pieza) o plana (dos piezas).Grupo frigorífico incluido en el mueble o exterior, para colocarse a distancia.Bandeja interior en acero inox. AISI-304, 18/10, preparada para recibir cubetas GN-1/3 de 40 mm. Cubetas incluidas en dotación.

Aislamiento de poliuretano inyectado de 40 kg/m3 de densidad, sin CFC. Compresor hermético con condensador ventilado. Refrigerante R-134a libre de CFC.Evaporador de placa fría, de tubo de cobre.Temperatura de trabajo: +4 ºC, +8 ºC, ambiente de 32 ºC.Control de la temperatura por termostato.Iluminación interior protegida. Interruptor general luminoso.

Color: D: Modelo dorado.

G: Modelo gris.

Cristal: P: Modelo con cristales planos.

C: Modelo con cristal curvado.

Grupo frigorífico

I: Grupo frigorífico incluido en la parte derecha del mueble.

R: Grupo frigorífico a distancia, incluido en dotación.

Distancia máxima de conexionado: 1,5 m.

Dimensiones del grupo: 310 x 360 x 240 mm

R-103

VTP-139 C-SUSHI VTP-139 CD-SUSHI

ES

Modelo Hz Código Color Consumo Potencia Dimensiones P.V.P.

(*) eléc. - W frig. - W mm

VTP-139 C - SUSHI50 19005179

G

257 237 1.395x400x250 1.325,0060

VTP-139 CD - SUSHI50 19005181

D60

VTP-175 C - SUSHI50 19005483

G

257 237 1.750x400x250 1.454,0060

VTP-175 CD - SUSHI50 19005495

D60

2015


Vitrinas refrigeradas para sushi

Revestimiento exterior con perfil de aluminio anodizado. Puertas correderas de vidrio. Costados de PVC con vidrio. Cubierta de cristal curvado.Grupo frigorífico incluido en el mueble.Bandeja interior embutida en acero inoxidable, perforada y preparada para recibir directamente los platos de sushi. Aislamiento de poliuretano inyectado de 40 kg/m3 de densidad, sin CFC. Compresor hermético con condensador ventilado. Refrigerante R-134a libre de CFC.

Doble sistema de evaporación, integrado por un evaporador de tubo de cobre en la bandeja inferior, y un evaporador de tubo de cobre adherido a la cubierta de cristal curvada.Refrifgeración por conducción y estática.Temperatura de trabajo: -1 ºC, +2 ºC, ambiente de 27 ºC.Control de la temperatura por termostato.Iluminación interior protegida. Interruptor general luminoso.

(*) Color: D: Modelo dorado.

G: Modelo gris.

R-104

MMC-150

Modelo Código Orificio en Estantes Cajones Dimensiones P.V.P.

encimera mm

MMC-100 19006486 - Módulo a derecha NO

1 1 990x600x1.045742,00

19010481 - Módulo a derecha SI 774,00

MMC-100 I19006489 - Módulo a izquierda NO

1 1 990x600x1.045742,00

19010106 - Módulo a izquierda SI 774,00

MMC-15019006777 NO

1 2 1.500x600x1.045889,00

19006781 SI 926,00

MMC-20019007146 NO

1 2 2.025x600x1.0451.058,00

19007148 SI 1.102,00

MMC-25019007420 NO

1 2 2.550x600x1.0451.242,00

140101300040 SI 1.294,00

Modelo Código Para Mueble Cafetero: P.V.P.

EMMC-100 19005429 MMC-100 / MMC-150 33,00

EMMC-200 19006226 MMC-200 38,00

EMMC-250 19006225 MMC-250 43,00


Pueden formar línea con los frentemostradores y con las estanterías de la serie 60.

Cajones de acero inoxidable sobre guías con rodamientos.

Tolva de recogida de posos desmontable, de acero inoxidable.

Modelos básicos con un nivel de estante.

Se pueden añadir estantes opcionales.

Versiones con orificio para descarga de posos en la encimera.

Muebles neutros cafeteros

Estantes en opción

Modelo MMC-100 con estante opcional

Muebles neutros

R-105ES

Modelo Código Fondo Estantes Dimensiones P.V.P.

mm mm

MME-35/100 19005427 350 1 990x350x1.045 438,00

MME-35/100 2E 19005446 350 2 990x350x1.045 458,00

MME-35/150 19005723 350 1 1.500x350x1.045 595,00

MME-35/150 2E 19005781 350 2 1.500x350x1.045 611,00

MME-35/200 19006223 350 1 2.025x350x1.045 716,00

MME-35/200 2E 19006245 350 2 2.025x350x1.045 759,00

MME-35/250 19006448 350 1 2.550x350x1.045 1.052,00

MME-35/250 2E 19006471 350 2 2.550x350x1.045 1.089,00

MME-60/100 19005746 600 1 975x600x1.045 537,00

MME-60/100 2E 19005784 600 2 975x600x1.045 569,00

MME-60/150 19006473 600 1 1.500x600x1.045 638,00

MME-60/150 2E 19006480 600 2 1.500x600x1.045 673,00

MME-60/200 19007015 600 1 2.025x600x1.045 827,00

MME-60/200 2E 19007054 600 2 2.025x600x1.045 868,00

MME-60/250 19007282 600 1 2.550x600x1.045 1.252,00

MME-60/250 2E 19007351 600 2 2.550x600x1.045 1.299,00

2015


Modelos con fondo 350 y 600 mm.

Posibilidad de acoplar cajones neutros en los modelos MME-60 de fondo 600 mm (ver accesorios).

Estanterías neutras frente mostrador

generación neo -...

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